Gojenje mlečnih koz: pravila hranjenja, nege, molže

Da bi koza lahko uresničila svoj mlečni potencial, morajo ustvariti ugodne pogoje za življenje. Drugi pogoj za visok pridelek mleka je uravnotežena prehrana. V podnebju, značilnem za večino regij Ruske federacije, je najboljša možnost za rejo pašnikov.

Kje in kako se gojijo: ureditev kozjega ruta

Mlečne koze se hranijo ločeno od črede, tako da druge živali med dojenjem ne motijo ​​molže. Delitev črede na koze, koze, nadomestne koze in odstranjene živali vam omogoča tudi nadzor plodnosti koz v sušnem obdobju.

Za koze so zgrajene posebne hiše - kozje hiše. Karakteristike kozje sobe:

• Lokacija. Dobro osvetljeno območje na hribu, da ga ne poplavi, ko se tali sneg in med dežjem.
• Površinska stopnja. Za eno odraslo žival - 1,5 kvadratnih metrov. m.
• Zastoj. Širina hleva je 2 m. Mlečnih koz ne smete biti utesnjeni - sicer bo količina mleka upadla. Vsaka žival mora imeti svoj življenjski prostor. Pred hlevom so postavljena vrata visoka 1 m. Na njej lahko obesite jaslice, nato pa se žival hrani, ne da bi stopili v hlev.
• Nadstropje. Beton je obložen z deskami - za toploto. Če tla niso betonirana, so topla tla narejena iz gline, ki jih dvignejo 20 cm nad gladino tal. Tla so izdelana z naklonom, tako da ostanejo suha in čista. Na tleh je postavljeno leglo - žagovina, struganje, listi bodo naredili. Norma je 5 kg na 1 kvadrat. m. Legla se spremeni, ko se umaže, kar preprečuje, da bi gnilo. V kozji hiši lahko zgradite police, tako da koze spijo na njih. Postavljeni so na višini 50-70 cm od tal.
• Stene. Opeka, kamen, les so primerni kot gradbeni material, če ni razpok. Najboljša možnost je bar. Če stene zgradite iz desk, jih naredite dvojno, napolnite prostor z nekaj materiala - šota ali žagovina bo storila.
• Podajalnik. Vrtec je postavljen na višini pol metra od tal. Na dnu je postavljena posoda, v katero bo padla hrana, ki je koza ne mara. V bližini jaslov sta obešalec in podajalec s soljo.
• Sprehajalna deska. V zaprtih prostorih so koze v hladni sezoni, ko je toplo, živali raje na prostem. Zato je zanje organiziran koral, ograjen z ograjo. Ena koza mora imeti vsaj 3 kvadratne metre. m. Ograja je narejena iz desk, in da jih koze ne grizejo, naredijo zaščito pred žico. Mreža ne ustreza - koze, ki poskušajo pobegniti, se lahko poškodujejo.

Po zimi se kozja ruja temeljito očisti in razkuži - to bo preprečilo množenje zajedavcev in nalezljivih bolezni.

Pogoji pridržanja

V kozji hiši morajo biti vsi kazalniki uravnoteženi. Hladnost, vlaga, prepih, pomanjkanje svežega zraka, zadrega, toplota - kateri koli od teh dejavnikov lahko negativno vpliva na zdravje koz in na njihov mlečni donos.

• Razsvetljava. Koralna in loputa okna vodijo na južno stran - tako da je več svetlobe. Okna so izdelana na višini najmanj 1,5 m od tal, da živali ne razbijejo stekla. Žarnica je obešena visoko s stropa. Od sredine pomladi do sredine jeseni je dovolj naravne svetlobe. Nato morate uporabiti umetno svetlobo.
• Temperatura. Optimalna temperatura za kozjo ruzo je + 13-21 ° C. Koze ne marajo vročine, nezaželeno je, da se temperatura ne dvigne več kot 27 ° C.
  

