Ponavadi koper raste samostojno in kaotično na rastišču, vendar obstajajo določene vrste tega pridelka, ki ga vrtnarji gojijo v gredicah posebej zaradi sijaja letine in dolgega ohranjanja predstavitve zelenja. Te posebne sorte vključujejo grmovje kopra.
Grmast koper
Bushy koper ima mehko in sočno zelenico
Bushy koper odporen proti boleznim
Opis kulture, prednosti in slabosti
Grmovna sorta kopra daje obilno zelenje, zraste v višino za 150-170 cm. Vsaka rastlinska rozeta ima 10-12 mastnih listov. Veje dosežejo 35-40 cm, zberejo se v kompaktnem grmu.
Listje kopra je veliko, temno zeleno, z rahlo opaznim voščenim odtenkom. Koprivni koper vsebuje veliko eteričnih olj, zato izžareva trmast, začinjen vonj. Režnice so ravne in zmerno razrezane. Zelenice z vsega grma rastejo sočno in mehko.
Sorta se goji za zbiranje velikih količin zelenja, ki se uporablja za začimbe, konzerviranje in skladiščenje. Optimalne regije za sajenje so:
- Sibirija;
- Osrednje okrožje;
- Ural;
- Kavkaz;
- Krim;
- Daljnji vzhod.
Od trenutka sajenja do košnje traja približno 35-40 dni. Zbiranje semena se začne 45-85 dni po setvi. Žetev je obilna - od 1 sq. m posajene površine pusti vsaj 3 kg svežih zelišč. Za pripravo začimb zberite 16-18 kg iz ene rastline. Zbiranje zelenice se lahko izvede v fazah, ni potrebno naenkrat rezati celotnega vrta.
Grmovna sorta je pozno zrela. Ne prenaša močnega padca temperature, zato njeni padci bistveno vplivajo na izkoristek. Drugi dejavnik, ki zmanjšuje sadiko in težo, je pomanjkanje zadostne vlage na vrtu.
Prednosti sorte:
- mehak okus;
- veliko zelenja;
- odpornost na bolezni - praškasta plesen in glive, ki vplivajo na številne sorte kopra;
- dolgo ostane svež;
- veliko vitaminov in mineralov.
Pomanjkljivost sorte Bushy je ena - šibka odpornost proti zmrzali, kar ima številne posledice:
- pozno kalitev spomladi, tudi z zgodnjo setvijo;
- sadike se pojavijo šele potem, ko se je zemlja popolnoma segrela, tudi ob pravočasnem sajenju;
- povratne zmrzali lahko uničijo vse postelje.
Pristanek
Sajenje kopra sorte Bushy se ne razlikuje zelo od običajnega setve zelenic, vendar kljub temu zahteva nekaj pozornosti vrtnarja zaradi nekaterih posebnosti. Za pridobitev velike zelene mase se pripravijo tla in sadilni material, upoštevajo se datumi sajenja in spravila.
Priprava tal
Grmovna sorta kopra je zaradi višine odrasle rastline primerna za sajenje na prostem. Ko izbirajo kraj za sajenje pridelkov, dajejo prednost sončnim območjem z ravnim reliefom - to bo preprečilo stagnacijo vode.
Ne priporočamo sajenja kopra po zeleni, korenju, peteršilju in koromaču, da bi se izognili razmnoževanju podobnih škodljivcev. Verjame se, da so optimalni predhodniki grmovnega kopra paprika, krompir, stročnice in paradižnik. So sposobni nevtralizirati širjenje bolezni in za seboj puščajo optimalno kemično sestavo tal.
Za dobro letino v topli sezoni je tla za postelje kopra pripravljena jeseni. Koper ne mara kisle zemlje. Če je ta indikator na mestu visok, potem morate tla razkrojiti v nevtralno stanje. Lesni pepel je za to zelo primeren - 500 g na 1 kvadratni del. m.
Lesnega pepela ne nanašajte tik pred setvijo Bushy Dill - odtenek zelenja lahko postane rdečkast.
Za sajenje kulture izberemo lahka ilovnata in peščena ilovnata tla. Če je potrebno, je zemljišče za bodoče postelje gnojeno z mineralno-organskim kompleksom na 1 kvadrat. m:
- kompost - pol vedra;
- kalijeva sol - 20 g;
- amonijev nitrat - 25 g;
- superfosfat - 25 g.
