Med najbolj nevarne in "priljubljene" gobe spadajo vse vrste muharja in bledo ponjava. Sposobni so uničiti delo prebavil, kardiovaskularnega, živčnega sistema, popolnoma vplivajo na možgane. In nobena količina toplotne obdelave ne bo pomagala nevtralizirati smrtonosnih strupov, ki jih vsebujejo te gobe. Vendar obstajajo tudi druge strupene gobe, ki niso nič manj nevarne. Ta članek vas bo naučil, kako prepoznati neužitne gobe.
Najpogostejše strupene gobe
"Meso zemlje", kot se včasih imenujejo gobe, ima resnično edinstven okus, ki poziva ljubitelje tihega lova, da znova in znova iščejo gobice. Izkušeni "lovci" za dar slasti narave se dobro zavedajo, da so med strupenimi najpogostejši in nevarnejši naslednji:
- opečno rdeča lažna pena;
- sivo-rumena lažna pena;
- smrdljiva muharica;
- satanščina (lažno bela);
- muharski panter;
- napačna vrednost;
- lažna ličnica;
- krastača je bleda.
Pomembno je vedeti o obstoju pogojno užitnega, ki deluje na telo selektivno v skladu z okoliščinami. V najslabšem primeru lahko takšne gobe povzročijo zmerno do zmerno hudo zastrupitev. Tej vključujejo:
- violine;
- potiski;
- vrstice;
- gorky;
- vrednost;
- valovi;
- mlečne gobe.
Ta kategorija gob vsebuje strupene smole, ki škodljivo vplivajo na stanje prebavnega sistema. Vlogo protistrupa lahko igra ustrezno zdravljenje: dolgotrajno namakanje v vodi, ki ga je treba občasno spreminjati, soljenje s stajanjem najmanj 1,5 meseca.
Značilni znaki strupenih gob
Niti na svetu živali niti rastlin ni »dvojčkov« s podobnimi zunanjimi lastnostmi, a povsem drugačnih lastnosti. A ravno to se zgodi z gobami. Na primer, ena in ista vrsta je razdeljena na neškodljive in strupene, medtem ko jih je zelo težko ločiti, če ne poznate glavnih napačnih znakov.
Vsaka vrsta strupenih gob, ki raste v Rusiji, ima svoje značilnosti, kar bi morali vedeti tisti, ki niso pripravljeni izključiti samostojno nabranih gob iz svoje prehrane. Da ne bi naredili usodne napake, morate podrobno preučiti in si zapomniti opis gob, ki so škodljive za zdravje in življenje.
Previdno razmislite o videzu gobe, barvi pokrovčka in plošč, obliki noge, stanju kaše na rezu - glavno pravilo.
Žara je bleda
To je najbolj znana strupena goba na svetu, ima drugo ime - zelena muharica. Pojavi se od sredine poletja do pozne jeseni, lahko raste v skupinah ali samostojno. Ljubi borove in listavce, zlasti na robovih. Najdemo ga v Rusiji, v mnogih evropskih državah in celo v Ameriki.
Na prvi stopnji razvoja je pokrovček videti kot zvonec, nato postane izbočen. Njegova površina privlači s svojo žametno in popolno gladkostjo. Premer kapice je 4-11 cm, kapice in noga sta bela.
Če ga želite razlikovati od užitne gobe, morate biti izjemno previdni. Bledo grebe je najprej prekrito s trdnim belim filmom. Nato se sčasoma zavrne in okoli noge se oblikuje platišče, nastane pa tudi bazalni pokrov v obliki zgoščene vrečke.
Nevarnost krastače ni le v prisotnosti smrtonosnih strupov, ampak tudi v tem, da je izjemno podobna vsem, ki so najljubši šampinjoni ali russule. Populacije obeh opazujemo na podobnih mestih, imajo enako barvo in obliko nog kot užitne gobe.
