Zimski rž je najpomembnejši kmetijski pridelek v ne-černozemski coni. Poleg tega je učinkovit zeleni gnoj. Več o njegovem gojenju vam bomo povedali kasneje v članku.
Obstajajo spomladanska in zimska žita. Spomladi sejejo spomladi žita, zorijo pa poleti. Zimske pridelke posejemo pozno poleti ali jeseni, da bi dobili pomlad spomladi in v začetku poletja.
Opis zimskega rži
Rž je zelnata rastlina, enoletnica ali trajnica, spada v veliko družino žit. Ime v latinščini je Secale cereale, kar pomeni "sejati rž". Znotraj vrste so divje podvrste in več kot štirideset gojenih sort. Razlike med rastlinami se nanašajo na naslednje točke:
- videz in prehranske značilnosti zrn;
- razvoj hrbtenice;
- dolžina konice;
- pubescence stebla.
Koreninski sistem
Rž ima vlaknast koreninski sistem, potopljen 1-2 m globoko. Ta rastlina ima močne in razvite korenine, ki so še posebej učinkovite na lahkih peščenih tleh. Ržene korenine, sestavljene iz primarnih (zarodnih) in sekundarnih (nodalnih) korenin, hitro asimilirajo hranila, ki jih vsebujejo slabo topne spojine.
Zrno, potopljeno v tla, tvori 2 vzgibajoča vozlišča. Eno se nahaja v globini, drugo je blizu površine in postane glavno. Za rž je značilno intenzivno razmnoževanje - rastlina tvori od 4 do 8 poganjkov, če so ustvarjeni ugodni pogoji - 50-90.
Steblo
Renski pecelj je votla slama, sestavljena iz več kolen (od 4 do 7), povezanih z vozli. Spodnje internodije so debelejše od zgornjih - 6-7 mm v primerjavi z 2-4 mm. Steblo je pokončno, pubesce pod uho, nato pa golo. Višina gojenega rži je omejena na 1,5 m, divje vrste so višje - do 1,8 m in več.
Steblo in listi so zeleni, vendar se zaradi voskastega cveta pojavijo sivi. Zorenje, barva stebla in listov se spremeni, sprva postanejo sivo-zelene, nato sivo-rumene in končno zlato-rumene.
Uho
Rž ima socvetje v obliki konice, ki je sestavljena iz 2 ali 3 cvetne špice, pritrjene na palico. Oblika cariopsa je podolgovata ali ovalna, na straneh je rahlo sploščena. Vrh hrenovke je goli ali obrit. Vsaka sorta rži ima svojo dolžino trna, razlikuje se med 8-17 cm.
Teža zrna je odvisna od sorte:
- pri sortah z velikimi zrni 100 semen tehta več kot 38 g;
- v sortah z zrnom nad povprečno velikostjo - 30-38 g;
- za sorte s srednjo velikostjo zrn - 20-30 g;
- za drobnozrnate sorte - do 20 g.
Ržena zrna se razlikujejo po velikosti, obliki in barvi. Parametri zrna:
- dolžina - 5-10 mm;
- debelina - 1,5-3 mm;
- širina - 1,5-3,5 mm.
Zrna so lahko v obliki:
- ovalna - dolžina se nanaša na širino 3,3 ali manj;
- podolgovata - dolžina se nanaša na širino več kot 3,3.
Površina ima opazno prečno gubo. Zrno je lahko belo, zelenkasto, sivo, rumeno ali temno rjavo.
Rž je navzkrižno oprašena rastlina in se vetra oprašuje. Obstajajo tudi samoopraševalne sorte - vzrejene so bile za regije s tveganim kmetovanjem, da bi odpravile tveganja, povezana z neugodnim vremenom.
Rž je eden redkih pridelkov, ki imata dve obliki - pomlad in zimo. Slednji ima višje donose, gojijo pa ga lahko le v regijah, kjer so zime združene z dovolj visoko snežno odejo. Takšni pogoji pomagajo zimskim pridelkom, da varno prezimijo.
