Jeklenka je originalna podolgovata pesa, ki jo je mogoče zlahka gojiti v zmernem podnebju. Raznolikost vas bo navdušila ne le s svojo nezahtevnostjo, ampak tudi z odličnim okusom, visoko storilnostjo in dobro kakovostjo ohranjanja. Preberite več o značilnostih in postopku pridelave pridelka spodaj.
Cvetni pesek
Cilindrične pese je mogoče hraniti dlje časa
Celulozna kaša iz pese je sočna in sladka
Opis sorte
Cilindrično peso so v prejšnjem stoletju redili nizozemski rejci, leta 1998 pa so jo na zahtevo kmetijskega podjetja "Marinda" vključili v državni register rastlin Ruske federacije. Njegove značilnosti najdete v tabeli:
Parameter | Opis |
| Obdobje zorenja | Sorta je srednja sezona - obdobje od kalitve do tehnične zrelosti je 110-130 dni. V primeru načina gojenja sadik se obdobje oblikovanja koreninskih posevkov zmanjša za 3 tedne. |
| Območja gojenja | Kultura se široko goji na ozemlju Ruske federacije, Ukrajine in Moldavije. Goji se na vrtnih parcelah, domačih vrtovih in majhnih kmetijah. Cilindrične pese so odporne na sušo in jih uspešno gojijo v južnih regijah tudi ob slabem zalivanju. Poleg tega lahko prenese majhne zmrzali na tleh, zato ga najdemo v severnih regijah. |
| Metoda gojenja | Ključna značilnost sorte je, da so korenine oblikovane nad površino tal in le tretjina njihove dolžine je potopljena v tla. To močno olajša postopek njihovega čiščenja in prihrani prostor na vrtu. |
| Vrhovi | Rozeta je majhna in pokončna. Sami srednje veliki listi so podolgovati, sijajni in svetlo zeleni s kontrastnimi roza-vijoličnimi žilami. Na njihovih robovih je vidna valovitost. Pecelj ni predolg in je, podobno kot žile, intenzivno obarvan z antocianini. |
| Videz koreninskih pridelkov | Cilindrične pese obrodijo sadje s korenovkami z naslednjimi značilnostmi:
|
| Okus in namen | Ta pesa ima čudovit sladek okus in prijetno aromo, zato je primerna za različne namene:
Edinstvena lastnost te pese je, da se hitro kuha in ne spreminja barve. Po vrenju lahko zelenjavo tudi dušimo. |
| Dobitek | Od 1 sq. m vrtne postelje, v povprečju je mogoče zbrati do 8-10 kg koreninskih pridelkov, vendar s pravilno nego in kompaktno postavitvijo koreninskih posevkov na vrtu lahko ta številka skoči na 12 kg. |
| Ohranjanje kakovosti | Sorta kaže odpornost proti glavnim boleznim vrst in pod ugodnimi pogoji skladiščenja lahko brez znakov gnilobe leži 4-7 mesecev. |
Značilnosti sorte Cylinder so opisane tudi v spodnjem videoposnetku:
Načini pristajanja in datumi
Glavna metoda gojenja pese je sajenje semen v odprto tla. Metoda sadike se uporablja manj pogosto, saj je iz dveh razlogov neučinkovita:
- mladi poganjki se boleče ukoreninijo;
- sadike ne prenašajo padca temperature.
Sajenje pesa s sadikami se redko uporablja v severnih regijah, regiji Volga in Sibiriji, saj vam omogoča, da pospešite zorenje koreninskih posevkov za skoraj mesec dni.
Kar zadeva čas zasaditve, se lahko opravi v dveh obdobjih:
- Spomladi . Močne zmrzali lahko povzročijo nastanek pecljev, zato je treba sajenje začeti po nastopu stabilnega toplega vremena. Do tega trenutka naj bi se tla segrela na + 6 ... + 8 ° C, temperatura zraka pa naj bi bila vsaj + 13 ° C. Takšni pogoji so praviloma vzpostavljeni aprila ali v drugi - tretji dekadi maja. Setev semen spomladi se pojavi na ravni površini.
- Jesen pred zimo . Čas zimske setve pade konec oktobra - začetek novembra. Jeseni seme posejemo v utore, med katerimi so intervali enaki po velikosti.
Če se kultura goji v sadikah, je treba aprila saditi seme za sadike, tako da lahko utrjene sadike v vrtu posadimo maja.
