16 najboljših sort ribeza - za osrednjo Rusijo in regijo Nižni Novgorod je najslajša

Kazalo:

Anonim

Za srednje območje Rusije je značilno zmerno celinsko podnebje in zelo široka izbira tal. Teoretično je za gojenje v takih pogojih primernih zelo veliko sort evropske selekcije, danes pa jih je več kot 200, vendar je v resnici bolje gojiti zonirane, če namerava vrtnar doseči največji pridelek.

Za regijo se uporabljajo hibridi in sorte, razvite na podlagi treh glavnih vrst ribeza. Najprej je evropska - visoka trajnica, ki ima pokončne veje. Jagode se pojavljajo skoraj istočasno in hkrati zorijo, ribez obrodi sadove 3-4 leta.

Sibirski ribez se odlikuje po visoki odpornosti proti zmrzali in je prilagojen prilagajanju v težkih pogojih. Jagode se razlikujejo po velikosti, hitreje odpadejo, zato je treba pridelek pobrati takoj po zorenju. Grm daje pridelek že za 2-3 leta življenja. Za gojenje v bolj severnih regijah in na območjih z močno kontinentalnim podnebjem - Altaj, Sibirija, je bolje uporabiti sorte sibirske skupine.

Dikusha je daljno vzhodni ribez. Močan, širi se z majhnimi ovalnimi plodovi. Divji prašič je samoploden, zelo produktiven in enako dobro zdrži sušo, vročino in mraz. Dikusha je postala osnova najbolj znanih sort v vzhodni regiji Rusije.

Zgodnje sorte za Srednji pas

Eden glavnih parametrov za izbiro ribeza je obdobje zorenja jagodičja. Na podlagi tega se vrste delijo na zgodnje, srednje in pozno. Zgodnje zorenje cveti v maju, ne bojijo se ponavljajočih se zmrzali, plodovi bodo začeli zoreti do konca junija ali do začetka julija. Praviloma zgodnji ribez zori mirno in je najprimernejši za uživanje surov, saj ima izrazit okus in tanko kožo.

Ker jagode zorijo pred začetkom poletne vročine, se prašičja plesen, ledvična pršica in druge bolezni ne bojijo ribeza.

Selechenskaya 2

Ena najbolj okusnih in sladkih sort ribeza: na pettočkovni lestvici ima okus jagod 4,9 točke. Sorta je bila vzrejena na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu AI Lupin leta 2000. Evropski ribez in kosmulja sta bila osnovni material za razplod. Sorta je conirana v zahodno-sibirskem okrožju, osrednji severovzhodni regiji.

Selechenskaya 2 je visoka, zraste do 2 m, pokončne veje. Listi so tristranski, svetlo zelene barve. Ribez cveti z rdeče-vijoličnimi cvetovi v maju, v zadnjem desetletju junija pa lahko že okusite jagode.

Ribez daje plodove, težke do 4,5 g, intenzivne črne barve. Kaša je lahka, sočna, zelenkasta. Jagode rastejo gosto. Okus sladice: sladek, nežen, z rahlo kislostjo. Vsebuje 160 mg vitamina C.

Grm obrodi sadje 2 leti življenja, do 3-4 leta pa pridelek doseže svoj maksimum. Iz 1 grma dobite 5-6 kg.

Selechenskaya 2 zdrži zmrzal do -30 C, dobro prenaša sušo in je odporna na antraknozo in praškasta plesen. A je brez obrambe pred listnimi uši in ledvičnimi pršicami in steklenimi črvi, zato je treba rastline zdraviti z insekticidi.

Poletni prebivalec

Rezultat dela NIISS in VNIISP. Začela se je leta 2004, a je že postala najbolj priljubljena v osrednji Rusiji. Ločena je na območju severozahoda in Volge-Vjatke.

Grmovje je nizko, kompaktno, ni nagnjeno k zgostitvi. Listi - peterokraki, "ribez", z bronastim odtenkom. Rože niso okrasne, zelo majhne. Poletni prebivalec cveti v maju in zori do konca junija.

Jagode so majhne - tehtajo do 2-2,5 g, včasih zrastejo do 5 g. Koža je tanka, celuloza je sočna in ima čudovito aromo. Poletni prebivalec spada k sladicam, zato je okus jagod sladkega in nežnega, strokovnjaki ga ocenjujejo na 4,6 točke.

