Klasična aroma maline mora uravnotežiti sladkost in rahlo kislost. Sprememba okusnega ravnovesja na "kislo" stran maline je lahko posledica značilnosti sorte, rastnih razmer, podnebja v regiji in nege.
Vse je odvisno od vrste jagodičja
Ko izbirajo sorte malin za sajenje, jih vodijo okus jagod, njihova aroma in pridelek. Tisti, ki jih privlači sladko-kisel okus jagod, naj izberejo ustrezne sorte. Če pa zanje niso ustvarjeni potrebni rastni pogoji, lahko okus postane preveč kisel.
"Kisle" sorte zgodnjega zorenja
Od 15. do 30. junija se obirajo naslednje sorte:
| Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Intenzivnost arome | Trgatev na grm, kg |
| Vega | 3-4 | tupo-stožčasto | + | 3-3.5 |
| Ruby velikan | 7-11 | okrnjeno-stožčasto | + | 4-9 |
| Kaskada | 3-3.5 | tupo-stožčasto | ++ | 3 |
| Novokitaevskaya | 2,5-3 | okroglo-konični | +++ | 2-2.5 |
| Zgodnje presenečenje | 2.6-3.4 | podolgovato stožčasto | + | 1.5 |
Malina Vega
Ruby velikan
Kaskada
Malina Novokitaevskaya
Zgodnje presenečenje
"Kisle" sorte srednje dozorevanja
Od 20. junija do 11. julija sorte obrodijo sadove:
| Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Intenzivnost arome | Trgatev na grm, kg |
| Aboridžini | 4-8 | stožčast | ++ | 4-7 |
| Volnica | 3,5-4 | stožčast | - | 4 |
| Kaliningrad | 2.2-3.2 | zaokroženo | ++ | 3 |
| Kleopatra | 4-5.2 | hemisferična | + | 3.3-4 |
| Nagrada | 2,6-3 | ovalno-stožčaste oblike | +++ | 2,5-3 |
| Sramežljiv | 2,5-2,9 | okroglo-konični | - | 2.2 |
Malina Aboriginal
Malina Volnitsa
Kaliningrad
Kleopatra
Nagrada
Malina sramežljiva
"Kisle" sorte poznega zorenja
Od 20. julija do 15. septembra pridelujejo sorte:
| Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Intenzivnost arome | Trgatev na grm, kg |
| Mirage | 4-6 | podolgovata | ++ | 3-3.5 |
| Samara | 2.6-3.3 | stožčast | ++ | 2,5-3 |
Malina Mirage
Samara
"Kisle" sorte remontantne vrste sadja
Med sezono te sorte obrodijo dvakrat: sredi julija in v začetku oktobra.
| Ime | Teža jagodičja, g | Jagodičja oblika | Intenzivnost arome | Trgatev na grm, kg |
| Atlant | 5-5.5 | podolgovato stožčasto | ++ | 2-2.5 |
| indijansko poletje | 2-4 | okroglo-konični | + | 1-1,5 |
| Indijsko poletje 2 | 3-3.5 | okroglo-konični | + | 2-2.5 |
| Briljantno | 4-4.5 | stožčast | + | 2,5-3 |
| Brjanski čudež | 5-6 | podolgovato stožčasto | + | 2,5-3 |
| Herkula | 5-6 | okrnjeno-stožčasto | + | 2-2.5 |
| Evrazija | 3,7-4,5 | stožčast | + | 2.2-2.6 |
| Firebird | 4.2-6 | stožčast | ++ | 2.2-2.5 |
| Mulatto | 3-3.7 | zaokroženo | + | 1,5-2 |
| Oranžno čudo | 6-7 | podolgovat tupo-stožčast | +++ | 2-2.5 |
| Ruby ogrlica | 4,5-5,5 | podolgovata valjasta | ++ | 2.3-2.8 |
Malina Atlant
indijansko poletje
Indijsko poletje 2
Malin Diamond
Brjanski čudež
Herkula
Malina Evrazija
Malina Firebird
Mulatto
Oranžno čudo
Ruby ogrlica
Pomanjkanje hranil
Nenehno opazovanje rastline bo pomagalo opaziti pomanjkanje hranilnih snovi v malinah. Počasna rast, sprememba barve in oblike listov bo pokazala, katere sestavne dele je treba dopolniti.
Pripravite infuzijo pepela zelnatih rastlin in listja, dodajte ga pod maline v obdobju zorenja - to bo povečalo vsebnost sladkorja v jagodičevju.
Recept za infuzijo pepela:
- Napolnite vedro 1/3 s pepelom.
- Dolijte do vroče vode.
- Vztrajajte 2 dni.
Napeta infuzija je pripravljena za uporabo in jo lahko uporabimo za koreninsko prelivanje in škropljenje.
Pomanjkanje dušika
Dušik je globalno pomemben za pravilen razvoj rastlin. Brez nje se koreninski sistem ne bo mogel hitro razvijati, metabolizem se upočasni in rastlina izgubi sposobnost sinteze nukleinskih kislin.
