Landrace je najboljša pasma slaninskih prašičev. Zaradi velike količine pustega mesa in tanke plasti podkožne maščobe so prašiči pridobili izjemno popularnost med rejci. Karakteristične lastnosti pasme, prednosti in slabosti, pogoji oskrbe in vzreje ter preventivni ukrepi proti morebitnim boleznim bodo podrobneje obravnavani v nadaljevanju članka.
Zgodovina nastanka pasme
Pasma Landrace Bacon se je razvila v začetku dvajsetega stoletja na Danskem s križanjem dveh pasem: danskega prašičjega prašiča in angleškega velikega belega. Med selekcijskim postopkom so prašiči dobili popolno uravnoteženo prehrano, bogato z živalskimi beljakovinami. Izbor in izbor hibridov glede na kakovost mesa, zgodnjo zrelost in povračilo končnega izdelka je trajal precej dolgo.
Vendar pa Landrace zaradi pomanjkanja vzdržljivosti, nerodne telesnosti in zahtevnosti pogojev pridržanja najpogosteje uporabljajo za izboljšanje mesnih lastnosti drugih pasem prašičev. Dvo- in tri-pasma Landrace je po trpežnosti in trdnosti nadrejena predstavnikom čistopasemske pasme, pri kakovostnih mesnih kazalnikih pa jim ni slabša. Danes je Landrace zelo priljubljen v Evropi, Avstraliji, Kanadi in državah CIS.
Opis, značilnosti in produktivnost
Za živali te pasme je značilna precej močna sestava in impresivne količine mesa. Zanje je značilno:
- podolgovat torzo v obliki torpeda;
- glava je srednje velikosti, rahlo podolgovata;
- dolga velika ušesa, ki visijo nad očmi;
- debel mesnat vrat;
- globoke stranice;
- mehak, raven hrbet;
- ozka prsni koš;
- noge srednje dolžine, s široko šunko, založene;
- tanka elastična koža rožnatega odtenka, prekrita z mehkimi, redko belimi ščetinami.
Prašiči Landrace so prašiči velike pasme slanine. Dolžina odraslega merjasca ima lahko dolžino telesa približno 2 m, obseg prsnega koša pa več kot 1,5 m. Povprečna dolžina svinjevega telesa je 1,5-1,7 m.
Svinje do starosti enega leta pridobi 190-195 kg teže, merjasca pa 270-300 kg. Kljub impresivni teži so zdravi posamezniki precej aktivni in se hitro gibljejo.
Pasma ima visoke produktivne lastnosti. Edinstvena značilnost prašičev Landrace je pospešena sinteza beljakovin v telesu, zaradi katere pujski v obdobju rasti lahko dobijo 700-750 g na dan. Pri starosti dveh mesecev je njihova živa teža približno 20 kg, pri šestih mesecih pa - približno cent. Hitro pridobivanje teže znatno zmanjša stroške krmljenja rejcev prašičev in posledično poveča raven dobičkonosnosti.
Svinje imajo dobro razvite materinske lastnosti, so zelo rodovitne. V enem izrastku se lahko rodi do 10-12 pujskov. Za novorojene pujske je značilna odlična stopnja preživetja. Maternica ima precej visoko stopnjo proizvodnje mleka.
Glede na izkoristek čistega pustega mesa (do 70%) in majhne debeline slanine (do 20 mm) so prašiči Landrace za 2-5% večji kot pri drugih pasmah.
Prednosti in slabosti
Med očitne prednosti pasme Landrace so:
- pospešeno pridobivanje teže;
- dobra plodnost svinj;
- močno potomstvo;
- sposobnost prilagajanja različnim podnebnim razmeram;
- zgodnja zrelost;
- odlična produktivnost;
- dejavnost.
Kljub svojim nespornim prednostim imajo prašiči te pasme tudi številne pomembne slabosti:
- nizka odpornost na stres;
- šibka ustava (šibke zadnje noge in stranice, nestabilna hoja);
- natančnost do sestave krme in pogojev pridržanja.
Kako izbrati prave pujske in kakšna je njihova cena?
V pogojih osebnih podrejenih parcel za gojenje in krmljenje je bolje hraniti dva ali več pujskov. Vzreja enega prašiča s finančnega vidika ni dobičkonosna - ena žival poje slabše in se posledično razvija počasneje.
Ko kupujete prašiček Landrace, morate najprej paziti na njegovo telesno stanje in videz. Za ramenskimi lopaticami mora imeti raven hrbet, brez prestrezkov, širok in globok prsni koš, širok ovratnik in ledje, mesnate šunke, zapet trebuh, močne okončine s pravilnim položajem.
