Morda je skoraj vsak ljubiteljski vrtnar na svoji strani sanjal o drevesu breskev. Vendar pa je zaradi posebnosti njegove pridelave to bilo mogoče le v južnih regijah države. Toda rejci so uresničili sanje in danes ima breskev številne sorte, ki se razlikujejo po zorenju, okusu, odpornosti proti zmrzali in obliki breskev. Spodaj je nekaj najboljših sort breskev.
Zori zgodaj
Zgodnje dozorele breskve imajo bledo rumeno kašo z izrazitim sladkornim okusom. Sadje začne zoreti do konca junija in zori do 20. julija.
Puhasto zgodaj
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- širok ovalni;
- razvejan;
- roza cvetovi.
Značilnosti sadja:
- teža do 100 g;
- širok ovalni;
- lupina je zelenkasta z rdečasto rdečico;
- sladka kaša z gostimi vlakni;
- majhna kost.
Namen - jedilnica. Ima povprečen pridelek in precej šibko odpornost proti zmrzovalnim temperaturam in zmrzali. Prav tako dovzetni za glivične bolezni.
Grisboro
Opis drevesa:
- zelo veliko;
- razvejan;
- podolgovata;
- velika socvetja.
Značilnosti sadja:
- tehten;
- ovalne;
- gosta skorja;
- bledo zelena z vijolično rdečico;
- okusna, sladka in vlaknasta kaša;
- prijetna osvežilna aroma.
Namen - jedilnica. Ima visoko odpornost proti zmrzali, bogat pridelek in nepozaben okus. Če ni ustrezne nege, listi zvijajo. Plodovi niso prenosni.
Dagestansko zlato
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- sferična krona;
- razvejan;
- debel.
Značilnosti sadja:
- ovalne;
- podolgovata;
- teža največ 100 g;
- rumenkast odtenek s madeži karmina;
- lupina z nizko gostoto;
- majhna kost;
- adstrigentna kaša z močno klobučenimi vlakni.
Namen je univerzalen. Ima nizek donos, odlikuje pa ga tudi dokaj dobra odpornost proti zmrzali, različnim vrstam bolezni in škodljivim žuželkam.
Najljubši Morettini
Opis drevesa:
- višina najmanj 3 m;
- razvejan;
- cvetovi v obliki zvona.
Značilnosti sadja:
- sferična;
- lupina visoke gostote rumenkastega odtenka z grimiznim rdečilom;
- najbolj občutljiva bež kaša;
- srednje vlakna,
- sočno in aromatično,
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost proti zmrzali in nizkim temperaturnim vplivom. Daje stabilno in obilno letino. Dovzetna za glivične okužbe, zlasti za moniliozo.
Kijev zgodaj
Opis drevesa:
- miniaturna;
- sferična;
- nizka gostota krošnje;
- razvejan;
- višina do 2 m.
Značilnosti sadja:
- sladkorna vlaknasta kaša;
- adstrigentna konsistenca;
- ohlapna koža bledo bež odtenka s škrlatnim rdečilom;
- sferična;
- teža do 110 g;
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost proti zmrzali in boleznim. Obilna letina. Nagnjeni k kodrastemu listju. Praktično neločljivo meso od lupine.
Beli labod
Opis drevesa:
- višina največ 3 m;
- sferična;
- razvejan.
Značilnosti sadja:
- tehten;
- teža največ 200 g;
- širok ovalni;
- kremna skorja s škrlatno rdečico;
- belkasta kaša s šibkimi vlakninami;
- prijetna aroma medu;
- majhna kost.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost na suho vreme in zmrzal. Praktično ni dovzetna za glivične bolezni. Plodovi imajo precej nizko transportnost.
Redhaven
Opis drevesa:
- višina do 5 m;
- sferična krona;
- listje temno zelenega odtenka;
- srednje velike rože.
Značilnosti sadja:
- teža od 150 do 200 g;
- ovalne;
- rumenkasto rdeč odtenek;
- piling z visoko gostoto;
- vlaknasta tekstura;
- koničasta kost.
Namen je univerzalen. Primerno za ohranjanje. Bogata in stabilna letina. Ima visoko odpornost proti zmrzali. Plodovi so prenosni. Nagnjeni k kodrasti in glivičnim boleznim.
Srednje zorenje
Srednje sezone breskev sorte običajno zorijo okoli sredine avgusta in se lahko nadaljujejo do konca septembra. Sadje se začne že nekje v 3-4 letu sajenja.
Stavropol roza
Opis drevesa:
- ni razvejan;
- višina največ 4 m;
- masivni listi;
- miniaturna vijolična socvetja.
