Odmrzljive sorte so specifični hibridi (z redkimi izjemami), prilagojeni za hladna poletja. V kratkem času dozorijo jagode na trti. V zadnjih desetletjih so rejci ustvarili sorte, ki z relativno lahkoto preživijo surove razmere ruske zime.
Zimski odporni sorti se delijo na pogojno pokrivne, ki jih je treba odstraniti s podstavka za zimo in izolirati, in na neprekrivne, ki ne potrebujejo te manipulacije.
Pogojno pokrivajo sorte
V to skupino spadajo pridelki, ki prezimijo brez negativnih posledic pri temperaturni minimum -27-29 ° C. Jeseni se ob spravilu pridelka trta odstrani in položi na tla. Lahki materiali se včasih uporabljajo kot izolacija, vendar te zimske odporne sorte ne potrebujejo umetnega ogrevanja. Snežna odeja jim zadostuje.
Kristal
Značilna vinska (tehnična) sorta, pridobljena iz univerzalnega madžarskega in amurskega grozdja. Ugodna območja za gojenje sta Severni Kavkaz in Spodnja Volga, vendar je sorta nezahtevna in prenaša padec temperature na -29 stopinj, lahko jo uspešno posadimo v hladnih regijah.
Jagode dozorijo do sredine avgusta (ali pozneje, odvisno od regije). Produktivnost - od 150 kg / ha. Šopki so srednji, do 200 g, teža vsakega jagodičja je 1,7-2,5 g. Po mnenju vrtnarjev Crystal potrebuje zaščito, če ga gojijo v srednjem območju države. Hibernati pod svetlobnim pokrovom.
Alešenkin št. 328
Zgodnja sorta namizja se je razvila v 50. letih na poskusni postaji Volgograd. Obdobje zorenja - do 120 dni, to grozdje lahko gojimo v regijah s kratkimi poletji. Kultura doživlja močan padec temperature, pri -26 stopinjah jagode ostanejo na trti. Toda ta sorta zahteva zavetje pozimi zaradi ranljivosti podzemnega dela rastline.
Primerno za gojenje v rastlinjakih. Produktivnost 20 kg na grm in več. Jagode so jantarne, tehtajo do 5 g, okrogle. Seme ni v vsem sadju in v majhnih količinah.
Lidija
Ameriška sorta, znana kot Isabella Pink. To dokazuje barva jagodičja: rdeče so z vijoličnim odtenkom. Veliko in sočno, sadje se dobro obdrži v hudih zmrzalih. Lidija ima majhne, do 100 g, grozde z majhnim grozdjem, ki jih odlikuje odličen okus.
Sorta je posajena za vino in za dekorativne namene. Žetev dozori do sredine septembra, z enega grma poberemo približno 30 kg jagod. To je treba storiti hitro, ker prezrelo grozdje se lahko pri močnem vetru odcepi.
Lydia je priljubljena ljudska sorta. Od svojih prednosti imenujejo dobro prevoznost, dolgotrajno skladiščenje, odpornost proti boleznim, kot so oidij, filoksera. Od pomanjkljivosti - okus "za amaterja".
Golobica
Kompleksni hibrid so v 80. letih 20. stoletja vzredili rejci iz Rusije in Ukrajine. Tehnična sorta, ki ima prijeten videz in dober okus. Golob je nezahteven in produktiven, zori do 130 dni, ljubi vlago, je odporen proti zmrzali do -26-27 stopinj.
Na sorto skoraj ne vplivajo glivične bolezni, se upira sivi gnilobi, plesni. Golobni plodovi so črni, zaobljeni. Sok vsebuje veliko barvil. Primerno za pripravo domačega vina.
Dodatno
Sorta ameriškega grozdja, ki je mnogim znana kot Elsinburg. Sorta se je pojavila v začetku 20. stoletja in je široko zonirana, saj zlahka prenaša mraz, v severnih regijah pa potrebuje zavetje. Moč rasti je velika, grmovje je močno, okus jagodičevja je svojevrsten, s kislostjo.
Donos je dober. Zori ekstra do sredine septembra. Obstajajo slabosti: jagode ne prenašajo prevoza zelo dobro.
Gospe prsti
Poznana kot Husayne Bely, ta sorta je bila vzrejena v Srednji Aziji. Oblika grozdja je podolgovata, spominja na falange prstov. Okus je sladek, s prijetno kislostjo. Obdobje zorenja je približno 140-150 dni.
