Pred tkanjem čebule v pletenice se seznanite z osnovnimi tehnikami tkanja, saj so od tega odvisni kakovost ustvarjene "strukture", trajanje njenega delovanja in varnost zelenjave. Zahvaljujoč temu čebula ne izgubi svojih koristnih lastnosti, ne gni, pušča okusa in vonja. Pomembna je tudi priročnost pri odstranjevanju vsake žarnice.
Zakaj izdelujejo pletenice iz lokov?
Gomolje lahko daste v škatlo, vendar je čebula težko obdržati. Zakaj pletenice? Razlogi za potrebo po tkanju so naslednji:
- Zagotovljeno je brezplačno kroženje zraka, kar poveča rok trajanja. Brez ustreznega prezračevanja so žarnice podvržene nastanku plesni, gnilobe, saj so izpostavljene vlagi.
- Prihrani prostor v shrambi (pletenice so obešene).
- Znake bolezni odkrijemo pravočasno, saj je dostop do vsakega korenskega pridelka odprt. Zaradi tega se lahko širjenje okužbe na druge enote ustavi.
- Jedo zelenjave glodalci in žuželke, ki živijo na prostem, niso izključeni.
- Možnost premikanja streamerja na drugo lokacijo.
- Ohranjanje arome in okusa, hranilnih snovi.
- V sobi ni treba izvajati antiseptične obdelave, saj čebula sprošča fitoncide, ki zavirajo patogene.
- Ustvarite lahko nekakšen kmečki dizajn notranjosti.
- Hiter dostop do izdelka.
- Prihranite denar - letina je v celoti ohranjena, ni treba kupiti dodatnih posod.
Optimalen čas za tkanje
Pridelki čebulnic pobiramo julija-avgusta, zato lahko pletenice v tem obdobju tkamo, vendar potem, ko se korenine popolnoma posušijo. To traja približno 2 tedna. Vendar se v pletenicah čebula tudi posuši, zato se lahko odvisno od izbrane metode začne tkanje že 3 dni po obiranju.
Na podlagi zrelosti gomoljev je mogoče natančno določiti optimalno obdobje, kar dokazujejo naslednji kazalci:
- listi postanejo rumeni in suhi;
- čebulni vratovi postanejo tanjši in mehkejši;
- lupina postane rumena;
- luske se zlahka odstranijo iz žarnice;
- sadje pridobi sočnost, hrustljavost, aromo in okus.
Včasih je nemogoče določiti čas žetve oziroma tkanje pletenic, saj se žarnice rumeno obarvajo neenakomerno. Vendar obstaja glavni simptom - polaganje stebel, čeprav so še vedno zelene.
Priprava žarnic
Da bodo čebulice v pletenicah čim dlje shranjene, jih je treba ne samo pravilno tkati, temveč tudi nabirati in pripraviti. Kaj je vključeno v te dejavnosti:
- Trgatev je najbolje opraviti zjutraj, potem ko se pojavi sonce.
- Gomolja ne morete izvleči - od znotraj so poškodovani. Kako odstraniti s tal: kopajte v tla z lopato, nežno potegnite čebulo.
- Od koreninskih posevkov stresemo preostalo zemljo, vendar ne udarimo glave drug proti drugemu. V nasprotnem primeru bodo žarnice začele gniti.
- Gomolje razporedite v zelenjavni vrt ali sušilnico. Zaželena je prva možnost, saj je treba čebulo sušiti na soncu. Pod zelenjavo postavite tkano tkanino, ki omogoča prehajanje zraka - ostanejo čiste in dihajo z vseh strani. Zakaj ravno pod soncem? Odgovor je preprost - toplota, ki jo oddajajo žarki, prispeva k dezinfekciji in hitremu naravnemu sušenju.
- Perja ne odrežite takoj, saj bodo ogrci potrebni za pletenje. Njihova dolžina naj bo najmanj 15-20 cm.
- Korenine ne smete puščati zunaj ponoči - bolje je, da jih prinesete v zaprtih prostorih ali jih pokrijete s plastiko. To je potrebno, da jutranja rosa ne nasiči z vlago.
- Pred pletenjem se čebulice osvobodijo iz lupine, ki se zlahka odstrani, vendar ne dovoli popolne odstranitve lusk.
- Vsako zelenjavo obrišite z mehko, suho krpo.
- Čebulice umerite (izberite cele, nepoškodovane plodove, popolnoma zrele).
- Za pletenice izberite repo enake velikosti.
- Ne prekrivajte vrhov - biti mora elastičen.
Metode tkanja
Obstaja veliko metod za tkanje pletenic iz čebulnih rastlin, zato lahko vrtnarji izberejo najbolj priročno in optimalno zase. Standardno splošno sprejeto načelo tkanja je prikazano na fotografiji:
Metoda številka 1:
- vzemite čebulo z dolgimi vrhovi;
- izberite največjo zelenjavo, ki bo postala osnova;
- nanjo na levi strani pritrdite še en koren pridelek, križanje procesov (rep podlage leži naravnost, vrhovi čebule na levi strani imajo nasprotno smer);
- na desni strani storite enako;
- tkati na zahtevano dolžino (ne več kot 2 m), vsakič nanesite nove žarnice;
- na dnu pritrdite vrhove z vrvjo in tako naredite poljuben vozel.
Če perje ni dovolj dolgo, uporabite vrv, ki je pritrjena na zelenje in prepletena z vrhovi. Ne pozabite, da morajo biti konci strun enakomerni in enaki, gostota tkanja je največja. Na koncu privežite zanko, na kateri bo obešen lok. To lahko storite tako:
- Potrebovali boste 3 strune enake dolžine. Vezajte jih skupaj na vrhu.
