Reja sterlet je relativno preprosta poslovna ideja za ambiciozne podjetnike v hrani. Gojenje jesetrov doma zahteva določene spretnosti in posebno opremo. Toda s pomočjo dobro premišljenega poslovnega načrta izvedba te ideje ne bo zahtevala veliko truda in stroškov.
Značilnosti domače vzreje sterleta
Sterlet pripada družini jesetrov. Ta vrsta rib se od svojih sorodnikov razlikuje po številnih dejavnikih, od katerih je glavni velikost. Standardna teža sterleta se giblje od 500 gramov do 2 kilograma, dolžina pa od 30 do 65 centimetrov. V dobrih pogojih lahko takšne ribe zrastejo do 90 centimetrov in tehtajo 4 kilograme. Pričakovana življenjska doba sega preko 25 let.
Samostojno vzrejo sterlet priporočamo ljudem, ki živijo v zasebni hiši s svojo parcelo. Dodatna prednost je prisotnost rezervoarja na mestu. Če je odsoten, bo potrebna njegova ureditev. Velikost in globina bazena sta odvisni od zmogljivosti ali pričakovane količine vzrejenega sterleta. Uporaba bazena je dovoljena kot analog rezervoarja.
Načrt za vzrejo in prodajo sterleta vključuje naslednje postavke:
- ureditev rezervoarja (če nameravate redno gojiti jesetre, boste potrebovali tudi sobo);
- nakup primerne krme;
- po pripravi pogojev za sterlet odkupimo krompirček (sprva ga hranimo v ločeni posodi);
- naraščajoč krompirček do velikosti odrasle ribe;
- razvoj načrta za proda jesetrovke.
Uspešna vzreja sterleta doma zahteva natančen študij tehnologije, razpoložljivosti opreme in veliko prostega časa. Danes na trgu obstajajo inovativni izumi, ki poenostavljajo postopek gojenja rib doma. Toda njihova uporaba zahteva dodatne naložbe.
Prednosti in slabosti plemenskega sterleta
Kot vsako domače ribogojništvo ima tudi sterlet gojenje svojih prednosti in slabosti.
Seznam profesionalcev je sestavljen iz:
- malo konkurence;
- imeti možnost dela doma;
- kazalnik visokega dohodka;
- isto povpraševanje kadar koli v letu.
Seznam kontrabas vključuje:
- občutljivost mladih rib na čistost in temperaturo vode, v kateri so;
- visoko tveganje obolevnosti in umrljivosti mladičev;
- potrebo po nenehnem spremljanju pogojev, v katerih se gojijo ribe;
- težave pri pridobivanju zdravega krompirčka za vzrejo sterlet;
- dolgo poslovno doplačilo (sterlet v 3 letih zraste do velikosti odraslega posameznika).
Kljub številnim odtenkom in težavam pri gojenju šterlet, število prednosti prinaša velike koristi od tega posla. Ježki so drage vrste rib, zato je veliko povpraševanja po njih, tudi če obstajajo tekmovalci. Stroški sterleta so razmeroma visoki, zaradi česar lahko prodaja v majhnih količinah prinese pomemben dohodek. Težave pri prodaji jesetrov so redke.
Poleg prodaje rib vam gojenje jesetrov omogoča, da organizirate dodatno podjetje za prodajo kože, ki so tudi na trgu zelo cenjene. Če organizirate dobre pogoje, bodo ribe stabilno proizvajale kaviar. Prodaja teh izdelkov je še ena možnost dodatnega dohodka. Toda za zbiranje kaviarja je potrebna posebna oprema, zato se poveča velikost zagonskega kapitala za organizacijo podjetja.
Območje gojenja rib
Ureditev rezervoarja za ribe je glavni pogoj za rejo rib. Značilnosti izvajanja tega koraka so odvisne od obdobja gojenja rib. Ker jeseter v 3 letih zraste do odraslega, je nemogoče zagotoviti vzrejo v eni sezoni. Zaradi tega se rezervoar naseli v zaprtih prostorih, kjer se bo sterlet v hladni sezoni počutil udobno.
Bazen, soba
Notranji ribnik je ustvarjen na podlagi bazena. Če ga želite odpreti, boste potrebovali veliko sobo s površino 30 kvadratnih metrov. Če se bazen nahaja v ločeni zgradbi, ga je treba ogrevati. Za rejo sterlet je potreben bazen z minimalnimi merami:
- globina - 100 centimetrov;
- dolžina - 250 centimetrov;
- širina - 150 centimetrov.
