Okrasno zelje v negi se ne razlikuje od običajne namizne kulture in ga je mogoče jesti. Njegova glavna značilnost so svetle, nenavadne barve listov in rozete, ki spominjajo na velike cvetove ali okrasna drevesa. Več o sortah in metodah gojenja okrasnega zelja lahko izveste iz tega članka.
Okrasno zelje
Okrasno zelje - dvoletna rastlina
Okrasno zelje cveti do zmrzali
Botanični opis
Okrasno zelje uvrščamo med brezglavo zelje (Brassica oleracea var. Acephala), imenovano tudi Brassica. Spada v družino križnikov. Dvoletna rastlina. V prvem letu se razvijejo listi, ki tvorijo negosto glavo ali rozeto, v drugem - rastlina cveti in obrodi plodove.
Po obliki so lahko listi okrasnega zelja:
- trdna in ravna;
- penaste;
- valovita;
- z obrobjem;
- s kodrastim robom.
Rastlina prevzame barve:
- zelena na spodnjih listih in bela na osrednjih;
- zelena na dnu in rdeče-vijolična na srednji;
- svetel zunanji rob lista in v njegovem osrednjem delu zelena;
- vijolična, roza, bela sredina in zeleni robovi listov;
- pisani listi s kontrastnimi žilami.
Rastlina pridobi svetlo barvo, ko temperatura pade pod +10 ° C.
Zelje lahko "cveti" na odprtem terenu do zmrzali -12 ° C, po prenosu v neogrevano sobo pa - do srede zime.
Zgodovinski podatki
Starodavna Grčija velja za zgodovinsko domovino te vrste zelja. Tu je imela rastlina poseben odnos, saj je veljalo, da rast zelenjave izzove kapljice znoja boga Jupitra.
Japonski rejci so zelo izboljšali raznolikost videza okrasne rastline. Že sredi 18. stoletja so tu vzrejali več kot 200 sort. Nenavadna vrsta zelja je krasila vrtove bogatih Japonskih, okrasno zelje pa je razširjeno v evropskih državah. Pri nas šele začenja pridobivati pozornost vrtnarjev.
Kje ga uporabljamo in ga jemo?
Okrasno zelje se uporablja v krajinskem oblikovanju.
Sadimo ga lahko:
- kot del kompozicij s cvetnimi rastlinami - tvorijo kontrastno mesto na ozadju drugih cvetov in visokih rastlin;
- kot živi robniki - posajeni so ob poteh in ograjo cvetličnih gred;
- v lončkih za rože in visečih loncih - lahko gojite tako posamezne rastline kot skupine;
- kot posamezna rastlina - prostor je v celoti zasajen le z okrasnim zeljem;
- kot del kompozicij iz različnih sort - ustvarjanje večbarvnih vzorcev;
- na alpskih toboganih - lahko se uporabljajo tako visoke kot nizke sorte.
Iz Brassice lahko ustvarite izvirne šopke. Če želite to narediti, ga razrežemo do korena in ga damo v vazo z malo vode. Da bi šopek trajal dlje, dodajte v vodo več kristalov kalijevega permanganata ali 1 žličko. sladkorja in ščepec soli v 1 litru vode. Voda se menjava 2-krat na teden, šopek pa bo stal približno mesec dni.
V cvetličarstvu se okrasno zelje uporablja za ustvarjanje zelenjavnih šopkov.
Najpogosteje se okrasno zelje goji kot krmna rastlina, vendar je precej užitno, kot belo zelje ali cvetača. Listi so bogati z vitamini in so lahko dober vir vitaminov v zimskem času.
Posebnost okrasnega zelja je izguba grenkega priokusa z listjem po prvi zmrzali.
Priljubljene sorte
Okrasne sorte zelja so razdeljene na:
- Visok. Obstajata lahko dve vrsti:
- Rastline z dolžino stebel 50-120 cm Velike liste najrazličnejših barv z dvojnimi robovi visijo na dolgih steblih. Rastline spominjajo na eksotična drevesa. Terase, gazeboji, mixborders so okrašeni s takšnimi sortami.
