Mirgorodski prašiči zahtevajo, da kmet porabi veliko časa in denarja za njihovo nego in vzdrževanje, a se bo v prihodnosti zagotovo izplačalo, saj je to ena najboljših mastnih pasem. Pasma je razširjena v južnem delu Rusije, osrednjem in severnem delu Ukrajine, pa tudi v Republiki Belorusiji.
Splošne značilnosti pasme
Mirgorodska pasma prašičev je bila pridobljena zahvaljujoč zapletenemu križanju posameznikov različnih pasem. Vodilni znanstveniki, specialisti in kmetijski delavci so križali naslednje pasme:
- Beloruska črna in pisana;
- velika črna;
- temvorskaya;
- velika bela;
- srednje bela;
- Berkshire (samo moški).
Kot rezultat takšnih manipulacij se je pojavila Mirgorodska pasma prašičev. Njeni posamezniki naenkrat združujejo več lastnosti, značilnih za vse pasme, ki sodelujejo pri križanju.
Videz
Mirgorodski prašiči so po svojih zunanjih podatkih precej barviti. To se izraža ne le v posebni barvi, ampak tudi v drugih značilnostih njihovega videza. Dovolj je videti prašiče te pasme le enkrat, po tem pa jih bo težko zamenjati z drugim.
Barva posameznikov je lahko različna, najpogostejše pa so:
- enakomerno črna barva;
- pisana črna;
- črna in rdeča.
Obstajajo tudi vmesni odtenki, ki prehajajo od enega do drugega (za vsakega posameznika posebej).
Kar zadeva druge zunanje podatke zadevne pasme, jih je mogoče določiti na naslednji način:
- široko telo;
- močan telesni stalež;
- globok prsni koš;
- široka in mesnata ramena;
- širok hrbet;
- odlično razvite šunke;
- koža nima gub in je zelo elastična;
- široko razporejeni, gosti, mesnati zadnji stranski robovi spodnje čeljusti (ganache);
- glava srednje velikosti (ne groba);
- dolžina gobca - povprečna;
- srednje velika ušesa, usmerjena naprej;
- dobro razvite, močne in suhe noge;
- močna kopita;
- telo je prekrito z dolgimi in sijočimi ščetinami.
Ta pasma ima eno specifično lastnost - značilne lise po celem telesu, kar pa ne velja za posameznike katere druge pasme (ob upoštevanju elastične in gladke kože brez gub).
Produktivne lastnosti
Pasma Mirgorod je postala priljubljena ne samo zaradi nestandardnih zunanjih podatkov, ampak tudi zaradi svojih proizvodnih lastnosti:
1 Plodnost
Svinje te pasme so izjemno rodovitne. Med eno nogo se lahko pojavi 10 ali več pujskov. Vsak od njih ob rojstvu tehta približno 1,2 kg.
V samo 1 dnevu lahko en pujski zbere približno 700 g teže. Njihova teža doseže cent po 6 mesecih.
Tudi pri povprečni proizvodnji svinjskega mleka (do 50 kg na gnezdo) se potomstvo razvije hitro in samozavestno.
2Meat
Klavni donos posameznika te pasme, ki je bil po vseh pravilih pitanje, je enak 85%. O kakovosti mesa strokovnjaki nimajo ravno dobrega mnenja, saj poudarjajo, da imajo druge pasme veliko boljše meso. Vendar pomanjkljivosti v kakovosti mesnih izdelkov zanesljivo izravnajo količina:
- teža odraslega merjasca je lahko do 270 kg;
- teža odrasle maternice je približno 240 kg.
3Salo
O svinji mirgorodskih prašičev obstajajo resnične legende. Na ozemlju Ukrajine je ta pasma neverjetno priljubljena prav zaradi najbolj nežne in zelo okusne slanine, ki jo imajo ti prašiči. In glede na to, da je "mast, ki je gorilka" (svinjska mast in vodka) skoraj nacionalna jed te države, je mogoče zaupati mnenju ukrajinskih strokovnjakov.
