Ide je najpogostejša riba družine krapov. Na ozemlju Rusije je zelo priljubljen, bolj kot krap. Ide je vsejedajoči pol plenilec, ki vodi grenkobni življenjski slog do doseganja določene starosti. Poleg tega organizira jate po starostnih kategorijah.
Opis ide rib
Ide je mogoče prepoznati po njegovem videzu: dolžina odraslega posameznika doseže 35-57 cm, teža ene ribe pa 2-2,7 kg. V redkih primerih se lahko en sam ide v dolžino do 90 cm in tehta do 6 kg. Glava je kratka, telo debelo, usta poševna, majhna. Pomembno je razumeti, da se lahko parametri glede na habitat, letni čas in starost nekoliko razlikujejo.
Spomladi, ko se začne drstenje, ima telo ide kovinski sijaj, ličnice in glava so zlati. Ko se obrne na sončno svetlobo, barva sveti in postane zlata, nato srebrna, potem temna. Hrbtna stran je temno modra, stranice so bele, trebuh pa ima srebrn odtenek. Plavuti na repu in hrbtu ter spodnja in stranska plavuta so rdeča. Oči so rumeno-zelene s temno liso zgoraj.
Pri krompirčku je ton lažji in bolj srebrn, plavuti so v primerjavi z odraslimi ribami bolj bledi.
V obdobju poroke se na glavi in telesu samcev pojavijo majhna bela zrna, ki po drstenju izginejo. Več ko je teh zrn, močnejši je samček in sami se po teh značilnostih razlikujejo od samic.
Življenjski slog
Yaziji vedno lovijo v skupinah, razvrščenih po starosti; starejši prebivalec reke je manjše njihovo število. Velike ribe radi živijo same, se združujejo samo v zimskih mesecih, pa tudi med drstitvijo. Yazis dobro prenaša slanost vode do 10 gramov na liter, zato jih lahko najdemo v rekah in ne zelo osoljenih morjih.
Na ozemlju Rusije tako amaterji kot športni ribiči raje lovijo ribe velikih velikosti, saj za idejo dolžina dobre ribe ne presega 29 cm, če se na trnek ujame riba manjše velikosti, jo takoj spustijo v reko.
Yaziji lahko živijo kar 10 ali celo 15 let. Če živi v kraju, ki ni dostopen ljudem, kjer je priložnost, da pojedo dobro hrano, potem ribe živijo do 20 let.
Območje distribucije
Ide je razširjena po vsej Evropi, z izjemo južne in jugovzhodne Evrope. Tudi to ribo je mogoče najti v Sibiriji in Jakutiji. Naseljuje reke porečja Črnega morja, začenši z Donavo in zaključi s Kubanom (na Krimu ne obstaja), na severu Kaspijskega območja v rekah Volga, Emba in Ural. Idejo so prinesli tudi v Severno Ameriko, kjer se je dobro ustalila v ZDA in Connecticutu.
Ekologija in življenjski pogoji
Ide je sladkovodna riba, vendar lahko naseli tudi osoljeno vodo morskega zaliva. Taka riba živi v:
- reke;
- tekoča jezera;
- rečni ribniki.
V hladnih, hitrih in gorskih rekah je nemogoče najti idejo. Raje globoke reke s počastim pretokom, obsijano in glineno dno. Živi v bližini mostov, vrtin, lukenj pod prepadi, pa tudi v bližini obale, kjer rastejo visoki grmi. Po besedah Sabanejeva (strokovnjaka za ribe) je ide precej trdožive ribe, ki zlahka prenaša temperaturne skrajnosti. Te ribe ne gredo v mirovanje.
Kaj ide jedo v naravi?
Ide je takšna riba, ki se prehranjuje z vsem, lahko je tako rastlinska kot tudi rastlinska hrana. Obožujejo celo majhne ribe, rake in žabe. Pol plenilske ribe, kot je ide, lahko jedo le enkrat na dan, v primerjavi s plenilskimi ribami, ki lahko stradajo precej dolgo. Če pa pol plenilce primerjate z ribami, ki jedo samo vegetacijo, morate jesti dvakrat na dan, idesi imajo dovolj, da jih pojedo enkrat.