- Imajo steblo do 70-80 cm in majhno ohlapno glavo zelja. Oblika in barva listov je lahko zelo različna. Obris spominja na majhne dlani.
- Rosette . Imajo kratko steblo. Listi tvorijo ohlapno veliko rozeto (do 80 cm), oblikovano kot vrtnica, potonika, krizantema. Listi so lahko različnih barv. Lahko se uporablja v navpičnih kompozicijah.
Tabela glavnih značilnosti najpogostejših sort okrasnega zelja
| Ime sorte | Višina stebla, cm | Premer rastline, cm | Opis listov |
| Kai in Gerda | 50 | 60–70 | Na prodaj kombinacija 2 rastlin z podolgovatimi čipkanimi listi smaragdne in temno lila barve. |
| Jezik jezika | 130 | 100-140 | V glavnem v temnih odtenkih so kodrani dolgi listi z izrezljanimi robovi pritrjeni na steblo z dolgimi peclji. |
| Rdeče visoko | 120 | 70-100 | Listi so nameščeni po celotni dolžini visokega stebla, vijolične ali rdeče barve. |
| Rdeči bor | 80 | 60–70 | Svetlo rdeči listi, s čipkasto kremo, spodnji listi z zeleno obrobo. |
| taščica | 150 | 40 | Listi so rdeče do vijolične barve z valovitimi robovi. |
| Barve vzhoda | 25-40 | 40–60 | S prehodom iz sivo-zelene v vijolične. Listi so zaobljeni z rahlo valovitimi robovi in kontrastnimi žilami. |
| Zeleno razvejan | 70 | 50–70 | Vijolična, roza, modra, vijolična, bela barva listov z nazobčanimi robovi, oblika rozete se zelo razlikuje od okrogle do sploščene. |
| Tokio | 20 | trideset | Temno zeleni spodnji in svetli, roza, vijolični, rumeni, rdeči zgornji listi so zaobljeni z valovitim robom. |
| Osaka | trideset | 30–35 | Zeleni spodnji listi, beli ali rožnati zgornji listi. |
| Nagoya | 45 | 60 | Rdeči in beli listi z dvojnimi čipkanimi robovi. |
| Piglon | 40-50 | 20–30 | Listi so nežno kremastega, roza odtenka, ki spominja na vrtnico. |
| Princesa | 40 | 40 | Barva je bela, roza, rumena, rdeča, vijolična. Vsi listi so valoviti in obarvani zeleno ob robu. |
| princ | trideset | trideset | Listi srnata so poleti belo-zeleni in svetlo rdeči z nastopom hladnega vremena. |
| Golob Victoria | 30–35 | 30-40 | Rozeta je mehko kremasta z rožnato sredino, spodnji listi so temno zeleni z belimi žilami. |
| Pava | trideset | trideset | Listi so popolnoma čipkasti, podolgovati, svetle barve. |
| Čaplja | 60–90 | 30-40 | Spominjajo na vrtnice, sredina je svetlo roza, spodnji listi so zeleni. |
| Calais rdeča | sto | 80-100 | Majhni listi v rdečih odtenkih se razvijejo v bujno rozeto v obliki dlani. |
| Svetla jesen | 20 | trideset | Različne barve v sredini, obrobljene z valovitim zelenim robom. |
| Jesenski medeljnik | 20 | 20-40 | Rozeta je na robovih zelena, v sredini pa so različni odtenki rdeče in rumene barve. Gladki listi z valovitim robom. |
| Čipkasti mozaik | 60 | 50–60 | Curly listi z valovitimi robovi, spodnji listi so zeleni, na sredini so rdeči, rumeni ali modri s kontrastnimi brizgami. |
| Sončni vzhod | 45–90 | 25–35 | Na enem panju raste več stebel, na vsakem od njih listi spominjajo na vrtnico, dve ali tri barve (zelena, smetana, roza). |
| Ruski krog | trideset | 40-50 | Listi so okrogli z gladkimi robovi, zeleni, rumeni, rdeči, beli s kontrastnimi žilami, ki spominjajo na vrtnice. |
| Čipkast kos | 50 | 60–70 | Tricolor sorta, čipkasti listi spominjajo na ovratnik. |
Kai in Gerda
Jezik jezika
Rdeče visoko
Rdeči bor
taščica
Barve vzhoda
Zeleno razvejan
Tokio
Sorta Osaka
Nagoya
Piglon sorta
Princesa
princ
Golob Victoria
Pava
Čaplja
Calais rdeča
Svetla jesen
Jesenski medeljnik
Čipkasti mozaik
Sončni vzhod
Ruski krog
Čipkast kos
Čas pristanka, kraj in pogoji
Okrasno zelje spada v skupine rastlin srednjega in poznega zorenja. Rastna sezona traja od 140 do 160 dni. Rozete barvnih listov nastanejo avgusta in obstajajo do oktobra, pri nekaterih sortah do novembra.