Pozor! Visoki odmerki dušika lahko zmanjšajo odpornost rastlin na bolezni in negativno vplivajo na okus jagodičja.
Kako se izraža pomanjkanje dušika:
Da preprečimo pomanjkanje pomembnega elementa, se vsako sezono v tla doda 5–7 g dušika v več pristopih na 1 m² zasaditve. Urnik hranjenja je sestavljen na naslednji način:
- V prvem letu po sajenju malin se držijo treh stopenj nanosa dušika - ko poganjki dosežejo 10 cm višine, drugo in tretjo pa po 3 in 6 tednih.
- Od drugega leta naprej isti odmerek razdelimo na dva dela. Prvi se uporablja, ko poganjki dosežejo višino približno 10 cm, drugi - po štirih tednih.
Preprečevanje pomanjkanja dušika je jesensko obrezovanje malin, kar ustvarja zalogo tega elementa, rastlina pa ga uporablja prihodnjo pomlad.
Pomanjkanje fosforja
Fosfor vpliva na razvoj koreninskega sistema, povečuje pridelek in zimsko odpornost rastlin. Pomanjkanje elementov je mogoče določiti s spremembo barve listov v temneje zeleno in nato bordo-vijolično. S takšnim pomanjkanjem jagode postanejo mehke in neenakomerno obarvane.
Kako izgleda pomanjkanje fosforja:
Pomembno je določiti kislost tal, saj v kislih tleh s pH nižjim od 5,5 maline ne morejo absorbirati fosforja.
Če želite nadomestiti primanjkljaj, razredčite 60 g superfosfata v 10 litrih vode in nalijte s hitrostjo 5 litrov na m².
Pomanjkanje kalija
Kalij spodbuja gibanje sladkorja v rastlinskih tkivih. Poveča odpornost na nizke temperature, sušo in bolezni.
Pojavi se na starih listih. Že majhno zmanjšanje elementa vodi v močno upočasnitev rasti poganjkov, pri močnejšem pomanjkanju kalija tkiva med žilami dobijo rjavo barvo, nato rob listnega lista reši.
Kot je izraženo:
Dodajanje lesnega pepela pomaga obnoviti stopnjo kalija. To komponento lahko dodate suho ali razredčeno z vodo. V zemljo postavite 0,5-litrski kozarec suhega pepela ali 1 kozarec pepela razredčite v 10 litrih vode in pod vsak grm nalijte 1/2 vedra.
Pomanjkanje magnezija
Magnezij zagotavlja fotosintezo. Pogosto je razlog za pomanjkanje tega elementa prekomerna uporaba kalijevih gnojil.
Znaki so sprememba barve listov - svetla ostanejo le osrednja področja listnega lista. Preostali del listja izgubi barvo, ob robu se pojavi burgundna obroba, robovi listja se obrnejo in izsušijo.
Kako izgleda:
Brizganje po listu z raztopino magnezijevega sulfata heptahidrata s koncentracijo 1% pomaga. Nanašati se je treba ob prvih znakih pomanjkanja elementa v sledovih.
Kršitev namakalnega režima
Tla naj ostanejo rahlo vlažna. Prekomerno zalivanje je škodljivo, saj hranila nato vstopijo v rastlino v zelo razredčeni obliki in maline stradajo iz tega. Nezadostno zalivanje ustavi dobavo hranil iz tal.
Namakanje se izvaja s hitrostjo 2 vedra vode na 1 m²: prvo namakanje se opravi spomladi - v obdobju aktivne rasti brstov, nato pa enkrat mesečno v isti količini. Avgusta zalivanje ni več potrebno (izjema je suša - ko cel mesec ni dežja).
Za zadrževanje vlage v tleh je površina mulčena. Pri sajenju lahko v sadilno jamo postavite kokosova vlakna za bolj enakomerno porazdelitev vode med namakanjem.
Povečana kislost tal
Kislost tal 6,0-6,8 je idealna za maline. Če je pH zemlje nižji, aktivno vpliva na povečanje kislega jagodičja. Takšna tla so občasno deaktivirana z lesnim pepelom: spomladi in junija v zemljo vdelamo 100-150 g pepela na 1 m².
Rastlina ne bo absorbirala hranil iz kislih tal. Zato je gnojenje neuporabno. Pomanjkanje koristnih bakterij v kislih tleh zmanjšuje rodnost malin.
Pomanjkanje svetlobe
Maline zorijo sladko v razmerah "polnega sonca", ko rastlina dobi 6-8 ur sončne svetlobe na dan. Na zasenčenih območjih bodo jagode bolj kisle.
Ob pomanjkanju sončne svetlobe se gnojila slabo absorbirajo. Zato je treba grmičevje redčiti tako, da odstranite odvečno rast, da bodo sadni poganjki dobili dovolj svetlobe.
Če izberete pravo sorto in upoštevate osnovna pravila za nego malin, potem bo okus njenih jagodičnic harmonično združil kisle in sladke odtenke. Na enem mestu maline obilno sadijo že 15-20 let. Ta čas je dovolj za ustvarjanje pogojev za obrat, v katerem se bo manifestiral s polno močjo.