- Pripnite čebulo na eno od vrvi na vrhu in naredite močan vozel.
- Na druge dva konca nataknite gomolje, vendar jih ne privežite na vrv, ampak začnite tkanje z tremi prameni, kot v prejšnji metodi. Dobili boste stisnjen ligament.
Metoda številka 2:
- Dolgo vrv zložite na pol. Na pregibu naredite zanko, na dnu pa konce zavežite z vozlom.
- V zanko vstavite poganjk velike čebule, ga močno zategnite.
- Nato izmenično nataknite repo čebulic na eno vrv, nato na drugo v obliki vodoravne osmice. S prsti primite konico vdolbine, jo prestavite med vrvi.
- Preostalo čebulo tkamo tako. Repi vrhov ostanejo v skupni pletenici, ki jo lahko odrežemo z navadnimi škarjami.
Metoda številka 3:
- Dolgo vrvico zložite na polovico in naredite zanko, skozi katero prehajate vrhove ene čebule. Morali bi dobiti 3 pramene - eno perje (postavite na sredino), dve od vrvi.
- Z vsakim korakom tkanja dodajte eno koreninsko zelenjavo in jo tkajte v stranske pramene (vrv in čebulo).
- Ko dosežete konec (dolžina vrvice je 10 cm), naredite vozel.
Metoda številka 4:
- Na vsak način pritrdite 2-3 žarnice skupaj, vendar ne sme biti ogrožena celovitost vrhov.
- Vrvico prepognite na polovico in zanko prepustite skozi perje prvega para zelenjave.
- Preostale pare razporedite na nasprotne strani vrvice, tako da se čebulice pri tkanju odvijejo v diametralno nasprotnih smereh.
- Po tkanju vsakega para na vrvico naredite vozel, da pritrdite pletenico.
- Pritrdite strukturo na dnu.
Rezultat je zelo gosta pletenica. Preostale listne elemente odstranite s škarjami.
Če nameravate uporabiti čebulne pletenice kot dekorativni element, vanj tkajte mrtve cvetove, spikele in druge "dodatke", ki ustrezajo notranjemu dizajnu.
Eden od načinov, kako tkati lok v pletenice, je jasno prikazan v spodnjem videoposnetku:
Pomembne nianse
Ne glede na izbrani način tkanja pletenic iz čebule je treba upoštevati splošna pravila, da se sveženj ne bo drobil, žarnice pa bodo varno pritrjene.
8 koristnih nasvetov:
- Upoštevajte pravila za pripravo čebulic pred tkanjem - od tega je odvisno trajanje skladiščenja.
- Poskusite ohraniti perje čim dlje, saj je z njimi bolj udobno delati in tkanje postane bolj trpežno.
- Za pletenice lahko uporabite ne samo del perja, temveč tudi puščice. Čeprav veljajo za manj elastične.
- Zaradi praktičnosti obesite bodočo pletenico na žebelj / kavelj med tkanjem. Toda, da bo "struktura" trdna, je bolje, da žarnice razporedite po površini mize.
- Če pletate brez vrvi, pletenic ne delajte predolgo, saj so čebulice težke. Posledično se bo pletenica zlomila pod lastno težo.
- Med vrvmi dajte prednost ojačitvenim vlaknom, torej tistim vrstam, ki niso spolzke, zato zanesljivo držijo svežnje. To je vrvica, povoj, vrvica.
- Če ste pletli pletenico, vendar se je izkazalo, da ni tako močna, jo zavijte takoj, preden se vrhovi posušijo.
- Ne bojte se tkati več zelenega perja - v pletenici se bodo posušili, vendar se bo sveženj izkazal za bolj zanesljivega.
Kako shraniti čebulne pletenice?
Če želite čebulice ohraniti vsaj šest mesecev, ustvarite optimalne pogoje za skladiščenje. Kaj priporočajo strokovnjaki in izkušeni vrtnarji:
- Prostor mora biti suh - stopnja vlažnosti do 70%. Če se te zahteve ne držite, bodo korenine gnile.
- Temperatura zraka igra kritično vlogo. Najboljši indikatorji so od +18 do +22 stopinj, torej sobna temperatura, zato uporabite kuhinjo, hodnik, omaro. Žarnic ne smete postavljati v klete in kleti.
- Pletenice zahtevajo pogosto prezračevanje. Če v omari hranite svežnje, jih občasno vzemite ven in jih čez noč hranite v prezračenem prostoru.
- Čebul ne obesite nad grelnimi napravami - to prispeva k čezmernemu izsušitvi.
- Vsakih 2-3 tedne čebulice preverjajte, ali obstajajo gnili elementi. Če sta prisotna plesen in gniloba, odrežite čebulice, da se gniloba ne širi na drugo zelenjavo.
- Pri visoki vlažnosti žarnice kalijo, zato natančno pregledajte glave.
- Pred shranjevanjem je priporočljivo, da koreninski sistem nekoliko odrežemo - tako bo sveženj izgledal estetsko.
- Menijo, da jeseni in spomladi gomolji čebule zahtevajo toplejše pogoje skladiščenja, pozimi pa temperatura pade za 5-7 stopinj.
Obvladali spretnost tkanja pletenic iz čebule, ne boste le dolgo prihranili zelenjave, ampak tudi ustvarili posebno udobje v vašem domu. Tkanje snopov ni težko - dovolj je poznati osnovno načelo tkanja navadnih pletenic. Sledite navodilom, upoštevajte pravila priprave in skladiščenja in si sami omislite nove možnosti tkanja.