Česen pride v najrazličnejših sortah za vsak okus in barvo. Razdeljen je na dve vrsti: zimski in spomladanski. Zimske rastline posadimo za zimo, daje visok donos, zato ga raje veliko večje število vrtnarjev. Da pa boste izbrali, katero sorto zimskega česna posadite, morate najprej malo razumeti o njih.
Splošne informacije o zimskih sortah česna
Ko izbirate zimske sorte česna, morate vedeti več znakov, po katerih je mogoče določiti:
- v središču glave je palica, zobje so nameščeni okoli;
- zobje so v eni vrsti;
- vsi zobje so enaki;
- zimske sorte dajejo velik donos;
- obstajajo puščice, na katerih se lahko nato oblikujejo žarnice.
Zimski česen je razdeljen na dve vrsti:
- strelec - glava česna je sestavljena iz obroča velikih nageljnovih žbic;
- ne streljanje - je sestavljeno iz velikega števila majhnih zob, ki so nameščeni v spiralo.
Če želite dobiti bogato letino, morate skrbno izbrati izvorni material. To je treba storiti ob upoštevanju nekaterih dejavnikov:
- Prisotnost koreninskega sistema na dnu žarnice, ki se ne sme drobiti, če pritisnete nanj.
- Žarnica naj bo zaprta, s tesno zaprtimi zobmi in prekrita s suhimi luskami.
- Dno mora biti tesno.
Alcor
Gojeni "Alkor" ruski rejci. Velja za najvišje pridelano sorto. Količina pridelka, če se upoštevajo vsa pravila sajenja in nege, je 3-3,4 t / ha. Trajanje rastne sezone je 85-95 dni.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 6;
- okus je začinjen, brez ostre arome;
- teža - od 20 do 35 gramov;
- posajene od sredine septembra do začetka oktobra;
- zalivanje obilno, 2-3 krat na teden.
Škodljivci se te sorte ne dotikajo, vendar "Alcor" lahko dobi rumeno pritlikavost - na listih se pojavijo rumeni trakovi in deformacija, sam česen pa raste počasi. Prizadete rastline je treba odstraniti.
Sofievskega
Ta sorta je bila razvita v Ukrajini. Sejejo ga tako spomladi kot jeseni. Velja za odporno proti zmrzali in raste na vlažnih ilovnatih tleh. Rastna sezona traja 110 dni.
Specifikacije:
- število klinčkov - od 8 do 10 kosov;
- okus je začinjen;
- teža - od 80 do 120 gramov;
- se lahko pravilno hranijo s pravilnim sušenjem;
- potrebna so mineralna gnojila.
Lyubasha
Je ukrajinska sorta zgodaj zorenja z visokim donosom - do 3,5 kg na 1 kvadratni meter. Sposoben je dobro prenašati hladno sezono. Višina rastlin lahko doseže do 1,5 metra.
Specifikacije:
- teža - od 120 do 200 gramov;
- število nageljnovih žbic - od 4 do 7;
- okus je začinjen;
- lahko hranite 10 do 12 mesecev v temnem prostoru;
- posajene konec septembra - v začetku oktobra;
- razmnožuje z nageljnovih žbic, enoprostorcem čebulic ali zračnimi semeni.
Dubkovsky
Sorta, ki jo vzgajajo ruski rejci, spada med strelce in se razmnožuje s pomočjo zračnih žarnic. Rastna sezona traja od 98 do 114 dni. Nagnjeni k poškodbam zaradi bele gnilobe in ogorčic.
Specifikacije:
- število klinčkov - 10-12;
- teža - od 28 do 32 gramov;
- okus je začinjen;
- kaša je gosta;
- barva - smetana;
- donos - 0,14-0,5 kg / kvadrat. m.
Dobrynya
Odlikuje se v dobri kakovosti ohranjanja, visok donos (2-2,5 kg), kaže dobro odpornost na hladno sezono in lahko prenese tudi fuzarijsko bolezen. Rastna sezona traja od 123 do 129 dni. Primerna so ilovnata, rodovitna tla nevtralne kislosti.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 10 do 12 kosov
- teža - približno 55 gramov;
- okus je šibek;
- lahko je shranjeno do šest mesecev;
- zalivanje - 2-3 krat na teden.
