Navadni vrtnarji cenijo koruzo zaradi njenih okusnih storžev, kmetje pa zaradi največjega pridelka in vsestranskosti. Ta južna, toplotno ljubeča kultura se danes uspešno goji v različnih regijah Rusije. Se naučite, kako saditi koruzo s semeni in sadikami in kako jo gojiti v zmernem podnebju?
Značilnosti koruze kot vrtne rastline
Koruza spada v družino žit (bluegrass). Botanični znaki koruze:
- Rastlina je enolična. Opraševanje - križ. Socvetja so dvolična.
- Ima močan koreninski sistem - korenine se poglabljajo za 1,5 m. Rastlina tvori posebne korenine v bližini površine tal - podporne korenine. Zahvaljujoč slednjim je koruza zelo prožna. Prav tako podporne korenine močno absorbirajo in zadržijo vlago in hranila.
- Steblo je pokončno, zelo močno. Glede na sorto zraste od 60 do 600 cm. Povprečna višina koruze je 3 m.
- Odrasla rastlina ima liste dolge 1 m in široke 10 cm. Barva listov je svetlo zelena. Njihova površina je gladka, zunaj rahlo pubeshed. Eno steblo ima 12 do 23 listov.
- Uho iz koruze je zapleteno uho. Na vrhu ušesa je moško socvetje - videti je kot mehurček. V oseh listov - ženska socvetja.
- Plod je hrošč. Glede na sorto se razlikujejo po barvi in velikosti. Teža ušesa je od 35 do 500 g.
Koruza, za razliko od vseh drugih žit, nima votlega stebla.
Koruza je ena najbolj pridelanih kultur na svetu. Tukaj je le nekaj dejstev, ki presodijo o njenem pomenu in obsegu gojenja:
- Koruza je živilski proizvod, krma za živali, surovina za proizvodnjo proizvedenih izdelkov.
- Njeni pridelki zasedajo 150 milijonov hektarjev v 160 državah sveta.
- Predstavlja 36% celotne proizvodnje žita.
- Rusija je na seznamu največjih proizvajalcev koruze na 14. mestu. Rastemo 0,9% svetovne količine.
V Evropo so koruzo pripeljali iz Amerike, kjer so jo že dolgo gojili Indijci. Po dolgem izboru so bile vzrejene različne vrste in sorte, ki imajo različne namene in lastnosti skupne značilnosti.
Koruza se zelo razlikuje od svojega daljnega prednika. Postala je tako udomačena, da je izgubila sposobnost samega razmnoževanja. Če je uho na tleh, potem naslednje leto ne bo vzklilo, temveč preprosto gnilo med zimo.
Kako izbrati sorto koruze za gojenje?
Danes obstaja več vrst koruze, na desetine sort in veliko hibridov. Med seboj se razlikujejo po namenu, vrsti storžev in sestavi zrn.
Navadna (semenska) podvrsta koruze
Navadna koruza ali koruza (Zea Mays) je najpogostejša vrsta.
Navadna podvrsta koruze:
- Sladkor. Najbolj okusna. Prav to najpogosteje gojijo za svežo hrano. Ima veliko sort in hibridov. Ko dosežemo zrelost, se v zrnih nabere veliko sladkorja. Zrna imajo nagubano površino, na rezini steklena. Uporablja se za konzerviranje.
- Voščen. Zrna imajo mat in gladko površino. Rezana površina spominja na vosek.
- Zobje. Zrno je oblikovano kot zob. Ta podvrsta je osnova pridelave koruze v Združenih državah Amerike (ustvari 35% svetovne koruze). Namen - krma za živino, surovine za moko, žita in alkohol. Ima majhen listopadni volumen, vendar velike storže. Sorte se razlikujejo po barvi storžev.
- Poldent. Hibrid iz križanja kremena in dent koruze. Služi kot surovina za prehrambeno industrijo.
- Kremna ali indijska. Ima povečano koncentracijo trdega škroba, značilna je povečana zrelost in produktivnost. Najbolj priljubljen koruz kremena je hibrid Pioneer.
