Postrv je ena najbolj okusnih in najdražjih vrst rib. Ko ste organizirali prave pogoje, ga lahko vzrejate sami. Vendar pa vse vrste postrvi ne hranijo doma. Zato je za sodelovanje v takšnem poslu potrebno podrobno preučiti tehnologijo in značilnosti gojenja postrvi.
Kaj potrebujete za vzrejo postrvi?
Zahteve za opremo postrvi so enake kot pri drugih vrstah rib. Oseba, ki se bo udeležila takšnega gospodinjstva, bo morala kupiti ali opremiti:
- ribnik ali bazen;
- RAS (za domačo uporabo);
- krmilna oprema.
Po tem, ko so organizirani potrebni pogoji, se krompirček kupi. Njihovo število je odvisno od dimenzij posode, v kateri bodo vsebovani. Za krmo krompirja bodo potrebne krmne mešanice in dodatki.
Vzreja in prodaja postrvi ni drag posel. Če ga želite odpreti, boste morali vnaprej pripraviti začetni kapital. Potrebno je tudi praktično znanje o gojenju rib doma. Stopnja preživetja postrvi je odvisna od kakovosti vode, temperature, hranjenja in vrste drugih pogojev. Brez izkušenj na tem področju je verjetnost za uspešno izvedbo ideje zmanjšana.
Kakšno postrv gojiti?
Obstaja približno 20 vrst postrvi. Vendar jih lahko manj gojimo doma. Hranjenje postrvi je zapleteno zaradi dejstva, da spada med plenilske vrste rib. Zato jo morate pred vzrejo doma prepričati, da imate dovolj denarja za hranjenje.
Vsaka vrsta postrvi ima svoje želje glede hranjenja. Vnaprej se je treba odločiti, kdo od njih se bo razvezal, da se organizirajo ustrezni pogoji.
Najboljše vrste (pasme) postrvi
Doma lahko vzrejajo samo dve vrsti postrvi :
- pestič, znan tudi kot "potočna postrv";
- mavrica (mykizha).
Druga vrsta postrvi vključuje več podvrst. Najvišji kazalci produktivnosti so bili zabeleženi pri globokomorskih kanadskih kamlopih in postrvi Donaldson. Rastejo dvakrat hitreje in v primerjavi s sorodniki rodijo 30% več potomcev.
Dovoljeno je skupno hranjenje šarenk in potočkov.
Mavrica
Mavrica je iz Severne Amerike. Navajen je na hladne temperature, vendar bolje raste v toplih pogojih. Priporočljivo je, da se postrvi hranijo pri temperaturah med 16 in 18 stopinj Celzija nad ničlo. Ta vrsta ima več prednosti:
- krompirček tehta največ 30 gramov, kar jih olajša v mladosti;
- v samo enem letu lahko ribe zrastejo do 125 gramov;
- mlade samice lahko prinesejo do 800 jajc.
Pomanjkljivost mavričnih postrvi je, da spolno zrelost dosežejo pri približno treh letih. Zaradi tega je v zgodnjih letih nemogoče vzrejati postrvi.
Samce je mogoče prepoznati po širokem mavričnem traku. Pojavi se med puberteto. Za gojenje postrvi je priporočljivo, da se samice hranijo, dokler niso odrasle. V tej starosti so sposobni proizvesti do 3 tisoč jajc. Fry se rodi spomladi.
Ruchyovaya
Potočna postrv raste počasneje kot mavrice in daje manj potomcev. V prvem letu mlade ribe tehtajo le 25 gramov. Da postrv tehta 500 gramov, mora biti stara vsaj 3 leta.
Prednosti potočne postrvi vključujejo:
- odrasla riba tehta 12 kilogramov;
- samica lahko proizvede do 1500 jajc;
- premer enega jajca je le 7 milimetrov, tako da za shranjevanje ne potrebujejo veliko prostora.
Potočna postrv doseže spolno zrelost pri starosti 3 let. S povečanjem temperature na +8 stopinj Celzija se lahko inkubacijsko obdobje skrajša na 65 dni. Če jajca shranimo v vodi s temperaturo +2 stopinj Celzija, bo inkubacija trajala približno dvesto dni. Mlade ribe se rodijo jeseni.
