Asp je cenjen zaradi svoje velike velikosti, zato ribiči obupno tekmujejo med seboj v iskanju velikanskega primerka. Edina pomanjkljivost rib je koščasta narava. Vendar to ne preprečuje, da bi ribe gojile zase ali z namenom prodaje, da bi ustvarile dohodek.
Videz in značilnosti
Asp je riba reda krapov, družina krapov. Razlikuje se v prisotnosti številnih kosti. Aspa ima masivno telo, hkrati debelo, skrajšano, s puhasto obliko. Hrbet je širok.
Asp ima sivkasto barvo, neenakomerno, spreminja se od hrbta do trebuha: hrbet je temen, s sivo-modrim odtenkom, stranice so srebrno modre, trebuh pa bel. Na telesu so velike srebrnkaste luske. Sprednja in spodnja plavuta sta sive barve, na konicah temneta. Spodnja plavuta je tanka, dolga in ostra.
Riba ima močan rep, katerega spodnja polovica je nekoliko daljša od zgornje. Odlika je podolgovata glava, velika usta, masivna spodnja čeljust.
Te zunanje lastnosti in življenjski slog so postali razlog ne le za uradno ime rib, temveč tudi za pojav vsakodnevnih imen:
- Konj (kobila). Ribe lahko skačejo visoko.
- Šerper. Od zastarelega glagola »strgati«, kar v prevodu pomeni ščetinati, biti živahen.
- Zgrabi. Za okretnost, hitrost reakcije.
- Belina (belina). Za barvne lastnosti: srebrnkasto sivkaste stranice in bel trebuh.
- Šerih, šilšper, čerih, šeršper, žerik. Regionalne, izkrivljene oblike izvirnega imena.
V sodobnem svetu se asp imenuje "rečni korpus", ker riba ima rada tok. Ribe najdemo le v čistih rekah z bogato vsebnostjo kisika.
Habitat in širjenje
Asp najdemo v naravnih vodnih telesih, ki jih omejujejo majhne reke in majhna jezera. Za popolno življenje ribe potrebujejo prostorne in globoke vode, kjer je čista in tekoča voda, bogata s kisikom, pa tudi zelo impresivna osnova hrane.
V naravnih razmerah takšne ribe naseljujejo sisteme, ki jih predstavljajo velike reke, velika jezera, akumulacije južnega, baltskega in severnega morja Rusije.
Habitat asp je majhen, vključno z nekaterimi ozemlji, ki pokrivajo vzhodno Evropo in pomemben del zahodne Evrope. Ribe najdemo v delih evroazijske celine - med rekama Ural in Ren, na ozemlju Srednje Azije: v delih Kazahstana ali v porečjih Kaspijskega in Aralnega morja. Veliko asi na Volgi.
V vodah jezera Balkhash, kjer se komercialne ribe umetno pojavljajo, opazimo nepomembno število posameznikov.
Sorte asp in njegove značilnosti
Riba raste zelo hitro in pridobi impresivno velikost. Pri ribolovu se ribiči lahko pohvalijo z ulovom, ki tehta 2-2,5 kilograma, z dolžino telesa 60 centimetrov. Pogosto obstajajo ribe, ki tehtajo 4-6 kilogramov z dolžino 75-80 centimetrov. Toda ti kazalniki še zdaleč niso ekstremni. Ribiči so uspeli ujeti tudi orjaške ribe, dolge 120 centimetrov in 12 kilogramov teže. Med družino krapov je asp velika in agresivna riba.
Povprečna mesečna temperatura vode neposredno ne vpliva samo na življenjsko dobo, temveč tudi na velikost rib. Riba je dolgotrajna, ker natančna starost še ni določena, vendar velja, da so nekateri posamezniki sposobni živeti do 15 let. Riba dolguje svojo vitalnost naravni strahopetnosti in hitrosti reakcije. Če posameznik zagleda bližajočo seno v bližini obale, se bo takoj skril v globino.
Obstaja več sort asp, ki so opisane spodaj.
Amur ploskavec
Riba raje živi na dnu reke. Aspa ima podolgovato telo, glava je nizka in hkrati podolgovata, čelo je sploščeno. Prepoznavna značilnost škrlatnih plavuti, zaradi katere se Amurjev asp imenuje tudi rdečeplavka. Živi v porečju reke Amur: Onon, Ussuri, Shilka, Buir-Nur, Khanka, Sungari. Riba živi do 20 let, zraste do 80 centimetrov v dolžino, pridobi težo 2-4 kilograme.
