Koper je letno zelišče, ki ga je enostavno vzdrževati in odporen proti zmrzali. Te značilnosti omogočajo gojenje na prostem brez večjih težav. Toda tudi pri gojenju tako nezahtevne rastline se je treba držati agrotehničnih priporočil.
Optimalni pogoji za gojenje kopra
Pred setvijo kopra morate biti pozorni na naslednje pogoje:
- Sosedstvo z drugimi pridelki na lokaciji . Koper dobro obstaja s skoraj vso zelenjavo, vendar je vredno upoštevati, da zelenja ne moremo saditi zelo blizu njihovih stebel, sicer koper odvzame vso vlago in hranila.
Vsak pridelek je lahko predhodnik tega zelenja, razen zelene. Če je zasajen koper, tudi zato, da bi dobili grmovje iz grmovja, potem v bližini ne sme biti koromača: ti posevki so medsebojno oprašeni.
- Temperatura . Čeprav semena kopra kalijo pri temperaturi 3-5 stopinj, jih priporočamo, da jih posadite, ko se zrak segreje do 16-18 stopinj.
- Primerna tla . Če želite pridobiti velikodušno letino zelenic, morate posaditi semena kopra v dobro navlaženo, prej globoko izkopano, ohlapno nevtralno zemljo. Pomembna je tudi kislost zemlje: zelena ne raste dobro, če je ta kazalnik pod 6,3. Za to kulturo zemlja, ki ji je bila dodana dolomitna moka ali apno, ni primerna.
- Osvetlitev . Ko izbirate mesto za sajenje kopra, morate dati prednost osvetljenim gredicam, čeprav se rastlina lahko razvije v delni senci.
Prednosti gojenja kopra na prostem vključujejo:
- enostavnost nege in nabiranja;
- neomejen prostor;
- rastlina pridobiva več vitaminov in hranil.
V pozno pomlad in zgodnje poletje ne sadite zgodnjih, hitro dozorelih sort kopra. Dejstvo je, da s 15-dnevnimi dnevnimi urami kultura takoj sprosti pecelj.
Iztočni datumi
Med eno sezono koper daje pridelek večkrat, tako da lahko posevek posadite od pomladi do pozne jeseni. Čas sajenja je odvisen od cilja, ki si ga zastavlja vrtnar: če potrebujete dišeče zelenice, se delo izvaja spomladi in jeseni, in če potrebujete dežnike s semeni, potem poleti.
Ker semena kopra dobro prenašajo zmrzali, jih lahko posadimo v odprto tla takoj, ko se sneg stopi pri temperaturi zraka nad 5 stopinj. Zasaditve lahko začnete od konca aprila, zaključite pa sredi maja. To je mogoče storiti kadarkoli poleti.
Jeseni semena kopra sadijo od oktobra do novembra, pred zmrzaljo, tako da nimajo časa za kalitev. Pred zimo sadimo koper, da bomo spomladi dobili čim bolj zelenice.
Čez sezono lahko opravite prekomerno prehranjevanje.
Priprava tal
Potrebno je pripraviti tla za sajenje semen kopra v več fazah:
- Jeseni se kopite globoko v zemljo in nanesite gnojila (humus, mullein ali ptičje iztrebke s hitrostjo pol vedra na 1 kvadratni meter). Kot mineralni prelivi (200 g in 150 g na 1 kvadratni meter) uporabite superfosfatno ali kalijevo sol.
- Spomladi gredice previdno zrahljajte, da lahko tekočina in zrak prosto pritekata do semen.
- Nekaj dni pred sajenjem semen v zemljo zalijte gredice.
Po pripravljalnih ukrepih lahko začnete saditi semena kopra izbrane sorte.
Izbor sorte
Ko izbirate različne koper za sajenje, morate natančno preučiti njegove značilnosti. Dejstvo je, da nekatere sorte dajejo obilno zelenje, druge pa tvorijo cvetna stebla in so namenjene zbiranju semen. Vrste te kulture se odlikujejo ne le po namenu, višini grma in obliki cvetov, temveč tudi po času zorenja.
Zgodnje zorenje sort
Tej vključujejo:
- Gribovsky (30–45 dni preide od kalitve do prve letine listov). Kultura je nezahtevna za vremenske razmere: tudi v mrzlih poletjih grmovje daje veliko kakovostnega zelenja. Seme te sorte lahko posadite že od aprila do konca julija večkrat. Višina rozete Gribovskyjevega kopra doseže 25 cm, teža listov ene rastline doseže 1 kg. Sorta je odporna na številne bolezni in škodljivce.