- Škrobasta. Hibridi z visoko vsebnostjo škroba. Imajo obilno zeleno maso. Gojen v Ameriki. Namen - izdelava alkohola, melase, moke, škroba.
- Počil. Imajo obilno zelenico in nekaj ušes s srednje velikimi zrni. Uporablja se za izdelavo kokic, moke, žitaric, žit.
Obstaja tudi lupina in škrobnata sladka koruza, ki pa nista primerni za uporabo v hrani. Prvo redko gojijo za krmo, drugo niti ne najde industrijske uporabe.
Sorte in hibridi
Navadna koruza ni zastopana le s sortami, temveč tudi številnimi hibridi. Prednosti hibridov pred sortami:
- povečana imuniteta;
- visoka produktivnost;
- odpornost na težke vremenske razmere;
- dobro ohranitev pridelka.
Hibridi imajo eno pomanjkljivost - njihova semena so dražja od klasičnih sort.
Priljubljene sorte in hibridi:
- Sundance. Ta sladka koruza je ena najbolj okusnih sort. Rastlina je kratka, z 2-3 ušesi. Dolžina ušesa je 20 cm, premer 5 cm. Obdobje zorenja je 70-95 dni. Zrno je rumeno, podolgovato, sploščeno. Sorta je dobra za konzerviranje.
- Gurman-121. Ta hibrid je priljubljen zaradi visokega pridelka in odpornosti na bolezni. Višina - 1,5 m. Dolžina ušes je 20 cm. Okus je sočen in sladek. Primerno za zamrzovanje in konzerviranje.
- Duh. Visoko donosni hibrid. Ušesa so zelo sladka z zlatimi zrni. Dolžina storža je 20 cm
- Dobrynya. Zgodnje zorenje sladke koruze. Velikoplodni hibrid. Višina - 1,7 m. Ena rastlina proizvede 1-2 ušesa.
- Zgodnje zlato-401. Kratek, hibridno odporen hibrid. Po zamrzovanju in konzerviranju se razlikuje v dobrem okusu.
- Brusnica. Sorta z debelimi in sladkimi ušesi. Premer - 6 cm, dolžina - 21 cm. Rumena in sladka zrna obdržijo okus po predelavi.
- Biser. Za to sorto je značilna povečana sladkost in vsestranskost. Zrna so okusna po kateri koli predelavi.
- Polaris. Pozna ocena. Višina - 2m. Ušesa so masivna, zlata, dolga 23-24 cm, odporna na vložitev in številne bolezni.
- Baškikovec. Hibrid z zelo visokimi stebli - do 3 m. Dolžina storžev je 23 cm, debelina je 5 cm, teža pa 350 g.
- Pionirski. Visoko donosni hibrid srednjega dela smeri žita. Goji se v gozdno-stenskih in stenskih conah.
- Sladkor F1. Široko razširjen hibrid z zgodnjo zrelostjo. Višina - 1,8 m. Dolžina ušesa - 20 cm. Okus - nežno sladek.
Naštete sorte koruze z njihovimi opisi in fotografijami si lahko ogledate v tem članku.
Funkcije pristajanja za različne regije
Zahvaljujoč selekciji je koruza postala nezahtevna rastlina in jo gojijo v skoraj vseh regijah.
Značilnosti gojenja koruze v regijah:
| Regija | Kako se goji? |
| Moskovska regija, Leningradska regija in Srednja Rusija | Lahko se posadimo s semeni v odprto tla. Čas setve je sredina maja. Mraz je do tega trenutka že izključen, tla so ogreta in suha. Sorte, odporne proti mrazu, sejemo. Ob izkrcanju v začetku maja je zasaditev prekrita s folijo. |
| Južne regije | Tu koruzo gojijo le na prostem. Setev se začne od konca aprila. |
| Sibirija in Ural | Gojenje je tukaj težko. Na odprtem terenu kultura praktično ne goji. Uporablja se metoda sadike. Sajenje sadik - sredi junija. |
Za vse regije brez izjeme velja pravilo - koruzo posadimo v tla, segreta na vsaj 10 ° C.