Pujski z dolgimi nogami hitro pridobivajo na teži in dobro rastejo. Če so okončine nizke, se živali hitro zaokrožijo in zgostijo, medtem ko nehajo zgodaj rasti in se zasolijo.
Pomembno je tudi oceniti dolžino glave in gobca. Preveč podolgovata gobica kaže, da bo prašič dolgo rast. Lahka glava snubljev kaže, da prašič hitro pridobiva na teži.
Pomemben je tudi ugriz zob. Pujski z nepravilnim ugrizom težko jedo gosto krmo, zato zaostajajo v razvoju in imajo nizko produktivnost. Kratka ušesa kažejo na nezahtevnost te živali do izbire hrane. Vneto jedo vse vrste sočne krme, krmo, divja zelišča in plevel.
Ne bi smeli dobiti preveč dobro nahranjenih pujskov: za hitro prodajo so jih nahranili z mlekom in sladkorjem, zato jih razvajajo s hrano. S previdnostjo je treba jemati živali, ki so preveč tanke, saj je to lahko posledica pretekle bolezni (razen pujskov, ki se prodajo z vsemi iztrebki z ene svinje).
Pozornost je treba nameniti razvoju spolovil. Prašiči z znaki hermafroditizma niso primerni za pleme. Pri merjascu se en ali oba testisa prav tako ne smeta vleči v predel medenice. Prav tako je treba preveriti odsotnost dimeljske ali skrotalne kile, ki se kaže kot izboklina velikosti matice ali želodca.
Izredno pomembno je tudi vedenje pujske. Zdrava svinja oddaja glasen, prodorno cviljenje, je vesela in gibčna, oči so vesele in čiste, rep pa upognjen v obliki obroča.
Če je namen gojenja pridelava potomcev, potem spomladi kupite mumps in merjasce. Za tov se lahko uporabljajo tudi merjasci in mladice. Prašiči rastejo počasneje, vendar je njihovo meso bolj nežno in okusno.
Zaželeno je, da kupite prašiče Landrace, stare najmanj en mesec in tehtajo od 7 do 10 kg. Že dobro jedo hrano, se hitro prilagajajo razmeram drugih ljudi in ne potrebujejo tako pozorne pozornosti do sebe.
Za pridobitev pujskov, mlajših od enega meseca, z nizko živo težo, je potrebno veliko truda in posebnih znanj pri vodenju.
Stroški prašičev Landrace so neposredno odvisni od starosti živali, regije nakupa in velikosti serije. V povprečju se danes stroški enega prašiča Landrace gibljejo med 4000 in 6500 rubljev.
Pogoji pridržanja, pujsi
Visoka produktivnost prašičev Landrace, pa tudi hitra rast in razvoj pujskov, se doseže le, če se upoštevajo kakovostni pogoji.
Potrebni pogoji za rejo prašičev Landrace:
- soba za prašiče mora biti stabilno topla (vsaj + 20 ° С), brez prepiha;
- visoka vlažnost v prašiču je nesprejemljiva;
- za živali z veliko težo je zelo pomembno, da je v prostoru veliko prostora (normativa površine prašiča za merjasca je najmanj 6 kvadratnih metrov, za svinjo - 4 kvadratnih metrov; koren - 1 tkanje zemlje);
- v primeru nezadostne naravne svetlobe (površina oken je manj kot petina talne površine) se je treba zateči k umetnim virom svetlobe, zlasti pozimi;
- čiščenje v prašičku je treba izvajati vsaj vsak drugi dan;
- za prašiče je priporočljivo urediti tako imenovani kopalni bazen, sicer jih je treba v vročini zalivati iz zalivalke za zalivanje;
- Stelja naj bo globoka, sveža in suha, da se izognete poškodbam vlage, jo je treba redno menjati.
Hranjenje in prehrana
Da bi maksimirali potencial prašičev Landrace in dobili okusno pusto meso, jim je treba zagotoviti popolno in uravnoteženo prehrano.
Prašiči te pasme so precej izbirčni glede hrane. V njihovi prehrani morajo biti prisotni suha, sočna krma, krma. Krmo dopolnite s senom, silažo, pogačo, da preprečite presežek hranil in tvorite odvečno podkožno maščobo. Koristno bo dodati v prehrano razno zelenjavo in koreninsko zelenjavo, buče, zelišča.