Zahodnoazijska
To je majhna riba, ki tehta 1,5-1,6 kilograma z dolžino telesa 50-55 centimetrov. Odlikuje jih visoka plodnost, a vseeno je populacija asp znatno zmanjšana. Razlog za to je nenehno odvajanje industrijskih odpadkov in odpadne vode v reko.
Aral
Aral asp živi v slanih in sladkovodnih telesih osrednje Azije. Živi do 9 let. Ima lahke zadimljene plavuti in bolj počepano telo v primerjavi z navadnim aspom. Doseže težo 5,5-6 kilogramov s povečanjem 65-70 centimetrov. Glavna značilnost arabskega delilca je vijolična barva ust in vseh plavuti.
Življenjski slog
Asp je riba nižinskih rek, raje rezervoarje s tokom in širino 100 metrov. Ribniki brez toka niso zanimivi za ribe, čeprav včasih naletijo nanje. Asp velja za plenilsko zverinsko ribo, ki je sposobna križariti svoje poti brez prekinitve v iskanju hrane. Ko asp najde ribo, jo potlači z repom in nato pogoltne. Običajno se v iskanju hrane sesede preseže otoke, do kanalskih odsekov rezervoarja, do razkopov, ustja reke, ki se izliva v reke, do velikih tokov daleč od obale.
V prvem letu življenja se majhni posamezniki zadržujejo v jatah, nato se ločijo in lovijo enega za drugim.
S čim se hrani asp?
Aspe po vrsti krmljenja spadajo v kategorijo pelagičnih ihtiofagov, ki se oprimejo zgornjih ali srednjih plasti v rezervoarju, kar dokazujeta struktura ust in videz telesa rib. Mladi aspi se prehranjujejo izključno s črvi, žuželkami, majhnimi raki in nekaterimi drugimi majhnimi nevretenčarji.
Ko riba v dolžino doseže 30-40 centimetrov, se spremeni v plenilec in začne aktivno jesti krompirček katere koli druge vrste rib, raje majhnega lesa in ščurka. Še vedno pa del prehrane gojenja aspa še vedno sestavljajo črvi in insekti.
Ker je riba nesorazmerna, se prehranjuje s kakršnimi koli podobnimi posamezniki, vključno s plevelovimi vrstami: beli, ide, gudgeon in celo ščukom. Nagnjeni so k preganjanju velikih rib, ki se bodo v ustih aspu prilegale po velikosti. Plenilec pogosto zgrabi plen dolg 14-15 centimetrov.
Asp so ribe, ki lovijo plen, ne čakajo ga iz zasede. V slabem vremenu, med nalivi in močnimi vetrovi plenilci poskušajo iti v globino, včasih se dvignejo bližje površini, da bi ujeli različne majhne žuželke ali hrošče, ki aktivno padajo v vodo iz vegetacije, ki visi nad vodami rezervoarja.
Drstenje
Asp raste zelo hitro, zaradi aktivnih presnovnih procesov in nezahtevnosti v prehrani. Dolžina telesa povprečnega posameznika je do prvega leta življenja približno 28 centimetrov, teža 200 gramov ali več.
Ribe spolno zrelost dosežejo približno v tretjem letu življenja, ko povprečna telesna teža aspa doseže približno 1,5 kilograma. Začetek drstenja je neposredno odvisen od podnebnih razmer. Na južnem ozemlju Rusije se postopek drstitve začne sredi aprila in traja približno nekaj tednov. Razmnoževanje se izvaja pri temperaturi vode približno 7-16 stopinj.
Drstenje je parni postopek, zato lahko na enem območju hkrati drsti približno deset parov rib, kar ustvarja vtis o skupinski reji. Obdobje aktivnega razmnoževanja rib spremljajo spopadi med samci, ki se borijo za pravico do lastništva samice.
V iskanju drstišč se jesenska raje ne vstopa v preveč plitva rečna pritoka. Izbira najdišče na peščeno-ilovnati ali skalnati razpoki, ki se nahaja v dnu stalno naseljenega rezervoarja. V procesu takšnega iskanja se plenilske ribe dvignejo visoko celo proti toku.
Samica povprečne velikosti lahko sprosti približno 50-100 tisoč jajčec, ki se naselijo na koreninah in steblih rastlin, ki pozimi odmrejo. Jajca Asp imajo lepljivo konsistenco in se zelo dobro oprimejo podlage. Po približno nekaj tednih se bo krompir ob ugodnih pogojih izvalil. Če vode niso dovolj tople, lahko traja inkubacija še dlje.