Bazen s takšnimi dimenzijami je mogoče vzdrževati neodvisno. Povprečna količina rib, ki jih je mogoče gojiti med letom v takšnih pogojih, je vsaj ena tona. Ureditev bazena se izvede z izračunom 60 kilogramov žive ribe na kvadratni meter. meter.
Več o tem, kako opremiti bazen za razmnoževanje sterlet v stanovanju, lahko izveste z gledanjem tega videoposnetka:
Ribnik
Če želite rasti sterlet na prostem, boste morali izboljšati svoj ribnik. Zahteve za njegovo ureditev so resnejše kot za notranji bazen. Če ne upoštevate navodil, se ribe ne bodo ukoreninile v ribniku.
Na začetku je potrebno obdelati dno ribnika - mora biti čim bolj enakomerno. Za to je treba odpraviti luknje in nizka mesta. Če tega ne storite, bo voda postopoma postala zamazana.
Naslednji korak je čiščenje območja okoli ribnika. Na obali ne sme biti grmov, vej ali dreves. Vegetacijo odstranimo skupaj s korenino. Prisotnost koreninskega sistema bo povzročila zaraščanje in oksidacijo rezervoarja, zaradi česar bo zelo težko loviti ribe.
Da se lahko ribnik samostojno napaja z naravnimi vodami, je potrebno očistiti bližnje rezervoarje in izhode v podtalnico.
Med vrstami ribnikov za razplod sterlet je najprimernejši odtok. Prednosti te možnosti so:
- enostavnost ribolova;
- ni težav pri obdelavi dna;
- minimalna raven oksidacije in zamašitve.
Če so na ozemlju lokalnega območja vdolbine ali jame, je treba dati prednost ureditvi odtočnega ribnika. Voda v takšnih rezervoarjih je dobro ogreta s sončnimi žarki, dno pa ima obilno rastje.
Če imate veliko denarja in želite vzrejati velik volumen rib različnih vrst, lahko izboljšate rezervoar. Toda za njegovo gradnjo in vzdrževanje bo treba poleg finančnih naložb vložiti veliko truda.
Oprema in posode za gojenje sterlet
V začetni fazi bo majhen plastični bazen dovolj za razmnoževanje sterlet. Njegova globina ne presega 100 centimetrov z dolžino 250 centimetrov. Skozi vse leto lahko goji dovolj rib, da dobijo posel. V prihodnosti, ko se bodo staleži rib in prodaja povečevali, bi lahko izboljšali notranji ribnik ali bazen.
Za ustvarjanje ugodnih pogojev bo potrebna oprema, ki omogoča:
- filtracija;
- prezračevanje;
- temperaturni režim.
Rešitev te težave se izvaja s pomočjo kompresorske enote, črpalk in filtrov. Samodejni podajalnik prihrani dodaten čas in trud. Toda zaradi visokih stroškov to ne bo ustrezalo mnogim ambicioznim podjetnikom.
Pri nakupu kompresorjev in črpalke se morate osredotočiti na opremo, ki ima mejo zmogljivosti nad tisto, kar je potrebno. Ta korak bo pomagal podaljšati življenjsko dobo kupljenih naprav. Če bo v prihodnosti organizirana ribogojnica, nakupa nove opreme ne bo potrebno.
Za vzdrževanje potrebnih pogojev v rezervoarju je priporočljivo uporabiti RAS (zaprta vodovodna instalacija). Ta naprava omogoča:
- mehansko in biološko zdravljenje;
- zahtevane temperaturne razmere;
- oskrba z vodo s kisikom;
- uničenje škodljivih mikroorganizmov.
Na bazen je mogoče hkrati povezati več podobnih instalacij. Glavni pogoj je prisotnost ogrevanja v sobi, kjer bodo delali. Oprema ustvarja intenzivno izmenjavo vode, kar ustvarja pogoje za gosto umeščanje rib.
Nega in hranjenje je avtomatizirano. Namestitev lahko spremljate vizualno. S pomočjo te opreme se prihranijo krma in viri, potrebni za ohranjanje sterleta. Vpliv vremenskih razmer na ribe, pa tudi pojav različnih bolezni je minimaliziran.
Kako izbrati hrano?
Sterleta se napaja na dnu rezervoarja. Ta pogoj ustreza temu, kako ribe te vrste jedo v naravi. V prodaji je na voljo že pripravljena krma za jesetra. Po potrebi jo lahko pripravite sami.
Krma sterlet mora vsebovati:
- beljakovine;
- maščoba;
- lizin;
- fosfor.