Plodovi so zaradi tanke kože primerni za uživanje v sveži dobi, dodajanju sladicam in za pripravo marmelade. Poletni prebivalec je zelo bogat z vitaminom C - 193,6 mg na 100 g.

Poletnica je samoplodna. Vendar se s navzkrižnim opraševanjem pridelek znatno poveča.

Sorta je odporna proti zmrzali, dobro prenaša sušo in se ne boji ponavljajočih se zmrzali. Poletni prebivalec je poleg drugih pogostih bolezni neobčutljiv na praškaste plesni in listne uši. Edina pomanjkljivost je nagnjenost k odvajanju zrelih jagod. Pridelek je treba pobrati takoj po zorenju. Kako predelati ribez iz listnih uši, preberite tukaj.

Eksotično

Ena največjih sadnih modifikacij črnega ribeza. Vzrejena v VNIISP in NIISS, registrirana leta 2001. Eksotiko gojijo v osrednjem območju Rusije.

Grmovje je visoko, z navpičnimi vejami, zelo živahno, z odličnim koreninskim sistemom. Listi so veliki, temno zeleni, vztrajajo dlje časa. Ribez cveti v velikih belih cvetovih. Jagode se nabirajo v ogromnih šopkih, kot grozdje, kar močno poenostavi nabiranje.

Eksotično cveti maja, zori junija. Plodovi dobijo do 5 g teže, zelo enotni. Oblika je okrogla, koža je ob uporabi zelo tanka in popolnoma nevidna.

100 g jagodičja vključuje 198 mg vitamina C. Okus sadja je klasičen - sladek in kisel. Donos Exotics je povprečen - 3-4 kg na grm.

Zaradi svoje tanke kože je ribez kot nalašč za uživanje surovega ali za pripravo marmelade. Toda enaka kakovost povzroča slabo prevoznost in enako slabo hrambo.

Sorta je odporna proti zmrzali, vendar ne prenaša suše: poleti je treba grmovje zalivati ​​po načrtu. Ob odpornosti proti praškasti plesni in peščeni rji trpi zaradi septorija, antracnoze in je dovzetna za pršice.

Povprečna

Dejansko je razlika med časom zorenja zgodnje in pozne ribeze le 2-3 tedne z redkimi izjemami. Bistvenega pomena je, da poznejše sorte, tudi srednje, zorijo v pogojih večje vročine. In to zagotavlja jagodam sladek okus in gostejšo kožo.

Plodovi sort srednjih let dobijo svoj okus v prvi dekadi julija, dlje ostanejo na vejah in se bolje prenašajo. Za pripravo marmelade, marmelade ali vina so bolj primerne sorte.

Dubrovskaya

Velja za najslajše jagodičje med poletnimi sortami. Dubrski ribez je bil pridobljen leta 1988, posajen je bil v regiji Central in Volga-Vyatka.

Dubrovskaya je srednje velika, kompaktna, celo graciozna, s krono srednje gostote. Ribez se včasih uporablja kot okrasni grm, saj odlično ohranja svojo obliko. Listi so svetlo zeleni, sočni, primerni za konzerviranje, cvetovi so majhni, svetlo zelene barve.

Jagode zrastejo do 2,3 g, črne. Strokovnjaki ocenjujejo okus na 4,5 točke, zelo intenziven, sladek in kisel. Kaša je sočna, vsebuje 200 mg vitamina C. Sadje zori do sredine julija.

Dubrovskaya ob pravilni negi daje do 4 kg na grm. Poleg tega so plodovi zelo homogeni in enako okusni.

Sorta je odporna proti zmrzali, se samoprašuje in je odporna na pršice v ledvicah, kar je pomembno pri sortah srednjih let. Pomanjkljivost je težnja po zgoščevanju in rasti. Dubrovskaya potrebuje občasno obrezovanje. O obrezovanju rdečega in belega ribeza si preberite tukaj.

 Dobrynya

Sorta je bila pridobljena na podlagi Vseslovenskega raziskovalnega inštituta A. I. Lupina. Hkrati sta bili križani sorta Izyumnaya in linearni hibrid. Dobrynya je bila registrirana leta 2004 in jo priporočajo za vzrejo v južnih regijah in osrednji Rusiji.

