Takšno strupeno gobo, kot je muharica, se lahko uporablja za različne bolezni, če jih pripravimo pravilno, ob upoštevanju obstoječih kontraindikacij in potrebnega odmerjanja. Nekatere njegove vrste so užitne, vendar, da bi se izognili posledicam, morajo opraviti popolno toplotno obdelavo.
Opis gobe in njene značilnosti
Amanita je lamelarna goba iz družine Amish. Svetel, eleganten videz tega gozdnega prebivalca je zelo varljiv - gre za strupeno korenino glive, ki je simbioza micelija (micelija) s koreninami različnih rastlin in dreves. Trenutno je v naravi več kot 600 vrst muharjev, njihova barva pa ni vedno svetlo rdeča, kapice so lahko rjave, rumene in bele. Najbolj znane sorte so kraljevski, cezar, panter, rdeča muharica.
Navzven je običajna rdeča muharica velika, mesnata goba, pokrovček je lahko tanjši ali debelejši, včasih z majhnim gomoljem. Ob njej se nahajajo beli kosmiči - to so ohranjeni segmenti tkiv v procesu tvorbe. Podnožje noge se razširi proti tlom. Prstan ali "krilo" v zgornjem delu noge je lupina, v katero so zaprti mladi posamezniki; razmnoževanje poteka s pomočjo spore.
Vsi ne vedo, da najbolj strupena goba, bledo gobe, zastrupitev s katero lahko vodi v smrt, spada tudi v družino muharjev. V premeru je lahko velikost njegove kapice 10-14 cm, noga je visoka - do 12 cm. Samo nekaj gramov te gobe je dovolj, da zastrupitev vodi v smrt. Značilnost krastače je prisotnost filmskega obroča, zahvaljujoč kateremu ga je mogoče razlikovati od takšnih podobnih plovcev, russule in šampinjonov.
Sestava in lastnosti
Telo glive vsebuje več vrst strupenih sestavin, ki jih najdemo predvsem v pokrovčku in na njegovi koži; v steblu je v njih manjša vsebnost.
Kemično sestavo najpogostejšega rdečega muharja predstavljajo naslednje snovi:
- muscimol - halucinogen s hipnotičnim, sedativnim učinkom, ki lahko moti delo zavesti;
- ibotenska kislina je strupena snov, ki uničuje na možganske celice;
- muskarin je naravni alkaloid, ki vodi do vazodilatacije in nezmožnosti srca, da bi se v celoti skrčila, zaradi vstopa v telo pa se pojavi zastrupitev z vsemi značilnimi simptomi - znižanjem krvnega tlaka, slabostjo in bruhanjem;
- muscarufin je antibakterijska snov, ki ima poleg tega protivnetne in protitumorske lastnosti, kar omogoča uporabo gobe v zdravilne namene;
- muskazon nastane kot posledica razpada ibotenske kisline in zanj je značilen šibek vpliv na delovanje živčnega sistema.
Večina strupenih snovi se spomladi in poleti nabira v muharici, v tem času pa je še posebej nevarna.
Amanita muscaria se prehranjuje z organskimi snovmi, saj ne morejo iz zraka usvajati ogljikovega dioksida in v njihovi sestavi ni klorofila.
Mikroskopske količine teh strupov se uspešno uporabljajo v farmakologiji za ustvarjanje zdravil za nespečnost, bolezni sklepov, prehlad, nalezljive in rakave bolezni. Pripravki, ustvarjeni z uporabo muharja, uspešno zdravijo rane, lajšajo bolečine in krče, povečajo imunost in preprečujejo krvavitve.
Sorte
Amanita muscaria živi v resnici povsod - vrste te gobe je mogoče videti v listavcih in iglastih gozdovih Rusije in mnogih drugih držav. Najdemo jih tudi v hladnejših predelih, na primer tundri.
