Številni rejci perutnine uspešno redijo prepelice celo v mestnih stanovanjih. S prilagajanjem ptičjih kletk za njihovo prebivanje boste dosledno dobili letino okusnih jajc, z ustvarjanjem majhne kmetije pa si boste zagotovili prehransko meso. Kako to storiti, preberite dalje.
Zakaj ravno prepelice?
Prepelice so najmanjše ptice iz vrst piščancev in družine fazanov. Teža takšne ptice je približno 150 g, dolžina telesa pa največ 20 cm. Vedno pogosteje se vzrejajo doma in v državi v povezavi s tremi točkami:
- To je odlična alternativa klasičnemu perutninarstvu, saj vam ni treba zgraditi velikega piščančjega kozarca, sprehajati ptice in razmišljati, s čim ga hraniti. Torej, za ohranitev 50 prepelice je potrebnih več kvadratnih metrov, če pravilno pristopite k organizaciji prostora.
- Kljub skromni velikosti so prepelice odlične plasti. Nekatere vrste lahko proizvedejo do 300 jajc na leto. V povprečju lahko od 50 ptic na dan dobite približno 45-48 jajc, kar ustreza 8 piščančjim jajcem, vendar so uporabnejša od njihovih kolegov, saj vsebujejo večkrat več vitaminov skupine B, bakra, kalija, železa, fosforja in kobalta. Omeniti velja, da jih lahko uživamo surove, saj niso prenašalci salmoneloze.
- Perutninsko meso je prehransko, bogato pa je tudi z vitamini skupine B, železom, bakrom, kalijem in koristnimi aminokislinami. Priporočljivo je zlasti ljudem, ki imajo težave s prebavili, boleznimi srca in ožilja, pa tudi diabetesom, tuberkulozo, astmo ali slabokrvnostjo.
Prepelice se lahko hranijo dlje časa, saj ohranijo uporabne lastnosti tudi po zamrzovanju.
Kako izbrati produktivno pasmo?
Pasme prepelice se glede na namen gojenja delijo na jajčne in mesne pasme. Značilnosti priljubljenih pasem najdete v tabeli:
| Ime | Skupina | Pridelava jajc, kosi / leto | Teža jajca, g | Živa teža, g | Plodnost,% | |
| moški | samice | |||||
| Japonski | jajce | 250-300 | 9-11 | 110-130 | 130-150 | 80–90 |
| Faraon | meso | do 220 | 12-16 | 200 | do 300 | 80–90 |
| Bela angleščina | jajce | približno 280 | 10-11 | 160 | 190 | 75 |
| Črna angleščina | jajce | 280 | 10-11 | 170 | 200 | 75 |
| Tuxedo | jajčno meso | 280 | 10-11 | 140-160 | 160–180 | 80–90 |
| Marmor | jajce | 260-280 | 9–10 | 110–120 | 130-150 | 70 |
| Mandžurije | meso | 220 | šestnajst | 150-200 | 300 | 80 |
| Estonski | jajce | 300-310 | 12 | 170 | 200 | 95 |
| Prebivalstvo NPO "Complex" | jajčno meso | 260 | 11–12 | 150-170 | 180-200 | 70–80 |
Najbolj priljubljene so naslednje pasme:
- Japonski . Samice začnejo odlagati jajčeca v starosti 1,5-2 mesecev. Na leto lahko odloži do 300 jajc. So nezahtevne za življenjske razmere, odporne so na bolezni. Domače prepelice imajo obarvanost, podobno pticam, ki živijo v divjini.
- Britanska (angleška) bela in črna . Manj jajčec kot japonsko (280 jajc na leto), vendar nekoliko večje. Pridobljeno z mutacijami japonske prepelice. Imajo črno perje z rjavim odtenkom. Črne prepelice imajo večjo težo v primerjavi z belimi vrstami.
- Manchu zlato . Proizvodnja jajc do 250 jajc na leto. Imajo zelo lepo barvo perja - napol rjavo s pšenico, kar daje ptici prijeten zlati odtenek.
- Faraon . Med kmeti je stalno povpraševanje. Po barvi spominja na japonsko prepelico. Začnejo ležati v starosti 40-50 dni, vendar dajo relativno malo jajc - približno 200 kosov na leto. Takšne prepelice se aktivno uporabljajo za vzrejo brojlerjev.
Japonska pasma prepelice
Britanska bela prepelica
Angleška črna prepelica
Zlata prepelica Manchu
Parodija prepelice "Faraon"
Za domačo vzrejo se pogosto izberejo japonska, estonska, marmorna in britanska bela / črna pasma, pa tudi faraon.