Za jedi jesti je značilen neenakomeren razvoj. Petina vseh raste hitreje kot druge, zaradi česar postane močnejša in večino krme vzame zase.
Primerno za krmljenje mladih rib te vrste:
- dafnija;
- ličinke žuželk;
- majhni raki;
- ocvrt sveže ribe.
Ko odrastejo, se lahko prehrani dodajo lupine. Raki so glavna hrana odraslih sterlet. Ribe ne hranite preveč hrane, ker jim to lahko škodi. Odmerek je lažje prilagoditi pri nakupu posebne krme. Na embalaži je navedeno, koliko hrane je potrebno za določeno število rib, odvisno od starosti.
Če se ribe hranijo na prostem v ribniku in jih ni načrtovano premikati v zimskem obdobju, potem se hranjenje ustavi z nastopom zmrzali in ribnik je omejen. Med prezimovanjem se teža rib ne spreminja. Krmljenje se nadaljuje spomladi.
Temperaturni režim
Da se sterlet počuti prijetno, je treba temperaturo v vodi vzdrževati na ravni od +18 do +20 stopinj Celzija. Dovoljena meja je +24 stopinj Celzija. Višje temperature bodo za ribe neprijetne.
Upoštevati je treba tudi temperaturna nihanja. Poleti temperatura vode ne sme pasti pod +20 stopinj Celzija. V drugih obdobjih leta morate vzdrževati temperaturni režim vsaj +17 stopinj Celzija.
Nakup krompirčka
Če nameravate sami gojiti sterlet doma, je priporočljivo kupiti dozoreli krompirček. Nakup poteka od pozne pomladi do zgodnje jeseni. Fry lahko kupite na posebnih kmetijah, ki gojijo ribe. Takšni mladiči dobijo pravilno prehrano že od rojstva in se navadijo na človeka. Zato bodo z vmešavanjem v njihov življenjski slog občutili manj stresa.
V specializiranih trgovinah se prodaja tudi krompirček. A blago navadno dobijo iz ribogojnic z doplačilom. Zato je ta metoda manj koristna.
Povprečni stroški sterletnega krompirčka so odvisni od velikosti in znašajo približno 20 rubljev. Ker na tem področju ni izkušenj, je treba vključiti specialista. Po nakupu je treba pomfrit prevažati pri nizki temperaturi. Zato je, če je zunaj vroče vreme, bolje preložiti njihov prevoz do večera.
Pri samostojni reji so potrebni dodatni stroški. Ta metoda se lahko uporablja, kadar je na razpolago zadostno število odraslih sterlet.
Posoda za krompirček
Zahteve za posodo za hranjenje mladičev so enake kot za odrasle ribe, razen velikosti. Mlade sterletke hranijo v majhnem plastičnem bazenu. Ko odrastejo, jih lahko spustijo v ribnik.
Bazen za krompirčke lahko nastavite sami ali kupite že pripravljeno opremo. Druga metoda je preprostejša, saj vključuje nakup že sestavljenih posod s potrebno opremo.
Naložbe in donosnost stroškov
Višina naložbe je odvisna od načrtovane količine ribe, ki se goji. Za gojenje 1.000 mladičev bo potrebna oprema v vrednosti 300 tisoč rubljev. Poleg tega so stroški:
- nakup krompirčka - 25 tisoč rubljev;
- nakup hrane - 35 tisoč rubljev;
- plačilo za električno energijo - 25 tisoč rubljev.
Od začetka pomladi do konca jeseni navadni krompirček zraste do 500 gramov. Ko ta riba doseže določeno težo, jo je mogoče prodati. Povprečna cena za eno ribo je 300 rubljev. Rok vračila je najmanj eno leto.
Priporočila za prodajo gojenih sterlet
Najenostavnejša in najbolj donosna možnost izvedbe je, da odprete svojo trgovino. Toda za gojenje drugih vrst rib bo potrebno vzdrževati in pritegniti kupce. Izdelke lahko dobavite tudi v že delujočih trgovinah. V tem primeru je glavna naloga ponuditi kupcem ugodnejšo cenovno politiko kot konkurenti. Ko odprete svojo ribogojnico, lahko v prihodnosti ocvrto prodajo ljudem, ki šele začnejo svoje podjetje.
Gojenje sterlet doma je donosna poslovna ideja za ljudi, ki so pripravljeni večino svojega časa nameniti temu. Da pa boste na tem področju uspeli, boste potrebovali posebno opremo in znanje o sistemu vzreje jesetrov. V nasprotnem primeru se podjetje ne bo izplačalo.