Kateri je najboljši način za gojenje koruze?
Za koruzo niso pomembne toliko predhodnice, kot sta kakovost tal in čas sajenja. Toda pod enakimi pogoji se največji pridelek koruze nabira s polj, kjer so jih gojili:
- melone in buče;
- stročnice;
- krompir,
- namizna, sladkorna ali krmna pesa;
- ušesa in žitarice.
V sušnih regijah koruze ne sadimo po pesa in sončnice - ti pridelki še posebej izsušijo in izčrpavajo tla.
V navadnih zelenjavnih vrtovih lahko koruzo več let gojimo na enem mestu.
Predhodniki, ki niso sprejemljivi za koruzo, so proso in sirek. Vsi trije pridelki imajo enake bolezni in škodljivce.
Najboljše rastne razmere
Koruza je zahtevna pri naslednjih pogojih:
- Tla. Morala bi biti ohlapna, dihajoča in prepustna. Najbolje, da koruza raste na črnih tleh, temno sivih ilovicah, na tleh rečnih poplavnih površin. Dobro uspeva tudi na peščenih in peščenih ilovnatih tleh, če je dobro gnojena.
Slana, težka glinena in močno kisla tla ter bližnji podzemni vodi so kontraindicirana pri koruzi. Ne posejajte pridelka na tla, onesnažena s pšenično travo, rožnato grenkobo in drugimi korenimi plevelov. - Toplo. Semena kalijo pri 8-10 ° C toploti. Toda v takih pogojih je kalitev otežena, veliko semen prizadene bolezni in gnilobe. Zato seme posejemo, ko se tla na globini sejanja segrejejo do 10 ° C.
Sadike so občutljive na zmrzal, vendar se lahko obnovijo po temperaturi minus 2-4 ° C. Toda jesenske zmrzali pri minus 3 ° C uničijo odrasle rastline. Ko povprečna dnevna temperatura pade na 10–12 ° C, zlasti v začetnem obdobju rasti, upočasni rastno sezono. - Vlaga. Na pridelek koruze vplivajo rezerve vlage v tleh in količina padavin. Kultura je manj občutljiva na atmosfersko suho kot druge, hkrati pa se odziva na vlago.
- Luč. Koruza je rastlina za kratek dan. Njegovo trajanje je 12-14 ur. Pri senčenju je površina listov za polovico kakovostna osvetlitev.
Kako gojiti koruzo s semeni in sadikami?
Koruzo gojijo na dva načina:
- Sajenje semen v odprto tla. Uporablja se v regijah, kjer toplo vreme traja vsaj 4 mesece, zmrzali pa so izključeni ali vsaj malo verjetni. Glavni pogoj je ogrevana tla. Tla pripravimo jeseni ali nekaj tednov pred sajenjem z uporabo mineralnih gnojil.
- Metoda sadike. V regijah, kjer grozi povratne pozebe, poletje pa je kratko, je setev v odprto zemljo tvegan in neracionalen posel. Sadike moramo gojiti. Toda koruza ne prenaša presajanja - dovolj majhne škode korenin, da se rastlina ne ukorenini.
Izbira primernega spletnega mesta
Zahteve za mesto za sajenje koruze:
- Dobra osvetlitev. Pomanjkanje sence.
- Zaščita pred vetrovi.
- Slabo kisla in dobro gnojena tla.
- Dobri sosedje so kumare, paradižnik, buča, fižol, fižol. Koruza je dobra podpora za fižol in kumare. Slabi sosedje - zelena, pesa.
Datumi sajenja s semeni in sadikami
Čas sajenja koruze je odvisen od:
- Način sajenja - sadike ali semena.
- Podnebje in vremenske razmere
- Gospodinjska potreba.
- Temperatura tal.