  Hipotermija pri mlečnih koz lahko privede do izgube mleka in zmanjša plodnosti. Da se to ne bi zgodilo, se pozimi koze hranijo v hlevih z debelo posteljnino. Poleti se koze premestijo na pašnik. Tu so zanje postavljene tende - tako, da se lahko skrijejo pred žgočim soncem.

• Vlažnost. Optimalna raven vlage je 60-70%. Če vlažnost doseže 80%, so koze udobne pri + 4-6 ° C. Če je ogrevanje organizirano, je treba zagotoviti, da raven vlage ne pade pod 75%.
• Prezračevanje Naravna cirkulacija zraka zadostuje za prezračevanje. Vgrajeni sta dve cevi, ena je napajalna, druga pa izpušna. Prvi je spuščen skoraj do tal, drugi je dvignjen do stropa. Na strehi je nivo cevi razporejen tako - dovodna cev je postavljena blizu strešne površine, izpušna cev se dvigne višje.

Druge koristne stvari, ki jih morate vedeti o gojenju mlečnih koz:

• Koze ni treba hraniti v nobeni posebni "kozji hiši", primerna je vsaka soba, ki izpolnjuje pogoje za hranjenje teh živali.
• Koze ne hranite v isti sobi s kozliči - njen vonj se bo prenesel na mleko.
• Kokoši ne hranite v isti sobi s kozami - živali lahko okužijo s piščančjimi uši.
• Pri temperaturah do minus 12 ° C je treba koze izpustiti zunaj in takoj hraniti - to je dobro za zdravje in produktivnost. V zaprtih prostorih se živali hranijo le v slabem vremenu.
• Koze spomladi začnejo paseti, pri čemer se izognejo vlažnim in močvirnim pašnikom - tu se živali lahko okužijo s helminti. Da bi se izognili prebavi, se koze učijo paše postopoma - od 1 ure naprej, nato 2 uri in tako naprej.

Kako in s čim hraniti mlečne koze?

Razširjeno mnenje, da so koze nezahtevne za krmo, je zabloda, katere cena je majhen mlečni donos. Sestava krme in prehranski sistem sta še posebej pomembni pri reji mlečnih koz. Da bi dosegli visok donos mleka, se živalim zagotovi kakovostna krma - v pravem volumnu in sestavi ter čista voda.

Iz tega videoposnetka lahko izveste, kako hraniti mlečne koze:

Pravila hranjenja

Racionalno krmljenje je ključ do visoke proizvodnje mleka. Pravila krmljenja visoko donosnih mlečnih koz:

• Krma naj bi mladi živali zagotovila energijo za rast, odrasli pa - za vzdrževanje konstantne telesne teže.
• Za vzdrževanje zdravja živali mu daje zadostno količino beljakovin, vitaminov in mineralov.
• Med nosečnostjo in dojenjem žival dobi dodatno prehrano.
• Mlečne koze v svoji prehrani ne bi smele imeti veliko žita.
• Minerali in sledovi mineralnih soli se hranijo ločeno.
• V koritu mora biti vedno seno.
• Količina krme je odvisna od velikosti koze - velike potrebujejo več hrane kot majhne.

Grobo krmo

Da ne bi motili prebave koz, jim dajejo od 1 do 2,5-3 kg krme. Najbolj hitro koze jedo seno - travnik in gozd. 50% dnevnice je dovoljeno nadomestiti s podružnicami. Prehransko 2 kg suhih vej z listi ustreza 1 kg sena.

Sočno krmo

Za koze je najboljša sočna hrana trava. Med hrambo je treba zeleno travo nadomestiti z drugo sočno krmo - silažo, korenovkami, krompirjem.

Sočna hrana je pomembna zaradi njihovih vitaminov, brez katerih normalen razvoj telesa ni mogoč. Ne samo izboljšajo prebavo, ampak so tudi učinkovito mlečno sredstvo. Koze dobijo 2-4 kg sočne krme, surove in predhodno sesekljane:

• krmna pesa;
• repa;
• rutabagas;
• korenje.

