Namizne sorte imenujemo grozdje, ki ga jemo sveže, šopki in jagode imajo privlačen videz in visoke okusne lastnosti. Te lastnosti se ohranjajo med skladiščenjem in prevozom. V tem članku je obravnavano najbolj priljubljeno namizno grozdje.
Bela
Belo grozdje je zelo priljubljeno pri potrošnikih in vinogradnikih. Njegova značilnost so bele, rumene ali zelene jagode. Prav tako se razlikuje od drugih vrst kemične sestave - vsebuje več vitaminov (A, B, C, E, K, PP) in mineralov (magnezij, fosfor, železo, selen).
Tabela značilnosti belih sort grozdja:
Raznolikost | Vegetacijsko obdobje, dnevi | Odkupna teža, g | Teža jagodičja, g | Odpornost proti zmrzali | Sladkor,% | Kislost, g / l | Prevozljivost |
Avguštin | 117–120 | 400-50 | do 5 | visoko | 17-18 | 6-7 | visoko |
Alijoša | 110-118 | 400-600 | 4-5 | povečala | 18–20 | 3-5 | visoko |
Arkadija | 115-125 | 500-700 | 7–15 | visoko | 15-16 | 4-6 | visoko |
Victor | 100-110 | 500-1000 | 12-18 | visoko | 16-18 | 7-8 | visoko |
Užitek | 110–120 | 500-600 | 6-7 | visoko | 19–26 | 5-9 | visoko |
Gospe prsti | 126-138 | 300-400 | 7-10 | nizka | 17-18 | 4-5 | visoko |
Keša | 100-130 | 600-900 | 10–12 | visoko | 18–24 | 5-8 | visoko |
Beli kishmish | 160-170 | 180–230 | do 5 | povprečna | 22–30 | 5-6 | povprečna |
Laura | 110-115 | do 1000 | 6-9 | visoko | 18–20 | 5-8 | visoko |
Monarh | 120-130 | 500-600 | do 15 | ni preučevan | 16-18 | 4-5 | visoko |
Rožnata meglica | 115-120 | 600-1500 | 10–12 | visoko | 16-19 | 5-7 | visoko |
Super ekstra | 90-100 | 480-800 | 7-8 | visoko | 16-19 | 5-6 | visoko |
Timur | 105-115 | 400-600 | 6-8 | visoko | 17–22 | 6-9 | visoko |
Avguštin
Vzrejena iz sort Pleven in Villar Blanc v Bolgariji. Zgodnja sorta grozdja, ki dozori do sredine avgusta.
Grmovje velike živahnosti, ki se uporablja kot živa ograja in lope. Šopki so stožčasti, srednje gosti. Jagode so bele, prosojne na soncu. Okus je preprost, a harmoničen.
Odlikujejo se naslednje prednosti sorte:
- nezahtevna nega;
- srednja ali povečana odpornost proti zmrzali;
- odpornost na bolezni;
- konstantno visok donos;
- zrelo sadje lahko hranimo na vejah do 2-3 tedne.
Slabosti:
- zahtevnost do sestave zemlje;
- občutljivost na vlago.
Alijoša
Zelo zgodnja sorta zorenja. Vzredili so ga rejci eksperimentalne postaje Volgograd iz Madeleine Angevin in mešanica namiznih sort cvetnega prahu.
Grmovje velike živahnosti. Listi so srednje velikosti, peterokraki. Grozdi so veliki, stožčasti. Jagode so srednje ali velike, jantarne barve z belim premazom, okrogle oblike. Kaša je sočna, sladka, hrustljava.
Glavne prednosti:
- visoke okusne lastnosti;
- odpornost proti zmrzali;
- dobro zorenje tudi v neugodnih letih.
Minusi:
- dovzetnost za bolezni;
- potrebno je normalizirati količino jajčnikov.
Arkadija
Umetno vzgojena sorta rejcev inštituta V.E. Tairov. Razlikuje se v visokih pridelkih, zgodnje zorenje.
Grmovje je živahno. Grozdi so veliki, valjasto-stožčasti. Jagode so velike, okrogle, goste strukture. Bela, z aromo muškatnega oreščka.
Prednosti Arcadia vključujejo:
- odpornost na bolezni;
- ne zahtevnost do nege.
Slabosti sorte vključujejo:
- pri visoki vlažnosti jagode razpokajo;
- potrebo po obrezovanju socvetja.
Victor
Hibrid so vzrejali ljubiteljski rejci. Datumi zorenja so zgodnji ali zelo zgodnji. Pridelek je mogoče obirati od konca avgusta.