Hrano je bolje pripraviti namerno, kuhinjske odpadke pa lahko uporabite tudi po obveznem predkuhanju. Hranjenje odraslih se pojavi dvakrat na dan, dnevna količina 2,5 vedra krme. Pozimi se priporočajo trije obroki na dan.
Prašiči Landrace morajo imeti vedno prost dostop do čiste in sveže pitne vode.
Kadar prašiči vzrejo v prosti reji v pomladno-jesenskem obdobju, dobijo tudi priložnost za uživanje sveže trave, detelje, koprive.
Reja
Rejci uporabljajo pasmo Landrace za križanje v industrijskem obsegu z drugimi pasmami prašičev, da bi izboljšali njihove produktivne lastnosti. Plemenski prašiči te pasme so pod ustreznimi pogoji na voljo tako izkušenim strokovnjakom kot zasebnim gospodinjstvom.
Na parjenje se je treba pripraviti vnaprej. Prašiči morajo biti čistokrvni in imeti jasne lastnosti, ki bi se morale pojaviti v naslednji generaciji.
Če želite izboljšati kakovost semena in oskrbeti merjasca s povečanjem telesne teže, ga je treba dobro hraniti skozi vse leto. V pomoč so tudi dolgi poletni sprehodi na svežem zraku. Pomembno je tudi število že storjenih primerov. Za zrele moške je norma približno 30 primerov, za mlade - ne več kot 15. V nasprotnem primeru, če se ti kazalniki presežejo, sperma ne bo več primerna za osemenitev.
Krma za seme naj bo bogata z minerali, beljakovinami in vitaminskimi kompleksi.
O izbiri merjasca je treba razmišljati vnaprej, saj je čas spolnega lova svinje omejen na samo dva dni. V tem času mora samec dvakrat pokriti svinjo: prvo parjenje naj bi potekalo 10 ur po tem, ko se pri svinji pojavijo prvi znaki pripravljenosti za parjenje; drugi - približno 12 ur po prvem.
Ne sme biti dovoljeno večkratno križanje, ker lahko to negativno vpliva na načrtovano potomstvo.
Med parjenjem lahko opazimo agresivno vedenje prašičev, kar povzroči poškodbe in pohabljanja drug drugega. V zvezi s tem je treba spremljati ta postopek.
Znak, da je bila oploditev uspešna, je umirjeno in odmerjeno vedenje svinje, ki ne kaže želje po lovu v naslednjih 2-3 tednih. Če se to ne zgodi, so možni naslednji razlogi:
- nekvalitetno seme merjasca;
- napačen čas parjenja, ko svinja še ni bila pripravljena;
- prašič s prekomerno telesno težo;
- izčrpavanje telesa.
Poskus lahko ponovimo z drugim osemenjevalcem.
Osalitev v pasmi Landrace se pojavi 114 dni po parjenju. To je zapleten postopek, ki zahteva stalno spremljanje rejca in njegovo pripravljenost, da kadar koli pomaga svinjaku.
Gojenje potomcev
Pujski Landrace so zelo muhasti in zahtevni do pogojev hranjenja, pa tudi do sestave in kakovosti prehrane.
Teža novorojenega prašiča Landrace je približno 1,5-2 kg. Po rojstvu je treba prašiča obrisati suho in popkovino odstraniti z obdelavo popkovine z raztopino joda. Pujske so postavljene na suho, čisto posteljnino, za ohranitev toplote pa je poleg njih nameščena 150 W žarnica z žarilno nitko ali pa se uporabljajo oljni grelci.
Da bi novorojene živali dobile največ hranilnih snovi, je treba pujske v prvo uro po gojenju prinesti na bradavice svinje. Daljši in tanjši pujski so pritrjeni na sprednje bradavičke, bolj zaobljeni in močni - zadaj, manj mlečno tesne bradavice. Uživanje dragocenega kolostruma bo znatno povečalo njihovo vitalnost.
Ker je svinja težka in pujske lahko pomotoma zadavi, jih je nezaželeno poseliti v isti peresnik. V tem primeru se mladi sprostijo za hranjenje 2-3 ure po tem, ko se maternica poravna. Če ni mogoče urediti ločenega peresa, se pujski ločijo s posebno particijo. Omeniti velja, da seja Landrace pod stresom kaže agresijo in je celo sposobna pojesti svoje potomce.
Temperatura v sobi s pujski v prvem tednu mora biti najmanj +30 + 32 ° С, nato pa se vsakih 3-5 dni zniža za 2-3 stopinje. Do odstavljanja bo + 18 ° S.