Krompir se daje v kuhani ali pečeni obliki - 1-2 kg na posameznika. Silos - do 3 kg. Kot sočno krmo dobijo koze tudi 3-4 kg na dan:

• vrhove pese in korenja;
• zeljni listi.

Košice hrane in krompirjevi olupki se hranijo z kozami, posuti z otrobi.

Koncentrati

Hranilna vrednost koncentrirane krme je dva do trikrat večja od sena. Odrasla žival dobi do 1 kg ječmena, ovsa, koruze ali otrobov. Oljni kolač dajemo 800 g na dan.

Krmljenje zrn pred dajanjem zdrobimo, torto damo v fino zdrobljeni obliki. Otrobi so namočeni v vodi, da koze ne bi škropile krme in kašljale. Vsako koncentrirano krmo dajemo kot mešanico.

Vitamini

Vitamini vplivajo na številne vidike fiziologije in zdravja, vključno z dojenjem. Vitaminski dodatki prispevajo k visokemu mleku. Najlažje jih kupite v veterinarskih ambulantah. Vitamini se prodajajo v obliki tablet in injekcij. Prednost imajo injekcije, saj se vitamini, hranjeni s hrano, manj absorbirajo.

Za koze je koristno hoditi v sončnem vremenu - za proizvodnjo vitamina D, ki normalizira presnovne funkcije. Tudi mlečne koze nujno potrebujejo vitamin A - podpira reproduktivni sistem, prebavo in procese uriniranja. Oba vitamina potrebujejo 15-20 g dnevno.

Z nakupom premiksa lahko kozo oskrbite z vsemi potrebnimi snovmi. Tako na primer premiksa Zinka poveča produktivnost mleka. Vsebuje vitamine A, D, E. Premiks poveča mlečnost in izboljša splošno stanje koz. Premiks dajemo skupaj s pšenično moko, mešanje 1: 1. Mlečnim kozam dajemo 20 g mešanice.

Mineralni dodatki

Proizvodnja mleka nenehno zahteva sproščanje mineralov iz koz. Če žival ne dobi nobenih mikro- in makroelementov, bo to neizogibno vplivalo na zdravje. Problem njihovega pomanjkanja rešijo s pomočjo posebnih mineralnih dodatkov za koze.

Koze dobijo vse leto glavni mineralni dodatek - sol. Posamezni - 6-8 g, suyagny - 10 g. Prav tako se kozam daje kostna moka in zdrobljena kreda. Solni lizaji so med rejci koz zelo priljubljeni - poleg soli vsebujejo vse elemente v sledovih, ki so potrebni za mlečno kozo.

Prednosti solnih lizav:

• povečuje se produktivnost mleka;
• preprečene so številne bolezni koz;
• živa teža raste;
• raste obilna volnena prevleka.

Tabela 1 prikazuje posledice pomanjkanja mineralov.

Tabela 1

Element	Posledice primanjkljaja
Magnezij	Osupljiva hoja, krči, smrt.
Kalij	Zaspanost, šibkost, smrt.
Žveplo	Izguba dlake, trdovratno slinjenje.
Železo	Kisik stradanje in razvoj številnih bolezni.
Namizna sol	Zmanjšana proizvodnja mleka, slabokrvnost, letargija.
Mangan	Deformacija okončin, prenehanje laktacije.
Jod	Bolezni genitourinarnega sistema. Težave z lasmi, očesnimi boleznimi.

Dieta in urnik hranjenja

Priporočena rutina:

1. Prvo hranjenje (zjutraj) - 7 ur
2. Drugo hranjenje (kosilo) - 13-14 ur.
3. Tretje hranjenje (zvečer) - 19.00

Intervali so med hranjenjem in molžo enaki. Najbolje je, da kozličke molzite po razkuževanju krme ali takoj med obrokom - ko živali jedo surovo krmo.

V obdobju paše se poleg vode hranijo tudi koze zjutraj in zvečer. Na pašniku koza poje do 8 kg trave na dan.