Grm je srednje velik, čeden, ni nagnjen k zgoščevanju. Barva lubja na poganjkih je nenavadna - z olivno-vijoličnim odtenkom. Listi so petokritični, temni, cvetovi spomladi izgledajo veliko, bledo rumeni.

Jagode dozorijo do sredine julija. Njihova glavna odlika je njihova velikost, zrastejo do 5-7 g. Koža je srednje gostote, vijolično-črna, sijajna. Kaša je izredno sočna in sladka. Na lestvici okus Dobrynya doseže 4,9 točke.

Donos je povprečen, do 2,5 kg se odstrani z 1 grma. S pravilno kmetijsko tehnologijo lahko pridelek povečate na 3,5 kg.

Dobrynya ni odporna proti zmrzali. Ribez zdrži kratkotrajne zmrzali do -25 ° C, vendar že pri -30 ° C mladi poganjki zamrznejo.

Dobrynya je odporna proti praškasti plesni, popolnoma neobčutljiva na vročino in dobro prenaša sušo. Vendar ima tudi eno zelo pomanjkljivost: sadike ribeza se zelo slabo ukoreninijo zaradi slabega ukoreninjenja.

Rozina

Sorta je bila pridobljena na Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu A. I. Lupina. Ime je dobila po visoki vsebnosti sladkorja - to je ena najslajših sort črnega ribeza. "Starši" rozine so goveji seme in linearni hibrid. Sorta se je v register vpisala leta 2007. Kultura se goji v osrednji regiji.

Ruzinski ribez ni visok, ne zraste nad 1,5 m. Listi so veliki, tristranski, temno zeleni. Cveti v majhnih bledih cvetovih. Jagode dozorijo do sredine poletja.

Jagode so majhne - do 3,3 g, zbrane v krtačo 7-11 kosov, okrogle, mat. Ruzin ribez vsebuje rekordno količino sladkorja - 10 del teže sadja. Sadje je zelo sladko, sladko, neprimerljivo, če ga jeste sveže ali ko ga dodamo sladicam.

Donos ribeza je povprečen - 2-3 kg na grm.

Jagode se odlično prilegajo grmu, se ne drobijo in se na vejah lahko celo nekoliko izsušijo.

Rozina se razmnožuje s težavo, saj so potaknjenci z gostim lubjem slabo ukoreninjeni. Sorta ima srednje odpornost proti zmrzali, vendar odlično odpornost proti suši in toploti. Imuno je proti pršicam in antracnozi.

Perun

Sorto je vzrejal A.I. Astahov na Raziskovalnem inštitutu v 90. letih. Perun je bil registriran leta 1995 in ga priporočajo za gojenje v osrednji in osrednji regiji Črne zemlje. Pridelki so samoplodni, vendar prisotnost opraševalnih rastlin poveča pridelek.

Perun je srednje velik, vendar se širi in je nagnjen k zgoščevanju. Rahlo ukrivljeni poganjki, tristranski listi, temno zeleni. Cvetovi so zelo veliki, rdečkasto vijolične barve.

Okus je čudovit, na pettočkovni lestvici doseže 4,9 točke. Kljub tanki koži jagode dobro prenašajo. Povprečni pridelek - največ 3 kg na grm.

Jagode dosežejo 2 g, včasih pa zrastejo do 4 g. Oblika je okrogla, barva globoko črna, koža sijajna.

Perun je odporen proti večini bolezni, vendar ima zmerno odpornost proti antracnozi, praškasti plesni in ledvičnim pršicam. Grmovje prenaša zmrzali do -25 C. V hladnejših zimah je treba ribez prekriti.

Velika prednost sorte je enostavnost razmnoževanja. Uporabljajo se vse metode: potaknjenci, deljenje grma, razmnoževanje s plastenjem.

Sredi pozno

Značilnosti srednjega poznega ribeza - zorenje plodov do konca julija do sredine avgusta in značilnosti jagodičja. Pozni ribez ni samo zelo sladek, ampak ima tudi gosto gosto kožo, gosto kašo. Takšne jagode so najbolj primerne za predelavo: izdelavo džemov, konzerv, kompotov, pa tudi za sušenje in sušenje. Praviloma se odlično prevažajo in skladiščijo dlje časa.

Venera

Sorta je rezultat dela Južnoaralnega raziskovalnega inštituta za sadjarstvo in zelenjavo. Za pridobitev Venere so križali sorte Bredtop in Seed of the Golub. Uradno registriran leta 2004 in namenjen gojenju v osrednji regiji Rusije.