Da bi preprečili anemijo od starosti treh dni, bi morali pujski dati 1 čajno žličko 0,25% raztopine železovega sulfata (2,5 g železovega sulfata na 1 liter kuhane vode).
V prvem mesecu življenja je glavna hrana pujski materino mleko. Vendar pa pujski potrebujejo dodatna hranila, ne glede na mlečnost svinje.
Od starosti 4-5 dni je treba pujske dati čisto, svežo vodo. Posode z mineralnim gnojenjem (oglje, kreda, rdeča glina, žgane kosti) se postavijo v predal za živila.
Kravje mleko se vnese od 5-7 dni starosti 4-krat na dan po 10-15 g. Pred hranjenjem ga je treba segreti do temperature 37 ° C. Najprej ga dajemo sveže, nato pa v obliki acidofilnega kislega mleka.
Za izboljšanje razvoja prebavil od desetega dne pujski dajo opečena zrna ovsa, ječmena, graha. Zrna ne smejo žgati. Praženje uničuje mikrobe in plesen v zrnu, spodbuja povečanje izločanja želodčne kisline, poveča absorpcijo beljakovin in škroba ter izboljša njen okus.
Druga koristna lastnost tega zrna je, da pri srbenju dlesni med zobjem v enem tednu zmanjša srbenje dlesni.
Po vnosu žita je treba krmilnikom dodati sestavljeno krmo. Lahko dajete majhne porcije kaše z mlekom ali posneto mleko.
Od sočnih krmil je najboljši krompir, iz katerega ga pire v mleku z dodatkom posušene koprive, drobno nasekljanega korenja ali senenega prahu.
Korenine in melone so naribane in dane surove.
V poletnem času pujski, ki so dopolnili en mesec starosti, smejo jesti zeleno travo, bogato z vitamini. Najprej ga precedimo skozi mlinček za meso, nato pa mu lahko dodamo drobno sesekljano drugo krmo.
Pozimi za dopolnitev prehrane z vitamini lahko daste korenje, vzklilo zrnje. Ribje olje kot vir vitaminov A in D dajemo 6-8 ml skupaj s kravjim mlekom. Koristno je hraniti pujske Landrace z različnimi vitaminskimi kompleksi. Povečajo odpornost proti nalezljivim boleznim, preprečujejo pojav rahitra, spodbujajo presnovo in prispevajo k splošni krepitvi telesa.
Odstavljanje pujskov se zgodi v starosti 28-45 dni. Semena dojil je treba postopoma zmanjševati.
Hranjenje po odstavitvi je treba izvajati 4-krat na dan z isto krmo, da se prepreči nenaden prehod. Nadalje se krma živalskega izvora vnese v prehrano mladih živali - mesni in ribji odpadki, krma za kvas, obratno, pa tudi stročnice, pogača in zdrob. To bo spodbudilo razvoj vseh notranjih organov in pripomoglo k večji rasti mišičnega in kostnega tkiva.
Pogoste bolezni pasme Landrace
Najpogosteje so prašiči Landrace prizadeti zaradi naslednjih bolezni:
- bolezen belih mišic;
- erizipele;
- kuga;
- dizenterija;
- finnoza (cistierkoza);
- askariaza;
- kraste;
- ringworm.
Bolne živali je treba nujno izolirati. Zdravljenje poteka pod strogim nadzorom veterinarja.
Preprečevanje bolezni, cepljenja
Da bi preprečili pojav možnih bolezni prašičev Landrace, je treba sprejeti celo vrsto preventivnih ukrepov. Vključuje:
- Dezinfekcija. V majhnem gospodinjstvu je namakanje optimalna metoda. Za uničenje mikroorganizmov, ki tvorijo spore, se uporablja raztopina belila (5% aktivnega klora) in 4% raztopina formaldehida s hitrostjo 3 litrov na 1 kvadratni del. m prašička. V srednje veliki farmi prašičev se za namakanje uporabljajo 5% raztopina soda pepela, 3% raztopina preparatov fosfara ali parazitov in 20% suspenzija sveže kaščenega apna. Temperatura teh raztopin mora biti približno 80 ° C. Prostor je treba očistiti in oprati, dezinfekcija se izvaja 2-4 krat 3-5 dni.
