Paddlefish je jesetra z značilno lastnostjo - nos v obliki vesla. Paddlefish se zelo dobro prilagaja in je nezahteven do habitatnih pogojev. Zato je to vrsto rib donosno vzrejati v industrijskem obsegu.
Splošne značilnosti ribe
Paddlefish je riba, ki spada v družino ribe in plavuti. So del odreda jesetrov. V naravnih razmerah živijo vesla v sladkih vodah Azije in Amerike.
Obstajata dve glavni vrsti te ribe - ameriški veslač in psefur (kitajski paddlefish). Ameriški ribiči živijo v porečju Mississippija, pa tudi v drugih rekah, ki se izlivajo v Mehiški zaliv. Kitajske žabice živijo v porečju Yang Tzu-a.
Te orjaške ribe obstajajo že več kot 100 milijonov let. Prej jih je bilo veliko več, habitati pa so bili bolj raznoliki. Populacija padalcev se je znatno zmanjšala zaradi onesnaženja vodnih teles, aktivnega ribolova in velikega števila zgrajenih hidroelektrarn.
Riba se drži daleč od obale, na globini približno 2 m. Telo ji je podolgovato. Oči so majhne, vid slabo razvit. Usta so negibna.
Te ribe so precej velike: povprečna velikost odrasle osebe doseže dva metra dolžine, masa pa je v razponu 70-80 kg. Imajo zelo dolg nos, ki zavzame do tretjine njihove celotne dolžine telesa. Zasnovan je za uspešen lov: s premerom je mogoče najti hrano.
Tehtnice na telesni površini dreves so praktično odsotne. Na hrbtni strani je ena plavuta rahlo pomaknjena nazaj.
Pahuljice se prehranjujejo s fitoplanktonom in zooplanktonom.
V naravnih pogojih nevarnost za njih predstavljajo ptice, ki se hranijo z ribami, lampreji in nekaterimi parazitskimi mikroorganizmi.
Ribja kaša nima le visokega okusa: vsebuje veliko hranilnih snovi in elementov v sledeh, pa tudi omega-3 maščobne kisline. Paprika je dobra za ščitnico, nadzoruje delovanje kardiovaskularnega sistema in izboljšuje delovanje organov prebavil.
Značilnosti vzreje
Ta riba se lahko goji v komercialne namene: ta vrsta je redka in zelo cenjena. Na ozemlju Rusije se drevesnice gojijo izključno umetno. V takšnih pogojih uspešno dozoreva in se razmnožuje.
Za gojenje te ribe niso potrebni posebni stroški dela: ribe ne potrebujejo posebnih pogojev. Ko gojite to vrsto rib v industrijskem obsegu, lahko z 1 hektarja ribnika dobite do 100 kg rib. Gojenje je najučinkovitejše v pogojih specializiranih kmetij ob prisotnosti rezervoarjev.
Prednost tega načina poslovanja je, da se lahko ribe, ki se lovijo, vzgajajo skupaj z drugimi rastlinskimi ribami. Poleg tega ta riba varno prenaša zimo v ribnikih za prezimovanje krapov.
Druga pomembna prednost gojenja takšnih rib je njihova hitra rast. Paddlefish so hitro rastoči organizmi. Hitra rast te vrste rib je posledica dejstva, da imajo plavuti visoko sposobnost filtriranja planktona s široko filtrirno ploščo. Riba aktivno zajema prehrambene predmete, zato se njen spekter hrane znatno širi. Usta neoluščenih rib so nenehno odprta, zato morajo pri plavanju zaseči primerno hrano.
Ribe so zahtevne glede kisikovega režima, zato je treba redno spremljati vsebnost kisika v vodi.
Ureditev rezervoarja za plemenske ribe
Ribice so dragocen predmet za rezervoarje, hladilne ribnike, jezera v osrednjem in južnem pasu Rusije. V večini teh rezervoarjev ni pogojev za razmnoževanje rib, zato je potrebno njihovo redno skladiščenje in namestitev potrebne opreme.
Če želite začeti z vzrejo in rejo rib, lahko za to pripravite rezervoar. Najboljša podnebna območja za gojenje dreves na ozemlju nekdanje Sovjetske zveze so gozdno-stepske in stepske fizično-geografske cone.
