Tench je lena riba, sedeča, a hkrati vsejeda, zaradi česar je koristen za domačo vzrejo ali gojenje v lastnem ribniku. Podjetni linijski podjetniki dosegajo odlične dobičke ne samo od prodaje rib, ampak tudi od opravljanja ribniških storitev. V članku so obravnavane točke, kot so ribiška mesta, njihovo vedenje, prehrana in postopek drstišča.
Splošni opis in značilnosti
Navzven so ribe ribe podobne svojim krapom sorodnikom. Barva telesa rib pogosto spreminja odtenke, odvisno od habitata. Na peščenem dnu so ribe s srebrno-olivnim in bronastim odtenkom. Obstajajo tudi temnozelene, skoraj črne ribe, ki živijo v zelo zasenčenih in šotnih vodah. Prepoznavna značilnost tena so majhne svetlo rdeče oči, majhna usta s polnimi ustnicami. Telo je pokrito z majhnimi luskami, prekritimi s sluzom. Tench je težko zamenjati z drugimi ribami.
Kljub edinstveni zunanjosti ima tenč podobne lastnosti s kraškim krapom in krapom. Tran ima enake antene, ki se nahajajo v kotičkih ust kot v krapu. Tudi krap uživa hrano, tako kot krapi sesajo svoje delce z dna. Hkrati je riba sposobna iti v globlje plasti blata v iskanju hrane, krapi pa praviloma iščejo hrano na površini dna.
Sten je podoben kraškemu krapu po tem, da je nezahteven do visoke vsebnosti kisika, raztopljenega v vodi. Štanga zadostuje za dihanje s koncentracijo le 0,5–2 mg / l, zaradi česar pozimi, ko pod ledenim slojem nekaterih zamrznjenih ribnikov ne ostane kisika, preživijo le krača in križevci, ki se zakopljejo v blato in padejo v suspendirano živahnost. Hkrati se metabolizem upočasni v njihovih telesih, zato potrebujejo še manj kisika kot v vročem poletju.
Na ozemlju Rusije se ujame plašč, katerega povprečna velikost je 150-700 gramov. Velikost rib za osrednjo Rusijo se giblje znotraj 1 kilograma. Včasih nekaterim srečnež uspe ujeti posameznika v velikosti približno 3-4 kilograme. Posamezniki, ujeti v Angliji, veljajo za rekordne - največ letala, težkega 6.890 kilogramov, je bil ulovljen leta 2001.
Tench je ena redkih domačih rib z zunanjimi spolnimi značilnostmi. Samci imajo večje medenične plavute z opazno odebeljenimi drugimi žarki. Toda samice so večje od samcev v telesni velikosti, saj rastejo za 30-40% hitreje od samcev.
Kje v Rusiji najdemo plašč?
Na ozemlju Rusije mori živi v zmernem območju Evrazije. Pojavi se v rekah in jezerih Črnega, Kaspijskega, Baltskega in Azovskega morja. V Sibiriji je riba plastenjaka razširjena v zgornjem toku Ob in Yenisei, vrsta pa je bila opažena tudi v zahodnem delu bazena Baikal.
Življenjski slog in habitati
Tench je riba, ki raje kraje s šibkim tokom, mirne rečne zalive, zaraščene z mehko vegetacijo. Ribe se počutijo udobno v velikih ribnikih in jezerih, bregovih, zaraščenih s trstiko, trstiko in jezerjem.
Poleti ima rad plazec v plitvi vodi, v goščavih z blatnim dnom, dobro ogreto sonce, na globini največ 2 metra. Riba živi na enem mestu. Iskanje hrane se spremeni v kopanje blata, počasno gibanje po dnu. Toda hkrati ne bo šel daleč od svojega mesta. Določitev habitata breze zjutraj in zvečer je možno, ko se riba prehranjuje z zračnimi mehurčki - se dvignejo v dolgi verigi do površine vode.
Kljub temu, da srednje veliki in veliki posamezniki živijo ločeno, se v majhnih šolah zbirajo mlade in majhne ribe. Ko se bliža hladno vreme, bližje jeseni, se jeka preneha hraniti, se nabere v jatah in bližje začetku novembra prezimova za zimo.
Zima velja za nevaren čas za bič, saj lahko močan padec vode v rezervoarju povzroči smrt rib, v plitki vodi pa jo lahko zdrobi led. Štanc rešuje pred mrazom sluz, ki je na tehtnici - je nekakšna zaščitna kapsula.
