Čebula sorte Stuttgarter Riesen ima sočno kašo, ostrega okusa in je uspešen primer nemške selekcije. To čebulo običajno gojimo kot čebulo, v poletni sezoni pa posadimo za forsiranje zelenic. Gojenje kulture ima svoje značilnosti.
Stuttgarter Riesen čebula
Čebula Stuttgarter Riesen odporna proti zmrzali
Čebula Stuttgarter Riesen ima ostrega okusa in začinjene arome
Opis sorte
Za Stuttgarter Riesen so značilni srednji časi zorenja. Zrele glave imajo zaobljeno, rahlo sploščeno obliko, prekrito z gosto lusko z rahlim sijajem. Zrele žarnice se razlikujejo po barvi od bež do rumeno-oranžne, včasih z rjavim odtenkom. Povprečna teža ene glave je od 90 do 160 g. Na bogatih tleh z obilnim zalivanjem teža čebulic doseže 250 g.
Tesno prileganje tehtnic znotraj glave zagotavlja visoko kakovost ohranjanja, zaradi česar se dobro skladišči in dolgo časa ne izgubi svežine. Perje je dolgo, gosto in sočno, ima lepo bogato temno zeleno barvo in odličen okus.
Stuttgarter Riesen je razmeroma enostaven za nego, dobro se prilagaja vremenskim razmeram v različnih regijah Rusije. Tudi gojenje v hladni sezoni v rastlinjakih za zelenje je prav tako zelo priljubljeno in donosno. Čas zorenja zelenjave se bo glede na podnebje nekoliko razlikoval.
Zaradi svojih odličnih sortnih lastnosti in preproste kmetijske tehnologije je sorta pridobila zasluženo priljubljenost. Razširjena je ne le v Rusiji, ampak po vsem svetu. Lok Stuttgarter Riesen je drugačen:
- pridelek do 8,5 kg na 1 kvadrat. m;
- privlačna predstavitev;
- čudovit okus;
- visoka vsebnost vitaminov C, B1, B2, B6, PP, E;
- dolg rok trajanja;
- zadostna odpornost proti zmrzali;
- odpornost na pogoste bolezni.
Sorta čebule Stuttgarter Riesen je zelo primerna za pripravo različnih jedi, konzerviranje, sušenje in zamrzovanje. Svež, ima klasičen ostrega okusa in začinjene arome, ki sta nepogrešljiva v ruski kuhinji.
Značilnosti gojenja
Ne priporočamo gojenja čebule Stuttgarter Riesen na enem mestu več let, bolje je, da spletno mesto menjate vsako sezono.
Za gojenje zelenjave je bolje izbrati dobro gnojene, rodovitne zemlje. Posebnost sorte je, da lahko daje dober pridelek na slabih, osiromašenih tleh. Čeprav bodo v tem primeru čebulice manjše, bo njihov okus popolnoma ohranjen.
Na vrtu je priporočljivo saditi čebulo na tistih mestih, ki so jih prej zasedali naslednji pridelki:
- paradižnik;
- kumare;
- stročnice;
- zelje;
- redkev;
- bučke.
Toda po krompirju ni vredno gojiti čebule na istih območjih, ker slabo bo zrasel, manjkalo bo hranil.
Za sajenje te kulture lahko izberete tako jesensko kot spomladansko obdobje.
Obstajajo 3 klasični načini za sajenje čebule:
- Iz semen . Ta metoda se deli na jesensko in spomladansko setvo.
- Sadike . Seme kalijo v zaprtih prostorih in kasneje prenašajo v gredice.
- Sevkom . Majhne čebulne glave se sadijo v odprto tla spomladi, pozno poleti ali zgodaj jeseni. Zimska čebula se običajno razlikuje od letne čebule v večjih velikostih glav in povečani stopnji hranjenja, je bolj odporna na bolezni in škodo zaradi parazitskih žuželk.
Gojenje iz semen
Zimsko čebulo, ki se goji iz semen, odlikuje kratko obdobje zorenja - 65-70 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki. Tak pridelek lahko pobirate veliko prej kot pri sajenju spomladi.
