Bučne pridelke v Rusiji so v velikem povpraševanju, saj so bogate z vitamini in koristnimi mikroelementi. Mnogi vrtnarji sadijo zelenjavo v svoje gredice. Toda gojenje buč na prostem ima svoje značilnosti, ki jih morate vedeti.
Katere sorte so primerne za gojenje buč na prostem?
Naslednje sorte je najbolje gojiti na prostem:
- Muškatni orešček buča. Ta kategorija vključuje podrazrede Vitaminny, Marmor, Candied, Arbatsky, Zhemchuzhina. Oblika je okrogla ali valjasta, skorja je mehka, barva je globoko oranžna. Buča Butternut ima povečan rok trajanja (2 leti), odličen okus.
- Bučna kultura bučk. Oblika je okroglo valjaste oblike, barva je oranžna, okus je prijetno sladek. Izrazita značilnost je lesna in trda zunanja lupina (težko je rezati).
- Bučno veliko sadje. Med to kategorijo je vredno gojiti podvrsti Juno, Golosemyanka, Gribovskaya grm, Vesnushka, Mandelj, Dachnaya. Značilnosti - visok donos, velikost sadja, mehkoba prevleke.
Na odprtih tleh lahko poskusite gojiti absolutno katero koli sorto, saj buča ni muhasta in kapricična. Glavna stvar je strogo upoštevanje agrotehničnih pravil.
Pogoji
Rastlina velja za termofilno, vendar ne postavlja posebnih zahtev, čeprav med cvetenjem ljubi vlažna tla. To je posledica dejstva, da se v tem obdobju začne razvijati koreninski sistem, ki se mora okrepiti. Če vlage ni dovolj, bodo jajčniki odpadli.
Buča kot "sončen" pridelek potrebuje dovolj svetlobe. Ne prenaša močnega vetra in mraza, zato bi morala biti ograja / zgradba s severnega dela vrta.
Razsvetljava
Priporočljivo je posaditi posevek na območjih, odprtih za sončno svetlobo. To je skoraj edina rastlina, ki zlahka prenaša izpostavljenost neposredni sončni svetlobi, in to za 6-8 ur. Kljub temu je sprejemljivo nepomembno senčenje, zato mnogi vrtnarji kompaktno posevajo s koruzo.
Temperatura
Buča ljubi toploto, zato lahko za optimalno temperaturo štejemo +25 stopinj. Lastnosti:
- če temperatura pade pod + 8-10 stopinj, seme ne kali;
- pri temperaturi + 15-20 je kalitev počasna;
- pri temperaturi + 25-30 stopinj semena izležejo v nekaj dneh.
Zahteve po tleh
Tla za bučne pridelke morajo biti nasičena s humusom, kar vam bo omogočilo, da dobite okusne in aromatične sadeže visokega pridelka. Priporočljivo je, da zemljo odcedite in pognojite s kompostom. pH kislost mora biti 6-6,5. Zgornjih plasti tal ne smemo vlažiti, podzemna voda pa lahko prehaja skozi spodnje talne plasti.
Če govorimo o kolobarjenju, potem so najboljši predhodniki fižol, zelje (nujno zgodaj) zelje, čebula, česen. Neželeno je saditi bučo po paradižniku, korenju in poznim sortam zelja. Pesa, zelišča, kumare veljajo za nevtralne. Buča lahko meji na fižol, redkvico, peso, koruzo. Prepovedano je saditi poleg krompirja in paradižnika.
Priprava tal
Pripravljalna dela se začnejo jeseni, zato vnaprej razmislite o mestu za bučo. Kaj je treba storiti: sprostiti mesto plevela in pridelkov, ki so zrastli letos, in pripraviti organsko gnojilo. Če želite to narediti, zmešajte 60 gramov superfosfata, 30 gramov kalijevega klorida, 10 kg humusa (namesto njega lahko uporabite 14 kg gnoja). Ta znesek naj bo dovolj za 2 sq. m. Gnojilo se uporablja v zimski sezoni za oranje.