Grmovje je zelo živahno. Grozdi so veliki, srednje gosti. Jagode so velike, podolgovate s koničastim vrhom, ko so zrele, so rožnate. Kaša je sočna.
Obstaja madžarski izbor Victor, ki spada med sorte vinske grozdje.
Prednosti vključujejo dobro zrelost poganjkov.
Slabosti so, da odpornosti proti glivičnim boleznim in odpornosti proti zmrzali niso preučevali.
Užitek
Sorta zelo zgodaj zori. Pridobljeni kot rezultat dela rejcev VNIIViV njih. JAZ IN. Potapenko, Rusija. Vzrejena iz sort Zarya Severa, Dolores in Russian Early.
Grm srednje živahnosti. Šopki so stožčaste oblike, včasih brez oblik, veliki, zmerne gostote. Jagode so ovalne, velike. Koža je zmerno gosta, bela, s porjavitvijo na sončni strani. Celuloza je hrustljav, sladek, harmoničnega okusa.
Glavne prednosti:
- na grmovju se lahko shrani do enega meseca brez izgube okusa;
- odporna proti zmrzali;
- odporen proti plesni, sivi gnilobi;
- dobro prenaša prevoz.
So tudi pomanjkljivosti, to so:
- ni odporen na filoksero;
- povprečni donos;
- dober pridelek je mogoče pobrati z zmerno obremenitvijo grma in dobro razvitimi trajnicami.
Gospe prsti
Sorta je domača iz Azije. Rastlina je srednje dozorela.
Grmovje je živahno, listi so srednji, peterokraki. Grozdi so veliki, stožčasti, ohlapni, razvejani. Jagode so velike, podolgovate, valjaste-stožčaste oblike. Koža je tanka, rumene barve z rožnatim ali zelenkastim odtenkom. Celuloza je sočna, malo zdrobimo.
Pravo ime sorte, ki jo najdemo v literaturi o vinogradništvu, je bela Husayne.
Glavne prednosti:
- dobrega okusa;
- donos.
Nekaj slabosti:
- presenečena nad prašnatimi plesni;
- nizka odpornost proti zmrzali.
Keša
Hibrid je vzrejen iz sort Frumoasa Albé in Vostorg. Zgodnja sorta zorenja.
Grmovje je živahno. Grozdi so valjaste, brez oblike, zmerne gostote in imajo dolgo steblo. Jagode so zelo velike, ovalne. Koža je bela. Celuloza je gosta, harmoničnega okusa, sladka.
Prednosti Keše:
- visoka produktivnost;
- odpornost proti zmrzali;
- dobre lastnosti okusa.
Slabosti:
- dovzetnost za bolezni;
- stabilna letina se pobira iz večletnih grmov z dobrim lesom.
Beli kishmish (ovalni)
Srednja sezona, starodavna sorta grozdja, za katero je značilna odsotnost semen. Izvorne regije so Srednja Azija in Bližnji vzhod.
Grmovje je živahno. Listi so srednje zaobljeni, z ukrivljenimi robovi navzgor. Grozdi so valjaste ali stožčaste oblike, srednje velikosti in gostote, krilati. Jagode so majhne, ovalne, rumeno-zelene barve. Kaša ima prijeten okus, mesnata.
Okrogli beli kishmish odlikuje njegova zaobljena, rahlo sploščena oblika jagodičja.
Sorta ima naslednje prednosti:
- brez semen, kar omogoča pridelavo kakovostnih rozin;
- kazalniki dobrega okusa.
Beli kishmish ima naslednje pomanjkljivosti:
- srednja odpornost proti zmrzali;
- ni odporen proti boleznim.
Laura
V središču sort grozdja: Muscat de Saint-Valier, Hamburški muškat, Husayne, kraljica Tairovskaya. Vzrejena na Odesskem inštitutu za vinarstvo. Obdobje zorenja je zelo zgodaj.
Grmovje je živahno. Šop je stožčast, ohlapen, velik. Jagode so bele s svetlo zelenim odtenkom, prekrite s purinom, na soncu se lahko pojavijo opekline. Celuloza je gosta, prijetnega okusa, lepo nabira sladkor.
Z uporabo gibberellina lahko povečate dolžino jagodičja in dobite grozdje brez semen.
Prednosti:
- dobra prevoznost;
- odpornost na bolezni;
- jagode redko razpokajo;
- lahko dolgo časa hranimo na grmovju.