- Dezinsekcija. Različne žuželke (muhe, klopi, gadli, bolhe, uši) so lahko prenašalci nevarnih bolezni. V kombinaciji z dezinfekcijo se uporabljajo razkuževalne raztopine, na primer 5% raztopina joda monoklorida s klorofosom ali 1% raztopina formaldehida s klorofosom. Poleti je treba gnoj, posodo za smeti, greznice redno obdelati z vodnimi emulzijami 50% koncentrata triklometafos-3 (0,3%), 65% koncentrata polikloropinina (0,5%) s porabo 4 litrov na 1 kvadratni del. m prašička.
- Deratizacija. Glodalci so ne samo, da so lahko prenašalci virusnih in bakterijskih bolezni, ampak tudi povzročajo materialno škodo gospodarstvu. Za deratizacijo se običajno uporabljajo hitro delujoči strupi - cinkov fosfid, monofluorin, strupi z antikoagulacijskim učinkom. Pomembno je, da teh zdravil ne puščate pred prašiči, da se izognete zastrupitvi. Najbolj učinkoviti so bakterijski pripravki s specifično patogenostjo, na primer baktokumarin.
- Dezinfekcija gnoja. Če je skladiščeno nepravilno, je naravno gnojilo zelo nevarno. Izzvane bolezni so nevarne tako za živali kot za ljudi. Skladiščenje gnoja je treba izolirati. Najbolj učinkovito, neškodljivo in proračunsko je biotermalno kompostiranje gnoja, v katerem se lahko predela prašičji gnoj. Obdobje dezinfekcije traja od 10 do 24 tednov, odvisno od začetne vsebnosti vlage v gnoju.
- Cepljenja. Za prašiče Landrace so običajna cepljenja obvezna. Nakup pujskov mora spremljati spremna listina - posebno veterinarsko spričevalo, ki potrjuje normalno zdravje teh živali. Mesec dni po nakupu mora biti pujski izoliran od drugih prašičev. Cepljenje se izvaja po naslednjem koledarju:
3. dan | 1 mesec 2 tedna | 1 mesec 3 tedne | 2 meseca | 3 mesece | |
| Salmoneloza | + | ||||
| Kolibaciloza | + | ||||
| Leptospiroza | + | + | |||
| Erysipelas | + | ||||
| Kuga | + |
Vitaminske pripravke priporočamo tudi nekaj dni po rojstvu.
Da bi preprečili razvoj pljučnice, bi morali zagotoviti udobno sobno temperaturo in popolno odsotnost prepiha.
Ali je koristno začeti pasmo prašičev landrace?
Kljub zahtevnosti pogojev hranjenja in selektivnosti v prehrani je gojenje prašičev Landrace ekonomsko donosno. Donos klavnega mesa je približno 60%. Odlična produktivnost omogoča visoko stopnjo donosnosti, če se gojijo komercialno in zasebno.
Ocene
★★★★★ Ivan, star 45 let. Pred letom dni sem kupil štiri pujske Landrace. Moral sem mešati z ogrevanjem in dodatno osvetlitvijo, saj prej nisem imel takšnih razmer. Prehrane se ni držal, edino je bilo, da jim je dajal vitaminske dodatke skoraj šest mesecev. Nisem pričakoval tako hitrega pridobivanja teže. Meso je dobre kakovosti, prodati ga je bilo mogoče hitro in donosno. ★★★★★ Maria Evgenievna, stara 53 let. Pasmo Landrace gojim že več kot 6 let. Lahko rečem, da so prašiči zelo čisti, ne vonjajo točno določenega vonja, kot pri drugih pasmah. Po naravi so zelo igrivi. Meso je odlične kakovosti, telesna maščoba ni večja od 3 cm. Seveda jim je treba ustvariti udobne pogoje, vendar se ti stroški hitro izplačajo. ★★★★★ Aleksander, star 34 let.Soočeni z dejstvom, da je zaradi lahke in občutljive kože Landrace v regijah z vročim sončnim poletjem treba biti bolj previden, če prašiče odpeljemo na sprehod in nadzorujejo čas njihove izpostavljenosti soncu. Bili so primeri sončnih opeklin. Toda na splošno sem s to pasmo zadovoljen. Pujski dobro pridobijo težo, redko zbolijo.Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Kako se prašiči Landrace obnašajo v prašičku in njihov videz v sedmih mesecih, je mogoče jasno videti v naslednjem videoposnetku:
Kljub težavam pri vzreji je pasma Landrace postala zelo priljubljena med rejci živine. Hitro pridobivanje teže in velik donos mesnih izdelkov odličnega okusa sta to pasmo pripeljali na prvo mesto med pasmi slanine. To je vsestranska pasma, ki jo je mogoče uspešno vzrejati tako doma kot na kmetiji.