Če želite gojiti pekoče paprike, se odločite za sorto. Izbira je odvisna od pogojev in zasaditve, želene letine in okusnih želja vrtnarja. Asortiman vročih sort poper je obsežen, upoštevajte najbolj priljubljene med njimi. S pravilno nego in vzdrževanjem lahko dobite bogato letino.
Najboljše sorte pekoče paprike v odprti zemlji
Pri gojenju paprike na odprtem vrtu so pomembni odpornost na mraz, enostavnost nege in sezonskost. Trgatev se začne julija in se nadaljuje do oktobra ali prve zmrzali. Plodovi se skupaj s pecljem ne odstranijo hkrati, ampak postopoma - ko dozorijo. Zasičenost okusa opazimo pri biološki zrelosti pekočega popra.
Adjika
Običajna sorta pekoče paprike, ki obrodi sadje 100-120 dni po sajenju. Grm doseže višino 0,5-1 m, veje so puhaste in pomete. Dolžina bogatih rdečih plodov je 25 cm.
Rastlina ne potrebuje podvezice do navpične opore, dobro obrodi sadove več let. Stroki so stožčaste oblike, goste konsistence, temno rdeče barve. Sorta Adjika ima prijetno paprikasto aromo, stopnja pikantnosti je srednja.
Zmajski jezik
Je zgodnja sorta vroče paprike, ki zori 110 dni po sajenju. Navzven je razrasli grm visok 60–70 cm z majhnimi zelenimi listi in puhasto krono, srednje velikih plodov.
Za sezono iz 1 rastline lahko dobite do sto rdečih strokov dolžine 10-12 cm. Aroma je paprika, okus je zelo začinjen. Ta sorta je nezahtevna za nego, vendar ljubi svetlobo in toploto, redno zalivanje. Uporablja se pri kuhanju za konzerviranje.
Pikčanska kraljica
Grm sredi sezone, nizko rastoči grm, ki doseže biološko zrelost 100-115 dni po setvi. V višino rastlina doseže 20-30 cm, ima zaobljeno krošnjo z majhnimi zelenimi listi.
Dolžina zrelih plodov je 10-12 cm, oblika je stožčasta, teža je do 15 g vsakega. Okus je začinjen s prijetno sladkobo. Nabirate lahko pozno poleti ali jeseni (avgust-september), grm daje do 50 paprik na sezono.
Za taščo
Ta zgodnja sorta zorenja ponuja bogato letino in ima zelo ostrega, trpkega okusa. Plodovi zorijo v 110-120 dneh od trenutka sajenja, dosežejo dolžino 10-12 cm, postopoma pridobijo globoko rdečo barvo, rastejo samo navzgor.
Sam grm je nizek - do 50 cm v višino, krošnja je zaobljena, z majhnimi zelenimi listi. V sezoni lahko z 1 grma naberemo do 50 zrelih sadežev, vse je odvisno od pravil glede skrbi za poper.
Nasilnež
Sorta v srednji sezoni, ki zori v 110-120 dneh. Višina grma ne presega 70 cm, listi so zeleni, srednje veliki, nagubani. Rdeči sadeži, ko dozorijo, so usmerjeni navzdol, imajo obliko debla.
Na 1 kvadratnem metru vrta lahko naberete do 3 kg zrelih strokov. Okus je trmast, napol oster, aroma pa šibka. To sorto odlikuje dobra prilagoditev na kakršne koli podnebne razmere, bogata letina. Aktivno se uporablja v kuhanju in ljudski medicini.
Priljubljene sorte zgodaj zorenja
Za to zelenjavo je značilen oster okus in hitro zorenje v rastlinjaku ali na vrtu. Obdobje biološke zrelosti se začne 3 mesece po nastanku sadik. Zgodnje zrele sorte pekoče paprike so odporne proti škodljivcem in hudim zmrzali, zahtevajo pa tudi posebne pogoje nege (krmljenje, plevenje, zalivanje in pravočasnost žetve).
Jubilejni VNIISSOK
Okrasni grm, ki lahko v višino doseže 130 cm, zato ga je pri gojenju bolje, da ga privežete na triličnik 2 stebla. Če tla redno pletete, zrahljate in hranite, se indikator pridelka poveča.