Nakup krompirčka
Nakup krompirja se izvaja na specializiranih ribogojnicah, ki gojijo postrvi. Stroški krompirčka so odvisni od njihove teže. Pri postrvi se kazalnik cene giblje od 250 do 400 rubljev za kilogram. Manjši kot je krompirček, dražji bo.
Po statističnih podatkih desetina mlade postrvi ne preživi, ne glede na to, kako ugodni so bili pogoji njenega gojenja.
Cenejši način gojenja postrvi je nakup kaviarja. Toda ljudje, ki na tem področju nimajo izkušenj, bodo težko gojili ribe iz nje. V tem primeru je varneje kupiti odrasle, ki tehtajo 200 gramov, ki se lahko po določenem času sami drstijo in gojijo.
Izbira kraja za gojenje postrvi
Izbira, kjer lahko gojimo postrvi, je odvisna od njene starosti. Najpogostejši načini zadrževanja predstavnikov te vrste so:
- kletke;
- ribnik;
- RAS.
Kletke so bolj primerne za mlade in odrasle ribe. Priporočljivo je, da kaviar hranite ločeno. Za povečanje rasti se lahko uporabljajo kombinirane metode vzdrževanja. Razlike so tudi v največji dovoljeni prostornini gradnje. Za kletke in ribnik je ta številka 100 kubičnih metrov, za RAS pa le 60.
Vrtovi
Kletke veljajo za najbolj donosen način zadrževanja postrvi. Vključuje uporabo posebnega rezervoarja. Vzdolž njenega oboda so postavljene koščice, na katere je raztegnjena kovinska ali najlonska mreža. Navzven je zasnova podobna pristajalni mreži.
Kletke so postavljene v odprtem rezervoarju, kjer se ribam zagotavljajo naravni življenjski pogoji. Največji premer takšne konstrukcije je 20 metrov, globina pa 6 metrov ali več. Globina kletk je odvisna od globine rezervoarja, v katerem so opremljene. Od kletke do dna je treba vzdrževati razdaljo najmanj 1 meter. Za pritrditev konstrukcije je dovoljena uporaba sidra.
Kletke so razvrščene glede na vrsto vode, v kateri so postavljene. Če se uporablja topla voda, ni zagotovljen pretok. Običajno so takšne konstrukcije avtomatizirane.
Kletke s hladno vodo so:
- presek;
- ponton;
- stacionarni.
Za postavitev takšnih struktur se uporabljajo severna jezera. Iztovarjanja v morski vodi so pontonskega in avtomatiziranega tipa. Ta možnost je najbolj primerna za gojenje postrvi.
Ribnik
Za hranjenje postrvi uporabljamo dve vrsti ribnikov: naravni in ročni. Prva možnost za gojenje postrvi je manj primerna, saj je v njej precej težko ustvariti pogoje, potrebne za to vrsto rib.
Ribniki predstavljajo dodatno nevarnost, zaščito pred njimi pa je mogoče zagotoviti le, če je ribnik v zasebnem območju. Prednost naravnega rezervoarja je, da ni treba hraniti.
Glavna pogoja, ki bi jih moral imeti lastno izdelan ribnik, so prisotnost toka in primerne temperature. Pretok prispeva k nasičenosti rezervoarja s kisikom in izločanju odpadkov. Pravilna temperatura spodbuja hitrejšo rast postrvi. Hranjenje rib v takšnem rezervoarju je pogoj.
Glavna pomanjkljivost domačega ribnika je, da morate včasih sami gnojiti jajčeca.
Več o značilnostih izbire samic za zbiranje jajc za plemenske mladiče lahko izveste tako, da pogledate ta video:
Zaprte vodovodne naprave
Namestitev zaprtega vodovoda je priljubljen, a drag način zadrževanja postrvi. RAS vključuje komplet opreme, ki je potrebna za zagotavljanje pogojev za gojenje rib v bazenu.
