Turčija se vzreja kot podjetje - dobičkonosno ali ne, gojijo purane za prodajo

Reja puranov je vse bolj priljubljena vrsta perutninskega gojenja. Ptice po prehranskem mesu veliko povprašujejo, skrb za njih pa ni težko niti začetnikom.

Za to smer so značilni nizki stroški že na začetni stopnji, saj so purane vrečke nezahtevne pri ohranjanju, hitro rastejo in pridobivajo na teži. Do konca prvega leta ptice dosežejo 18-25 kg, odvisno od pasme.

Pomemben pogoj je pravilna organizacija vašega podjetja, saj je donosnost in čas vračila v veliki meri odvisna od kompetentne razporeditve virov. V tem članku si bomo podrobneje ogledali, ali je reja puranov kot podjetje donosna ali ne.

Značilnosti tega posla

Reja puranov na prodaj je eno najbolj donosnih področij perutninskega gojenja. Danes v Rusiji praktično ni konkurence, čeprav je meso na trgu zelo cenjeno. Preden začnete z delom, morate pretehtati posebnosti tega posla:

• purani pridobivajo na teži. Nekatere pasme lahko v odrasli dobi tehtajo do 30 kg;
• meso je povpraševanje kadar koli v letu, povprečna donosnost naložbe je 18 mesecev;
• dokaj nizki stroški za mlade živali za rejo;
• prvi dohodek od prodaje je mogoče prejeti v 4-6 mesecih;
• purani so bolj trdožive in prožne ptice kot piščanci. Ob pravilnem preprečevanju bolezni redko povzročijo smrt celotne črede.

Poleg puranjega mesa lahko prodajate tudi jajca, ki jih lahko dobite od ene ptice do 200 kosov na leto.

Upoštevati je treba, da purane odlikuje njihova pripravljenost na hrano, zato bodo stroški krmnih mešanic sprva veliki, vendar se zaradi hitrega pridobivanja teže več kot povrnejo.

Turško meso ima prijeten okus, prehransko vrednost, visoko vsebnost vitaminov in mineralov. Zaradi svoje hipoalergenosti jo pogosto uporabljajo športniki in nosečnice.

Kaj je treba upoštevati

V večini primerov kmetijski posel začnejo ljudje, ki se že ukvarjajo z upravljanjem gospodinjstev. To je moten in zapleten posel, pri katerem je treba upoštevati posebnosti dejavnosti. Pri gojenju puranov je treba razumeti, da obstajajo tri glavne težave - veliko tveganje za bolezni mladih živali, oskrba s krmo in trženje končnih izdelkov. Prav tako morate skrbno načrtovati vse potrebne gospodarske objekte in učinkovito organizirati prostor. Sama bi morala uradno formalizirati svoje podjetje.

Kateri dokumenti so potrebni

V zadnjih letih je Ruska federacija poenostavila zbiranje in pripravo dokumentacije za novince. Ena ključnih točk je možnost, da na svoji zemljiški parceli vzgajate ptice za prodajo ob upoštevanju vseh sanitarnih in okoljskih standardov. Morali bi pridobiti status samostojnega podjetnika in izbrati obliko obdavčenja. Za prosto prodajo mesa potrebujete naslednje minimalne dokumente:

• potrdilo o skladnosti z GOST;
• potrdilo veterinarske službe (obrazec št. 2);
• izjavo o skladnosti kakovosti izdelka;
• registracija plemenskih posameznikov (za prodajo čistokrvnih ptic).

Primer potrdila veterinarske službe (obrazec št. 2).

Že v fazi priprave je priporočljivo sklepati pogodbe s prodajnimi mesti. To so lahko tako mali podjetniki kot tudi velike verižne prodajalne.

Priporočljivo je, da najamete pristojnega odvetnika, ki bo pomagal pri pripravi celotne dokumentacije, da se boste izognili napakam in naknadnim pregledom različnih državnih organov.

