Ambrosia je sorta graha s sladkorjem in šparglji. Gojijo ga na prostem v različnih regijah Rusije. Sorta ima odlične lastnosti okusa in številne druge prednosti. Če jih želite pridobiti, morate kulturo pravilno zasaditi in skrbeti zanjo.
Sorta graha Ambrosia
Grah Ambrosia ima odličen okus
Sorta graha Ambrosia dozori v 55 dneh
Opis sorte, prednosti in slabosti
Ambrozija je eden najbolj priljubljenih sladkornih grahov v Rusiji. Ima naslednje značilnosti:
- višina rastline - 50-70 cm;
- votlo steblo;
- fižol je širok in dolg, oblika je rahlo ukrivljena;
- svetlo zelena barva strokov v tehnični zrelosti, 7-8 grah;
- fižol z debelimi in mesnatimi stenami, sladkega okusa, brez pergamentne plasti;
- povprečna dolžina strokov je 9 cm, premer graha 0,8-0,9 cm;
- grah je v fazi tehnične zrelosti zelen, po popolnem zorenju postane svetlo rumen in naguban;
- zorenje traja v povprečju 55 dni;
- donos - do 1,2 kg na 1 kvadrat. m.
Široka prepoznavnost vrtnarjev po vsej državi ima sorta Ambrosia svoje prednosti:
- hitro zorenje;
- odlične lastnosti okusa;
- prijateljsko zorenje fižola;
- dobra produktivnost;
- srednja odpornost na bolezni;
- vsestranskost - grah Ambrosia je dober svež in konzerviran, lahko ga zamrznemo;
- najmanj živilskih odpadkov - za hrano ni primeren le grah, ampak tudi nezrela rezila stroka;
- možnost gojenja zelenega gnoja - zaradi kopičenja velike količine dušika v rastni sezoni je grah odličen predhodnik za številne pridelke;
- za krmo živali lahko uporabimo zeleno maso in seno.
Optimalni pogoji za rast
Če želite dobiti visokokakovosten in bogat pridelek graha Ambrosia, morate ustvariti nekatere pogoje za njegovo gojenje:
- sončen kraj na mestu;
- zadostna oddaljenost podzemne vode;
- pravilni predhodniki - bolje je saditi ampute po kumarah, bučah, krompirju, paradižniku, zelju;
- pravilno hranjenje za predhodnike - organsko gnojenje je potrebno;
- tla so rodovitna, obdelana, lahka, po možnosti peščena ilovnata ali ilovnata;
- priporočena raven kislosti je 5,5-7 pH;
- tla naj bodo bogata s kalcijem.
Pomembno si je zapomniti pravila kolobarjenja, torej kompetentno izmeničenje posevkov na enem območju. Graha ne smete vrniti na prvotno mesto vsaj 4 leta.
Če so tla sodo-podzolna in kisla, potem jeseni, ko kopate, morate dodati fosforitno moko. Za 1 kvadrat. m potrebujete 35-40 g gnojila. Druga možnost je apno. Za 1 kvadrat. m potrebujete 0,5-0,7 kg sredstev.
Jeseni morate pri kopanju mesta za grah dodati organske snovi in fosfor-kalijeva gnojila. Kopite globoko v tla, približno 25 cm.
Svežega gnoja se ne sme vnašati pod pridelek. Zaradi tega se bo grah razvejal, tveganje za bolezni pa se bo povečalo.
Pristanek
Ambrozijski grah je priporočljivo saditi v začetku maja. Morali bi se osredotočiti na podnebne značilnosti določene regije, saj svetujemo, da kulturo posadite, ko minejo 1–1,5 meseca po zadnji zmrzali. Kratkoročne zmrzali za grah niso grozne in v hladnem vremenu dobro raste.
Dovoljena je setev graha Ambrosia v različnih obdobjih. Priporočeni interval je 10 dni. S to shemo sajenja traja obdobje nabiranja čim dlje.
Ambrozijski grah morate posaditi po naslednjem algoritmu:
- Seme prekrijte z vodo pri sobni temperaturi . Popolnoma mora pokriti sadilni material, ga je treba menjati vsaki 2 uri. Dovolj namakanja 12-15 ur. Namesto tega lahko semena držite 5 minut v vroči vodi (ne več kot 50-55 stopinj), pri čemer dodate mikrohranila.
- Semena namočite v raztopini kalijevega permanganata 15 minut . Ta ukrep služi za preprečevanje bolezni.
- Pripravite spletno mesto . Postelja mora biti izravnana in zrahljana. Potrebno je narediti utore ali luknje, med vrsticami pustiti 20-30 cm.
- Zalijte žlebove (luknje) in posejte semena . Med sosednjimi rastlinami mora biti 6-10 cm. Če želite seme poglobiti za 3-4 cm. Če so tla zelo lahka, lahko globino povečate za 1-2 cm.
- Pridelke potresemo z zemljo in jo rahlo pokosimo.
Pred vzgojo je priporočljivo zagotoviti zavetje, da ptice ne bi potegnile semen. Lahko uporabite film, suhe veje, mrežo.
Nega
Grah je enostavno gojiti. Nega mora biti celovita, vendar so vsi ukrepi standardni.
Zalivanje
Vlaga je za grah zelo pomembna - ob pomanjkanju vlage začnejo odpadati cvetovi in jajčniki. Najprej je treba pridelek zalivati tedensko, z začetkom cvetenja pa je treba pogostost zalivanja povečati na 2-3 krat na teden.
Loose, plevela
Dobro prezračevanje tal je pogoj za uspešno gojenje graha Ambrosia. Redno popuščanje omogoča njegovo zagotovitev. Priporočljivo je, da ga izvajate po vsakem zalivanju in obilnem deževju. Proge je treba zrahljati.