Tench je osamljena riba, ki vodi sedeč način življenja. Riba se na dnu počuti udobno, se izogiba močni svetlobi in se skrije v gustinah. Šenč ne potrebuje visoke vsebnosti kisika v vodi, zaradi česar lahko preživi tam, kjer druge ribe ne morejo živeti.
Navade
Štanga gre iskati hrano v sloju mulja in jo izkopati. Ribe pogosto za hrano segajo globoko v vodne debeline. Ribiči trdijo, da je na površini nemogoče srečati tenega. Drugi opažajo, da v temi v času množičnega pojavljanja žuželk riba plava v zgornje plasti vode.
Dnevna aktivnost
Tench je riba, ki se lahko prehranjuje čez dan, vendar je njena največja aktivnost opažena zjutraj in zvečer - običajno v tem obdobju seli na obalo. Preostali čas riba preživi v globokih krajih, tam pa se še naprej hrani. Ugotovljeno je, da so v oblačnih dneh ribe iz smreke sposobne hraniti ves dan.
Sezonska aktivnost
Spomladi in poleti lipa živi na majhnih jezerih in rekah, zaraščenih z rastlinjem, kjer je na dnu veliko blata. Naseljuje mesta, ogrevana s soncem, na globini 1-2 metra. Nenehno živi na enem mestu.
Jeseni, ko prihaja hladno vreme, črte tvorijo mehke, se nehajo hraniti, zamrznejo v blatu jame rezervoarjev in rek. Pozimi ribe niso aktivne - prezimujejo.
Linija se ujame le v toplem času dneva, ker v drugem obdobju ne bo nobenega grizenja. Lovijo od pomladi do drstišča, nato pa po 2-3 tednih. V tem obdobju so ribe neverjetno lačne. Spomladi, ko se voda segreje, se črte približajo obali do majhnih območij z rastlinjem in algami, v katerih iščejo hrano.
Migracije
Kljub dejstvu, da riva vodi neaktiven način življenja, je riba sposobna vsakodnevno hraniti selitve znotraj akumulacije, se premikati iz globokih krajev na obalo in hkrati obiti rastlinske rastline po isti poti. Prav tako lahko riba med drstilom naredi majhne premike.
S čim se črte hranijo?
Osnova prehrane teh rib je hrana živalskega izvora, čeprav občasno lahko uživajo rastlinsko hrano. Vretenčarji, ki živijo v vodi in v bližini vodnih teles, postanejo predmeti lova: žuželke in njihove ličinke, mehkužci, raki, črvi. Spomladi se z veseljem prehranjujejo z algami in zelenimi poganjki ribnika, trstike, sedre, urutov in mačk.
Ribe nimajo sezonskih preferenc, v svoji prehrani so popolnoma nezahtevne in porabijo vse užitno, kar lahko najdejo.
V glavnem se črte napajajo na spodnjih območjih s šoto ali blatnimi tlemi in v debelinah podvodnih rastlin. Te ribe morajo kopati dno, da dobijo hrano. Jeseni se linije prehranjujejo manj kot poleti, med prezimovanjem pa sploh ne jedo ničesar.
Toda po prebuditvi ob prihodu pomladi, ko postane toplo, se črte prebujajo iz mirovanja in selijo bližje obali v iskanju hranljive hrane. Prehranjujejo se z ličinkami rib in komarjev.
Postopek vzreje
Šentraj velja za toplotno ljubečo ribo, ki se lahko drsti precej pozno, običajno pozno spomladi ali zgodaj poleti. Kot drstišče običajno izbere plitvo vodo s počasnim tokom, zaklonjeno pred vetrom in obilno zaraščeno z vodnim rastlinjem. Zidarstvo je narejeno na globini 30-80 centimetrov in je pogosto pritrjeno na veje grmičevja ali dreves, ki rastejo v bližini obale, spuščene v vodo.
Drstenje se izvaja večkrat z odmorom 10-14 dni. Postopki drstitve vključujejo ribe, ki so do starosti pubertete dosegle starost 3-4 leta. Razmnoževanje je na voljo samo tistim posameznikom, katerih teža doseže vsaj 200-400 gramov. V eni sezoni lahko ribe odložijo približno 20-500 tisoč jajc, ki zorijo v treh dneh.
Ko se valijo, velikost vrvi ne presega 3,5 milimetrov, pritrjeni so na podlago, po kateri ostanejo po 3-4 dneh na istem mestu, kjer so se rodili. Ves ta čas ličinka hitro raste in se prehranjuje z zalogami, ki ostanejo v rumenjakovi vrečki.