In na žalost se pogosto zmedejo, obsojajo se na hudo zastrupitev, po kateri se ne uspe vsem izvleči. Konec koncev so strupi, ki jih vsebuje bledica, odporni na toploto in se raztopijo v vodi, ne da bi pri tem izgubili svoje uničevalne lastnosti. Dovolj je zaužiti 50 g kraguljčkov in smrtonosni izid je zagotovljen.
Obstaja neke vrste krastača, kot dve kapljici vode, podobni šampinjonu. Ima čisto belo barvo, kar je zanimivo. Toda vredno si je pobližje ogledati in jasno je, da je to še en trik teh na pol živih, na pol rastlinskih bitij. Plošče pod pokrovčkom so enake bele in se združijo z belino gobe. Pri šampinjonih so sprva rožnati, v obdobju zorenja pa potemnijo.
Obstajajo zdravila, ki lahko odpravijo učinke najmočnejših toksinov, ki jih vsebuje ponev. Toda na žalost se simptomi zastrupitve s to glivo skrivajo dlje časa (do 2 dni), kar najpogosteje postane vzrok smrti, ko se izgubi dragoceni čas za reševanje žrtve.
Bledo krastača nima običajne arome gob. Prav nič ne pravijo, da ga imenujejo gojišče.
Satanska goba
Ta velikan zelo spominja na cep ali hrast in je prav tako privlačen. Pogosto ga najdemo v hrastovih ali mešanih gozdovih v Rusiji. Najdemo ga v srednjem pasu, evropskih državah. Obdobje aktivne rasti pade na junij-september.
Klobuk tega "pošasti" lahko doseže 25-30 cm, njegova barva je siva ali z oljčnim odtenkom. Noga z mrežastim vzorcem postopoma spreminja svoj odtenek - sprva je rumena, nato postane rumeno-rdeča. Njegova višina je od 5 do 15 cm, debelina do 10 cm.
Plošče pod pokrovčkom spreminjajo tudi barvo, odvisno od stopnje razvoja glive: najprej zelenkasto, nato rumeno, oranžno, rdeče, rjavo-rdeče.
Če se satanska goba razreže, se bo belo meso najprej obarvalo rožnato, nato pa postalo modro. Narezan mlad gob diši po gnili čebuli, zrel diši po kleri.
Fly agaric
Privlačnejše gobe od amanite, zlasti rdeče, skoraj ni mogoče najti. Njegova podoba z idealnimi oblikami pogosto postane usodna za nevedne nabiralce gob, zlasti otroke.
Njen habitat ni omejen na ozemlje Rusije, raste z enakim uspehom v evropskih, azijskih državah in celo v Avstraliji.
Pomembno je vedeti, da ima ta goba drugačno barvo: od bele, zelenkaste, sive do svetlo rdeče. Pokrovček lahko zraste do 20 cm. Med zorenjem se na površini kapice tvorijo beli kosmiči. Rdeča kapa z belimi polkami je glavna atrakcija.
Otroci, umetniki ga radi rišejo, otroci in igrače za božično drevo so ustvarjene po njegovi podobi in podobnosti. Muharji res krasijo gozd. Toda hkrati je zelo pomembno zapomniti, da je bolje, da občudujemo to gobo od daleč. Njen strup je tako močan, da deluje takoj. Še posebej ne prizanaša tistim, ki so slabega zdravja, zato je takšnih ljudi praktično nemogoče rešiti pred smrtjo.
Smrdljiva muharica je najbolj strupena od vseh rojakov. Izgleda manj privlačno in izgleda kot krastača. Ima rumenkasto kapico v obliki stožca. Na rezu oddaja smrdeč vonj.
Ljudje so ga pogosto uporabljali kot zdravilo za škodljive žuželke. Tradicionalni zdravilci so uporabljali zdravila na osnovi gob pri zdravljenju živčnih bolezni.