Če je tal na rastišču malo, je mogoče neposredno pred setvijo kopra ponovno vnesti mineralne dodatke.
Iztočni datumi
Glede na nizko odpornost proti zmrzovanju grmovnega kopra ga posejemo v začetku do sredine aprila. V tem času ima temperatura zraka čas, da se segreje dovolj, da ne bi prikrajšala kulture. Koper prenaša kratke hladne zajede do 5-6 stopinj, vendar je bolje, da ne tvegate in počakate na stabilno segrevanje do 15-17 stopinj.
Optimalni čas sajenja za grmovje kopra vam omogoča, da zberete bujno letino zelenja.
Izkušeni vrtnarji poskušajo posaditi grmovje kopra pred zimo, da bi dobili prvo letino nekaj tednov prej. To je sicer mogoče, a glede na to, da sorta ne mara proti zmrzali, je treba skrbeti za njeno zaščito.
Za sajenje je bolje izbrati zadnji mesec jeseni ali začetek decembra. Če pride do segrevanja po jesenski zasaditvi, bodo semena imela čas, da kaljijo in pozimi umrejo. Zato se grmovje kopra poseje, ko temperatura zraka ni višja od 4-5 stopinj. Po sajenju postelje pokrijemo s plastjo šote ali smrekovih vej. Potem ko se sneg v sončnih dneh spomladi stopi, se zavetišče odstrani, da se ogreje tla.
Priprava semen
Da bi semena grmičastega kopra hitreje kalila, jih predhodno pripravimo na sajenje - izperejo se eterična olja, ki delujejo kot zaviralci kulture. Če želite to narediti, je sadilni material 2 dni ovit v mokro gazo ali krpe. Krpo je treba stalno vlažiti.
Do konca obdobja namakanja postopek izvedemo z vodo s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo omogočilo, da sadilni material ne samo nabrekne, ampak tudi opravi preprečevanje glivičnih bolezni. Po 2 dneh semena pol ure posušijo na zraku in posadijo v odprto tla.
Pristanek v tleh
Za dober pridelek kopra je treba pri sajenju upoštevati priporočila agronomov:
- V pripravljeni zemlji nastanejo brazde na vsakih 20-25 cm . Tako velika redkost med ležišči opravičuje potrebo po dobri prehrani in sijaju odrasle osebe.
- Globina žleba je narejena 2 cm, da se prepreči močno vtiranje sadilnega materiala v tla.
- Semena se položijo na razdalji 4-5 cm , potresemo jih s plastjo zemlje.
- Prve dni prekrijte postelje z agrofibrom ali zaščitnim materialom .
Za nenehno dopolnjevanje sveže zelenice se večkratno sajenje izvaja v razmikih 12-15 dni.
Nega zunanjih posevkov
Skrb za sorto Bushy ne zahteva večje pozornosti vrtnarja, vendar še vedno vključuje občasne ukrepe, da bi dobili dobro letino in zaščitili zelenje.
Razrahljanje in odstranjevanje plevela
Po nastanku samozavestnih poganjkov se v nekaj tednih opravi redčenje. Treba je pustiti najbolj okrepljene sadike, tako da je med njimi vsaj 10-15 cm, lahko jedo zavržene grmovje - so že sočne in dišeče.
V vseh fazah rasti grmastega kopra se plevel občasno odstranjuje, tako da ne ovira razvoja kulture. Med vrsticami se vsaj enkrat na 2 tedna opravi temeljito plevenje.
Zalivanje
Bushy koper je odziven na zalivanje. Če je vročina močna, boste morali dnevno posvetiti vlaženju postelj. V nevtralnem vremenu lahko to storite enkrat na 2-3 dni.
Vrhunski preliv
S plodnimi tlemi in kompetentnim jesenskim gnojenjem dodatno hranjenje kopra ni potrebno. Vse, kar je treba storiti za spodbuditev gnezdenja in rasti poljščin kot celote, je uporaba amoniakovega gnojila s hitrostjo 7-8 g na 1 kvadratni del. m nekaj tednov po sajenju.
Gojenje kopra ne gnojimo s tekočim gnojem - takšna vaba lahko močno poslabša aromo in okus začimbe.
