Čebele nabirajo nektar, cvetni prah in gumi iz različnih rastlin, nato jih predelajo v med, propolis in čebelji kruh. Rastline, ki jih te žuželke obiščejo, imenujemo medovite rastline. Razlikujejo se po produktivnosti, vrednosti in sezonskem faktorju.
Medu zelišča in rože
Znano je ogromno raznovrstnih rastlinskih rastlin in cvetov. Med njimi so tako letni kot trajniki. Od te sorte je treba ločiti zlasti pomembne vrste.
Heather
Ta cvetoča rastlina je jesenska rastlina medu. Z enega hektarja se nabere do 100 kg medu.
Heather medu je značilna temno rdečkasta ali rjavkasta barva, grenak okus in močna aroma. Zaradi visoke vsebnosti beljakovinskih snovi izdelek med dolgotrajnim skladiščenjem ne kristalizira, temveč se zvija do želenega stanja. Po črpanju takoj prevzame žele konzistenco.
Heather med je koristen pri prehladih, urolitiazi in cistitisu.
Ajda
To zelišče se imenuje setev, navadna ali užitna. Med med rastlinami v večini ruskih regij je na prvem mestu.
Pod ugodnimi pogoji lahko en hektar, zasajen z ajdo, zagotovi do 80 kg medu. Za to območje so potrebne 2-3 čebelje družine. Insekti zbirajo surovine ves avgust.
Cvetovi rastline čebelam zagotavljajo nektar in zelenkasto rumeno cvetni prah v velikih količinah. Ajdov med je temne barve in posebnega okusa. Po sestavi je izdelek bogat z železom in ima visoke antiseptične lastnosti.
Donnik
Bela in rumena sladka detelja sta cenjeni kot medene rastline. Rastlina ima privlačno dolgo obdobje cvetenja, ki se začne julija in konča šele pozno jeseni. Sladka deteljica lahko proizvede do 600 kg medu na hektar.
Melilot med odlikuje lahka barva, nežna tekstura, prijetna aroma in odličen okus. Svež izdelek ima svetlo vodeno barvo. Hitro se kristalizira, da postane bel ali svetlo jantar in ima subtilno aromo vanilije.
Melilot med je nasičen z glukozo, koristno za centralni živčni sistem in spodbuja dojenje.
Goldenrod
Ta zelnata rastlina je medonosna rastlina poznega poletja ali jeseni. Zelo cenjen je za zagotavljanje zimske zaloge cvetnega prahu in medu. Učinkovitost medu rastline je zmerna - en hektar zasaditve lahko prinese do 120 kg medu.
Izdelek je lahko temno rumen ali svetlo rjav z rdečim odtenkom. Goldenrod med ima izrazito aromo in grenak okus.
Zaradi svojih zdravilnih lastnosti se izdelek uporablja pri zdravljenju mehurja, jeter, dermatitisa.
Ivan čaj (ognjič)
Ta zelnata trajnica je poletna rastlina medu. Njegova produktivnost medu je lahko do 600 kg na hektar. Cvetenje ognjiče opazimo junija-julija in traja približno 40 dni.
Med odlikuje preglednost, zelenkasta barva in nežna aroma. Kristalizira do bele kremne mase. Ob segrevanju postane rumene barve.
V ljudski medicini je izdelek cenjen zaradi svojih sedativnih in protivnetnih lastnosti.
Deteljica
Ta rastlina spada med najboljše rastline medu. Njegova produktivnost lahko doseže 200 kg na hektar. Glavno obdobje cvetenja opazimo junij-julij.
Izdelek, pridobljen iz detelje, ima privlačno bogato jantarno barvo in močno aromo. Viskozna je po konsistenci.
Koriander
Proizvod, pridobljen iz tega zelnatega enoletnika, se imenuje koriander ali kolyandra. Rastlina je poletna medovita rastlina in običajno cveti v juniju. Z enega hektarja lahko dobite do 200 kg.
Koriandrov med je prozoren in ima lahko svetlo rjavo ali jantarno barvo. Značilnosti arome izdelka so odvisne od sorte. Zaradi visoke vsebnosti eteričnih olj je vonj izdelka pikanten in oster. Med ima specifičen okus, ima zdravilni karamelni okus.
Koriandrov med ima številne zdravilne lastnosti. Koristna je za prebavo, zdravi bolezni prebavil, obnavlja apetit. Izdelek ima antiseptične, analgetične in bronhodilatatorne lastnosti.
Dandelion
Ta zelnata trajnica se imenuje navadna, poljska, zdravilna, lekarniška. V povprečju lahko na enem hektarju naberemo 4,5 kg medu. Cvetenje se pojavlja predvsem v maju-juniju.
Medonosni med je gost in zlato rumene barve. Izdelek se hitro kristalizira, ima močan vonj in svojevrsten ostrega okusa.
Dajčev med nima tržne vrednosti - čebele ga jedo spomladi. Izdelek je tudi dodatek za krmo odraslih žuželk.
Sejati trpotca
To zelnato trajnico imenujemo poljska, rumena, evforbija. Rastlina velja za plevelno rastlino, cveti v poletno-jesenskem obdobju. Svinjska ogrščica ima visoko produktivnost medu - z enega hektarja je mogoče nabrati približno 400 kg izdelka.