Mesto za sajenje ga je treba izbrati ob upoštevanju poznega obdobja "cvetenja". Zgodnje in enoletno cvetje naj bi najprej zacvetelo, zelje pa jih ne bi smelo prekriti s seboj. Lahko ga posadimo ob ograjo ali pustimo v loncih, nato pa ga prestavimo na cvetlično posteljo.
Brasseca obožuje odprte terene in polsenčne kraje. Od tal ima raje ilovnata in peščena ilovnata tla. Kot vsako zelje tudi okrasne sorte ne marajo kisle zemlje.
Ko gojimo na prostem, je treba mesto pripraviti jeseni:
- Vrhunski preliv. 3 kg komposta, 50 g superfosfata, 20 g amonijevega sulfata in 20 g kalijevega klorida. Zmes porazdelite na 1 kvadratni del. m zemlje.
- Kopanje. Izkopite gredico.
- Zalivanje. Dobro navlažite.
- Zavetišče. Območje pokrijemo s polietilenom ali drugim izolacijskim materialom, tako da se nanesena gnojila dobro pregrejejo.
Spomladi odstranite material zavetja in ga dobro kopajte in zrahljajte tla.
Setev okrasnega zelja za sadike
Obstajata dva načina gojenja zelja za sadike. Kogar koli izberete, boste morali upoštevati nekatere nianse.
Nasveti za gojenje sadik
Kot hladno odporna rastlina bo zelje negativno reagiralo na toploto in ne na mraz. Upoštevajte to, če želite gojiti sadike v vročem stanovanju. V takšnih pogojih je bolje počakati do aprila ali maja. V teh obdobjih še vedno lahko gojite sadike, čeprav se marca-aprila šteje za idealen čas.
Potem ko se pojavijo prvi poganjki, približno 5. dan, je treba posodo z sadikami prestaviti na hladno mesto in zagotoviti dobro osvetlitev 12-15 ur na dan. V nasprotnem primeru bodo rastline močno raztegnjene v višino. Fitolamps se uporabljajo za poudarjanje sadik. Če ni mogoče zagotoviti osvetlitve sadik, je bolje počakati do naravnega povečanja dneva.
Sadike okrasnega zelja pogosto prizadenejo glivične bolezni, zato je treba seme in tla pred sajenjem razkužiti:
- tla se v pečici kalcinirajo;
- po ohlajanju jih zdravimo s Fitosporinom;
- v mokrem in mokrem stanju se tla pustijo več ur;
- semena namočimo 3-4 ure v raztopini Fitosporina ali 20 minut hranimo v vodi pri temperaturi 50 ° C in nato v raztopini kalijevega permanganata.
Po teh korakih lahko začnete s setvijo. Zrnata, kupljena semena lahko takoj posadite brez dodatne obdelave.
Z potopom
Uporabite to metodo, če morate gojiti veliko količino sadik.
Zaporedje dela:
- Posode napolnite z zemljo. Njegova debelina naj bo najmanj 5 cm.
- Naredite utore globine 0,5-1 cm. Med utori mora biti razdalja 3 cm.
- Semena razporedite v utore 1 cm narazen. Za to je priročno uporabiti vžigalico ali zobotrebec.
- Žlebove napolnite z zemljo in jo rahlo stisnite, tako da v njej ne ostanejo zračni žepi.
