Sorta krompirja "Zhukovsky" je v svoji skrbi nezahtevna, njeno gojenje ni brez težav, je užitek. S pravilnim pristopom in rednim izvajanjem vseh potrebnih postopkov se pridelek sorte znatno poveča. Že v prvih poletnih mesecih vrtnarji jedo okusen mlad krompir. Članek razkriva priporočila za gojenje in nego pridelka.
Zgodovina in distribucija vzreje
Rejci so konec 20. stoletja s križanjem dveh sort uspeli razviti sorto, odporno proti boleznim in suši - Zhukovsky zgodaj. Pridelali naj bi ga v zmernih regijah, vendar so se v vseh podnebjih pokazali odlični rezultati.
Sorta je prilagojena različnim vrstam tal. Priporočljivo je, da gojijo na območjih Daljnega vzhoda, severozahoda, zahodno-sibirske, osrednje, uralne, volgo-vjatke, nižnjevolške, srednje črne zemlje, srednje Volge, severno-kavkaške regije. Sorta je bila leta 1993 vpisana v državni register Ruske federacije.
Opis in značilnosti
Žukovski krompir velja za enega najbolj iskanih med pridelovalci zelenjave. Razlikuje se v povprečnih pridelkih, vendar je prednostna zaradi dejstva, da ima veliko prednosti.
Za sorto so značilni naslednji kriteriji:
- Bush. Polsprostranski grm s številnimi močno razvejanimi poganjki. Veliko, temno zeleno listje z napihanimi žilami. Cveti enakomerno in bogato, ne dolgo. Socvetja so majhna, ne tvorijo sadja. Cvetovi so rožnato-vijolične barve z belim odtenkom na konicah cvetnih listov.
- Gomolji. Koreninsko zelenjavo odlikuje čedna, zaobljena oblika srednje do majhne velikosti. Lupina je tanka, rožnate barve, površina je gladka. Majhno število oči. Z enega grma se nabere do 12 krompirjev. Celuloza je čvrsta, bela, vodnata. Masa gomoljev se giblje od 100 do 120 gramov. Kakovost ohranjanja je 90-92%. Koreninske pridelke ne izgubijo privlačnosti, kadar se prevažajo na dolge razdalje.
- Hranilna vrednost. Značilnost sorte je vsebnost številnih vitaminov, organskih kislin, beljakovin, bioflavonoidov. Tudi krompir je bogat z minerali: fosforjem, natrijem, kalijem, kalcijem, magnezijem. V krompirju je malo škroba - do 12%. Nizkokalorična sorta.
- Visoka odpornost na bolezni. Zhukovsky krompir praktično ne trpi zaradi krompirjevih bolezni. Ima dobro zdravje, ne popusti navadne kraste, zlate ogorčice, krompirjevih rakov. Razlikuje se v zmerni odpornosti proti poznošču.
- Okusne lastnosti. Uporablja se za kuhanje, cvrtje, kuhanje v enotni, globoki maščobi. Med toplotno obdelavo ne izgubi oblike. Koreninska zelenjava je okusna in rahlo sladka.