Temno rdeči plodovi zrastejo do 30 g, imajo sijajno površino in obliko v obliki debla. Prvi pridelek je mogoče pobrati po 100 dneh - do 2 kg strokov na 1 kvadratni meter. Aroma je paprika, okus je rahlo začinjen.
Čudež moskovske regije
Obdobje biološke zrelosti za to sorto se začne v 95-110 dneh. Vroča paprika Čudež moskovske regije je prilagojena za gojenje v severnih regijah, dobro prenaša hude zmrzali.
Na močnem deblu, dolgem do 120 cm, je malo listov, rastejo posamezni plodovi. Hkrati zori do 20 strokov, ki jih je treba odstraniti s pecljem. Ko se razrastejo, se plodovi spreminjajo iz oranžne v rdeče in pridobijo deblo podobno obliko. Zreli stroki tehtajo do 50 g vsakega.
Z 1 kvadratnega metra lahko naberemo do 4 kg rdečega sadja. Aroma žetve je lahka, okus napol oster. To je pogosta sorta v moskovski regiji, od koder izvira značilno ime.
Dvojna številčnost
Sorta bolje obrodi sadje v rastlinjakih kot na prostem. Na splošno so pekoče paprike nezahtevne pri negi, dajejo bogato letino in se uporabljajo v ljudski medicini in kuhanju.
Iz 1 grmiča lahko odstranite do 50 zrelih strokov v obliki debla, dolžine do 20 cm. Stene paprike so debele, zato je okus napol oster, aroma rahla. Višina odrasle rastline doseže 50-80 cm, grm ne potrebuje dodatnega podvezica.
Ta sorta pekočega popra se pogosteje kot druge uporablja za konzerviranje, saj ohrani okus in primarno obliko tudi po večkratni toplotni obdelavi.
Pekoč šopek
Ta sorta je enako primerna za rastlinjake in rast na odprtem vrtu, odporna na nenadne spremembe vremenskih razmer. Če seme posadimo konec zime, lahko prvi pridelek poberemo v mesecu avgustu in septembru.
Navzven je kompakten grm v višino do 70 cm, ki sadi plodov 95-110 dni po sajenju. Plodovi so temno rdeči ali temno zeleni, v obliki stožca, dolgi do 15 cm, Od 1 kvadrata površine na sezono lahko naberete do 2 kg zrelih strokov. S pravilno nego pridelka se ta številka dvigne.
Kitajski ogenj
Najbolj pekoča grenka paprika, ki jo običajno gojijo izključno na vrtu. Odrasli grm doseže višino 60 cm, ima razgibane veje in bujno krošnjo z majhnimi zelenimi listi.
Zreli plodovi dosežejo 30 cm dolžine, vendar ozki, s tankimi stenami in veliko semen v notranjosti. Ko gojijo, so stroki kitajskega ognja usmerjeni proti nebu, ki spominjajo na jezike plamena. Od tod tudi ime.
Indijski slon
Visok grm z nagubanimi listi, ki doseže dolžino 140 cm. Za povečanje pridelka ga gojimo v rastlinjakih, vertikalna podpora in podvezica pometajočih vej ni potrebna.
Zreli sadeži so oblikovani kot deblo slona, ki zraste do 35 g. Poper je rdeč, čeprav obstajajo tudi oranžne sorte. Obdobje zorenja se giblje od 120 do 130 dni, količina pridelka je do 4 kg na 1 kvadratni površini.
Jalapeno
Pekoča paprika srednje gnojnosti, ki doseže biološko zrelost v 80 dneh. Nabiramo ga, ko so stroki dolgi 5-9 cm, ko so še zeleni. Kazalnik biološke zrelosti so rdeči stroki.
Z enega grma lahko na sezono naberete do 35 plodov. Jalapeno je trajnica, ki ljubi svetlobo, obilno zalivanje in redno vzdrževanje. Redno zrahljajte tla, dajte koreninskemu sistemu kisik, izogibajte se neposredni sončni svetlobi na grmu.
Pri nabiranju nosite rokavice. Poper izloča poseben sok, ki pri nekaterih ljudeh povzroči močno draženje kože. To še posebej velja za pogoste bolnike dermatologa.
Impala
Zgodnji zrel hibrid z visokim donosom. Grm zraste v dolžino do 80 cm, je nezahteven v pogojih ohranjanja, ima močno odpornost proti glivičnim boleznim.
