Če želite združiti poslovanje z užitkom, lahko na svojem spletnem mestu gojite drobnjak. Kultura vam bo omogočila, da dobite prijetno okusen zeleni peres z zdravilnimi lastnostmi, med cvetenjem pa bo postal prava okras vrta. Ta čebula je nezahtevna za nego in lahko navdušuje vrtnarja več let.
Drobnjak se pogosto uporablja v krajinskem oblikovanju.
Drobnjak se uporablja v solatah in marinadah
Drobnjak je nezahteven pri negi
Opis premca
Skoroda, drobnjak, sibulet, zimski grm, restavracija - in to ni popoln seznam imen drobnjaka. Imenujejo ga tudi sibirski, ker ga pogosto najdemo onkraj Urala.
Chnitt je iz nemščine preveden kot "odrezana" čebula. Ne glede na ime, je to trajnica zelišča družine Čebula, ki jo kot zdravilno in okrasno rastlino gojimo že od 16. stoletja. To čebulo jedo relativno nedavno. Njene značilnosti najdete spodaj:
Parameter | Opis |
| Območje distribucije | V naravi drobnjak najdemo na severu Kitajske in Mongolije. Rastlina raste v rečnih dolinah in na dobro zalivanih travnikih, kjer se redki zmrzali redko pojavljajo. Kultura se v veliki meri goji v državah Indokine, Evrope in Severne Amerike. V Rusiji ta lok pogosteje najdemo na Daljnem vzhodu, severnih regijah in zahodni Sibiriji. |
| Cveti | Začne se maja in nadaljuje vse poletje. Na puščicah se pojavijo sferične socvetje. Sestavljeni so iz velikega števila dežnikov s semeni v notranjosti. Lahko so katere koli barve vijolične, lila in roza. |
| Značilnosti rastlin | Čebulni grmi Skoroda se uporabljajo za okrasitev vrta, saj so videti zelo estetsko prijetni in imajo naslednjo strukturo:
|
| Značilnosti žarnic | Podzemni del trajnice deluje kot majhne lažne čebulice. So jajčaste oblike, ki so stožčaste ali podolgovate oblike. Takšni sadeži so obarvani vijolično-rdeče (pri nekaterih sortah - rjavo-beli), prekriti z rjavimi papirnatimi lupinami in končajo s kratkimi koreniki. Te čebulice vsebujejo veliko število aminokislin, fitoncidov, mineralnih soli in vitaminov (C, A, PP, B1 in B2). Njihova prehranska vrednost je naslednja:
|
| Semeni material | Po cvetenju avgusta v dežnikih nastane veliko število majhnih semen, ki kasneje postanejo črne barve. Naslednjo sezono jih lahko uporabimo kot seme.
Iz vsake čebulice se drugo leto po sajenju oblikuje cvetna puščica. V trajnicah se pojavljajo letno. |
| Uporaba | Čebulice so dobrega okusa, zato jih aktivno uporabljamo pri kuhanju za pripravo solat in marinad. Posebej so indicirani za srčno-žilne patologije, prehlade, spomladansko avitaminozo in aterosklerozo.
Poleg tega zelenjava pozitivno vpliva na delovanje ledvic, jeter in žolčnika. Sok svežih listov bo pomagal zmanjšati neprijetne simptome hemoroidov Okrasna rastlina se uporablja tudi pri urejanju okolice do zelenih dvorišč. Poleg tega bo ta čebula prestrašila čebulno in korenčkovo muho, zatirala vitalno aktivnost glivičnih sporov, ki ogrožajo vrtnice, sadna drevesa in kosmulje. Grmovje bo s svojim cvetenjem pritegnilo ramena, ki nabirajo nektar iz njegovih sladkih dežnikov. |
Sorte čebule
Obstajata dve podvrsti drobnjaka:
- Alpski (ruski) . Ima intenzivnejšo tvorbo stebel. Njeni grmovi so pokriti z velikim številom nežnih listov, ki po rezanju takoj začnejo rasti.
- Sibirski . Za razliko od prejšnje podvrste tvori večje in bolj grobe liste. Grmovje veje nekoliko šibkejše.
Obe sorti čebule imata dobro odpornost proti zmrzali, vendar je sibirska kultura bolj odporna na nizke temperature.