Poleg rdeče muharice, ki raste povsod, lahko poimenujemo tudi druge sorte, ki se razlikujejo po videzu:
- Amanita muscaria ali rumena bledica. Goba ima neprijeten vonj, polkrožno belo pokrovko s snežno belimi lisami. Najpogosteje ga najdete v iglavcev ali listavcih, od julija do oktobra.
- Panter muhar. Ima rjavo barvo, pokrovček od 5 do 12 cm in valjasto nogo približno enake višine s porozno površino in nizko krhko ruto. Njen vonj je neprijeten, meso je belo.
- Amanita muscaria. Lahko ga vidite v hrastovem ali bukovem gozdu, v borovem gozdu. Ta sorta, če je zastrupljena, lahko povzroči hude halucinacije. Je velika (rjava ali olivna) goba s premerom pokrovčkov do 20 cm in rumenimi kosmiči. Barva mesa je rumeno-rjava in se pri rezanju ne potemni. Ta goba ljubi gozdove s prevlado breze, smreke in bora, razširjena je pri nas, v Evropi, srečuje se v Koreji, Angliji, na Aljaski.
- Amanita muscaria. Je majhen mesnat gob rumenkaste ali olivne barve z debelim steblom. Pri mladih gobah je pokrovček skoraj okrogel in spominja na kroglico, pri odraslih je raven, robovi pa so lahko nekoliko upognjeni navzgor. Na rezu se belo meso hitro obarva rumeno in njegov vonj je, za razliko od drugih vrst, prijeten. Amanita raste v Evropi in Ameriki, na Japonskem, v Južni in Srednji Aziji. V naravi pa ga je težko videti, raje raste zraven gabrov, bukev, v hrastovih nasadih.
- Muhasto-glavice muhasti agaric (ščetinasta, debela). To gobo odlikuje dežnata mesnata glava, pri mladih posameznikih je okrogla. Klobuk je prekrit s sivimi bradavicami. Prepoznavna značilnost je bela noga, odebeljena na sredini z luskami na dnu. Plošče odrasle amanite so rožnate, pulpa je gosta in z ostrega vonja. Raje simbioza z iglavci in hrasti, pogosto raste v bližini vodnih teles. Je strupena sorta, ki lahko povzroči zastrupitev tudi po toplotni obdelavi.
Žara za muho
Panter muhar
Fly agaric
Amanita muscaria
Vretenasta muharska glava
Skoraj vse vrste gob so nenavadno lepe - to je neke vrste opozorilo, da so smrtonosno strupene.
Lahko jeste muharje?
Nekatere vrste muharjev veljajo za pogojno užitne. Sem spadajo naslednje gobe:
- Rumenkasto-rjava muharica, ki jo v javnosti imenujejo tudi plovec. Posebej ni priljubljen zaradi dejstva, da ima tanko pokrovko in se ne razlikuje po mesnoti, hkrati pa je videti tako zelo kot ponev, da marsikdo noče tvegati. V svoji surovi obliki je plovec strupen in resnično nevaren, vendar je po skrbni toplotni obdelavi povsem primeren za hrano.
Goba ima pokrovček do premera 8 cm, rjave ali rjavo-oranžne barve, je raven, v središču pa je majhen, temnejši tubercle. Noga je krhka in visoka do 15 cm z odebelitvijo ob vznožju. Posebnost je odsotnost prstana na njem. Amanita je vodna na otip, s pridihom sluzi, vonja ni.
- Pinearjeva muha je gobasta goba s polsramno kapico, bele ali sive barve, prekrita s poudarjenimi piramidalnimi bradavicami. Noga je valjaste, v podnožju široka. Ta goba raste v iglavcih in listavih gozdovih, pogosto tvori mikorizo z lipo, bukev, hrastom. Vsebuje majhno količino muscimola in ibotenske kisline, zato jo pred uporabo skuhamo in juho odcedimo.