Smrdljiva muharica
Vlakna Patuillarda
Raste v celih družinah, je predstavnik lamelnih gob. Pojavlja se v iglavcih in listavih gozdovih, pa tudi v parkih, umetnih gozdnih pasovih že v začetku maja in svoje populacije ohranja do avgusta. Najdeno v Aziji in Evropi.
V mladosti ima bel klobuk v obliki stožca, ki ga je enostavno zamenjati s šampinjoni. S starostjo postane rumena in nato postane rdeča. Rob pokrovčka, katerega premer je od 3 do 9 cm, je valovit in se sčasoma razpoka. Plošče pod klobuki so rafinirane, sprva so bele, nato potemnijo in dobijo rjav odtenek. Cilindrično steblo gobe je majhno v višino - le 1,5 cm, ima gladko površino, barva se združi s pokrovko.
Ko je rezano, belo meso postane le rahlo rožnato in privlači z mehko sadno aromo. Pomembna lastnost: celotna goba je iste barve, noga na dnu ima opazno odebelitev.
Pepper goba
Njegova domovina je morda Evropa, Kavkaz in Daljni vzhod. Po videzu spominja na vztrajnika ali olja. Praviloma se pojavlja poleg boletusov, raste drug za drugim. Zato je potrebna največ pozornosti, da se v njej prepozna strupena goba.
Njegove glavne značilnosti: klobuk ima izboklino, barva je rdeča ali rjava. Podložna plast je rumenkasta z rdečim ali rjavim odtenkom, cevasta snov.
Na rezu je kaša sprva rumenkasta, nato se pojavi rdečkast odtenek. Njegova najznačilnejša značilnost je ostra grenkoba, mnogokrat ostrejša od črnega popra.
Voščen govornik
Raste na odprtih površinah, poraščenih s travo: travniki, parki, trgi, gozdni robovi. Najdemo ga po vsej Rusiji in številnih evropskih državah. Velikost gobe je majhna: največji premer kapice je 6 cm. Medtem ko je goba mlada, je izbočena, v zrelem stanju je konkavna. Bele plošče pod klobukom potem po pritisku potemnijo. Noga je visoka, ravna, rahlo zožena proti dnu.
Nevarnost tega goba je v njegovi vizualni privlačnosti. V njej je težko prepoznati strupeno gobo, ima precej prijeten vonj, bele barve. Vendar se je treba spomniti glavne značilnosti: plošče pod klobukom so zapletene z nogo.
Ta goba vsebuje toksin muskarin, ki lahko vpliva na prebavne organe, srce in žleze.
Če upoštevamo dejstvo, da se voščenka v mladosti praktično ne razlikuje od užitne gobe družine ryadovkovy, je bolje, da se je ne dotika. Poleg tega užitne gobe nikakor ne odlikuje prijeten okus.
Druge strupene gobe
Lažni valui se od užitnega razlikuje po tem, da na pokrovčku ni brazgotin.
Valuy false
Lažni lisički imajo svetlejšo oranžno barvo, plošče pod pokrovčkom pa so veliko večje od tistih užitnih.
Lažne lisice
Lažne gobe se odlikuje po sivo-zeleni barvi notranjega dela kapice, na nogi pa ni platišča. Oddaja jih tudi neprijeten vonj, ki je izredno daleč od gob.
Lažne gobe
Da žolčne gobe ne bi zamenjali z barvico ali belo barvo, njeno primernost določa tudi stanje reza. Bile bodo pokazale rožnat odtenek, bela se ne bo spremenila, podrast se bo potemnil.
Žolčna goba
Strupene vrste imajo težko prepoznavne razlike od konvencionalno užitnih in russula. Strupeni so opremljeni s stožčasto ali ravno pokrovko, na sredini je majhen ostri tubercle. Barva pokrovčka je od dimno sive, zelene do svetlo rumene barve. Ko je zarez narejen, se pojavi roza barva.