| Značilnosti krompirja | |
| Ime sorte | Zhukovsky zgodaj |
| splošne značilnosti | namizna sorta, ki zagotavlja odličen okus, ohranjanje predstavitve med prevozom, nezahtevnost |
| Obdobje zorenja | 60-70 dni |
| Masa tržnih gomoljev | 100-120 g |
| Vsebnost škroba | 10-12% |
| Barva lupine | roza |
| Barva kaše | bela |
| Število gomoljev v grmu | 10–12 |
| Dobitek | 400-450 c / ha |
| Ohranjanje kakovosti | 90-92% |
| Odpornost proti boleznim | odporen proti vsem boleznim |
| Potrošniške lastnosti | pogosteje mladi krompir kuhamo, pečemo, iz njega izdelujemo čips |
| Značilnosti gojenja | ne potrebuje posebne nege, kali tudi v slabo segretih tleh, ne tvori jagodičja |
Vrednost in slabosti krompirja Zhukovsky
Vrtnarji sorto cenijo zaradi številnih pozitivnih vidikov. Ima tudi pomanjkljivosti, ki pa so precej manjše, vendar je za njih treba vedeti pred začetkom sajenja:
| prednosti | Minusi |
| Pomanjkljivost sorte "Zhukovsky" je poslabšanje okusa v primeru pozne trgatve in tudi dejstvo, da lahko pogosto deževje povzroči škodo krompirju zaradi poznotišča. |
Priprava na pristanek
Gojenje krompirja Zhukovsky se ne razlikuje od gojenja drugih zgodnjih sort, vendar ima nekaj točk, ki jih je treba upoštevati. Pri tem igrajo vlogo naslednje točke.
Priprava tal
Kljub temu, da je sorta nezahtevna do tal, za doseganje visokih donosov ni priporočljivo gojiti pridelka na vlažnih glinenih območjih, pa tudi na mestih, kjer so osiromašena in kisla tla. V gostih, organsko revnih tleh bodo gomolji zrasli majhni in brez okusa. Poleg tega bodo na ta način pogosto trpeli zaradi bolezni. Bolje je dati prednost peščenim tlom in lahkim ilovicam, oplojenim z organsko snovjo.
Tla za krompir pripravimo v jeseni vnaprej. Izkopljejo zemljo do globine 25 cm, dodajo pepel in gnili kompost (35-40 vedra na 100 kvadratnih metrov). Spomladi je potrebno dodatno gnojenje z dušikom. Nato se tla zrahljajo in izravnajo. Priporočljivo je posaditi krompir Žukovski na tla, kjer so gojile kumare, zelje, stročnice in zeleno gnojenje.
Razmnoževanje gomoljev
Za kalitev krompir odvzamemo iz skladišča 15-20 dni pred sajenjem. Zgodnje sorte sadimo okoli tretje dekade aprila, kalitev semen se začne konec marca.
Postopek kalivosti:
- Pazljivo preglejte gomolje za sajenje, krompir zavrnite s poškodovano kožo, mokro ali suho gnilobo ali nepravilne oblike. Če je krompir že klical v kleti, njihovi poganjki pa presegajo 5 cm, jih odstranimo.
- Da krompir ne bo zavzel veliko prostora, izkušeni vrtnarji priporočajo, da za kalitev uporabite nizke škatle približno 10 cm, jih napolnite s sadilnim materialom in jih postavite drug na drugega. Če je v sobi dovolj prostora, se gomolji raztresejo po tleh v eni plasti.
- Prostor naj bo lahek, temperatura zraka pa ne sme presegati + 5-10 stopinj. Žukovski krompir ima dovolj temperature. Prostor je treba občasno prezračevati in vlažiti. Če so poganjki močni in so zrasli na 1 cm, koža pa postane zelena, so gomolji pripravljeni za sajenje. Krompir s tankimi kalčki ni primeren za sajenje.
Dovoljeno je skrajšati čas kalitve na naslednji način: krompir potresemo v škatlah z mokro žagovino ali humusom, včasih potresemo s toplo vodo. Krompir pustite na svetlobi, vendar ne na soncu. Ta metoda vam omogoča, da v 15 dneh dobite močne poganjke s koreninami. Sadijo jih ročno - to preprečuje poškodbe korenin.
Pristanek
Pred sajenjem gomolje obdelamo z lesnim pepelom s hitrostjo 400 g pepela na 50 kilogramov krompirja. Dovoljena je uporaba posebnih pripravkov, na primer tekočine Bordeaux, "Maxim", "Prestige". Postopek pomaga pospešiti razvoj koreninskega sistema in zaščititi krompir pred škodljivci in boleznimi v obdobju nastanka.