Za zagotovitev drobljivosti lahko skupaj z organsko snovjo vlijemo grobi pesek ali šoto. V zelo rahlo kislih tleh je priporočljivo dodajati lesni pepel. Kopanje spomladi ni potrebno, vendar je potrebno odstraniti plevel in izravnati zgornji del tal z grablje.
Metoda sadike
V južnih regijah države lahko semena posadite neposredno v odprto tla. Toda za severne zemljepisne širine daje prednost metodi sadik gojenja bučnih rastlin.
Pregled in priprava semen:
- Ker so bučna semena velika, jih ne bo težko preveriti. Za sajenje je treba izbrati celotne elemente. Če ni časa za to ročno, semenski material namočimo v vodi. Plošena zrna veljajo za neuporabna, ker so prazna.
- Za hitro kalitev semena potopimo v vodo pri temperaturi najmanj 40 stopinj, ne višji od 50. Hranite približno 4 ure.
- Po tem času se semena razširijo na navlaženo gazo (lahko jo nadomestimo s kosom bombažne krpe).
- Elemente, valjane v tkanino, damo v posodo, pustimo, da v sobi kalijo. Da se tkanina ne izsuši, jo navlažimo s toplo vodo (sobne temperature) 1-2 krat na dan.
- Po tvorbi poganjkov zavita semena prenesemo v hladilnik (temperatura +3 stopinje). Vzdrži od 3 do 5 dni.
Pravila in datumi vkrcanja:
- Sadike je priporočljivo saditi v odprto tla pri starosti 22 dni. Zato, če sadike sadimo v odprto zemljo, na primer 25. maja, seme sadimo 3. maja, če presaditev načrtujemo 6. junija, potem seme posadimo 15. maja.
- Če so v teh obdobjih predvidene nočne zmrzali, izkušeni vrtnarji in poletni prebivalci priporočajo ureditev lokalnih rastlinjakov. Za to se uporabljajo navadne plastične steklenice, ki ustrezajo velikosti sadičnega grma. Po sajenju je grm prekrit s steklenico z odrezanim dnom, ki se rahlo poglobi v tla.
- Priporočljivo je saditi semena v šotne skodelice. To je potrebno zaradi slabe tolerance ukrepov na področju presaditve. Najmanjša velikost skodelice mora biti 10x10 cm.
- Tla za sadike so šota, pomešana s peskom.
- Pravila za sajenje semen, ki so se izvalila: v kozarec nalijte zemeljski substrat, tako da ostane 3 cm od zgornjega roba, nalijte vodo na vrh, položite seme, dodajte zemljo, ponovno navlažite.
- Prve 3-4 dni po sajenju semen temperatura zraka ne sme biti nižja od 25 stopinj. Nadalje se lahko temperatura zniža na + 18. Po tednu rasti temperatura pade še za 3 stopinje. To je potrebno za nadaljnjo prilagoditev rastline na prostem.
- Priporočljivo je, da v en kozarec postavite 2 semena. Ko obe zrni kalijo, odstranimo en izrastek s ščepljanjem na samem korenu.
Vrhunski preliv in zalivanje:
- Rastlino je treba redno zalivati - tla ne smejo biti suha in preveč mokra.
- Pri prelivu se daje prednost raztopini vode in mulleina v razmerju 1:10. Gnojilo je treba uporabiti 12-14 dni po sajenju semena.
Zvonjenje sadik se izvaja 10 dni po sajenju semen. V tem obdobju se bo zemlja nekoliko skrčila, zato je treba lonce napolniti z dodatnim substratom. Okrog stebla se v krogu ustvari dodatna plast.
Pristanek na odprtem terenu:
- Sadike je treba presaditi po 21-22 dneh. Do tega obdobja naj bi se oblikovali trije polni listi, ki imajo bogat zeleni ton.
- Sajenje se izvaja v vrstah, v katerih so narejene luknje s globino 30-35 cm.
- Razdalja med vrsticami je 40 cm.