- Vlažite tla. Naj bo vlažna, vendar brez luž.
- Ustvari rastlinjak. Če želite to narediti, posodo pokrijte s plastiko in jo po obodu pritrdite z elastičnim trakom.
- Sadike postavite na toplo mesto. Temperatura naj bo znotraj + 18- + 24 ° S. V tej fazi svetloba res ni pomembna.
S pravilnim delom zelja pred nabiranjem ni treba zalivati. Po tem, ko se pojavijo prvi resnični listi, po približno 8-12 dneh zelje popečemo:
- Pripravite potrebno število loncev s prostornino 250 ml in jih napolnite z mešanico zemlje, obdelano s Fitosporinom.
- Luknje so izdelane v tleh s globino 2-3 cm.
- Vsak ohrovt se izkoplje z majhno lopatico, skupaj z grudo zemlje in prenese v lončke.
- Poglobite rastline s sotesnimi listi. Zemlja okoli je zbita.
- Rastline zalivamo z brizganjem s toplo vodo.
- Sadike je treba hraniti pred presaditvijo v tla s tekočim vermikompostom ali gnojilom "Agricola". Postopek se izvaja:
- 14. dan po setvi;
- 28. dan;
- pred pristankom v tleh.
- 10 dni pred sajenjem v cvetlično posteljo se sadike strdijo. Najprej odprejo okno, nato pa ga odpeljejo na ulico ali balkon. Začnite z 30 minutami, tokrat postopoma povečajte na cel dan.
Brez nabiranja
Vključuje setev semen neposredno v ločene lonce:
- Pripravite potrebno število loncev in jih napolnite s pripravljeno zemljo.
- V tleh se naredijo luknje do 1 cm globine (1 lonec - 1 luknja).
- V vsako luknjo damo 2-5 semen in jih potresemo z zemljo.
- Lonci so pokriti s polietilenom, kar ustvarja rastlinjansko okolje.
- Po kalitvi odstranimo šibke poganjke, ki jih odrežemo na samem tleh z ostrimi tankimi škarjami (lahko uporabite manikirne škarje), pri čemer pustimo eno najbolj zdravih sadik.
Sajenje okrasnega zelja v odprto tla
Optimalna temperatura za presaditev je + 14- + 18 ° C. Tla naj se segrejejo do + 8- + 10 ° S.
Zelje brez škode prenese nočne zmrzali do -4 ° C.
Ob prenosu na tla bi morala rastlina razviti 2-3 pare pravih listov. Presaditev se izvede skupaj z grudo zemlje, tako da se bo sadika bolje ukoreninila.
Vrstni red dela:
- Pripravite vodnjake . Shema sajenja 25x40 cm. V vsako luknjo vlijte 1 tsp. kompleksno gnojilo in pepel.
- Prenos. Vsako sadiko prenesite v ločeno luknjo. Poglobite se v kotiledonske liste in pokrijete z zemljo, ki jo rahlo strdi.
- Zavetišče. Sadike prekrijemo z agrofibrom, dokler se rastlina ne ukorenini.
Sajenje zelja iz semen
Okrasna semena zelja lahko kupite v posebni trgovini ali jih naberete z vrta.
Kako nabirati semena?
Zelje izpušča puščico, v kateri semena zorijo v 2. letu življenja. Za semena so izbrane le najboljše rozete. Če jih želite zbrati:
- jeseni kopajte zelje s koreninami z vrta;
- odstranite spodnje liste;
- zakopajte v posodo z mokrim peskom nad listi;
- hranite v tem stanju do pomladi na dobro prezračenem hladnem in suhem mestu;
- spomladi presadite odprtino v tla;
Za izboljšanje opraševanja posadite zelje blizu drug drugega.
- junija bo zelje začelo izpuščati puščice;
- semena v strokih zorijo do novembra;
- ko se dobro posušijo, jih odrežite in zmeljite.
Da ptice ne bi pojedle semen, so puščice vezane s krpo.
