Šiška je okusna in zdrava riba, ki je priljubljena ne le med ribiči, temveč tudi med potrošniki. Če želite, imate možnost loviti in loviti ribe v svojem ribniku. Ribolov govejega mesa velja za razburljivo dejavnost, saj je med ribolovom potrebno upoštevati tišino, kar doda več spletk v sam postopek.
Opis, značilnosti in distribucija rib
Kreme imajo, tako kot nekateri drugi predstavniki ciprinidov, precej stisnjeno telo. Vizualno jih zlahka prepoznamo po telesni višini, kar je približno 1/3 celotne dolžine. Zaradi visoke ozke hrbtne plavuti je riba videti še večja, kot je v resnici. Krči imajo asimetrično kavdno plavuto - njen zgornji reženj je nekoliko manjši in krajši od spodnjega.
30-žarkovni analni plavut se uporablja kot kobilica, ki ribam doda stabilnost. Glava metlice je majhna, oči majhne, usta majhna, izvlečna. Površina telesa je prekrita z majhnimi luskami, na delu hrbta je odsotna.
S starostjo se barva lesa spreminja. Za mladoletnike je značilna siva barva s srebrnimi odtenki. Skozi življenje barva postane temnejša, zaradi česar ribe postanejo rjave ali črnkaste z značilnim rumeno-zlatim odtenkom. Plavuti segajo od svetlo sive do krvavo rdeče.
Ribe najdemo po celotni severni polobli Zemlje. Na ozemlju Rusije je plavut še posebej razširjen v severozahodnem in osrednjem delu, rekah, jezerih Sibirije, Urala, porečjih vseh morij, ki umivajo državo.
Glede na regijo razširjenosti obstajajo krajevna imena za ribe: vzhodna, podonavska, baltiška, plavuta.
Populacija in status vrste
Skupno število predstavnikov roga škrbine, ki spadajo v družino krapov in red krapov, se v različnih naravnih rezervoarjih močno razlikuje. To je neposredno odvisno od uspeha letne vzreje.
Pod ugodnimi pogoji za drstitev pol-anadromnega lesa je zagotovljena velika poplava. Po ureditvi pretoka rečnih voda južnih morij se je skupno število drstišč bistveno zmanjšalo. Da bi učinkovito ohranili glavne staleže, je bilo ustvarjenih več posebnih valilnic rib. Izvajajo tudi dejavnosti, namenjene reševanju mladoletnega plavutja iz plitvih vodnih teles v primeru izgube komunikacije z rekami.
Posebni plavajoči drstišči omogočajo najuspešnejši postopek drstišča v naravnih in umetnih rezervoarjih. Poleg tega na število rib v nekaterih vodnih telesih negativno vpliva epidemija različnih ribjih bolezni.
Narava in življenjski slog
Šiška velja za šolsko ribo, ki se raje zadržuje v globokih krajih z veliko vegetacije, ki ji služi kot hrana. Šiška je skrbna in inteligentna riba. Včasih se zlijejo v velike jate, kar je značilno za kraje, kjer je velika populacija splavja (rezervoarji, velika jezera). Za zimo lešnik leži v globokih luknjah. Populacije spodnjega Volga plava pogosto prezimijo v Kaspijskem morju ali ostanejo na ustju Volge.
V starosti 3-4 let metulj doseže spolno zrelost. Požene na plitvino z veliko trave ali v plitvih zalivih. V tem času se obnaša hrupno, aktivno, igrivo.
Kaj je jesti gobe?
Običajna prehrana, vse kar poje kram, je neposredno odvisna od lokalnih značilnosti in načina prehranjevanja. Riba ima majhno ustje, zato se lahko prehranjuje z majhnimi raki, krvoloki, poganjki alg, ličinkami žuželk.
Bream črpa hrano skozi ustnice s tal, medtem ko se s celotnim telesom naslanja na dno. Na jugu hrana temelji na številnih rakih, ki naseljujejo bočate vode Azovskega in Kaspijskega morja. Hranijo se s plavutjem in kaviarjem drugih rib, iztrebki domačih živali na mestih njihovega zalivanja.