Sorta krompirja "Zhukovsky" je posajena v vrstah, tako da med gomolji ostane razdalja 25-30 cm in med vrsticami 60-70 cm. S to zasaditvijo je mogoče enostavno postaviti 5-6 grmov. Globina polaganja krompirja v tla ni večja od 6 cm Priporočljivo je saditi, ko se tla segrejejo na temperaturo + 5-6 stopinj.
Metode gojenja
Glede na vrste tal in naravne razmere je izbrana optimalna metoda za gojenje krompirja. Najpogostejše metode sajenja krompirja "Zhukovsky" se štejejo:
| Ravno prileganje | Slemenski pristanek | Iztovarjanje jarkov |
| Gomolji so postavljeni v luknje, prekrite z zemljo in izravnani z grabljem. Krompir položite 8 cm globoko. | Ta metoda je primerna za regije Sibirije, kjer obstajajo hladne zajede, poplave.
Gomolji so položeni v zemljo 5 cm, po kalitvi jih razpršimo, tako da je poganjk popolnoma pokrit z zemljo. Ko se kalček ponovno pojavi nad tlemi, se spet stisnejo. Ta postopek se izvaja, dokler višina poganjka ne doseže 15 cm. | Metoda gojenja je namenjena sušnim regijam. Izkopajte jarek do globine 10 cm, gnojite. Gomolje položimo s poganjki navzgor in jih potresemo z zemljo. Površina zemlje je mulčena - to pomaga zadržati vlago v tleh. |
Funkcije nege
Za krompir Zhukovsky je osnova pravočasno sajenje gomoljev in obiranje. 5-7 dni po sajenju se zemlja zrahlja, odstranjuje plevel in tla oskrbuje tudi s kisikom. Razrahljanje se izvaja, da se prepreči napad škodljivcev, kot so medvedi, koloradski krompirjev hrošč.
Zgodnje sorte so odporne na sušo, v spomladanski zemlji imajo dovolj vlage. Rastline ni treba dodatno zalivati, le v izjemnih primerih, na primer, če je dalj časa močna vročina. Postopek se izvaja zgodaj zjutraj.
Grmi krompirja ne potrebujejo dodatnega hranjenja. Pri pripravi mesta se organska gnojila nanesejo v obliki katerega koli gnoja.
Kako se spoprijeti s škodljivci in boleznimi?
Vrednost sorte "Zhukovsky" je, da ima povečano odpornost na take bolezni: krompirjev rak, rizoktoide, alternaria, zlata ogorčica. Toda krompir je najbolj dovzeten za pozno barvanje. Kljub močni imunosti bi moral vrtnar vedeti, da če rastlina zboli, ima lahko definirajoče simptome. Napadajo lahko krompir in koloradske hrošče.
V tabeli so navedeni simptomi in metode zatiranja škodljivcev in bolezni.
| Bolezen / škodljivec | Simptomi | Načini boja |
| Krompirjev rak | Spremlja ga nastanek temnih izrastkov, podobnih po videzu kot cvetača. | Da bi se izognili razvoju bolezni na drugih rastlinah, bo pomagal znebiti prizadetega grmovja in obdelovati zemljo.