Med rastno sezono lahko listi odrasle čebule prenesejo temperaturo do -8 ... -6 ° C, mladi poganjki pa do -4 ... -2 ° C.
Priljubljene sorte
Državni register pasemskih dosežkov vsebuje približno 20 sort drobnjaka. Najbolj priljubljene med njimi so:
- Bohemia . Na istem mestu je dovoljeno gojiti sorto 4 leta. Prve liste lahko porežemo 3 tedne po začetku rastne sezone. Imajo prijeten pol ostri okus. Donos Bohemije je visok - do 200 g zelenja iz grma. Sorta je odporna na bolezni.
- Pomlad . Liste lahko porežemo en mesec po začetku ponovne rasti. Grmovje bo visoko in močno. Sami listi so pokončni in prekriti s tankim voskastim cvetom. Imajo prijeten blag okus. Donos zimsko odporne sorte za 3-4 košnje je 6 kg na 1 kvadrat. m.
- Medena rastlina . Listi so primerni za množično obiranje 3 mesece po začetku ponovne rasti. Hkrati jih lahko selektivno obrezujemo skozi celo poletje. Okus temno zelenih listov z voskastim cvetjem je napol oster. Pomanjkljivost medene rastline je njena velika dovzetnost za peronosporozo.
- Crocus . Zgodnja zorenja sorte - prvo rezanje listov je mogoče storiti 2 tedna po začetku ponovnega razraščanja listov. Poprimejo temno zeleno barvo in se pokrijejo z voskasto prevleko. Sorta se ne razlikuje po posebnem pridelku, ki se po 3-4 letih močno zmanjša. Crocus kaže odpornost na spomladanske pozebe.
- Pariški . Pekoča okusna sorta z zgodnjim obdobjem zorenja. Prinaša dolge, temno zelene liste, ki jih lahko dodate v solate in marinade.
- Kmalno . Precej kompakten drobnjak, katerega listi so dolgi do 40 cm, njihov okus je pikanten. Pomanjkljivost sorte je pogosta okužba s praškasta plesen. Donos je visok - do 7 kg na 1 kvadrat. m. En grm lahko zbere liste s skupno maso do 600 g.
Načini pristajanja in datumi
To zelnato rastlino na zelenjavnih vrtovih lahko gojimo kot trajnico in ponovno posadimo vsakih 1-2 let. Obstajata dva načina za gojenje:
- Z neposrednim setvijo semen v zemljo . Bolj priljubljena tehnologija, ki jo že nekaj let uporabljajo za gojenje čebule na vrtu. Semena lahko posejemo neposredno v nezaščiteno zemljo.
- Skozi sadike . Bolj delovno intenzivna tehnologija, ki vam omogoča, da v prvem letu dobite zgodnjo pomladno letino sočnih listov. Sadike je treba pripraviti približno 25-30 dni pred sajenjem v zemljo, tako da bodo s presaditvijo na stalno mesto sadike pridobile liste, visoke približno 10 cm.
Ne glede na način gojenja, drobnjak lahko gojimo tako spomladi kot pred zimo. V prvem primeru je treba zasaditvena dela opraviti po tem, ko se je sneg popolnoma stopil, to je od približno prve polovice marca do konca aprila. Za zimsko sajenje setev lahko opravimo od konca septembra do začetka oktobra.
Pripravljalne dejavnosti
Pred sajenjem morate kompetentno pripraviti tako tla kot sadilni material. Kako to storiti, razmislimo zaporedno.
Priprava tal
Drobnjak je nezahteven do svojih predhodnikov, zato jih lahko posadimo skoraj po katerem koli pridelku. Priporočljivo je, da korenino postavite blizu nje, saj te pridelke prestrašijo medsebojno nevarne škodljivce.
Sama stran naj bo zmerno osvetljena. Ne dovolite, da bi ga sončni žarki pretirano segrevali, sicer bodo listi postali preveč grobi.
Kar zadeva tla, čebula ljubi ohlapna in dobro odcedna tla. Najboljša možnost so vlažna in apno bogata peščena ilovnata ali ilovnata tla. Rastline ni vredno gojiti na območjih s peščeno zemljo, saj ne zadržuje vlage dobro in je škodljiva za to kulturo.