- Po ustvarjanju lukenj se na njihovo dno namesti gnojilo iz kalijevega sulfata in superfosfata. Poleg tega se vlije zemlja, pomešana s šoto in lesnim pepelom. Navadna zemlja se posipa po vrhu, po kateri se izvaja zalivanje (približno 2 litra vode), sadijo sadike.
- Pred sajenjem se dno in stene šote iz šote rahlo razrežejo.
Metoda brez semen
Metodo brez semen lahko uporabljamo predvsem na južnih širinah države.
Pravila za sajenje semen v odprto tla:
- Preverjanje in priprava semen se izvaja na enak način kot pri metodi sadik. Semena se namreč sortirajo, namočijo, kalijo. Lahko pa tudi posadite neprstena zrna.
- Setev se opravi približno od 10. do 20. maja, odvisno od podnebnih razmer.
- Temperatura tal naj ustreza kazalnikom od +12 stopinj.
- Razdalja med vrsticami mora biti ena do pol do dva metra, med rastlinami - 80-100 cm. Pred setvijo kopati luknje in jih prekriti z gnojili, kot pri metodi za sadike. Zalivanje se izvaja po sajenju.
Najpogostejše metode gojenja buč so:
- Klasičen način. Stebla rastline se nahajajo na tleh. Njihova smer je spontana, plazeča.
- Metoda tapiserije. Uporablja se za majhne sorte pridelkov buč. Skozi vsako vrsto so nameščeni leseni podporniki, ki so vodoravno opremljeni z lesenimi letvami. Žica v tem primeru ni primerna, saj ne bo podpirala teže plodov. Višina konstrukcije naj bi dosegla 2 m. Razdalja med rastlinami je največ 40 cm. Med gojenjem je treba ščepetati in oblikovati, plodove in poganjke privezati na podpornike in trese. Mnogi vrtnarji nosijo mrežo na plodu, ki je priročno pritrditi na strukturo.
- Na kompostnih gomilah. Na območju, namenjenem sajenju buč, so razporejene kompostne gomile, v katerih so narejene majhne luknje za zapolnitev zemlje. Nato sejemo semena. Predpogoj je, da takoj pokrijemo s filmom, ki ga odstranimo po nastanku prvih poganjkov. Prednosti - med gojenjem ni potrebe po zgornjem oblačenju, lahko sejemo absolutno katero koli sorto.
- Metoda po Galini Kizima. Ta metoda je edinstvena po tem, da se lahko buče gojijo brez semen tudi v severnih regijah. Temelji na kopanju jarkov, na dnu katerih so položeni rastlinski ostanki. Prav oni ustvarijo temperaturni režim, potreben za rastlino. Jeseni je treba izkopati rove (globina ustreza 2 bajoneta lopate), vegetacija se takoj položi, v začetku pomladi pa jo prekrijejo z zemljo. Po kalitvi sadik je potreben filmski pokrov, dokler se zahtevana temperatura zraka ne stabilizira. Pros - ni treba gnojiti.
Nega buč na prostem
Številni poletni prebivalci menijo, da rastline buč ne potrebujejo posebne nege. Zato je edino, kar storimo po izkrcanju, občasno zalivamo z vodo. Vendar pa je za doseganje največjega pridelka in visoke kakovosti plodov (velikost, aroma, okus) pomembno upoštevati določena agrotehnična pravila in biti pozoren na ta pridelek.
Zalivanje
Namakanje je treba izvajati redno, saj buča ljubi vlago. Kljub dejstvu, da je koreninski sistem precej močan in se razširi na stranice in globine na precejšnji razdalji, je treba površinske korenine zaliti.
Poleg tega korenine črpajo vlago iz plasti tal, ki izpari skozi listje, tako da v koreninskem sistemu in steblih praktično ne ostane tekočina.
Pravila namakanja:
- Pred nastankom in po njem, do nastanka grma, je treba zalivati v majhnih delih, vendar dnevno. Zlato pravilo je, da se količina vode postopno povečuje.
- Največ tekočine se nanese med množičnim cvetenjem in tvorjenjem sadja.
- Količina in pogostost vode, ki se uporablja, sta določeni glede na vrsto buč.