Semeni med ima belo ali svetlo rumeno barvo in prijeten okus. Izdelek je vrhunski.
Semeni med je cenjen zaradi svojih prehranskih lastnosti. V ljudski medicini se najpogosteje uporablja kot zdravilo proti izčrpanosti, zlasti v pooperativnem obdobju pri otrocih in starejših.
Sončnica
Ta zelnata enoletnica je vir ne samo semen, ampak tudi medu. Z enega hektarja se nabere do 50 kg izdelka. Cvetenje traja v povprečju 30 dni in pade julija-avgusta.
Enoletno sončnico bi morali razlikovati od gomoljne, čeprav je tudi medonosna rastlina.
V tekoči obliki ima izdelek odličen okus. Sončnični med se hitro kristalizira in pridobi svetlo rumenkasto barvo. Včasih opazimo zelenkast odtenek. Kristaliziran med ima šibko aromo in prijeten okus s pikantnimi notami.
Sončnični med ima visoko encimsko delovanje. Ima dragocene prehranske lastnosti, tonike in diuretične lastnosti.
Posilstvo
Ta zelnata enoletnica je zgodnja pomladna rastlina medu, ko jo posejemo jeseni. Zimska oljna ogrščica zagotavlja medu proizvodnjo 60-90 kg na hektar.
Repični med odlikuje belkasta ali rumenkasta barva, zelo sladek okus in posebna aroma. Izdelek je zelo gost in se hitro kristalizira. Postopek tvorjenja kristalov se lahko začne že v satju. Nastali kristali so bele barve, imajo trdovratno cvetlično aromo in trmast okus.
Repični med pomeni posebne pogoje skladiščenja, saj lahko hitro porjavi. Izdelek ima veliko glukoze, kar je koristno za možgansko aktivnost. Repični med je koristen za kostne strukture in jetra, pomaga pri odstranjevanju težkih kovin iz telesa.
Pogosta modrica
To zelišče je dragocena poletna rastlina medu. Na enem hektarju lahko dobite do 800 kg medu.
Izdelek, ki ga dobimo iz običajne modrice, je vrhunski. Odlikuje ga lahka ali svetlo rumena barva. Izdelek ima prijeten okus in nizko aromo. Med odlikuje gosta konsistenca, počasi kristalizira - tako nastane drobnozrnata kletka.
Med iz navadne modrice je dober za srčno-žilni sistem, ima pomirjujoč učinek.
Phacelia
Ta zelnata enoletnica je ena najboljših medovitih rastlin. En hektar pridelkov lahko zagotovi pol tone medu. S pravilno organizacijo setve cvetenje traja skoraj vse poletje.
Izdelek, pridobljen iz te rastline, ima sladek, trden in začinjen okus. Barva je lahko drugačna - bledo rumena, bledo zelena ali bledo modra. Ko se zgosti, je masa ponavadi bela in pastozne teksture.
Ta med vsebuje veliko vitaminov in mineralov. Največ ga vsebuje kalij, krom, kalcij, cink, mangan, kobalt in srebro.
Chistyak
To zelišče popularno imenujejo tudi krastača. Je zgodnja spomladanska rastlina medu. Čebele voljno letijo na to rastlino. Z enega hektarja lahko dobimo do 15 kg izdelka.
Medeno grmičevje in drevesa
Med tovrstnimi rastlinami so grmovnice ali majhna drevesa običajno medene rastline. Njihova posebnost je, da vsi pripadajo trajnicam.
Barberry
Ta medena rastlina navadno raste v obliki grma, drevesa so redkejša. V maju in juniju zagotavlja velike količine nektarja. Z enega hektarja se lahko nabere do 80 kg izdelka. Hkrati je produktivnost medu s takšnega območja več kot 23 kg.
Barberry medu odlikuje svetlo rumena barva, nežen in sladek okus. Vonj vsebuje note spomladanskega cvetja. Izdelek ima srednje viskoznost.
Barberry med ima veliko zdravilnih lastnosti. Koristna je za želodec in črevesje, genitourinarni sistem in zagotavlja antibakterijski učinek. Izdelek odlično tonira in ima protivnetne lastnosti.
Glog
Takšna drevesa in grmi so pozno spomladanske rastline medu in so privlačne za čebele. Njihova produktivnost medu je zmerna in lahko znaša do 80 kg na hektar.
Cvetovi gloga trajajo le teden in pol - pozno spomladi in v začetku junija. V tem obdobju rastlina izžareva neprijeten vonj, na katerega žuželke niso pozorne.
Med gloga odlikuje temna barva z rdečkastim odtenkom in rahlo grenkobo po okusu. Izdelek je zelo cenjen zaradi svojih zdravilnih lastnosti, še posebej koristen je za srčno-žilni sistem.
Lingonberry
Ta zimzeleni grm zagotavlja čebelam podporni tok. Z enega hektarja zasaditve lahko dobite do 50 kg medu. Cvetenje traja približno 2 tedna in se začne konec maja.
Lingonberry med je naravno zdravilo.