Zaporedje izdajanja:

1. Pojejte s krmo.
2. Sočno krmo.
3. Grobo krmo.

Sila se daje zjutraj - zjutraj ali popoldne. Zvečer se živali hranijo z lahko prebavljivo hrano.

Ko hranite koze s suho krmno mešanico, jim dajemo veliko vode 2-krat na dan - 3-4 litre naenkrat. Temperatura vode - 8-10 ° S. Kozam ne dajte hladne vode, da ne bi zboleli.

Primer prehrane doječih visoko produktivnih koz je v tabeli 2.

tabela 2

Krma	Teža, kg
seno	2.5
krmna mešanica	0,4
korenine	2
oves, ječmen	0,5
metle z listi	1

Za proizvodnjo mleka mora krma vsebovati veliko beljakovin, vitaminov in mineralov. S povečanjem deleža stročnic se količina beljakovin v zrnati mešanici zmanjša. Prehrana sena in žita za mlečne koze z dodatkom mineralne mešanice je v tabeli 3.

Tabela 3

Krma	Raven beljakovin v zrnu,%	Mineralna mešanica s krmo
Stročnice ali mešane (več stročnic)	14-16	veliko fosforja
Zelišče ali mešanica (več zelišč)	16-18	dva dela kalcij za del fosfor

Koze mleka, ko so v optimalnem stanju v obdobju dojenja, morajo imeti toliko sena, kot ga lahko pojedo, in 450 g žita na vsakih 1,36 litra mleka, ki ga proizvedejo. Koze, tudi mlečne, ne dobijo polnozrnatega žita. Namesto tega koze dobijo zdrobljeno ali sploščeno zrnje. Primeri diete z zrni z različno vsebnostjo beljakovin so v tabeli 4.

Tabela 4

Sestavine v 11 kg mešanice, g	vsebnost beljakovin 14%	vsebnost beljakovin 16%	vsebnost beljakovin 18%	vsebnost beljakovin 20%
zdrobljena ali zdrobljena koruza	380	330	270	220
ovseni kosmiči	200	200	200	200
sojina moka (44%)	190	240	300	350
pesa in citrusna kaša	sto	sto	sto	sto
črni sirup (melasa)	sto	sto	sto	sto
mineralne soli	deset	deset	deset	deset
dikalcijev fosfat	18	18	18	18
magnezijev oksid	2	2	2	2

Zdrave koze in visoki pridelki mleka zahtevajo stalen dostop do čiste vode. Če se voda segreje, bodo koze v mrazu popile več.

V zimskem obdobju (traja približno 7 mesecev) ena koza poje približno 530 kg surove hrane. Od tega seno - 260 kg, ostalo - metle.

Več o hranjenju koz pozimi tukaj.

Način hranjenja pozimi:

• Zjutraj - zalijemo z mešano krmo in korenovkami. Nato molza in distribucija surove krme.
• Popoldne - silaža ali koreninski posev, zalijemo s prehrambnimi odpadki. Nato molžejo in razstavljajo seno ali metle.
• Zvečer - navlaženo koncentrirano krmo in nekaj metlic.

Hranjenje med nosečnostjo

V prvi polovici nosečnosti prehrana koz ostane skoraj nespremenjena. Le vnos krme je nekoliko zmanjšan. V tem obdobju živali porabijo malo energije, običajna stopnja pa bo izzvala debelost in poporodne zaplete.

Prehrana mladih koz doseže največjo kakovost že v 4. mesecu. Zahteva veliko kalcija, vitaminov in elementov v sledovih. Pomanjkanje kalcija vodi v izgubo zob. Da se to ne bi zgodilo, nosečim kozam dajemo kredo ter mesno in kostno moko - dodajo jih neposredno v krmo.

Osnova prehrane mladih koz je visokokakovostno seno. Nosečih koz ne hranimo s slamo. Lahko pa jih hranite s suhimi metlicami - ne več kot 300 g na dan. 2 tedna pred jagnjenjem je poraba sočne krme omejena, žita pa sploh ne dajemo.

