Ljudje, ki redijo ovce, poskušajo izumiti boljšo pasmo, za to križajo različne pasme. Tako se je izkazalo, da je ovca Katum. Zaenkrat jih hranijo le v Rusiji, povsem mogoče pa je, da se bodo kmalu proslavili tudi v tujini.
Opis
Ta pasma je nastala šele leta 2013 s križanjem pasme Romanov in katadinskih ovac. Romanova ovca je dobro prenašala nenadne podnebne spremembe in prinesla veliko jagnjet naenkrat. Ker pa je krzno zdaj ničvredno, saj so se pojavili umetni materiali, ki niso nič slabši od ovčje kože, vendar veliko cenejši. Meso ovčic Romanov ni slabo, vendar ni dovolj, da se proizvodnja izplača.
V ruskem kmetijskem podjetju, imenovanem "Katumy", so začeli razmišljati o tem, kako izumiti takšno ovco, ki bi bila odporna na naše podnebje, nezahtevna v hrani, prinaša veliko jagnjet in poleg tega z dobrim povečanjem telesne mase, ne pa tudi masnim tkivom. Takšne pasme ni bilo nikjer v Rusiji, našli so jo v Združenih državah Amerike. Njihov problem je enak kot v Rusiji: po krznu ni povpraševanja, po dobrem jagnječjem mesu pa je veliko.
V Ameriki so vzrejali elitno pasmo Katadin. Iz ZDA so katadinske ovce prepeljali v Leningrad, kjer so jih križali z ovcami pasme Romanov. To je bilo storjeno z namenom doseči najboljši okus v mesu.
Ko je nastala pasma Katum, je bil strog izbor, kjer so ovce, ki niso primerne za oploditev, preprosto zavrgle. Danes je težko imenovati to pasmo odobreno, saj še ni bila vključena v skupino nove pasme, vendar imajo te ovce značilne lastnosti :
- plašč je enak kot pri vsaki divji živali;
- okus mesa je odličen, aroma pa nežna;
- plodnost, ki izvira iz ovc pasme Romanov;
- jagnjetje se zgodi dvakrat na leto;
- te ovce dobro marajo mišice, jagnje pa v enem mesecu tehta do 15 kilogramov.
Ovčja mesna gladka dlaka Katuma
Ovčje ovce ovčje in svetlo rdeče barve
Katumske ovce so gladkokrvne in le v hladni sezoni imajo podlanko
Jagnjeti imajo hitro rast in povečanje telesne mase
Meso takšnih ovc nima specifičnega vonja, kot je ovčetina, njegov okus pa na nek način spominja na telečjo meso.
Ovčja produktivnost
Ovčje ovce so bile ustvarjene za meso, saj je vitka in mehka, nekoliko podobna telečji. Tudi pri odraslih ovnih in ovcah se meso ne pokvari in ne pridobi specifičnega vonja. Če žival nima ustrezne prehrane, bo še vedno hitro pridobila na teži. V primerjavi z drugimi pasmami s krznom, ki porabijo hrano ne le za mišično maso, ampak tudi za kožo, je pri ovcah Katum vsa koristnost v mesu.
Poleg mesa katum maternica med dojenjem daje tudi mleko, ki je tako kot kravje mleko koristno tako za novorojene jagnje kot za ljudi. Njegova količina je manjša od količine krave, pri maticah pa se zgodi le v obdobju dojenja, kar opazimo dvakrat na leto. Ker pa kmetje hranijo na desetine ovac, se mleko poje vse leto.
Skrb za katum ovce
Pozimi ta vrsta živali potrebuje toplo sobo, spomladi pa lahko ovce držite pod krošnjami. Čredo je treba postaviti bližje soncu, najpomembneje pa je, da bo v hlevu suh. V izjemno vročino je priporočljivo postaviti ventilator, to je pomembno za njihovo vzdrževanje. Najboljša temperatura v hlevu je med 10 in 15 stopinj.
Pomembno je, da ne pozabimo na cepljenja, čeprav so ovce odporne proti boleznim, vendar še vedno, tako kot druge živali, potrebujejo cepljenje, kar bo opravil veterinar. Tako kot druge ovce lahko trpijo zaradi okužb kopita, zato je treba paziti, da ovce dlje časa niso v vlagi.
Hranjenje
Catumske ovce niso izbirčne glede svoje prehrane, lahko jedo različna zelišča in tista, ki so jih druge velike živali zavrnile. Pomembno je zagotoviti, da kraj, kjer se jata pase, ni vlažen in vlažen. Ker lahko to negativno vpliva na želodec, jetra in najpomembneje kopita.