Če pa to ni dovolj, potem je tu nekaj potrjenih dejstev:
- v povprečju je mast široka 4,5-5 cm in je izjemno kakovostna in okusna;
- maščoba prašičev Mirgorodske pasme velja za standard po vsem svetu;
- sprva je bila pasma vzrejena le za gojenje znotraj Ukrajine, vendar je zaradi svojih edinstvenih značilnosti pasma postala zelo priljubljena v Rusiji in Republiki Belorusiji (to velja samo za vzrejo, končni izdelek pa je uspel obiskati skoraj v vsaki državi na svetu);
- v čast pasme Mirgorod je organiziran letni praznik - "Praznik mirgadskega prašiča" (potekal je v začetku oktobra v mestu Mirgorod, od koder pasma izvira).
Narava pasme
Mirnost je značilna za mirgorodske prašiče. Z osebo samozavestno vzpostavijo stik, in če pokažejo agresijo, potem samo v poslu. Ta pasma ne mara hitrih gibov (razen majhnih razigranih pujskov), zato tudi lačni posamezniki ne bodo trkali z glavo do prenatrpanega krmilnika.
Vendar pa to lahko stori doječa samica, saj je prehrana zanjo kritičnega pomena za zagotavljanje mleka svojim potomcem.
Ta pasma prašičev raje življenjski slog črede. Če posamezniki dlje časa ostanejo pri miru, se bodo začeli počutiti zelo žalostni.
Mirgorodska pasma daje prednost pašnemu tipu gojenja, zato je pomembno, da imajo prostor za pašo.
Čebele kraljice ravnajo z mladiči zelo dobro, primerov zapuščanja potomcev, čeprav so registrirani, je precej malo. Tudi samice ponavadi agresivno ščitijo mladiče, vendar le, če se pojavijo takšne potrebe. In ni važno, ali gre za moškega ali dobro nahranjenega merjasca - prestopnik ne bo dober.
Rejske cone
Mirgorodske prašiče najpogosteje gojijo v:
- Poltava;
- Rivne;
- Čerkaska;
- Žitomir
- in sumskih regijah Ukrajine.
Prav tako je pasma zelo priljubljena v Belorusiji in v regijah južnega dela Rusije.
Značilnosti vsebine
Za to pasmo so ključni naslednji pogoji :
- obvezno in pravočasno cepljenje prašičev;
- nenehno vzdrževanje čistoče v prostoru;
- pravilna prehrana;
- redna paša živali poleti in spomladi.
Pogoji prehrane
Polovica dnevnega obroka prašičev mora biti sestavljena iz krmnih mešanic na osnovi ribjega in mesnega zdroba (za kostno tkivo), različnih vitaminskih in mineralnih dodatkov ter zdrobljenega zrna.
Preostala polovica lahko vključuje:
- kuhan krompir;
- zdrobljeni žitni posevki;
- sesekljana (sveža) koreninska zelenjava, kot so repa, pesa, korenje itd .;
- mlečni in fermentirani mlečni izdelki;
- sadje in zelenjava (sezonsko);
- dobro sesekljano sveže seno, vrhove in travo.
Tudi kuhano meso in ribji odpadki so zelo primerni.
Drage prašičje koncentrate lahko nadomestite sami. Primerni so sesekljani oves, ječmen in pšenica (vnaprej pari z vrelo vodo).
Prašiče je priporočljivo hraniti 5 ali večkrat na dan. Odrasli bodo dovolj 3-krat za zimsko sezono in 2-krat za poletno.
Nega
Mirgorodski prašiči so glede na rejo (v primerjavi z drugimi pasmami) precej nezahtevni. Dovolj je, da upoštevate le nekaj ključnih zahtev, da se posamezniki te pasme počutijo dobro in udobno:
- Kraj gojenja prašičev mora biti visoko neprodušen. Tam naj bo tudi toplo, saj ta pasma absolutno ne prenaša mraza.