Po samostojnem plavanju mladičev se zberejo v jatah in se skrijejo v gosto podvodno rastlinje, za preživetje porabijo živalski plankton in enocelične alge. Kasneje, ko dolžina rib doseže približno 1,5 centimetra, se mladiči odpravijo na dno, kjer se začnejo hraniti s bolj hranljivo hrano, ki jo sestavljajo bentoški organizmi.
Sorte breze
Ta vrsta je odvisna od habitata ščuke v štirih ekoloških različicah. Njihovi predstavniki se nekoliko razlikujejo po telesnih lastnostih in nekoliko manj po odtenkih tehtnic. Obstajajo takšne vrste drevesa:
- Škrat. Razlog za to ime je majhna rast breze - dolga največ 12 centimetrov. To je posledica območja, ki naseljuje ribe, naseljene z ribami, kar vodi v močno upočasnitev rasti. Pritlikavi plašč je pogostejši od drugih vrst. Naseli se v skoraj vsako sladkovodno vodno telo.
- Ozerny. Riba je navzven podobna rečnemu barku, vendar je večje velikosti. Ta vrsta se raje naseljuje v velikih jezerih in rezervoarjih.
- Reka. Pero najdemo v zaledju ali rečnih zalivih, vejah ali kanalih s počasnim tokom. Od lakstrinskih in ribniških linij se razlikuje po pomembni tankosti. Tudi rečne linije imajo lahko proti vrhu nekoliko ukrivljeno ustje.
- Pondova. Habitat stanišča so majhni umetni ali naravni rezervoarji. Nekoliko tanjša in tanjša od jezerskih rib. Ko pa se ribnik naseli v jezeru, začne čim hitreje pridobivati na teži in bo navzven postal podoben jezeru.
Loviš lič
Število povodcev je običajno veliko, večino časa so ribe neaktivne, prav tako izbirčne glede vab. Zaradi tega se lahko lovljenje drevesa zdi težaven postopek. Toda ribolov bo postal zanimiv, če boste vedeli o navadah rib v določenem vodnem telesu.
Poletje
Poletje je glavni čas za lov na parke. V tem obdobju so ribe bolj aktivne. Ob upoštevanju vrste prehrane ribe se ujame z več vrstami pribora - plovnimi in spodnjimi ribiškimi palicami. Prva metoda je dobra, saj kaže odlične rezultate ulova. Pri dnu za ribiško palico je bolje dati prednost hranilni sorti.
Na samem začetku sezone odprtih voda se morska hrana prehranjuje z živalsko hrano, zato se kot vaba uporabljajo muhe, mladiči, črvi, črvi. Lin ima rad pijavke, ki živijo v ribniku. Nekoliko kasneje, ko se pojavijo poganjki ribniških rastlin (trstika, mačja pasa, ribnik, jajčne kapsule), ribji meni postane raznolik. V tem obdobju je priporočljivo, da ulovite ponik na koščke poganjkov in nežne liste teh zelišč.
Dober ribolov vabe z zelenjavo se začne proti koncu poletja. Ribiči uporabljajo ječmen, grah, testo. Riba ni ravnodušna do skute. Nekateri ribiči ugotavljajo, da pri dodajanju skute nekaj vabam ugriz postane veliko boljši.
Da bi pritegnili brezo v ribolovno območje, je zaželeno uporabiti običajne mešanice za vabo. Glede na to, da je riba sposobna "hoditi po poteh", jo nekaj dni ukrojijo z vabo. Če natančno veste, kje živi planec, ga ni treba hraniti.
V zimskem času
Čeprav ponik pozimi ni zelo aktiven, se lahko ribe v nekaterih rezervoarjih z dobrim nasičenjem s kisikom in med dolgotrajnimi odmrzovanji ribe prebudijo in začnejo hraniti. To je redko in ribič takšne trenutke pogosto zamudi. Če je pozimi pozimi luščil ščepec na kljuki, velja za samo srečo.
Vendar nekateri amaterji pozimi namerno odidejo na ponik, največji ulov pa je lahko skromen.
Grizenje in igranje
V redkih primerih, ko ima plašč čezmerno aktivnost, samozavestno zgrabi vabo, pogosteje pa je previden in ne ugrizne vedno. Na nek način je ugriz te ribe podoben kraškemu krapu. Vendar je tipično, da parč "uživa v procesu" nekaj minut: vabo malce stisne s konicami ustnic in jo vrže na dno. To vodi v dolgotrajne vibracije plovca, ki jih ribič lahko zazna kot ugriz majhne ribe. Toda ta trenutek ni smiselno trkati. Če se plovec nenadoma poglobi in lebdi na stran, ali leži na boku, ga takoj zataknejo.
