Prašičja tov je namenjena čimprejšnjemu pridobivanju teže in mlado sočno meso v kratkem času. Običajno se začne v starosti 3-4 mesecev. V različnih obdobjih krmljenja se uporabljajo različne sestavine krme in jih kombinirajo v različnih razmerjih, pri čemer dodajajo formulacije, ki zadovoljujejo potrebe živali po mineralih in vitaminih.
Začnite hraniti pujske za meso
Krmljenje prašičev z mesom je z gospodarskega vidika dobičkonosno: za 1 kg rasti potrebujejo 3-krat manj krme v primerjavi z govedom. Hranjenje se mora začeti, ko pujski doseže starost 3-4 mesecev, njegova teža pa bo približno 25-30 kg.
Povprečno trajanje dojenja prašičev za pridobivanje mesa z minimalno mastno plastjo je 4-4,5 mesecev, včasih pa traja 8 mesecev. V tem času pujski vsak dan pridobi 600-700 g. Dojenje se šteje za končano, če prašič v določenem času (praviloma do 9 mesecev) doseže 110-120 kg (živa teža).
Prašiči katere koli pasme in konstitucije so primerni za pitanje, najboljše rezultate pa lahko dosežemo s predstavniki mesne pasme.
Najboljše pasme, ki dajejo veliko količino mesa, so bela in ukrajinska stepska, litovska, kemerova. Pred kratkim so za krmljenje mesa kupili prašiče vietnamske pasme.
Za dosego tega cilja mora kmet zagotoviti povečan apetit dojenim posameznikom in užitnost krme. Za to je koristno uporabiti krmo s kvasovkami, katere recept je naveden v zadnjem razdelku.
Splošna priporočila za pitanje prašičev za meso
Kmet se mora pri krmljenju prašičev z mesom seznaniti z naslednjimi splošnimi pravili:
- živali naj uživajo samo svežo hrano: če v prehrani prevladujejo ostanki včerajšnje hrane, prašiči ne bodo hitro pridobivali teže;
- bolje je začeti krmiti prašiče z mesom spomladi ali poleti, saj lahko v tem času pojedo, kar raste okoli;
- pri krmljenju prašičev je pomembno, da se jim zagotovi popoln režim pitja, sveža in čista voda mora biti vedno v koritih;
- raven vlažnosti v prostoru, v katerem redijo prašiče, ne sme biti nižja od 60-70%, temperatura pa ne sme biti nižja od +15 stopinj: v takih pogojih se krma bolje prebavi in živali se same počutijo dobro;
- živali ni treba hraniti do neuspeha: če prašiči nenehno pojedo iz prelivnega korita, se krma zapravi, hranila pa bodo začela delovati predvsem za odlaganje maščobnega tkiva;
- rastlinske izdelke, ki se vnesejo v prehrano prašičev, je treba zdrobiti, saj telo teh živali težko absorbira hrano, ki v velikem kosu vstopi v požiralnik;
- Prašičem ne smemo dati preveč kuhinjskih odpadkov; preden jih ponudimo živalim, je treba ostanke vreti eno uro, sicer lahko v telo vstopijo različni patogeni mikroorganizmi in prašiči lahko zbolijo;
- v krmo je nujno dodati aditive za živila, ki kompenzirajo pomanjkanje mineralov in aminokislin v živalskem telesu;
- hrano za prašiče je treba nasoliti: za eno porcijo lahko dodate 40 g soli, ki je aktivni stimulans prebave pri živalih;
- vsako toplo hrano je treba pred dajanjem živali ohladiti;
- prašiče hranite 2-3 krat na dan, po možnosti ob istem času;
- hrana v koritih prašičev ne sme ostati dlje kot eno uro, ostanke je treba vreči stran in korito vsaj 2-krat na teden temeljito umiti.
Ne hranite živali prepogosto. Če jih hranimo prepogosto, se maščobno tkivo razvije v večji meri.
Nekatere vrste krme se prašičem ne sme dati. Tej vključujejo:
- kuhana pesa, ki je predolgo v vroči vodi
- gomolji zelenega krompirja, tudi če jih dolgo kuhamo;
- spurge;
- konjski koper;
- črna nočna senca.
Upoštevati je treba tudi, da določena živila vplivajo na okus in teksturo svinjine. Na primer, odpadki iz ribiške industrije dajejo mesu ribji okus, dodajanje mlečnih izdelkov pa prehrani, nasprotno, daje apetitno aromo in blag okus.
Če v prehrani prašičev prevladujejo krompir, koruza in pšenični otrobi, potem meso postane ohlapno in brez okusa.
Če se v krmni mešanici pojavi plesen ali pa se zavedejo paraziti, jo morate uničiti in v nobenem primeru prašičev z njo ne nahraniti.
Faze hranjenja
Tehnologija pitanja prašičev ni zapletena. Če sledite njegovim načelom, lahko končate s kakovostnim pusto mesom. V tem primeru maščoba ob zakolu ne bo večja od 30% celotne mase trupa.
Prašiči, krmljeni z mesom, morajo imeti dobro okusnost, ki bo pritegnila živali. Razmerje prebavljivosti krme mora doseči 80%.