Tehnologije gojenja

Dobičkonosnost plemenske perutnine je odvisna od načina hranjenja. Naslednji pristopi so primerni za komercialno gojenje puranov:

• Obsežno. Običajno se uporablja za sezonsko rejo ptic v južnih regijah. Purane kokoši od prvih dni življenja hranijo v topli sobi, nato pa jih spustijo na pašnik, kjer hitro pridobivajo na teži. Zakol se izvaja ob koncu sezone. Ta metoda zahteva zavetišče, pitje in hranilnike ter prostorno sprehajalno površino 4 hektarje za 1000 ptic;
• Nadstropje. Primerno za majhne kmetije z dobro opremljeno perutninsko hišo. Purane običajno hranijo v prostorni sobi, razdeljeni na več con. Kot posteljnina se uporablja žagovina ali seno. Gostota ptic je 3-5 posameznikov na 1 m ² ;
• Celični. Primerno za gojenje majhnih pasem kot tudi mladoletnikov za hitro pitanje. Kletke so postavljene na tla ali stojala v dobro prezračenem in ogrevanem skednju. Gneča je podobna talni metodi, vendar kletke lahko prihranijo prostor v hiši.

Če želite ustvariti donosen posel, je priporočljivo kombinirati vse tri metode. Na primer, ekstenzivni tip je primeren za dolgoročno vzrejo ptic za pleme, kletka za hitro proizvodnjo mesa, zunanja vrsta pa je univerzalna.

Stroški in donosnost stavb, opreme

Purani so velike ptice, zato za udobno življenje potrebujejo prostorno sobo. Puransko hišo lahko zgradite sami ali naročite že pripravljeno različico pri gradbenem podjetju. Površina prostorov je odvisna od velikosti živine. Za ohranjanje mladičev do 1 meseca je gostota črede do 15 ur na 1 m ² , za 10 dvomesečnih piščancev 1 m ² , odrasle ptice se gojijo s hitrostjo: do 2-3 oseb na 1 m ² . Za gradnjo in opremo boste potrebovali:

• peščeno-cementna mešanica za temelj;
• leseni tramovi in ​​letvice;
• kovinska mreža;
• strešni material (kovina ali skrilavca);
• izolacija;
• dva okvirja za okna, steklo;
• vrata v perutninsko hišo;
• talno leglo (žagovina ali seno);
• pritrdilni material;
• grelci s kapaciteto od 3 do 6 kW;
• termometer in higrometer za nadzor mikroklime;
• 2-3 pijače;
• podajalniki (2 kosa za 50 puranskih kolutov).

Poleg tega je treba na tej stopnji načrtovati, ali je potreben inkubator in oprema za mešanje in pripravo krme. Stroški gradbenega materiala se zelo razlikujejo od regije prebivanja.

V Rusiji bo v povprečju potrebnih 200 tisoč rubljev za izgradnjo purane kmetije s površino 40 m2.

O pasmah

Izbira pasem neposredno vpliva na donosnost reje perutnine. Vse sorte puranov običajno delimo v dve veliki skupini - meso in jajce. Poleg tega ločeno ločimo gojenje redkih pasem za prodajo mladih živali. Za začetek priporočamo nakup brojlerjev, saj so najmanj zahtevni in hitro poplačajo vse naložbe.

Ugotovite, katera pasma puranov je največja na tej povezavi.

Plemenski posamezniki

To so ptice, ki se uporabljajo za obnavljanje populacije čred in udeležbo pri spolni reprodukciji. Zahtevajo posebno skrb in pozornost, poleg tega so bistveno dražji od drugih posameznikov. Cena za vzrejo puranov se začne od 2500 rubljev. Odlikuje jih velika teža, lepo slivo in dobro zdravje.

Plemenski posamezniki se zakoljejo zadnji (stari od 2-3 let). Praviloma se njihovo meso ne uporablja za prodajo, saj ima nizko vrednost in okus.

Številčniki

To je najpogostejša skupina pasem puranov za komercialno rejo. Hitro pridobijo na teži, odlikuje jih velik telesni učinek. Običajno jih hranijo v kletkah za hitro pridobivanje mase. Pridelovanje jajc je srednje do veliko. Cena se razlikuje od regije in ravni rejca, začenši od 350 rubljev na mladega posameznika. Med take pasme spadajo BIG-6, bela širokokrvna purana, moskovski bron, hibridni pretvornik.

