Pred tem so avstralski raki rdečih krempljev v Rusiji poznali le ljubitelje akvarij. Danes se členonožci uspešno gojijo v industrijskem obsegu. Spoznali bomo, kako vzrejati eksotične rake, kako jih hraniti in kako ustvariti optimalne življenjske pogoje.
Opis vrste
Avstralski raki so zaradi prvotnega videza postali redni v okrasnih akvarijih, zaradi nežnega mesa in hitre rasti pa so postali donosen plemenski objekt. Ugotovimo, kako izgleda ta prebivalec južnih voda in kakšne lastnosti ima.
Videz
Drugo ime raka rdečega kremplja je Yabbi Red Claw. Toda glavna barva pri obarvanju tega raka je modra. Med prevladujočimi odtenki so zelena, rjava, modra, oranžna, rdeča. Na lupini so rumene lise.
Barvna svetlost avstralskih rakov je neposredno povezana s trdoto vode. Višji kot je indikator, svetlejši je prostor za členonožce. V mehki vodi se karapas rakov bledi.
Značilnosti avstralskega raka:
- dolžina - do 20 cm
- teža - do 0,4-0,5 kg;
- življenjska doba je 5 let.
Karakter in vedenje
Avstralski raki so neagresivni. Toda na njihovo vedenje pomembno vpliva okolje. V določenih okoliščinah členonožci začnejo kazati sovražnost.
Značilnosti obnašanja rakov rdečega kremplja:
- se dobro ujema z vsemi vrstami rib, se strinjajte, da si z njimi delite stanovanja;
- pogosto se spopadajo med seboj;
- kanibalizem je možen.
V naravi rdeči kremplji s svojimi kremplji izkopljejo luknje za zavetje. Skrivajo se tudi pod krčmi in med koreninami obalnih rastlin. Ponoči hodijo na lov, čez dan raje spijo. Če se raki podnevi odpravijo na sprehod, potem se meljejo.
Avstralski rak v naravi jedo:
- detritus;
- črvi;
- polži;
- majhne ribe.
Detritus je mrtva organska snov, sestavljena iz ostankov nevretenčarjev in začasno izključena iz cikla bioloških hranil.
Spolne značilnosti
Pripravljenost samcev na parjenje se kaže s ploščato odebelitvijo na zunanjih straneh krempljev. Lahko je bela, roza, pogosteje pa rdeča. Po teh oznakah, "kremplji", v čast katerih je avstralski rak dobil svoje srednje ime, se samci zlahka ločijo od samic.
Pri samicah so kremplji čedni, brez izrastkov. Moški so po velikosti nekoliko večji od samic.
Razmnoževanje
Pri vzreji se razmerje samcev in samic giblje od 1: 1 do 1: 4. Na temperaturo vode vplivajo spolne aktivnosti, trajanje inkubacijskega obdobja in hitrost rasti krompirčka. Optimalna vrednost za drst in razvoj jajc je + 25 ... + 28 ° S.
Priporočeno razmerje temnega in svetlega časa je 12/12 ali 10/14 ur.Za rejo se uporabljajo ribniki, v katerih je enostavno upravljati krmo. Gostota rakov je 1,5 tisoč na hektar.
Za vloge producentov so izbrani največji in najmočnejši posamezniki. Plodnost ene samice, ki tehta 100 g, je tisoč rakov. Optimalni parametri matičnega ribnika:
- površina - 1.000 kvadratnih metrov. m;
- globina - 1,2-2,5 m;
- spodnji profil - v obliki črke V
V samici avstralske rake traja nošenje jajc in ličink 8–9 tednov.
Donos mesa
Avstralski raki se vzgajajo zaradi mesa. Posel je donosen zaradi nizkih naložb in hitre rasti členonožcev. Biološki in ribiški kazalniki:
- tržna teža ene kopije - 200-400 g;
- povečanje telesne mase - 50-60 g v šestih mesecih;
- količina mesa v repu je 30% (pri drugih rakah - ne več kot 20%).
Z industrijskim gojenjem rakov rdečega kremplja v južnih regijah Rusije je mogoče v štirih mesecih gojiti posameznike, ki tehtajo 200 g ali več. Navadni raki dosežejo težo 100-120 g v 10 letih življenja.