Rocambol
Rocambolle spada v družino liliaceae. Ima več imen: čebulna čebula, pričeska, španska in egipčanska, pa tudi beli slon. Tla za sajenje morajo biti ohlapna in rodovitna in nameščena na hribu, da voda ne zastaja. Razmnoževanje poteka s pomočjo nageljnovih žbic. Shranjujte doma pri sobni temperaturi.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 6 kosov;
- teža - od 100 do 300 gramov;
- višina - od 80 do 120 cm;
- okus je manj pekoč;
- kaša je sočna.
Zubryonok
Razlikuje se v visoki količini pridelka - 1,1 kg na kvadratni meter. Sorta je odporna proti fusariju. Goji se v odprtem tleh, tla naj bodo ilovnata, rodovitna. Nezahtevna za nego, včasih so potrebni sončni žarki. Gnojeno v obdobju aktivne rasti. Rastna sezona traja od 87 do 99 dni.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 7 kosov;
- teža - od 50 do 70 gramov;
- okus je začinjen;
- barva kaše - belo-roza;
- velja za sredino sezone.
Komsomolet
Je predstavnik rodu čebule in je lahko tako spomladanska kot zimska sorta česna. Rastna sezona traja od 110 do 120 dni. Saditi je treba na sončna območja, saj se v senci ne dobro ukorenini in zraste majhno. Tla je treba dobro zrahljati, za sajenje je primerna peščena ilovnata ali ilovnata.
Značilno:
- število klinčkov - od 6 do 10 kosov;
- teža - od 30 do 50 gramov;
- okus - oster, z ostrega vonja;
- odporen proti vročini in mrazu;
- barva zob je vijolična;
- velikost listov - od 30 do 40 cm;
- razmnožuje se s čebulicami ali zračnimi žarnicami.
Jadra
Spada v zelo donosno in proti mrazu odporno sorto. Pravila pristajanja so standardna. "Parus" je zgodaj zorel in ga nabirajo v juniju. Količina pridelka je 1-1,5 kg na 1 kvadratni meter.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 6 do 8 kosov;
- teža - približno 40 gramov;
- okus - oster, z ostrega vonja;
- kaša je sočna in gosta;
- listi v dolžini - 50 cm;
- shranjeno 6-8 mesecev.
Zdravilec
Leta 2002 je bila vpisana v register Ruske federacije. Velja za zimsko sorto, zgodaj zori in ne odstre. Rastna sezona je od 100 do 109 dni. Odlikuje se v dobri zimski odpornosti in vedno daje stabilen letin.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 11 do 18;
- teža - od 36 do 65 gramov;
- okus je šibek;
- lahko je shranjeno približno 7 mesecev;
- barva suhih lusk je bela, barva mesnatih je bledo roza in bledo vijolična;
- posajene v tretji dekadi decembra.
Baškir 85
Izvedli so ga znanstveniki iz raziskovalnega inštituta Baškir in ufanske trdnjave Vseslovenskega raziskovalnega inštituta. Gojene s klinčki in čebulnicami. Sorta je usmerjena s puščicami. Rastna sezona je od 85 do 91 dni. Produktivnost - 0,7 kg na kvadratni meter.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 5 kosov;
- teža - 64 gramov;
- okus je začinjen;
- gosta kaša;
- barva - vijolična;
- odporen na bakterijsko gnilobo in peronosporozo.
Podmoskovny
Odporen je na mraz in bolezni. Sorta je srednja sezona, puščice. Razmnožuje se z zobmi, posameznimi zobmi in semeni. Rastna sezona je 112 dni. Donos znaša do 1,9 kg na kvadratni meter. Potrebuje gnojenje z dušikovimi gnojili.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 5 do 7 kosov;
- teža - do 60 gramov;
- okus je zelo začinjen;
- je mogoče hraniti dlje časa;
- kremno obarvana kaša;
- zalivanje - tedensko.