Monarh
Sorto zgodaj srednjega zorenja so vzredili ljubiteljski rejci na osnovi talismana in kardinala.
Grmovje je zelo živahno. Šopki so velike velikosti in gostote. Jagode so okrogle, rumene, na soncu se pojavi rdečkasto rumen. Kaša je gosta, koža se zlahka poje. Okus je harmoničen, z aromo muškatnega oreščka.
Prednosti monarha so naslednje:
- poganjki se dobro razvijajo;
- pridelek se dolgo časa shranjuje na grmovju brez izgube okusa;
- ni preobremenjen.
Več slabosti:
- odpornost proti boleznim in zmrzali ni bila raziskana;
- ni primeren za industrijsko gojenje.
Rožnata meglica
Hibrid, pridobljen iz sort sijalke Talisman in Kishmish. Zorenje - zgodaj.
Grmovje je živahno. Grozdi so veliki, valjasto-stožčasti, srednje gosti. Jagode so ovalne, velike, bele z rožnato rdečico. Kaša je mesnata, kože ne jemo med jedjo, okus je značilen kot harmoničen.
Med prednostmi sorte:
- velika prevoznost;
- odpornost proti zmrzali
Slabosti - povprečna odpornost na bolezni.
Super Extra
Pestrost ljubiteljske izbire vinogradnikov v Rusiji. Glede zorenja zelo zgodaj.
Grm velike živahnosti. Snop je velik, stožčast, širok, srednje ali ohlapne gostote. Jagodičje je veliko, jajčasto, belo. Koža ni debela, srednje gostote. Celuloza je sočna in mesnata, harmoničnega okusa.
Glavne prednosti:
- visoka produktivnost;
- velika prevoznost;
- odporen proti plesni in praškam.
Nekaj pomanjkljivosti:
- zatočišče za zimo je potrebno;
- jagode so ograjene;
- ni odporen na sivo plesen.
Timur
Vzrejena v Rusiji iz sort Frumoasa Albe in Vostorg. Obdobje zorenja je zelo zgodaj.
Grmovje srednje do šibke rasti. Grozd je koničen, zmerno ohlapen. Jagodičje je veliko, ovalno ali v obliki bradavice s koničastim vrhom. Koža je bela z rumenkastim soncem, tanka. Kaša je hrustljava, gosta, ima aromo po muškatnih oreščkih.
Prednosti so:
- odpornost proti zmrzali;
- odpornost na bolezni.
Obstajajo takšne slabosti:
- izbirčen glede sestave zemlje;
- možen je videz trpkega okusa kože.
Roza
Roza je ime za tiste sorte grozdja, ki imajo barvo jagodičja od bledo do svetlo roza. Kupci jih zelo cenijo zaradi privlačnega videza. To grozdje pobere veliko sladkorja, vendar lahko na soncu izgubi barvo, zato je treba za ohranitev njihove predstavitve šopke zasenčiti.
Raznolikost | Vegetacijsko obdobje, dnevi | Odkupna teža, g | Teža jagodičja, g | Odpornost proti zmrzali | Sladkor,% | Kislost, g / l | Prevozljivost |
Angelica | 115-125 | 800-1500 | 10–12 | ni preučevan | 17–20 | 6-8 | visoko |
Anyuta | 130-140 | 700-1200 | 13–15 | nizka | 18-50 | 5-7 | visoko |
Libija | 105-110 | 600-1000 | 10–13 | povprečna | 20 in več | 5-7 | visoko |
Transformacija | 110-115 | 700-1500 | 13-14 | nizka | 17-19 | 6-7 | povečala |
Angelica
Po obdobju zorenja spada med zgodnje sorte. Goji v južnih regijah.
Grmovje je živahno. Šop je velik, stožčast, podolgovat in ohlapen. Jagodičje je veliko, podolgovato, na konici poudarjeno, belo z rožnato barvo. Celuloza je čvrsta in hrustljava, harmoničnega okusa, koža je srednje debela.
Sorta se imenuje tudi Xenia.
Prednost sorte je dobra transportnost.
Slabosti:
- nagnjenost k zaslepljevanju jagodičja;
- preučujejo mraz in odpornost proti boleznim.
Anyuta
Pestrost ljubiteljske selekcije. Trgatev zori do začetka septembra.
Grmovje je zelo živahno. Šop je velik, ohlapen, včasih razvejan, stožčaste ali valjaste oblike. Jagode so zelo velike, ovalne. Koža je svetlo roza, srednje gostote. Celuloza je sočna, mesnata, z aromo muškatnega oreščka.
