Vsak kmet od ogromne sorte izbere tiste vrste pridelkov, ki mu ustrezajo bolj kot drugim. Izbirno merilo je lahko okus, rok trajanja, pridelek ali pogoji gojenja. Vsekakor morate za pravilno izbiro poznati vse lastnosti določene sorte. To zavedanje vam bo pomagalo izogniti se razočaranju ob obiranju. Seveda vam bo le praksa in lastne izkušnje pomagala najti populacijo vašega čebulnega vrta. Ena najbolj priljubljenih možnosti med vrtnarji danes je modra čebula.
Opis sorte, kako izgleda modra čebula
Več sort te rastline spada pod opredelitev "modra čebula". V to skupino spadajo številne podobne morfo-fiziološke značilnosti, enaki rastni pogoji in okus.
- Komisar , velika, temno vijolična čebula;
- črni princ , znan po svojih visokih pridelkih, od katerih je značilna modrikasto-črna barva;
- alvina , letna sorta z dobro kakovostjo ohranjanja, vendar po pridelku nižja od drugih vrst;
- Danilovsky , sorta temno modre ali vijolične barve, prilagojena za osrednjo Rusijo.
Danilovsky velja za velikega. Cena za paket semen je 12 rubljev. za 5g.Vse te sorte lahko posplošimo. Barva mesa modre čebule je rdečkasto vijolična, neenakomerna. Zgornje suhe luske so trde, njihov odtenek sega od rožnato-vijolične do modro-črne. Velikost čebulic je srednja, do 150 gramov. Vse sorte so majhne gnezdilke in majhne velikosti, komajda prinesejo zelenje (in perje modre čebule se ne razlikujejo po okusu, so trde in suhe).
Za tiste, ki želijo dobiti ravno zelenice: posadite jih z nigello nekoliko kasneje in zelo tesno drug do drugega, potem se bo razvoj čebulic upočasnil, perje pa bo raslo. Samo ne pozabite obrezati puščic, ki se pojavijo.
Po okusu so to sladko-začinjene ali sladke (solatne) vrste. Modra čebula je odporna proti boleznim in škodljivcem, kar zagotavlja dolg rok trajanja. Glede zorenja so modre sorte srednja sezona, južne, vendar jih lahko gojimo iz hladnih severnih regij.
Zdravilne lastnosti - koristi in škode za telo
Modra čebula se po kemični sestavi bistveno razlikuje od svojih belih kolegic. To zagotavlja tako njegove koristne lastnosti kot tudi okus. Zanimivo je, da so najbolj koristne zunanje sočne odprte luske, zato bodite previdni, da se pri luščenju zelenjave ne prikrajšate za vitamine. Toda med toplotno obdelavo se ohranijo vse njegove čudovite lastnosti.
Modra čebula vsebuje veliko količino antioksidantov, zaradi česar ima pomlajevalni in protirakavi učinek, sproži procese regeneracije tkiva in preprečuje prezgodnjo celično smrt. Antocianini, ki jih najdemo v čebulicah, pomagajo nevtralizirati vnetje. Modra čebula ima antihistaminik in protivirusni učinek, ki znatno krepi imunski sistem telesa. Več o koristi in škodi bele čebule najdete na tej povezavi.
Bodite previdni pri modri čebuli, če imate razjede na prebavilih, saj ta zelenjava spodbuja proizvodnjo prebavnih encimov in lahko spodbudi razvoj razjed in gastritisa.
Ta sorta bo še posebej koristna za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo. Nizka vsebnost sladkorja in obilje kroma povečujeta občutljivost celic na inzulin in izboljšata delovanje regulacijskih sistemov v telesu. Sestavine modre čebule blagodejno vplivajo na prebavni sistem in obnovijo normalne presnovne ritme (zdravljenje prebavil). Žveplove spojine, ki jih vsebuje taka čebula, spodbujajo proizvodnjo aminokislin, ki telo očistijo toksinov in preprečijo kopičenje holesterola.
Razmnoževanje: kako se lahko razlikuje
Večino sort, kot so Yalta, Carmen in druge, lahko gojimo tako kot enoletni in kot dvoletni pridelek, odvisno od podnebnih in vremenskih razmer v vaši regiji. Čebulna semena se distribuirajo le v ugodnih pogojih z obilico svetlobe in vlage. Lok streli puščico v drugi polovici rastne sezone, ko so čebulice že polne in perje odmre.
Modri lok strelja zelo hitro. Če je vaš cilj nabiranje čebulnic, potem ko se pojavijo ti znaki, ne odlašajte z žetvijo.