Sezonski ribolov
V jesenskem obdobju začne sheresper kopičiti maščobo za zimo in se skriva v globini. V tem trenutku naletijo na velike primerke, vendar morate loviti daleč od obale, zaradi česar je priporočljivo uporabljati čoln. Ni težko ujeti aktivnega aspa, vendar za to uporabljajo živo vabo ali globokomorski vobler. Živa vaba mora biti velika, sicer ji asp sploh ne bo pozoren. Jeseni agresivna riba nobenemu ne dovoli, da bi se ji približal, zaradi česar se izkušeni ribiči preoblečejo.
Poletje
Poleti se šparglje odpravi v lov na mladiče. Na kratko plava blizu obale, zaradi česar ga lahko ribiči lovijo z majhno živo vabo. Poleg ribe žabe se uporabljajo za ribolov z obale. Ni potrebno uporabljati samo naravnih vab, dovoljeno je uporabljati površinske spinerje in voblere.
V vročem poletju se riba popolnoma opomore, postane hkrati občutljiva in strah in ne plava na obalo. Da lovijo plenilca, se uporabljajo vabe na dolge razdalje.
Najboljši čas za ribolov velja za zgodnji dopoldan, saj v tem obdobju šparglje odide na lov na drobnice majhnih rib, ki postanejo lahek plen. Asp iščejo v krajih, kjer se premikajo velike šole rib z vodo.
Asp lovi blizu površine in čaka na svoj plen na mestih s tekočo vodo, z močnim ali zmernim tokom. Majhni posamezniki do 2,5 kilograma začnejo potekati v šolah, večji ribi pa lovijo sami.
V zimskem času
Pozimi sheresper nadaljuje z lovom v bližini vode, vendar ga je težko ujeti. Za to so potrebne dolgoletne izkušnje. Plenilec se ujame v vodnih telesih brez zmrzovanja, daleč stran od obale, podnevi na mestih, kjer se nabira črno, kadar se ribe aktivno hranijo. Asp je ujet z uporabo zimske predilne palice. Agresivne ribe previdno izvlecite z majhnim kavljem, sicer lahko velike ribe dremajo navzgor in prebijejo črto.
Z ledom ulovijo asp, vendar le na tistih mestih, kjer se v reki tvorijo požiralniki, v bližini jam je močan tok ali je voda drugače oskrbovana s kisikom. Če želite ujeti asp skozi luknjo, uporabite:
- vez s povodcem, dolgim več kot 20 centimetrov;
- metoda navpične vabe z uporabo ozkih vab, kastmasterjev ali vbodov;
- srebrni baubli s ščukom (uporablja se izjemno redko).
Na ledu je dovoljeno približati vrtače z navadnim predilnim drogom, vendar ne pozabite, da je na robu vode tanek led. Zavzemanje 10-15 metrov od ledenega roba bo omogočilo, da ne pade. V tem primeru se je treba ustaviti ne nad tokom, ampak na njegovi strani.
Povečanje ulova bo zagotovljeno s krmo, ki po sestavi ustreza sezonskim prednostim v prehrani rib. Zgodaj spomladi je priporočljivo uporabljati kuhano žito z dodatkom črva in dna majhnih živali. V maju ljubi aspa izključno majski hrošč. Poleti se osli hranijo s kačji pasti, kosmiči, metulji, kobilicami in velikimi muhami. Ribiči oblikujejo kroglice žuželk, tako da jih dajo v hranilnik. Poleti in jeseni je priporočljivo uporabljati kose rib in žab.
Dragocene lastnosti asp
Asp so previdne in sramežljive ribe, hkrati nasilne, zaradi katerih so v številnih evropskih državah pridobile ogromno priljubljenost in postale predmet za vrtenje športnega ribolova. Zaradi dejstva, da aspi zelo hitro rastejo, njihovo meso pa je zelo zdravo in okusno, ribe veljajo za dragocene.
Polsanodromne podvrste asp so zelo pomembne. Ribje meso kljub odličnemu okusu odlikuje pretirana koščenost. Zaradi teh razlogov se zelo pogosto uporablja za kajenje ali sušenje, okus beljakovine pa je primerljiv z lososovim balzamom.
Kakšne jedi so pripravljene iz aspa:
- Ribje meso je maščobno, nežno, vsebuje pa veliko majhnih kosti. Ko se solimo, se kosti zmehčajo in jih praktično ne opazimo.
- Asp meso se uporablja za kuhanje mletega mesa, dušenje z zelenjavo, v omaki in kisli smetani, pečenje v foliji ali cvrtje.
- Soljeni kaviar asp ima nežen okus. Postrežen kot prigrizek s krutoni.
- Iz ribjega fileja pripravimo okusno ribjo juho ali ribjo juho.