Namestitev je sestavljena iz:
- vodni filtri;
- črpalna oprema;
- čistilni in dezinfekcijski sistemi;
- naprava za izmenjavo plina;
- grelne naprave.
Zahvaljujoč recirkulaciji se voda v bazenu očisti in napolni s kisikom. Da bi oprema pravilno delovala, se uporablja posebej kupljena hrana in ne naravna hrana. Glavna prednost je, da sta proces hranjenja in stanje vode pod človeškim nadzorom. Temperaturo v bazenu lahko nastavite neodvisno. Tveganje zunanje kontaminacije je zmanjšano.
Več o tem, kako izgleda kmetija postrvi in deluje doma, se naučite tako, da si ogledate ta video:
Oprema za gojenje
Pogoje za gojenje postrvi doma lahko zagotovite z:
- generator plina, ki napolni vodo s kisikom in ozonom;
- črpalke za kroženje vode;
- čistilni filtri;
- avtomatski sistemi za hranjenje;
- naprave za določanje stopnje kislosti in klora v rezervoarju.
Če se riba načrtno vzreja iz kaviarja in ocvrti, se kupi dodatna inkubacijska oprema. Za lovljenje in premikanje postrvi so potrebna tudi vedra in mreže.
Pri uporabi RAS večine opreme ni treba kupiti posebej.
Cikel gojenja in tehnologija
Gojenje postrvi traja veliko časa. Da bi mladič v nekaj letih zrasel do velikosti odrasle ribe, je treba ustvariti primerne pogoje. Oprema, ki se uporablja za gojenje postrvi, je primerna tudi za druge vrste rib. Razlika je v edinstvenih pogojih. Za to je priporočljivo najprej preučiti značilnosti naravnega okolja, v katerem živi postrv.
Kemična sestava vode
Primerna vodna kemija za zadrževanje postrvi vključuje naslednje norme:
- raven kisika - od 7 do 11 miligramov na liter (potreben indikator bo zagotovil prezračevalni stolpec);
- pH vrednost - nižja od 6,5 in ne višja od 8 (če pade pod dovoljeno hitrost, se riba preneha množiti, naraste višje - postrv lahko umre);
- koncentracija nitratov - do 100 miligramov na liter (nad to vrednostjo predstavlja tveganje za ribe);
- raven amoniaka - 0,1 miligrama na liter;
- indeks trdote - od 8 do 12;
- vsebnost ogljikovega dioksida - do 35 miligramov na liter;
- raven klora - do 0,01 miligramov na liter.
Za preverjanje kemičnih indikatorjev se uporabljajo posebne naprave, ki jih je mogoče kupiti v trgovinah s strojno opremo.
Krmljenje krompirčkov in odraslih rib
Pravilno hranjenje določa, kako dolgo bo krompir zrasel do velikosti odrasle osebe in kako okusne bodo ribe. Obstajata dve vrsti postrvi: organska in suha. Riba ima boljši okus, če uporabimo prvo vrsto.
Da bi ribje meso postalo rdeče, je treba krmi dodati kantaksantin.
Hranjenje mladičev in odraslih rib je drugačno. Postrvi bi morali hraniti od trenutka, ko se rodi. Obrok za pomfrit je sestavljen iz:
- zooplankton (dovoljeno je dodajanje rumenjaka);
- mesni in ribji zdrob;
- ribje olje.
Maso lahko pripravite tako, da kombinirate različne možnosti dovajanja. Optimalno število krmil na dan ne sme presegati 9-krat. Za tisoč posameznikov je potrebnih približno 90 gramov krme. Na trgu je na voljo poseben plavajoči in ponorni tip, ki omogoča lažje hranjenje.
Odrasli se lahko hranijo s suho in živo hrano. Razmerje teh vrst je približno enakovredno razdeljeno na pristranskost v korist živih. Prehrana za odrasle ribe je sestavljena iz:
- sesekljano živalsko meso;
- ribji odpadki;
- kozice;
- vodni polži;
- žuželke.