Okus mesa
Okus avstralskih rakov se bistveno razlikuje od domačih rečnih analogov. Njihovo meso ima posebno teksturo, je bolj nežno, z velikimi vlakni. Strokovnjaki pravijo, da meso rdečih krempljev po strukturi spominja na jastoga in po okusu rakovice.
Meso avstralskih rakov se harmonično kombinira z različnimi sestavinami. V restavracijah ga običajno postrežemo v kombinaciji z različnimi rečnimi dobrotami ali omakami za izboljšanje okusa mesa, ki ga pripravimo po isti tehnologiji kot jastog.
Avstralsko meso z rdečim krempljem je prehransko, priporočljivo ga je jesti ljudem z obolelimi žilami in motnjami v obtoku. 100 g mesa - 80 kcal.
Habitati v naravi
Habitat avstralskih rakov rdečega kremplja so staleče vode v avstralski regiji. Ta predstavnik členonožcev najdemo na avstralski celini in v Novi Gvineji.
Rak raje živi v vodnih telesih, kjer ni toka ali pa je minimalen. Habitat:
- ribniki;
- plitke reke;
- jezera;
- potokov.
Živi v mirujoči vodi, ki avstralskim rakom omogoča zadrževanje v zaprtih rezervoarjih in akvarijih.
Reja rakov
Danes avstralski raki postajajo obetavna tarča industrijske reje. Parametri rasti in druge značilnosti rakov rdečega kremplja vam omogočajo, da ustvarite donosen posel pri njihovi vzreji.
Kje se gojijo raki?
Za razmnoževanje rakov se ustvari sistem plitvih ribnikov - inkubacija, lego, drevesnica, hranjenje. Nekateri ribniki so pokriti s polikarbonatom. V njih temperatura pozimi ne pade pod +7 ° C, tako da raki ne zaspijo, ampak se prehranjujejo in pridobivajo na teži.
V ribnikih v samicah so samice prekomerno izpostavljene. Rastoči ribniki so plitvi - 0,5-1,5 m, s površino 0,1-0,5 hektarja. Zaželeno je, da je v njih odtok vode - v njej je nameščen zbiralnik odpadkov.
Značilnosti ureditve rezervoarja za gojenje rakov:
- ribnik je nekaj tednov pred sajenjem rakov napolnjen z vodo;
- stene v takšnih rezervoarjih so izvedene navpično;
- dno je obloženo s polipropilenom - ne gni, kar pomaga ohranjati čistost vode;
- droben kamen, lomljena opeka, keramični odpadki s plastjo 20 cm se nanesejo na polipropilen, na vrhu pa plast peska debeline 10 cm.
Raki se gojijo tudi v recirkuliranih vodovodnih sistemih, ki vključujejo:
- raki bazeni;
- enota za čiščenje vode;
- bio filter;
- enota za čiščenje vode.
Temperaturo vode v bazenih vzdržuje split sistem.
V bazenih za rake so urejene umetne luknje iz plastičnih cevi. Te oaze pomagajo preprečiti kanibalizem.
Sosedje in rastlinje
Rakasti raki lahko živijo z različnimi vrstami rib, zato se lahko male ribice, ki niso plenile, sprožijo v ribnike. Po rakah je veliko ostankov hrane, zahvaljujoč majhnim ribam, ki jih jedo, pa je mogoče ohraniti čistost vode.
V ribnikih z raki ni mogoče gojiti velikih in plenilskih rib, saj je sposoben jesti majhne rake.
Flora ribnikov je standardna. Rak ljubi rastlinsko hrano. Več rastlin v rezervoarju, tem bolje. Poleg tega ti členonožci ne pojedo samo listov, temveč tudi poškodujejo korenine, ko jih izkopljejo.
Zahteve za rezervoar
Avstralski raki so nezahtevni za kakovost vode, zato pri ustvarjanju rakov ni posebnih težav.
Optimalni pogoji pridržanja:
- aktivna reakcija - v območju pH 6,5-8,5;
- trdota - od 5 do 20;
- temperatura - + 20 ... + 28 ° C;
- najnižja / najvišja dovoljena temperatura -10 / 36 ° S.
Rak, za razliko od kozic, lahko preživi v najbolj neugodnih razmerah - z nizko vsebnostjo kisika in visoko koncentracijo nitratov. Bakrovi ioni so najbolj nevarni za raka.
