Duroc je ena najbolj priljubljenih pasem mesnih prašičev. Po videzu ima nekaj posebnosti. Za pridobitev visokokakovostnih izdelkov je treba upoštevati določene pogoje pri organizaciji hranjenja, hranjenja in skrbi za te živali.
Izvor pasme
Rojstni kraj pasme Duroc je Amerika. Uradno je bil registriran leta 1883. Vzreja se je začela v začetku 19. stoletja, ko so evropske naseljence prevažale dokaj veliko različnih živali.
Duroc dolguje svoj izvor rdečim gvinejskim in berkširskim prašičem. Danes je ta pasma razširjena po vsem svetu in je zaradi svojih lastnosti precej povpraševana.
Sprva se je pasma imenovala Duroc Jersey, saj je pasma Jersey po lastnostih zelo blizu tej sorti. Kasneje se je ime pasme skrajšalo. To je bilo storjeno večinoma zaradi udobja.
Splošne značilnosti
Trenutno je pasma Duroc na drugem mestu po številu. Velika je tudi njegova priljubljenost. Te živali so še posebej pogoste v Evropi, Ameriki in na Kitajskem.
Ta mesna pasma je slanina. Ima dobre kazalnike povečanja žive teže, vendar je takšne rezultate mogoče doseči le z organizacijo pravilne prehrane in pogojev pridržanja. Mesni izdelki so privlačni zaradi svoje visoke kakovosti.
Pasmo Duroc odlikuje nenavadna barva, ki ji rečemo rdeča obleka. Lahko je temno rdeče in svetlejše - do zlatega odtenka. Nekateri posamezniki imajo porjavitve, vendar bele nečistoče ni.
Predstavniki te pasme imajo značilen videz. So velike in močne po ustavi. Dolžina samic in merjascev je približno enaka. V prvem lahko doseže 180 cm, v drugem - 185 cm.Živa teža samic v povprečju znaša 250-300 kg. Pri merjascih je ta številka višja - 300-350 kg.
Za prašiče Duroc so značilni obokani hrbet, močne in visoke noge. Šunke so ostro opredeljene in dobro razvite. Glava je majhna z rahlo ukrivljenostjo, ušesa so dolga in spuščena naprej.
Svinje imajo na obeh straneh 7 žebljičkov, ki se nahajajo na veliki razdalji drug od drugega. So dobro opredeljeni in funkcionalni.
Prašiči Duroc so privlačni po svoji trdoživosti in odlični prilagodljivosti na pašo. V nekaterih primerih se uporabljajo kot genetski material za pridobivanje komercialnih hibridov.
Duroc ni zelo rodoviten. Na prašič je povprečno 10 pujskov. Materinski instinkt matic je odlično razvit, karakter pa umirjen. Pujski so deležni dobre nege in odlične hranjenja.
Duroc je zgodnja dozorela pasma. Teža novorojenih pujskov je v povprečju 1,1-1,6 kg. Povprečno dnevno povečanje telesne mase lahko doseže 0,8-0,9 kg. V dveh mesecih lahko masa gnezda naraste na skoraj 200 kg.
Če je pujski zagotovljeno krmiljenje, lahko v šestih mesecih dosežejo živo težo do 100 kg. Za vsak kilogram povečanja teže je potrebno približno 3,75 krmnih enot.
Dosek klavnega žrtev je do 80% čistega mesa. Privlači z nizko vsebnostjo maščob, hranilno vrednostjo in majhnim odstotkom maščobe glede na plast mesa. Meso ima odličen okus in sočnost.
Pomanjkljivosti pasme se poleg nizke rodnosti izražajo tudi v zahtevni beljakovinski hrani in veliki dovzetnosti za atrofični rinitis.
Pogoji za rejo prašičev pasme Duroc
Pasma je razširjena, vendar je pridobivanje čistokrvnih posameznikov včasih problematično, saj se živali pogosto uporabljajo za križanje. Kot rezultat lahko dobite prašiče, ki imajo značilen videz za Duroc, vendar se lahko razlikujejo po kakovostnih lastnostih.
