Na poljih in travnikih vsako poletje zori svetlo dišeče jagodičje, popularno imenovano travniška jagoda. Potem, ko so na svojem območju posadili to divjasto trajnico, vrtnarji nabirajo dobre letine okusnih in zdravih sadežev.
Opis rastline
Trednja (poljska) jagoda (Fragaria viridis) je tesna sorodnica gozdnih in vrtnih jagod. Ne spadajo samo v isti rod, ampak so tudi po videzu in okusu zelo podobni.
Videz grmovja
Travniška jagoda ima več značilnih lastnosti, zaradi katerih je enostavno razlikovati od bližnjih sorodnikov.
Kratek opis rastline:
- Bush. Nizka, zmerno razširjena - ne več kot 20 cm. Poganjki so plazeči, ličnice so debele in kratke, steblo je tanko.
- Listi. Trifoliate, ovalne, nazobčane vzdolž roba. Barva - smaragdno zelena. Pubescence na spodnji strani.
- Socvetja. Sestavljene so iz več cvetov z belimi, rahlo poudarjenimi cvetnimi listi. Premer - do 2 cm.
Jagode
Značilnost travniških jagod je sferična oblika jagodičja. Teža - 1-3 g. Slabo ločen od skodelic. Na stopnji tehnične zrelosti je barva jagodičja rožnato-rdeča, madeži so belo-zeleni.
Ko so popolnoma zrele, so jagode svetlo rdeče, skoraj češnjeve barve, z gosto, a sočno in dišečo kašo. Jagode travniške jagode imajo prijeten sladek okus. Ko dozorijo, se jagodni duh širi po celotnem travniku ali jasi.
Na okus travniških jagod opazno vpliva vreme. Če dežuje, so jagode vodene, v izjemni vročini so suhe.
Sestava in lastnosti
Vsebnost sladkorja v travniških jagodah se giblje od 4,5 do 15%. Hranilna vrednost 100 g jagodičja:
- vsebnost kalorij - 36 kcal;
- beljakovine - 0,8 g;
- maščoba - 0,4 g;
- ogljikovi hidrati - 6,3 g
V sestavi travniških jagod je veliko vseh vrst kislin (folna, citronska, jabolčna itd.), Baker, mangan, pektin in tanini, askorbinska kislina.
Rastlina ima koristne lastnosti:
- Sveže jagode. Povečajo apetit in izboljšajo prebavo. Koristno za slabokrvnost.
- Posušene jagode. Imajo diaforetični učinek.
- Jagodni sok. Indiciran je pri skorbutu in pomanjkanju vitaminov.
- Decokcije in infuzije jagodičevja / listov. Koristno za bolezni prebavil, prehlade, ledvične bolezni.
- Decokcija listov . Zdravita rane in obnavlja tkivo.
- Decokcija cvetov. Pomaga pri boleznih srca in ožilja.
Travna jagoda je alergen, zato jo je priporočljivo jesti v kombinaciji s fermentiranimi mlečnimi izdelki, ki zmanjšujejo alergijski učinek.
Razlike od divjih jagod
Obe jagodičji - divja jagoda in travniška jagoda - rasteta naravno. Pogosto so zmedeni, vendar imajo ti divji pridelki veliko razlik.
Primerjava travniških in gozdnih jagod:
| Parametri in značilnosti | Gozd | Lugovaya |
| Oblika | Podolgovate | Sferično |
| Trstenjaki | Dvignjen | Stisnjeno pritisnjeno na jagodičje |
| Listi | Neenakomerno | Triplet, z reliefom, enako dolg |
| Dobitek | Višje, ker so cvetovi dvospolni | Nizka, saj jajčniki nastajajo samo na ženskih cvetovih |
| Pogoji zorenja | V juniju | Julij-začetek avgusta |
| Okus | Bolj poseben okus jagode | Intenziven okus jagode, podoben vrtnim jagodam |
Razširjenost
Trajnica raste v divjini skoraj po vsem evropskem delu Rusije. Najdemo ga na travnikih Krima, Sibirije, Azije in zahodne Evrope.
Travniške jagode najdemo na odprtih prostorih - v stepi, na travnikih, v gozdnih pasovih, v brinovcih, na jeguljah. Rastlina raje raste v svetli senci iz visoke trave.
Kako posaditi travniške jagode?