Azure
Gojen v poletnih kočah, spada med sezono in strelce. Donos je nizek - 0,7 kg na kvadratni meter. Pred sajenjem morate skrbno pripraviti tla - izkopati in dodati kompost, fosfatna in kalijeva gnojila.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 5-6 kosov;
- teža - do 60 gramov;
- okus je zelo začinjen;
- kaša je bela;
- trajanje skladiščenja - 6 mesecev;
- stabilna letina;
- nezahtevnost pri negi.
Losevski
Namenjeno sajenju na zelenjavnih vrtovih. Je vrsta, ki ne strelja v sredini sezone, z dobro odpornostjo proti zmrzali. Rastna sezona je 105 do 115 dni. Prinosi se lahko začnejo od 1,3 kg do 2,5 kg na kvadratni meter.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 4-5 kosov;
- teža - do 75 gramov;
- okus je dovolj začinjen;
- rok trajanja - največ šest mesecev.
Zdravilišča
Velja tudi za ukrajinske sorte česna. Odporen na nizke temperature in bolezni. Lahko se prilagodi vsem tlom in podnebnim razmeram. Velikost letine - do 4 kg na 1 kvadratni meter.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 7 do 10;
- masa žarnic - od 60 do 100 gramov;
- okus je začinjen;
- kaša - kremna in sočna;
- hranite na hladnem.
Čečen
Povprečno obdobje zorenja. Vegetativno obdobje je od 80 do 85 dni. Pred zmrzali je treba zemljo pognojiti s šoto ali humusom in shraniti v dobro prezračenem prostoru.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 8 kosov;
- teža - od 50 do 120 gramov;
- okus je začinjen;
- oblika - okrogla in okroglo ravna;
- visoka odpornost proti propadanju.
Rusich
Zimsko odporna sorta srednje dozorevanja. Velja za nezahtevno sorto, ki pod ugodnimi pogoji prinese do 2,5 kg na kvadratni meter.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 5 do 7 kosov;
- teža - od 70 do 100 gramov;
- okus je pol ostri;
- kaša - dišeča, kremna in sočna;
- zunanja luska je belo-rumena, notranja pa rjava.
Žrebec
Ta sorta česna ni navedena v državnem registru, gojijo jo samo amaterji, ime pa ji daje po svojih značilnostih - sorta je trpežna, potrpežljiva in sadna. Obdobja zorenja so povprečna.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 5-6 kosov;
- teža - do 20 gramov;
- okus je začinjen;
- barva - bela z vijolično;
- se dobro drži do januarja, ne da bi shujšala.
Zanesljivo
Univerzalna zimska sorta, je odporna proti zmrzali. Velja za srednjo sezono, rastna sezona pa traja od 99 do 122 dni.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 4 do 7 kosov;
- teža - od 55 do 75 gramov;
- okus - intenzivno začinjen;
- je mogoče hraniti dlje časa;
- donos - 1,3 kg;
- odporen proti boleznim.
Strelec
Je sorta strelcev sredi sezone. Odporen na hladno vreme, pridelek do 2,0 kg na kvadratni meter. Lahko ga hranimo dlje časa, vendar se sčasoma začne izsušiti.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 5 do 7;
- teža - do 65 gramov;
- okus je začinjen;
- oblika - okroglo-ravna;
- kaša je bela;
- suhe luske - lila-vijolična, usnjena - rjava;
- rok skladiščenja - šest mesecev.
Cezar
Srednja sezona, rastlina s puščicami. Nizka raven pridelka - 0,9 kg na kvadratni meter. Dno odporno proti gnitju. Čebulice se močno razlikujejo po teži. Vegetativno obdobje je od 105 do 115 dni.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 4-5 kosov;
- teža - od 39 do 54 gramov;
- okus je pol ostri;
- rok trajanja - šest mesecev;
- oblika žarnice je okroglo ravna;
- Pokrovne luske so umazano sive z vijoličnimi črtami.
V spomin na Ershova
V državno evidenco vključeno leta 2006. Srednja sezona sorta, brez streljanja. Šteje se za produktivno (donos - 1,9 kg na kvadratni meter). Odpornost na hladno.
Značilno:
- število nageljnovih žbic - do 20 kosov;
- teža - 55 gramov;
- okus je pol ostri;
- kratek rok uporabe - do 5 mesecev.
- kaša je bela;
- usnjene luske - levkoreja.