Hranjenje po jagnjenju

Po rojstvu koza dobi klepetalnico iz otrobov ali jo zaliva z decokcijo lanenih semen. Po 1,5-2 urah porodna ženska molzi, da vimena ne nabrekne. Prvo mleko se izlije - otrokom ga ne morete dati.

Pravila hranjenja po jagnjenju:

• En teden po jagnjenju dobijo koze raznobarvno seno in korenovke.
• Vsake 3-4 ure se koza napaja s toplim požiralnikom iz otrobov ali moke.
• Koncentrati in sočna krma se postopoma vnašajo v krmo.
• Prehrana mora vključevati kredo, sol in kostno moko.

Značilnosti molže in mleka med nosečnostjo in jagnjetino

Pridelava mleka iz kozjih mlekov je tesno povezana z njihovim fiziološkim stanjem. Da bi dobili mleko velikih količin mleka, je treba kozorovo pravočasno začeti in distribuirati.

Koze je priporočljivo začeti 2,5 meseca pred jagnjenjem. Obstaja mit, da mleko brejih koz postane grenko. Zmotno je prepričanje, da koze prenehajo molžo ne zaradi nekaterih posebnosti mleka, ampak zaradi zagotavljanja visokih donosnosti mleka v prihodnosti. Če zamudite čas začetka, ne boste pričakovali dobrega mleka - koza se bo izčrpala.

Pred začetkom se koza premesti v seno, vodo in metle, da se zmanjša dojenje. Jasno je, da mleko izgubi svojo hranilno vrednost in vsebnost maščob, vsi notranji viri koze gredo v razvoj ploda in ohranjanje njegovega zdravja.

Shema lansiranja koz:

• V prvem tednu izstrelitve brejo samico molzejo samo enkrat na dan.
• V drugem tednu izstrelitve - molžo vsak drugi dan.
• Če samica do drugega tedna ne da več kot 250 ml mleka, jo dojijo še nekajkrat - vsak drugi dan, potem si tri dni odmorijo in ponovno molžejo.
• Nekaj ​​dni po zadnjem molzanju naj bi vimena odpadla, postala mehka. Če je v njem vsaj malo mleka, ga podarijo, da ne pride do mastitisa. Zdaj je koza zagnana - nima mleka.
• Kozel je še en teden po izstrelitvi zadržan na dieti - da ne bi izzval dojenja, nato pa ga prestavil na redno prehrano.

Mlečne koze se že stoletja vzrejajo za molžo, zato ni redko, da nadaljujeta z dojenjem brez počitka. Strokovnjaki svetujejo - če je pred jagnjenjem 1,5-2 mesece in koza daje 1,5-2 litra mleka na dan, ne bi smeli vztrajati, da bi jo poskušali poslati v počitek. Če kozoroga redko molzite, se bo vimena zasukala. V takšnih razmerah je najbolje, da kozo dojite in jo dobro nahranite. Če se vse naredi pravilno, ne bo trpel niti plod niti dojenje.

Pomembno je, da ne zamudite trenutka, ko se sestava mleka spremeni. To se zgodi po jagnjenju. Dva dni ga ljudje ne morejo piti, otroci pa lahko. Toda to mleko se šteje za kolostrum le, če je koza počivala pred jagnjenjem - vsaj 3-4 tedne. Koze, ki jih molzejo brez ustavljanja, ne dajejo kolostruma - odvzeti jih je treba drugim kozam ali jih pobrati za nadaljnjo uporabo.

Molske koze in oskrba vimena

Donos mleka koze je v veliki meri odvisen od pravilnega molže in skrbi za vimene. Izkušeni rejci koz in strokovnjaki svetujejo:

• Mlečenje koze v hlevu - tu stoji tiho, ne da bi posegal v postopek molže.
• Če se pase pasejo, jih zjutraj in zvečer molzijo v hlevih, popoldne - na paši.
• Dojenje se izvaja istočasno.
• Če so otroci odstavljeni iz maternice, se koza v prvih dneh po jagnjenju molzi 4-krat na dan, nato 3-krat, in z zmanjšanjem mlečnosti - 2-krat.
• Če je molža 3-krat, prvič kozijo molzejo ob 4-5 zjutraj, drugi ob 12. uri in tretji ob 7. in 20. uri. Če je molza dvojna, se koze molžejo ob 5. in 19. uri.