Ureditev prostorov in celic
Za uspešno rejo prepelice je treba sobo opremiti s prezračevanjem, razsvetljavo, ogrevanjem. Pripravite si tudi udobne kletke, podajalnike in pitnike. Vsaki podrobnosti je treba posvetiti ustrezno pozornost.
Razsvetljava
Prostor naj bo svetel 17-18 ur. Žarnice z žarilno nitko bi morale biti vklopljene ob 6-7 zjutraj in izklopljene ob 23. uri. Z vsakodnevno osvetlitvijo se samice začnejo pogosteje hiteti, vendar to vodi v njihovo hitro "obrabo". Svetla razsvetljava ni priporočljiva, saj lahko izzove nemirno vedenje in agresijo med pticami. Prepelice se lahko začnejo prerivati in kljuvati jajca.
Za razsvetljavo prostora s površino 16 kvadratnih metrov. m, ena 40-vatna svetilka je dovolj. Poleti, s sončnimi dnevi, je naravna svetloba dovolj.
Če v sobi, v kateri se hranijo ptice, ni oken, mora biti poleg osvetlitve z žarnicami prepelica osvetljena z ultravijoličnimi žarnicami. Simulirajo sončno svetlobo in preprečujejo rahit pri pticah.
Vlažnost in temperatura
Vsebnost vlage v prostoru je dovoljena največ 50%. Optimalna vrednost je 60-70%. S prekomerno suhostjo prepelice redko hitijo, njihova češplja pa postane krhka. Situacijo lahko odpravite tako, da poleg kletke postavite vedro ali skodelico vode. V vlažnih prostorih lahko ptice nasprotno prehladijo in umrejo.
Temperatura v prostoru naj bo med 18 in 24 stopinj. Upoštevati je treba, da če padejo na 5 stopinj, bodo ptice izumrle. Pomembno je zagotoviti, da pozimi temperatura v prostoru ni nižja od 18 stopinj, sicer lahko močno vpliva na proizvodnjo jajc ptic. Pomembno je, da se izognete temperaturnim nihanjem, saj bo to vplivalo tudi na delovanje ptic.
Prezračevanje
Če se ptice vzgajajo v stanovanjskih razmerah, je treba vzpostaviti dobro prezračevanje, saj se bo vonj po iztrebkih odvlekel v sosednja stanovanja, kar pa grozi, da bodo s sosedi zelo neprijetni popadki. V zvezi s tem je lažje vzrejati prepelice v državi ali v podeželski hiši.
Celice
Za stanovanjske prepelice so dovolj navadne ptičje kletke. Organizirati jih je treba po naslednjih pravilih:
- naredite okvir kletke iz pocinkane mreže, v skrajnih primerih pa je mogoče uporabiti kovine;
- med palicami ohranite takšno velikost, da lahko ptica prilepi glavo, sicer med hranjenjem ne bo mogla priti do podajalnika;
- višina kletke je najmanj 20 cm, sicer si prepelice pri skoku lahko razbijejo glavo;
- V kletki zagotovite prostor za dva pladnja, enega za jajca in drugega za iztrebke, sicer bodo jajca umazana in se lahko pojavi okužba.
V tem primeru je treba upoštevati naslednje nianse:
- celice hranite na mirnem mestu, vendar ne na okenski omarici, močno osvetljeni s soncem;
- v kletki, ki meri 30x30 in 25 cm, lahko držite 3 samice in 1 samca;
- če nameravate postaviti kletke na ložo, morate skrbeti za njeno tesnost in izolacijo, saj lahko prepihi in nihanja temperature privedejo do bolezni in smrti ptic;
- na dno kletke morate položiti papir ali lahko nalijete strugotine ali pesek, vendar jih je treba dnevno menjati;
- celice umijte vsaj enkrat na 2-3 mesece.
Lahko uredite police kletk vzdolž sten v skednju ali drugem pomožnem prostoru. Izdelate jih lahko sami iz pomožnih skladov.
Hranilniki in pitniki
Dovajalniki bunkerjev so lahko izdelani iz strešnega železa, vendar morajo biti globoki in visoki - vsaj 10 cm v višino. Za vodo je najbolje uporabiti navadne skodelice ali čiste pločevinke. Namestite jih lahko za kletko, tako da jih ptice med pitjem ne morejo prevrniti.
Parjenje in hranjenje matične jate
Če organizirate primerne pogoje za hranjenje prepelice, lahko greste neposredno na njihovo parjenje in posebno pozornost posvetite hranjenju.
Seznanjanje
Za plemensko delo je treba izbrati samice v starosti 3-8 mesecev in samce - 3-6 mesecev. Ni primeren za parjenje prepelic različnih pasem in tesno sorodnih, pa tudi ptic istega proizvajalca.