- Oddaljenost (od kalitve do spravila - 38-40 dni). To je produktivna sorta: od 1 sq. m zberemo 2-2,5 kg zelene mase. Dalniy koper se goji v industrijskem obsegu za prodajo. Posebnost sorte je prisotnost prevleke z voskom na listih. Oddaljenost je odporna na patogene, prenaša prhe brez prenočitve.
- Redoubt (prva žetev - 1,5 meseca po kalitvi semena). V sezoni od 1 sq. m zberemo 1,3 kg listov.
Zgodnje dozorele sorte hitro oblikujejo krovne socvetje: tvorijo hitreje, kot zorijo listi. Zato je iz njih nemogoče zbrati veliko količino zelenja.
Sorte srednje sezone
Priljubljeni predstavniki te skupine so:
- Amazonka . Pridelek je priporočljivo sejati konec aprila in v začetku maja. Prvo zbiranje zelenic se opravi približno 1,5 meseca po kalitvi semena. V sezoni od 1 sq. m lahko zberete 2,5 kg listov.
- Najv . Seme te sorte posadimo v tla, potem ko se segreje do 8 stopinj ali več. Liste lahko poberemo 1,5 meseca po kalitvi semena. Skupna teža listopadne mase je do 4 kg na 1 kvadratni del. m.
- Dežnik . Hibridna sorta, ki ima bogato zeleno barvo listov in zelo razrezana rezila. Kultura pridobi tržno zrelost po 40-48 dneh od kalitve semen. Od 1 sq. m med sezono poberemo približno 2 kg zelenja.
Srednje pozne sorte
Ti pridelki zorijo počasi, traja približno 45-57 dni. Priljubljene vrste vključujejo:
- Slana . Grm te sorte doseže višino 1,7 m, ima velike konveksne dežnike. Od 1 sq. m med sezono poberemo približno 2,7 kg zelenja.
- Boreas . Zelenice režemo 39-55 dni po kalitvi semena. Steblo doseže 1,2-1,3 m višine. Dostojanstvo sorte je odpornost na bolezni. V sezoni od 1 sq. m zberemo do 4,2 kg.
Skupno je znanih približno 70 sort kopra. Da bi si zagotovili sočno svežo zelenico za celo sezono, vrtnarji priporočajo sajenje več sort te kulture hkrati z različnimi obdobji zorenja.
Pristanek
Koper lahko posadimo s semeni in sadikami.
Gojenje po semenih
Ker je koper nezahtevna kultura, tudi brez predhodnega namakanja bodo njena semena dala letino, vendar sta njena kakovost in količina neposredno odvisna od priprave semena.
Če želite pospešiti kalitev semen, preden jih posadite v tla, morate storiti naslednje:
- Material postavite v krpo vrečko in jo potopite v vodo pri temperaturi 50 stopinj.
- Vodo je treba menjati vsakih 4-5 ur.
- Naslednji dan so semena pripravljena za sajenje na prostem.
Če želite material očistiti pred morebitnimi škodljivci, ga morate postaviti v raztopino kalijevega permanganata in stati 2 uri.
Pred sajenjem ne pripravimo samo semen, temveč tudi zemljo: na izbranem območju je treba narediti žlebove in jih za dezinfekcijo zalivati s šibko raztopino kalijevega permanganata.
Koper lahko posejamo gosto, ne da bi parcelo razdelili na gredice ali po linijski metodi. V drugem primeru je rastlina posajena v vrstah, pri čemer je med seboj razdalja 20 cm. Sama semena sejejo gosto, na razdalji 5 cm.
Potrebno je poglobiti semena v tla za največ 2-3 cm, tudi če so posajena pred zimo.
Gojenje sadik
Če nameravate posaditi sadike kopra v odprto tla, potem se za to uporabljajo zgodnje sorte grmovja. Njihova semena so predhodno posejana v lončke ali škatlo (na okensko polico ali v rastlinjaku). Kadar sadike dosežejo višino 3-4 cm, je treba presaditi koper v odprto tla.
Za gojenje po sadilni metodi je priporočljivo uporabiti koper Almaz. Semena je treba posejati približno mesec dni pred načrtovano sajenjem v tla (zgodaj do sredine aprila).
V tleh za kalitev sadik morate narediti utore globine največ 1 cm in semena postaviti na razdalji 0,5-1 cm drug od drugega. Med vsako vrstico vzdržujte razdaljo 1,5-2 cm.