Pravila za molžo in vimene:

• Pred molžo vimene operemo s toplo vodo in suho obrišemo z brisačo.
• Pred molžo vimena masiramo, da povečamo mlečnost. Polovično vimena masiramo po vrsti.
• Mleko je najbolje opraviti s pestjo.
• Prvi curki so umazani in jih ne odvajamo v posodo z mlekom.
• Mleko temeljito molzimo, zadnje porcije so najbolj mastne.
• Koze molžejo hitro, ne da bi si oddahnili.
• Po molži vimena obrišemo s čisto suho brisačo, bradavice pa namažemo z vazelinom.

S katerimi težavami se bo kmet soočal pri mlečnih kozah?

Doseg koze je odvisen od številnih dejavnikov, od katerih so glavni pasma, krma in obdobje delovanja. Dogaja se, da koza daje največ mleka ob največ molznem času - v 3-4 mesecih dojenja. Razlogov za upad mleka je veliko, za določitev pravega pa bo treba izvesti celotno preiskavo.

Razlogi za padec (ali popolno izgubo) donosa mleka:

• Mastitis To bolezen pogosto povzročijo zapoznela posteljica in vnetje maternice. Če je mastitis gnojen, mleko izgine v celoti. Če ima žival vročino, izcedek, drisko, kašelj, pokličite svojega veterinarja.
• Patologija notranjih organov. Vzrok bolečih stanj je pomanjkanje cepljenja in anthelmintične terapije. Potrebno je pravočasno prestati veterinarske preglede in zdravljenja.
• Slaba prehrana. 50-60% mleka se zagotovi s krmljenjem. Nepravilna prehrana, premalo krma, nekakovostna krma vodijo do močnega zmanjšanja mleka. Koze so občutljive na najmanjše spremembe v prehrani. Ko so se navadili na nekatere jedi, se težko prilagajajo drugim. Nenadni prehodi grozijo z drisko in enteritisom. Krma se ne prebavi - mleka ne bo. Razlogi za zmanjšanje donosa mleka:
  • Ostra sprememba prehrane - spreminjanje krme ali prehod iz poletja na zimo ali obratno.
  • Premalo hranjenje, slaba prehrana.
  • Nizka vsebnost beljakovin. Večja kot je mlečnost koze, več beljakovin potrebuje.
  • Pomanjkanje mineralov in vitaminov.
  • Krka slabe kakovosti. Strupene rastline.
• Kršitev pogojev pridržanja in oskrbe. Mleko lahko otroci "dojijo". Če ne ostane mleka, je bolje, da otroke odmaknete od matic. Vlaga in hladnost pri kozji ruti zmanjšujeta dotok mleka.
• Težave s mlekom. Bolečina, ki jo povzroči koza med molžo, povzroči, da se žival upira postopku, mleko pa se izgubi refleksno. Da se to ne bi zgodilo, morate:
  • Mleko ne s ščepci in zvijanjem, ampak s pestjo.
  • Preverite delovni red molzne naprave.
  • Zdravite poškodbe vimena ali zob - če obstajajo.
• Starost. Mlečni donos zraste na 4-5 jagnjet, nato pa produktivnost pade. Če je koza dobro krmljena in pravilno vzdrževana, jo bo molzila do 12 let.
• Temper. Miren temperament je ključ do stabilnega dojenja mleka. Aktivne in agresivne živali proizvajajo manj mleka.

Ali je treba mlečne koze česati in striči?

Mlečne koze je treba krtačiti čim pogosteje. Ta postopek odstrani umazanijo in znoj s plašča, žival izboljša dihanje in krvni obtok, kar pozitivno vpliva na proizvodnjo mleka. Če mlečnih koz ne česamo in operemo, bo mleko slabo dišalo.