Bolje je pridobiti mlade živali v specializirani rejski kmetiji, da bi dobili določena jamstva. Vzdrževanje prašičev Duroc ne povzroča posebnih težav. Izpolnjeni morajo biti naslednji pogoji:
- Zagotovite živalim hojo. Lahko traja do prve hude zmrzali. Prostor za sprehajanje naj bo poleg prašiča. Če zagotovite prost izhod za peres, ni treba opremljati dodatnih stojal ali lopov.
- Prašiče lahko izpustite na svež zrak zgodaj spomladi.
- Dokler je hoja dovoljena, lahko živali zadržujemo v zaprtem prostoru. Takšni pogoji vodijo do povečanja apetita, zato prašiči hitro pridobivajo na teži. To izboljšuje kakovost mesa.
- Aktivni življenjski slog je zagotovilo odličnih kakovostnih mesnih izdelkov. V zvezi s tem bi moral biti pohodni prostor dovolj prostoren.
- Prašiči morajo biti nastanjeni v skednju. V tem primeru bi morali biti pogoji pridržanja standardni.
- Svinjarija mora biti čista in brez prahu.
- Pasma Duroc je precej prilagojena različnim podnebnim razmeram, vendar ne prenaša močnih zmrzali. To je posledica toplega podnebja v državi izvora. Svinjino je treba izolirati, v posebno hudih zmrzalih pa je treba uporabiti dodatne vire ogrevanja. Hkrati so prašiči občutljivi na prepih, zato jih ne bi smeli biti v prostoru, vendar mora biti zagotovljen pretok svežega zraka. Prašiči tudi ne prenašajo pregrevanja.
- Pri organizaciji strojev se je treba osredotočiti na število živali, njihovo velikost in spol.
- Prašički in velika noseča maternica potrebujejo posamezne prostore. Njihova površina bi morala biti 4-5 kvadratnih metrov. m. Nujno je treba urediti leseno ploščad in jo pokriti s slamo ali senom. Če se želite izogniti neprijetnim vonjavam, je bolje tla betonirati ali asfaltirati. Na to površino obvezno položite plast slame ali sena.
Hranjenje
Pri hranjenju pujski je treba upoštevati njihovo povečano povpraševanje po beljakovinski hrani. Za pitanje so izbrane živali, ki so dopolnile dva meseca starosti.
Cilj je doseči 100 kg žive teže. Ta rezultat je dosežen čim prej, če se upošteva režim hranjenja in krma dobro uravnoteži.
Krma za pasmo Duroc je lahko sestavljena iz kombinirane silaže, krompirja, stročnic, pogače. Za prehrano lahko uporabite žita. Za pitance prašičev je koristno vključiti v prehrano:
- pesa (krmna in sladkorna sorta);
- kostna in ribja moka;
- mesni in ribji odpadki;
- mleko in mlečni izdelki;
- za nazaj
Pujske je treba hraniti trda zrna za razvoj zob. Naučijo se krmiti s hrano že od petega dne življenja. Hranjenje je potrebno, tudi če imajo pujski dovolj materinega mleka. Za preprečevanje rahitisa je pomembna dopolnilna hrana.
Hranjenje se začne pri 2. mesecu starosti. Živali potrebujejo kombinirano krmo, ki jo je predložil:
- krompir;
- kombinirani silos;
- torta;
- grah;
- nazaj;
- kostni in ribji zdrob.
Prisotnost velikih količin koruze, ovsa in ječmena v krmi lahko povzroči debelost in izgubo kakovosti mesa pri prašičih.
Poleti se hranjenje izvaja dvakrat na dan. Pozimi se uvede dodatna tretja krma.
Reja, vzreja mladih živali
Za pasmo Duroc so značilne majhne norice, zato je vzreja za prodajo pujskov nepraktična. V tem primeru se zadrževanje živali preprosto ne bo izplačalo.
Prašiči Duroc se po posebnih znakih spolne vročine ne razlikujejo. Prepoznamo ga lahko po živčnem vedenju, zavračanju hrane in pordelih genitalijah. Njegovo trajanje je približno dva dni, vendar je bolje, da se parjenje prepusti drugi dan. Da bi bil učinkovit, ga je treba izvesti dvakrat.
Bolje je pariti ne prej kot v 10 mesecih. Če se nosečnost zgodi prej, se lahko zdravje svinje resno poškoduje. Pogosto ta situacija vodi do izčrpavanja živali.