Ko dozorijo plodovi, se njihova barva spreminja - iz zelene v ognjeno rdečo. Dolžina stroka je do 20 cm, teža 80-100 g. Okus je srednje grenak, aroma je pikantna. Med sezono (julij-september) lahko iz 1 grmička naberemo do 40 zrelih sadežev. Ta sorta se v Rusiji redko goji, saj je v prodaji težko najti semena.
Hudomušno
Sorta je odlična možnost za gojenje v rastlinjakih in gojenje na vrtu. Sadež temno rdečega stožca ima sijajno površino in bogat oster okus. Rastlina je odporna na škodljivce, s pravilno nego pa pridelke ohranja do 4 leta.
Plodovi so tanki in dolgi, zrastejo do 30 cm. Grm obrodi sadove: z 1 kvadratnih površin se lahko nabere do 4 kg zrelih strokov. Predpogoj za povečanje donosa je zagotavljanje svetlobe (redno zalivanje ni tako pomembno).
Tula
Ta sorta pekoče paprike začne ploditi 90 do 100 dni po sajenju. Navzven je okrasni grm dolžine do 70 cm, s stožčastimi plodovi 15-20 cm. Majhni nezreli stroki so svetlo zeleni, zreli pa rdeči. Na sredini je pekoča kaša, veliko semen.
Iz 1 grma lahko zberete do 20-30 plodov. Rastlina sama po sebi je nezahtevna, dobro obrodi sadje, ko se goji na prostem. Izrazita lastnost je dobra plastičnost. Med toplotno obdelavo stroki ne spremenijo svoje oblike, ne razpadejo. Zato se tula poper pogosto uporablja pri konzerviranju, za pripravo okusnih jedi.
Trinidad Mala češnja
Zunaj je okrasni grm v dolžini 50-90 cm. Na krošnji rastline je veliko svetlo rdečih in oranžnih sadežev dolžine 2,5 cm, grm je praktično posejan z majhnimi popernimi olupki, kar pritegne posebno pozornost.
Ob pravilni negi bo rastlina dozorila 70-80 dni po sajenju. Kazalnik donosa s pravočasnim zalivanjem, razrahljanjem in gnojenjem znaša do 50 kosov. Lahka kislost velja za vrhunec okusa, plodovi spominjajo na zrele češnje. Od tod tudi ime.
Začimba Habanero Tobago
Trajnica, ki ljubi rahlo kisla tla in toploto, ne prenaša nenadnih sprememb temperature, prepiha, neposredne sončne svetlobe. Če sadike posadite konec zime, lahko v sezoni nabiranja do 1000 zrelih stročnic v obliki srca, tehtanih do 15 g.
Grm potrebuje redno zalivanje in veliko svetlobe, sicer se bo donos zmanjšal. Paprika Habanero bolje korenini na prostem, potrebuje redno plevenje in hranjenje.
Pekoča paprika, vsebuje pekočo komponento - moor. Dovoljeno je uporabljati v majhnih obrokih, sicer se pojavijo zgaga in težave s prebavnim sistemom.
Povprečno obdobje zorenja
Takšne sorte pekoče paprike so odporne na temperaturne spremembe, imajo močno imuniteto in dajejo visoke donose. Čas nabiranja je oktober in pred prvo zmrzaljo. Spodaj so najbolj priljubljene kulinarične sorte z odličnim okusom.
Cayenne rdeča
Posebnost te sorte je raznolikost sadnih odtenkov. Na stopnji biološke zrelosti najdemo zelene, črne, rdeče, oranžne in rumene stroke. Poper bolje raste v senci, ne mara nenadnih temperaturnih sprememb in sprememb vlažnosti.
Zreli plodovi pridobijo globoko rdeč odtenek, dosežejo dolžino 20 cm, tehtajo do 30 g. Kazalnik donosa je odvisen od rastnih razmer, v povprečju znaša do 3 kg na 1 kvadratni meter.
Astrakhanski 147
Obdobje popolnega zorenja je 122-148 dni. Sadje pogosteje gojijo na svežem zraku, za povečanje donosa pa potrebujejo redno hranjenje in plevenje. Poper ne mara vročine, vendar v senci ne obrodi sadov dobro.