Če omejite število samic, ki se parijo, se bo povečala valilnost piščancev. Na samca ne sme biti več kot 4 samic. Moški se pogosto izogiba parjenju z visokokakovostnimi kokošmi, raje pa nizkocenovnim. V takšnih primerih se najhujši primerki preprosto zavržejo in odstranijo.
V obdobju parjenja mora prepelica prejeti veliko količino beljakovin in vitaminov. V ta namen je mogoče kupiti različna vitaminska dopolnila. Zrnca so zelo primerna za krmo (po možnosti pšenica, ne rž).
Starševski stalež mora biti ločen od pasem perutnine mesa. Sčasoma lahko proizvodnja jajc pri samicah začne upadati in samce je treba zamenjati. To ne gre vedno tiho, saj običajno novega gospodarja sovražno sprejmejo samice. Lahko jih vozijo po kletki, izvlečejo perje in jih držijo proč. Proizvodnja jajc v obdobju habituacije se zmanjša za približno teden dni, vendar se nato uspešno obnovi.
Hranjenje
Kar se tiče hrane, starejši prepelice jedo že pripravljeno mešanico žit, kot piščanci. Hkrati je za rast in zdravje ptic vredno ločeno dati naslednje izdelke:
- kostni ali ribji obrok (2-3 krat na teden);
- kreda ali apno;
- majhni kamni in lupine iz jajc.
Če želite diverzificirati svojo prehrano, lahko:
- kuhan krompir;
- sesekljane zelenice;
- sveža zelenjava, vendar drobno sesekljana;
- sončnična semena;
- žitni odpadki.
Vredno je hraniti 2-3 krat na dan. Optimalna velikost obroka je 30 g na ptico.
Da bo kletka čista in porabila manj hrane, je treba napajalnik postaviti zunaj kletke, vendar na takšni razdalji, da prepelice lahko dosežejo svojo hrano.
Umetna inkubacija
Ko napreduje udomačevanje, samice izgubijo sposobnost inkubacije jajc, zato lahko umetno inkubacijo uspešno uporabimo za pridobivanje mladih živali. V tem primeru je valilnost piščancev 60-70%.
Inkubator lahko naredite sami, vendar veliko ljudi raje kupi že pripravljeno napravo. Najbolj ekonomična možnost je inkubator iz pene. Ni trpežna, vendar ima lepo ceno in je primerna za domačo uporabo. Obstajajo tudi inkubatorji z možnostjo samodejnega struženja jajc, vendar so ti veliki in se pogosteje uporabljajo v industrijski proizvodnji.
Inkubator mora vzdrževati pravilno temperaturo in vlažnost, poleg tega pa mora biti tudi prezračen.
Za inkubacijo vzemite jajca srednje velikosti in mase, pravilne ovalne oblike. Lupina mora biti običajne barve, brez čipov ali poškodb. Inkubacija se izvaja v tem zaporedju:
- Jajc ne smete oprati, ampak umazanijo odstraniti z najfinijim smirkovim papirjem.
- Inkubator dobro segrejte in istočasno ali v več korakih odložite jajca. Upoštevati je treba, da se pripravljena jajca položijo v ogrevan inkubator ne prej kot dan po polaganju. Do takrat jih je treba hraniti na hladnem mestu do 6 dni.
- V inkubator položite jajca na njihovo stran ali s koničastim koncem navzdol. Jajca, ki ležijo na njihovih straneh, je treba po 2 urah za enakomerno segrevanje obrniti.
Trajanje inkubacije je odvisno od izbrane pasme prepelice:
- za Japonce in navadne ljudi - 17 dni;
- Kitajci jih imajo 16;
- Kalifornijski - 22;
- Virginijcev ima 23.
Da ne bi zamenjali datumov inkubacije, je treba voditi dnevnik.
Takoj, ko se prepelice rodijo, se takoj začnejo aktivno premikati. Hitro jih je treba izvleči iz inkubatorja, jih skrbno pregledati in razvrstiti.
Zadrževanje in vzgoja mladih živali
Gojenje mlade prepelice se zmanjša na zdravo prehrano in ustvarjanje ugodnih pogojev za življenje. Po rojstvu jih je treba prenesti v toplo sobo in sedeti v škatlah iz kartona ali vezanega lesa. Dno je treba prekriti s papirjem. Škatle naj bodo dovolj velike, da sprejmejo najmanj sto piščancev.
Prostor, kjer se nahajajo prepelične kletke, je treba oprati, razkužiti in ogreti.