Hranjenje poleti
Pozimi so ovce navajene žvečiti seno, slamo in krmne mešanice, zato naj bi se poleti žival postopoma navadila na novo prehrano. V sedmih dneh ne morete dati nove vrste hrane, v tem obdobju se bo telo navadilo na določeno hrano in bo pripravljeno na novo. Trava sama jim ne zadostuje, potrebno jih je hraniti z vitaminskimi in mineralnimi dodatki glede na starost.
Hranjenje pozimi
Ovce pozimi ne bodo mogle jesti, lastnik bi moral skrbeti za to in poskrbeti, da bodo prejeli vsa potrebna hranila. Glavna prehrana naj bo seno in slama, pomešana s potrebnimi nečistočami.
Seno je treba hraniti vsak dan in 700 gramov je dovolj za breje jagnje, 900 gramov za jagnjet in 600 gramov za mlade jagnje na dan.
Travo lahko hranimo v neomejenih količinah, enako velja za vodo. Ne smemo pozabiti na sol, ta mora biti v prehrani živali 15 gramov na glavo.
Nasveti za hranjenje:
- Slamo obdelamo z vodo z amoniakom, nato jo drobimo in napolnimo z vrelo vodo.
- Zelenjava je ključna za pravilno delovanje vseh organov, zlasti želodca.
- Vsaki hrani je treba dodati sol.
- Seno je dovoljeno mešati s slamo.
Kako nahraniti svoje ovce:
Krma | Nosečnost (prva polovica) | Nosečnost (druga polovica) |
| Seno | 1 kg | 2 kg
|
| Slama | 1 kg | 500 g |
| Krma za veje | 500 g | 1 kg |
| Zelenjava | 1 kg | 1,5 kg |
| Odpadna hrana | 1,5 kg | 1,5 kg |
| Koncentrati | 350 g |
Tabela prikazuje stopnje krmljenja za mlade staleže:
Krma | od 6 do 8 mesecev | od 8 do 10 mesecev | od 10 do 12 mesecev |
| Seno | 1 kg | 1,2KG | 1,5 kg |
| Zelenjava | 1 kg | 2 kg | 2 kg |
| Krma za veje | 1 kg | 1 kg | |
| Koncentrati | 200 g | 250 g | 300 g |
Zelenjava, ki je mišljena pri krmljenju, je krompir in pesa, druga zelenjava ni priporočljiva za ovce in ovne.
Razmnoževanje
Ta vrsta je zelo trdoživa, lahko dolgo hodijo, se premikajo na druge pašnike in celo plezajo po hribih. Takšnim živalim ni treba iskati posebnega mesta, kjer trava raste visoko, saj se zahvaljujoč ozkim gobcem lahko upognejo in žvečijo travo v bližini tal.
Glede na zgoraj navedeno je jasno, da je koristno vzrejati ovce Qatum. Lahko se zgodijo, ko teža odrasle živali doseže 80%, kar se pojavi predvsem pri štirih mesecih. 30 dni pred parjenjem se ovce hranijo z najboljšo travo, koncentrati in po potrebi s krmo.
Prva dva tedna življenja se jagnje hrani izključno z materinim mlekom, nato pa mu lahko ponudijo seno, korenje in krompir, vendar predhodno sesekljan. Hraniti jih je treba ločeno od odraslih živali, vendar jih dolgo ni mogoče ločiti od matere. Ko se mlade ovce razdelijo v ločene prostore, jih je treba pri vsaki materi pripeljati pol ure ali eno uro na uro. Ko se število obiskov povečuje, se število obiskov skrajša in postopoma zmanjša na nič.
Prednosti in slabosti
Katumske ovce imajo pozitivne vidike:
- velika teža odrasle osebe (moški do 110 kg in samice 80);
- plašč je kratek, a zgodaj jih je treba obravnavati kot gladkolaske;
- s frizuro se ni treba truditi;
- nezahteven pri hranjenju;
- ta pasma je zelo redko bolna;
- ovca lahko naenkrat prinese dve ali celo tri jagnjetine;
- dobro prenašajo hude zime, vendar če je soba zaščitena pred vetrom;
- Ovce Qatum živijo 10 let;
- umirjen značaj.
Prav tako so pomanjkljivosti katumskih ovc:
- genetika je heterogena, torej je primesi dveh pasem;
- znaki se lahko razcepijo;
- velika potreba po sveži travi in stalno.
Za zaključek priporočamo ogled intervjuja s kmetom Olegom Lebedevom, ki je vzrejal pasmo ovčic Katum:
Kot vidite, imajo ovce iz Katum-a veliko več plusov kot minusov, zato je zelo donosno vzrejati to pasmo predvsem zaradi mesa. Iz ene ovce ali ovna izvira veliko, okus pa je tako neverjeten in nežen, da je nemogoče sleči. Čeprav ta vrsta še ni bila registrirana, je v Rusiji že veliko povpraševanja.