Intenzivno pitanje mesa je sestavljeno iz dveh zaporednih faz: pripravljalne in končne.
Pripravljalna faza se začne z izbiro pujskov, ki jih bomo dojili posebej za pridobivanje pustega mesa, torej v starosti 2,5 meseca. Traja do 5-5,5 mesecev. Na prvi stopnji pujski vsak dan pridobiva 500-600 g.
V pripravljalnem obdobju so sočne zelene rastline osnova prehrane. Poleti prašiči dobijo stročnice in melone, zeleno travo. Pozimi se v tej fazi daje predhodno pripravljena zelenjava, travna moka in silaža.
Rastlinska komponenta v pripravljalni fazi bo predstavljala tretjino celotne mase prehrane. Preostali dve tretjini prehrane v tem obdobju so otrobi, mešani ječmen in koruza, ribje moke.
Prvo obdobje pitanje je najbolj donosno v spomladansko-poletnem obdobju, ko prevladuje sočna in zelena sveža krma. Zahvaljujoč temu lahko dosežete največje povečanje telesne teže živali z minimalnimi stroški krme.
Na prvi stopnji postanejo beljakovine pomembne, saj če pretiravate z ogljikovimi hidrati, se bodo živali zredile in izgubile sposobnost gradnje mišic. Tudi v pripravljalnem obdobju je priporočljivo dodajati krmni kvas v količini 0,2 kg na dan.
Končna faza traja 2 meseca. Je bolj intenziven in nakazuje na dnevno povečanje do 800 g.
Na drugi stopnji naj bi bila polovica prehrane odpadki hrane, pesa, krompir, mlečni izdelki. Preostala polovica je koncentrirana krma, bogata z ogljikovimi hidrati.
V tem obdobju se je treba izogibati krmi, ki poslabšujejo kakovost mesa. To so ribe in njeni odpadki, oves, pogača, soja, proso.
Osnovni vir
Osnovna krma povečuje okus mesa in njihove tehnološke značilnosti. Tej vključujejo:
- groba hrana, kuhana ali mleta: pšenica, širok fižol, rž, grah;
- odpadki pri proizvodnji mlečnih izdelkov: sirotka in samo mleko - kravje, kozje;
- sočne korenine: v prehrano prašičev, hranjenih z mesom, je treba dodati sladkor in pol sladkorno peso, pa tudi korenje, krompir; lahko dajemo surove korenine, vendar le v majhnih količinah, ostalo je treba predhodno skuhati.
V hladni sezoni se kot osnovna krma uporabljajo stročnice (6-11%), sočno krmo in mešanica koncentratov (55-75%), živilski odpadki (25-30%).
Pozimi, ko ni dovolj svežega zelišča, se nahrani več koreninskih pridelkov. Krompir postrežemo samo kuhano, ohlajeno in meto. Krompir je treba dajati v takih količinah, da se zmanjša količina ostankov.
Osnovne vrste prehrane
Prašičja podjetja in kmetije lahko glede na regijo uporabljajo določeno tehnologijo za krmljenje prašičev za pridobivanje pustega mesa. To so naslednje vrste:
- Zgoščeno . V tem primeru se do 80% koncentrirane krme porabi za hrano. Ta vrsta prehrane se pogosto uporablja v Kazahstanu, na severnem Kavkazu, v južnem delu Ukrajine.
- Koncentrirana koreninska zelenjava . V tem primeru se kombinirana silaža uporablja za krmljenje prašičev, pa tudi krmo in sladkorno peso, zelene stročnice, seneno moko. Količina koncentrirane krme je približno 50-65%. Ta vrsta prehrane je razširjena v vzhodni in zahodni Sibiriji, na gozdno-stenskih območjih Ukrajine.
- Koncentriran krompir . Za hrano se uporabljajo krompir, kombinirana silaža, senena moka. Koncentrirana količina krme - 60%. Ta vrsta krmljenja je značilna za baltske države, Belorusije, Polesje (Ukrajina).
Koncentrirana krma vključuje vsa žita, posušene ostanke škroba in sladkorne pese, otrobe, zdrob in pogačo.
Bistvena prehranska dopolnila
Minerali in aminokisline so sestavni del prehrane. Prebavljivi protein je še posebej pomemben. V prvih 2 mesecih pitja je njegova dnevna norma 230-250 g, v naslednjih 2 mesecih - 350-380 g.
Vir popolnih beljakovin je ribja moka.
Kadar je treba prašiče, hranjene z mesom, hraniti s takšnimi dodatki, kot so namizna sol, zdrobljene lupine, kreda, apnenec. Nadomeščajo pomanjkanje kalcija, fosforja in natrija v telesu živali.
Prav tako rejni prašiči potrebujejo krmne fosfate, jezerski mulj in lesni pepel.
Aminokisline najdemo v živilih, kot so:
- moka različnih vrst;
- riž;
- zdrob;
- ječmenova kaša;
- ovsena kaša;
- ajde.