- Ne zalivajte rastline nekaj dni, preden sadež popolnoma dozori.
- Temperatura tekočine ne sme biti nižja od + 19-21 stopinj. Hladna voda je popolnoma izključena, saj bo kultura umrla.
- Po namakanju je priporočljivo popustiti na samem dnu glavnega stebla.
Mulčenje
Ta postopek uporabljajo vrtnarji, ki nimajo priložnosti pogosto zalivati vrta (redko pridejo na dacha, ni potrebne količine vode itd.). Mulčenje omogoča dolgotrajno vzdrževanje želene ravni vlage v tleh.
Kako se izvaja: okoli stebla je postavljen poseben mulč, zahvaljujoč katere pleveli ne rastejo dodatno. Naslednji materiali se uporabljajo kot mulč (nujno naravnega izvora, da tla "dihajo" zrak):
- žagovina;
- iglice iz bora, smreke, jelke, thuje in drugih iglavcev;
- šota;
- vrhovi drugih pridelkov, ki so že bili pobrani;
- plevel;
- majhne drevesne veje (pomešano s travo);
- listje.
Zgubavanje
Ker je koreninski sistem dovolj razvit, je potrebna povečana količina kisika. Za to se uporablja metoda razrahljanja, ki se izvaja po zalivanju ali en dan po namakanju. Pri razrahljanju se plevel hkrati prebija.
Opraševanje
Če rastline buč ne oprašimo, se poveča nevarnost propadanja jajčnikov. Običajno se žuželke ukvarjajo z opraševanjem, vendar jih ni povsod dovolj, zato se uporablja umetno opraševanje. Kaj moramo storiti:
- odtrgajte moški cvet;
- cvetne liste cuknite z nežnimi gibi (da ne bi odvrgli cvetnega prahu);
- dotaknite se pestičev (prašnikov) do ženskega socvetja.
Čas postopka je pred kosilom. Če z zgornjo metodo ni mogoče izvesti ročnega opraševanja, uporabite preprost nasvet: pripravite medeno vodo, poškropite rastline (ženske cvetove).
Nastanek grmovja
Grm se oblikuje brez napak, saj to omogoča najboljšo letino. Za to se uporabljajo 3 glavne metode:
- Metoda številka 1. Treba je pustiti samo glavno steblo, na katerem sadje raste v količini od 2 do 3 kosov.
- Metoda številka 2. Ostane glavno in eno stransko steblo. Količina na vsakem poganjku je 2 bučki.
- Metoda številka 3. Obstajata dva poganjka, glavno steblo je eno. Na vsakem od njih ostane predvsem en plod.
Pomembno je pripeti točko nadaljnje rasti stebel. Če želite to narediti, morate po jajčniku plodov prešteti 5 listov. To je bistvo.
Vrhunski preliv
Bučni pridelki potrebujejo organska in mineralna gnojila, kar povečuje produktivnost in preprečuje razvoj bolezni. Potreba po hranjenju je posledica dejstva, da ima rastlina prevelike plodove, zato je potrebna velika količina koristnih hranil.
Pogoji gnojenja:
- prvo krmljenje se izvede po oblikovanju petih listov;
- drugič - med oblikovanjem lasnic;
- tretji in naslednji časi - vsakih 14-15 dni.
S čim se lahko hranite:
- raztopina gnojevke in vode (razmerje 1:10), primarna poraba za 6 rastlin - 10 litrov tekočine, nadaljnja poraba za enako število rastlin - 2 vedra;
- nitrophoska (prvič se za 1 rastlino uporablja 10 gramov sredstva, nato se temu odmerku doda še 5 gramov);
- vneti je treba lesni pepel (1 kozarec na grm);
- raztopina mulleina, minerali (fosfor, kalij itd.), industrijska gnojila preprostih, kompleksnih in mešanih vrst.
Praškaste trepalnice
Če praška ne nanašate, se bodo listi, jajčniki in lasnice pod negativnimi učinki padavin, vetra, mehanskega delovanja lomili. Posebej velja omeniti še eno prednost metode - pri pokrivanju trepalnic z zemljo se razvije dodaten koreninski sistem, ki črpa vlago in hranila iz zemlje, kar prispeva k krmljenju rastline.