Odlikujejo se naslednje prednosti:
- visoka produktivnost;
- dobro zorenje poganjkov;
- odpornost na večje bolezni.
Slabosti vključujejo:
- zahteva razmerje donosa;
- zavetišče je potrebno za zimo.
Libija
Vzrejena iz sort Flamingo in Arcadia, zelo zgodaj.
Grmovje močno raste. Šop je velik, cilindričen, ne zelo gost. Jagode so ovalne, velike. Koža je rožnata, med obroki se ne čuti. Celuloza je mesnata, sočna z aromo muškatnega oreščka.
Med pluse:
- grozdi se lahko shranijo na grmu do enega meseca po zorenju;
- praktično ne trpi zaradi oidija in plesni.
Slabosti:
- srednja odpornost proti zmrzali;
- Za profilakso je treba zdraviti s fungicidi.
Transformacija
Zelo zgodnji zorenje hibrid, vzrejen amater.
Grmovje je zelo živahno. Snop je brez oblike, morda koničen, srednje gostote. Jagode so velike, ovalno podolgovate, roza barve. Celuloza je mesnata, sočna, koža srednje debeline.
Pozitivne lastnosti:
- visoka transportnost in predstavitev;
- zmožnost pridelave pridelkov pri pastorkah.
Slabosti:
- nizka odpornost proti zmrzali, zahteva zavetje pozimi;
- ni odporen proti boleznim.
Črna
Prepoznavna značilnost je temno modra, vijolična, skoraj črna, jagodna barva. Ta vrsta grozdja ima visoko vsebnost antioksidantov. Priporočljivo ga je uporabljati pri motnjah živčnega, kardiovaskularnega, endokrinega sistema in onkologije.
Raznolikost | Vegetacijsko obdobje, dnevi | Odkupna teža, g | Teža jagodičja, g | Odpornost proti zmrzali | Sladkor,% | Kislost, g / l | Prevozljivost |
Atos | 95-100 | 500-700 | 10-11 | visoko | 18-19 | 4-5 | visoko |
Kardinal | 120-125 | 340-510 | 6-7 | nizka | 15-18 | 7-9 | visoko |
Kuban | 120-125 | 700-900 | 10–12 | visoko | 18–20 | 5-6 | visoko |
Moldavija | 155-160 | 400-600 | 5-6 | povprečna | 17-18 | 7-10 | visoko |
V spomin na Negrula | 145–160 | 500-1500 | 5-7 | povečala | 16-18 | 5-8 | visoko |
Zgodnji Magarach | 120-125 | 200-500 | 3-5 | nizka | 16–17 | 5-6 | visoko |
Rochefort | 110–120 | 500-1000 | 8-13 | ni preučevan | 14-18 | 4-7 | visoko |
Strashenski | 100-145 | 600-1000 | 7-12 | nizka | 18-19 | 7-8 | nizka |
Atos
Zelo zgodnja sorta zorenja, nabiranje se začne konec avgusta, vzrejeno iz sort talisman in Codryanka.
Grmovje srednje do visoke živahnosti. Šop je stožčast, velik. Plodovi so podolgovati in veliki. Koža je temno modre barve, srednje debeline. Celuloza je hrustljava z blagim okusom.
Ima več prednosti sorte:
- visoka produktivnost;
- odpornost proti glivičnim boleznim;
- velika prevoznost.
Proti - zahteva zavetje pozimi.
Kardinal
Ameriška sorta grozdja, ki temelji na kraljici vinogradov in Alphonse Lavalle. Nanaša se na grozdje zgodaj zorenja.
Živahnost grmovja je srednja. Listi so veliki, sijoči, včasih valoviti. Gomile valjaste ali stožčaste oblike, ohlapne ali zelo ohlapne strukture, velike. Jagodičje je veliko, ovalno ali okroglo, s poševnim vrhom. Koža je gosta, vendar dobro raztrgana, vijolična z rdečim odtenkom. Celuloza je sočna, zelenkasto bela. Grozdje je prijetnega okusa, ima rahlo aromo muškatnega oreščka.
Sorta ima naslednje prednosti:
- visoki donosi;
- dobro prenaša prevoz;
- dobra kakovost ohranjanja, brez izgube predstavitve;
- odličen okus svežega grozdja in predelanih izdelkov.
Sorta ima svoje pomanjkljivosti:
- kapricijo za rastne razmere;
- ni odporen proti boleznim;
- ni odporen proti zmrzali;
- jagode ne zorijo enakomerno, pridelek ni stabilen.