Venera je srednje velika, ni nagnjena k zgostitvi. Listi so petrazredni, rahlo sijoči, svetlo zelene barve. Cvetovi spomladi so bili videti bledo roza, ne okrasni. Jagode začnejo zoreti v 2-3 desetletju julija, odvisno od regije, kjer gojijo pridelek.

Venera je ena najboljših sort ribeza. Okus jagodičja je ocenjen kot 5 od 5. So zelo sladke, brez kislosti, zelo aromatične, s klasičnim ribeznim pookusom. Vsi predelani izdelki ohranijo svojo značilno aromo in okus.

Teža jagodičja se giblje od 2,5 do 4 g, plodovi so zelo enotne, skoraj črne barve. Po zorenju lahko plodovi varno visijo na vejah več dni.

Venera dozori v delih. V obdobju zorenja jagode pobiramo 3-4 krat.

Venera je odporna proti zmrzali, celo vzdrži snežne zime na Uralu. Ima odlično odpornost na toploto in sušo. Neobčutljiva je na antracnozo, pepelasto plesen, vendar jo prizadenejo pršice in septoria. Ta povezava vam bo povedala o antracinozi ribeza.

Venera je samoplodna - 58%. Vendar pa za dobro letino potrebujejo opraševanje rastlin. Pri izvajanju vseh agrotehničnih ukrepov grm daje do 5 kg jagod.

Vologda

Sorta je bila vzrejena leta 1995 in je splošno znana. Prvotno so ga gojili v osrednjem, volgo-vijatskem, severozahodnem območju, pa tudi v skrajno vzhodnem okrožju. Danes pristaja po vsej osrednji Rusiji.

Rastlina doseže 1,8 m višine, ima precej gosto širjenje krošnje. Listi so temno zeleni, veliki, opazno asimetrični. Rože srednje velikosti, zbrane v značilnih grozdih. Rastlina cveti maja, zori do začetka avgusta. Pridelek ima visok donos: 4 kg se odstrani z 1 grma.

Okus ribeza je sladek in kisel, klasičen, po pettočkovni lestvici je ocenjen na 4,5 točke. Teža ploda doseže 3 g, ko zori, pridobi bogato črno barvo. Koža ploda je elastična, precej gosta, kar omogoča, da se ribez prevaža in skladišči do nekaj tednov.

Jagodičje ne dozori vse naenkrat, v obdobju zorenja je treba pridelek odstraniti 3-4 krat.

Sorta Vologda je odporna proti zmrzali, zdrži do -28 ° C, dobro se prilagaja vročini in suši. Tudi ribez je odporen na običajne bolezni. Pomanjkljivosti vključujejo nagnjenost k razpokanju prezrelih jagod, zato jih ni mogoče pustiti na vejah.

Katjuša

Katjuša je rezultat križanja Paulinke s pilotom Aleksandrom Mamkinom. Delo je potekalo na Inštitutu za sadjarstvo Nacionalne akademije znanosti Belorusije. Sorta je bila registrirana leta 1998, gojijo jo na območju Srednje Volge, Kavkaza, Urala Ruske federacije.

Katyusha je živahen grm z pokončnimi vejami, listi so veliki in srednji, peterokraki, svetlo zeleni. Rože se pojavijo konec maja, imajo bogato rdečo barvo. Jagode dozorijo do začetka avgusta. Donos sorte je 11 ton na hektar.

Jagodičje doseže težo 1,4–2 g, ima ovalno obliko in ima gosto kožico. Okus Katyushe je klasična ribeza - sladka in kisla. Zaradi svoje debele kože so jagode enostavne za transport in so kot nalašč za sušenje in izdelavo marmelade.

Katyusha dobro prenaša zmrzal, je odporna proti številnim boleznim, vključno s praškasta plesen, vendar je dovzetna za pajčeve pršice.

Morska deklica

Mlada sorta, registrirana šele leta 2004 Sorta se goji v osrednjem območju Rusije, vendar je zaradi dobre zimsko odpornosti Rusalka lahko posajena v bolj severnih regijah. Razlikuje se v zgodnjem začetku plodovanja - jagode se pojavijo dobesedno 2 leti.