Vlakna se uporabljajo tudi za krmo rib. Postrvi ne prinaša nobene koristi, vendar zrahlja druge vrste krme, da se bolje absorbirajo.
Temperatura
Težko je uravnavati temperaturo v telesu naravnega izvora. Zato je priporočljivo hraniti postrvi v RAS. Za to vrsto rib so primerni naslednji kazalci:
- od +6 do +12 stopinj Celzija - za zorenje kaviarja;
- od +10 do +14 stopinj Celzija - za krompirček;
- od +14 do +16 stopinj Celzija - za odrasle ribe.
Z rastjo postrvi temperatura postopoma narašča.
Skrb in rastni standardi
Da bi postrvi uspevala, je treba upoštevati številne nasvete. Voda mora biti primerne temperature in dovolj kisika. Treba je preveriti, ali filtri delujejo pravilno - onesnaženje vode lahko ribe škoduje.
Priporočljivo je ločiti majhne in velike ribe, tako da jih položite v ločene posode. Zahvaljujoč tej metodi bodo šibkejši posamezniki dobili več hrane in hitreje bodo rasli. V obdobju drstenja je treba izbrati najboljše posameznike za proizvodnjo potomcev.
Pri normalnem razvoju je teža šarenke:
- 30 gramov - v starosti mladiča;
- 125 gramov - enoletniki;
- 200 gramov - ribe od dveh let.
Potočna postrv se razvija počasneje, zato so zanjo navedeni kazalniki pri isti starosti nižji.
Preprečevanje bolezni
Če katera od rib kaže znake bolezni, jo je treba prestaviti iz preostale v ločeno posodo in spremljati njeno zdravje. Če želite zmanjšati tveganje za nastanek bolezni, morate uživati svežo hrano, ki ne vsebuje bombažne pogače, občasno preverite stanje vode, ne držite mladoletnikov in odraslih skupaj.
Za nalezljive bolezni so značilne lastnosti:
- razbarvanje tehtnic;
- počasni posnetek;
- zmanjšana potreba po hranjenju.
Ko kupujete krompirček ali mlado ribo, je ni priporočljivo izpustiti obstoječim posameznikom. V karanteni jo je treba držati nekaj časa, da se prepriča, da ni bolezni.
Pogoste napake pri gojenju postrvi
Seznam najpogostejših napak, s katerimi se srečujejo neizkušeni ribogojci:
- pomanjkanje stalnega spremljanja kakovosti vode, v kateri se postrvi hranijo;
- nakup poceni krme (obstaja tveganje za zmanjšanje populacije rib za polovico);
- varčevanje z dimenzijami rezervoarja, v katerem se nahaja postrv (gostota populacije ne sme presegati največjega dovoljenega kazalca);
- uporaba nizkokakovostne ali rabljene opreme (najmanjša okvara lahko resno škodi postrvi);
- odkup krompirčka z neregistriranih kmetij.
Gojenje postrvi je treba izvajati strogo v skladu z navodili. Tako se boste izognili večini napak.
Stroški in donosnost
Za odpiranje podjetja za gojenje postrvi bo potrebno od 1,5 do 3 milijone rubljev, odvisno od tega, kateri način bo uporabljen za ohranjanje rib. Za nakup krompirja in krme zanje bo potrebnih približno 400 tisoč rubljev. Priporočljivo je najeti izkušene delavce. Skupna plača zanje bo približno 300 tisoč rubljev. Preostanek sredstev bo porabljen za opremljanje rezervoarja za zadrževanje postrvi.
Donosnost tega posla je od 9%. Za tono postrvi lahko dobite v povprečju 155 tisoč rubljev. Velike kmetije imajo nižjo dobičkonosnost kot majhne.
Domače gojenje postrvi je donosna vrsta gospodarske dejavnosti. Toda njegovo povračilo pride čez 2-3 leta. Če se želite udeležiti takšnih dejavnosti, ne boste potrebovali samo znanja s področja ribogojstva, ampak tudi veliko prostega časa. V nasprotnem primeru je uspeh pri vzreji postrvi minimaliziran.