Povpraševanje po setvi
Rž ima hrano in krmo. Poleg tega je to žito odličen zeleni gnoj. Kruh se peče iz rži, njegovo zrno pa služi kot krma za domače živali. Prašiči se hranijo z moko, govedo pa se hranijo z otrobi.
Rž je najpomembnejši nacionalni proizvod Rusije, a že od časov ZSSR njegovi pridelki nenehno upadajo. Če je bilo leta 1990 v Ruski federaciji za rž dodeljenih 8 milijonov hektarjev, potem je v zadnjih letih bruto letina 2,5-3 milijone ton. Izkazalo se je, da je danes gojenje pšenice bolj donosno kot rž. Kljub temu je Rusija še naprej vodilni proizvajalec rži. Z Rusko federacijo lahko tekmujeta le Poljska in Nemčija. Največ rža - 20% - gojijo v Tatarstanu in Baškiriji.
Teren in podnebje
Rž je edinstven pridelek, je edini predstavnik žit, ki se goji v kateri koli podnebni regiji - od Yakutije do vročih držav Južne Amerike. Zimski rž gojijo v mnogih državah, vendar so njegovi glavni pridelki koncentrirani v ZDA in Evropi.
Prednosti ozimnega rži:
- majhna odvisnost od meteoroloških razmer;
- nezahtevna za rodovitnost tal;
- stabilnost pridelkov.
Ržena zrna izgubijo kalitev hitreje kot druga zrna - po 3-4 letih 70% semen ne more več kaliti.
Rž je v Rusiji zelo priljubljen. Še posebej aktivno se goji v regijah, kjer druga žita zaradi težkih razmer ne dajejo visokih donosov - nizke temperature, visoka vlažnost, malo sončnih dni itd.
V Rusiji je vodilna v proizvodnji rži regija Stavropol. Tu so najvišji povprečni donosi do 50 kg / ha. Tudi rž veliko gojijo v regijah Lipetsk in Moskva, v Krasnodarskem ozemlju in Kaliningradski regiji. In v Transbaikaliji, Habarovskem ozemlju, Jakutiji, Buryatii in v regiji Amur je rž glavni pridelek žit.
Zimske sorte rži
Sorte zimskega rži se med seboj razlikujejo po pridelkih in kakovostnih lastnostih. Najbolj priljubljene sorte so nezahtevne, zimsko odporne in sadne:
- Štafetna dirka Tatarstan. Sorta od rejcev Tatarstana. Pridobljeno kot rezultat sistematične ciklične selekcije iz različnih analogov. Rastlina je diploidnega tipa z dolgimi prizmatičnimi ušesi. Je srednje pozna sorta z dolgimi, a krhkimi osli, odporna proti zmrzali, odporna na praškasta plesen in rjavo listje. Velika zrna - 1000 kosov tehta 40 g. Rastna sezona je 330 dni. Višina - 1,25 m. Produktivnost - 40-64 kg / ha.
- Voskhod 2. Domača selekcija v sezoni, vzrejena posebej za regijo, ki ni Črna zemlja. Starševske oblike so Hybrid 2 in Kharkovskaya 60. Rastlina ima gosto prizmatično uho, njegova dolžina je 8-10 cm, ostenja so dolga in groba. Zrna so podolgovata, rumeno-siva. 1000 kosov tehta 30-35 g. Višina rastlin - do 1,5 m. Donos - 40/50 c / ha. Rastna sezona je 330 dni. Sorta je zimsko odporna, vendar je imuniteta proti večjim boleznim šibka.