Številni ribiči so iz osebnih izkušenj opazili, da se bodo ribe, še posebej velike ribe, odločno uprle, ko bodo ujete. Prav tako bo poskušala zaviti linijo v algah, poskušala se je zakopati v blato. Z igranjem tenke je pogosto zelo težko obvladati, ribič se mora v tem trenutku resno prilagoditi. Navada tencha je "lažno" ohlapna v vrsti, po kateri jo takoj potegne naprej. V tem primeru je oprema pogosto raztrgana. Priporočljivo je uporabljati močno ribiško vrv.
Zbiranja med ulovom ščuke so redka, saj ponavadi kavelj poseka skozi mesnata usta rib. Po utrujeni ribi ribe mirno pripeljejo na obalo v zgornji plasti vode in ne pustijo brizgati, da ne bi prestrašili drugih posameznikov, ki se morda skrivajo v bližini. Ribe bo mogoče končno odstraniti iz vode z mrežo - tako ne bo zdrsnila zaradi obilne plasti sluzi.
Uporabite kot živo vabo
Menijo, da je majhna riba riba kljub svoji vzdržljivosti slaba živa vaba, saj plenilcu ne predstavlja nobene privlačnosti. Toda nekateri ribiči se s to trditvijo ne strinjajo. Prepričajo, da obstajajo taki vodni telesi, kjer je veliko morij in kjer se plenilec navadi, da jedo ribe.
Lin za prodajo: Priprava na posel
Štanga je vzgojena kot pomožna komercialna riba, čeprav je bila v predindustrijski dobi v Rusiji vzrejena na paru s kraškimi krapi in krapi. Na splošno se reja ščuke v ribniku praktično ne razlikuje od gojenja krapov.
Najtežja je prva faza, ki vključuje prehod upravnih ovir. Ribnik je bodisi najet pri državi ali pa ga izvleče sam. V obeh primerih boste morali pridobiti potrebna dovoljenja.
Pri izbiri ribnika ali območja za njegovo izkopavanje se upoštevajo številni dejavniki, vključno s posebnim rezervoarjem, primernim za plemenski krog. Ribe kot topli blatni rezervoarji z obilno vegetacijo. Zelo majhni ustaljeni ribniki za Lin ne bodo delovali.
Za donosen posel za rejo dreves, boste morali izbrati predmete z vodno površino najmanj 20 hektarjev. Dovoljeno je več, odvisno od finančnih zmožnosti. V velikem ribniku ne gojijo le veliko rib, ampak zaslužijo tudi z zagotavljanjem plačanih ribolovnih storitev. Če se rezervoar nahaja v bližini vasi, je lahko zaslužek ribičev večji od prodaje rib.
Prav tako je pri izbiri ribnika pomembno razmisliti o sistemu jadrnic, saj tak prehod omogoča ne le ohranjanje vodostaja pod nadzorom, ampak tudi velja za najpreprostejši način ulova tržnih rib. Če ni mogoče zgraditi odtočne cevi, zavrnite ta ribnik in izberite drugo možnost.
Tench je riba, ki potrebuje zalivalno dno in obilico vegetacije v rezervoarju, katere globina mora biti vsaj 1,5 metra za varno prezimovanje rib. Obsežno gojijo ribe z majhnimi nevretenčarji, nabranimi iz blata, rastlinskih naplavin in odpadkov. To je dobro, ker kmetu ni treba porabiti za vzdrževanje rezervoarja. Toda ta metoda je primerna samo za velike rezervoarje, medtem ko je količina tržnih rib majhna.
Za povečanje količine proizvodov iz rezervoarja istega območja je priporočljivo uporabiti intenzivno metodo gojenja, kjer je umetno hranjenje osnova prehrane linije. Metoda je primerna za gojenje odraslih mladičev, ki jih spomladi spustijo v ribnik in jih jeseni ulovijo, da se pošljejo v prodajo. Iz enega hektarja ribnika pridobijo več ton rib, vendar so stroški za intenzivno rejo zelo visoki.
Intenzivna metoda razmnoževanja štanc vključuje hranjenje rib s sestavljeno krmo, sesekljano svežo zelenjavo, pomešano s kašo, seme plevela in žitnimi odpadki.