Naslednji vitamini in minerali so za prašiče ključnega pomena:
- vitamin A;
- vitamin B1;
- vitamin B2;
- vitamin B3;
- vitamin B12;
- karoten;
- jod;
- cink;
- mangan;
- kobalt;
- fosfor;
- kalcij;
- železo;
- baker.
Žival naj bi prejela vsaj 20 g kalcija in 10 g fosforja na dan. Ti elementi so še posebej pomembni za prašiče, ki intenzivno rastejo.
Tudi v prehrani prašičev so dodatki, kot so:
- Azobacterin . Ta dodatek izpolnjuje prašičje potrebe po vitaminu B12.
- Mononatrijev glutamat , ki spodbuja apetit živali in izboljša okus svinjine.
- Etonius . Dodatek izboljšuje kakovostno sestavo prašičjega mesa.
Kot dodatki se uporabljajo tudi različni premiksi, ki vključujejo makro- in mikroelemente, aminokisline in vitamine.
Strokovnjaki pogosto priporočajo premijo Borka. Primeren je za prašiče vseh starosti. Vključuje:
- fosfor;
- kalcij;
- baker;
- cink;
- mangan;
- jod;
- vitamin A;
- vitamin B2;
- vitamin B3;
- vitamin B5;
- lizin;
- metionin;
- antioksidant.
Premiksi imajo številne pomembne funkcije:
- preprečujejo razvoj bolezni, povezanih z oslabljenimi presnovnimi procesi v telesu;
- v celoti izpolnjujejo dnevne potrebe živali po elementih v sledeh in vitaminih;
- zagotoviti normalen razvoj mladih živalskih organizmov;
- zmanjšati stroške krme.
Domači recepti za hrano
Žitarice, ki jih jedo prašiči, so kuhane ali na pari. Najpogosteje so pripravljeni na ta način:
- Za 1 kg zrna vzemite 2 litra tople vode.
- Hrano nalijemo z vodo, premešamo.
- Posoda z zrnom je prekrita z mešanico.
- Pustite mešanico, da pari 5 ur.
Silaža je dragocena sočna krma. Pripravite jih lahko z mešanjem komponent, kot so:
- sladkorna pesa (60%), koruza na storžu (30%), korenje (10%);
- zelenjava (50%), pari krompir (45%), žitni odpadki (5%).
Silažna masa se zdrobi, položi v cisterne, dobro zapre in pokrije.
Doma lahko pripravite tudi hranljivo krmo. Zanj je značilna naslednja sestava:
- ječmen - 400 g;
- oves - 300 g;
- lucerna moka - 160 g;
- mesna in kostna moka - 120 g;
- sončnična torta - 80 g;
- kreda - 20 g;
- sol - 10 g.
Vse sestavne dele je treba zmleti, dobro premešati.
Kombinirana silaža je tudi uporabna sestava za krmo mesa, ki jo prašiči uživajo. Sestava takšne sestavljene krme vključuje sesekljane sočne korenovke, zelenjavo in zeleno maso - korenje, sladkor in pol sladkorno peso, zelje, volčji bob. Odstotek je lahko drugačen:
- krompir - 40%;
- detelja - 30%;
- korenje in zelje - 15% vsaka.
Prav tako ima lahko kombinirani silos naslednjo sestavo:
- uši koruze - 60%;
- buča - 30%;
- zelena masa stročnic - 10%.
Druga možnost določa naslednja razmerja:
- sladkorna pesa - 50%;
- korenje - 20%;
- stročnice - 20%;
- prah sena - 10%.
Krma s kvasom za izboljšanje apetita prašičev
Krma s kvasom izboljšuje apetit živali, pospešuje absorpcijo druge krme, ki jo jedo prašiči, in pozitivno vpliva na telesno težo.
Kvas lahko naredite na testo in na testo.
Neparna metoda je naslednja:
- 20 litrov tople vode se vlije v posodo;
- dodajte 100 g razredčenega kvasa, tu nalijte 10 kg suhe drobne krme, vse temeljito premešajte;
- maso pustimo 8 ur za fermentacijo, mešamo vsakih 25 minut.
Metoda z gobico ali kislo testo se nekoliko razlikuje od prejšnje. 5 litrov tople vode vlijemo v posodo s prostornino 20 litrov, dodamo 100 g kvasa in temeljito premešamo. Po tem dodamo 2 kg krmnih mešanic, premešamo in pustimo, da vzhaja. Po 6 urah v maso vlijemo 15 litrov tople vode in 7 kg suhega koncentrata. Pustite delovati 2 uri, nato pa uporabite kot dodatek hrani.
Oglejte si video o učinkovitem pitju prašičev za meso z homogeno tekočo krmo z visoko stopnjo prebavljivosti, pripravljeno s posebno enoto "Mriya":
Prašičje prašiče je namenjeno pridobivanju 70% pustega mesa. Za vzgojo živali za meso uporabljajo posebno prehransko tehnologijo. Pomembni so tudi organski dodatki in čista voda. Poleg tega živali potrebujejo določene pogoje hranjenja. Kombinacija pravilne prehrane in ugodnih življenjskih pogojev bo kmetu omogočila pridobivanje pustega mesa z minimalno plastjo maščobe.