- Tatarskaya 1. Sorta med sezono, pridobljena z izbiro treh ducatov podobnih poljščin. Posebnost je ohlapno prizmatično uho. Avno so dolge. Zrna so srednje velikosti, rumene barve. Teža 1000 kosov - 30-35 g. Rastna sezona je 320-330 dni. Višina rastline - 1,1 m. Steblo je močno, zimsko odporno. Odpornost proti praškasti plesni in rjavi listi je povprečna. Toda sorta je odporna na gnilobo korenin. Doseg je visok tudi na mejnih tleh. Tatarskaya 1 se pogosto uporablja kot varnostna mreža. Produktivnost - 40-70 kg / ha.
- Saratov 7. rž med sezono. Rastna sezona je do 330 dni. Odpornost proti vlaganju. Zahvaljujoč isti višini rastlin je nabiranje čim bolj učinkovito. Zrna so velika - 100 g in tehtajo približno 4 g. Visoke lastnosti pečenja. Odpornost na večje ržene bolezni. Sorta se goji predvsem na območju Volge in sosednjih regijah. Produktivnost - 45 kg / ha.
- Bezenchukskaya 87 . Je zelo odporna proti zmrzali sorta, ki do pomladi zadrži 98% sadik. Visoka rastlina - do 1,25 m, odporna na vlaganje. Visok potencial produktivnosti. Odporen na pomanjkanje vlage v pomladno-poletni sezoni. Ni zadostne odpornosti na praškasta plesen in rjavo listje. Priporočljiva območja gojenja so Srednja Volga, Srednja Črna zemlja in Volgo-Vjatka. Produktivnost - 42-59 kg / ha.
- Severskaya. Rastna sezona je le 285 dni. Sorta je odporna na nastanek, z dobro razvitim koreninskim sistemom, zimsko odporna, odporna na sušo. Ne boji se snežne plesni, rjave rje, septorija in fusarija. Zrelo zrno se dolgo ne drobi. Kalivost zrn je velika - do 92%. 1000 kosov tehta 35 g. Produktivnost - 85 kg / ha.
- Chulpan. Sorta z rastno dobo do 345 dni. Rastlina zraste do 1,3 m. Ušesa so svetlo rumena. 1000 kosov tehta 28-30 g. Produktivnost - 60-85 c / ha. Sorta je zimsko odporna, produktivna, odporna na sušo.
Priprava tal
Obdelava tal je odvisna od predhodnika. Pred setvijo ozimnega rži njivo oluščimo do globine 7-8 cm, potem ko odstranimo predhodnika. Če žetva zamuja, opravijo brez luščenja, nemudoma nanesejo gnoj in zemljo popalijo 30 cm globoko. Spomladi se tla branijo in obdelujejo 2-krat, najprej za 10 cm, nato za 5-6 cm. Poleg tega poleti polja, pripravljena za setev ozimne pšenice:
- gojen;
- lupina;
- disk;
- brana.
Interval med setvijo in oranjem je 1 mesec, to je potrebno, da se tla naselijo. Oranje v gozdno-stenskih in podtavnih conah - 25-27 cm, v gozdno-stepi in stepi - 20-22 cm.
Če so polja zasuta s trdovratnim plevelom, je priporočljivo, da namesto enega gojenja uporabite herbicide, kot je Roundup.
Optimalen čas setve
Setev zimskega rži se ne začne prej, kot je povprečna dnevna temperatura zraka 15-16 ° C. Mraz naj bo približno 50 dni. Ko temperatura zraka pade na določene vrednosti, se tveganje, da bi jih heksijanska in švedska muha prizadela, znatno zmanjša.
Kakovost ukoreninjenja in utrjevanja rastlin je odvisna od pravilnosti izbranega časovnega razporeda. V severnih regijah Ruske federacije se za setev vzame lanski semenski material. Če vzamemo več svežih semen, jih hranimo 3-4 dni na soncu, da se ogrejejo. Ali pa jih obdelamo z zrakom, segretim na 45-50 ° C.
Predvideni datumi setve:
- Območje Črne zemlje - od 20. avgusta do 5. septembra.
- Sibirija - od začetka avgusta do 15. septembra.