- Carski rez je tudi užiten in ima odličen okus. Razlike v primerjavi s strupenimi kolegi:
- pokrovček je rdeče-oranžen, gladek in brez izrastkov;
- plošče in noge so zlato rumene barve;
- goba ima v spodnjem delu noge široko odejo v obliki vrečke.
Goba "Float"
Pineal fly agaric
Carski rez
Užitne sorte so tudi rjave, sive, snežno bele plovke, roza in visoka muharica. Seveda vsi potrebujejo pravilno pripravo in predhodno vretje.
Uporaba gob
Kot se izkaže, pravilna uporaba strupenih gob lahko človeka reši pred številnimi težavami. Uporabljajo se tako zunaj kot znotraj.
Z natančno izračunanim odmerjanjem se muharica priporoča pri težavah, kot so:
- kožne bolezni - diateza, ekcem, nevrodermatitis;
- bolečine v mišicah in sklepih;
- glavobol;
- radikulitis in revmatizem;
- moška impotenca;
- očesne bolezni;
- diabetes;
- tuberkuloza;
- epileptični napadi;
- onkološke lezije.
In to ni popoln seznam vseh bolezni, pri katerih lahko ta goba pomaga.
Navadni agaric rdeče muhe, ki je najpogostejši, se lahko uporablja v obliki alkoholne tinkture, soka, posušenih surovin, mazila. Vsa ta sredstva se uporabljajo zunaj za krčne žile, za celjenje dolgotrajnih ran, od opeklin, modric, vnetja sklepov.
Tinktura se lahko pripravi z alkoholom ali vodko. Zmečkane pokrovčke je treba tri dni hraniti v hladilniku, nakar jih napolnimo v kozarec in nalijemo 1 cm nad gobami. Mešanico pustite 15 dni na temnem mestu in filtrirajte.
Mazilo lahko pripravimo iz svežih gob, tako da jih zmeljemo v gruščo in mešamo s kislo smetano. Ali najprej pripravite prašek, tako da posušite pokrovčke muharjev, nato jih mletite in jim dodajte vazelin ali rastlinsko olje.
Danes so že izšla posebna zdravila na osnovi strupene gobe - mazilo z muharji, tinkturo, zdravilne kreme, homeopatski pripravki.
Koristni nasveti za izbiro
Ko gobe uporabljate sami, jih morate znati pravilno izbrati:
- najbolj uporabne, pa tudi škodljive snovi so v pokrovčku - ta del naj bo sestavni, da se ga žuželke ne dotikajo;
- pri sušenju klobukov se plošče odstranijo z njih, po katerih so nanizane na nit;
- pri uporabi je pomembno upoštevati recept in natančna razmerja vseh sestavin;
- ljudje z obolelim prebavnim sistemom naj se izogibajo uporabi;
- med izdelavo mazil in drugih izdelkov se je treba izogibati kovinskim pripomočkom in kovinskim orodjem.
Ta izdelek je kontraindiciran v kakršni koli obliki osebam z duševnimi motnjami in nosečnicam (doječim) materam.
Na koncu aplikacije je priporočljivo temeljito umiti roke z detergenti, v idealnem primeru je bolje pripraviti tinkturo ali mazilo v gumijastih rokavicah. Zdravilo Amanita muscaria lahko jemljete v notranjosti le po posvetovanju z lečečim specialistom in pod njegovim nadzorom. Za otroke, razen v redkih primerih, zdravil na osnovi gob ne uporabljamo.
Ne smemo pozabiti, da so le štiri pojedli pokrovčki gob dovolj, da se zastrupimo brez možnosti preživetja. Takšno zastrupitev lahko spremlja zadušitev, delirij, krči in paraliza dihanja.
Strupena goba, kot je muharica, je živ primer nedoslednosti, ki je tako značilna za katero koli živo bitje na našem planetu. Po eni strani je izjemno nevaren, na drugi strani je lep, tako kot vrste, in prinaša očitne koristi pri zdravljenju ljudi. Ostaja le s spoštovanjem in skrbnostjo, da uporabimo ta nesporni dar narave.