Razmnoževanje
Buč začne drsti pri 3-4 letih, jajca odlaga v plitvo vodo, ki je zaraščena z vodno vegetacijo. Postopek drstitve se začne, ko temperatura vode doseže 12-15 stopinj. V severni in osrednji Rusiji je to sredi maja. Ribiči določijo natančen čas razmnoževanja vrbe v vrbah: ko listje cveti.
Ena samica lahko odloži do 340.000 jajc. Ličinke se pojavijo v povprečju po 5 dneh. Med drstenjem je govejega skoraj nemogoče ujeti, po razmnoževanju pa aktivno ugrizne in ne zboli.
Šiška je hitro rastoča riba, ki ima do 10. leta dolžine 70-75 centimetrov in tehta do 8 kilogramov. Stopnje rasti rib se lahko razlikujejo glede na habitat in pogoje hranjenja.
Krči, ki živijo na južnih širinah, rastejo veliko hitreje. Na primer, posamezniki, ki živijo v jezerih Republike Karelija, do 5. leta dosežejo povprečno dolžino telesa 24 centimetrov, medtem ko ribe, ki živijo v porečju reke Volge, lahko zrastejo v dolžino do 30-34 centimetrov. To je pomembna razlika.
Na "lovu na ribe" ribiči pogosteje naletijo na plaze in posameznike, ki tehtajo do 2 kilograma. Krči, ki tehtajo več kot 4 kilograme, veljajo za redek plen, zaradi česar so cenjeni.
Sovražniki in konkurenca
V primerjavi s številnimi drugimi predstavniki ciprinidov se lupina hitro razvija in aktivno razvija. Takšne razvojne sposobnosti dajejo ribam številne prednosti v boju za preživetje in konkurenco:
- Lešniki se zaradi svoje hitre rasti izognejo najnevarnejšemu in najtežjem obdobju zanje, ko njihova majhnost privabi veliko plenilcev in jih spremeni v cenovno dostopen in lahek plen.
- Visoka stopnja rasti rib pomaga, da se do starosti 2-3 let popolnoma izvleče iz naravnega "stiskanja" številnih plenilcev. Toda hkrati so še vedno glavni sovražniki, ki vključujejo velikega dna ščuka, nevarnega celo za odrasle ribe.
- Ribe so nevarne tudi vse vrste zajedavcev, tudi ligula trakulje, ki ima zapleten razvojni cikel. Jajca helminttov vstopajo v vode akumulacije z iztrebki nekaterih ptic, ki jedo ribe, izpuščene ličinke pa pogoltnejo številni planktonski raki, ki se prehranjujejo. Iz črevesnega trakta rib ličinke zlahka prodrejo v telesne votline, kjer aktivno rastejo in lahko vodijo v smrt.
- Poleti ima lutka tudi druge naravne sovražnike. V toplih vodah ribe pogosto lahko zbolijo ali pa jih prizadenejo trakulje in huda glivična bolezen škrge - bronhimikoza. Prav obolelega metla, ki ne nudi nobene odpornosti, odrasli ščuki in veliki galebi praviloma pojedo.
Tržna vrednost
Ribji lov v obalnih območjih je majhen. Izvajajo ga spomladi in jeseni mehanizirane ribiške ekipe, ki uporabljajo pasivno ribolovno orodje, vključno s skrivnostmi in fiksnimi mrežami. V jesenskem obdobju se uporabljajo tudi nadzemne potegalke.
Pravila o ribolovu danes predvidevajo bolj racionalno komercialno uporabo populacije glavnega lesa, ki jo predstavljajo zmanjšanje prepovedanega prostora pred ustjem, širitev obalnega ribolova v morskem območju in omejitev časovnega razporeda uporabe skrivnosti in zračnikov od začetka marca do 20. aprila.
Tudi v rečnih conah se uradno podaljša čas lova lešča v delti, ki se začne od 20. aprila do 20. maja. Sprejeti ukrepi so v določenem smislu pripomogli k povečanju intenzivnosti ribolovnih dejavnosti in povečanju ulova rečnih in polovičnih anadromnih rib, vključno z levji.