Označeno mesto na rastišču je treba pripraviti vnaprej: s spomladansko setvijo - jeseni, z zimskim sajenjem - poleti. Potrebni so naslednji koraki:
- Izkopite območje in odstranite korenike vseh plevelov. Te dogodke je treba jemati resno, saj sibuletno čebulo pogosto sadimo več let.
- Apnena kisla tla. Na težka ilovnata tla dodajte pesek, vsem ostalim - 1 vedro humusa ali 0,5 litra komposta na 1 kvadratni del. m. Iz mineralnih gnojil je vredno narediti 1 žlico. l. superfosfat in sečnina na 1 kvadratni del. m.
- Spomladi, nekaj dni pred sajenjem, mesto nahranite z amonijevim nitratom ali karbamidom (15-20 g na 1 kvadratni meter). Nadalje je treba zalivati postelje obilno s hitrostjo 2-3 litra vode na 1 kvadratni del. m in začnite s sejanjem.
Sajenje materialov
Seme, ki je bilo samo nabirano ali kupljeno, je treba predhodno posejati. To je naslednje:
- Seme prekrijte s toplo vodo in dušite 24 ur.
- Med namakanjem redno menjajte vodo. To je mogoče storiti 3-4 krat.
- Pridobite semena, jih dajte na papirnati prtiček ali katero koli krpo in jih posušite.
Končana semena lahko posejemo neposredno v tla. Po takšnem zdravljenju se bodo veliko hitreje dvignili.
Pri sajenju pozimi je priporočljivo, da semena ne namakate, saj jih je treba v popolnoma suhi obliki spustiti v tla.
Sajenje drobnjaka
Ko so bile opravljene vse pripravljalne dejavnosti, lahko začnete saditi kulturo po predhodno izbrani tehnologiji. Vsako možnost bomo obravnavali posebej.
Neposredna setva semen v tla
V izkopani in zrahljani zemlji morate sejati semena ob upoštevanju naslednje sheme:
- širina med vrsticami - 15 cm;
- razdalja med luknjami je 5 cm;
- globina vgradnje - 1-2 cm.
Če je glavni pridelek predviden v drugem letu in je treba sajenje uničiti, lahko seme posejemo bolj svobodno, pri čemer je med vrsticami približno 30 cm.
Po setvi je treba brazde prekriti z zemljo in jih rahlo zbiti. Seme je treba mulčiti tik pred zmrzaljo z uporabo enega od naslednjih materialov:
- žagovina;
- star časopis;
- listje;
- gniloba lesa;
- smrekove veje in krpe.
Za zimsko setvo je treba mulč pomladiti spomladi, takoj po taljenju snega, da semena lahko poženejo.
Pri setvi drobnjaka s semeni v prvem letu je priporočljivo, da se ga ne dotikate, da se bo do naslednje sezone okrepil in prinesel dobro letino.
Metoda sadike
Ta tehnologija najprej vključuje gojenje močnih sadik v začetku marca. Navodila po korakih so naslednja:
- Priprava posode in podlage . Pripravite prostorno škatlo globoko približno 20 cm in jo napolnite s hranilno mešanico peska, humusa in travnatega pepela. Zgoraj morate pustiti 3-4 cm prostega prostora. Tla previdno izravnajte, rahlo nabirajte z dlanjo in obilno prelijte iz zalivalke.
- Setev . Sejte semena, pripravljena na običajen način ali namočena v raztopini stimulansa za rast (na primer Epine) do globine 1,5 cm v korakih od 2 do 2,5 cm, nato jih rahlo potresete s substratom, razpršite s stekleničko za brizganje in pokrijete s steklom ali filmom.
- Ustvarjanje optimalne mikroklime . Ko se prvi poganjki pojavijo na 6. in 8. dan, odstranite pokrovni material, preuredite sadike na okensko polico s sončne strani in obdržite pri temperaturi, ki ne presega + 18 ° in vlažnosti najmanj 70%. Po potrebi naredite odtočne luknje v škatli. S kratkimi (do 12 ur) dnevnimi urami uredite dodatno osvetlitev.
- Zalivanje . Sadike zalivajte zmerno, če se suha skorja pojavi na površini substrata. Voda naj bo topla.
