Obstaja veliko sort mesnega piščanca za vzrejo, ki imajo svoje značilnosti. Rejci, ki so bolj osredotočeni na živalsko meso, imajo raje hitro rastoče težke piščance, ki niso zahtevne pri negi.
Značilnosti mesnih pasem
Mesne pasme piščancev se bistveno razlikujejo od svojih jajčnih kolegov. V primerjavi s kokoši nesnicami so večje, imajo masivno kost, močno strukturo in ohlapno perutnino. Prepoznavne niso samo zunanje lastnosti, ampak tudi temperament. Mesne kokoši niso tako agresivne, manj strašne, se bolje prilagajajo spremembam v vsebini.
Katere lastnosti je mogoče pridobiti z razvojem mesnih piščancev:
- za mesne pasme je značilna nizka proizvodnja jajc;
- v starosti 2 mesecev mlade živali pridobijo težo do 1,5 kg, odrasla oseba pri 5-6 mesecih lahko tehta do 4,5 kg.
- najbolj intenzivno se razvijajo in pridobivajo težo v prvih dveh mesecih življenja;
- mesne pasme niso nagnjene k nizkim temperaturam, piščanci pa za normalen razvoj potrebujejo stabilno temperaturo 19-25 stopinj.
Mesne pasme piščancev potrebujejo manj svetlobe kot kokoši nesnice. Zaradi stabilne temperature v hiši in pravilne prehrane, zlasti v prvih dveh mesecih življenja, je mogoče doseči hiter razvoj piščancev. Preostala vsebnost mesnih kokoši se praktično ne razlikuje od vsebnosti kokoši nesnic.
V kokoši je treba opremiti sidrišča in gnezda, postaviti opremo za krmo in vodo ter napolniti posteljnino iz slame in žagovine. Na kvadratni meter je dovoljeno največ 10-15 piščancev, starih 1 mesec. Odrasli potrebujejo prosti prostor.
Seznam najboljših pasem
V samo eni sezoni veliki piščanci, ki hitro rastejo, lahko rejcem ustvarijo dobiček s prodajo zdravega, sočnega mesa. Poleg tega, da piščancem lahko zagotovijo meso, so dragoceni tudi zaradi dejstva, da zagotavljajo jajca. Te ptice imajo močno strukturo. Zgodaj zorijo, so dovolj odporni in se zlahka prilagajajo življenju v poletnih piščančjih koprivah.
Značilne lastnosti perutnine, vzgojene za meso, so velika velikost in močne kosti. Za izboljšanje zmogljivosti večina rejcev perutnine uporablja križance - hibridne potomce znanih pasem, ki imajo od obeh staršev le najboljše lastnosti. Na primer, da bi dobili veliko križancev piščancev piščancev, so bili uporabljeni predstavniki pasem, znanih v Rusiji - belo meso Plymouthrock in Cornish.
Maran
To so francoske mesno-jajčne piščance, ki jih poznajo perutninarji. V Evropi so postali priljubljeni zaradi svoje visoke zrelosti, čudovitih barv perja, svetlih, skoraj čokoladnih jajc in dostojnega mesa.
Pasma Maran slovi po nenavadno lepih pticah, ki privlačijo v različnih barvah. Obstajajo bele, srebrnkaste, črne in bakrene ptice. Piščanci imajo črna perja z zlato ogrlico okoli vratov. Pri petelinih so značilna zlata lise na prsih in rdečkaste perje na hrbtu. Ptice privlači črni rep z modrim odtenkom.
Obstajajo Marane, ki imajo srebrno barvo kukavice. Manj pogosto se ptice z zlato barvo kukavice, ki so visoko cenjene med rejci, vzrejajo zaradi zamenjave črnega in zlatega perja - takšna ptica je draga. Ptice s pšeničnim čemažem niso nič manj priljubljene. Petelini te barve imajo na prsih in vratu svetlo zlato perje. Samice so pretežno rumene, zlato-rdeče in včasih rjavkaste.
Odrasle ptice so precej velike. Petelin lahko doseže do 4 kg, piščanec pa do 3 kg žive teže. Hkrati kokoši dajo na mizo do 150 velikih jajc, ki tehtajo do 80 g. Edinstvenost pasme je barva piščancev. Te ptice imajo lahko zlato kukavico, pšenično, črno, kukavico, belo ali pestro slivo.
Številčniki
Kokoši brojlerjev, ki jih mnogi poznajo, niso mesna pasma, kot verjamejo številni začetniki perutnine. Ti križi so potomci medkrvnih parov ptic Cornish in Plymouthrock. Občasno so v programu brojlerjev vključene tudi druge mesne pasme, na primer Jubilee Kuchinsky, Brama ali Cochinhin. Takšne piščance slovijo po dobrih mesnih lastnostih, vendar svojih lastnosti ne morejo prenesti na potomce, zato jih hranijo, dokler ne dobijo tržne teže in jih pošljejo v zakol.