Lovijo gobe
Ribolov se mora loviti ribolova, kje in kdaj lovijo metla, katere vabe in hranjenje uporabljajo. Prav tako je pomembno vedeti o tehniki ribolova, saj obstaja več načinov, kako ribe priklopiti.
Čas in kraj
Grizenje metle se poslabša le poleti, zlasti julija. Sredi ali konec avgusta se začne ponoviti grizenje rib, ki se ob ugodnih vremenskih razmerah nadaljuje do sredine oktobra.
Spomladi gobe aktivno plenijo po vzreji, zlasti kadar so ribe željne, kar prispeva k boljšim pogojem za ribolov. Lešnik se ujame tako podnevi kot ponoči. Ponoči se riba lahko približa obali, podnevi pa se poskuša spet skriti v luknje.
Za boljši ribolov ribiči iščejo obetavna mesta. Za določitev takšnega ozemlja je pomembno poznati navade rib. Če podnevi, še posebej v vročem vremenu, goveje leži na globini, potem se ponoči dvigne iz globine in se odpravi v kresnice v iskanju hrane. Za dnevni ribolov je priporočljiva uporaba orodja z dolgim litjem. Ponoči se leš čaka bližje obali.
Pomembno si je zapomniti, da metla ne marajo hrupa na obali, saj ga, ko ga je slišal, ne bo približal vabi. Upoštevanje popolne tišine je jamstvo za uspešen ribolov in dober ulov.
Načini ribolova
Obstaja več glavnih napotkov za lov splav: dno in plovni ribolov. Na ta način se ujame riba, ki se izvaja vse leto, vključno z dovoljenim ribolovom iz ledu, pri čemer se pobere samo ribiška palica določene vrste in velikosti. Float ploščadi so nameščene na nihajnih, Bolognese in vžigalnih palicah. Ribolov na dnu poteka, ko so predenje palice opremljene s posebnimi metodami, pri čemer se uporablja klasično dno orodja v obliki osel-gumijastega traku ali vrvi.
Lešnik ujame tako z obale kot s čolna. Šiška je previdna riba, zaradi katere mora ribič uporabljati občutljivo lovljenje z uporabo linij največjega premera, zaradi česar so posebne zahteve za opremljanje palic z koluti s fino nastavitvijo torne sklopke in uporabo udarno-absorpcijskih naprav v obliki podajalnika na priboru.
Poleti se leš z obale ujame v popolni tišini, brez nepotrebnih gibov in pogovorov. Pristop do ribolovnih mest s čolna se izvaja le na tihi progi in proti toku. Tudi če je ribič izjemno previden in previden, bo metulj po lokaciji in namestitvi pribora začel kleščati na ribolovnem mestu najpozneje eno uro pozneje.
Vabe in vabe
Profesionalni ribiči za lov na plavut uporabljajo različne vabe, različne spore glede na letni čas, značilnosti rezervoarja in krmo.
Najpogostejši so naslednji:
- kombinirane možnosti , "sendviči" (ječmen z maggo, koruza s črvom itd.);
- zelenjavne vabe (grahovo maslo, biserni ječmen, krompir, koruzno zrnje, zdrob);
- živalska vaba (črvec, krvoprost).
Praksa kaže, da je spomladi najbolj učinkovito uporabljati zelenjavne in kombinirane vabe. Poleti je bolje, da lovite ribe z živalsko hrano. Jeseni in pozimi izkušeni ribiči eksperimentirajo s hrano, saj so ribe v teh letnih časih previdne, šibke.
Za ribolov se uporabljajo plavajoče in spodnje palice z različnimi kavlji, ribiške linije različnih debelin in dodatno orodje.
Reja in gojenje
Zaradi dejstva, da je osnova prehrane govejega sladkovodnega bentosa, je najbolj priporočljivo gojiti ribe v plitvih ribnikih ali jezerih z blatnim dnom ali obilno podvodno vegetacijo.
Pogosto se goveje gojenje goji v polkulturi s krapi. Poleg tega je krap glavna vrsta, ki daje bolj tržne ribe, lupina pa pomožna. Skupna ribolovna produktivnost polkulture je vedno bistveno višja od produktivnosti gojenja gobe posebej. Razlog je v dejstvu, da pri skupni vzreji krapi in leš prehransko osnovo uporabljajo veliko bolj v celoti.