Preberite o beli široki purani tukaj.

Sloji in kokoši

Purani so po telesni masi lažji, zato jih pogosteje uporabljajo za pridobivanje jajc in izležejo mladiče. Pri nakupu ptic na svoji zemlji upoštevajte spolno sestavo, saj se pri velikem številu samcev čreda ne more izogniti bojem. Poleg tega so bile vzrejene pasme jajčne smeri, ki imajo najboljše stopnje proizvodnje jajc. Priporočene pasme - Virginijska, Univerzalna, Chiton, Bela Moskva. Povprečni stroški so nizki zaradi majhne teže ptic, cena puranjih kolutov se začne pri 300 rubljev.

Kako se pravilno odločiti

Pri izbiri pasme morate upoštevati značilnosti vsebine, načrtovani prodajni trg in značilnosti produktivnosti vaše kmetije. Če nameravate vzrejati ptice samo zaradi mesa, ne smete kupovati jajčnih pasem. Za povečanje donosnosti kmetije je priporočljivo imeti različne pasme, da se ne sme prodajati samo meso, ampak tudi jajca in mlade živali. Za začetnike perutninarje so primerne univerzalne purane in križi.

Pomembno je upoštevati podnebne značilnosti v regiji. Purani imajo šibko imunost, zato v hladnih razmerah prihaja do izbruhov okužb, kroničnih bolezni. Da bi se temu izognili, morate upoštevati odpornost pasme na bolezni, izberite najprimernejše ptice za svoje dvorišče.

Glede zgradb

Prostori za zadrževanje ptic so glavna postavka in tudi nujen pogoj za vzrejo. Purani so velike velikosti, zato mora biti hiša prostorna in udobna za njihovo življenje. Spodaj bomo obravnavali glavne strukture kmetije.

Turčija perutnina

Ptice v njem preživijo večino svojega časa, spijo in počivajo. Perutnina mora biti prostorna in čista, območje strukture je odvisno od velikosti črede. Za udobno vodenje 1 purana potrebujete 1 m ² . Če so v jati plasti, potrebujejo gnezda, vsaj 1 na 5 puranov. Kot posteljnina v zaprtih prostorih se uporabljajo slama, seno ali žagovina.

Znotraj puranje perutnine je treba postaviti panjev s hitrostjo 50 cm prostega prostora za eno ptico, nameščeni so na višini 80 cm.

Samce in samice je treba hraniti ločeno, zato se ptice lahko namestijo v različne dele prostora ali naredijo predelne stene. Za kletke je treba zagotoviti trde police. Hiša mora biti opremljena s prezračevalnim sistemom in grelniki za zimsko vzdrževanje. Pod okni je postavljen odprtina za izhod z velikostjo 50x50 cm.

Pohodna mesta

Za pospešitev pridobivanja telesne teže in krepitve imunosti je potreben ptičar za vsakodnevno hojo. Za območje hoje morate pustiti čim več prostora. Običajno se nahaja na južni strani perutnine perutnine, omejuje območje s krošnjami in ograjo z višino 2,5 metra. V notranjosti lahko posadite deteljo ali lucerno ali uporabite čisti pesek, pomešan z žagovino. Ptice morajo hoditi skozi vse leto, zato je pozimi potrebno očistiti območje od snega, dodati slamo za izolacijo.

Da se ptice po volji odpravijo na sprehod v ptičnico, je priporočljivo pritrditi hranilnike, kamor se pozimi nalije žito, poleti pa korenine. Majhne metle, narejene iz vejic trdega lesa, lahko obesimo na ograjno mrežo.

Celice

Vsebnost kletke je optimalna za velike kmetije in industrijsko gojenje puranov. Ena kletka lahko vsebuje do 1 samca ali 2 samico. Izdelani so iz lesenih letvic ali kovinskih mrež. Priporočena velikost je 0,8x0,8x150 cm. Pri večjih pasmah lahko po potrebi povečate prostornino. Da bi prihranili prostor v perutninski hiši, so kletke postavljene na posebne stojala, dvignjene od tal na razdalji 0,8 m. Ta način zadrževanja je primeren samo za lahke in srednje pasme.