Piščanci v starosti 1 meseca teže dosežejo približno 1,5 kg. Najpogosteje je v tej starosti ptica poslana v zakol. Če obstaja priložnost, da malo počakate, je bolje, da ne hitite, ker bo čez mesec dni živa teža ptice približno 3 kg. Nima smisla dlje gojiti brojlerjev - masa se ne bo povečala, apetit pa bo naraščal. Zato življenjska doba brojlerjev redko presega 3 mesece.
Brama
Ta sorta je bila pridobljena z vzrejo na osnovi azijskih bojnih piščancev, Kihinhinsov in drugih sort. Ta ptica slovi po svoji veliki velikosti. Na svetu se goji več sort piščancev Brahma, ki se razlikujejo po barvi, pa tudi nenavadnih lastnostih, ki so lastne tej pasmi in določajo njeno smer kot dekorativno meso.
Petelini te pasme lahko pridobijo do 5 kg žive teže, piščanci pa - približno 4,5 kg. Samice so odlični broderji, ki lahko proizvedejo približno 120 rjavih jajc, tehtajo 60 g vsako leto.
Piščanci Brahma se lahko hitro prilagodijo vsem pogojem pridržanja, poleg tega pa so izbirčni in trdno zdržijo zimo. Ptica ne potrebuje velikih površin za hojo, ne leti in se zlahka ujema z drugimi pasmami piščancev.
Cochinchini
To je kitajska pasma piščancev, ki je v zadnjem času postala priljubljena v Rusiji. Te ptice slovijo po bujnem predelu in izjemno veliki velikosti. Predstavniki te mesne pasme hitro in aktivno pridobivajo na teži. Petelini lahko dosežejo do 6 kg, piščanci pa okoli 4 kg. Hkrati je ptica sposobna med letom prinesti približno 120 rjavih jajc s svetlim rumenjakom.
Če so prej piščanci te sorte prevladovali modro ali črno, danes obstajajo bele in lepe ptičje ptice. Piščanci pasme mesne ali jajčno-mesne usmerjenosti niso izbirčni, odlikuje jih umirjena razporeditev, pa tudi popadanje z drugimi pticami. Toda perutninarji morajo poskrbeti, da kohinji ne bodo prenajedli - to ogroža debelost.
Kučinska jubileja
Rejci so za rejo te pasme uporabljali najboljše pasme za proizvodnjo jajc in mesa. Kot rezultat, je bilo mogoče dobiti ptico z dostojno proizvodnjo jajc in odlično produktivnostjo mesa. Dejansko so vsestranske piščance postale dobra najdba za lastnike majhnih zasebnih kmetij in kmetij. Kokoši nesnice so sposobne proizvesti do 240 jajc na leto, odrasli piščanci pa zrastejo do 3-4 kg žive teže.
Meso piščancev Kuchinsky Jubilee je po kakovosti veliko boljše kot meso industrijsko vzrejenih pitovnih piščancev. Ptica nima kapricičnega značaja, trdno zdrži tako mraz kot vročino, je izbirčna glede prehrane in je zgodaj zorela. Značilnost te pasme je razlika v barvi samic in samcev, zato lahko čredo zlahka razdelite tudi pri starosti 24 ur.
Faverol
Ta sorta je v Franciji pogosta od zgodnjega 20. stoletja. Ptica je postala znana zaradi svojega prvotnega videza in neverjetne kakovosti mesa. In danes so cenjene odlične potrošniške lastnosti ptice. Piščanci mesno-mesne pasme hitro rastejo in dosežejo 3-4 kg žive teže. V tem primeru kokoši prinesejo do 180 jajc, po 60 g. Lupina jajčec je rjava.
Za odlične mesne lastnosti se piščanci Faverol za razliko od drugih mesnih pasem odlikuje tanka kostna struktura. Sposobni so se hitro prilagoditi sezonskim temperaturnim nihanjem, imajo miren razpored, vendar so nagnjeni k debelosti.
Pushkin piščanci
Kokoši Puškin se odlikujejo po črno-beli barvi. Nekateri perutninarji imenujejo to ptico, ki jedo meso, eno najboljših za vzrejo na majhnih zasebnih kmetijah. Piščanci so trdoživi in se hitro prilagajajo vsem, tudi najtežjim razmeram. So nezahtevni, med hojo lahko sami najdejo hrano, zgodaj zorijo in nosijo lepo število jajc.
Torej, petelin lahko tehta do 3 kg, piščanec pa do 2 kg. Kokoš nesnica lahko v enem letu prinese okoli 220 belih jajc. Piščanci te pasme so dobri v tem, da imajo kljub skromni teži lahko debelo privlačen trup.
Adler
To so mesojede čudovite ptice s srebrno barvo. Ta pasma je bila vzrejena na ruskem jugu. Adler piščanci začnejo ležati v starosti šestih mesecev. Ptice, ki se vzgajajo za prodajo mesa, so seveda slabše od prvotno mesnih pasem piščancev, vendar so tudi precej tehtne. Petelin lahko tehta do 4 kg, piščanec pa do 2,8 kg.