Seme posejemo v zgodnji jeseni ali pozno poleti, začenši z 20. avgustom, tako da imajo rastline čas, da rastejo in gredo za zimo z dobro oblikovanim koreninskim sistemom. To jim bo pomagalo mirno prenašati zmrzal in jim omogočilo hitro rast z nastopom toplih dni. Čebula, posajena jeseni, je manj nagnjena k nastanku puščic.
Spomladanska setev se lahko začne aprila, ko grožnja zmrzali mine.
Da bi majhna semena lažje razlikovala od tal tal pri setvi, jih lahko mešamo z ohlapno kredo. Tako boste rastline lažje enakomerno porazdelili po gredicah.
Postopek za pripravo tako zimske kot spomladanske setve je enak:
- Semena za en dan namočite v vodi pri sobni temperaturi. To močno pospeši njihovo kalitev.
- Po namakanju semena posušite na prostem, tako da jih razpršite na papirnato brisačo ali čisto brisačo.
- V tleh naredite tanke brazde 2-3 cm globoke na razdalji 15 cm med vrsticami. Nato morate zemljo zmerno navlažiti.
- Čebulo posejajte v utore. Poskusite enakomerno razporediti sadilni material v vdolbino, 1 rastlina na 2 cm. Po vrhu rahlo potresemo s suho zemljo.
- Ne zalivajte takoj po setvi, da na površini ne nastane skorja.
- Po kalitvi je treba rastline redčiti, tako da imajo dovolj prostora za razvoj. Razdalja med čebulicami naj bo 7-10 cm.
Gojenje iz sadik
Zgodaj spomladi lahko za sadike posejemo Stuttgarter Riesen. Sadike hranimo v svetlem prostoru pri sobni temperaturi. Ko se tla na vrtu segrejejo do temperature 15 stopinj, lahko sadike posadite v odprto tla. Ta metoda vam bo omogočila zgodnejšo letino v primerjavi s spomladansko setvijo.
Gojenje iz semen čebule
Pri sajenju s sadikami bo obdobje zorenja čebulnih glav 100-112 dni od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki.
Za najboljši rezultat je vredno izbrati srednje in majhne žarnice sevke, enakomerno obarvane in brez fizičnih poškodb. Pred sajenjem čebulnic:
- Razvrstijo ga, posušijo, natančno pregledajo, ali je okužen s škodljivci in boleznimi. Donos je odvisen od kakovosti sadilnega materiala.
- Za en dan namočite v topli vodi, da aktivirate kalitev.
- Pred sajenjem razkužite s sestavo, pripravljeno iz namizne soli in kalijevega permanganata. V 5 litrih vode morate raztopiti 2 žlici. l. sol in raztopino barvamo s kalijevim permanganatom do svetlo rožnate barve.
Sevok posadimo na posteljo na razdalji 10-15 cm drug od drugega, previdno poglobimo za približno 3-5 cm, odvisno od velikosti čebulic. Razmik med vrsticami je približno 20 cm.
Gojenje čebule na perju
Čebula Stuttgarter Riesen je dobro gojiti ne samo kot čebulo, ampak tudi zaradi perja. Gosta sočna zelena z bogatim odtenkom ima ostrega ostrega okusa in izrazito aromo.
Na perje lahko posadite oba seta in zrele čebulice. V tem primeru:
- pri sajenju se na vsaki rastlinici na mestu rasti naredijo križni rez;
- čebulice so posajene v gredicah zelo tesno, praktično brez vrzeli;
- izvajajo tudi neprekinjeno pristajanje, pri čemer naredijo široke vrstice s potmi med njimi za lažje gibanje po polju.
Skrb za kulturo
Kljub nizkim zahtevam glede nege čebule morate za dosego dobrega rezultata poskrbeti za rastline.
Čebulne gredice je treba redno pleveti in zrahljati, da imajo rastline dovolj svetlobe in zraka za rast.
Rastline zalivajte redno. Ne pustite, da se tla dolgo izsušijo - to lahko negativno vpliva na okus čebulnih glav in perja. Ob pomanjkanju vlage imajo rastline nezdrav videz, kaša in zelenica pridobiva trdoto in pretirano grenkobo.