Grmovje je srednje veliko, vendar se zelo širi in je nagnjeno k zgostitvi, zato je treba ribez porezati spomladi in jeseni. Listi so usnjeni, veliki, temno zeleni. Rože so svetlo rožnate, nevpadljive. Sirena dozori do začetka avgusta.

Posebnost sorte so njene zelo velike in enotne jagode. Dobesedno vsak doseže 7,5 g.

Kaša je s precej gosto kožo zelo sočna in sladka. Sorta spada v sladico, tako da se kislosti praktično ne čuti. Donos je dober - do 3 kg na grm.

Morska deklica je samoplodna, če pa želijo doseči največji pridelek, na mestu zasadijo še nekaj sort.

Morska deklica je odporna proti zmrzali in suši, zlahka prilagodljiva na toploto. Neobčutljiv za antracnozo in praškasta plesen, prizadene pa ga septorija.

Močan

Sorta je bila vzrejena leta 2000, območje Volgo-Vjatke in Sibirije. Cveti konec maja, zori pa ne prej kot v zadnjem desetletju julija.

Živahni so sposobni preživeti in pridelati pridelke v katastrofalnih razmerah. Ribez je izjemno odporen proti zmrzali, suši in vročini.

Rastlina je srednje velika, listi so veliki, temno zeleni, na grmu jih je nenavadno malo. Ko ribez zori, se zdi, da so veje pokrite z zrelimi jagodami.

Prav tako privlačna značilnost Yadrenaya so njegove jagode. So nenavadno velike - dosežejo 8 g, zelo okusne, osvežilnega, sladkega in kislega okusa.

Žetev je občudovanja vredna: do grma lahko odstranite do 6 kg.

Vendar pa je za ta pridelek potreben napor: grmovje je potrebno obrezati in tla pognojiti.

Prednosti in slabosti zgodnjih sort

Vse zgodnje sorte ribeza imajo nekaj skupnih lastnosti. Ne glede na vrsto rastlin, ki se bo gojila, se bo moral vrtnar soočiti z nekaterimi pomanjkljivostmi in prednostmi. Prednosti zgodnje ribeze so naslednje:

  • dejanski zgodnji videz jagodičja. Čez zimo postane želja po jedi svežih jagod in sadja nevzdržna, zato je videz zrelih ribezov do sredine junija zelo prijeten;
  • tak ribez praktično ne potrebuje nikakršnih spomladanskih agrotehničnih ukrepov, razen zalivanja in po možnosti hranjenja z dušikovimi gnojili;
  • večina sort te skupine ni dovzetna za škodljivce žuželk in večino bolezni vrtnih kultur.

Vendar imajo zgodnje ribeze tudi slabosti:

  • Po obiranju rastlina zahteva nego: hranjenje in obdelavo s fungicidi ter namakanje z vodo. Ta članek vam bo povedal o fungicidih za grozdje.
  • okus jagodičja je praviloma opazno manjši od okusa poznejših sort, saj v tako kratkem času jagodičje ne pridobi dovolj sladkorja;
  • plodovi zgodnjih sort so običajno manjše velikosti in imajo tanko kožico. Za svežo porabo je to prednost, ne pa tudi za skladiščenje ali predelavo.

Izkušeni vrtnar izbere več sort ribeza z različnimi obdobji zorenja, da dobi jagode tako za svežo porabo kot za konzerviranje.

Sorte črnega ribeza

Danes je znanih veliko sort črnega ribeza. Odlikuje jih ne toliko po okusu jagodičja, kot po času zorenja, odpornosti na določene vremenske dejavnike, sposobnosti prilagajanja ipd. Zahvaljujoč tej sorti lahko izberete sorte, ki lahko obrodijo sadje v kakršnih koli pogojih.

Gulliver

Sorta je bila pridobljena v Vseslovenskem raziskovalnem inštitutu A. I. Lupina s križanjem križancev linije 32-77 in Sortiranje Seanets Golubki. Zdravilo Gulliver je bilo registrirano leta 2000 in ga priporočajo za gojenje v regijah Srednja, Severovzhodna in Volgo-Vjatka. To je samoplodna sorta zgodnjega zorenja, ki dozori - jagode dozorijo do sredine junija.

Gulliver je svoje ime dobil po velikosti grma. Visok je - nad 2 m rastlina s široko razširjeno krono zavzame veliko prostora na rastišču. Listi so veliki, temno zeleni in se zaradi visoke vsebnosti taninov zlahka uporabljajo za konzerviranje. Rastlina cveti sredi maja z velikimi rdeče-vijoličnimi cvetovi.