V osrednji Rusiji ni priporočljivo gojiti Husayne, saj lahko prenese temperaturo le do -15-20 stopinj. Ima pa dober donos, več kot 40 kg na grm. Več o tej sorti grozdja preberite tukaj.
Moskva trajnostna (Skuin 675)
Ta sorta, ki jo je v Moskvi vzgajal latvijski agronom, je znana pod imenom Skuin 675. Nezahtevna zgodnja srednja sorta, zori za 130-150 dni. Plodnost je velika, na vsakem od poganjkov je 3-5 grozdja.
Jagode so majhne in okrogle, z okusom ananasa. Primerno za vino in svežo porabo. Zimska odpornost - do -28-30 stopinj.
Tajga
Amur grozdje, ki so ga prvotno gojili v Primorye, nato pa se uspešno širilo po vsej Rusiji, neverjetne vrtnarje s svojimi odličnimi lastnostmi: hitro zorenje, odpornost proti zmrzali (do -40 stopinj) in odpornost na bolezni.
Raste v predmestju, Sibirija, popolnoma brezplačno. Jagode so temno modre, sladke in kisle, srednje teže, ki se uporabljajo v vinarstvu. Sorta je univerzalna. Ena redkih neselektivnih sort.
Nezakrivne sorte grozdja, odporne proti mrazu
Sorte grozdja, razvrščene kot nezaščitene, se lahko gojijo na območjih, kjer najnižja temperatura presega -29-35 stopinj ali več. Jagode imajo gostejšo kožico in trta ne potrebuje vzdrževanja. Zimo ga pustimo na istem mestu, kjer je zrasel (vključno z loki, gazebi).
Splošno priljubljeno ime za neprimerne sorte je uporabno ali ameriško, ker večina vrst je bila vzrejena v ZDA (in Kanadi). Toda v to skupino spadajo tudi dosežki ruskih rejcev.
Sharov uganka
Grozdje, ki ga je v 70. letih vzredil vrtnar z altajskega ozemlja Sharov Rostislav, se je prilagodilo težkim razmeram. Zori zgodaj, prenese hladne temperature do -35 ° C in ima odličen rok uporabe.
Razlikuje se v povprečni produktivnosti. Plodovi so sladki, okrogli, z gosto temno rdečo kožico. Šopki so veliki, 300-600 g, odvisno od regije. Sorta je zelo zgodnja, plodovi popolnoma dozorijo 110 dni, v rastlinjaku pa 1,5 tedna prej.
Saperavi sever
Sorta srednje dozorevanja (od 140 dni), vzrejena na osnovi starega Gruzijca. Tehnični. Gojijo ga za svežo porabo, pridelavo vin, sokov in njihovo obarvanje.
Jagode so ovalne, temno modre barve, z gosto kožo in sočno kašo, preprostega okusa. Sorta je zmerno odporna na sušo, vendar prenaša hude zime, čeprav po mnenju nekaterih agronomov v severnih regijah potrebuje izolacijo.
Učinkovitost od 115 kg / ha, stabilna. Dobro prenaša prevoz. Druge prednosti vključujejo odpornost proti plesni.
Odličen
Grozdje, ki lahko prenese zelo nizke temperature (-45-46 stopinj). Srednje zgodnja, rastna doba - od 130 dni. Na grmovju se pojavijo modre jagode, zbrane v srednje velikih grozdih, ki tehtajo po 100 g.
Za sorto je značilna srednja vsebnost sladkorja in jo zelo cenijo gurmani. Sorta se uporablja za vinarstvo, izdelavo želejev. Med pomanjkljivostmi, ki jih imenujemo počasen razvoj trte v prvih letih, so srednje veliki plodovi (1,5-2,5 g) in povprečna odpornost proti glivičnim boleznim.
Rylines roza sadike
Gojena v 80. letih, ameriška sorta, ki ima vse prednosti dobrega grozdja: zgodnja zrelost (zori v 100-110 dneh), odpornost proti glivičnim boleznim (ne potrebuje kemikalij), povečana zimskost, pomanjkanje semen.
Zaradi svoje nezahtevnosti in vitalnosti je zaželena kultura v zmernih širinah. Rylines roza sadike so originalne, z namigovanjem na jagode. Plodnost je dobra, z enega hektarja lahko dobite 120-150 centov pridelka. Med pomanjkljivostmi so majhne jagode, do 2-3 g vsaka.