Režim prehranjevanja in prehrana
Rak v naravi jedo vse, kar jim pride na pot. Njihova prehrana v umetni reji mora biti raznolika, popolna, bogata z beljakovinami. Kombinirana krma pomaga rešiti težavo s prehrano. Rakice se hranijo 2-3 krat na dan.
Mešani krmi, kredi, beljakovinam, krvolokom in deževnikom se dodajajo navadni hrani. Preden dodate novo porcijo, preverite, ali so podajalniki prazni.
Prehrana mladih živali mora vključevati:
- polži;
- ličinke;
- dafnija;
- ciklopi;
- vodni črvi;
- ribji krompirček.
Mladi raki pojedo mleto meso. Ko se razvija, prehrana postane bolj raznolika. Da raki ne bi jedli drug drugega, se v njihovo prehrano vnese meso, ribe, zelenjava, kruh, torta in celo žabe.
Dnevna hitrost hranjenja je 2% telesne teže členonožcev, pri ženskah - 4%.
Da lahko raki lepo uspevajo, mora njihova hrana vsebovati različne sestavine rastlinskega in živalskega izvora, minerale in vitamine. Tuja sestavljena krma za kozice danes pomaga rešiti problem prehrane.
Optimalna sestava hrane z raki z blagovno znamko:
- beljakovine - 43%;
- maščobe - 8%;
- vlaknine - 4%.
Za rake so primerne tudi industrijske peletirane krme uvožene proizvodnje, namenjene vodnim organizmom (ribe, mehkužci, raki itd.).
Optimalno razmerje med hrano:
- zelenjavna - 70%;
- žival - 30%.
Priporočljivo je, da hrano dodate suhe liste, mlete stebla, trst. V prehrani avstralskih rakov mora biti prisotno bukovo ali hrastovo listje. Ta jed za členonožce rdečih krempljev ni samo poslastica, ampak tudi antiseptik, potreben za njihov imunski sistem.
Česa ne bi smeli hraniti?
Čeprav se raki z rdečimi kremplji štejejo za vsejedske, obstajajo živila, ki se jim je najbolje izogniti:
- bananin olupek;
- naribana pesa, korenje, krompir - pokvarijo vodo;
- raki ne jedo jabolk.
Rakalne bazene ni priporočljivo zalivati z mletim mesom, jajci, skuto, ostanki hrane, če voda ni očiščena in filtrirana.
Postopek vzreje na kmetijah
Če želite ustvariti mini kmetijo za gojenje rakov, je dovolj majhna ploskev in minimalni stroški. Trajanje gojenja rakov za prodajo je leto in pol. Vložena sredstva se izplačajo v enem letu.
Postopek umetne vzreje:
- V oktobru-novembru se samice premeščajo v bazenu za vzrejo. Junija se pojavijo novorojeni raki - hranijo jih v inkubacijskih rezervoarjih.
- Da bi zagotovili varnost ličink, se v maju jajca poberejo in odstranijo s pomočjo Weissovega aparata. En 8 L inkubator lahko sprejme do 15.000 jajc.
- Po drugem moltu se raki prenesejo v vrtce, kjer se dvignejo pri + 22 ... + 24 ° C do 8 cm dolžine in do teže 15-18 g.
- Letniki se prenesejo v hranilnike, kjer pridobijo maso 40-60 g.
Množična proizvodnja rakov zahteva veliko vlaganj. Pripravijo celoten sistem bazenov ali rezervoarjev, klimatsko kontrolo in oskrbo z vodo.
Rejske cisterne za rake morajo biti dovolj velike. Če so v njih utesnjeni raki, jih pojedo drug drugega. Za mlade živali so na voljo ločeni rezervoarji, sicer jih bodo tudi pojedli.
O izkušnji z vzrejo avstralskih rakov se lahko naučite tudi v naslednjem videoposnetku:
V primerjavi z mnogimi drugimi vodnimi organizmi so ti členonožci nezahtevni, zelo hitro rastejo in zagotavljajo velik donos dragocenega mesa. Zaradi teh lastnosti avstralskih rakov rdečega kremplja so zelo privlačna tarča za industrijsko vzrejo.