Izbor lokacije in priprava tal
Bolje je gojiti peso na postelji širine 100 cm in dolge vsaj 20 cm. Pri izbiri primernega rastišča je treba posvetiti pozornost naslednjim parametrom:
- Osvetlitev . To bi moralo biti dobro osvetljeno območje: več sončne svetlobe dobijo listi, bogatejša je barva koreninskih pridelkov. V zvezi s tem pesa ne bi smeli saditi za ograjo in na severni strani visokih posevkov ali dreves, ki mečejo senco.
- Vzpon . Bolje je saditi peso v visoki postelji. Ni poplavljena z veliko količino vode, zato bo kultura zaščitena pred koreninsko gnilobo.
- Predhodniki . Če so v lanski sezoni na mestu gojili druge sorte pese ali špinače, potem morate poiskati drugo mesto. Najboljši predhodniki so naslednje kulture:
- zelje;
- zgodnji krompir;
- kumare;
- čebula;
- buča;
- bučke;
- korenje.
- Tla . Naj bo ohlapna in rodovitna z nizko ali nevtralno kislostjo (pH 6-7). Če je kislost zemlje visoka, potem bo to negativno vplivalo na pridelek, okus in ohranjanje kakovosti pese. Zato je treba pred setvijo semen spustiti, za to uporabimo apno ali dolomitno moko s hitrostjo 0,5-1 kg na 1 kvadrat. m.
Spletno mesto z ustreznimi parametri mora biti ustrezno pripravljeno in upoštevati naslednjo tehnologijo:
- Jeseni kopajte posteljo in odstranite vse rastlinske ostanke. Velike grude ni treba lomiti, saj bodo v tej obliki bolje prenašale zimske zmrzali, okužbe in škodljivci pa bodo umrli.
- Spomladi uporabite mineralna gnojila (na 1 kvadratni meter):
- 15-20 g amonijevega nitrata ali 20-30 g amonijevega sulfata;
- 30-40 g superfosfata;
- 10-15 g kalijevega klorida.
Pri neplodnih tleh za peso je treba dodati organska gnojila:
- Jeseni - 4-5 kg svežega gnoja na 1 sq. m.
- Spomladi, tik pred sajenjem, 2-3 kg humusa ali 3-4 kg komposta na 1 kvadrat. m.
V ekstremnih primerih je potrebno nanos gnoja, saj pospešuje nastajanje velikega števila korenin, vendar ne omogoča, da se koreninski pridelek napolni in pridobi značilne lastnosti. Poleg tega gnoj postane vzrok za deformacijo koreninskih posevkov in zmanjšanje donosa sorte.
Zdravljenje semen
Sadilni material je treba razvrstiti po velikosti in obložiti s pred setvijo, po naslednjih navodilih:
- Preverite seme za kalitev. Če želite to narediti, jih namočite v slani vodi. Plavajoči primerki so votli, zato jih je treba odstraniti, preostala semena pa je treba nadalje obdelati.
- Da semena strdijo, semena najprej hranite 2-3 ure v vroči vodi, nato pa enako količino v hladni vodi.
- Za razkuževanje semen obdelajte seme z infuzijo lesnega pepela ali roza raztopine kalijevega permanganata. Uporabite lahko tudi stimulante rasti (Zircon, Epin). Po predelavi sperite semena.
- Če nameravate uporabiti metodo gojenja sadik, postavite sadilni material v vlažno okolje za 1-2 dni za kalitev.
Sajenje pese
Pred setvijo semen v zemljo je treba vrt zalivati obilno, nato pa ga muliti in navlažiti. Optimalni vzorec setve je:
- razdalja med semeni v vrsti je 8-10 cm;
- razmik med vrsticami - 25-28 cm;
- globina sejanja za spomladansko setev je 2-3 cm, za podzimnыm - 3-4 cm.
V luknje je vredno metati 3 semena, tako da bodo v vsaki od njih zagotovljene rasti koreninskih pridelkov.
V razmerah stabilnega toplega vremena (+ 20 ° C in višje) se bodo poganjki pojavili že 4. do 5. dan. V hladnejših dneh boste morali čakati tedne. Da bi pospešili njihovo kalitev, je treba pridelke prekriti s folijo ali lopatico.
Če se pesa goji s sadikami, je treba upoštevati, da je za dobro preživetje potrebno uporabiti sadike z vrhovi, ki dosegajo dolžino vsaj 7 cm. Dela z zasaditvijo je najbolje opraviti v oblačnem vremenu.
Nega pese
Sorta Cylinder ni muhasta, vendar zahteva pravočasno izvajanje številnih agrotehničnih manipulacij.