Pasma piščancev Adler je priljubljena zaradi dostojne proizvodnje jajc med kokoši nesnicami, saj lahko 3-4 leta odlagajo jajca, zato vam ni treba vsako leto menjati črede in zbrati dokaj veliko jajčec.
Cornish
Mesna pasma Cornish ali Cornish je stara sorta piščancev, razvita v prvi polovici 19. stoletja. Ptica je sposobna ustvariti odlične križce mesa. Danes se bele korenine Cornish vzrejajo za pridobivanje kakovostnega mesa v industrijskem obsegu. Če govorimo o uporabi ptic v zasebnih gospodinjstvih, potem le-te precej zgodaj dozorijo, vendar tako kot vse mesne pasme prinesejo malo jajc.
Odrasla samica doseže do 3,5 kg. Odrasli petelin tehta do 4,5 kg. Obstajajo pritlikave sorte pasme Cornish. Teža piščanca je 0,85-1,3 kg, petelina 1-1,6 kg.
Ena bela samica proizvede približno 100-130 velikih rjavih jajc na leto. Obarvana ptica proizvaja jajca, ki so pretežno rjava ali pegava.
Amrox
Sorta piščancev Amroks ima barvo kukavice, ko se vsako perje konča s temno črto. Petelini te pasme so videti močni, visoki in masivni. So precej velike, imajo veliko glavo, sorazmerno telesu. Ptičji kljun je kratek, močan in rahlo ukrivljen, rumen. Poleg barve imajo predstavniki te pasme velike izrazne oči rdeče-rjave barve. Imajo rdeč poln obraz, ovalne podolgovate uhane in režnje.
Mesne piščance so odlične plasti, ki med letom proizvedejo do 220 jajc. Še več, ta pasma slovi po dobri teži. Petelini zrastejo do 4,5 kg, kokoši - do 3,5 kg. Kokoši Amroks imajo umirjeno razposajenost, se lahko hitro prilagodijo novim pogojem pridržanja in hitro rastejo.
Plymouth Rock
Predniki sodobnih piščancev mesne pasme so bili predstavniki langash, brahme, cochinchinov in drugih sort, ki so danes manj priljubljene. Piščanci te pasme imajo lahko eno od 8 barv. Bele piščance pogosto vzrejajo industrijsko, zasebni lastniki pa imajo raje svetle predstavnike te mesne pasme. Plymouthrock je vrsta piščancev, znana po svoji nezahtevnosti, hitri rasti, okusnem in zdravem mesu. Po dveh mesecih ta pasma pridobi težo do 1,8 kg.
Odrasli petelini lahko tehtajo do 4,5 kg, piščanci pa približno 3,5 kg. Sloji proizvedejo več kot 170 velikih, svetlo rjavih jajc na leto.
Mini piščanci
Ta pasma piščancev ima nekaj prednosti, ki jo bistveno razlikujejo od drugih ptic. Tej vključujejo:
- plemenska vsestranskost;
- hitra rast;
- okusno in mehko meso;
- pomanjkanje navade trganja tal, kar je pomembno pri hoji;
- nezahtevnost v hrani;
- pridobivanje velikih jajc;
- možnost zadrževanja v kletkah in volilnicah.
Toda hkrati imajo ptice nekaj pomanjkljivosti:
- potrebo po ločevanju piščancev različnih odtenkov, saj je križanje nesprejemljivo;
- nezmožnost sprehoda v deževnem vremenu, saj ima ptica kratke noge, zato se na trebuhu nabira umazanija in to je polno različnih bolezni;
- Hranjenje piščancev z neuravnoteženo krmo lahko povzroči piščancem težave z nogami, kar je za piščance nevarno.
Te piščance dobro rastejo, vendar piščanci potrebujejo toploto. Temperatura zraka mora biti najmanj 35 stopinj. To zagotavlja preživetje skoraj vseh posameznikov. Z vsakim naslednjim tednom morate temperaturo znižati za več stopinj.
Povprečna teža samcev je 3 kg, piščancev - 2,7 kg. Mini piščance odlikuje dejstvo, da je njihovo meso zelo okusno, zaradi dejstva, da se maščoba porazdeli med mišice, pa je tudi sočno. Piščanci teh pasem letno proizvedejo do 180 jajc. Jajca tehtajo 60 g.
Mini piščanci Roy Island in Leghorn so pogosto vzgojeni. Piščanci odlično letijo ne glede na letni čas.
Čreda zaradi svoje kompaktne velikosti ne potrebuje veliko prostora. Na 1 kvadratni meter se bo prilegalo ducat piščancev. Petelini so mirni in niso agresivni. Živali rastejo dovolj hitro in že pri 5-6 mesecih začnejo odlagati jajca.
Obstaja veliko sort piščancev na mesni osnovi. Med takšnim številom ni težko izbrati tiste pasme, ki hitro raste, pridobi veliko telesno težo in celo prinese jajca. Tako lahko gojite živali zase ali za prodajo trupov in jajc.