Setev v rastlinjakih
Pred setvijo sadik v rastlinjaku najprej pripravite zemljo:
- zmešajte tla s rastišča, šoto in pesek, tako da je debelina plasti 10 cm;
- razkužite to podlago.
Nato posejte seme:
- zemljo dobro navlažite, vendar je ne nalivajte;
- naredite majhne vdolbine v tleh;
- v vsako luknjo vstavite 2-3 semena;
- potresemo jih z zemljo;
- posteljo lahko pokrijete s polietilenom, da povečate temperaturo;
- po vzniku odstranite zavetje;
- popustite in vodo.
Ko imajo rastline 2-3 pravih listov, lahko sadike prenesete v odprto tla.
Setev v odprto zemljo
Brassica je mogoče sejati neposredno v odprto tla. Bolje je, da to storite konec aprila in v začetku maja. V neugodnih vremenskih razmerah je treba zagotoviti začasno zavetje.
Delovni nalog:
- Usposabljanje. Zemljo dobro zrahljajte.
- Zalivanje. Tla navlažite z vročo vodo z dodatkom kalijevega permanganata, to bo tudi dezinfekcija;
- Vdolbinice ali žlebovi. Na razdalji 15 cm drug od drugega naredite majhne luknje do 1,5 cm, lahko naredite utore iste globine.
- Setev. V vsak utor postavite semena na razdalji 5 cm drug od drugega ali 1-3 semen v vsako luknjo in jih pokrijte z zemljo.
- Zavetišče. Vsako vdolbino pokrijemo z rezano steklenico. Namestite loke vzdolž vrstic, da raztegnete film.
V hladnem vremenu lahko sadike pričakujemo do 2-3 tedne.
- Odstranitev zavetišča. Ko se poganjki izlepijo, je treba zavetišče odstraniti.
- Zalivanje. Začnite izvajati po pojavu pravega lista. Med zalivanjem izmenično raztopino Fitosporina in kompleksnega gnojila.
- Redčenje. Tanke sadike, ko rastejo, puščajo najmočnejše.
- Prenos. Po 2-3 resničnih listih se lahko rastline prenesejo na stalno mesto.
Kako skrbeti za okrasno zelje?
Celo novicijski vrtnar se lahko ukvarja z nego okrasnega zelja.
Zalivanje
Okrasno zelje je treba pravočasno zalivati. Če želite to narediti, 10 litrov vode navlažimo z 1 sq. m zemlje. V stabilnem vročem vremenu se zalivanje izvaja vsak dan zjutraj ali zvečer.
Zelje, gojeno v zabojnikih, zjutraj ali zvečer obilno zalivamo in škropimo, da zmanjšamo izhlapevanje.
Zgubavanje
Po zalivanju je treba tla zrahljati, s čimer se izboljša izmenjava zraka v koreninski coni in koreninah. Postopek izvajajte enkrat na 7 dni.
Poleg razrahljanja izvedite še hilling. Pod vsako grmovje pogoltnite umazanijo. To lahko prepreči, da bi se rastoča rozeta zrušila, ki postane pretežka, da bi se držala na steblu.
Plevela
Občasno plevemo okrasne postelje zelja. Najbolje je kombinirati z zalivanjem in razrahljanjem - lažje odstranimo plevel skupaj s korenino iz vlažne, ohlapne zemlje.
Cvetlično posteljo lahko olupimo s katerim koli primernim materialom: žagovino, slamo, ostružki, potaknjenci trave, posušenim plevelom. Tako se zmanjša število zalivanja, plevenja in razrahljanja.
Gnojilo
Okrasno zelje morate hraniti 3-krat na sezono:
- 2 tedna po sajenju. Vnese se raztopina sečnine (30 g na 1 kvadratni meter) ali mullein (razredčen v vodi 1 do 10). Dušikova gnojila uporabljamo previdno, saj povečajo zeleno maso, poslabšajo pa dekorativni učinek rastlin.
- Po 3-4 tednih. Nitroammofoska (10 g za vsako rastlino) ali raztopina Azofoske (30 g razredčena v 0,5 l vode) vdelamo v tla.
- Po nadaljnjih 3-4 tednih ponovite 2. hranjenje.