Najpomembnejša vrednost rečnih prebivalcev je hrana, odvisna je od padavin, taljenja ledenih konj ob koncu zime, odpiranja sluhovodov. Ko se tok stopnjuje, na ribe plava veliko rastlinske hrane, kar je dovolj za vse prebivalce morja in reke.
V tem obdobju se na vodotoku zadržujejo idi, saj se glavna hrana nahaja na tem mestu. Jezera niso odvisna od poplav, dež je pomemben za življenje, jezero ne napolni samo s čisto vodo, temveč tudi s hrano. Vsi idi se, ne glede na njihov življenjski prostor, hranijo s sosednjimi žagami, vendar to počnejo podnevi, včasih lahko gredo na lov ponoči.
Hranjenje krompirja
Glavna hrana za mladiče so majhne raki, raki, jastogi in ličinke žuželk. Ko njihova dolžina doseže 20 cm, dojenčki začnejo jesti majhne ribe, tadpole in tudi pijavke. Poleg tega majhne alge in druga vodna vegetacija začnejo vnašati v svojo prehrano.
Drstitev idi
Spolna zrelost samcev se pojavi pri 2 letih, ko njihova velikost doseže 25 cm, teža 250 gramov. Na severu se spolna zrelost pojavi 1-2 leti kasneje. Ides se prične hitreje kot vsi, takoj ko se led stopi in voda segreje do 7 stopinj.
V tem času so prebivalci razdeljeni v določene skupine, od katerih vsaka vsebuje ribe iste starosti. Nato plavajo na površini vode in iščejo primeren prostor za parjenje. Če so idi živeli v velikih rekah, potem med drstitvijo plavajo v plitke pritoke in plavajo do kamnov, globina pritoka ne presega 50 cm, lansko rastje jim bo služilo kot substrat.
V obdobju drstenja samci skočijo na površje in tam plavajo. Hitro mine in traja do tri dni, izvaja pa se v 1 koraku: stari ljudje gredo prvi, mladi pa zadnji. Na koncu drstišča se rečni prebivalci vrnejo na svoje nekdanje kraje.
Med samim drstenjem lahko ena samica odloži od 40 do 150 tisoč jajc.
Po enem tednu se pojavijo ličinke, ki 3 dni brez gibanja visijo, se držijo kamnov ali rastlinja s pomočjo lepljive snovi, ki jo proizvajajo cementne žleze. Po tem se luščijo, plavajo in se prehranjujejo sami, naučijo se preživeti sami. 3-5 dni živijo na istem mestu in nato plavajo v varna obalna območja.
Yazi, ki med drstitvijo živijo v jezeru, se premaknejo v bližino ustja reke ali v plitvo vodo, kjer se nahajajo grmi trsa. Na koncu drstenja gredo v globino, po 3 dneh pa se pojavijo in aktivno hranijo, dohitevajo izgubljene kalorije.
Idealen ribolov
Športni in ljubiteljski ribiči kažejo večje zanimanje za ide ribolov, saj je ta riba velike velikosti z veliko koristnimi snovmi. To vrsto rib lahko lovite celo leto. Meso te ribe je zelo okusno in zdravo, vsebuje tudi vse vitamine in minerale, pa tudi beljakovine, potrebne za pravilen razvoj celotnega organizma.
Načini ribolova
Ide se ujame na različne palice, kaj ujeti ide in kaj, človek se sam odloči. Odvisno je tudi od sezone, ko se lovi ribolov.
Vse ribiške palice so primerne za ulov ide, najučinkovitejše so naslednje:
- muharski plovec;
- žična ribiška palica;
- Bolognese pribor;
- ribiška palica vžigalice;
- donka;
- podajalnik;
- palica žive vabe;
- muharjenje;
- bombardiranje;
- predenje;
V zimskem času so potrebna posebna orodja za ulov vsemogočnega pol plenilca:
- kimanje;
- ribiška palica s plovcem, ki mora biti ves čas izključno pod vodo, da plovec ne zmrzne v led.