- Zelo okusno je kuhati ribe z zelenjavo: paradižnik, paradižnik, zelena. Asp potresemo z zelišči in pečemo s sirom.
- Ribje meso kuhamo nad ognjem, pečemo v pečici in nad žganjem.
- Primerno za kisle in polnjene.
Sovražniki Asp
Asp ima dobro razvite organe vida in čuta. Tudi ribi v procesu lova uspe jasno nadzorovati ves okoliški prostor, zaradi česar se naravni sovražniki aspa težko približajo.
Mladoletniki postanejo plen za najrazličnejše plenilce, vključno z odraslimi aspi. Mlade živali pogosto pojedo nekatere ptice, zlasti kormorani in galebi.
V naravnih razmerah odrasli aspi praktično nimajo sovražnikov. Največjo nevarnost za spolno zrele osebke predstavljajo orli in osprey. Prav te ptice lahko iz ptičje perspektive izvirajo pepel, po kateri se takoj potapljajo navzdol in spretno ugrabijo plenilsko ribo iz vode.
Reja in gojenje asp
Asp je član družine krapov. Dovoljeno je gojenje rib v ribniku ali kletki, če se ustvarijo potrebni pogoji, v katerih se bo razvil asp. Ukvarjajo se z vzrejo tako za osebno porabo kot s prodajo rib z namenom donosnega posla, ki prinaša dohodek.
Kletka kulture
Vzreja asp za namene izvajanja se izvaja z intenzivnim krmljenjem rib. V posebej opremljenem ribniku ali bazenu so organizirane drobne mrežaste kletke, v katere se sprožijo pepelnice.
Kletke so vreče, ki so pritrjene na lebdeči leseni okvir, dodatno opremljen s plovcem, da ostane na plaži. Optimalno je, da je kletka velikosti 6x4 metra, njena višina pa ustreza globini rezervoarja, vendar ne presega 2,5 metra.
V vsako kletko lovijo ribe s hitrostjo 200 posameznikov na 1 kvadratni meter. Za nogavico je priporočljivo jemati enoletne aspe. Z intenzivnim pitjem se iz ene kletke na sezono pridobi do 5000 kilogramov tržnih rib.
Predpogoj je oskrba z visoko beljakovinsko krmo, prezračevanje ribnika ali bazena, filtracija vode, razsvetljava za privabljanje naravne hrane: zooplankton, žuželke.
Dohodek prejemajo ne samo od prodaje ribjih proizvodov, ampak tudi od predaje dela površin matičnim rastlinam. Nadalje se opravi selekcija oplojenih jajc in vzrejajo mladice krapov, ki jih pozneje prodajo za vzrejo na drugih kmetijah.
Ribnik na predmestnem območju
Stalna vzreja asp v poletni koči je dopustna, če je mogoče izkopati ribnik ali blokirati potok s površino najmanj 30 kvadratnih metrov in vsaj 1,5 metra globine. Če takšnih pogojev ni, se asp vzreja samo poleti v umetnih plastičnih bazenih.
Pri urejanju ribnika je potrebno ponoviti strukturo naravnih rezervoarjev:
- Spodnja tla so položena v plasteh, izmenično kamenje, glina in mulj.
- Naredite stopenjski relief z dvema robovima.
- Vodne rastline so posajene ob bregovih.
- Na dnu naj bo luknja in nasip peska.
Nekaj dela dnevne svetlobe je treba zmanjšati, to je, da je treba na območju, kjer padejo sence z zgradb ali dreves, izkopati ribnik. To je potrebno, da se ribe skrivajo v ribniku pred žgočim soncem.
Dovoljeno je, da ima rezervoar tako umetno dno zemlje kot predhodno betonirano. Če je naravni tok vode v ribnik, je priporočljivo zapustiti naravni temelj. Ko ribnik napolnite z uvoženo vodo ali vodo iz pipe, naredite rezervoar kot bazen z betonskim podstavkom. To bo zahtevalo namestitev sistema za filtriranje vode.
Asp se spusti v ribnik, potem ko voda stoji nekaj mesecev - to je potrebno za odlaganje blata, razvoj vodnih rastlin in ustvarjanje določenega ekosistema. S pravim pristopom se bo čez nekaj let odrasla aspa začela drsti.
Asp je neverjetna riba, ki je kljub svoji sramežljivi naravi hiter plenilec, ki močnejšim posameznikom ne dovoli, da bi jih sam pojedel. Odlikuje ga privlačen videz, dragoceno in zdravo meso, ki se uporablja za kuhanje različnih jedi.