Višina odraslega grma je do 70 cm, dolžina plodov do 10 cm, teža do 20 g, barva je globoko rdeča s sijajno površino. Iz 1 grmičevja se lahko nabere do 3 kg svežih strokov. Posebnost sorte je odpornost proti škodljivcem, ohranjanje okusa, kadar se pravilno posuši.
Ramov rog
Poper je rumene barve, ki obrodi sadje enako v rastlinjakih in na prostem. Višina odrasle rastline je do 60 cm, dolžina strokov je do 35 cm, teža do 30 cm, dolgi plodovi so zviti v spiralo.
Obdobje popolne biološke zrelosti nastopi v 145-150 dneh. Plodovi so srednje velikosti, stožčaste oblike, srednje gostote. Kazalnik donosa znaša do 3 kg na kvadrat površine.
Cascabel poper
Obdobje zorenja za to sorto je 120 dni. Odrasli grm zraste v dolžino do 50-70 cm, ima široke veje in zaobljeno krošnjo z majhnimi, srednje velikimi plodovi. Stroki oddajajo značilen zvončasti zvok, ko se tresejo.
Po videzu so paprike temne, s sijajno površino. Po okusu - srednje pikanten, trden in rjav. Cascabel poper je idealen za sušenje in se uporablja pri kuhanju.
Pozno zorenje
Takšna pekoča paprika je odporna na nizke temperature, daje bogato letino v pozni jeseni, se ne boji zmrzali, je primerna za sušenje in svežo uporabo pri kuhanju. Stopnja pikantnosti je visoka. Rastna sezona je 150 dni ali več. Po okusu - za amaterja (poprove skorje so zelo pekoče).
Vezir
Ta sorta pekoče paprike doseže višino 100 cm. Obdobje setve je februar-julij, žetev je avgusta-oktobra. Plodovi zorijo z globoko rdečo barvo, imajo obliko turbana, tehtajo do 30 g vsakega.
Z enega kvadratnega kvadrata lahko zberete do 2 kg sveže paprike. Sorta Vizir se hitro prilagodi težkim vremenskim razmeram, dobro prenaša zmrzal in nenadne temperaturne spremembe. Tveganje obolevnosti iz grma je minimalno.
Tabasco
Okrasni grm 40-50 cm visok s kompaktno krošnjo in majhnimi listi okoli oboda. Tabasco zori 90-110 dni po sajenju, potrebuje redno zalivanje in občasno hranjenje.
Sprva so med listi opaženi bledo zeleni plodovi. Ko dozorijo, majhne paprike postanejo rdeče, postanejo ostre (pekoče). Plodovi rastejo v grozdih, usmerjenih navzgor. Tabasco je odporen proti škodljivcem, ima dobro imunost in visoke donose - do 100 kosov. iz grma na sezono.
Nemiri
Je plezalni grm s širokimi vejami, zelenimi listi in tankimi, dolgimi plodovi. Rastlina je zelo razvejana, v dolžino doseže 60-65 cm, ima močan koreninski sistem.
Plodovi so sprva beli, a zorijo rdeče. So majhne velikosti, imajo tanke stene, dosežejo 5-7 cm dolžine, tehtajo do 10 g vsaka. Na enem grmu zraste do 300 majhnih strokov z bogatim pekočim okusom.
Jati jolokia
Indijska sorta pekočega popra, ki se pogosto uporablja pri kuhanju. Navzven je grm kompakten in doseže višino 40 cm. Rastna doba traja 130 dni. Rastlina dobro obrodi sadove, na sezono daje do 2 kg na kvadratni meter.
Majhne paprike so sprva bledo zelene, vendar postopoma pridobijo bogat rdeč odtenek in grenkobo, značilno za pekoče paprike. Okus je pikanten, videz sijajen, aroma rahla. Stopnja pikantnosti je visoka.
7 lonček za možgane v rdečih
Obdobje biološke zrelosti te sorte se začne 120 dni po sajenju. Grm je zasajen iz sadik in potrebuje skrbno nego in nadzor. Za dobro sadje je posebna pozornost namenjena kakovosti tal. Dodatni pogoji so dobra osvetlitev, redno zalivanje in pravilno izbrano gnojilo, sistematično rahljanje tal.
