Koplja Kibray, vpisana v državni register pasemskih dosežkov Ruske federacije leta 1991, je zaradi svoje preprostosti v rastnih razmerah priporočljiva za gojenje v vseh regijah Rusije. Za preproste kmetijske tehnike in dolgoročno ohranjanje sočne zelene mase je pozno zorel Kibray vstopil med dvajset najboljših sort kopra.
Kibrajev koper
Dill Kibray odporen proti zmrzali
Kibrajev koper ima začinjen okus
Opis kulture, njene prednosti in slabosti
Dill Kibray je zelnata pokončna rastlina z veliko rozeto, ki doseže višino 0,4-0,5 m. Močno steblo ni podvrženo lignifikaciji. Svetlo zeleni listi dolgi do 25 cm in široki do 15 cm so močno razrezani, prekriti z voskasto prevleko. Dolžina pecljev je 10-15 cm.
Značilna lastnost sorte je rahla rumenost na zelenju, ki jo neizkušeni vrtnarji zmotijo zaradi znakov venenja.
Kljub temu, da se Kibray goji predvsem za zelenice, imajo do konca sezone večkračni izbočeni dežniki čas, da se oblikujejo semena.
Kemična sestava kulture je bogata z vitamini A, C, skupino B, nikotinsko in folno kislino. Koper vsebuje kalij, kalcij, magnezij, flavonoide, pigmente. Zaradi izrazitega okusa in arome se kultura široko uporablja pri kuhanju.
Pozitivne lastnosti kopra Kibray:
- visok donos (do 3 kg na 1 kvadratni meter);
- odpornost proti zmrzali (do -5 stopinj);
- dolgoročno ohranjanje predstavitve po rezanju;
- uravnotežena vitaminska in mineralna sestava;
- pikanten okus, močan vonj;
- visoko listje;
- uporabo v celotni rastni dobi.
Pozna zrelost rastline se pripisuje tako plusom kot minusom kulture.
Optimalni pogoji za rast
Koper Kibray ljubi odprta, sončna, vlažna območja. Že rahlo senčenje znatno upočasni rast zelene mase, pomanjkanje vlage v tleh pa vodi do togosti listov in zgodnjega venenja.
Rastlina raje ohlapna, rahlo kisla ali nevtralna tla. Ko je podzemna voda blizu površine tal, gredo korenine kulture. Težavo rešujemo s sajenjem semen na visokih grebenih.
Vlažnost zraka, ugodna za normalno vegetacijo kopra, je 60-70%, tla - 75-80%. Obilna tvorba zelenih listov zahteva 10-12 ur dnevne svetlobe.
Seme Kibray je sposobno kaliti pri temperaturah tal 3 stopinje in temperature zraka 10 stopinj. Čas nastanka sadik se prepolovi, če je sadilni material zatesnjen, ko se zrak segreje na 15-20 stopinj.
Optimalni predhodniki in sosedje Kibray:
- česen;
- kumare;
- paradižnik;
- zelje;
- pesa.
Neželeno je saditi semena kopra v soseščini ali po gojenju čebule, korenja, peteršilja, zelene v prejšnjih letih.
Priprava in setva semen v odprtem tleh
Da pospešite kalitev, izberite živahne vzorce in povečate imunsko obrambo bodočih rastlin, semena Kibray se pred sajenjem namočijo. Izpiranje eteričnih olj s površine zarodkov pospeši kalitev z dveh tednov na enega.
Navodila po korakih za namakanje semen kibray:
- Pripravite izvirsko vodo, odtaljeno ali mineralno vodo brez plina. Voda iz pipe se uporablja samo po filtraciji ali usedanju.
- Semena damo v vrečko z gazo, ki jo potopimo v toplo vodo (30-35 stopinj). Tekočina se spreminja, dokler voda ne postane bistra.
- Gaza se razprostira na dnu posode ali v krožniku, semena se vlijejo v tanki plasti, prekrita s prostim koncem prtička.
- Sadilni material namočimo 2 dni, pri čemer vzdržujemo temperaturni režim v območju 20-25 stopinj.
- Otekli zarodki se posušijo.
Seme Kibray namočimo pred spomladansko sajenje, pri setvi jeseni pa se ta metoda ne uporablja.
Drugi učinkoviti načini za pripravo semen Kibray semena kopra:
- 2 tedne pred setvijo zakopajte zarodke, ki jih v gazo položite v bajonet z lopato;
- namakanje v vodki 15 minut ali v raztopini mangana 3-4 ure za razkuževanje;
- uporaba rastnih stimulansov po navodilih (Zircon, Epin);
- potopitev vrečke z gazo s semeni v raztopino lesnega pepela (2 žlici suhe snovi na 1 liter vode) za 48 ur.
Postelje za setev kopra se izkopljejo jeseni. Uvede se mineralni kompleks, ki vključuje 10 g kalijeve soli in superfosfata, 15 g amonijevega nitrata na 1 kvadratni del. m. Mineralna gnojila se nadomestijo z gnojem ali humusom - 3 kg na 1 kvadratni meter. m.
Za rezanje začinjene zelenice skozi vso sezono sadilni material sprva posejemo v aprilu-maju, nato pa sejemo vsaka 2 tedna do avgusta.
Pred sajenjem kopra Kibray oblikuje utore z globino 2 cm, jih navlažite. Med vrsticami se vzdržuje razdalja 20-25 cm Poraba sadilnega materiala je 15 g na 1 kvadrat. m. Po postavitvi semen na vrtno posteljo jih potresemo z zemljo, muljeno z mešanico peska in šote.