- Osrednja regija Črne zemlje - od 25. avgusta do 15. septembra.
- Južne regije - od 25. septembra do 10. oktobra.
Stopnje setve so odvisne od regionalnih značilnosti tal in podnebja v milijonih kosov na hektar:
- Območje Volge - 4,6;
- Območje črne zemlje - 6,7;
- Ural in Sibirija - 6.6.
Kolobarjenje
Predhodniki ozimnega rži so izbrani tako, da so v času setve rži ustvarjeni ugodni pogoji:
- optimalna struktura tal;
- brez plevela;
- pomanjkanje škodljivcev v tleh;
- optimalna prehrana z vlago in tlemi.
Predhodniki so izbrani glede na podnebne razmere in značilnosti tal. Najboljši predhodniki za določene regije Rusije so v tabeli 1.
Tabela 1
Regija | Najboljši predhodniki |
| Ne črna zemlja |
|
| Pred Ural, severovzhodne regije | čista dobro oplojena para |
| Osrednja črna zemeljska cona |
|
| Volga (gozdno-stensko območje) |
|
| Območje Volge (stepsko območje), Sibirija | čisti pari |
Rž sam je odličen predhodnik, ki na enem mestu že dve leti zapored daje visoke donose. Toda z dolgotrajnim gojenjem rži na enem mestu pridelek začne upadati.
Pristanek
Setev se izvaja po eni od metod:
- zasebno;
- ozka vrsta;
- diagonalno prečkati.
Med vrsticami pustite približno 7,5 cm. Veliko kmetij uporablja navzkrižno setev, kar omogoča enakomernejšo postavitev rastlin in zatiranje plevela. Ko uporabljamo metodo ozkega in navzkrižnega, se seme poveča za 8–10%.
Tehnologije setve so usmerjene v ustvarjanje optimalne gostote stojnic in razmerja med številom zrn in enoto površine. Tabela 2 prikazuje kazalnike strukture pridelka ozimnega rži, ki omogoča visok donos.
tabela 2
Parametri | Zimski rž |
| Količina sejanja, kos / m2. m | 400-500 |
| Gostota rastlin, kos / m2 m | 320-360 |
| Število stebel pred zimo na eni rastlini | 3-4 |
| Število stebel jeseni in spomladi na 1 kvadrat. m | 900-1200 |
| Število plodnih stebel pred nabiranjem, kos / m2. m | 550-600 |
| Število zrn na uho, kos. | 25–30 |
| Teža zrn z enega trna, g | 0,8-0,9 |
| Teža 1000 zrn, g | 30–35 |
| Zbiranje zrn, g / m² | 350-500 |
Če želite posejati njivo na 1 hektar, boste potrebovali od 3 do 6 milijonov zrn. Seme posadimo do globine od 2 do 5 cm - določi ga vlažnost podnebja in tal.
Globina sajenja semen je določena glede na njihovo velikost, pogoje setve - temperaturo, vlažnost itd. Če se seme poglobi za več kot 5 cm, se kalitev in pridelek zmanjšata. Priporočena globina setve pri normalni vlagi tal:
- težka tla - 2-3 cm;
- srednja - 3-4 cm;
- pljuča - 4-5 cm.
Intervali med ležišči so odvisni od načina setve in so:
- navadna vrsta - 13-15 cm;
- ozko-vrstna vrsta - 7-9 cm.
Med grebeni s široko vrstico in sejanjem trakov ostane 45-90 cm - za prehod kultivatorja. Za navzkrižno setev se uporabljajo vrtalne ali ozkolistne sejalnice, ki gredo vzdolž njiv in čez njih. Pri podolgovati obliki obdelovalnih površin se običajno uporablja navzkrižno diagonalno setev. Če na polju že vrsto let gojijo rž, potem se pogosto uporablja široka tehnologija.