Maurice Earley
Vsestransko zelo odporno grozdje, vzrejeno v Severni Ameriki - po eni od različic iz semena Concorde kapitan John Moore. Znan kot Early Moore, Mooreov zgodnji.
Grozdje ima dober pridelek in se uporablja kot zgodnja namizna sorta. Čas zorenja - konec septembra. Šopki in jagode srednje velikosti, plodovi so skoraj črne barve, "uporabnega" okusa.
Maurice Earley je primeren za gojenje v nezaščitni kulturi, v moskovski regiji in drugih regijah zmerne širine, pa tudi na severu. Prenaša hude zime z zmrzali od -35-36 stopinj.
Winchel
Hibrid iz Amerike, znan kot Zelena gora. Zori zgodaj, ima srednje velike grmovje z majhnimi svetlimi jagodami. V notranjosti so plodovi ohlapni, z jagodnim okusom in aromo.
Mladi poganjki dobro zorijo, preživijo zmrzali do -30 in so imuni na glivične bolezni. Raznolika sorta, primerna za svežo porabo in okrasitev parcel (t.j. vrtnica).
Lucille
Vsestranska sorta, primerna za urejanje krajine in izdelovanje sokov, želejev in marmelade. Šopki so ovalni, lahko dosežejo težo 900 g. Lucille ima okus po muškatnih oreščkih, če je sonca malo, bo jagodičevje kislo.
Sadje ni zelo veliko, temno roza, lila, idealne oblike. Sorta lahko prenese zmrzali do -30-33 stopinj, priporočljiva je za gojenje v moskovski regiji. Idealno za majhen vrt v primestnem območju.
Pridelek je nadpovprečen, stabilen, začnemo že od tretjega leta - v prvem trta pridobiva moč.
Louise Swenson
Ameriški originator E. Svenson je vzredil to grozdje, odporno proti zmrzali, in ga poimenoval po svoji ženi Louise. Status sorte je dobila leta 2001, hkrati pa je bila priznana kot ena najboljših.
Stabilna letina. Na 125-135 dan po pojavu brstov plodovi popolnoma zorijo. Na grmovju se pojavijo goste in srednje velike grozde. Jagode so mehko zelene, zmerne kislosti, povprečnega okusa.
Uporablja se za izdelavo vina. Sadje lahko dolgo ostane na trti. Sorta ni dovzetna za bolezni. Vzdrži močne zmrzali do -35 ° C, vendar lahko trpi zaradi suše.
Amurske hibridne sorte
Divje grozdje, ki raste v regiji Ussuri, so ljudje udomačili. Na njegovi podlagi so bile vzrejene sorte, ki so bile imune na mraz in bolezni. Domači hibridi grozdja Amur imajo raje kisla tla.
To so sorte, ki niso zavetje, ki prezimijo brez dodatne izolacije. Grozdje, ki raste v regiji Amur, vzrejeno iz naravnih oblik, ima prednost pred drugimi sortami s podobnimi lastnostmi.
Amurski preboj
Priljubljena sorta, ki jo poznajo druga imena, je Odin, Potapenko 7. Enostaven za nego, ni dovzeten za bolezni, primeren za gojenje v ostrem podnebju, vendar ne prenaša suše in močnih vetrov, v vročem suhem podnebju pa zahteva obilno zalivanje.
Poganjki hitro rastejo: do 2,5 m na leto. Donos je visok, do 100 kg na grm. Jagode so temne barve, velike, zorijo do konca poletja in v začetku septembra. Sorta sladkorja (23% sladkorja), primerna za pripravo vina, džemov, sokov. Zahvaljujoč svoji gosti koži dobro prenaša transport.
Marinovski
Sorta, ki se uporablja v dekorativne namene in v vinarstvu. Med njegovimi potomci je tudi grozdje Amur, od katerega je Marinovski podedoval zimsko trdnost: zlahka zdrži zmrzali pri -30 ° C. Odrasli grmi ne potrebujejo zavetišča, le mlade rasti.
Širjenje grozdnih grmov, grozdi, ki tehtajo do 500-900 g, oblika jagodičja je ovalna, podolgovata. Koža je temno modra, tanka. Okus grozdja je preprost, ne zelo izrazit, vendar harmoničen. Prinosi so stalno visoki.
Ametist
Priljubljena sorta, ki ima dve sorti s podobnimi lastnostmi: Amethist Samarsky in Novocherkassky. Odporen na nizke temperature: -25 do -35 ° C.