Bolezni
Verjame se, da je grmast koper imun na praškasta plesen , toda v nekaterih neugodnih letih lahko ta napad prizadene tudi to sorto. Ob pojavu trdovratnega belega cvetja obstaja možnost poslabšanja okusa in začimb, vse do sušenja in smrti poganjkov. Za boj proti tej redki, vendar še vedno možni bolezni, se uporabljajo preverjena sredstva za razprševanje:
- šibka raztopina mangana;
- bakreni oksiklorid;
- mešanica antibiotikov v enakih razmerjih: Streptomicin, Penicilin in Terramicin.
V ostrih temperaturnih padcih se lahko podaljša, prekomerno zalivanje ali ob močnih poškodbah korenine grmast koper Fusarium . Bolezen se razvija v stopnjah: najprej se spodnji listi grma obarvajo rdeče in rumeno, nato pa zgornji. Ko prepoznamo fusarijsko vedenje, se postelje v zgodnjih fazah lezije zdravijo z Topsinom ali Fundazolom. Če so grmi kopra izpostavljeni močnim poškodbam, jih odstranimo z vrta.
Spremembe temperature, prekomerno zalivanje in pomanjkanje zadostne osvetlitve lahko povzročijo gnitje koreninskega obroča pridelka . Če sumite na bolezen, je zalivanje košatega kopra zmanjšano na zahtevani minimum. Črno nogo zdravimo v zgodnji fazi z brizganjem postelje s Fundazolom.
Škodljivci
Obstaja več najpogostejših škodljivcev grmovnega kopra, ki lahko vrtnarju prinese veliko težav.
Vdor listnih uši na mestu se lahko dotakne postelje s koprom, zato se za boj proti kolonijam teh žuželk zelenice škropijo z insekticidi in izberejo preizkušene: Confidor-Maxi ali Admiral.
V drugi polovici maja se aktivira korenčkova muha , katere odrasli lahko mesec dni sadijo zelenje. Gojen na odprtih, dobro prezračenih območjih Redko prizadene grmovje kopra, vendar se lahko preseli iz sosednjih okuženih rastlin. V tem obdobju grmovje zastrašimo in uničimo korenčkine muhe z gorčičnim prahom, tobačnim prahom, mletim poprom ali poškropimo s Cypermetrinom, Prestige-KS.
Lahko raztegnete fino mrežo po obodu ležišč Bushy Dill. To ne bo omogočilo, da korenčkova muha preleti iz sosednjih rastlin - ne more se dvigniti nad pol metra nad tlemi.
Nabiranje in skladiščenje
Grmovna sorta kopra je pripravljena na prvo obrezovanje mesec dni po sajenju. Če bi setev izvajali v intervalih 10-15 dni, lahko vrtnar računa na nenehno neprekinjeno obnavljanje dišeče trave skozi poletje in zgodnjo jesen.
Da bi bili rezano zelenico sveži in dišeči 1-2 dni na mizi, se šopek postavi v kozarec s čisto vodo.
Glede na veliko količino zelenja sorte Bushy morate kompetentno pristopiti k pripravi kopra za dolgoročno skladiščenje. Obstaja več načinov za ohranitev koristnih lastnosti pridelka:
- Shranjevanje svežega kopra v hladilniku . Neprani koper razrežemo in damo v plastično posodo. Posoda je zaprta in postavljena na spodnjo polico hladilnika. Na ta način lahko kulturo ohranjate svežo en teden.
- Zamrzovanje . Košast koper temeljito operemo. Brez porumenelih vejic odstranite korenine. Zelenje nabirajte v šopek in zavijte v oprijet film ali folijo. Damo v zamrzovalnik. Da bi na ta način prihranili veliko količino kopra, je potrebno celoten volumen razdeliti na svežnje in zaviti vsakega posebej.
Ta metoda se bo pomagala znebiti večkratnega odmrzovanja izdelka, da boste želeni del ločili za uporabo, in zagotovila rok uporabe od 6 mesecev do enega leta. - Sušenje . Operite košat koper v tekoči vodi. Vejice damo na pekač in hranimo v pečici pri temperaturi 50 stopinj. Popolnoma posušen koper se položi v steklene kozarce, tesno pokriti s pokrovom. Ta metoda vam omogoča, da izdelek hranite eno leto ali več, hkrati pa ohranite aromo.
Gojenje grmastega kopra vrtnarju zagotavlja stabilno zelenico skozi vso sezono. Pravočasna sajenje, kompetentna priprava semen in zemlje, redna nega pridelka zagotavljajo bujno letino dišečega in sočnega kopra.