Spomladi se mlečne koze strižejo. Glavna stvar je počakati na toplo vreme - da skrajšane živali ne bodo prehladile. Vse pasme so strižene, razen kratkodlakih koz, kot so pasme Saanen. Jeseni se mlečnih koz ne striže; ta postopek se izvaja pri pasmah, vzrejenih zaradi volne.

Koze umivamo tedensko s toplo vodo in sodo bikarbono, da se uši ne pojavijo. Če se ti zajedavci še vedno začnejo, sprejmejo ukrepe:

• volno potresemo s prahom za piretrum - približno 30 g na posameznika;
• operite s posebnim milom za uši.

Koze se hranijo v hlevu, se kopita pogosto obrabijo počasneje, kot rastejo nazaj. Da bi preprečili množično bolezen nog v čredi, se koze kopita redno obrezujejo z nožem do normalne velikosti.

Kako shraniti mleko?

Mleko takoj ohladimo - damo v hladilnik ali damo v hladno vodo. Poleg tega se slednja metoda šteje za bolj učinkovito. Če čreda proizvede več kot 20 litrov mleka na dan, je za potopitev posod za mleko potrebno imeti voluminozno hladilno posodo ali vodni hladilnik.

Ohlajevanje pomaga ohranjati kakovost in okus mleka. Vsako mleko vsebuje bakterije in mnoge od njih vstopijo iz zraka ali posod. V toplem mleku se bakterije takoj začnejo množiti, poslabšajo njegovo kakovost. Z ohladitvijo mleka po molži na 4-5 ° C se ohranijo njegove visoke potrošniške lastnosti.

Kriteriji za izbiro zdrave mlečne koze

Ko kupujete mlečno kozo, bodite pozorni na ključne znake donosa in zdravja mleka:

• Pasma. Od nje je odvisna ne le količina mleka, ampak tudi dobro počutje koze v določenem podnebju. Nekatere pasme niso sposobne vzdržati močnih zmrzali, druge pa se v vročem podnebju ne počutijo dobro.
• Obnašanje. Zdrave koze so mobilne, radovedne, energične.
• Vimena. Prostorn, ne povešen, hruškaste oblike. Brez las, elastičen, njegova koža je tanka, elastična. Kaljenja ne sme biti. Na vimenu naj bodo vidne venske posode. Bradavice so srednje dolge, z rahlim nagibom naprej, štrlijo na stranice.
• Tip telesa. Prsni koš je širok in globok, rebra so izrazita in dolga. Croup brez ostrega povešanja. Prostorn trebuh. Noge so ravne, široko postavljene, kopita so močna. Okostje je dobro razvito, telo je podolgovato, rahlo oblikovano.
• Zobje. Določajo starost živali. Do petega leta starosti se vsi sekalci pri kozah izbrišejo - postanejo ovalni. S šestim letom sekalci postanejo zaobljeni, med njimi pa se pojavijo vrzeli. Do 7. leta so zobje ohlapni, začnejo izpadati, do 8. leta ostane le konoplja. Koze, stare 7-8 let, so za proizvodnjo mleka malo koristne - hrana žveči slabo, produktivnost mleka upada.
• Paraziti. Zdrava koza mora biti brez bolh in drugih žuželk. Koža je žival božala, kožuh se potisne narazen - paraziti so še posebej jasno vidni v beli in svetlo volni.
• Zgodovina življenja. Količina mleka in trajanje laktacije sta odvisna od starosti koze, števila jagnjet in drugih podrobnosti v življenju koze. Koza daje največji mlečni izkoristek po 2-3 jagnjenja. Po 6-7 letih življenja se mlečnost postopoma zmanjšuje.