Brooders

To je škatla iz lesenega okvirja s kovinsko rešetko, v kateri se purani hranijo prve tedne po rojstvu. Velikosti so odvisne od števila živine, na 1 m2 ne moremo postaviti več kot 25 piščancev. Praviloma je zgrajen brooder z dolžino 1 metra, višino in širino 0,5 m. V notranjosti morate namestiti grelec in termometer za nadzor mikroklime, pa tudi podajalnike in pitnike. Poleg tega je nujno treba namestiti razsvetljavo.

Tukaj preberite o brodrih za purane.

Pred prvim zagonom škatle je treba vse elemente skrbno obdelati s kalijevim permanganatom, da se prepreči kontaminacija puranjev.

O opremi

Tudi v fazi gradnje je priporočljivo kupiti vso potrebno opremo, saj je produktivnost ptic odvisna od njene uporabe. Poleg grelnika in umetnega prezračevanja v prostoru je treba pripraviti opremo za vzrejo in hranjenje.

Inkubatorji

Potreben za dopolnitev števila črede in odstranitev mladih staležev za nadaljnjo prodajo. Inkubator lahko opremite sami, vendar je bolje kupiti napravo v trgovini. Jajca za inkubacijo lahko hranite do enega tedna in jih pred odlaganjem razvrstite in zavržete. V ta namen je zaželeno imeti ovoskop (stroški - od 490 rubljev).

Cena inkubatorjev se začne pri 4.500 rubljev; za velike kmetije morate kupiti velike in avtomatizirane modele.

Za mešanje krme

Če sami pripravljate sestavljeno krmo za purane, potem poleg surovin kupite posebne mešalnike za proizvodnjo krme. Njihovi stroški so precej visoki, zato jih uporabljajo le na velikih kmetijah. Za avtomatizacijo postopka hranjenja vnaprej kupite posebne podajalnike za krožnike ali verige, pa tudi pivce (okrogle in bradavičke). Nekateri proizvajalci, kot je Chainovation, izdelujejo celovite sisteme za hranjenje, ki hrano postrežejo hitro in učinkovito in jo optimalno mešajo. Upoštevajte, da se mehanizmi za krmljenje piščancev, brojlerjev in standardnih pasem lahko razlikujejo.

Glede hrane

Kakovost in pravilna količina krme ne določa samo produktivnosti in s tem vašega dohodka, temveč tudi zdravje puranov. Prehrana puranov in odraslih se bistveno razlikuje, kar je pomembno upoštevati v procesu hranjenja.

Turčija perutnina

Priporočljivo je hraniti novorojene ptice s pred starterjem, ki vsebuje vse potrebne vitamine in minerale za njihov razvoj (na primer blagovna znamka PK-5). Mešalniki niso ekonomični za komercialno perutninsko rejo. Od 30. dneva purani ponujajo žito (oves, ječmen ali koruza). Pred postrežbo sesekljajte hrano. V mleto zmes dodamo skuto, nariban korenček in ribjo moko. Nujno je v prehrano vključiti suh kvas, potreben za ptice. Hranjenje je treba opraviti 8-9 krat na dan.

Piščanci že od prvih dni življenja ponujajo zeleni čaj z dodatkom 1 žlice. žlice sladkorja na vsak liter. Od 4. dne lahko purane prenesemo v navadno vodo.

Ta članek vam bo povedal, kako hraniti purane.

Mlade živali

Od 60 dni starosti je lahko prehrana puranjev perutnic raznolika. Običajno jih hranijo s krmnimi mešanicami za mlade ptice ali pa se sestavine parijo do stanja kaše. Od tega časa lahko dajete suha ali sveža zelišča, stročnice, koreninske pridelke in pogačo. Obroki naj bodo 4-5 krat na dan v majhnih obrokih.