Kako prašiti:
- čas prašenja - doseže en meter z trepalnicami;
- raztegnite elemente;
- razgrnite se po tleh v dani smeri;
- Vsake trepalnice potresemo z zemljo na 2-3 mestih.
Kako se spoprijeti z boleznimi in škodljivci?
Buča ni zelo dovzetna za bolezni in napad žuželk, vendar če ne upoštevamo preventivnih ukrepov, obstaja tveganje.
Praškasta plesen
To je najpogostejša bolezen buč. Manifestira se kot obilno belkasto cvetenje na listih rastline. Ko napreduje, se širi na stebla, biči, plodove. Kot preventivni ukrep prekomerno zgoščevanje ne bi smelo biti dovoljeno, zalivati ga je treba predvsem s toplo vodo in pravočasno izvleči travo.
Praškaste plesni se lahko znebite s pomočjo kemikalij - Strobi, Topaz. Zdravilo se nanese najpozneje 20 dni pred obiranjem, na nadzemnem delu in tleh. Prizadeta območja nujno odstranimo.
Sadna gniloba
Sorte buč so podvržene različnim vrstam gnilobe:
- Za belo je značilno gnitje pol zrelega in zrelega sadja. Znaki: sprva se oblikuje bel cvet, ki pridobi gnito strukturo. Prizadeta je bučna skorja, po kateri se gniloba širi navznoter. Za boj rastlino obdelamo z raztopino bakrovega sulfata. Razpadli del je treba odstraniti. Da bi preprečili bolezen, je treba očistiti mesto plevela, tudi tiste, ki je že bila olupljena (propada).
- Koreninska gniloba je lokalizirana na koreninskem sistemu in steblu. Simptom je rjav cvet. Rastlino lahko ozdravimo s škropljenjem do koreninskega dela suhe zemlje. Preprečevanje: izključite visoko vlažnost (rastline ne zalivajte preveč obilno).
- Za črno je značilno tvorjenje sivo-belkastih lis, na katerih je črna prevleka. Kraj poraza so plodovi, stebla, listi. Ker je vzrok bolezni prenos okužbe z žuželkami, vetrom in orodjem, je treba nemudoma odstraniti prizadeta območja rastlin in razkužiti tla.
- Siva gniloba se pojavi na ozadju glivične okužbe. Na jajčnikih se pojavi z vodeno-sivim cvetom plesničastega tipa. Pike so prekrite s konidioforji in majhnimi črnimi sklerotijami. Zdravljenje: nanos bakrene sulfatne paste na vneta mesta. Kot preventivni ukrep je prepovedano preveč vlažiti tla in zgostiti rastline.
Mozaik
Bolezen pripada virusni etiologiji izvora, kar vodi do resnih patoloških sprememb. Prizadeti so listi, jajčniki in plodovi.
Simptom je pokritje prizadetih območij s pikčastim vzorcem mozaičnega tipa, katerega barva se spreminja od svetlo do temno zelene. Listi so izpostavljeni sušenju in zvijanju, površina ploda pridobi relief.
Bučnih mozaikov, okuženih z virusom, ni dovoljeno uživati. Da bi preprečili okužbo, se je potrebno znebiti plevela, odstraniti prizadete rastline in nato zažgati v ognju.
Druge bolezni
Drugi škodljivci, žuželke in bolezni:
- Bakterioza Manifestira se s tvorbo rjavih pik na listnatem delu rastline. Hitro se širi med pridelki, le redko pa vpliva na buče. Zdravljenje vključuje odstranitev prizadetih elementov.
- Pajkova pršica je lokalizirana na steblih in pod listi. Prepoznamo ga lahko po prisotnosti pajčevin. Doma se izvaja škropljenje s tinkturami česna ali čebule.
- Melonska listna uši včasih okuži pridelke buč. Žuželka se širi iz plevela, zato jih je treba pravočasno izvleči. Kraj srečanja z uši je spodnji del listov, ki se po porazu zvija.