Nega in gojenje
Da lahko pozimi rž daje visok donos, potrebuje celoletno nego:
- Padec. Naloga je pridobiti močne, utrjene, dobro ukoreninjene in razširjene sadike. Deluje:
- Rolanje. Uporablja se za povečanje stika semen z zemljo. To je še posebej koristno, kadar je vlage premalo. Toda na težkih in mokrih tleh kotanje ni potrebno.
- Gnojenje. Vnesemo fosforjevo-kalijeva gnojila - rastlinam bodo pomagala prezimiti. Dušikova gnojila uporabljamo zmerno.
- Zima. Naloga je preprečiti zamrznitev pridelkov. Deluje:
- Zadrževanje snežne odeje (zadrževanje snega) . Ta tehnika preprečuje poškodbe / smrt rastlin, prispeva pa tudi k shranjevanju vlage v tleh.
- Gojenje vzorcev . Ukrepi za zimsko in pomladno obdobje so razviti in izvedeni.
- Pomlad. Preprečevanje škode in smrti rastlin:
- Spust vode. 10 dni stagnacija vode popolnoma uniči pridelke.
- Zadrževanje taline. Ta ukrep se uporablja v južnih regijah, kjer primanjkuje vlage sredi pomladi. Za zadrževanje vlage se oblikujejo snežni valji.
- Zakasnjeno taljenje snega. Preprečuje zgodnjo rast rži s tveganjem smrti zaradi spomladanskih zmrzali.
- Pomladno branjenje. Omogoča vam, da zadržite vlago v tleh, odstranite plesen in odmrle ostanke.
- Poletje. Izziv je zatiranje škodljivcev in preprečevanje bolezni. Nanesite insekticide in profilaktična sredstva za gnilobo korenin. Uporabljajo se tudi zdravila proti vlaganju, zgostijo stene stebel in povečajo njihovo moč.
Uporaba zadrževanja snega poveča donos za 4 cent / ha in več.
Vrhunska obdelava in obdelava tal
Za hranjenje rži uporabljamo dve vrsti gnojil - mineralno in organsko. Kot slednje se uporablja gnoj, pa tudi gnojno-šotna kompostna mešanica, obogatena s fosfatno kamnino. Pogosto skupaj s fosfatno-kalijevim gnojilom na obrobnih tleh plužijo lupin.
Med oranjem fosforjevo-kalijeva gnojila uporabimo dvakrat: dušična gnojila:
- Ko nastanejo listi, vozlišča in internodi - 30-65 kg / ha.
- Ko nastanejo spikeletne tuberkle - 30 kg / ha.
Če boste pridelke pravočasno hranili, bo porast pridelka:
- gozdna in sod-podzolna tla - do 8 c / ha;
- peščena in peščena tla - do 12 c / ha.
Tabela 3 prikazuje približne odmerke gnojil za ozimni rž.
Tabela 3
Pričakovani pridelek, t / ha | Dušik, kg / ha | fosfatna gnojila, kg / ha | kalijeva gnojila, kg / ha | ||||||
| vsebnost fosforjevega oksida, mg / kg | vsebnost kalijevega oksida, mg / kg | ||||||||
| do 100 | 100-150 | 150-200 | 200–250 | do 80 | 80-140 | 140-200 | 200–250 | ||
2-3 | 40–60 | 50–60 | 40-50 | 30-40 | 15–20 | 60–80 | 40–60 | 30-40 | - |
3-4 | 60–80 | 70–80 | 60–70 | 50–60 | 20–30 | 80-100 | 60–80 | 50–70 | 30-40 |
4-5 | 80–90 | 80-100 | 80–90 | 60–80 | 30-40 | 100-120 | 80-100 | 70–80 | 40-50 |
| 5-6 | 90–120 | 100-120 | 90-100 | 80–90 | 40-50 | 120-140 | 100-120 | 80–90 | 50–70 |
Pridelki se obdelujejo glede na stanje - po potrebi uporabljajo strupene snovi proti škodljivcem, zdravila za bolezni. Prav tako pridelke poškropimo s sredstvom za polaganje - "Campazon". Ta izdelek lahko mešamo s herbicidi.