Značilnosti sadja:
- belkasto vlaknasta kaša;
- okrogla oblika;
- ohlapna, bledo zelena lupina s škrlatno rdečico;
- kisli pookus;
- majhna zelenkasta kost.
Namen - jedilnica. Daje bogato letino. Ima visoko odpornost na nizke temperature. Dovzetne za glivične bolezni. Počasnejša rast sadja med sušo. Potrebno je stalno redčenje.
Veleposlanik miru
Opis drevesa:
- cvetovi v obliki zvonov;
- razvejan;
- bujna zaobljena krona.
Značilnosti sadja:
- rumenkasta kaša;
- gosta, izrazita vlakna;
- teža doseže 160 g;
- okrogel;
- velika kost, slabo ločena;
- nežen sladkorni pookus.
Namen - jedilnica. Visoka odpornost na nizke temperature in odpornost proti boleznim in škodljivim žuželkam. Obilna letina. Breskve dobro prenašajo prevoz in imajo dolg rok trajanja.
Grivna
Opis drevesa:
- živahna;
- sferična;
- višina manj kot 3 m;
- razvejan.
Značilnosti sadja:
- majhen;
- teža doseže 90 g;
- rumenkasta z žametno teksturo;
- sočna kaša;
- majhna kost.
Namen - jedilnica. Visoka odpornost proti nizkim temperaturam in boleznim (zlasti v obliki praškaste plesni). Breskve dobro prenašajo dolgotrajni prevoz. S pravilno nego začne začeti s plodom pred časom.
Ruby Prince
Opis drevesa:
- živahna;
- šibko širijo krono;
- veliki listi.
Značilnosti sadja:
- teža lahko doseže 170 g;
- rubin ali bordo;
- krhka vlaknasta kaša;
- adstrigentno pookus;
- sferična;
- kost praktično ni ločena.
Namen je univerzalen. Ima dokaj dobro odpornost proti glivičnim okužbam in nizkim temperaturam. Dolg rok trajanja. Dobra predstavitev. Nagnjeni k curliness. Ne prenašamo prepiha.
Fig breskev
Opis drevesa:
- višina doseže 5 m;
- rožnat;
- razvejan;
- lila cvetovi, ki spominjajo na šipkov;
- lanceolatni listi.
Značilnosti sadja:
- v obliki diska;
- sladkast in trnčasti pookus;
- oranžno-rdeča z rdečasto rdečico;
- lupina srednje gostote;
- teža do 170 g;
- majhna kost, ki se praktično ne odcepi od kaše.
Namen figove breskve je tabela. Ima nizko odpornost proti zmrzali, pa tudi proti glivičnim okužbam. Plodovi niso prenosni in imajo precej kratek rok trajanja.
Kardinal
Opis drevesa:
- debela okrogla krona;
- majhna višina;
- podolgovati listi.
Značilnosti sadja:
- teža največ 150 g;
- oranžen, skoraj rdeč odtenek;
- izrazita aroma;
- sočna vlaknasta kaša;
- kisli pookus;
- zlahka snemljiva majhna kost.
Namen je univerzalen. Povprečna odpornost na nizke temperature. Potrebuje izolacijo pred zmrzaljo. Žetev je povprečna. Praktično ni dovzeten za bolezni (zlasti pepelasto plesen), ima odlično imunost na škodljive učinke insektov škodljivcev.
Kremska breskev
Opis drevesa:
- visok;
- razvejan;
- ovalna ali zaobljena krona.
Značilnosti sadja:
- oranžni odtenek s škrlatnim rdečilom;
- teža do 200 g;
- gosta kaša;
- zaokroženo;
- ni izrazita sočnost;
- sladko mehak okus;
- tanka lupina;
- zlahka snemljiva majhna kost.
Namen - jedilnica. Ta sorta se popolnoma prilagaja vsem temperaturam in je zelo odporna na različne bolezni. Zahteva do hranjenja. Obilna letina. Odreagira negativno na zamašitev.
Zlata Moskva
Opis drevesa:
- višina doseže 3 m;
- sferična krona;
- roza cvetovi;
- lanceolatni listi.
Značilnosti sadja:
- rumenkasto bež kaša;
- visoka vsebnost sokov;
- izrazit sladkorni pookus;
- majhna kost, zlahka snemljiva;
- gosta skorja.
Namen je univerzalen. Bogata in redna letina. Visoka odpornost proti zmrzali. Odlična predstavitev. Plodovi dobro prenašajo prevoz. Zlasti imunost proti glivičnim boleznim ni dovzetna za pepelasto plesen.
Sibirski
Opis drevesa:
- višina lahko doseže 5,5 m;
- gosto listje;
- zaobljena krona.
