Ovčje kože so večstopenjski postopek, ki zahteva skrbnost in celo fizično moč. Ta posel se običajno ukvarjajo s strokovnjaki, po želji pa lahko vsak začetnik obvlada furlarsko obrt. Naučili se bomo sami, kako narediti in ohraniti ovčje kože.
Značilnosti oblačenja kože
Kože so pomemben vir zaslužka za ovčarje za meso. Toda mnogi rejci živine preprosto vržejo kože, ne želijo se vključiti v oblačenje. To je resnično dolgočasen posel. Nekateri rejci ovac raje podarjajo surove kože na določena zbirna mesta. Če pa je med kmetijo in točko velika razdalja in je le nekaj kož, so takšni izleti nerentabilni.
Najboljša rešitev je, da ne vržete dragocenih surovin, ampak sami izdelate kože. Kaj je pomembno vedeti o oblačenju:
- Postopek je razdeljen na več stopenj:
- meso;
- kisle kumarice;
- pranje;
- strojenje;
- sušenje.
- Če se kože pripravijo za šivanje krznenega plašča, jih je treba odstraniti z ovcami iste starosti in barve. Posneti jih je treba v eni sezoni. Na majhni kmetiji lahko koze pobiramo postopoma, ko ovce zakoljejo. Krzneni plašč zahteva 7-8 ovčjih kož.
- Celoten postopek oblačenja traja približno mesec dni.
- Bolje je sušiti kože na zraku, v suhem vremenu. Priporočljivo je, da poleti oblečete kože.
- Za oblačenje potrebujete najpreprostejše materiale:
- pralni prašek;
- sol;
- kis;
- žagovina.
- Pripravite raztopino toliko, da ovčja koža plava v njej in je pokrita z vrhom.
Mezdra je usnjeni del kože. Videz in življenjska doba izdelka sta odvisna od kakovosti njegove izdelave.
Kdo naj to počne?
Kože obdelajo specialisti - kožuhi. Poleg poznavanja tehnologije izdelave se od kožuha zahteva fizična moč - ukvarjati se mora z mokrimi surovinami. Ena koža tehta, v mokrem stanju - približno 10 kg. Dvigovanje in gnetenje surovih ovčjih kožic zahteva precejšnjo mišično moč.
Postopek izdelave ovčje kože je dolg in naporen postopek. Če želite dobiti brezhibno oblečeno kožo, morate biti dober specialist na svojem področju. Kakovostno izdelavo je lažje doseči v proizvodnem okolju. Pri ročni obrti je kakovost slabša - v mesu so pomanjkljivosti, neprijeten vonj in obremenjenost. Zaradi tega so izdelki neuporabni, razen talnih oblog.
Surovine
Obstajajo tri vrste surovin:
- krzno;
- strojenje;
- krznen plašč.
Vsaka vrsta predpostavlja posebno proizvodno tehnologijo. Značilnosti pridobivanja ovčje kože
- Ovčje kože se pridobiva iz drobno volnenih in pol fino volnenih ovc. Krzno takšnih pasem je izjemno gosto in enotno, sestavljeno je iz puhastih vlaken. Koža takšnih živali vsebuje veliko maščob - 20-30%. Izdelki iz krznenih ovčjih kož se nosijo s krznom na zunanji strani.
- Ovčji krzneni plašč je trpežen in odporen proti vlagi. Ta surovina se pridobiva iz ovc iz grobe volne. Kožno tkivo je manj mastno kot krzno. Postopek izdelave plašč iz ovčje kože zahteva več pozornosti pri obdelavi kožnih tkiv.
- Usnjene surovine niso primerne za krzneni plašč in krznene izdelke. Ovčje usnje se uporablja za izdelavo izdelkov iz usnja in semiša.
Sheme za izdelavo različnih ovčjih kož se razlikujejo:
- Ovčje krzno. V proizvodnji postopek traja približno uro v naslednjem zaporedju - namakanje (namakanje), predenje, striženje, mesanje, razmaščevanje, pranje, kisanje, ležanje, strojenje, ležanje, barvanje, pranje, pitanje, sušenje in valjanje. Pri rokodelski proizvodnji se število korakov zmanjša, vendar je tudi kakovost nižja.