V običajnih ribnikih krapov je dovoljeno gojenje plemenskega materiala samorodnih rib. Rezervoar mora imeti dobro načrtovano posteljo.
V rezervoarjih za ribe, v katerih se dvigajo ribe, je treba opremiti sistem za rabo vode z neposrednim tokom. To pomeni, da voda v rezervoarje vstopa iz vodnega vira, nato pa se odvaja v dovod vode.
Priporočljivo je gojenje rib iste starostne skupine v enem ribniku, saj se sicer upočasni rast in razvoj starejših rib, ki so veliko bolj zahtevne v življenjskih razmerah.
Pri urejanju ribnika je treba upoštevati naslednje značilnosti:
- temperatura naj bo znotraj 22-26 stopinj;
- optimalna raven kisika, raztopljenega v vodi, je vsaj 5 mg / l;
- optimalna raven slanosti - do 4%;
- biomasa zooplanktona, ki je naravno živilo za ribe, znaša 5 g / m3. m.
Organska gnojila nanesemo na dno ribnika pred začetkom cvrtja. V tem primeru je treba tla braniti za 5-7 cm.
Mineralna gnojila nanašamo le v dobro raztopljeni obliki. Kot gnojila se običajno uporabljajo gnilo gnojenje, apno, superfosfat, kalijev permanganat.
Če se ribe gojijo v rezervoarjih kompleksnega namena, potem njihova površina ne sme biti večja od 2000 hektarjev. Globina vodne plasti brez zmrzovanja mora biti najmanj 1,5 m.
Potrebna oprema, material
Najprej morate kupiti plemenski material. Vsak krompir tehta približno 25 mg. Priporočena gostota sajenja je 2000-3000 vzorcev na hektar.
Običajni ribniki krapov ne potrebujejo posebne opreme. Glavna stvar je zagotoviti popolno drenažo in neodvisen sistem oskrbe z vodo in zbiranja. Zagotoviti je treba tudi stalno rast fito- in zooplanktona.
Potrebovali boste mrežno ribolovno orodje in cisterne za prevoz rib, opremljene z napravami za prezračevanje vode.
Ujete nabrekce pregledajo, ocenijo in izmerijo njihovo težo. Loviti to ribo ni težko.
Značilnosti vzreje dreves na domači kmetiji
Paddlefish dosežejo spolno zrelost pri starosti 5-10 let, s skupnim življenjskim ciklom do 55 let. Začetek pubertete je v veliki meri odvisen od podnebnih razmer.
Za spodbujanje zorenja proizvajalcev se uporabljajo hipofize predstavnikov jesetrov.
Razmnoževanje
Dela na umetni reji se je treba začeti, ko temperatura vode postane stabilna in bo v območju 13-15 stopinj nad ničlo.
Celoten cikel razvoja ribe vključuje 5 zaporednih faz:
- Pridobivanje oplojenih jajčec in zarodkov.
- Odraščajoče ličinke.
- Gojenje mladoletnikov.
- Pridobitev tržnih rib.
- Naraščajoči proizvajalci.
Drstenje teh predstavnikov jesetrov se začne konec aprila - začetek maja. Pahuljice drstijo v jatah. Samice drstijo na globini od 2 do 12 m.
Ena samica ribe odloži do 250.000 jajc. Premer vsakega od njih je približno 2,5 mm. Kaviar neoluščene ribe ima lepljivo konsistenco in je temne barve.
Samice ne drstijo letno.
Značilnosti gojenja
Fry se pojavijo po 9 dneh. Hitro rastejo in pridobivajo na teži: do leta njihova dolžina doseže 70 cm.
Upoštevati je treba, da mladiča te ribe ni priporočljivo saditi v ribnike zaradi nizke stopnje preživetja. Najbolje je, da jih predhodno gojite v pladnjih, kopelih ali bazenih s tekočo vodo.
Mrtve ličinke je treba redno nabirati. Mladostniki morajo biti razvrščeni po velikosti.
V ribnike lahko spustijo mladoletnike, ki so zrasli v bazenih in dosegli 5 g. Do jeseni bodo osebki pridobili potrebno težo.