Grmovje je močno, razširjeno, z obilico grozdov. Jagode so podolgovate, vsako tehta do 8 g. Njihov okus je sladek in kisel, ki spominja na slivo.
Značilnost grozdja Amethist je, da se osi ne spravljajo po njegovih jagodah. Ametist je zelo zgodnja sorta, do konca poletja popolnoma zori v 90-110 dneh. In prvi pridelek je mogoče pobrati naslednje leto po sajenju.
Najbolj produktivne sorte ameriške selekcije
V ZDA vinogradništvo ni nič manj priljubljeno kot pri nas. 15 držav je v ospredju za pridelavo tega jagodičja, preostala industrija pa cveti. Rejci uspešno razvijajo nove sorte, ki so imune proti zmrzali. Številne med njimi koreninijo v Rusiji.
Alfa
Nezakrivna tehnična kakovost, ki lahko prenese kritične temperature do -40. Nezahteven in stabilen, lahko se goji na severu Rusije.
Zori pozno, septembra-oktobra (110-145 dni). Na živahnih, močnih grmovnicah se pojavijo srednje veliki grozdi, ki tehtajo 100-250 g, jagode so črne in okrogle. Majhna pomanjkljivost je njihova visoka kislost. Donos Alfe je odličen, z 1 hektarja je mogoče zbrati približno 150-180 centimetrov.
Od minusov sorte pravijo, da je dovzetna za klorozo.
Tu so opisane druge tehnične sorte grozdja.
Prairie Star
Belo grozdje iz ZDA (E. Swenson), zori sredi septembra. V prvih letih se grmovje razvije zmerno, nato rastejo, pogosto pa je potrebno pripeti rastoče poganjke.
Če dobro sadite, lahko z enega centa zberete 150 kg jagod. Grozdje je srednje, podolgovato, gosto. Plodovi so okrogli, rumeno-zeleni, na nepcu hrustljavi.
Vino iz Prairie Star ima dolgotrajen okus. Sorta je obetavna za gojenje v severnih regijah, prenaša zmrzali do -38 ° C.
Kardinal
Zgodnja sorta, zori 110 dni. Vzrejena v 30. letih prejšnjega stoletja v Kaliforniji. Primeren za dolgotrajno skladiščenje, vendar zahteva dobro nego.
Na severnih območjih se lahko zavetišče zahteva v spomladanskih mesecih, ko se vrne mraz. Grozdje lahko prenese temperature do -20 ° C.
Kardinalski minusi imenujejo slabo dovzetnost za škodljivce in bolezni. Od prednosti: velike jagode, ki dosežejo težo 9 g, odličen okus. Razmerje med sladkorjem in kislino je 2: 1. Donos je visok, vendar ne vedno stabilen.
Isabel
Naravni hibrid, znan že od 19. stoletja in eden najbolj razširjenih na svetu. To je zelo trdovratna grozdja iz ZDA, nezahtevna v oskrbi, ki jo lahko gojimo po vsej Rusiji in jo uporabljamo v dekorativne namene.
Isabella zori pozno, sredi jeseni, odlikuje pa jo odličen okus, visok donos, odpornost na bolezni (ne pa oidium). Jagode so temne, meso je vitko. Vsako sadje telo doseže težo 2-3 g. Za vino se uporablja sveže grozdje.
Kay Grey
Zgodnja zrela ameriška sorta z visokim pridelkom. Na močnih grmičih se pojavijo majhne sočne jantarne jagode.
Ni dovzetna ali delno dovzetna za številne bolezni (siva in črna gniloba, praškasta plesen itd.). Po testih, opravljenih v ZDA, lahko Kay Grey prenese temperaturo do -42 stopinj. Idealno za gojenje na severnih območjih.
Kljub temu, da je sorta tehnična, se vino ne izdeluje iz nje - med fermentacijo jagodičja se sprosti metilni alkohol. Iz tega grozdja lahko pripravite sokove.
Zgodnje domače sorte
Kolikor hladnejša je regija, krajša mora rast grozdja, tako da ima trta čas, da pridobi moč, plodovi pa zorijo in so pripravljeni za uporabo pred začetkom dežja in hladnega sunka.
Na območjih s kratkimi poletji se za sajenje izberejo zgodnje sorte. Njihova rastna doba traja manj kot 4 mesece. Med njimi je vredno biti pozoren na sorte ruske selekcije, vzrejene posebej za severne regije.