Da se prepreči izpiranje zarodkov, se zasaditve na vrhu ne navlažijo. Zgodnji koper dobimo po sajenju kalivih semen v rastlinjaku.
Sadike se redčijo, tako da med rastlinami ostane razdalja najmanj 5 cm.
Nega rastlin na prostem
Kljub nezahtevnosti kulture, Kibrayjev koper zahteva številne agrotehnične ukrepe, vključno z zalivanjem, plevenjem in razrahljanjem. Pravočasno hranjenje, skladnost s preventivnimi ukrepi in boj proti boleznim in škodljivcem povečujejo pridelek sorte.
Namakanje
Da bi ohranili sočnost, okus in preprečili vedenje, je kulturo priporočljivo navlažiti vsake 3 dni, v suhem pa - dvakrat na dan v prostornini 6-8 litrov na 1 kvadrat. m. Zvečer zalivajte koper pod korenino s toplo, poravnano vodo.
Plevenje in zrahljanje
Plevel odstranjujemo v fazi kalitve, da bi bolje ukoreninili krhke poganjke in preprečili izčrpavanje tal. Drobne gredice ne potrebujejo popolne čistoče, vendar obilo plevela vodi do prenasičenosti rastišča.
Hkrati s plevelom in po vsakem umetnem namakanju ali naravnih padavinah kulturo zrahljamo do globine 5 cm.
Razrahljanje kopra, razbijanje trde skorje pomaga izboljšati strukturo in prezračevanje tal, zadrževanje vlage v njej, pa tudi boj proti škodljivcem, ki prezimijo v tleh.
Vrhunski preliv
Če koper spremeni barvo in počasi raste zelenico, rastlina potrebuje dodatno hranjenje. Kibray gnojite z raztopino sečnine (1 čajna žlička na vedro vode) ali pekočega surovega kvasa (100 g na 10 l vode).
Učinkovita je tudi infuzija zelene koprive. Za pripravo izdelka se zdrobljene koprive napolnijo z 80% prostornine rezervoarja, napolnijo z vodo in hranijo teden dni, dokler fermentacija zelene mase ni končana. Liter koncentrirane infuzije pred uporabo razredčimo z 10 litri vode.
Kibray se hrani ne več kot 2-krat na mesec zaradi sposobnosti kulture kopičenja nitratov.
Metode zatiranja bolezni in škodljivcev
Edina bolezen, na katero ima sorta Kibray nizko odpornost, je pepelasta plesen, ki se avgusta pojavi kot belkaste lise na steblih in listih. Pri zdravljenju je učinkovito škropljenje z žveplom. Za pripravo raztopine 20 g suspenzije zmešamo z 10 litri vode.
Od žuželk na kopru listne uši pogosto parazitirajo. Škodljivci se prehranjujejo s celičnim sokom kulture, kar vodi do upočasnjene rasti in hitrega venenja.
Za boj proti listni uši se uporabljajo naslednja ljudska zdravila:
- katranska milna raztopina (200 g na vedro vode);
- vodne infuzije makhorke (200 g na 5 l), čebulna olupka (2-3 peščice na 3 l), kamilica (100 g na 5 l), pepel (1,5 kg na 5 l);
- raztopina amoniaka, narejena iz 1 tbsp. l. snov, pomešana z 1 litrom vode.
Rešitve namiznega kisa, jod z dodatkom mleka pomagajo znebiti insektov škodljivcev.
Zaradi sposobnosti kopra nabirati pesticide, ni priporočljivo uporabljati kemičnih sredstev za zatiranje listnih uši na zelenjavnih vrtovih. Nevarna zdravila lahko nadomestimo z biološkim insekticidom Fitoverm.
Ukrepi za preprečevanje pojava bolezni in škodljivcev:
- skladnost s kolobarjenjem;
- globoko kopanje zemlje v jeseni;
- racionalizacija namakanja, preliv.
Preprečevanje napadov praškaste plesni in uši vključuje redčenje sadik in redno plevenje ter boj proti mravljam. Sajenje kamilice, koromača in mete vzdolž oboda postelje privlači žuželke, ki jedo listne uši.
Nabiranje in skladiščenje
Za zelenice se sortni koper reže po 30-40 dneh, za začimbe pa se obiranje pobira 2-2,5 meseca po nastanku poganjkov. Optimalen čas čiščenja so jutranje ure po tem, ko se rosa posuši.
Zeleni Kibray v papirnati vrečki na spodnji polici hladilnika ohrani svojo predstavitev do enega meseca. Zamrznjena zelena se shrani do enega leta.
S sušenjem listov, stebel, semen in njihovim dajanjem v steklene kozarce ali platnene vrečke se rok trajanja podaljša na 2 leti. Obstaja več načinov sušenja: na prostem pod krošnjami, v pečici, v mikrovalovni pečici. Potrošniške lastnosti semen v senčnikih, spuščenih s stropa v hladnih, prezračevanih prostorih se dolgo ne spreminjajo. Pred sušenjem in zamrzovanjem razrežemo veje kopra, razvajene peclje porežemo, operemo.
Če kopra pred zamrzovanjem ne temeljito posušimo, se bodo listi strnili, kar otežuje nadaljnjo uporabo izdelka.
Dill Kibray se je zasluženo uvrstil na seznam najbolj priljubljenih sort med pridelovalci zelenjave. Kibray je nezahteven za rastne razmere in zahteva minimalne stroške dela za nego, ki se goji tako v prostem kot v rastlinjakih in notranjih pogojih.