V prisotnosti ugodnih pogojev bo povečanje telesne mase pomfrja približno 6 kg na poletje, v manj ugodnih pogojih - do 3 kg.
Nevarnosti
Nevarnost za ribe in mladiče sta močno vodno cvetenje in obilje nitk, v katerih se lahko zmedejo mlajši predstavniki jesetrov. Za zatiranje odvečne vegetacije v ribniku je v ribniku posajen travni krap.
Prav tako na razvoj in življenjsko aktivnost teh rib negativno vplivata nezadostna tehnična opremljenost ribogojcev in neustrezna prehrana rib v obdobju vzreje, do trenutka, ko dosežejo uspešne faze.
Prehrana
Da bi se ribe lahko aktivno razvijale in pridobivale na teži, bi morala biti povprečna masa zooplanktona v območju od 3-5 g / m3. m.
Jedla je edina vrsta jesetrov, ki se v rezervoarju prehranjuje izključno z naravno vegetacijo. Posebnost hranjenja teh rib je v tem, da se ob lovu začnejo hitro vrteti repi, da se z dna rezervoarja dvigne več mikroorganizmov, ki jih jedo ribe.
Tako odrasli kot mladoletniki se prehranjujejo s planktonom. Zlasti ta riba raje detritus, fitoplankton in nižje rake. Mnogo manj pogosto vesla pojedo ličinke žuželk. Ko začutijo potrebo po hrani, se dvignejo bližje površini vode z odprtimi usti. Ribe prenašajo tokove vode skozi škrge. Ta vrsta filtracije prispeva k temu, da se ves plankton zadrži v ustih in nato pošlje v želodec.
Združljivost ribe z drugimi ribami
Paprike lahko gojimo ločeno, a kot je pokazala praksa, to ni ekonomsko izvedljivo.
Paddlefish lahko deli prostor z drugimi rastlinojede ribe: krapi, krapi črne in bele trave, somi. Najboljše rezultate dosežemo z gojenjem te ribe z besterjem, bivolom, krapom.
Uporaba v prehrambeni industriji
Paddlefish se aktivno uporablja v prehrambeni industriji za nadaljnjo predelavo. Ima visoko prehransko vrednost.
Ti predstavniki jesetra so še posebej debeli. Njihov kaviar velja za poslastico.
Ker mišično tkivo te vrste rib vsebuje veliko maščob, lahko iz njih kuhate prekajeno meso z odlično kakovostjo. Zlasti vroče prekajeni izdelki z edinstvenim okusom so pripravljeni iz rezin.
Odstotek mesa v mesu ribe je višji kot pri takšnih predstavnikih jesetrov, kot sta zvezdasti jeseter in jeseter - do 61%.
Toplotna obdelava rib pomaga odpraviti specifičen vonj in značilen okus vlažnosti, ki sta značilna za mišično tkivo teh predstavnikov jesetrov.
Jetra neoluščenih jeter so dragocena tudi za živilsko industrijo. Ima nežno in lahko teksturo ter se dobro vpije. Jetra se uporabljajo za pripravo konzervirane hrane.
Poslovni načrt za gojenje in vzrejo dreves
Ker ribe niso preveč muhaste za življenjske razmere, bo s pravilnim pristopom in organizacijo postopka njihovega gojenja postalo poslovanje plemenskih rib te vrste obetavno in dobičkonosno.
Skupni stroški organizacije podjetja, vključno z fazo priprave rezervoarja, nakupa krompirčka in drugih potrebnih naložb, bodo znašali približno 1.000.000 rubljev. Meso in kaviar brez režnja sta draga, zato bo doba vračila približno 1-1,5 let.
Dobičkonosnost plemenske ribe pod pogojem, da ribe dosežejo tržno težo (1,6-3 kg), bo približno 90%. Če podjetnik vzporedno zbira kaviar, se ta kazalnik večkrat poveča in se giblje med 900-1800%.
Paddlefish so predstavniki družine jesetrov, ki se prehranjujejo zooplanktonom in fitoplanktonom in niso preveč zahtevni pri pogojih hranjenja. Dober dobiček lahko dobimo z vzrejo te ribe, še posebej, če se pobere kaviar. Različna konzervirana hrana, vroče in hladno prekajeni izdelki se pripravljajo na osnovi mesa z mesom.