Nemogoče je reči, kdaj se odpre sezona za ulov takšnih rib kot ide, kajti kako ga je mogoče ujeti v kateri koli sezoni. Morda ne ugrizne le v hudih zmrzalih, vendar z minimalnim segrevanjem takoj začne razveseliti ribiča z aktivnim ugrizom.
Največja krmna aktivnost se pokaže 5 dni po koncu drstišča in ko se začne jesenski mraz. Toda jeseni je zhor nekoliko šibkejši kot na koncu drstenja, vendar traja 3 tedne.
Vabe in vabe
Usti te vrste rib so majhne, zato bi morale biti vabe majhne od 0 do 2, dolžina vabe pa ne presega 4 cm, kar zadeva trnke, naj bo njihova velikost največ 5. Ide je sramežljiva in previdna riba, zato morate loviti v tišini , in zaželeno je, da se prikrijejo. Za reševanje je primerna prozorna ribiška linija, katere premer naj bo 0,22 mm, vodi pa 0,18 mm.
Če se ribolov izvaja s plovcem, se uporabljajo naslednje vabe:
- kobilica;
- kadijske muhe;
- muckworm;
- črvec;
- kačji pastir;
- medved;
- Chafer;
- lubje hrošča;
- mayfly;
- trstični poganjki;
- ocvrti;
- vobleri;
- jig s kosom ribe;
- grah;
- testo;
- zdrob;
- ličinke žuželk;
- črvi;
- krvav.
Vabe na rastlinski osnovi se lahko uporabljajo tudi za ide ribolov: sušen grah v pločevinkah, koruza, zdrob, kruh itd.
Če želite ujeti ides, lahko uporabite preprosto vabo, vendar vedno z vonjem:
- vanilija;
- sončnično olje;
- brezove veje.
To vabo je mogoče narediti doma iz kruha z dodatkom gline. Ugriz je samozavesten in hkrati hiter, zato naj bo ribič vedno na kavelj. Ribolov s predilno palico ni zelo učinkovit.
Iz vegetacije se najbolje priporočajo alge - murva, še posebej pri ribolovu za ožičenje. Od maja ta privabka igra svoj najboljši ulov, ne samo za ide, ampak tudi za:
- krmilo;
- ščurka;
- ruff;
- križev krap.
Za vabo so primerni poganjki, ki niso daljši od 10 cm, okoli kaveljčka se priveže pramen alg, pri tem pa ostane majhen pramen.
Takšne alge najdemo na kamnih na globini 30 cm, tudi na krčah in betonskih konstrukcijah (mostovi, pomoli, drsniki).
Za reševanje dna se uporabljajo žive vabe iz majhnih rib: dace, blebe, gudgeon in majhne krastače. Ide je izbirčna riba, nabira hrano, le iz skorje (ličink) in kačjih pastirjev nikoli ne zavrne.
V spodnjem videoposnetku ribič z domačo žlico ujame idejo in pove, kako lahko lovite ribe, kaj in na katerih mestih:
Ide se zdi len in počasen, a ko je prost, se upira več kot mnogim drugim ribam. Takoj ko ide pade na kavelj, se začne na vse možne načine zvijati, vijugati in skakati iz vode. Pogosto se lahko znebi vezave, tako da z ostro plavutjo prereže črto.
Kako se vzreja in vzgaja ide?
Ide je najbolj priljubljena riba za vzrejo v ribniku, zlati ide dobro plava v vodi, lovi žuželke. V velikem ribniku lahko ribe dosežejo dolžino 50 cm, ocvrto krmo tako z rastlinsko kot živo hrano.
Če je v ribniku dovolj rastlin, je enostavno in učinkovito vzrejati ides. V tretjem letu življenja lahko ide ribnik tehta 500 gramov. Za vzrejo ni potrebna posebna oprema in se prehranjuje s tem, kar krap zavrne.