- Ovčji plašč. Postopek izdelave je sestavljen iz naslednjih faz - namakanje, mesanje, razmaščevanje, maščenje, strojenje, mokro brušenje, nevtralizacija, barvanje, razmaščevanje kožnega tkiva, dodelava. Postopek je neprekinjen.
Priprava na postopek
Za uspešno odstranjevanje kože je treba najprej pravilno usnjati.
Postopek priprave:
- Prvo zarezo naredite na vratu, skozi trebuh do korena repa. Nato naredite krožne zareze v bližini zapestja in skočnega sklepa, ki se nahajajo na sprednji in zadnji nogi. Kožo odstranite z nožem, pri čemer pazite, da ne bo prišlo do kakršnih koli poškodb - sunkov ali reza.
- Ko odstranite velike odpadke iz ovčje kože, jo položite s kožo na vrh.
- Previdno preglejte površino usnja, če so na njeni notranji strani ostanki mesa, maščobe, kite, jih ostrižite z nožem.
- Ko je ovčje kože prepognila na pol, jo pustite nekaj ur - ohladite v hladni sobi.
- Po dveh urah se začnejo oblačiti. Ne moreš čakati več kot dve uri.
Lažje je delati s svežimi surovinami kot s konzerviranimi. Če pa se s kožami ni mogoče takoj spopasti, jih konzerviramo.
Orodja in oprema
Za oblačenje kože je v fazi mesanja potrebna posebna oprema. Kože se obdelujejo ročno ali s pomočjo posebnih strojev - uporabljajo se na točilnih mestih in v velikih živinorejskih kmetijah.
Kaj potrebujete za meso:
- Paluba je masivna deska, na kateri se razprostirajo kože. Moral bi imeti konveksno in gladko površino.
- Paleta - meso se nabira v njej.
- Meso je ukrivljen, oster nož z dvema ročajema. Z njegovo pomočjo se odstranijo ostanki maščobe in mesa.
- Stroj za meso, z njegovo pomočjo se maščoba učinkovito odstrani. Obstajajo stroji z eno ali dvema nožema. Gred noža se krmili hidravlično ali pnevmatsko.
Za ročno mesanje je na voljo tudi cela paleta vseh vrst orodij za ostro rezanje. Kože se obdelujejo z različnimi izvedbami mesnih preprog:
- kožni nož;
- ravno meso;
- nazobčan polž;
- zložljiv nož za kožo;
- zajček - za lomljenje;
- pletenica;
- gingalni nož.
Tudi za izdelavo kože potrebujejo velike posode, v katere bi se lahko popolnoma zravnali. V panogah, kjer se preliv spravi v tok, se poleg strojev za mesanje uporabljajo posebne centrifuge za sušenje kože.
Konzerviranje kože
Da se surovina ne pokvari, se konzervira. Konzerviranje je sestavljeno iz dehidracije kože in nasičenja s soljo. Surovine veljajo za konzervirane, če vsebujejo vsaj 12% soli in ne več kot 48% vode.
Zahvaljujoč soljenju večina mikroorganizmov umre v koži. Ohranjanje ne povzroča opaznih sprememb kolagena, od katerih je odvisna elastičnost kože in krzna. Nemogoče je prihraniti surovine z zamrzovanjem ali sušenjem - neizogibno se bo poslabšalo.
Koristni namigi:
- Da kožice ne bi izgubile moči, jih ne raztegnite.
- Sol enakomerno razporedite po celotni površini.
- Slane ovčje shranite na temnem mestu, da se preprečijo, da bi se ohladili ali pokvarili.
- Občasno preverite stanje kože - prezračite, trznite kožuh.
Če se krzno iz konzervirane ovčje kože plazi, se bo kmalu poslabšalo - potrebno je ponoviti soljenje.
Metoda vlažne soli
Ta metoda konzerviranja se uporablja samo v hladni sezoni. Soljenje se izvede brez naknadnega sušenja. Postopek soljenja:
- Na suhem, zasenčenem in hladnem prostoru položite kožico.
- Po ravnanju ovčje kože jo potresemo s soljo. Količina soli je 30-40% teže soljene surovine. Praviloma se za eno kožo uporablja 800 g soli.