Titan
Nanaša se na velikoplodne in srednje pozne sorte streljanja. Gojijo ga na prostem v srednjem pasu. Vegetativno obdobje je od 100 do 115 dni. Doseg je do 1,9 kg, rok uporabnosti pa 5-6 mesecev. Sorta se samostojno obnavlja s setvijo čebulnic na vsakih 3-5 let. Za najboljši donos je treba tla obogatiti s kalijevimi gnojili.
Specifikacije:
- število klinčkov je približno 6;
- teža - do 150 gramov;
- okus je začinjen;
- kaša je sočna;
- barva integumarnih lestvic je vijolično-lila;
- posajene od konca septembra do začetka novembra.
Moskal
V Ukrajini so ga vzrejali. Nanaša se na visoko donosno, vendar se ne hrani dolgo.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 4-5 kosov;
- teža - lot 80 do 100 gramov;
- okus je začinjen;
- kaša je bela in sočna;
- barva lupine - lila-bela;
- rok uporabnosti je 5-6 mesecev.
Aleksejevski velikan
Velja za enega najboljših. Umaknjena je bila leta 1998. Daje rekordne pridelke, je odporen proti boleznim, zlasti na fuzarij. Pozimi se ohranijo glavice, enoobveznice in čebulice.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - 4-5 kosov;
- teža - do 180 gramov;
- okus - začinjen, a sladkast;
- podolgovata oblika;
- zunanje luske so sivo bele.
Casablanca
Vzrejena je bila na Nizozemskem. Nanaša se na velike vrste česna. Njegove prednosti vključujejo dolgoročno skladiščenje, visoko komercialno kakovost in pridelek do 55-60 ton na hektar, pa tudi odpornost na nekatere bolezni.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 8 do 12 kosov;
- teža - do 200 gramov;
- luske so bele.
Širokolistni 220
Sorta je bila vzrejena na raziskovalnem inštitutu v Krasnodarju, za uporabo pa je bila odobrena leta 1962. Spada v zgodnje zorenje, ne strelja in je cenjen po visoki odpornosti proti hladnemu vremenu. Rastna sezona je 97 do 118 dni. Donos je nizek - 0,35 kg na kvadratni meter.
Specifikacije:
- število klinčkov - od 8 do 10 kosov;
- okus je pol ostri;
- barva - bela, na straneh - bledo roza ali rumena;
- sorta je odporna proti fusariju in je dovzetna za rjo;
- oblika - poudarjena.
Mesidor
Mesidorja so pripeljali zbiralci iz Nizozemske. Velja za standardno sorto zgodaj zorenja, ki je nagnjena k streljanju in odporna na bolezni. Nanaša se na visoko donosne sorte, vendar glede na izbrano zemljo in mesto sajenja - dajte prednost svetlim krajem s plodnimi ilovnatimi ali peščenimi ilovnatimi tlemi, ki jih je treba izsušiti.
Specifikacije:
- število klinčkov - od 6 do 10 kosov;
- barva - bela, z rožnatim odtenkom;
- zalivanje je treba opraviti dvakrat na mesec;
- višina listov - do 40 cm;
- okus je začinjen.
Tien Shan
Redka, velikostna sorta. Je puščice in pozno zorenje. Razlikuje se po visoki stopnji ohranjenosti. Rastna sezona je približno 110 dni. Lahko se množi z zračnimi žarnicami. Produktivnost - od 3 do 4 kg na kvadratni meter. Sorta je bila ločena na zelenjavni postaji Krasnodar.
Specifikacije:
- število nageljnovih žbic - od 5 do 10 kosov;
- teža - do 120 gramov;
- oblika - okroglo-ravna;
- prevleka - vijolično-bež ali rjava.
- sajenje poteka od sredine oktobra do začetka novembra.
Pridelovalci zelenjave raje sadijo več sort zimskega česna, saj ima vsaka sorta svoje prednosti in slabosti. Če se človek šele začne ukvarjati s tem vprašanjem, bi moral izbrati tiste sorte česna, ki so nezahtevne pri oskrbi, ki bodo pripomogle, da letine ne izgubijo, ko pride čas za obiranje.