Na podlagi teh pogojev se določijo približni izrazi:
- Za sajenje semen. Najzgodnejši je konec aprila ali začetek maja. Do tega časa se tla že segrejejo do 10-12 ° C.
- Za sajenje sadik. Semena za sadike sejemo v začetku maja. Sadike posadimo ne prej kot sredi junija.
Kako pripraviti tla pred sajenjem?
Vsa dela se izvajajo pred zmrzaljo. Značilnosti priprave tal za koruzo:
- Jeseni izkopljejo zemljo 30 cm globoko. Za kopanje se uporabljajo organska gnojila.
- Med kopanjem so korenine plevela skrbno izbrane.
- Gnojila za koruzo uporabimo dvakrat:
- Jesen. Za 1 kvadrat. m - humus (5 kg), kalijeva sol (100 g), dvojni superfosfat (200 g).
- Spomladi. Za 1 kvadrat. naredim 50 g nitrophoske. Tla se zrahljajo 2 tedna pred sajenjem.
- Apno se doda na tla z visoko kislostjo - 2-3 kg na 10 kvadratnih metrov. m.
Kako posaditi semena v odprto zemljo?
Kako pripraviti koruzna semena za sajenje:
- Izberite največja, nepoškodovana zrna za sajenje.
- Preverite seme za kalitev. Postavite jih v fiziološko raztopino za 5 minut. Floated zrna so neuporabna.
- Po testiranju v solni raztopini zrna izperite in posušite.
- Semena naberemo v prašnem pesticidu (za 1 kg zrn - 3-8 g TMTD) ali v kalijevem permanganatu (za 1 liter vode - 5 g).
- Zrna razkužite s hidrotermalno obdelavo. Semena za 20 minut postavite v vročo vodo (do 50 ° C), nato v hladno vodo.
- 5 dni pred setvijo semena segrejte na + 35 ° C in jih dajte v toplo vodo - menjajte dvakrat na dan. Semena bodo nabreknila in kalila.
Pripravljena semena lahko posadimo. Vrtnarji raje shemo sajenja s kvadratnim gnezdom. Postopek sajenja na odprtem tleh:
- Naredite oznako. Razdalja med sosednjimi luknjami je 50 cm. Ali pa pripravite brazde.
- Posadite vsaj 4 postelje in tako zagotovite, da bodo vaše rastline kakovostno navzkrižno opraševanje. Razdalja med vrsticami je 1 m.
- Nalijte malo vode čez vdolbine.
- Seme položite v tla. V luknjah - 2-3 kosi, v brazdah - v intervalih 40-50 cm. Potopite semena za 5-7 cm. Napolnite jih z vlažno zemljo in nato posušite.
- Ponovno zalijte zasaditve in nato pokrijte s folijo - dokler se ne pojavijo poganjki.
- Poganjki se bodo pojavili čez 10-11 dni.
- Ko se pojavijo poganjki, izlupite šibkejše, pri čemer pustite eno rastlino, najmočnejšo.
Izkušeni vrtnar v svojem videu govori o sajenju koruze s semeni v odprto tla:
Ročna setva je primerna le za majhne površine. Če želite posaditi veliko površino, boste potrebovali namenski sejalnik za koruzo.
Za pridobivanje koruze skozi poletje se uporablja način sajenja transporterja. Sorte z različnimi obdobji zorenja se sadijo in posejejo v presledkih dveh tednov.
Metoda sadike
Gojenje koruze za sadike je prisilni ukrep. Uporablja se samo za gojenje v majhnih količinah. Da bi uši lahko zrasle in dozorele pred nastopom hladnega vremena, je potrebno pravočasno posejati semena in saditi sadike. Za ta namen so najbolj primerni zgodnji hibridi.
Da semena hitreje kalijo, jih 12 ur namočimo v topli vodi in posadimo že otekle. Potem se poganjki pojavijo 5-7 dni prej. Ko kalijo, so semena zavita v mokro krpo.
Postopek gojenja sadik koruze:
- Pripravite si setvene skodelice - papirne, plastične ali kupite posebne kasete.