Vzreja in vzreja breze za prodajo
Začnejo z vzrejo drevesa s krompirčkom, ki ga kupujejo v specializiranih ribiških drevesnicah. Kupljena mladica, ki v dveh letih življenja tehta 30-40 gramov, doseže maso približno 200 gramov. Do tretjega leta tehta že približno 400 gramov, kar velja za odličen pokazatelj za tržne ribe. Povprečna produktivnost lipe je 1,2 tone na hektar. Če ga gojimo v polkulturi s krapi, lahko skupna produktivnost doseže 1,5 tone.
V majhnih rezervoarjih ni težav z ulovom tržnih rib, saj se tench šteje za leno ribo, ki ne pušča svojih krajev za hranjenje - enostavno jo je ujeti z vleko. Težje je z velikimi jezeri in ribniki, ni smisla uporabljati vleke, ne bo mogoče pokriti celotnega vodnega območja. Edina učinkovita možnost v tem primeru je odtok vode. Postopek se izvaja ponoči z minimalno raven hrupa, tako da se črta ne zaletava v blato.
Značilnost ribe je nepretencioznost šipka in zmožnost prevoza brez težav - z zadostno zračno vlago lahko ribe živijo brez vode približno 48 ur.
Stroškovna učinkovitost plemenskega štanca
Težko je izračunati povprečno donosnost kmetije, saj je treba upoštevati posebne dejavnike, ki lahko dajo različne finančne rezultate, odvisno od pogojev, v katerih podjetnik dela. Tudi danes v Rusiji ni ljudi, ki bi vzrejali samo ten. V najboljšem primeru je izpuščen v ribnik krapov. Zaradi tega bo upoštevan standardni načrt stroškov za vzpostavitev ribogojnice:
- V povprečju se porabi približno 5-7 milijonov rubljev za ustvarjanje in pripravo rezervoarja s površino 100 hektarjev. Ta znesek vključuje oblikovanje reliefa rezervoarja in gradnjo zapornic. Ob prejemu ribnika od države so stroški lahko bistveno manjši.
- Denar bomo morali porabiti za nakup krompirja. Če želite napolniti rezervoar s površino 100 hektarjev, boste potrebovali približno 2-3 milijone rubljev. Ko vsako jesen lovite ribe, boste morali letno porabiti za pomfrit. Če bo podjetnik pustil, da se razmnoževanje pelje, in s tem zmanjša količino ulova, je možna situacija, ko bo riba v morskem ribniku pokrila upad populacije pred ulovom. Se pravi, da vam ni več treba porabiti denarja za polnjenje rezervoarja s krompirčkom.
- Z intenzivnim načinom gojenja drevesa bo moral podjetnik določiti količino za krmljenje. V te namene se uporabljajo predvsem kmetijski odpadki. Sposobnost dogovarjanja s kmeti bo pripomogla k zmanjšanju stroškov - pripravljeni so prodati na veliko za cenejše.
- Stroški vključujejo plačo varnostnika, ki bo na ribniku vzdrževal red in ga varoval pred lovci.
- Stroški bodo nastali tudi pri plačilu storitev ulova rib in prevoza do kraja prodaje.
V povprečju so stroški kilograma rib, gojenih z intenzivno metodo, približno 70 rubljev na kilogram. Z obsežno metodo veliko manj. Trgovina na debelo z zamrznjenimi ribami je približno 100 rubljev na kilogram, živa tena - 120-140 rubljev. V maloprodaji bodo prihodki nekajkrat večji. Torej, od enega kilograma bo čisti dobiček približno 30-40 rubljev, odvisno od stroškov, trenutnih veleprodajnih cen in načina prodaje.
V povprečju se z enega hektarja z intenzivno metodo pridobi 1,2 tone tržne ribe. Zaradi tega je lahko en rezervoar s površino 100 hektarjev podjetnik obogatil s čistim dobičkom iz ulova, ki je dosegel 3,6 milijona rubljev. Dobiček se poveča za dodatne vire dohodka: organizacijo plačanega ribolova. Na primer, v moskovski regiji ribič plača nekaj tisoč rubljev na dan. Če na ribnik vsak dan lovi 10 ljudi, bo dodatni dohodek približno 10-20 tisoč rubljev na dan.