Pogosto se znaki depresivnega stanja rastline pojavijo s pomanjkanjem nekaterih mikroelementov:
- pomanjkanje dušika: pero postane bledo, dobi nezdrav videz, postane mlahavo;
- pomanjkanje kalija: rastlina se postopoma posuši, postane mehka;
- pomanjkanje fosforja: čebula se potemni in suši, začenši s konice lista, in se postopoma popolnoma posuši.
Tradicionalni kompleks gnojil, organskih in kemičnih, se uporablja za krmo zorjene zelenjave:
- Pred sajenjem je priporočljivo v tla dodati gnilo kravje gnoje, ptičje iztrebke. V tem primeru je treba zagotoviti, da organska snov ni sveža in ne kaže znakov okužbe s parazitskimi žuželkami.
- Po 14-6 dneh od trenutka, ko se pojavijo prvi poganjki, se gnojenje z dušikom nanese na tla za boljši razvoj zelene mase.
- Po 30 dneh pride čas za drugo hranjenje. Rastline gnojimo s pripravkom dušika in fosforja z dodatkom kalija.
- Na stopnji začetka tvorjenja glav lahko v tla vstavimo kalijevo-fosforjevo zmes v tla.
- Po obiranju je priporočljivo posejanje rastišča z zelenim gnojem, da se obnovi rodovitna plast.
Bolezni in škodljivci
Najpogostejše težave pri gojenju in skladiščenju čebule iz Stuttgarter Riesen izhajajo iz čebulnih muh, gnilobe vratu in mahuna.
Čebulna muha v jajca odloži jajca, iz katerih se poškoduje in gni njihovo meso. S tem škodljivcem se lahko borite s pomočjo:
- zdravljenje z razkužilnimi raztopinami;
- prašenje tal s pepelom in tobačnim prahom;
- izmenične postelje čebule s korenčkom, katerih vonj odganja škodljivca;
- jesensko kopanje tal, zaradi česar škodljivi žuželke in njihove ličinke pozimi zamrznejo.
Gniloba vratu in pepelasta plesen sta pogosti glivični bolezni, ki žarnice pri shranjevanju prizadenejo. Da jih preprečite, morate temeljito posušiti in razvrstiti glave, preden jih postavite v skladišče, pa tudi vzdrževati optimalne pogoje temperature in vlažnosti v prostoru.
Rastline, ki kažejo znake bolezni, je treba požreti, da ubijejo glivične spore. Pred začetkom rastnega cikla izvajajo tudi preventivno obdelavo sadilnega materiala z protiglivičnimi zdravili.
Nabiranje in skladiščenje
Če dolgotrajno skladiščenje pod ustreznimi pogoji čebula sorte Stuttgarter Riesen ne izgubi svojih koristnih lastnosti. Vsebnost vitaminov in mineralov v kaši ostaja visoka vso zimo.
Sorta Stuttgarter Riesen dozori v zgodnji ali sredi jeseni, odvisno od datumov sajenja in vremenskih razmer. Čebulo morate izkopati samo v suhem vremenu, predhodno določite napoved.
Med obiranjem je pomembno, da glave ne poškodujete z lopato ali jih zmečkate. Vsa poškodovana območja med skladiščenjem lahko povzročijo gnitje.
Naslednja faza priprave je kakovostno sušenje. Čebulice so raztresene na prezračevanih mrežastih pladnjih ali na suhi ravni površini. Čas sušenja je 7 do 12 dni. Za boljše prezračevanje je treba glave občasno mešati.
Čebulo shranite na suhem, hladnem in temnem mestu. Obstajati mora dostop do svežega zraka. Temperatura skladiščenja se lahko spreminja od 2 do 12 stopinj, relativna vlaga pa je 70%. V tem primeru je odločilnega pomena odsotnost ostrih nihanj. Čebulice je dovoljeno shraniti v mreže, zelenjavne škatle, košare, pletenice ali najlonske nogavice.
Gojenje čebule Stuttgarter Riesen vrtnarju ne bo povzročalo velikih težav in težav, njegovo pravilno nabiranje in shranjevanje pa bo zagotovilo zalogo okusne in zdrave zelenjave za celo leto.