Cvetenje se nadaljuje 2-3 tedne, nato se začne dolgo obdobje zorenja semen. Bolje je zbrati škatle s semeni pred prvo jutranjo rastjo in hraniti na toplem, suhem in temnem mestu, dokler se popolnoma ne odprejo. Chernushka shranjena na hladnem suhem mestu do naslednjega pridelka, po možnosti v vrečki iz tkanine (zavita v celofanska semena lahko postanejo vlažna in plesniva) Za tiste, ki želijo prejeti visok donos, bolj sprejemljivo rasplozhdenie sadike modre čebule, ali Seva (za vse razrede, razen Alvina). To bo povečalo tako velikost posekanih čebulic kot tudi njihovo odpornost na okoljske razmere, bolezni in škodljivce. Kako gojite čebulo s pomočjo nizov jeseni pred zimo preberite v tem članku.
Gojenje
Gojenje modre čebule se ne razlikuje od načel gojenja drugih sort čebule. Izberite način pristajanja glede na lastne zmožnosti. Ne pozabite na kakovost sadilnega materiala in zemlje za prihodnji vrt. Modra čebula je še bolj nezahtevna kot sorodniki, vendar kljub temu nikomur ne bo škodilo, da se seznani z nekaterimi pravili za njeno gojenje.
Pristanek
Najprej se spomnite, v kateri regiji živite. Čas sajenja je odvisen od tega dejavnika. Na splošno je treba modro čebulo kot vrsto med sezono posaditi v drugi polovici aprila. Za severne regije je to obdobje prestavljeno na začetek sredine sredine maja. V nobenem primeru loka ne posadite v premalo segreta tla, sicer bo junija šel v puščico.
Ne pozabite, da čebula ne mara preveč kislih tal. Dovoljeno je nevtralizirati kisline le s pomočjo lesa pepela, apnenje pred sajenjem čebule bo škodilo rastlini. Pred setvijo semena ali semena temeljito osušite, po zimi jih "prebudite" (lahko jih segrejete ali obdelate s hranilno raztopino). In nasprotno, zagotovite dobro zalivanje sadik 2-3 dni pred sajenjem. Tla je treba dobro zalivati, najbolje v dveh stopnjah: najprej z vročo vodo za ogrevanje in dezinfekcijo, nato pa pri sobni temperaturi.
Nega
Modra čebula potrebuje skrbno nego le v zgodnjih fazah rasti. Odrasla, okrepljena rastlina se je sposobna sama spoprijeti z vsemi težavami: ne podleže škodljivcem žuželk, dobro prenaša sušo, gosta lupina ščiti čebulo pred mehanskimi poškodbami. Toda, da dosežete največji donos, morate še vedno delati.
Bodite pozorni na plevenje. Plevel ustvarja ugodne pogoje za rast bakterij in upočasni rast in razvoj čebulice. V prvih 1,5-2 mesecih po sajenju rastlin ne prikrajšajte za obilno zalivanje. Hkrati uvedite prvo hranjenje. Krompirjev nitrat, kaša, tinktura perutninskega iztrebka, lesni pepel, razredčen z vodo, so odlična gnojila. Kako pravilno zalivati čebulo v odprtem tleh, je opisano v tem gradivu.
Ne uporabljajte organske hrane več kot enkrat na mesec. Bodite prvi, ki boste uvedli mineralna gnojila z visoko vsebnostjo dušika in po možnosti suha - pred zalivanjem posujte majhno količino po vrtu.
Pravočasno odstranite odmrle liste, tako da se zgornje luske čebulice ne začnejo gniti z njih. Nekaj tednov pred obiranjem nehajte zalivati s čebulo vrt, da podaljšate rok trajanja zelenjave.
Ne pozabite, da izkopane čebulice dobro osušite in zagotovite pravilne pogoje skladiščenja.
Čebulo dopustite, čebulo posujte na prostem. Če to ni mogoče, je najbolje, da ga pustite visečega, da se posuši (čebulice lahko zavežete v "pletenico" za preostala perja ali jih obesite na raztegnjeno žico).
Video
sklepi
Navadna modra čebula je cenjena predvsem zaradi visoke vsebnosti biološko aktivnih kemičnih sestavin in njihovih koristi za telo (uporabniki na internetu pišejo, da lahko po receptu med in čebula ugodno vplivajo na jetra kot zdravilo. ). O vseh uporabnih lastnostih različnih sort čebule si lahko preberete tukaj. Druga prednost je njegova nezahtevnost in zmožnost, da med shranjevanjem dlje časa ohrani svojo predstavitev. Vsaka regija države ima svojo "podvrsto", svojega predstavnika modre čebule, ki je lahko videti drugače.
Katere sorte rdeče čebule so pogoste v Rusiji, je napisano tukaj.