Cheryomushka sibirska
Raznolikost izbora Sharov. Zgodnje zorenje grozdja (vegetacija 110 dni), katerega jagode so majhne, zlasti v zgodnjih letih, vendar prijetnega okusa in arome. Izgleda celo kot ptičja češnja, od tod tudi ime.
Na grmu lahko dolgo zorijo plodovi. Sibirska ptičja češnja prenaša hladne temperature pod -25 ° C, daje dobre donose in ne potrebuje zavetja za zimske mesece.
Majhna semena, visoka dozorelost trte, odpornost proti zajedavcem veljajo za pozitivne lastnosti.
Baškir zgodaj
Sorta, ki jo je vzrediteljica L. Strelyaeva dobila v 70. letih prejšnjega stoletja na osnovi sorte Amurskiy. Baškirsko grozdje je zelo odporno proti zmrzali, vključno s koreninami, in zori zgodaj.
Povprečna moč rasti, majhni grozdi, jagode pa dosežejo težo 10 g in več. Sadje je temne barve, sladko in kislo. Donos sorte je od 140 kg / ha in več. Ni dovzetna za nekatere glivične bolezni in parazite, vendar ni odporna na praškasto plesen.
V redu
Nepozabna namizna sorta, vzrejena v Novocherkessku in namenjena gojenju v katerem koli delu države.
Idealna tla: ilovice, apnenci, peščenjaki. Tukaj hitro dozori, že na dan 90-100 je grozdje pripravljeno za uživanje. So velike (povprečno 4 g), goste, imajo okus po muškatnem oreščku. Ob dobri oskrbi jagode ostanejo na trti dlje časa, prve zmrzali se zlahka prenašajo.
Beli muškat (Shatilova)
Hibridna sorta grozdja, ki zori do 115. Grmi so živahni, dajejo odlične donose. Teža grozdov je lahko do 1 kg. Plodovi so veliki, mesnati, z aromo muškatnega oreščka.
Grozdje Shatilov je odporno proti praškasti plesni, zmrzali do -27 ° C. Zima dobro pod debelo plastjo snega, vendar vedno ne doživi ponavljajočih se zmrzali.
Druge sorte, ki so zelo odporne proti zmrzali
Obstajajo tudi druge zgodnje sorte grozdja:
Sorte grozdja | Vegetacijsko obdobje |
| Kardinal | 110 dni |
| Sharov uganka | 110 dni |
| Rylines roza sadike | 105 dni |
| Ametist | 90 dni |
Sorte po regijah
Sorte, odporne proti zmrzali, so območene v različnih delih države: na Daljnem vzhodu, Uralu, regiji Črne zemlje in Primorye. Nekatere vrste se s toplimi zimami spopadajo s pogostimi odmrzovanji. Na plod sorte vpliva povprečna temperatura najtoplejšega meseca v letu, to je običajno julij. Žetev bo kakovostna, če temperatura:
- nižja od 18 stopinj za nehibridne sorte;
- ne manj kot 12-14 za hibride.
Najboljši pridelki za različna območja:
Priporočena območja | Sorte |
| Srednje območje Rusije | Alfa, Tukaj, Isabella, Saperavi severni, Lucille, Alešenkin, Kristal |
| Severozahod | Tukai, Skuin 675 (Moskva), Ametist, Sharova uganka, Rylines roza |
| Sibirija in Daljni vzhod | Amur Breakthrough, Sharov's Riddle, Aleshenkin, Skuin 675, Taezhny, Siberian Cheryomushka, Lydia, Isabella |
| Uralna regija | Valiant, Lucille, zgodnji Baškir, beli muškat, Alešenkin |
| Altaj | Cheryomushka sibirski, Tukay, Extra |
Najbolj odporne proti zmrzali sorte
Razmislite o sortah, ki lahko preživijo po zmrzali:
Raznolikost | Najvišja temperatura, ki zdrži |
| Lidija | -30 ° C |
| Alfa | -30-39 ° C |
| Amurski preboj | -40 ° C |
| Louise Swenson | -35-40 ° C |
| Sharov uganka | -40 ° C |
| Odličen | -45 ° C |
Priljubljenost grozdja, odpornega proti zmrzali, med vrtnarji naše države (vključno z amaterji) je posledica dejstva, da ga lahko gojimo ne le v južnih regijah in ima vsako leto stabilne donose. Vsebnost tega jagodičja je nezahtevna, še posebej, če gre za hibride, ki zdržijo težke vremenske razmere, so imuni na glivične bolezni.