Kuban
V središču sorte sta Moldavija in kardinal. Zgodnje zorenje grozdja.
Ocena živahnosti grmovja je nadpovprečna. Grozdi so zelo veliki, srednje gostote, valjasto-stožčaste oblike. Jagode so velike, ovalne, črne, prekrite z gostim premazom. Kaša je sočna, mesnata, ima harmoničen okus.
Pozitivne lastnosti:
- visoka produktivnost;
- zrelo grozdje lahko hranimo na grmovju;
- ni poškodovan z osi;
- velika prevoznost;
- odporen proti boleznim.
Moldavija
Grozdje je pridobljeno iz sort Guzal Kara in Villar Blanc. Pozno zorenje.
Grmovje raste z veliko živahnostjo, listi so okrogli, veliki. Gomila v obliki valja ali stožca, srednje gosta. Jagodičje je veliko, ovalno, temno vijolične barve z gostim cvetom. Celuloza je mesnata, okus lahko opišemo kot preprost.
Med pluse:
- lahko se goji kot vodoravno bivališče za gazebo;
- odporen na bolezni;
- vztraja dolgo na grmovju;
- visoka transportnost in ohranjanje kakovosti.
Slabosti:
- odebelitev grmovja vodi do drobljenja jagodičja;
- zahteva obrezovanje s strani pristojnega vinogradnika, saj ne prenaša preobremenitve in preobremenitve pridelka.
V spomin na Negrula
Vzrejena v Moldaviji iz sort Korna nyagra in Datie de Saint-Valier. Sorta je srednje dozorela.
Grmovje močno raste. Šopki so ohlapni, veliki. Jagode so podolgovate, črne z gostim cvetjem, v notranjosti - gosto, nimajo posebnih okusov.
Glavne prednosti sorte:
- visoke ocene grozdov in jagodičja;
- povečana zimska odpornost;
- odpornost na bolezni;
- lahko dolgo časa hranimo v hladilniku.
Slabosti sorte:
- pri obrezovanju zahteva povečano obremenitev z očmi;
- povprečni donos.
Zgodnji Magarach
Vzrejali so jih ukrajinski rejci iz Madeleine Anzhevin in Black Kishmish. Sorta je zelo zgodnja, žetev lahko že od 3. dekade avgusta.
Grmovje je veliko. Listi so veliki, strdeli, vezikularni. Grozd je srednje velik do velikosti, srednje gost, stožčast, širok, krilast. Jagodičje je veliko, okroglo ali ovalno. Koža je čvrsta, vendar dobro raztrga, temno modra z debelim voskastim premazom. V notranjosti - sočen, mesnat, okus je preprost.
Med prednostmi so:
- visok in stabilen pridelek;
- ne vpliva sive plesni.
Slabosti vključujejo:
- dovzetnost za bolezni z plesenjo in filoksero;
- nizka odpornost proti zmrzali;
- za gojenje so potrebna lahka, dobro ogreta tla.
Rochefort
Amaterski selekcijski hibrid z udeležbo sort talisman in kardinal že zgodaj zorenje.
Grmovje je živahno. Grozd je srednje velikosti in mase, stožčast. Jagodičje je okroglo, temno modro. Kaša je mesnata, okusna, koža dobro poje.
Pros - visoko zorenje poganjkov.
Slabosti - nagnjenost k boleznim, odpornost proti zmrzali in stabilnost pridelka niso raziskani.
Strashenski
Vzrejajo jo moldavski rejci iz sort Druzhba, Catta-Kurgan, Dodrelyabi in Muscat de Saint-Valier. Zgodnja in srednja zgodnja sorta glede zorenja.
Živahnost grmovja je srednja. Grozd srednje gostote in teže, ohlapen. Jagodičje je veliko, črno, z dobrim okusom.
Glavne prednosti:
- odpornost na večino bolezni;
- dobra predstavitev.
Glavne pomanjkljivosti:
- nizka odpornost proti zmrzali;
- jagodičevje lahko vpliva na sivo gnilobo in oidium, ko je zrel grozd, ki je na grmovju prekomerno izpostavljen;
- slaba kakovost hrambe.
Namizno grozdje uvrščamo med belo, roza in črno. Skupne značilnosti zanje so visoke predstavitvene stopnje in odličen okus. Če želite določiti, katera sorta je najbolje gojiti, morate biti pozorni na zahteve glede pogojev gojenja, dovzetnosti za bolezni, ohranjanja kakovosti in prevoznosti.