Natančna produktivnost je zelo odvisna od samega rezervoarja. Zaradi vzreje te ribe brez umetnega hranjenja se stopnja pridobivanja žive teže določa glede na gostoto in količino naravne baze hrane ter njeno sposobnost samoobnavljanja v sezoni.
Cvrtje se izvaja s pomočjo majhnih drstišč, v katere je govedo dovoljeno le za razmnoževanje. Povprečni proizvajalec lesa tehta približno 750 gramov in je dolg nekaj več kot 30 centimetrov. Drstišča morajo biti luknje z mehko travniško vegetacijo. Ribnike napolnimo z vodo nekaj dni pred drstenjem. Po koncu drstitve se pridelovalci metulj ulovijo iz drstišč in pošljejo v navadne ribnike.
Po tem, da se krompirček izleže iz jajc, ostanejo v ribniku, dokler ne pridobijo teže do 2-3 grama. Nato iz ribnika skupaj z mladino odteče voda v glavni hranilnik, v katerem je treba stalno nadzirati krmno bazo. Baze za hranjenje po potrebi gnojimo. V 3-4 letih lahko lubje pridobi tržno maso, po kateri se ujame. Povprečna stopnja preživetja gobe ne presega 10%.
S katero ribo lahko zamenjate?
Odrasli plavut se močno razlikuje od drugih sorodnih vrst (srebrnik, plav, plav, sopa) s svojim visokim telesom. Po velikosti ni podobne vrste. Ribiči metle pogosto zamenjujejo s srebrom, še posebej, če je posameznik mlad ali majhnih velikosti. Razlika med srebrnikom in rejcem, s splošno vizualno podobnostjo, je v barvi plavuti. V gadu so veliko temnejši. Prav tako imajo te vrste drugačno obliko telesa: pri reji je zaobljen, pri srebrnku je bolj podolgovat.
Glavna značilnost plavuša je kaudalna plavuta, katere spodnji del je precej daljši in večji od zgornjega.
Sopa in modri plavut imata svetlo, podolgovato telo. Modri plavut ima preliv modro-zelenega odtenka. Belooka ženska je popolnoma svetle barve, le hrbet je temnejši. Njen analni plavut je daljši kot pri gobcu.
Nevarnosti za zdravje ljudi
Krema je izdelek, ki nima kontraindikacij. Le malo ljudi ima individualno nestrpnost do sladkovodnih rib, vključno z gobami. Naslednji dejavniki lahko postanejo nevarni za zdravje ljudi:
- Vsejedne ribe. Šmar je vsejeda riba, zato če je rezervoar, v katerem živi, močno onesnažen, škodljive snovi zagotovo končajo v ribah. Da se zaščitite pred to težavo, bo pomagalo le, da ste prepričani, da je bila riba ujeta v čisti rezervoar.
- Majhne kosti. Kosti majhnih rib so večkrat postale posledica smrtonosnega izida. Uživanje debelo kremo je potrebno previdno, da se slučajno ne zaduši na kosteh. Druga možnost je, da ribje meso pred kuhanjem predhodno marinirate. Zaželeno je, da majhne otroke hranite z metlico.
- Paraziti. Smetana pogosto napadajo paraziti, kar med čiščenjem zlahka zaznamo. Prisotnost širokega trakulja v notranjosti ščetine je redek pojav. Takšnih rib ne bi smeli jesti niti kuhanih. Nož takoj zavremo in rezalno ploščo temeljito obdelamo z milom.
Trakasta jajca so zelo majhna in trdovratna. Če je škoda, da bi ribe vrgli stran, jo skuhamo zelo previdno, potem ko je dobro drobljena in oprana. Pogosteje najdemo v notranjosti lešča - jagnjeta, ki ni nevarno za zdravje ljudi.
Smetana je dragocena rečna in jezerska riba, ki se lahko uporablja za kuhanje v kakršni koli obliki. Šiška ima značilne lastnosti, zaradi česar ga ni mogoče zamenjati z drugimi vrstami rib. Ribje meso je okusno, nežno in hranljivo, zaradi česar so ribe cenjene.