Zalivanje
Naj bo obilo le v fazi kalitve semena, nastajanja korenin in koreninskih posevkov. Preostali čas sajenja morate navlažiti, ko se zemlja izsuši.
Za vse poletje je dovolj, da peso zalivamo 2-3 krat s hitrostjo 2-3 vedra vode na 1 kvadrat. m. Vendar pa lahko v suhem vremenu rastlino zalijemo 5-6 krat, vendar v nobenem primeru ne dopustimo, da bi tla postala zalita, saj je to bajno s gnilobo korenin.
Zalivanje je najbolje izvesti v utore, pripravljene vsakih 25 cm od sajenja. V vodo lahko dodate namizno sol s hitrostjo 1 žlice. l. 10 litrov. Takšna manipulacija bo zaščitila pridelke pred škodljivci, pa tudi povečala vsebnost sladkorja pese in ji dala sočno bordo barvo.
Zalivanje je treba popolnoma prekiniti 2 tedna pred načrtovano spravilo, sicer bodo negativno vplivali na kakovost ohranjanja koreninskih pridelkov.
Obdelava tal
Sistematično je potrebno izvajati plevenje in razrahljanje razmikov, tako da korenine rastline dobijo potrebno količino kisika in vlage.
Med kalitvijo pese je treba posteljo tudi dvakrat mlatiti, da se v zemlji ohrani optimalna mikroklima in zadržijo hranila v njej.
Redčenje
Peso je treba dvakrat redčiti po naslednji shemi:
- V fazi 1-2 pravih listov - na razdalji 3-4 cm.
- V fazi 4-5 pravih listov, ko korenine dosežejo premer 3-5 cm, - na razdalji 8-10 cm (ni vredno vzdrževati dolgih vrzeli, saj lahko to povzroči, da korenine zrastejo do 2 kg).
Redčenje je treba opraviti v oblačnih dneh na vlažnih in zrahljanih tleh. Korenine se lahko nekoliko odtrgajo. Vrhovi ne smejo biti večji od 8 cm, sicer rastlina ne bo mogla koreniti.
Vrhunski preliv
Tla morajo vedno vzdrževati ustrezno količino elementov v sledovih. Če želite to narediti, je treba peso gnojiti vsaj dvakrat:
- Po prvem redčenju . Bolje je, da kot prvo hranjenje uporabimo sestavke hranil z vsebnostjo dušika.
- Ko se zelenice zaprejo na hodnike . V tem obdobju se aktivno oblikujejo koreninske rastline, ki potrebujejo kalij, fosfor, magnezij in bor. Da bi nadomestili njihovo pomanjkanje, lahko hranimo peso z lesnim pepelom ali fermentirano zeliščno infuzijo.
Bolje je, da za krmljenje pridelka ne uporabljate kemičnih gnojil, tako da plodovi ne nabirajo nitratov.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Cilindrične pese imajo dobro odpornost proti različnim boleznim, zato ob spoštovanju pravil kolobarjenja in gojenja ni treba izvajati nikakršne profilakse.
Hkrati obstajajo dejavniki, ki lahko privedejo do razvoja različnih bolezni. Tej vključujejo:
- sestava tal, preobremenjena s kemičnimi elementi;
- napake pri gojenju in obdelavi mesta sajenja;
- pretirano tesno prileganje;
- zastajajoča vlaga, vlaga;
- pridobivanje mladih sadik pod mrazom.
Vse to lahko privede do bolezni, kot so:
- Fomoz . Glivična okužba, ki povzroči gnitje jedra ploda in nastanek pik na spodnjih listih. Napreduje v razmerah pomanjkanja bora. Za zaščito pridelka je treba gredice obdelati z borovo kislino.
- Korenina ali "črna noga" . To je posledica pomanjkanja kisika, težkih in prekomerno vlažnih tal. Bolne rastline je treba takoj uničiti, tla pa je treba na prehodih zrahljati in jih hraniti s kredo ali apnom, da se poveča raven kislosti. Bor ne bo odveč.
- Lažna rosa . Na vrhovih pušča lila-sivo cvetenje. Povzroči, da se rastlina izsuši in gni. Le fungicidi bodo pomagali proti bolezni.
- Rjava gniloba . Manifestira se kot bel cvet na koreninskih kulturah zaradi presežne vlage in dušika v tleh. Vsa poškodba rastlin bo treba uničiti. V prihodnosti še nekaj let na tej lokaciji ne bi smeli gojiti pese.
