Ruski vrtnarji tradicionalno raje uporabljajo običajne rdeče maline. Toda bela ji v marsičem ni manjvredna, poleg tega je vsako leto več novih izboljšanih sort. Zato ta vrsta maline ni več eksotična in samozavestno pridobiva na priljubljenosti.
Opis bele maline
Ime "bela malina" ni povsem pravilno. V resnici so to maline - rumene. Zmeda z imeni je verjetno posledica dejstva, da so nezrele jagode bele barve, ko so zrele, pa so od bledo rumene do zlate. Poleg tega so bile prve vzrejene sorte v resnici skoraj bele.
Bele maline, za razliko od rdečih, zorijo zelo hitro, ko zorite, zato je ne morete potegniti z njeno zbirko. Pobrane zrele bele maline hitro izgubijo svojo predstavitev. Zato se ne uporablja za industrijsko gojenje. Toda na trgih ga je mogoče kupiti v majhnih količinah.
Jagode bele maline v primerjavi s tradicionalno rdečo vsebujejo manj kislin in več sladkorja. Prizadene ga lahko alergiki - bele maline so hipoalergične, saj je v njej najmanj barvil (antocianov). To omogoča tudi ženskam med nosečnostjo in dojenjem, dovoljeno pa je tudi za majhne otroke. Bele maline vsebujejo več folne kisline.
Bele maline, tako kot rdeče, so po sadnem delovanju enkratne, polpopravljene in obnovljene. S pravilno nego lahko dobite velike donose bele maline - do 9 kg na grm.
Ta vrsta maline ohranja vse koristne lastnosti rdeče barve. Uporablja se lahko tudi za zdravljenje prehladov in želodčnih težav. Vse vrste predelave rdečih malin so primerne tudi za belo.
Najboljše sorte bele maline
Prve sorte bele maline so se pojavile sredi prejšnjega stoletja. A niso bili splošno znani in se niso mogli enakopravno potegovati s tradicionalnimi rdečimi malinami po okusu. Od takrat so rejci opravili ogromno dela za izboljšanje bele maline in razvoj novih obetavnih sort.
Marelice
Ta sorta ruske selekcije je od leta 2004 vpisana v državni register Ruske federacije. Učinkovita spominska sorta marelice vam omogoča, da dobite do 4-5 kg na grm. Jagode so po barvi podobne marelici (od tod tudi ime), ko dozorijo, opazimo rahlo rdečico.
Višina grma je od 1,5 do 2 m. Zaradi velikega števila jagodičja potrebuje vezanje. Trnje je malo, so majhne, upognjene navzdol in se nahajajo na dnu poganjkov. Malina marelica je odporna na večino bolezni in škodljivcev, hladno odporna. Pozimi lahko prenese zmrzali do 30 ° S.
Jagode te sorte so prijetnega okusa, z rahlo kislostjo, občutljivo konsistenco. Okusne lastnosti so ocenjene na 4,5 točke. Jagode so primerne za vse vrste predelave.
Ananas Vigorova
Sorto je vzgajal profesor L. I. Vigorov v Sibiriji. Za rastlino je značilna povprečna zimska odpornost, ki doseže višino dveh metrov. Malina, ki se ne obnovi, vendar ima dober pridelek, ne daje veliko rasti.
Jagode maline Anagosa Vigorov so dovolj velike - do 4,5 g. Ko dozorijo, imajo jantarni odtenek, okus je prijetno sladek, na stopnji polne zrelosti pridobi rahel ananas okus. Jagode so univerzalne, predvsem pa okusne, ko so sveže.
Altajska sladica
Ta sorta je bila vzrejena v Sibirskem raziskovalnem inštitutu za vrtnarstvo. Ena najbolj zimsko odpornih sort zato pozimi ne potrebuje upogibanja. Višina altajskega sladice malinovega grma je do 1,5 m, poganjki so ravni, rast je zmerno oblikovana.
Nepopravljiva sorta, zori od konca julija, ima dober pridelek. Jagode so rumene, zbrane v gostih grozdih, tehtajo od 2,5 do 4,5 g, okus je sladek. Različna univerzalna uporaba.
Pomanjkljivosti vključujejo dovzetnost za glivične in virusne bolezni. Zato je potrebna stalna in skrbna nega grmovja.
Zlati Everest
To je ena najbolj priljubljenih sort tuje selekcije. Zlati Everest odlikuje dobra zimska obstojnost, zdrži zmrzal do -30 ° C. Grmovje je srednje široko do 1,5 m visoko, daje srednje rast, pokončne poganjke.
Barva jagodičja v polni zrelosti je oranžna, velikost je velika (do 4 g). Raznolikost je sorta, vendar jagode najboljšega okusa zorijo pozno poleti in zgodaj jeseni. Okus malin je sladek in kisel, nekateri najdejo v njem aromo persime. Uživa se sveže, jagode so idealne za pripravo marmelade.
Cornish Victoria
Ta sorta maline je zahodnoevropske selekcije. V Rusiji Cornwall Victoria ni zoniran in ni razširjen, vendar ga še vedno najdemo v ljubiteljskih vrtovih različnih podnebnih pasov. Ker se ne razlikuje po dobri odpornosti proti zmrzali, zahteva upogibanje in dodatno pokrivanje med prvimi zmrzali. A kljub temu lahko pozimi zmrzne z malo snega.
V prvih letih po sajenju daje aktivno rast, po nekaj letih - zmerno. Grmovje je nizko in se širi, poganjki so debeli, pokriti z majhnimi mehkimi trni, zlasti od spodaj.