Prepelicam je treba dati vodo s kalijevim permanganatom, razredčenim do svetlo rožnate barve. V prvih urah po rojstvu morajo dobesedno naliti vodo v vrat, da bi lahko piščanec v prihodnosti pil sam.
Prepelice se lahko prehranjujejo od prvih dni življenja. Najbolje je, če je njihova krma pripravljena krma za piščance in mlade živali. Če temu ni tako, potem lahko hranite s trdo kuhanimi jajci in drobno naribanim. Če gre za prepeličja jajca, jih lahko damo z zdrobljenimi lupinami v prašno stanje. Jajčno mešanico lahko dopolnite z:
- namočeno proso;
- kuhana riba (zdrobljena s kostmi);
- zdrobljene drobtine;
- sveža zelišča - koprive, marjetice, regrat, plantanca (zelenico je treba sesekljati in posuti po vrhu krme).
Hrano razporedite vsaj 6-krat na dan, potem ko odstranite nepotrebne ostanke. Po nekaj dneh postopoma odstranite jajca iz prehrane in povečajte količino krmne mešanice.
Kot dodatek hrani za prepelice lahko uporabite krmo, ki je namenjena piščancem piščancev.
Zdravstvena prepelica
Zdrave ptice imajo svetlo čisto perje, ne motnih oči, močne in močne noge. Za spremljanje njihovega pravilnega razvoja je potrebno redno pregledovati ptice. Poleg tega se morate držati osnovnih pravil:
- Prostor, kjer se hranijo ptice, mora biti čist, dobro ogrevan in prezračen. V perutninski hiši je treba pravočasno izvesti dezinfekcijo, skrbno obdelati kletke in hranilnike.
- Vsa krma mora biti kakovostna in rok uporabe. Ko dodajate divje zelenice (zbrane s spletnega mesta), morate skrbno spremljati, da na listih ni sledi divjih ptičjih iztrebkov.
- Prepelice ne smejo priti v stik z divjino in perutnino med hojo, saj se nevarne bolezni prenašajo skozi iztrebke.
- Enkrat na teden v kletko postavite posodo z lesnim pepelom, da se prepelica lahko kopa. To je preprost ukrep, vendar zmanjšuje verjetnost zajedavcev.
Če ne upoštevate teh priporočil, lahko prepelice prizadenejo takšne bolezni:
- Prolaps jajdukta . Pogosto ga izzove pomanjkanje vitaminov. Veterinar lahko predpiše vitamine in minerale za obnovo metabolizma.
- Molt . Na zasebni kmetiji je v tem primeru potrebna nova čreda.
Prav tako je treba opozoriti, da se prepelice lahko poškodujejo, če padejo z višine več kot 0,5 m ali se med seboj borijo. Poleg tega jo lahko izzovejo nerodna človeška dejanja. Ptičjo rano je treba zdraviti z briljantno zeleno ali jodom, do popolnega okrevanja pa jo hraniti v ločeni komori.
Za kakršne koli množične bolezni in poškodbe se obrnite na veterinarsko službo. Tu lahko dodatno preberete o najpogostejših prepeličjih boleznih.
Priprava na zakol in zakol
V starosti enega meseca se prepelice delijo po spolu. Samci, ki se zavržejo v obliki manjših vrst, in samci se pošljejo na pitanje in pripravijo za zakol. Upoštevati morate ta pravila:
- Hranite ptice 3-4 krat na dan z veliko visokokalorično hrano. Dieta je sestavljena iz žitne mešanice v kombinaciji s krmo maščob. Za prepelice odraslih morate uporabiti tudi sestavljeno krmo.
- Ohranite pitje 1,5-2 mesece. Ko ta čas doseže, je teža ptice običajno 130-160 g.
- 12 ur pred zakolom odstranite vodo in krmo iz kletke, ki je potrebna za osvoboditev črevesja ptice.
Pri zakolu se držite naslednje sheme:
- Ptičji glavi odrežite s škarjami, škarjami za obrezovanje ali majhno valilnico.
- Ko je odtekla vsa kri, začnite predelati trup - odrežite noge in spodnji del kril.
- Trup namočimo v vročo vodo, nato ga olupimo in drobimo. Traja nekaj minut.
Končano truplo zavijte v plastično vrečko in zamrznite.
Video: napake prepelice
Katere napake pogosto naredijo pri gojenju prepelic, je opisano v naslednjem videoposnetku:
Gojenje prepelic je povezano z veliko skrbjo za te ptice. Če ste v ta donosni posel pripravljeni vložiti svojo energijo, čas in nekaj denarja - pojdite za to! V tem primeru vam je zagotovitev prehrane z zdravimi prehranskimi izdelki zagotovljena.