Pri svinjah je stopnja preživetja pujskov približno 93%. Pričakovana mati mora zagotoviti kakovostno hranjenje - to je ključ do pridobivanja zdravih potomcev.
Pomembno je spremljati sobno temperaturo med gojenjem. Naj bo vsaj 25 stopinj.
Če gojite Duroc v industrijskem obsegu, potem je parjenje treba opraviti po načrtu. Običajno eno samico prekrijeta dva merjasca. Med parjenjem je narejen interval 12 ur.
Durocovo leglo je majhno, zato se je treba zelo potruditi, da ohranimo nosečnost in zdravje pujskov.
Pasma Duroc je dobra za križanje. Za to sta zelo primerna velika bela pasma in Landrace. Pasme, pridobljene kot rezultat takšne selekcije, kažejo dobre rezultate.
Odrasli so precej nezahtevni, vendar morajo biti pujski zagotovljeni posebni pogoji:
- temperatura v skednju ni nižja od 25 stopinj;
- neprekinjeno hranjenje;
- dopolnilna hrana iz prvih dni življenja;
- zadostna količina vitaminov, železa, bakra;
- suha posteljnina;
- toplina in odsotnost prepiha;
- čistoča v sobi.
Če pujski slabo in počasi rastejo, jih sperite z milnico, posušite in postavite v toplo sobo. Dojenčkom je treba dati mleko, da pijejo, in mu v primeru driske dodati antibiotik. Pujski dajo sladko vodo trikrat na dan. Za 1 kg teže potrebujete 0,2 litra tekočine.
Reja mladih živali predpostavlja standardne pogoje. Glavna stvar je zagotoviti živalim hojo na svežem zraku. Lope lahko organizirate pred slabim vremenom. Svinje same mladim živalim zagotavljajo ustrezno oskrbo.
Pogoste bolezni
Prašiči duroc so nagnjeni k prehladom, če jim niso zagotovljeni ustrezni bivalni pogoji. Bolezen spremlja izrazit rinitis . V tem primeru se oči živali obarvajo rdeče zaradi razvijanja konjunktivitisa. Če bolezen mine v tednu in pol, potem žival potrebuje zdravljenje.
V primeru prehlada se pogosto odpove veterinarju. Trde skorje odstranimo iz niklja in jih razmažemo z vazelinom. Prašiči se zdravijo z inhalacijo, terpentinom ali ihtiolom. V nos lahko kapljamo raztopino kalijevega permanganata ali antibiotika.
Če je podnebje hladno in vlažno, potem prašiči pogosto trpijo za atrofičnim rinitisom. Velika pomanjkljivost te bolezni je, da jo je skoraj nemogoče pozdraviti.
Druga pogosta bolezen je prašičja kuga , ki je virusnega izvora. Težko je zdraviti, saj v večini primerov (90%) živali čaka smrt. Bolezen lahko prepoznamo po izgubi moči, letargiji in povišani temperaturi. Inkubacijska doba lahko traja do 7 dni.
Pasma Duroc je dovzetna tudi za erizipele . Nevarnost te bolezni je, da se z njo lahko okuži celo človek. Povzročitelj je visoko odporen bacil, ki je dolgo časa sposoben preživeti v tleh in tudi po smrti živali.
Najbolj dovzetni za erizipele so posamezniki, stari od šest mesecev do enega leta. Bolezen se kaže z zvišanjem temperature, bruhanjem, atonijo črevesja. Če je bolezen akutna, žival umre. S subakutnim potekom pride do okrevanja 12. dan.
Druga možna bolezen je virusni gastroenteritis . To je vnetni proces, za katerega je značilno zvišanje temperature, bruhanje in driska. Inkubacijska doba je 5 dni. Povzročitelj je koronavirus. Zdravljenje poteka z antibiotiki. Bodite prepričani, da bo prostor čist in v karanteni.
Več o boleznih prašičev preberite v tem članku.
Pasma Duroc obstaja že približno eno stoletje in pol. Privlačna je zaradi odlične kakovosti izdelkov in hitrega pridobivanja telesne teže. Če želite kar najbolje izkoristiti to pasmo, morate prašiče organizirati z ustreznim hranjenjem in dobrimi bivalnimi pogoji.