Hipotermija povzroči zamude pri razvoju prašičev in prispeva k pojavu različnih bolezni, predvsem okončin.
- Prostor, kjer gojijo prašiče, mora imeti stabilno temperaturo. Vlažnost se prav tako ne bi smela dramatično spreminjati, njeno raven je treba spremljati.
- Bodite izredno odgovorni za prezračevalni sistem. Odsotnost prepih je glavni cilj, sicer bodo prašiči razvili pljučne bolezni tudi v topli sezoni.
- Hlev je treba očistiti 3-krat na teden (in še pogosteje, če je mogoče), enkrat na mesec pa celotno sobo obdelamo z raztopino natrija, beljenje pa izvedemo z apnom.
- Močni vonji in glasni zvoki v sobi so kategorično izključeni. Mir in tišina sta za mirgorodske prašiče zelo pomembna, sicer bodo živčni in tesnobni, kar bo negativno vplivalo na njihovo počutje.
Posamezniki te pasme potrebujejo vsakodnevno pašo zaradi dejstva, da se v pašniških razmerah počutijo najbolj udobno. Brez sveže hrane in aktivnega življenjskega sloga imajo večjo verjetnost, da bodo razvili bolezni, kot je rahit.
Ja, za pasmo Mirgorod je značilna počasnost, vendar to ne pomeni, da ne marajo hoditi in se premikati. Če nekatere pasme raje pretečejo kilometer, potem Mirgorodski prašiči lažje osvojijo dvakratno razdaljo, vendar v počasnem tempu.
Zagotavljanje sence od sonca je ključnega pomena za pašo. Posamezniki s svetlo barvo ne prenašajo izpostavljenosti sončni svetlobi na koži. Enako velja za druge obleke z nekoliko večjo odpornostjo.
V zimski sezoni morajo biti prašiči čim bolj topli in suhi. Pomembno je tudi zagotoviti stalen dostop do čiste vode. Pozimi morate prašičke dobesedno očistiti dobesedno.
Možne bolezni
Mirgorodska pasma prašičev ima močno imuniteto in je redko bolna. Kljub temu obstajajo bolezni, značilne za to pasmo, ki se lahko pojavijo tudi ob ustrezni pozornosti lastnika:
- helminti;
- kraste;
- pljučna bolezen;
- zastrupitev;
- avitaminoza.
Verjetnost okužbe s črvi se lahko znatno zmanjša, če prašiče čistimo vsakih šest mesecev za preprečevanje. Za izbiro najučinkovitejših in najprimernejših zdravil se obrnite na svojega veterinarja.
Pranje prašičev vsake 3 mesece bo pomagalo zmanjšati verjetnost pojava kraste. Pljučne bolezni preprečujejo odsotnost prepiha in hipotermija, na katero so mirgorodski prašiči izjemno občutljivi.
Zastrupitve se pogosto pojavijo zaradi nepravilne prehrane, iz istega razloga se lahko pojavi pomanjkanje vitaminov (pomanjkanje vitaminov).
Kako izbrati prašiča?
Pred nakupom pujski je pomembno, da se spomnite osnovnih pravil:
- Ko kupujete pujske iz pasme Mirgorod, se prepričajte, da so čistokrvni.
- Pujski mora biti star več kot 1 mesec. Do te starosti rejcem prašičev uspe odvzeti mladiče iz svinje in jih navaditi na običajno hrano.
Majhnih prašičev ne bi smeli naglo preiti z hranjenja z mlekom na standardno hrano. To jim bo povzročilo hude prebavne motnje.
- Izjemno pomembno je cepljenje. Kupljeni pujski mora biti 100% zdrav.
- Predstavniki te pasme so grenkobna bitja, za njihovo hitro prilagajanje je bolje kupiti 2-3 posameznike.