Značilnosti sadja:
- najbolj nežna sočna kaša;
- zaokroženo;
- rumenkast odtenek z roza rdečico;
- aroma svežega medu;
- zlahka snemljiva kost;
- teža do 70 g.
Namen - univerzalen, kot nalašč za ohranjanje. Srednji, vendar reden donos. Ima visoko odpornost na nizke temperature. Kratek rok uporabe (manj kot 14 dni).
Donskoy
Opis drevesa:
- rožnat;
- višina do 4 m;
- Srednja višina;
- čedna ovalna krona.
Značilnosti sadja:
- teža do 80 gramov;
- kremna kaša;
- rumenkasto-škrlatna lupina;
- zlahka snemljiva kost;
- mehko sladko pookus.
Namen - ohranjanje. Uporablja se za izdelavo džemov in konzerv. Visoka odpornost proti zmrzali. Bogate letine. Boji se suše, zato je potrebno redno zalivanje. Ni dovzetna za bolezni curl in glivic.
Collins
Opis drevesa:
- višina največ 3,5 m;
- sferična;
- zeleni podolgovati listi.
Značilnosti sadja:
- teža do 155 g;
- bledo oranžna s škrlatno rdečico;
- izrazito žametno;
- kost je slabo ločena;
- dišeče.
Namen je univerzalen. Plodovi so prenosni in imajo dolg rok trajanja. Praktično ni dovzetna za glivične bolezni. Listi se zvijajo z malo pazljivosti. Zahteva do hranjenja.
Saturn
Opis drevesa:
- rožnat;
- razvejan;
- enojni cvetovi;
- majhni listi;
- živahna.
Značilnosti sadja:
- teža doseže skoraj 100 g;
- v obliki diska;
- kremni odtenek;
- vlaknasta in adstrigentna kaša;
- pikanten okus;
- kost je majhna.
Namen - jedilnica. Ima dokaj visoko odpornost proti zmrzali. Povprečen pridelek je značilen. Breskve dobro prenašajo prevoz. Visoka predstavitev.
Pozna sorte, odporne proti zmrzali
Pozne sorte breskev, ki imajo dokaj dobro prenašanje proti zmrzali, zorijo šele v začetku jeseni. Nabiranje teh sort je mogoče opraviti do začetka oktobra.
Jaminat
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- sferična;
- razvejan;
- gosto listje.
Značilnosti sadja:
- podolgovate, ovalne;
- teža največ 160 g;
- rumenkast odtenek z rdečasto rdečico;
- kaša je bledo oranžne barve;
- močan piling;
- tart sladek okus.
Namen je univerzalen. Za to sorto je značilen dokaj visok in reden pridelek. Ima pa povprečno odpornost proti nizkim temperaturam.
Elbert
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- sferična;
- razvejan;
- oljčni listi;
- cvetovi v obliki zvonov.
Značilnosti sadja:
- teža do 150 g;
- sferična, rahlo podolgovata;
- svetlo oranžna z rožnato rdečico;
- bledo bež kaša;
- vlaknasta tekstura;
- okusen in aromatičen;
- zlahka snemljiva velika kost.
Namen - jedilnica. Ta sorta breskev je dovzetna za različne bolezni, vendar ima visoko odpornost proti zmrzali in nizkim temperaturam. Povprečni donos.
Iransko pozno
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- sferična;
- gosto listje.
Značilnosti sadja:
- lepilni kamen;
- rumenkasta lupina z roza rdečico;
- najbolj občutljiva vlaknasta tekstura;
- nima izrazitega sladkega okusa.
Namen - jedilnica. Obilna letina. Ima povprečno odpornost proti zmrzali in na ničelne temperature. Zaradi šibkih zaščitnih lastnosti je dovzetna za glivične okužbe. Plodovi so prenosni.
Bes
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- razvejan;
- debela, položna krona;
- bledo zeleni listi.
Značilnosti sadja:
- tehten;
- teža od 250 do 450 g;
- rdeča lupina;
- nežna in sladka kaša;
- majhna kost, zlahka odtrgana.
Namen - jedilnica. Ima visoko odpornost proti nizkim temperaturam. Visoka predstavitev. Plodovi so prenosni in imajo dolg rok trajanja. Daje bogato letino.
Mraz
Opis drevesa:
- višina manj kot 3 m;
- ni razvejan;
- sferična;
- podolgovati listi.
Značilnosti sadja:
- strjena in sladka kaša;
- rumenkasto oranžen odtenek;
- pookus s kančkom kislosti;
- teža doseže 200 g;
- lepilni kamen.
Namen je univerzalen. Ni podvrženo listjem. Dobra imuniteta na različne glivične okužbe in nizke temperature. Odlična predstavitev. Srednja do redna letina.