- Soljenje traja 7-8 dni.
Pred valjanjem ovčjih koščkov jih zložite z mesom v notranjost:
- upognite vrh za četrtino;
- stranske dele upognite v sredino - za četrtino;
- zložite kožo, upognite se vzdolž grebena;
- zvijte se, začenši od vratu;
- svežite sveženj z vrvico.
Metoda suhega soljenja
Prva stopnja konzerviranja praktično sovpada z mokro soljeno metodo - koža je soljena na enak način. Vzamejo pa malo manj soli, saj učinek soli okrepi z dodatkom naftalena - ta se vloži, da prestraši škodljivce. Norma naftalena je 0,8% teže kože.
Soljenje ovčjih kož
Kožice, posute s soljo, se zložijo. Po 2-3 dneh se začnejo sušiti, visi na drogovih v poravnani obliki. Kože so obešene upognjene vzdolž linije hrbtenice.
Ovčje sušite na obeh straneh. Najprej z mesom, nato pa s kožuhom. Ko se izsuši, mora biti temperatura 30 ° C.
Kožic ne sušite na neposredni sončni svetlobi. Poleti se sušijo v senci, pozimi pa v zaprtih prostorih.
Kislinsko-solna metoda
To je najboljši način za izdelavo krzna iz ovčje kože. Sestava mešanice za konzerviranje:
- namizna sol - 85%;
- aluminijevo-kalijev alum - 7,5%;
- amonijev klorid - 7,5%.
Da je konzerviranje enakomerno, sestavine temeljito premešamo. Za eno ovčje kože boste potrebovali približno 1,5 kg mešanice. Sestavo vtremo v kožo, nato pa jo velikodušno poškropimo po celotni površini. Slane ovčje kože se hranijo 5-7 dni na enak način kot v mokro soljeni konzerviranju.
Med konzerviranjem pride do reakcije, zaradi katere nastane žveplova kislina - ta učinkovito suši surovino in zavira mikroorganizme. In nastala aluminijeva sulfatna sol zagotavlja strojenje. Zahvaljujoč kislinsko-konzervirani soli je ovčje kože mogoče ohraniti 6 hladnih mesecev ali 2 toplega.
Sveže suho konzerviranje
Ta metoda se uporablja poleti - če nenadoma iz nekega razloga ni dostopa do soli. Koža se preprosto posuši na zasenčenem mestu. Ta način konzerviranja ne more zagotoviti visoko kakovostnih izdelkov.
Korak za obdelavo - navodila po korakih
Ovčje kože v procesu izdelave gredo skozi iste faze kot vse druge. Priporočljivo je, da začnete obdelati kože takoj po odstranitvi. Vsaka izgubljena minuta bo negativno vplivala na kakovost končnih izdelkov.
Namakanje
Za namakanje potrebujete prostorno posodo - tako da se ovčja koža prosto prilega vanjo. Raztopino pripravimo iz:
- namizna sol;
- furacilin ali formalin;
- ocetna kislina.
Kako pripraviti namakalno raztopino:
- Furacilin se raztopi v vodi - za 1 liter vzamemo 2 tableti ali 0,1 ml formalina;
- sol na 1 liter damo od 30 do 50 g;
- za antiseptični učinek se doda kis, za 1 liter - 5 g;
- izkušeni kožuhi dodajo raztopini hrastove, brezove ali vrbe - pripravljeni so iz listov naštetih dreves. V 10 litrov vode - največ 0,5 litra juhe.
Po namakanju kože ostanejo v pripravljeni raztopini vsaj 12 ur, če pol dneva ni dovolj za mehčanje, postopek ponovimo. Da bi razumeli, ali je koža pripravljena za naslednjo stopnjo, se koža strga z nohtom - če se zlahka odstrani, se lotijo mesa.
Omedlevica
Namen mesa je odstraniti preostale maščobe in maščobe, pa tudi odvečno kožo z notranje površine kože. Vrstni red mehčanja kože:
- raztegne na posebnem stroju, in če ga ni, potem samo na ravno površino;
- od znotraj strgajte s tupim nožem ali posebnim železnim strgalom.