Bolezni, škodljivci in preprečevanje
Bolezni lahko znatno zmanjšajo donos rži ali celo uničijo pridelke. Najpogostejše bolezni:
- Stem smut. Spremlja ga pojav sivih trakov na listih - ti nato kalijo s črnimi sporami. Žetev pade 5-6 krat.
- Gniloba korenine Fusarium. Spremlja ga uničenje stebel. Ušesa dobimo z nerazvitim zrnjem.
- Praškasta plesen. Na rastline vpliva cvetenje, ki uničuje liste.
- Bakterioza je črna in rjava. Cvetoči organi in zrna umrejo.
Upoštevanje pravil kolobarjenja pomaga preprečevati bolezni:
- obdelava semen;
- uporaba regionaliziranih in odpornih na bolezni sort;
- z uporabo samo zdravih semen;
- skladnost s pravili za shranjevanje semenskih zrn;
- pravilna priprava tal za setev;
- hitro prepoznavanje žarišč bolezni in njihovo hitro odstranjevanje s posebnimi pripravki.
Poleg bolezni žuželke in glodalci škodujejo tudi pridelkom. Pogosti škodljivci ozimnega rži:
- krušni hrošč;
- listne uši;
- želva-želva.
Zatiranje škodljivcev obsega obdelavo pridelkov z insekticidi Force, Shaman itd.
Prepovedano je sejati semena, nabrana s polj, na katerih je bilo opaziti stebelno smrad.
Za preprečevanje okužbe njiv s plevelom in insekti se uporabljajo naslednje agrotehniške metode:
- sprememba pridelkov na istem polju;
- preliv semen;
- prisotnost čistih hlapov;
- uporaba ustreznih kemikalij;
- spoštovanje datumov setve.
Da bi preprečili vzrejo glodavcev - miši in mlete veverice, na polju ne bi smelo biti zrn. Naloga je čiščenje brez izgub. Na koncu trgatve se na polju izvajajo naslednja dela:
- lupina in oranje strnišč;
- uredite vabo iz zrn, namočenih v strupe.
Zemeljske veverice so sposobne povzročiti ogromno škodo na pridelku, da se prepreči njihovo razmnoževanje, se ustvarijo neugodni pogoji - njihovi habitati se odpirajo, vabe pa se odlagajo.
Ritna letina
Trgatev je zadnja faza gojenja poljščin. Rž se pobira s kombajni z vsebnostjo vlage v zrnih največ 20%. Nato izvedite enofazno čiščenje. Če je vsebnost vlage v zrnih 30-40%, morate opraviti dvofazno spravilo:
- košite ušesa in jih postavljate na strnišče v vetrovih;
- po sušenju zrna, ki traja več dni - mletje in izbira zvitkov.
Največji izkoristek se pojavi na koncu obdobja zorenja voska - v tem času se dobava suhe snovi zrnju ustavi. Da bi preprečili izgubo zrnja, je priporočljivo začeti obiranje približno na sredini zorenosti voska.
Če se rž stara, lahko dobi fusarij. To še posebej velja v deževnem vremenu. Optimalna gostota sajenja je 300 stebel na 1 kvadratni del. m. Optimalna debelina valja, odvisno od vsebnosti vlage:
- visoka vlažnost - 15-18 cm;
- normalno - 18-22;
- nizka - do 25 cm.
Če je vreme suho, potem v črnomaljski regiji, na Uralu in v Sibiriji zrnje zori v plasteh 3-4 dni, na območju Črne Zemlje in Volge - 2-3 dni.
Pri pobiranju svinčnikov se kombajni z glavami premikajo v eno smer. Žitne mase se napajajo z ušesi naprej - tako da ne bo motena enakomernost hranjenja.