Jagode dosežejo maso 3, 2 g, črne, sijoče, s tanko kožico. Kaša je sočna, a precej gosta, okus je sladek in kisel, zelo aromatičen in osvežilen. Na lestvici okusa jagode ocenjujejo na 4,5 točke.

Gulliverja odlikuje odlična odpornost na sušo in hladno vreme ter je imun na antraknozo, praškasta plesen, rje, ledvične pršice in druge škodljivce. Pomanjkljivost sorte je njegova višina: grmovje je treba pogosto obrezovati, da se ne spremenijo v drevesa.

Sibila

Sorta je bila pridobljena na južnem Uralu NIIPik s križanjem linearnega hibrida in setev Golubke. Samoplodna rastlina zgodaj zori, cveti sredi maja, žetev pa lahko poberemo od 1. julija. Jagode zorijo v velikih količinah, zaradi česar je Sibila zelo obetavna industrijska sorta.

Grmovje je majhno - 1,5 m višine, kompaktno, srednje listnato. Listi so sijoči, "ribez", dolgo ne odpadejo. Cvetove in nato jagode nabiramo v grozde dolžine 4-7 cm.

Jagode sibilke pridobivajo od 3 do 6 g. Lupine so srednje debele, celuloza je gosta, tako da se jagode odlično prevažajo in skladiščijo. Okus je sladek in kisel, jagode dolgo časa ohranijo svojo aromo.

Ribez se uporablja v kateri koli obliki: surov, kot dodatek k sladoledu in sladici, v obliki marmelade.

Sibila prenaša zmrzali do -30 C. Hkrati je ribez odporen proti suši in vročini, neobčutljiv na praškasto plesen, glivične bolezni, vendar je dovzeten za septorijo in antracnozo.

Pigmeja

Sorta je nastala leta 1999 in jo gojijo v zahodno-sibirskem in uralnem območju. Zdrži zmrzal do -32. C, je zelo nezahtevna za nego: ne potrebuje zalivanja ali hranjenja.

Sorta je dobila ime ne po velikosti jagodičja, temveč po velikosti grma. Pigmija je zelo kompaktna, ne zraste nad 1,5 m. Zadebelitev je povprečna. Listi so veliki, svetlo zeleni. Cveti v majhnih neopaznih cvetovih.

Jagode dozorijo do sredine julija in dobijo do 7,5 g. Okus je zelo bogat - sladek, nežen, aroma ni slabša po okusu. Koža je precej gosta, tako da se ribez lahko prevaža.

Iz 1 grma lahko zberete 5,7 kg. Glede na majhnost rastline je kazalnik preprosto zapis.

Pigmija je odporna na suše, njen izkoristek praktično ni odvisen od vremenskih sprememb. Neobčutljiv za antracnozo in praškasta plesen, vendar dovzeten za septorije.

Video

Video o najboljših sortah črnega ribeza.

sklepi

  1. V osrednji Rusiji lahko gojite številne sorte ribeza. Za območja z zmerno celinsko klimo lahko izberete rastline evropske selekcije. Za regije s hladnejšimi zimami in vročimi poletji so primerne sorte sibirske selekcije. Preberite si o najboljših sortah za Sibirijo.
  2. Za sajenje je bolje izbrati modifikacije zoniranih ribezov.
  3. Različne sorte se razlikujejo glede na zorenje in značilnosti jagodičja. Praviloma vrtnarji poskušajo posaditi več možnosti, ki jim omogočajo, da dobijo jagode vse poletje.
  4. Zgodnji ribez zori do sredine do konca junija. Njen okus ni tako izrazit, njegova velikost je povprečna. Takšno jagodičje ima tanko kožico, zato ribeza ni mogoče hraniti.
  5. Srednje sorte imajo veliko svetlejši okus in močno aromo. Velikost jagodičja je večja, koža je debelejša. Jagode lahko uživamo tako sveže kot tudi za konzerviranje.
  6. Pozni ribezi poleti pridobijo največ sladkorja in askorbinske kisline. Ponavadi so pozne jagode največje in najslajše. Hkrati se dobro oprimejo vej, se odlično prevažajo in so primerne ne le za izdelavo marmelade, ampak tudi za sušenje.