Strupene vrste
Ograjena gallerina živi v iglavskem gozdu, je zelo podobna medeni agariki, vendar se od nje razlikuje po odsotnosti obroča na nogi.
Mejna galerija
Značilnosti zastrupitve
Kadar jeste človeku strupene gobe, opazimo naslednje simptome:
- Ostre bolečine v trebuhu (želodec in črevesje).
- Navzea in bruhanje.
- Glava se vrti.
- Omedlevica ali izguba zavesti.
Ko določene vrste neužitnih gob vstopijo v telo, se lahko pojavijo drugi znaki. Na primer, bledo ogrinjalo povzroči stanje, ki ga lahko razdelimo na 3 faze:
- Skrita traja od 60 minut do 1,5-2 dni.
- Poškodba prebavnega sistema - 1 do 2 dni.
- Motnja ledvic in jeter - naslednji dan.
Prva stopnja je nevarna zaradi odsotnosti simptomov. Drugi vodi v močno bruhanje, glavobole, drisko, trebušne krče, močno šibkost. V tem obdobju je treba sprejeti nujne ukrepe, ki lahko zagotovijo reševanje bolnika. Zadnja faza je pojav blata v obliki katrana, koža porumeni, v urinu najdemo kri, bruhanje je kot kavna osnova. V tej fazi je zelo težko rešiti bolnikovo življenje, najpogosteje je možen smrtonosni izid.
Satanistična goba je ena najbolj zahrbtnih, saj človeško telo 12 ur ne daje signalov o zastrupitvi. V tem času smrtonosni toksini imajo čas, da okužijo notranje organe žrtve. Šele pol dneva kasneje se pojavijo prvi znaki: bruhanje, driska, omotica. Tem simptomom se doda rumenost kože, zrkla, prekinitve v srčnem utripu. Urin barve temnega piva, opazno povečanje jeter, motnost zavesti - to je kritično stanje, ko je skoraj nemogoče rešiti človeka pred smrtjo.
Amanita muscaria povzroča močne bolečine pri rezanju v peritonealnem predelu, ohlapno blato, močno znojenje, pretirano slinjenje, solzenje, zenice so zožene do meje. Zastrupljena oseba čuti močno vročino, povečana vznemirjenost, halucinacije, moten govor.
Ta video vsebuje vizualne informacije o glavnih znakih, podobnosti in razlikah med neužitnimi gobami in užitnimi:
Prva pomoč pri zastrupitvi
Izpiranje želodca je najpomembnejše, kar lahko storite ob prvem sumu na zastrupitev z neužitnimi gobami. Ta postopek je mogoče storiti doma. Ponoviti ga je treba do 5-krat. Žrtev mora popiti vsaj 5-6 kozarcev vode, nato pa je treba izzvati umetno bruhanje. Če želite to narediti, vzemite žlico in pritisnite na koren jezika.
Po teh manipulacijah bolnika pošljejo v posteljo, okončine pokrijejo s toplimi grelnimi blazinicami in ga pijejo z močnim črnim čajem. Na prvi stopnji (kmalu po zaužitju strupenih gob) se ob odsotnosti driske dajejo blaga odvajala. Krvni tlak je treba spremljati, da preprečimo močan padec, ki lahko vodi do odvajal, ki bi telo dehidrirali.
Nadalje je zaželeno uporabljati vpojna zdravila, od katerih je najpogostejše aktivno oglje. Je sposoben odstraniti toksine in nevtralizirati telo.
Vsa ta dejanja je treba opraviti takoj, dokler ne pridejo rešilca, ki jih je treba poklicati vnaprej.
Kolikokrat so svetu povedali, kako nevarne so strupene gobe, vendar se žal vsi ljudje ne obnašajo racionalno, jedo dvomljive vrste. Nihče ne kliče, da bi se odrekli gobam, ker se je dovolj naučiti, kako jih pravilno prepoznati, tveganje za zastrupitev pa se bo zmanjšalo na nič.