Sajenje rži za izboljšanje tal
Prepoznavna značilnost rži je sposobnost kopičenja veliko zelene mase v jesensko-zimskem obdobju. Ta pridelek ne zagotavlja le žita - pekarne in krme, ampak tudi izboljšuje stanje tal.
Praktične prednosti setve rži:
- zadrževanje snega na poljih - to izboljša nasičenost tal z vlago;
- preprečevanje zmrzovanja tal - to vam omogoča, da čim prej posadite zelenjavo in korenovke;
- nasičenost tal s fosforjem in dušikom;
- preprečevanje razmnoževanja škodljivih mikroorganizmov in odganjanja žuželk - žičnikov in ogorčic;
- uničenje težko odstranjenega plevela - pšenična trava, svinjka, vejica;
- zaščita pred vodno in vetrno erozijo.
Sajenje zimskega rži kot zeleno gnojenje
Siderat je rastlina, ki obogati tla, izboljša njeno strukturo in prepreči rast plevela. Po gojenju zimskega rži kot zelenega gnoja priporočamo uporabo tal za sajenje krompirja, bučk, paradižnika, kumar ali buč.
Za zeleno gnojenje navadno vzamejo drobnozrnate sorte - takrat gre manj semen. Pri sajenju rži se uporablja neprekinjena metoda setve. Razmik med vrsticami - 15 cm. Stopnja setve - 2 kg semenskega zrna na sto kvadratnih metrov. Vgradnja - 3-5 cm, odvisno od ohlapnosti tal.
Za setev uporabite žito lanske letine. Sveža semena morda ne kalijo. Posejana semena potresemo z zemljo - dovolj je majhen sloj. Semena bodo vzklila in zeleni rž bo prezimil pod snegom. Po topljenju snega zelenje hitro raste, po krajšem času je polje pokrito z močno zeleno odejo - zaščitno in obogatitveno. Sto kvadratnih metrov vam omogoča, da dobite do 300 kg zelene mase.
Datumi sajenja zimskega rži na zelenem gnoju
Kako učinkovit bo rž kot zeleno gnojenje, določa čas setve. Mladi rž obogati tla z dušikom, zori z organskimi spojinami. Rž posejemo ob upoštevanju podnebja - od konca avgusta do sredine septembra, po obiranju zelenjave. Da lahko pridelki poženejo, je temperatura + 1-2 ° C dovolj. V zimskem času žita preživijo pri temperaturah do minus 20 ° C.
Pri uporabi rži kot siderat se je treba spomniti njegovih pomanjkljivosti. Zrno aktivno izsuši tla - naslednji pridelki bodo dobili malo vlage, potrebno bo zalivanje. Zaradi tega se rž ne goji v bližini zelenjave in sadnega drevja.
Zanimiva dejstva
Dejstva o rži, ki jih morda ne poznate:
- Ržena zrna se aktivno uporabljajo pri hujšanju. Vsebujejo veliko vlaknin, ki pomagajo hitro nasičiti in zadovoljiti lakoto.
- Uživanje ržene hrane zmanjša verjetnost nastanka žolčnih kamnov za 13%. Rž aktivira gibanje hrane v prebavnem traktu in zmanjšuje kislost želodca.
- Rž je pomemben dobavitelj magnezija. Proizvodnja več kot 300 encimov, vključno z insulinom, je odvisna od tega elementa. Ržena vlakna zmanjšujejo potrebo po insulinu, zato diabetikom priporočajo uživanje rjavega kruha.
- Rženi kruh odstranjuje toksine iz telesa, znižuje holesterol, preprečuje tumorje in raka dojke.
Rž je dragocen pridelek hrane, ki lahko prideluje pridelke v najbolj neugodnih podnebnih razmerah. Ta žitna rastlina ne služi le kot surovina za pekovsko industrijo, ampak je tudi odličen zeleni gnoj, ki vam omogoča povečanje donosa zelenjave in korenovk.