V Evropi Cornish Victoria velja za eno najbolj okusnih sladicnih sort bele maline. Jagode so velike, prijetne kremne barve, z močno aromo, kaša je nežna, dobesedno se topi v ustih. Maline Cornwall Victoria so še posebej sveže, vendar jih lahko predelamo.
Močno poškodovana malinov hrošč in hrošč. Da bi to preprečili, je treba občasno izvajati profilakso za zaščito grmov pred žuželkami.
Zlati velikan
To sorto pogosto zamenjujejo z Rumenim velikanom ali celo verjamejo, da je ista sorta. Zlati velikan je bil vzgojen v vrtcu Supermalina na podlagi rumenega velikana in je izboljšana sorta. Toda Rumeni velikan je v državni register vključen od leta 2008, zlati velikan pa ne.
Zlati velikan je zelo produktiven in pozimi odporen. Z dobro kmetijsko tehnologijo lahko letina iz grma doseže 8 kg. Grmovje je visoko, pokončno in močno. Jagode imajo temno zlato barvo, so dovolj velike (8-14 g) in imajo dobro predstavitev, ne pa tudi prevozne. Okus jagodičja je podoben gozdnim malinam, zelo sočen, kosti so skoraj nevidne.
Draga
Neobnovljena sorta bele maline. Ima povprečno zimsko odpornost, vendar visoko odpornost na različne škodljivce in bolezni. Tvorba poganjkov je povprečna, grm zraste do 1,5 m, širi se, trnja ni. Donos grma lahko doseže 8 kg.
Jagode so srednje do velike (3-6 g), barve od belo-rumene do rumene. Okus sladice, močne in izrazite arome. Posebnost sorte je, da zrele jagode ne drobijo.
Spirina bela
Sorta bele maline Spirina ima dobro zimsko obstojnost. Pridelek je povprečen, vendar to izravnajo velike jagode. Grmovje je srednje visoko in srednje razširjeno, tvori se malo koreninske rasti. Okus jagodičja je sladkast, sladek in kisel, ko se popolnoma dozorijo, jagode spremenijo v nežno zlato barvo.
Profesor V.V.Spirin je vzrejal to sorto pred več kot 100 leti. Toda takrat je bilo zanimanje za bele maline majhno, zdaj pa je skoraj povsem pozabljeno, saj se je pojavilo veliko sodobnih sort bele maline. Spirina bela se ohranja v ljubiteljskih vrtovih, vendar ni postala razširjena.
Značilnosti v negi
Verjame se, da se skrb za belo malino ne razlikuje veliko od skrbi za navaden remontant. Vendar še vedno obstajajo nekatere značilnosti:
- Poiščite pravo območje za gojenje bele maline. Če rdeče maline prenašajo malo senčenja in se zelo dobro ujemajo, na primer z jablano, potem za belo zagotovo potrebujete sonce. In bolj ko je tam, bolje je.
- Bele maline imajo radi prostor, a hkrati ne prenesejo prepih. Izberite ohlapno zemljo, lahka ilovnata ali peščena ilovnata tla so zelo primerna, vendar kisla - kategorično ne.
- Posadite bele maline bolje jeseni, vendar najpozneje v začetku oktobra.
Bolje je saditi bele maline v rove, strogo je prepovedano zakopati sadike.
Zalivanje
Kot vsaka druga malina tudi bela ljubi vlago, vendar absolutno ne prenaša stoječe vode. Če ni dovolj dežja, maline dobro zalivamo v obdobju aktivne rasti poganjkov, pa tudi po spravilu. Prekomerno zalivanje v obdobju nastajanja jagodičevja jih naredi vodne in nesladkane. Mulčenje dobro deluje pri zadrževanju vlage. Pokošena trava, humus, slama se lahko uporabljajo kot mulčenje.
Vrhunski preliv
Bele maline se dobro odzivajo tako na mineralna kot na organska gnojila. Jesen in pomlad sta bolj primerni za krmljenje. Poleg tega dušikova gnojila običajno priporočamo, da jih raztresemo po snegu, da dosežejo korenine s talino. V tem primeru rastline ne bodo prinesle močne rasti.
Najpomembnejši dušik je v prvih treh letih življenja bele maline. Spodbuja dobro oblikovanje grma, zaradi česar bo donos stalno visok. Z rovovsko metodo sajenja bele maline se mineralna gnojila nanesejo enkrat na več let.
Če imate raje organska gnojila in ne marate mineralnih gnojil, uporabite gnit gnoj (kravji ali konjski). Zelenjavni mulč in kuhinjski ostanki so tudi odlični ponudniki organskih izdelkov.
Obrezovanje
Pri remontantnih sortah bele maline je bolje, da jeseni popolnoma odrežemo vse poganjke. Potem bo na novih poganjkih žetev le jeseni, a obilna in predvsem okusna. V nepopravljenih grmovnicah so izrezani poganjki sadnega obroča. In tistim, ki ostanejo, za razliko od rdečega, ni treba odrezati vrhov.
Trgatev
Bele maline je treba nabirati pravočasno, saj velika večina sort drobi, takoj ko dosežejo zrelost. Belih malin tudi ni mogoče dolgo hraniti, zato jih je treba takoj pojesti ali predelati.
Bele maline so okusne, zdrave in nenavadne. Širok izbor sort omogoča izbiro pravega za vas. Toda dobra letina je mogoča le s pravilno in redno nego grmovja.