Priporočljive pasme mleka

Najboljše pasme mlečnih koz:

• Zaanenskie. Ta pasma brez rogov izvira iz Francije. Koze so velike, do 90 cm visoke v vihru, teža koze je do 80 kg, koza do 110 kg. Dojimo 11 mesecev na leto. Ob dobri oskrbi letni pridelek mleka znaša do 1200 litrov mleka. Dnevni pridelek mleka je 4-8 litrov mleka. Vsebnost maščob - 4%. Za jagnjetino pripeljejo 1-3 otroka. V mleku ni posebnega vonja "kozji". Pasma je zelo prilagodljiva, vendar se lahko posebne živali slabo aklimatizirajo. Pasma se vzreja od južnih do osrednjih regij Ruske federacije.
• Nubijski. Pasma angleškega izvora. Predniki - iz Namibije. Rast koz je do 1 m, teža - 80 kg. Prepoznavne lastnosti - majhna glava z rimskim profilom in dolga, povešena ušesa. Dolge in tanke noge. Dnevni izkoristek mleka je 4-5 litrov. Vsebnost maščob - 4,5% in več. Za izdelavo sira se uporablja mleko. V Rusiji je cenjen celo križ z Nubijci - odnos s to pasmo izboljša kakovost mleka pri aboriginskih kozah. Mleko brez vonja Samice prinesejo 1-3 koz na jagnje.
• Toggenburg. Pasma je velika, višina - 70 cm, koza tehta do 45 kg. Noge so kratke. Donos mleka - 1000 litrov mleka na leto. Na dan - približno 3 litre. Dojimo 260 dni na leto. Vsebnost maščob do 4,5%. Vsebnost beljakovin - 3%. Pasma z dolgo debelo dlako, zato jo vzrejajo v severnih regijah, v Sibiriji, na Daljnem vzhodu.
• Rusi. V pasmi obstaja več skupin, ki so bile pridobljene s križanjem lokalnih koz z uvoženimi iz Evrope. Imena skupin izvirajo iz plemenskega območja - koze Valdai, Yaroslavl, Gorky, Ryazan. To so velike živali, višine do 70 cm, ki tehtajo do 50 kg. Koze so večje - do 70 kg. Glavna barva je bela. Dolgi so srpani rogovi. Povprečni dnevni dotok mleka - 2 litra. Dojenje je 8-9 mesecev. Vsebnost maščob - 4%. Pasma je nezahtevna do vsebine.
• Alpski. Rast koz je do 85 cm, teža 60-80 kg. Pogosto so brez rogov. Groba in kratka dlaka. Povprečna proizvodnja mleka je 3 litre na dan. Vsebnost maščob - 3,7%. Okus je neločljiv po kravjem mleku - vonja ni. Plodna - pripeljejo 4 otroke. Dobro prenašajo mraz, ga lahko vzrejajo v severnih regijah.
• Kamerun. Ta miniaturna pasma proizvaja mleko brez vonja. Po rodu je iz Afrike. Višina - 50 cm, teža koze - do 15 kg, koza - do 23 kg. Posebnost je, da so rogovi usmerjeni nazaj. Donos mleka na dan - 0,5-1 litra. Vsebnost maščob 4,5-5%. Toda včasih pride tudi do 10%. V enem kozarcu mleka nastane 2 žlici smetane. Dojenje - 5 mesecev. Razmnoževanje - vse leto dobite dva potomca na leto. Reja na severu je omejena na moskovsko regijo, na vzhodu - na Novosibirsk.
• Češko rjava. Rast koz znaša 75 cm. Teža je 50-60 kg. Pridelek mleka - 4 litre na dan. Vsebnost maščob - 3,5%. Mleko ima nežen kremast okus. Pasma se prodaja le v rejskih centrih. Dobro prenašajo zmrzal, prilagajajo se hudemu podnebju.

Da bi imeli čredo z zelo donosnostjo, rejci koz izberejo najboljše pasme mlečnih koz - odlikuje jih visok mlečni donos, dobro zdravje in umirjeno vedenje. Da bodo mlečne koze lahko zadovoljile svoje lastnike z donosom mleka, je treba poskrbeti za pravilno vzdrževanje in prehrano mlečne črede.