Pomembna točka pri oskrbi z grahom je pravočasno odstranjevanje plevela. Plevelna vegetacija negativno vpliva na rast in razvoj pridelkov, odvzame vlago in hranila, ki jih potrebuje, poveča tveganje za bolezni in škodljivce.
Pri plevanju je treba rastlinske ostanke takoj odstraniti z vrta. Po potrebi uporabite mulčenje.
Pri razrahljanju in plevenju je treba biti previden. Koreninski sistem pridelka je nameščen blizu površine zemlje, zato ga je enostavno poškodovati.
Podpora
Ne priporočamo gojenja Ambrosia graha brez podpore. Namesto tega lahko uporabite rešetko. Podpora mora biti narejena, ko je višina rastlin manjša od 20-30 cm. Ko je kultura višja, se stebla začnejo vložiti, grah ne bo imel dovolj sončne svetlobe, vlaga se tvori pod rastlinami - odlični pogoji za gnitje, polži in polži.
Pomanjkanje podpore vodi tudi v neenakomerno zorenje fižola. Posledica tega je, da okusi trpijo, hranilnih snovi in sladkorja v fižolu se ne nabira dovolj.
Vrhunski preliv
Na rodovitnih tleh grah Ambrosia uspešno uspeva tudi brez prelivanja, če je bila parcela jeseni pravilno pripravljena. Poleg tega lahko uporabite mineralna gnojila. Uporabljajo se dvakrat: prvič - pred cvetenjem, spet - pred nastankom jajčnikov.
Pri gojenju pridelkov na osiromašeni zemlji je koristno uporabiti zeliščno infuzijo. Če je pomlad hladna, potem je potrebno gnojenje z dušikom.
Zatiranje bolezni in škodljivcev
Ko gojite grah z grahom, je treba sajenje redno pregledovati. To vam omogoča, da pravočasno prepoznate znake bolezni in škodljivcev in rešite težavo:
- Grahov grah (bruchus) . Škodljivec spomladi odlaga zlato rumene jajčece na spodnji strani listov. Ličinke povzročajo večjo škodo na kulturi kot odrasli, zato je treba jajca takoj odstraniti. Insekticidi bodo pomagali pri reševanju škodljivcev. Univerzalno zdravilo je Aktara.
- Grahov molj . Gosenice se prehranjujejo z grahom, pajčevinami in iztrebki škodljivcev. Znebite se ga lahko z brizganjem. Učinkoviti so tobačni prah, infuzija česna, pelin.
- Listne uši . Listi, ki jih prizadene škodljivec, se obarvajo in deformirajo, opazimo lepljive ostanke. Insekticidi, kot so fosfamid, Aktara, Korado, Karbofos, bodo pomagali znebiti škodljivca.
- Askohitis . Bolezen pogosto prizadene fižol, ki se kaže kot lahke, zaobljene lise. Gliva se širi s spodnjih listov, na njih se pojavijo blede lise. Prizadete rastline je treba odstraniti, območje je treba obdelati s fungicidom. Za preprečevanje lahko uporabite Bordeaux tekočino, Fitosporin, Fitoverm.
- Fusarij . Manifestira se z rumenenjem, zvijanjem, sušenjem in padanjem listov, porjavitvijo in odmrtjem korenin. Prizadeti rastlini se je treba znebiti, saj jih je skoraj nemogoče rešiti. Obdelajte območje s fungicidom.
Nabiranje in skladiščenje
Nabiral je grah iz graha v juliju in avgustu. Postopek se izvaja ne v enem dnevu, ampak v fazah. Grah nabirajte, ko fižol zori. O tem priča svetlo zelena barva in dobro polnjenje graha. Izguba barve in videz bele mrežice kažejo na prezrelost.
Nabiranje je najbolje v zgodnjih jutranjih urah. Stroke morate skrbno trgati, pri tem pa jih držite za stebla, da jih ne poškodujete.
Svežega pridelka ne shranjujemo dlje časa. Celotne stroke hranite v hladilniku ali drugem hladnem prostoru. Sorta Ambrosia je dobra sveža, solate. Grah se uporablja tudi za kuhane jedi, pogosteje za enolončnico in juhe.
Ambrozijski grah lahko pripravite na različne načine:
- Sušenje . Začnite takoj po spravilu. Olupite grah, razvrstite. Za minuto ga potopite v vrelo vodo, nato pa ga takoj ohladite v tekoči vodi in še enkrat ponovite algoritem. Posušimo, nalijemo v enakomerno plast na pekač in hranimo v pečici 3 ure pri temperaturi 40-50 stopinj, pustimo isto obdobje pri sobni temperaturi. Ponovite algoritem dvakrat. Surovine shranjujte v zaprtih kozarcih.
- Zamrzovanje . Popražite surovine in jih razvrstite v eno plast, zamrznite. Grah zamrznite v porcijah, lahko jih vlijete v eno posodo ali vrečko. Ko je pravilno zamrznjen, se bo vse grah razdelil. Ambrozija je sladkorna sorta, zato jo lahko tudi zamrznete v strokih.
- Ohranjanje . Grah olupite, razvrstite, kuhajte pol ure, odcedite vodo in damo v kozarce. Zalijemo s slanico - 10 g sladkorja in soli na 1 liter vode. Zvite banke.
Grah Ambrosia je vsestranski - lahko ga jeste in stroki, izdelek je dober v sveži in konzervirani obliki, v različnih jedeh. Gojiti kulturo ni težko, če ji zagotovite vse potrebne pogoje.