Na slabih tleh se zgornji preliv nanese 4-5 krat na sezono.
Bolezni, škodljivci in preprečevanje
"Brassica" lahko prizadene bolezni in škodljivce, tako kot namizno zelje.
Najpogostejše bolezni lahko izzovejo:
- Prekomerno zalivanje. Tla nikoli ne vlažite in ne uporabljajte hladne vode. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost razvoja praškaste plesni in koreninske gnilobe.
- Prekomerno gnojenje z dušikom. Povečuje nagnjenost k boleznim.
- Kisla tla. Postane razlog za razvoj kobilic. Če je potrebno, tla razkrojite z apno ali dolomitno moko.
Če okužbi ni bilo mogoče preprečiti:
- na začetni stopnji lahko nanesete fungicide Fundazol, Quadris, Tiovit Jet;
- v primeru hude škode je treba vtičnice odstraniti z vrta.
Od škodljivcev najpogosteje prizadene okrasno zelje:
- metulji in gosenice zajemalk, belih hroščev;
- križasta bolha;
- listne uši;
- polži.
Uporabite lahko orodja in metode:
- insekticidi Aktara, Bicol, Decis Profi;
- škropljenje sajenja vsakih 10-14 dni z infuzijo tobačnega prahu (2 kozarca za 5 litrov vode vztrajate na dan) z dodatkom nekaj žlic tekočega mila;
- oprašujejo rastline s pepelom z dodatkom tobačnega prahu;
- posadite cvetlično posteljo z ognjiči ali drugimi rastlinami z močnim vonjem;
- mulčenje z iglami;
- ročno nabirajte polže in gosenice ali postavite posebne pasti.
Razmnoževanje
Okrasno zelje razmnožuje le s semeni, rastlina pa ne sme pripadati hibridom. Seme hibridov, zbranih doma, ne ohrani svoje barve in dekorativnih lastnosti. Nabrana semena lahko hranimo 5 let.
Kakovostno seme hibridov lahko kupite pri podjetjih:
- Gavrish;
- Ruski zelenjavni vrt;
- Aelita;
- Iskanje;
- SeDec.
Kaj je okrasno zelje, pa tudi o skrbi za njega, lahko ugotovite med ogledom videoposnetka:
Ocene
★★★★★ Svetlana, stara 35 let. Vsako leto posejem okrasno zelje. Najprej sejem v rastlinjak konec aprila ali v začetku maja, odvisno od vremena, in gojim sadike. Po prenosu na gredico ga moram obdelati z zdravilom Intavir. Iskreno, rastlina seveda ni všeč jeseni - krasna je, vendar vse poletje ne predstavlja nobene lepote in je ne morete prekriti z drugimi rastlinami, da se ne raztegne. ★★★★★ Tamara, stara 43 let.Občasno spustim Brassico. Za tiste, ki želite eksperimentirati, lahko rečem, da jih gosenice pojedo z enakim apetitom kot običajno, zato morate to nadzorovati, da se lepota ne konča v luknjah. Toda z nastopom hladnega vremena ji lahko odpustimo vse dodatne tretmaje - rože so že zbledele, gosenice so se skrijele, zelje pa "cveti" v vseh odtenkih. To je samo kraljica jeseni. ★★★★★ Maria, 28 let. Lani sem okrasno zelje posejal neposredno v gredico z letnimi cvetovi. In to je bila moja napaka - sčasoma je "zadavila" vse rože in do konca poletja so jo pojedli polži. Morala sem pospraviti, ne da bi čakala na lepoto. Letos sem kupila sadike takoj - čudovite rastline, že svetle. Posadil sem ga konec maja, od junija naprej pa je vse poraslo s puščicami in nerazumljivim cvetjem. Razočaran.Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Gojenje in skrb za okrasno zelje se ne razlikuje od običajnega. Morali bomo gojiti sadike, spremljati vlago tal, plevel, se boriti proti škodljivcem in boleznim. Toda z malo potrpljenja in izbiro primernega kraja lahko od začetka jeseni do zmrzali uživate v raznolikosti barv luksuznih lokalov.