Vatočnik
Ta grm je sposoben proizvesti do 700 kg medu na hektar. Ena čebelja družina lahko nabere več kot 5 kg nektarja iz te rastline na dan. Začne cveteti konec junija.
Prešit med ima posebno aromo in nežen okus. Barva je zelo lahka, včasih rumenkasta. Pri črpanju v suhem vremenu se izdelek segreje zaradi svoje teže in gostote.
Runo ima eno negativno lastnost - noge žuželk se lahko prilepijo po cvetni prah cvetov. Če se čebela ne more osvoboditi, bo umrla, v najboljšem primeru bo ostala pohabljena.
Rumena akacija (drevesna karagana)
Ta grm je glavna medena rastlina zgodnjega cvetenja. Z enega hektarja se lahko nabere do 300 kg izdelka.
Akacijev med odlikuje preglednost in lahka barva, prijetna aroma. Privlačna je zaradi pomanjkanja grenčine, značilne za druge sorte. Izdelek ne kristalizira dlje časa in lahko ostane tekoč vse leto. Pogosto je cenjen več kot lipov med.
Akacijev med je lahko prebavljiv, ima izrazite antiseptične lastnosti, pospešuje prebavo, ne povzroča alergijskih reakcij.
Vrba
To lesnato rastlino imenujejo tudi vrba, vrba, vrba, vrba. Rastlina kot rastlina privlači zgodnje cvetenje, pri različnih vrstah pa se pojavlja v različnih obdobjih, kar omogoča podaljšanje obdobja nabiranja cvetnega prahu.
Hektar takšnih zasaditev lahko zagotovi do 200 kg medu. Običajno se uporablja za razvoj čebeljih družin, vendar je tudi v komercialni kakovosti.
kostanj
To drevo je spomladanska rastlina medu in čebelam zagotavlja ne le cvetni prah in nektar, temveč tudi lepljivo tekočino. Posebnost rastline je sprememba barve madežev na cvetovih iz rumene v rdečo. Po takih spremembah čebele ne letijo do rastline.
Kostanj cveti približno 2 tedna v maju-juniju. Število pridelave cvetov in medu je odvisno od temperature zraka. Na enem hektarju se pridobi povprečno 25 kg proizvoda.
Za kostanjev med je značilna tekoča struktura, temno rjava barva in prosojnost. Kristalizira počasi, ostane tekoča do pomladi. To ne velja za konjski kostanj - izdelek, pridobljen iz njega, se kristalizira takoj.
Kostanjev med ima odlične baktericidne lastnosti, ki se pogosto uporabljajo pri zdravljenju dihalnih patologij.
Lešnik
Te grmičevje in drevesa imenujemo tudi lešnik ali lešnik. Ta rastlina ni samo vir oreščkov, ampak je tudi odlična gozdna medovita rastlina.
Lešnik privlači z zgodnjim cvetenjem - začne se konec aprila, v nekaterih regijah pa februarja. Rastlina daje veliko cvetnega prahu, ki ga nabiramo za prihodnjo uporabo za zimsko in zgodnje spomladansko hranjenje žuželk. V lepem vremenu čebele izpeljejo iz zimske hiše, da naberejo cvetni prah in spodbudijo vzrejo leglo.
Lipa
To drevo je ena najpomembnejših poletnih rastlin medu. Z enega hektarja lahko naberemo 700 kg medu, vendar je produktivnost rastline odvisna od vremena in starosti sajenja.
Kakovost in vrsta lipovega medu sta odvisna od regije. Izdelek je lahko prozoren, brezbarven ali svetlo rumen. Privlačen je zaradi sladkega okusa in izrazite arome. Grenkoba je značilna za divji gozdni med. Posebnost proizvoda iz apna je hitra kristalizacija z izgubo prosojnosti in pridobivanje grobozrnate strukture.
Borovnica
Ta grm je medu spomladansko-poletna rastlina in je cenjen predvsem zaradi podpornega podkupovanja. Produktivnost medu na hektar lahko doseže 50-80 kg.
Borovničev med odlikuje preglednost, prijeten okus in posebna aroma. Ima svetlo barvo in rdečkast odtenek. Izdelek je cenjen zaradi svojih prehranskih in zdravilnih lastnosti. Njegova uporaba zagotavlja izločanje toksinov in radioaktivnih elementov iz telesa.
Ptičja češnja
Ta kratka drevesa so spomladanski nektar in cvetni prah. Produktivnost medu na hektar je nizka - do 20 kg.
Ptičji češnjev med je privlačen zaradi svojih zdravilnih lastnosti. Krepi krvožilni sistem, normalizira delovanje črevesja, lajša vnetja. Vitaminska sestava izdelka je koristna za krepitev imunskega sistema.
Obstaja veliko medonosnih rastlin. Pogosto tiste predstavnike rastlinstva, ki veljajo za običajne plevele, odlikuje visoka produktivnost medu. Med, pridobljen iz različnih rastlin, se razlikuje po okusu, viskoznosti, barvi, aromi. Ne glede na vir prejema ima ta izdelek zdravilne lastnosti, vendar ima vsaka rastlina svoje.