- Pegavost (cercospora) . Uničuje vrhove in korenovke. Razvija se v ozadju pomanjkanja kalija. Za izboljšanje rastišča ga je treba pravočasno pleveti in hraniti s pepelom ali kalijevim kloridom.
Poleg bolezni so takšni škodljivci nevarni za peso:
- pesna muha;
- listne uši;
- bolhe;
- ščitni hrošč.
Da bi preprečili njihovo invazijo, morate jeseni kopati globoko na vrt in redno pleti plevel. Če škodljivci napadejo zasaditev, bodo insekticidi pomagali v boju proti njim (Inta-VIR).
Trgatev in skladiščenje pridelkov
Peso z neprimerljivim okusom in bogato barvo je mogoče obirati od avgusta do septembra - oktobra. Medtem lahko koreninsko zelenjavo od sredine julija postopoma uporabljamo za hrano. Za kuhanje pesa in hladnega borschta jih lahko vzamete z mladimi listi in peclji. Naslednji znaki kažejo na zrelost pese:
- koreninske rastline so dosegle dolžino in težo, ki jo je navedel proizvajalec;
- na straneh so se oblikovale majhne korenine;
- spodnji listi so se začeli rumeneti in vedriti.
Trgatev je treba izvajati v suhem vremenu v skladu z naslednjimi navodili:
- Z lopato malo kopajte zemljo okoli sadja.
- Z rokami nežno odstranite peso iz zemlje. Hkrati ne smete poškodovati njene tanke kože, saj boste s tem zmanjšali kakovost ohranjanja.
- Vrhove obrežite, konopljo pustite 2-3 cm.
- Če ima sadje zemeljske madeže, jih ne olupite. Če se posušijo na prostem v delni senci ali v dobro prezračenem prostoru, se posušijo in odpadejo sami.
Peso lahko hranimo v jami, kleti ali kleti. Optimalna temperatura je od 0 do 2 ° C, vlažnost pa 90-95%. Plodove lahko položite tudi v škatle od 10 do 12 kg, potresene s suhim peskom. Skupaj jih lahko shranite s krompirjem do naslednje sezone.
Prednosti in slabosti sorte
Moč peščenega valja je naslednja:
- ima bogato sestavo hranil, zato ima zdravilni učinek na telo - normalizira delo prebavil, sečil in organov srca in ožilja;
- ima močno imunost in je odporen proti cvetenju;
- vam omogoča, da shranite zemljišče na vrtu zaradi majhne prostornine in nenavadne oblike;
- zlahka se umakne s tal zaradi nepopolne potopitve;
- ima prijeten okus in aromo;
- ima univerzalni namen, zato se lahko uporablja za pripravo solat, juh in drugih pripravkov;
- dobro shranjevanje, prevoz in skladiščenje brez izgube tržnih lastnosti;
- prinaša dobre donose z minimalnim vzdrževanjem.
Mnenja pese Cylinder
★★★★★ Olga Fedorovna, 51 let. Cilindrične pese so zelo sladke in okusne, zato jih na svoji spletni strani gojim že več let. Semena posadim 25. aprila, v hladnih sezonah pa datum sajenja prestavim na začetek maja. Od 1 sq. m vrta nabiram do 10 kg valjastih plodov burgundca ali rdečega odtenka. Nekaj jih porabim za hrano, preostalo pa prodam sosedom. Vsi ugotavljajo, da je ta pes zelo priročen pri rezanju in drobljenju, saj se ne drobi. ★★★★★ Dmitrij Vladimirovič, star 45 let. Všeč mi je majhna pesa, zato izberem sorto mize Cylinder. Je sladka in sočna zelenjava, ki je odlična za pripravo različnih jedi. Priporočam vsem. ★★★★★ Svetlana Petrovna, 53 let.Zelo dobre pese iz temne kože, ki jih lahko shranite v kleti do naslednje sezone. Pri rasti vam svetujem, da bodite posebno pozorni na redčenje. Lani sem med plodovi pustila preveč prostora, tako da sem jih dobila večja, kot je bilo potrebno. Letos sem upošteval to napako in je že zrasel srednje veliko sadje.Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Pregled Cilinderjeve pese je podan v spodnjem videoposnetku:
Cvetni prah pese vas bo navdušil ne samo s prvotno podolgovato obliko, temveč tudi z odličnim okusom in tržnostjo. Zahvaljujoč temu je pri mnogih vrtnarjih zelo priljubljen. Celo neizkušeni poletni prebivalci ga lahko gojijo, saj je nezahteven pri vzdrževanju in daje dobro letino tudi z nekaj napakami.