- Gosenice-zajemalke. Škodljivci se prehranjujejo s stebli, listi in plodovi, zato rastlina hitro odmre. Da bi preprečili njihov videz, je nujno treba izkopati vrt, uničiti plevel in škropiti biči.
- Peronosporoza - maščobna plesen. Znaki: rumene posušene lise, vijolično-sivo cvetenje. Načini nadzora: Kartotsid, Cuproxat, Bakrov oksiklorid. Preprečevanje: dezinfekcija semen in zemlje.
- Polž. Prisotnost škodljivca je mogoče prepoznati po poškodbi listov, na katerih se oblikujejo luknje, trakovi srebrnkastega odtenka. Kako se znebiti: rastlino poškropite s Creocidom, nastavite pasti (lubenice lupine, navlaženo krpo, zelje list).
- Antracnoza. Prizadene steblo in listi - je cvetoc rožnate odtenke, luknje, vdolbine. Bordeauxova tekočina se uporablja za boj.
- Ličinke muhaste rastline. Ličinke uničijo bučne kalčke in semena. Da bi to preprečili, je treba semenski material obdelati s Fentiuramom ali drugimi insekticidnimi sredstvi.
- Kliški hrošč ali žičnati črv. Popolnoma neškodljiva žuželka za bučo, vendar le v odrasli dobi. Nevarnost predstavljajo ličinke, ki uničujejo poganjke in korenine. Ličinko nabiramo ročno, tla obdelamo z Bezudinom.
Skoraj vse žuželke se lahko borite z milno raztopino (1 kos rjavega mila za perilo na vedro vode). V mnogih primerih pomaga karbofos, razredčen z vodo (za 10 litrov, 50-60 gramov).
Trgatev
Čas nabiranja buč je odvisen od podnebnih razmer, poletnega vremena, sorte, časa sajenja, zato ni posebnih meril. Povprečna zrelost je 3-3,5 mesecev.
Kako določiti zrelost buče?
Če želite natančno razumeti, kdaj morate obirati bučo, morate poznati kazalnike zrelosti:
- Listnati del se začne sušiti in blede (svetla barva izgine).
- Plodovi so nasičeni z oranžno barvo.
- Bučna skorja strdi.
- Steblo postane trdo in suho.
Zbiranje buč
Da bi se buča lahko dolgo hranila, jo je potrebno pravilno nabrati. Katera pravila upoštevati:
- vreme mora biti sončno in suho;
- sadež se odtrga skupaj s pecljem;
- dolžina suhega peclja ne sme biti manjša od 4 cm;
- po obiranju se buča postavi v prostor s sobno temperaturo (pomembno je zagotoviti, da je prostor suh);
- sušenje traja 3 dni, nato pa se plodovi prenesejo na stalno mesto za skladiščenje.
Pravila skladiščenja
Rok trajanja buč je odvisen od sorte. Na primer, zgodnjih buč ni mogoče hraniti dlje kot mesec dni, med sezono pa ohranijo kakovost enega in pol do treh mesecev, pozne vrste se hranijo do 4 mesece, vendar obstajajo sorte, ki jih je mogoče hraniti do 2 leti.
Funkcije shranjevanja:
- dolgotrajno shranjevanje bučnih pridelkov je potrebno v hladnem, temnem in suhem prostoru;
- temperatura zraka - 2-7 stopinj;
- kraj - klet, klet, skladišče, shramba;
- pred polaganjem vsak plod natančno pregledajo poškodbe - nobenih lukenj, prask in drugih napak skorje ne sme biti dovoljeno.
O gojenju in ščepanju buče si lahko ogledate naslednji video:
Buča je "potrpežljiva" in nezahtevna rastlina, toda brez ustrezne nege je nemogoče dobiti spodobno raven pridelka in kakovosti plodov. Če se torej odločite za gojenje pridelkov buč, ne pozabite preučiti vseh zahtev in meril. Po potrebi se posvetujte z bolj izkušenimi vrtnarji ali agronomi.