Za profilaktične namene se uporablja zdravilo "Benomil". |
| Zlata ogorčica | Parazitski črv, ki se razmnožuje na koreninah rastline, zaradi svoje vitalne aktivnosti na njej tvori plešaste obliže. | Boj poteka z uporabo kemikalij. Najbolj priljubljena kemikalija je Bazudun. Za preprečevanje: krompir pred sajenjem obdelamo z raztopino kalijevega permanganata, pri čemer upoštevamo kolobarjenje. |
| Alternaria | Na listih se pojavijo rjave in temno rjave pike, zato se pozneje posušijo in izginejo. | Bolezen je neozdravljiva, vendar zahteva preventivo. Pred sajenjem obdelujejo zemljo in opazujejo kolobarjenje. V tem primeru pomaga raztopina kalijevega permanganata ali pripravki, ki vsebujejo baker. |
| Počasna muha | Odstranite zdrave korenine iz okuženega krompirja tik pred sajenjem. To bo znatno zmanjšalo tveganje za nastanek poznošumarjev. Tudi ta problem je rešen zaradi zgodnjega zorenja pridelka, če se vrhovi odstranijo 7-10 dni pred obiranjem. | |
| Koloradski hrošč | Uniči rastlinske liste. Zelo brezsrčen škodljivec. Različne stopnje preživetja v različnih pogojih se hitro navadijo na strupene kemikalije. | Težko se ga je znebiti zaradi visoke rodovitnosti. Priporočljivo je, da se takšni odvisnosti izognete z uporabo različnih aktivnih sestavin. Boj proti hrostu se začne zgodaj spomladi in konča pozno jeseni. Načini nadzora:
|
Nabiranje in skladiščenje
Krompir "Zhukovsky" zori že 60 dni po sajenju. Sorta ima visoko odpornost na mehanske poškodbe, zaradi česar je mogoče obirati z avtomatskimi napravami.
Krompir se hrani v temnem prostoru pri temperaturi + 2-5 stopinj. Ko se temperatura dvigne, bo krompir začel gojiti, z zmanjšanjem pa zmrzne, se pokvari in okus se poslabša. Bolje je, da koreninsko zelenjavo postavite v lesene škatle ali vrečke. Več o pravilnem skladiščenju krompirja preberite tukaj.
Mnenja vrtnarjev in kmetov
O Žukovskem krompirju je nemogoče slišati kaj slabega. Vrtnarji in kmetje pozitivno govorijo o sorti.
★★★★★ Tamara, 44 let, gospodinja. Naša družina ima zelo rad mlad, sladek in nežen krompir. Zase letno sadimo sorto Zhukovsky. Ugaja z dobrim pridelkom, lepo videti gomolji - rožnato lupino, okrogle oblike, veliko maso. Med kuhanjem krompir ne prekuha in ne izgubi barve. Krompirja ne puščamo za skladiščenje, imajo čas, da zdrži do konca leta. ★★★★★ Artem, 36 let, vrtnar.Moji starši zaupajo izključno sorti krompirja zgodaj zorenja - Zhukovsky. Ta sorta mi ni bila všeč. Ima dober okus, vendar v mladosti, medtem ko majhne gomolje. Potem krompir raste več in njegove lastnosti se izgubijo. Korenine se razširijo na strani, krompir pa morate iskati po vsem vrtu. Prav tako mi ni bilo všeč dejstvo, da ga koloradski krompirjev hrošč nenehno napada, rastlino prizadene pozno barvanje. Redno moramo izvajati predelavo. ★★★★★ Gennady, star 50 let, kmet. Žukovski krompir je pravzaprav zelo zgodnja sorta. Že ob koncu prvega poletnega meseca se lahko naša družina pogosti z novim, okusnim krompirjem. Krompir skuhamo dovolj hitro, hkrati pa ne izgubijo svoje oblike, barve in vonja. Koža krompirja je tanka in se zlahka olupi.Čeprav je krompir zgodaj, dobro prenaša skladiščenje. V naši kleti pri temperaturi +4 stopinj leži celo zimo. Nisem opazil težav pri sajenju in zapuščanju. Rastline zalivamo, kolikor je čas, plevel in plevel, če je le mogoče. S koloradskimi hrošči je tesno, vendar se je z njimi povsem mogoče boriti. Dobimo stabilno letino z zbiranjem 8-10 gomoljev iz grma.
Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Žukovski krompir je zgodnja sorta, ki jo obirajo konec junija, da se razvajate z mladimi gomolji. Mnogi vrtnarji imajo raje to posebno sorto, saj je pri negi nezahtevna, ne potrebuje časa in prenese številne bolezni.