- Pripravite tla za lončke iz:
- kompost - 2 dela;
- pesek - 1 del;
- šota - 1 del;
- pepel - 1 del.
- Po temeljitem mešanju vseh sestavin napolnite posode za sejanje z njimi.
- Sadite semena do globine 2-3 cm. Naenkrat položite samo eno zrno.
- Kasete nalijte s toplo vodo s Fundazolom (10 L - 4 g). To zdravilo bo razkužilo substrat (mešanico zemlje) pred škodljivimi mikroorganizmi. Ali uporabite šibko raztopino kalijevega permanganata.
- Sadike hranite v dobro osvetljenem prostoru.
Če želite povečati sposobnost zadrževanja vlage s podlago ali mešanico zemlje, jim lahko dodate hidrogel. To zmanjša število zalivanja za 3-5 krat - kristali, ki so absorbirali vodo, bodo postopoma sproščali vodo v tla.
Za posevke je treba skrbeti:
- Voda v zmernih količinah. Večkrat na sončen dan.
- Nahranite z vodotopnimi gnojili. Na primer Teraflex.
- 10 dni pred sajenjem sadike nahranite s superfosfatom.
Shema sajenja je odvisna od agrotehnike naslednjega gojenja:
- Če se uporablja kapljično namakanje, je bolje saditi sadike v vrstah. Razmik med koruznimi pasovi je 120-140 cm, med vrsticami pa 45 cm. Kaplji trak je nameščen na sredini koruznega pasu. Takšna shema znatno prihrani tako pasove za kapljično namakanje kot vodo,
koruzo posadimo v sosednje vrstice v šabloni za izboljšanje osvetlitve in fotosinteze. Globina sajenja je približno 8-10 cm. Razdalja med sosednjimi rastlinami v vrsti je 40 cm. - Če bo zalivanje opravljeno v korenu, uporabite način sajenja s kvadratnim gnezdom. Postavitev lukenj je 60x25 cm.
Postopek sajenja sadik:
- Sadike previdno odstranite iz skodelic, pri tem pazite, da ne poškodujete krhkih rastlin.
- Vdolbinice naj bodo 2-3 cm globlje od dolžine zemeljske grude, odstranjene iz skodelice.
- Sadiko postavite v luknjo skupaj s grudico zemlje.
- Zmerno potresemo in po luknjah nasujemo pesek.
Spodaj je video posaditev sadike koruze:
Nega koruze
Koruza med neizkušenimi vrtnarji velja za nezahtevno kulturo, plevel in zalivanje sta največ, kar dajeta rastlini. Pravzaprav je ta posevek potreben resnega vzdrževanja, sicer se tla izčrpajo in ne bo nobenih letin.
Odstranjevanje plevela in strganje
Rezultati rahljanja in plevenja koruze:
- izboljša se prepustnost zraka za tla;
- povečana zaščita pred škodljivci in boleznimi;
- vlaga v tleh je bolje ohranjena;
- plevel je uničen.
Poleg zrahljanja koruza potrebuje hribe. Koruzni peclji so debeli in dolgi, v vetru se lahko zlomijo. Hlajenje, med katerim se tla poženejo do korenin, poveča stabilnost stebla.
Ko se gojijo v velikem obsegu, sajenja koruze ne pletemo ročno - za to obstaja tehnika. Za gojenje doma se plevenje in razrahljanje izvaja z navadnim motikom, ploščatim rezalnikom ali rezalnikom.
Zalivanje in hranjenje
Koruza je vlažna. Dnevno lahko "spije" 2-4 litre vode. Toda zamrzovanje je nesprejemljivo. Če so tla vlažna, v njej primanjkuje kisika, korenine zaradi tega odmrejo, listi se obarvajo modro in donos pade. Da se to ne bi zgodilo, se vlaga v območju vzdržuje na 70-80%. In stopnja zalivanja za eno rastlino je 1-2 litra.
Če koruzo gojimo na ne namakanih tleh, jo je treba pogosteje zrahljati, da se vlaga v tleh zadrži čim dlje.