Vrednost rib
Ide ima odlične okusne lastnosti mesa, zato je zelo priljubljen pri kuhanju. Obstaja le ena pomanjkljivost - to je pretirana koščenost, ki se je je mogoče znebiti z uporabo več metod:
- Ribe dlje časa marinirajte v raztopini kisa.
- Meso prenesemo skozi mlinček za meso, oblikujemo pa kotlete ali mesne kroglice.
- Izdelava konzervirane hrane v rastlinskem olju v tem primeru ribe dlje časa dušijo, dokler se kosti popolnoma ne zmehčajo.
Ide meso je bele do rumenkaste barve. Iz ide se pripravljajo najrazličnejše jedi, lahko:
- ugasniti;
- kuhati;
- ocvrti;
- pečemo;
- sol;
- marinirati;
- suha;
- suha;
- konzerviranje;
- naredite nadev za pite.
Yaz ni mogoče dolgo hraniti nepredelanega, saj se meso hitro pokvari in se poslabša njegov okus. Po ribolovu je priporočljivo, da ribe takoj očistite in drobite. Surovo meso lahko hranite v hladilniku do 24 ur.
Hranilna vrednost na 100 gramov izdelka je prikazana v tabeli.
Hranilna vrednost | Gram |
| vsebnost kalorij | 117 |
| beljakovine | 19,0 |
| maščobe | 4.5 |
| voda | 75.4 |
| pepel | 4.1 |
Ribje meso vsebuje veliko vitaminov, mikro in makro elementov, beljakovin, maščobnih kislin, potrebnih človeku. Jajčni beljak vsebuje naslednje aminokisline:
- tavrin;
- lizin;
- triptofan;
- metionin.
Ideja ima nizko vsebnost kalorij, zato meso cenijo celo prehranski strokovnjaki in je vključeno v jedilnik mnogih diet. Poleg tega obstajajo še dodatne uporabne lastnosti:
- Prisotnost visoke količine fluorida in kalcija, ki krepi kosti, lase, zobe in preprečuje tudi težave z mišično-skeletnim sistemom.
- Ekstraktivi imajo choleretic lastnosti, zato spodbujajo prebavni trakt, izboljšujejo apetit in preprečujejo prebavne težave.
- Številni vitamini krepijo človeške organe in imunski sistem.
- Ker meso vsebuje veliko vitamina B, bo redno uživanje zmanjšalo živčno napetost, agresivnost in pretiravanje.
- Hranila normalizirajo krvni obtok, znižujejo raven holesterola, zvišujejo žilni tonus in preprečujejo Parkinsonovo bolezen.
Nevarne lastnosti rib
Obstajata dve nevarnosti - veliko majhnih kosti, ki jih človek lahko zaduši, in paraziti, ki pogosto živijo v čiru, zato je pomembno, da ribe pred kuhanjem ogrejemo.
Ide je trdožive ribe in lahko dolgo časa živi v vodnih telesih, onesnaženih z industrijsko proizvodnjo, kjer so prisotne težke kovine, pesticidi, herbicidi in različni odpadki. V zvezi s tem se pred ribolovom prepričajte, da je riba varna.
Kdo je mogoče zamenjati z ide?
Yaz je mogoče zamenjati z drugimi vrstami rib, saj je navzven podoben:
- petelin , od katerega se razlikuje le po lahkem hrbtu, ozki glavi, debelem telesu in majhnih luskah;
- ščurka , od katerega se razlikuje po rumenih očeh in majhnih luskah, zadnji del ščurke pa je lažji kot pri ide.
Ide je riba, ki je odporna na temperaturne skrajnosti, lovite jo lahko celo leto. Meso ima številne lastnosti, koristne za telo. Ide se lahko ujame z velikim številom vab, skoraj katero koli palico, zato mnogi ribiči raje lovijo ribolov, lovijo pa na ide. In okus mesa je preprosto odličen, postrežejo ga v številnih kavarnah in restavracijah.