Po sajenju zalijte semena, škatlo ali lonec pokrijte s plastiko in pustite na toplem. Priporočena temperatura je znotraj 20-25 stopinj.
O tem, kako in kdaj sejati koper, si oglejte naslednji video:
Nega na prostem za koper
Koper ne bo zahteval znatnega truda in zamudnega časa, če pa upoštevamo agrotehnična priporočila, bo ta kultura zagotovo razveselila vrtnarja s sočno in obilno letino.
Zalivanje
Zalivanje grmovja kopra je priporočljivo pogosto in obilno, kajti brez vlage bodo listi upočasnili razvoj in rastline bodo vrgle puščico. Nalivanje postelj, tako da je v njih voda, prav tako ni vredno - v tem primeru bodo zelenice manj dišeče.
Priporočena prostornina tekočine je 20-30 litrov na 1 kvadrat. m.
Zalivanje je priporočljivo zvečer ali v hladnem oblačnem vremenu.
Vrhunski preliv
V rastni sezoni gnojil ne uporabljamo. Vsi obloge se položijo v tla pred sajenjem semen ali kopra sadike.
Vrhunsko oblačenje med rastno sezono bo potrebno le, če se rastlina počasi razvija. V takšnih pogojih morate uporabiti malo gnojila. Če grm postane rumen, pomeni, da mu primanjkuje dušika.
Plevenje in zrahljanje
Prvo plevelje je treba opraviti po tem, ko je grm dobro zakoreninjen. Čeprav je še vedno šibek, je treba plevel redno odstranjevati. Ta dogodek bo v prihodnosti mogoče izvesti enkrat na 2 tedna.
Razrahljanje se izvaja do globine 5 cm po ukoreninjenju rastline. Če so tla sama od sebe ohlapna, dodatna obdelava ni potrebna.
Zavetje v vročini
V zelo vročih dneh se koper lahko vene. Da bi se temu izognili, lahko nad posteljami z zelenjem uredite neke vrste nadstreška.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Najpogosteje kulturo prizadenejo glivične bolezni:
- pepelasta plesen;
- cerkosporoza;
- črna noga.
Njihov razvoj je povezan s slabo sestavo tal, prekomerno vlago, kršitvijo pravil kolobarjenja. Za postopke razpadanja priporočamo uporabo raztopine Fundazol.
Da bi preprečili pojav bolezni in škodljivcev, je treba tla pred sajenjem obdelati z biofungicidnimi pripravki.
Ni škodljivcev, ki bi ciljali posebej na grmovje kopra. Napadajo ga žuželke, ki parazitirajo na bližnjih pridelkih. Zato je treba setvene površine vnaprej razporediti.
Nabiranje in skladiščenje
Morate zbrati zelenico iz grmovja, ki še niso vrgli dežnikov v obliki socvetja, to je, ko je rastlina mlada. V tem primeru so listi kompaktno zbrani in imajo prijetno zeleno barvo. Po pojavu dežnika se strdijo in izgubijo tako zunanje kot okusne lastnosti.
Pravila za zbiranje kopra:
- najprej morate redčiti postelje z mladimi poganjki;
- najprej se zelenice razrežejo iz spodnje stopnje grma, nato stranski poganjki, nato pa vse ostalo;
- če so potrebna semena, potem grm z oblikovanimi dežniki odrežemo s škarjami v korenu ali potegnemo iz zemlje.
Sveži listi kopra se ne hranijo dolgo: hitro izgubijo elastičnost in porumenijo. V hladilniku se svežnja zelenja hranijo ne več kot teden dni, pri sobni temperaturi - približno 2 dni.
Če nameravate koper hraniti dlje časa, je treba pobran pridelek zamrzniti, po pranju, sušenju in drobno sesekljanju zelenice. Po tem razporedite po vrečah in postavite v zamrzovalnik.
Koper lahko tudi posušimo. Priporočljivo je, da to storite v delni senci, tako da ga razširite na tkanino. Ko so listi pritrjeni, jih morate končno posušiti v pečici pri nizki temperaturi (40-50 stopinj). Posušen koper je treba hraniti v steklenih kozarcih s tesnimi pokrovi.
Suho in zamrznjeno zelenico lahko shranite do leto dni. Semena, zbrana s senčnikov, se hranijo do 2-3 leta.
Koper bo dal veliko količine zelenja, hkrati pa zagotavlja vse ukrepe za nego na prostem. Pri izbiri sorte morate biti pozorni na obdobje zorenja. Upoštevati je treba tudi, da nekatere vrste kopra hitro tvorijo socvetja, zato so primerne samo za nabiranje semen.