Travniške jagode ne morejo nadomestiti vrtnega analoga, ki se goji za prodajo ali zaradi trgatve. Zasajena je raje kot poslastica, vir užitkov in hranilnih snovi. Kmetijska tehnologija divjih jagod se skoraj ne razlikuje od gojenja vrtnih pridelkov.
Kako izbrati semena?
Najbolj priročna in najlažja možnost je nakup semen iz trgovine. Izberite izdelek zanesljivega dobavitelja in z rokom uporabe. Če ne najdete semen travniških jagod, jih pripravite sami. Če želite to narediti, morate iti na njivo po jagodičevje.
Kako zbrati semena:
- Naberite zrele jagode iz najboljših grmov.
- Doma z ostrim nožem odstranite tanko plast s plodov skupaj s semeni.
- Semena razporedite po krožniku, obloženem s 3-4 sloji gaze.
Pod sončnimi žarki se jagodna kaša hitro suši, ne da bi imela časa gnilobe. Semena naberemo iz gaze, zložene v papirnato vrečko, da spomladi sejemo sadike.
Izbira in priprava spletnega mesta
Travniška jagoda je nezahtevna rastlina, zato z izbiro kraja zanjo ne bo težav. Dobro raste tako v soncu kot v senci. Najbolje od tega, da jagodičje obrodi sadje po:
- stročnice;
- zelje;
- solata;
- Luka;
- česen;
- pesa;
- korenje.
Priprava spletnega mesta:
- Kopajte zemljo jeseni. Nanesite organsko gnojilo (kompost ali humus) 1 vedro na kvadratni meter. m. Dodajte kozarec lesnega pepela. Če tal še niste uspeli pripraviti jeseni, to storite spomladi, 2 tedna pred sajenjem.
- Med kopanjem odstranite plevel, kamenje in druge naplavine iz zemlje.
- Če se mesto nahaja na nizkem območju, organizirajte majhne postelje, visoke približno 10 cm.
Iztočni datumi
Čas setve semen za sadike je odvisen od podnebja v regiji, med sajenjem v tla pa je treba upoštevati tudi trenutno vreme, temperaturo zraka in temperaturo tal.
Približni datumi setve sadik:
- srednji pas - konec januarja do sredine februarja;
- južna Rusija - od januarja do marca;
- Ural in Sibirija - od konca februarja do konca marca.
Pravila in sheme
Travniške jagode so običajno posajene v vrstah - v eni ali dveh vrsticah. Vzorec sajenja je enak kot pri vrtnih jagodah, vendar glede na majhnost grmovja lahko sajenje nekoliko "stisnete".
Klasična shema sajenja jagod:
- razdalja med grmi je 15 cm;
- med vrsticami - 60 cm;
- med črtami (z dvovrstično zasaditvijo) - 30 cm.
Kako skrbeti za travniške jagode?
V naravi travniške jagode rastejo brez človeške pomoči. Toda, če ga posadimo v gredice, vrtnarji računajo na dobro letino in da bi jo dobili, je potrebno nekaj skrbi.
Zalivanje
Travniške jagode niso tako zahtevne pri zalivanju kot vrtne kolege. Zalivajte ga ob upoštevanju vremena. Če dežuje, umetno vlaženje ni potrebno, v vročini pa se poveča pogostost zalivanja - od enkrat na teden do 2-3 krat.
Pogostost in hitrost zalivanja sta odvisna tudi od starosti rastlin. Po presaditvi sadike zalivamo pogosto in malo po malo, ko rastejo, se stopnja vode poveča na 20-30 litrov na 1 kvadrat. m.
Vrhunski preliv
Vrhunsko oblaganje travniških jagod se opravi trikrat - v fazi cvetenja, med zorenjem jagodičja in po obiranju. Za hranjenje jagodičja se uporabljajo kompleksna gnojila, na primer Kemiru-Lux ali Ideal.
Vrhunski preliv se izvaja skupaj z zalivanjem, da se prepreči poškodba korenin. Po vsakem vlaženju - ko se zemlja rahlo posuši, jo zrahljamo, vzdolž poti odstranimo plevel. Da preprečimo rast plevela in hitro izhlapevanje vlage, gredice prelijemo s slamo.
Kako in kdaj presaditi rastlino?
Končane sadike posadimo v tla, segreto na + 14 ... +16 ° S. Približni čas presajanja sadik jagod v tla za srednji pas je druga polovica aprila-maja. Na jugu in severu nekaj tednov predložijo amandma v ustrezno smer.