- Dejstvo goljufije je mogoče izključiti z barvo pujski: pri pasmi Mirgorod je najpogosteje črn in moten. Toda zgodi se tudi črna ali črno-rdeča barva.
- Lahko ste pozorni na strukturo telesa pujske:
- naj bo dolga in zelo široka;
- gobec - konično razširjen naprej;
- ušesa bodo majhna, skoraj popolnoma pokončna, rahlo obrnjena na stranice.
- Dobro je biti v stiku s rejcem prašičev, ki je pujske kupil. Pujski imajo lahko posebne temperamente ali posebne prehrambene lastnosti. Ko se naučite, kaj je jedla njihova mama, lahko izberete pravo prehrano. Enako velja za vedenje. Tudi vzreditelj prašičev bo lahko kot pomembnejši vzreditelj dal pomembne nasvete.
Če prehrano ali okolje spremenite preveč naglo, boste imeli težave pri prilagajanju novemu kraju. Pravilneje bi bilo, da bi pujske postopoma pripravili na bivalne razmere. Potem bo postopek prilagajanja potekal kar se da hitro in enostavno.
Pros pasme
Mirgorodski prašiči imajo enak delež pozitivnih in negativnih strani.
V prednosti so:
- Nagnjenost k pridobivanju teže. Od rane starosti imajo pujski močno in masivno strukturo. Pri predstavnikih pasme se telo harmonično razvija, v skladu z izrazitimi mesnimi oblikami, katerih masno tkivo in maščoba dobro rasteta.
- Krmljenje in pitanje. Mirgorodska pasma prašičev je nezahtevna glede hrane. Ni jim mar za kakovost krme, glavna stvar je kalorična vsebnost.
Mirgorodski prašiči pridobijo težo tako enostavno, da ni treba uporabljati posebnih sistemov za krmljenje. Tudi pri nizki kakovosti hrane je stopnja skladiščenja maščob zelo visoka.
- Ljubezen do pašnika. Od pomladi do prve zmrzali jeseni se prašiči hranijo na paši. Z veseljem so na svežem zraku in velikih površinah. Bolje jih je zapeljati v sobo samo ponoči.
Mirgorodski prašiči dobijo resne opekline pri neposredni sončni svetlobi (plast maščobe pod kožo dobesedno stopi). Zagotoviti jim je treba zavetje, kjer se lahko skrijejo pred vročino.
Z drugimi besedami, rejci poudarjajo naslednje prednosti pasme:
- nezahtevnost do pogojev pridržanja in prehrane;
- hitro kopičenje mase (meso, mast);
- uravnotežena konstrukcija karoserije;
- lahko ostanejo na pašniku dlje časa brez negativnih posledic;
- izjemno okusna, nežna, referenčna mastna mast.
Proti pasmi
Slabosti te pasme so prisotne tudi:
- Kakovost mesa. Maščoba Mirgorodskih prašičev je prvovrstna, to je dejstvo. Toda okus mesa je ocenjen večkrat slabše.
Okus in donos mesa se bosta povečala, če prašiče pogosteje sprehajate in jih hranite predvsem z beljakovinsko krmo.
- Ranljivost na mraz. Iz sončnih žarkov lahko pobegnete v senci, mraz pa bo prodrl kamor koli. Mirgorodska pasma ne prenaša zmrzali in trpi v hladnih razmerah toliko, da lahko zaradi kratkega prepiha resno zboli. Stopnje rasti se zmanjšujejo, razvijejo se kronične bolezni. In za majhne prašiče je mraz uničujoč, zato morajo vgraditi dodatne žarnice za ogrevanje ali se preseliti v toplejšo sobo.
Mirgorodski prašiči lahko veljajo za eno najbolj mastnih pasem. Njihova nezahtevnost, močna imunost in okusna kakovostna mast so pomembne prednosti pred drugimi prašiči. Seveda obstajajo negativne strani, vendar če lastnika niso kritične, potem te pasme ni mogoče najti boljše.