Sadike sadimo konec zime, sam grm pa obrodi sadove jeseni. Iz ene rastline je mogoče nabrati do 35 zrelih strokov, ki se razlikujejo po izvirni obliki in specifičnem okusu. Čutimo rahlo kislost, stopnja pikantnosti je srednja.
Najboljše sorte za gojenje poletnih koč
V državi se lahko gojijo paprike - "od vrta do mize", tako rekoč. Predlagane sorte lahko posadite v rastlinjak ali pod folijo, na svežem zraku. Za domače parcele so primerne takšne sorte pekoče paprike kot Superchili in Ogonyok.
Superčili
Je hibridna sorta z visoko stopnjo ostrine. Takšne rastline ne bi smeli saditi poleg drugih zelenjavnih rastlin, sicer slednje postanejo grenke in izgubijo svoj prvotni okus.
Višina grma Superchili doseže 100 cm, dolžina poprovih korenin do 30 cm, teža do 50 g vsakega. Plodovi visijo pod temno zelenim listjem, spominjajo na mačke, imajo češnjev odtenek in ostrega okusa.
Super čili se pogosto uporablja pri kuhanju za pripravo omak in mesnih jedi, pri konzerviranju ne sodeluje zaradi svoje naravne grenkobe.
Ogenj
V loncu ali na vrtni postelji ima poper Ogonyok odlično sadje. To je okrasni grm visok 40 cm, iz katerega je mogoče nabrati do 100 zrelih strokov na leto. Sadje tehta do 50 g, v dolžino pa doseže 5 cm.
Ko dozorijo, pekoča paprika spremeni barvo - od zelene do globoko rdeče, postane vroča po okusu. Ogenj se uporablja pri ohranjanju in za zdravljenje, kadar ga zaužijemo v velikih porcijah, lahko povzroči zgago in prebavne težave.
Vroče sorte popra za gojenje v zaprtih prostorih
Če želite urediti vrt na lastnem balkonu, vključite vročo papriko med potrebno zelenjavo. Niso vse sorte primerne za domačo gojenje, z napačno izbiro ne morete računati na dobro letino. Izberite eno od spodnjih možnosti.
Zlati prst
To je rastlina zgodaj zorjena, ki dobro obrodi sadje z zadostno količino svetlobe z okna. Grm doseže višino 25 cm, dolžina plodov je 5 cm. Rumena paprika privlači zunaj, vendar neužitna. Sorta Goldfinger se pogosto uporablja v dekorativne namene - za lepoto in odganjanje škodljivih žuželk.
Filius Blue
Da bi se ta sorta dobro ukoreninila na okenski plošči in dala bogato letino, potrebuje zmerno zalivanje, dobro osvetlitev, vlažen zrak in neposredne izpostavljenosti soncu.
Višina odraslega grma je 20 cm. Ob pravilni negi Filius Blue obrodi sadje vse leto. Majhni vijolični sadeži so neužitni (veljajo za nezrele), jemo lahko le rdečo papriko.
indijansko poletje
Tako nezahtevno rastlino lahko gojite v senci na okenskem oknu, ni je treba redno zalivati. Navzven je kratek, a založen grm, ki doseže višino 30-40 cm, z majhnimi zelenimi listi na krošnji.
Plodovi pritegnejo pozornost z raznolikim cvetjem, majhnih velikosti, enakomerno razporejenih po kroni. Paprika - začinjena, z rahlo kislostjo, se uporablja za kuhanje sveže hrane.
Madžarsko rumena
Pridelek zelenjave, ki je nezahteven do temperaturnih skrajnosti, ki dobro sadi tako na vrtu kot na okenski plošči. Malo svetlobe in redno zalivanje - zagotovljena je bogata letina.
V višino odrasli grm doseže 20-30 cm, plodovi v fazi tehnične zrelosti so rumeni, biološki pa so svetlo rdeči. Paprike v obliki stožca visijo navzdol, so srednje začinjene, rahlo sladkega okusa.
Ko izbirate pekoče paprike in preden jih posadite, razmislite, kje bodo rasle - na prostem ali v rastlinjakih. Morda bo vrt na okni. S pravilno nego lahko dobite ne samo bogato letino, temveč tudi izviren okus za pripravo izvrstnih jedi pri kuhanju.