Obrezovanje
Da bi povečali donos divjih jagod, vrtnarji odrežejo rastoče brke, da rastlina ne zapravlja energije za oblikovanje rozete.
Po končanem sadju se grmovje odreže in se odmakne 10 cm od tal. Ta dogodek vam omogoča, da odstranite stare, suhe liste in z njimi žuželke, spore gliv in druge parazite, ki so lahko na njih.
Nadzor škodljivcev in bolezni
Poljske jagode v naravi naredijo brez škropljenja. Ko je rastlina na vrtu med vrtnimi kulturami, tvega, da bo okužila različne glivične, virusne in bakterijske bolezni.
Da preprečimo bolezni jagod, jih pred cvetenjem škropimo z "Fitosporinom" ali "Fitovermom". Ti pripravki ščitijo jagode pred gnitjem, praškasta plesen, fusarijino vedenje in številnimi drugimi boleznimi.
Za zaščito jagodnih postelj pred polži, ki jedo jagode in mlade liste, zemljo potresemo z lesnim pepelom ali zdrobljenim superfosfatom.
Za zaščito pred škodljivci se jagode zdravijo z insekticidi - "Karbofos", "Aktellik" itd. Taka sredstva rešujejo rastlino in njene plodove pred listnimi uši, listnimi črvi, klopi in drugimi žuželkami.
Razmnoževanje travniških jagod
Travniška jagoda je divja rastlina in se uspešno razmnožuje brez človeške pomoči zahvaljujoč brkom in koreninskim rozetam. Vrtnarji uporabljajo katero koli priročno metodo za razmnoževanje:
- Brki. Vtičnice so ločene od matičnih grmov in posajene na pripravljene gredice.
- Semena. Iz njih gojijo sadike, ki jih spomladi sadimo v odprto tla.
- Z delitvijo. Matične grme so izkopane in razdeljene na več rogov.
Nabiranje in skladiščenje
Na srednjem pasu sredi poletja zorijo prve jagode travniških jagod. Imajo relativno gosto strukturo celuloze, vendar še vedno zahtevajo skrbno nabiranje.
Jagode pobiramo skupaj z zelenimi lonci. Postavljeni so v široke plastične sklede, na dnu katerih so narejene luknje - za prezračevanje in za preprečitev, da bi sok iztekel. Najboljša posoda za nabiranje jagod so tradicionalne pletane košare.
Načini skladiščenja:
- v hladilniku pri temperaturi 0 ... +2 ° С - jagode ostanejo sveže približno teden dni;
- zamrzovanje - jagode operemo in damo v plastične posode;
- sušenje - v posebnih sušilnikih pri temperaturi +135 ° C.
Prijave
Travniške jagode se uporabljajo na podoben način kot vrtna sorta - kuhajo marmelado, kompote, džeme, zmeljejo s sladkorjem. Nabrane jagode se uporabljajo za peko, suho sadje se doda v čaj in žitarice.
Nekatere gospodinje pri kuhanju marmelade iz jagod ne odtrgajo skodelic iz jagodičja - za bolj naraven izdelek.
Rastlina se široko uporablja v ljudski medicini. Dekoracije pripravljajo iz suhih jagod in listov, ki povečajo hemoglobin, znižujejo krvni tlak, izboljšajo delovanje črevesja in normalizirajo raven sladkorja.
Drugo področje uporabe divjih jagod je kozmetologija. Iz njega izdelujejo jagodne maske za obraz, ki kožo osvežijo in odpravijo pigmentacijo.
Ocene
★★★★★ Maryana, Jurijev-Polski. Na svoji dacha imamo več postelj travniških jagod. Je precej velik, zlahka naberem trilitrski kozarec. Jagodičje ni dolgo shranjeno, zato ga zmeljem s sladkorjem. V primerjavi z navadnimi jagodami te jagode odlikuje edinstven okus in aroma, hkrati pa so veliko bolj sočne in večje od divjih jagod. ★★★★★ Nikolaj, Tula. Prej je bilo treba to jagodičje peljati nekaj kilometrov stran, zdaj pa raste na našem vrtu. Nezahtevno, zelo odzivno na nego. Minus - nabiranje traja veliko dlje kot jagode, saj so jagode majhne.Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Travniške jagode vam ne bodo dale velikega pridelka, ne računajte nanje v smislu domačih pripravkov. Toda za uživanje v teh poletnih jagodah, ki imajo poseben okus in aromo, se bo izkazalo.