- Najprej se obdeluje hrbet, nato se premaknejo proti glavi.
Meso gladkokrvnih ovc se skriva
Mezdat koža samo s tupim instrumentom, ostrina ni dovoljena - da ne bi razrezali materiala.
Razmaščevanje
Kožo po mesu operemo tako, da jo potopimo v raztopino, pripravljeno iz:
- namizna sol - 20 g;
- pralni prašek - 3 g.
Odmerki so navedeni za 1 liter vode. Po pranju se ovčja koža vzame in stisne - lahko nadaljujete na naslednjo stopnjo.
Pobiranje
Namen te faze je izboljšati lastnosti surovin. Pikiranje (v prevodu iz angleščine - "kisanje") mehča, daje elastičnost ovčji koži.
Kako pripraviti kislo slanico:
- voda sobne temperature - 2 l;
- sol - 100-120 g;
- kis 9% - 1 liter.
Namesto kisa lahko vzamete ocetno kislino - 30 g ali mravljično kislino - 10 g.
Koža postane kisla v raztopini ocetno-soli toliko, ko je namočena - 12 ur. Za preverjanje elastičnosti kožice jo stisnemo, upognemo na pol. Če je postopek uspešen, je na poravnani površini jasno viden trak iz pregiba.
Če je treba kožo uporabiti za šivanje oblačil ali izdelkov, ki so v neposrednem stiku z osebo, potem je treba raztopino iz kumaric nevtralizirati. Če želite to narediti, kožo 1 uro namočimo v raztopini sode - za 1 liter vode se vzame 1 g sode. Nevtralizacija zmanjšuje trdnost ovčje kože, vendar postane hipoalergena. Maščoba se konča z naslednjim umivanjem kože - sperejo jo s tekočo vodo.
Strojenje
Namen strojenja je povečati trdnost ovčje kože. Za 1 liter vode vzemite:
- namizna sol - 50 g;
- krom sredstvo za strojenje - 6 g.
Kožo damo v posodo, raztopina jo mora popolnoma pokriti. Čas zadrževanja je 48 ur. Raztopino občasno segrevamo, da se ohladi.
Po pregledu reza ocenite rezultate strojenja s povečevalnim steklom. Če je barva enakomerna, je postopek končan. Za izboljšanje učinka porjavitve dodamo raztopino korenine korenine.
Ovčja koža diši neprijetno, vonja se morate znebiti. V ta namen se v raztopino za strojenje postavi alum - 7 g na 1 liter. Alum odstranjuje vonjave, daje elastičnost ovčji koži, razkužuje in pospešuje njeno sušenje.
Maščoba
Namen pitja je, da koža postane sijoča. Pripravite rešitev iz:
- jedilna sol - 100 g;
- glicerin - 25 g;
- amoniak - 20 g;
- rumenjak - 70 g.
Meso se namaže s to raztopino, nato pa se ovčja koža zloži tako, da je notranja stran v stiku med seboj.
Sušenje
Pred sušenjem kožo temeljito stisnemo, na primer s pomočjo centrifuge. Nato se ovčja koža posuši v toplotnih komorah - pri temperaturi 40 ° C ali zunaj. Ko se suši, se koža gnete in raztegne - tako da postane mehkejša. Mezdra se očisti s pečkami. Sušenje običajno traja tri dni.
Sušenje kože gladkokrvnih ovac
Končna obdelava
Končni dotik postopka kože je čiščenje las. Ovčje kože prerežemo s palico, nato kup kupimo z čopičem za oblačila. Krzno obrišemo s žagovino iz trdega lesa. Segrevamo žagovino na pekaču, jih kombiniramo s topilom - terpentinom, bencinom, acetonom itd.
Vročo žagovino, namočeno v topilu, vtremo v linijo las. Zato kožo trkamo s palico. Končana koža se obesi, da se posuši - traja 1-2 dni. Zdaj ga je mogoče skladiščiti v nedogled - kot surovino za izdelavo krznenih izdelkov.
Po tem, ko ste se naučili izdelati ovčje kože, lahko to storite tudi s kožami katere koli živali. Zdaj vam ni treba vreči kože ali iti do točilnega mesta za eno ali dve - vse lahko naredite sami.