Značilnosti zalivanja:
- Zalivanje, po sajenju sadik - zmerno.
- Po pojavu sedmih listov se stopnja in pogostost zalivanja postopoma povečata. Ko se pojavijo socvetja, se kopičenje ustavi. Ko niti na storžih potemnijo, rastline zalivajte zmerno.
- Najboljši način zalivanja je kapljično namakanje. Voda se skupaj s hranili, raztopljenimi v njej, dovaja neposredno v korenine - s tem prihranimo vodo in gnojila.
Gnojenje tal med pripravo na sajenje še ne pomeni, da koruza v rastni sezoni ne bo potrebovala dodatnega hranjenja. Ta kultura, za razliko od drugih, med rastno sezono ne preneha z rastjo zelenja, zato potrebuje dodatno hranjenje od pomladi do jeseni. Poleg tega na vsaki stopnji razvoja potrebuje različna gnojila.
Strategija hranjenja koruze:
- Dušik vnašamo spomladi. Večji del dušikovih gnojil naj bi rastlina dobila pred nastankom socvetij.
- Kalij je potreben v prvi polovici rastne sezone. Nato element priteče v tla.
- Koruza potrebuje manj fosforja kot dušik in kalij, vendar ga uporabljamo v celotni sezoni - od priprave tal do zorenja ušes.
Tudi mikroelementi se uporabljajo za hranjenje. Koruza potrebuje cink in mangan, nekoliko manj - bor, kalcij in baker. Na alkalnih tleh običajno primanjkuje bora in mangana, kisla tla pa nimajo kalcija. Da bi nadomestili pomanjkanje elementov v sledovih, škropimo zasaditve koruze - uporablja se listna obloga.
Koruzo prvič hranimo v obdobju pojava 3 in 4 listov. Vnese se raztopina gnoja ali ptičjih iztrebkov. Kulturo drugič nahranimo z amonijevim nitratom (20 g na 1 kvadratni meter), kalijevo soljo (20 g na 1 kvadratni meter) in superfosfatom (40 g na 1 kvadratni meter).
Ko se pojavijo simptomi, ki kažejo na pomanjkanje posameznih elementov, se uporabi ustrezno hranjenje. Torej, na primer, če so na listih nastale bele črte, rastline obdelamo z raztopino cinka, če gnojenje zamuja, z raztopino bora.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Koruza ima veliko škodljivcev in bolezni, zato da bi dobili dostojno letino, jo je potrebno pravočasno zdraviti s pesticidi in pesticidi.
Program zdravljenja s pesticidi:
- Prvič se škropimo na začetku rastne sezone. Alfa-cipermetrin, Tiram in Tebukonazol.
- Ko se pojavijo žuželke Dokazano zdravilo, BI-58, bo šlo. Učinkovit je proti skoraj vsem škodljivcem.
- Pred cvetenjem. Razpršeno s Thiramom - to bo zaščitilo rastline pred plesnijo in smutijem, preprečilo gnilobo korenin in stebel.