- Redčenje . V eni resnični fazi listja morate sajenje redčiti, najbolje pa je, da semena posejete redkeje.
V starosti 50-60 dni je treba presaditi sadike z dvema resničnima listoma v odprto tla, pri čemer se držite naslednje sheme:
- širina med vrsticami - 35-40 cm;
- razdalja med sadikami v vrsti je 20-25 cm.
Če rastlina aktivno raste, lahko v prvem letu naredimo 1-2 reza. Od 2. leta dalje bo čebula začela cveteti, pogostost rezanja pa se lahko poveča do 3-4 krat na sezono.
Drobnjak lahko gojite na balkonu. Za to sadike ni treba presaditi v tla. Če sadiko hranite 1-2 krat na mesec z raztopino katerega koli kompleksnega gnojila, lahko začnete z rezanjem listov 2 meseca po pojavu prvih poganjkov.
Kako sejati drobnjak za sadike, si oglejte naslednji video:
Nega zasaditve
Čebula Skoroda spada med nezahtevne pridelke, vendar zahteva pravočasno izvajanje glavnih agrotehničnih ukrepov.
Zalivanje
Rastlina potrebuje sistematično obilno zalivanje, čeprav lahko prenese kratkotrajno izsuševanje iz zemlje. Zalivati ga je treba "do njegovega polnjenja", a hkrati preprečiti zamašitev. Uporabiti morate ustaljeno vodo brez klora.
Če zamujate z zalivanjem, se bodo listi čebule izkazali za grobe in izgubili okus. V takšnih razmerah boste morali odrezati del pridelka, obilno zalivati preostalo posteljo in nato spet nahraniti in zalivati.
Razrahljanje in odstranjevanje plevela
Pri dolgotrajnem gojenju bo treba te manipulacije izvajati le 1-2 leti. V prihodnosti rastlina raste, oblikuje gosto travnico in začne sama zatirati plevel. Da bi preprečili škodljivce po zalivanju, je treba zemljo še vedno rahlo popustiti in pleveti, kar uniči vse plevele.
Redčenje
Takoj, ko se na sadikih oblikujejo 1-2 resničnih listov, jih je treba redčiti, pri čemer med rastlinami pustite 8-10 cm v vrsti. Z drugim redčenjem, ko je grmovje, ki ga je treba odstraniti, že presaditi, je treba razdaljo povečati na 15-20 cm.
Če nameravate čebulo pustiti na istem mestu 3 do 5 let, pustite med grmovi 25-30 cm. V tem primeru se lahko razdalja med vrsticami poveča tudi na 40-50 cm.
Vrhunski preliv
V prvi sezoni kulture ni treba hraniti. Ko je prvi rez narejen, lahko čebulo hranimo z naslednjimi gnojili:
- infuzija mulleina (1:10);
- raztopina perutninskih iztrebkov (1:10);
- lesni pepel (steklo za 1 kvadratni m).
Takšno hranjenje je priporočljivo izvajati po vsakem rezu. Po takšnih manipulacijah morate rastlino temeljito oprati s čisto vodo.
Če organske snovi ni, lahko pod drobnjakom dodate nitrophosko ali azophosko s hitrostjo 40-100 g na 1 kvadratni del. m. Drugo gnojenje z mineralnimi gnojili je mogoče uporabiti šele po 2-3 kosih.
Hranjenje lahko zavrnete, če vsako leto zelenice rastejo z aktivnim tempom.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Upoštevanje kompetentne kmetijske tehnologije bo rastlino zaščitilo pred boleznimi. V najslabšem primeru jih lahko prizadenejo:
- Puhasta plesen (puhava plesen) . Vpliva na vse dele rastline, za seboj pušča velike sive lise, na katerih se aktivno nabira vrtni prah. Listi se hitro posušijo, nato pa celotna rastlina odmre. Ob prvih znakih bolezni je treba rastlino škropiti z 1% raztopino bordojske tekočine z dodatkom 50 g tekočega mila v vedro vode.
- Rust . Na rastlini nastajajo nepravilne rumeno-oranžne lise. Kmalu oslabi in neha rasti. V boju proti rji je treba prizadete primerke zdraviti s Topazom ali Falconom.