Gastronomske značilnosti
Line meso, ki so ga ulovili konec aprila ali v začetku maja, velja za zelo okusno. V obdobju drstenja trupov ne uporabljamo za hrano. Okus in aroma te ribe sta pogosto razlog, da mnogi nočejo zaužiti tenk. To je sladkovodna riba, ki ljubi močvirnasta dna, zaradi česar lahko njeno meso izcedka. Toda rešitev te težave je preprosta: žive ribe postavite v čisto vodo za 12-14 ur. Če to ne deluje, uporabite začimbe in limonin sok.
Pred kuhanjem rib trup očistimo. Na tej stopnji je potrebno olupiti vse lupine, da ne poškodujete ribje kože, ki po cvrtju ali pečenju postane okusna zlata skorja.
Tench je vsestranska riba, saj jo lahko kuhamo, mariniramo, pečemo, ocvrto, uporabimo za pripravo ribje juhe in drozge. Iz ribjih filejev pripravljamo različne nadeve. Trupov ščepec se izkaže za zelo okusen, ko ga skuhamo v kisli smetani in vinu, ga nadevamo in pečemo z zelišči. Številni gurmani imajo radi ocvrti in pečeni ten, saj se na ta način file izkaže za posebej nežen in sočen.
Če pečete popeč, je riba predhodno marinirana v limoninem soku in začimbah, nato pa pečena s šopkom kopra, ki ga položite v trebuh trupa.
O lastnostih polževega polža
Sluz, ki pokriva telo štanca, ima zdravilne lastnosti zaradi dejstva, da je naravni antibiotik. Študije so izvedli ihtiologi, ki so ugotovili, da obolele ribe plavajo za zdravljenje zdravih posameznikov: drgnejo se ob stran sluzastih rib. Ta postopek pomaga tudi pri zaščiti pred vodnimi paraziti.
Sama riba se zaradi prisotnosti sluzi prihrani celo med prezimovanjem, ko se skrije pred zmrzovanjem. Presenetljivo je, da celo bolna ščuka dovoli tenko za "zdravljenje" in je ne napade. Toda zdrava ščuka nima nič proti uživanju zdravilnih rib. Plenilci tench sploh ne štejejo za hrano, verjetno zaradi goste sluzi, ki prekriva ribe.
Riba je dobila ime prav zaradi prisotnosti nenavadne sluzi. Ko riba vstopi iz zraka iz vode, se sluz na njenem telesu posuši in potemni in spremeni barvo. Po tem popolnoma izgine v kosih, namesto katerih so svetlobne luske. Z enostavnimi besedami se ribe lovijo. Iz tega je ime ribe pozeb.
Zanimiva dejstva
Presenetljive so številne značilnosti štanca. Riba ima neverjetno močno in gosto kožo. A to ni edino, kar je raziskovalce še posebej prizadelo. Ribji organizem je sposoben proizvesti edinstveno beljakovinsko snov, ki je druge ribe nimajo - ima močne antiseptične lastnosti. Poskusi so potrdili, da je ta snov zelo učinkovita proti številnim virusom, bakterijam in kožnim zajedavcem.
Prisotnost te snovi ščiti linijo pred številnimi boleznimi, ki prizadenejo druge prebivalce rezervoarjev. Japonske znanstvenike je to tako zanimalo, da so želeli iz tenčeve sluzi ustvariti močno antibakterijsko sredstvo. Toda večletne raziskave so pokazale, da je to resnično, a zelo težko in drago.
Znanstveniki so bili presenečeni nad tem, kar so pokazali krvni testi rib. Izkazalo se je, da vsebuje ihtiotoksine - snovi, ki imajo strupene lastnosti. Podobne spojine so bile predhodno identificirane v trupih rečnih jegul, pelamidnih krapov, tunov in nekaterih drugih sladkovodnih in morskih življenj. Najbolj nevarna je krajša jegulja. Izveden je bil poskus, pri katerem so bile uporabljene laboratorijske miši - po stiku s strupeno snovjo smrt nastopi v skoraj 85% primerov in zelo hitro - v 10-30 minutah.
Največja koncentracija strupene snovi v telesih rib opazimo v obdobju drstišča. Raziskovalci še niso uspeli ugotoviti, s čim je povezana ta lastnost. Dobra novica je, da trupla štanca vsebujejo majhno količino ihtiotoksinov, zaradi česar ni treba prenehati jesti te ribe. Strupi se med toplotno obdelavo rib uničijo. Edina nevarnost za človeka je vdor strupene snovi neposredno v krvni obtok.
Tench je riba iz družine krapov. Posebnosti rib veljajo za edinstven videz, odličen okus, nezahtevnost v prehrani. Koristno je gojiti ribe skupaj s krapi - to znatno poveča dohodek.