Bolezni in škodljivci koruze ter nadzorni ukrepi:
| Bolezni / škodljivci | Simptomi | Nadzorni ukrepi |
| Fusarij | Na storžih je rožnato cvetje. Prizadeta zrna potemnijo in propadajo. | Bolezen se ne pozdravi, prepreči pa jo z obdelavo semen s fungicidi, setev pa opravimo v dobro ogreti zemlji. |
| Helminthosporiosis | Na listih in ušesih se pojavljajo sive in rjave pike s sočnim cvetjem v središču. Pike rastejo in listi odmrejo. Patogen vztraja v semenih. | Za preprečevanje je treba opazovati kolobarjenje, hibride, odporne na rastline, semena obdelamo s fungicidi, pleveli in ostanke koruze odstranimo s rastišča. |
| Steblo gniloba | Na steblu in internodijah se pojavijo lise. Steblo gni in umre. | podobno |
| Prašni smuti | Vpliva na socvetja in ušesa. Lahko uniči do 40% pridelka. | podobno |
| Rust | Na šavni strani so svetlo rumene lise. Listi se posušijo, celotna rastlina se okuži. | podobno |
| Kliški hrošč (žičnati črv) | Ličinke hrošča so rumeni črvi, pojedo semena in poganjke. | Za profilakso pršite z zdravilom "Guacho". Če je prišlo do okužbe, jih zdravijo z Barguzinom. Pri kopanju se med spomladanskim kopanjem vnese apno ali pepel. |
| Švedska muha | Muha odloži jajca na stebla in liste. Ličinke sesajo sokove in jedo rastline rastline - ta se izčrpa in odmre. | Za preprečevanje se tla razkužijo, plevel se uniči. Ko se pojavi muha - zdravljenje z insekticidi. |
Več informacij o boleznih in škodljivcih koruze lahko najdete tukaj.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiranje se začne, ko so ušesa dosegla mlečno zrelost. Vodijo jih naslednji znaki:
- Zunanji ovoj je suh in svetlejše barve.
- Navoji na storžu so popolnoma suhi in so pridobili rjav odtenek.
- Ko pritisnete na zrno, se pojavi mlečno bela kapljica.
- Zrna so postala gladka, vrstice tesno zaprte, barva ustreza zrelosti (odvisno od sorte).
Če zamujate z obiranjem, bo koruza prezrela in izgubila okus. Zrna bodo postala nagubana, brez okusa, slabo kuhana.
Vrstni red polaganja storžev za skladiščenje:
- Olupite liste z ušes, ne da bi odrezali ovoj.
- Odstranite koruzno svilo, tanke niti na vrhu ušesa.
- Ušesa zavijte v pletenice in jih obesite s stropa, da se popolnoma posušijo. Sušilnica - suha in prezračena. Če želite preveriti, ali so storži suhi, jih pretresite, suha zrna zlahka izpljunejo.
- Za dolgotrajno skladiščenje koruze koruzo oluščite. Nalijte jih v plastične ali steklene posode, krznene vrečke ali kartonske škatle. Jedi kokic shranite v zamrzovalnik v plastične vrečke.
Mlečna koruza - za kuhanje, shranjena pri 0 ° C ne več kot 3 tedne. Če ga hranimo pri višji temperaturi, se dnevno izgubi 1,5% sladkorja. Najbolj koristno je, da mlečno koruzo hranite zamrznjeno ali v pločevinkah - le takšni pogoji vam omogočajo, da ohranite njeno hranilno vrednost.
Če je zamrzovalnik velik, lahko koruzo zamrznemo na storžu:
- Vsako uho, olupljeno s stigmi in ovoji, za 2 minuti potopimo v vrelo vodo, nato pa 2 minuti v hladno vodo.
- Ušesa posušite tako, da jih razširite na krpo.
- Vsako uho ovijte s oprijemljivim filmom in postavite v zamrzovalnik. Tu se lahko hranijo do enega leta in pol.
Koristni nasveti za novince
Izkušeni vrtnarji dajejo priporočila začetnikom:
- Odstranite stranske poganjke iz koruze, da rastlina ne bo zapravila energije na njih. Potem bodo storži veliki.
- Da preprečite rast napol praznih ušes, ne posadite koruze v eno vrsto, minimalno število vrstic je dve.
- Med cvetenjem ne pustite, da se tla izsušijo, sicer bodo stigme izgubile sposobnost opraševanja.
- Ko koruza zacveti, jo pretresite, da cvetni prah hitro preide iz moških cvetov na ženske.
Koruza je edinstven pridelek, njena vsestranskost in sposobnost prilagajanja različnim podnebnim razmeram sta preprosto neverjetna. Kmetijska tehnologija za gojenje na prostem je preprosta in ne zahteva veliko truda. Težje je gojiti koruzo s sadikami, vendar je to povsem mogoče, če uporabljate zgodnje sorte in hibride in dosledno upoštevate zahteve metode sadike.