Če se na čebuli pojavijo znaki škode, morate takoj odrezati poškodovana območja in jih zažgati. Priporočljivo je, da zemljo zalivamo s 5% namizno soljo, nato pa s čisto vodo. V najslabšem primeru je potrebno opraviti popolno dezinfekcijo s presaditvijo grmovja na novo mesto.
Kar se tiče škodljivcev, če jih želite prestrašiti, morate rastline razpršiti z raztopino tobaka in tekočega mila. Ob posteljo lahko položite tudi materiale, impregnirane s kreozotom.
Razmnoževanje drobnjaka z delitvijo
V ugodnih razmerah čebula močno raste in popolnoma pokriva tla. Posledično se pridelek pridelka zmanjšuje, perje pa se v starejših grmovjih slabša. Poleg tega se hitro izsušijo in pridobijo neprijeten okus. Da bi odpravili to situacijo, je treba kulturo presaditi in grmove razdeliti na več delov.
Najbolje je, da rastlino razdelite v starosti 2-4 let, saj je močna in lahko z lomljenjem matičnega grma dobite veliko hčerinskih delov. To manipulacijo je najbolje narediti spomladi (najpozneje, ko listje začne aktivno rasti) ali na samem začetku jeseni. Ponovite v tem vrstnem redu:
- Posteljo zalivajte obilno.
- Rastlino izkopljemo z lopato ali vilico in jo popolnoma odstranimo iz tal.
- Liste in korenine odrežite iz izkopanega grma na dolžino 12-15 oziroma 5-7 cm.
- Grm razstavite z rokami ali z nožem na več delov, pri čemer na vsakem pustite vsaj 8-10 čebulic.
- Tako nastale drobce nemudoma pristanite na novem mestu, pri čemer se držite običajnega vzorca pristanka. Optimalna razdalja med njimi je 30 cm.
- Novo zasaditev zalivajte obilno in v hladnem vremenu ali na predvečerni zmrzali mulite s šoto ali humusom.
Presajene rastline bodo hitro vzklile.
Rezanje zelenic in njihovo shranjevanje
Od drugega leta pridelave lahko začnete rezati zelenice. Glede na vaše osebne potrebe lahko odrežete nekaj perja ali skoraj celoten zračni del. Med sezono lahko izvedete od 2 do 4 polne reze listov, pri čemer dosežete višino 25-40 cm.
Zadnjo letino je treba opraviti najpozneje sredi avgusta, da lahko rastlina pred nastopom hladnega vremena nabere potrebno količino hranil.
Če ne načrtujete nabiranja semen, potem lahko puščice v mladosti jeste tudi z listi. Pri obiranju je treba na grmu pustiti kratko perje. V obdobju cvetenja perje čebule postane preveč žilavo in ni okusno, zato je pri gojenju za hrano priporočljivo, da socvetje takoj odstranite.
Nabrana zelena lahko hranite do 2 tedna. Da bi to obdobje podaljšali, ga morate dati v plastične posode ali vrečke in shraniti v zamrzovalnik. Perje se lahko tudi posuši.
Krajinsko oblikovanje
Drobnjak lahko gojimo izključno kot okrasno rastlino, sadimo ga v trak v rabat ali z obrobo ob cvetličnem vrtu. Če razdelite en odrasli grm, lahko dobite obrobo dolžine do 2 m. V 7 dneh po sajenju bo dobesedno zelen in če ga redno obrežete, lahko obdržite svetilnost zelenja v meji.
Rastlina ne samo okrasi vrtno površino, ampak s svojo aromo privlači tudi žuželke, koristne za vrt - čebele, čmrlje in metulje.
To kulturo lahko kombinirate z nizkimi cvetovi. Tej vključujejo:
- marjetice;
- viola;
- primroze.
Če se v obdobju cvetenja listi drobnice začnejo obarvati rumeno, je treba grmovje popolnoma odrezati do višine največ 5 cm. Mladi peresi se bodo pojavili čez 5 dni in rastlina bo hitro vrnila privlačen videz.
Drobnjak je hkrati zelenjavna in okrasna rastlina, ki jo lahko uporabimo za okrasitev vrtne parcele in zgodaj spomladi za rezanje sočnih, sladko-začinjenih in zelo dišečih zelenih perja. Kljub vsestranskosti ta rastlina ne potrebuje posebne nege in lahko na enem mestu raste več let.