Veteran
Opis drevesa:
- sferična;
- ovalni listi;
- višina največ 4 m;
- gosto listje;
- razvejan.
Značilnosti sadja:
- sferična;
- teža doseže 180 g;
- rumen odtenek;
- vodna kaša;
- sladkega okusa z namigom kislosti.
Namen - jedilnica. Zelo odporen proti zmrzali. Visoka in redna letina. Plodovi so prenosni. Praktično ni dovzetna za bolezni. Donos je povprečen.
Prvaki odpornosti proti zmrzali
Tiste sorte breskev, ki imajo največjo odpornost proti zmrzali, zorijo šele septembra. Nabiranje teh sort se izvede bodisi do konca meseca bodisi sredi oktobra.
Babilonski
Opis drevesa:
- živahna;
- rožnat;
- lila cvetovi;
- ne razvejan.
Značilnosti sadja:
- težka, teža lahko doseže 300 g;
- rumena kaša;
- gosta vlaknata tekstura;
- srednje velika kost;
- sladkega in kislega okusa;
- kost skoraj ni ločena.
Namen je univerzalen. Ima visoko odpornost na razmere pri nizkih temperaturah. Plodovi so prenosni in imajo precej dolg rok trajanja. Visoki donosi.
Sočno
Opis drevesa:
- rožnat;
- okrogla krona;
- razvejan.
Značilnosti sadja:
- bež-zelena lupina;
- gosta vlaknasta kaša;
- izrazita kislost;
- kost ni ločena.
Namen - jedilnica. Breskve so na videz prevozne in privlačne. Ta sorta je popolnoma prilagojena temperaturnim spremembam.
Zimsko odporna
Opis drevesa:
- ovalna krona;
- razvejan;
- ne gosto listje.
Značilnosti sadja:
- majhna, teža komaj doseže 80 g;
- kaša je kremna z rumenkasto rdečico;
- kost je ločena.
Namen - jedilnica. Ta sorta ima šibko odpornost na suho vreme, vendar dobro prenaša nizke temperature. Plodovi so prenosni. Daje visok donos.
Samoprašne, samoplodne sorte
Samoprašne sorte so med vrtnarji zelo priljubljene. Za povečanje plodnosti se med seboj zasadijo različne sorte dreves. Trgatev poteka konec avgusta.
Inka
Opis drevesa:
- živahna;
- debela ovalna krona;
- podolgovati listi.
Značilnosti sadja:
- težak, teža doseže 180 g;
- oranžna s škrlatno rdečico;
- gosta vodnata tekstura;
- kost je težko ločiti.
Namen - jedilnica. Povprečni donos. Breskve so prenosne in imajo privlačen videz. Sorta ni dovzetna za glivične okužbe. Visoka odpornost na nizke temperature.
Vulkan
Opis drevesa:
- Srednja višina;
- okrogla krona;
- razvejan;
- ne gosto listje.
Značilnosti sadja:
- kaša je rumenkasta z rožnato rdečico;
- asimetrična oblika;
- majhna kost;
- trpinčen okus s kančkom kislosti.
Namen je univerzalen. Nagnjeni k kodrasti listi. Povprečna odpornost na nizke temperature in zmrzal. Plodovi so prenosni in imajo privlačen videz. Redni pridelek.
Harnas
Opis drevesa:
- visok;
- sferična;
- gosto listje;
- temno zelenkasti listi.
Značilnosti sadja:
- teža doseže 180 g;
- sferična;
- škrlatna lupina;
- gosta vlaknata tekstura;
- velika kost;
- sladkorni okus.
Namen - jedilnica. Plodovi dobro prenašajo prevoz. Bogata in redna letina. Pri negi ni kapricičen, poleti prenaša suho in vroče vreme.
Zlata obletnica
Opis drevesa:
- visok;
- ovalna, čedna krona;
- razvejan.
Značilnosti sadja:
- zlahka snemljiva kost;
- rumenkasto-rdeča lupina;
- sočna in sladka kaša;
- vlaknasta tekstura;
- teža doseže 150 g.
Namen - jedilnica. Uporablja se za pripravo suhega sadja. Obilna letina. Prevoza ne prenašajo dobro, saj je rok trajanja največ 6 dni. Visoka odpornost proti glivičnim okužbam in škodljivim žuželkam. Občutljiv je za odstranjevanje breskev z nepravilno nego.
V tem članku ste spoznali široko paleto različnih sort breskev, ki lahko zorijo dovolj zgodaj ali pozno, z različnimi stopnjami odpornosti na nizke temperature. Po pregledu njihovega opisa in značilnosti lahko zdaj izberete najbolj optimalno in primerno sorto tega sadeža zase.