Odrasli

Purane odlikuje njihova izbirčnost v hrani, zato morate k prehrani pristopiti zelo previdno. Najbolje je kupiti že pripravljeno krmno mešanico, ki vsebuje vse potrebne snovi. Če sami pripravljate hrano, potem mora vsebovati:

• korenine;
• stročnice, žitarice (do 70% celotne prehrane);
• zdrob in torta;
• zelenje;
• mesna in kostna ali ribja moka;
• vzklila zrna in kvas.

Naučite se o hranjenju puranov iz tega vira.

Hranjenje se izvaja 3-krat na dan, pozimi je nujno dati dodatne mineralne dodatke. To je mogoče kupiti formulacije ali pa topolove ali lipove liste.

Poleti lahko prehrano puranov popestrite s hrano, ki je na voljo v topli sezoni - svežo travo, gosenice in črve. So z visoko vsebnostjo beljakovin in so zato še posebej koristne za brojlerje.

Ko se zakla za meso

Priprava na zakol se lahko začne, ko ptica doseže 12 kg, kar se običajno pojavi pri starosti 8 mesecev. Številke so pripravljene na ta postopek prej, začenši pri 4-6 mesecih. Če preskočite to pripravo, bo meso žilavo in manj nežno. Če želite to narediti, morate prenehati hraniti v 14 urah in ptice postaviti tudi v temno sobo s prostim dostopom do vode. Zakol se izvaja v starosti 1-1,5 let. Od 2. leta starosti perutnina izgubi vrednost mesa, ki ima na trgu nižjo vrednost.

Glede rezanja

Po zakolu se perje in pušeljnata (suha ali mokra metoda ali z uporabo parafina). To je najbolje storiti takoj po krvavitvi. Nato je treba trup oprati, izvleciti konopljo s pinceto in peti kožo. Pred rezanjem se noge odstranijo, prav tako krila vzdolž komolčnega sklepa. Glava seseklja na 2 vretenca vratu. Na celotnem vratu je treba narediti zarezo, pri čemer ostane 13 kož, nato z nožem prerezati črto vzdolž peritoneuma in dobiti notranje organe. Na tej točki je zelo pomembno, da se ne dotaknete žolčnika, kar bo privedlo do kvarjenja mesa.

Naložbe in donosnost poslovanja

Pri samoplodnih pticah se vsi stroški zmanjšajo na naslednje postavke:

• nakup mladih živali - 20 puranih kolutov, 4000 rubljev;
• gradnja in oprema perutninske hiše s površino 40 m ² 200 tisoč;
• krma, 10.000;
• stroški veterinarja, 3000.

Podjetje bo začelo ustvarjati dobiček šele po 4-6 mesecih, ko bo hranil brojlerje ali križance. Do te starosti ptice dosežejo 12-15 kg, kar je optimalno za prodajo. Za začetek priporočamo prodajo le 10 ptic za pravočasno dopolnitev populacije čred. 1 kg purana stane 200 rubljev, zato bo začetni dohodek le 30 tisoč rubljev. Priporočljivo je, da ta denar porabite za nakup krme in mladih živali. Tako znaša neto dohodek 18-20 tisoč z uveljavljenim prodajnim trgom. Donosnost podjetja za rejo puranov je do 100% s čredo 20 posameznikov. Prve naložbe se v celoti izplačajo šele po 12-14 mesecih.

Poleg tega je mogoče prodati jajca in mlade živali, vendar je za majhne kmetije ta dohodek minimalno nizek, zato je priporočljivo, da se osredotočite le na meso.

Video

Video o poslu s puranji.

sklepi

1. Gojenje puranov kot podjetje je donosen podvig, vendar je potrebno nekaj znanja in spretnosti, da delo opravite sami.
2. Lahko dobite s prodajo mesa, jajc in rejenih mladih živali.
3. Donosnost je do 100%, povprečna odplačilna doba je 12-14 mesecev. Najmanjši znesek za začetek kmetije je 217 tisoč rubljev.
4. Turško meso je na trgu cenjeno skozi vse leto, vendar morate vnaprej razmišljati o prodajnih trgih (trgovine, javna prehrana ali zasebni oglasi).
5. Produktivnost in zdravje perutnine ter donosnost kmetije sta odvisna od kakovosti purane hiše, pravilne prehrane in upoštevanja rastoče tehnologije.