Krmna pšenica je eden od razredov za delitev žit glede na kazalnike kakovosti. Takšno žito ima posebne zahteve, njegova uporaba pa mora biti racionalna. Več o tem bomo izvedeli v članku.
Namen krme
Beseda "krma" je iz francoščine prevedena kot "krma". Krmna pšenica se imenuje pšenica, ki ni prestala nadzora kakovosti na živilih in zato ni primerna za prehrano ljudi. Sestava takšnega zrna je idealna za hranjenje domačih živali: govedo, drobno govedo, perutnina, nutrije, zajci itd.
Krmna pšenica ni posebej gojena in je ne posejana za setev. Poleg žit se krmi imenujejo seno in kosijo rastlinske dele pšenice in drugih žit (slama).
Značilnosti krme za pšenico
Posebnost je nizka kakovost zrn v primerjavi s prehranskimi standardi. Za ta razred žit so značilne naslednje značilnosti:
- velik odstotek poškodovanih zrn;
- visoka vsebnost ogljikovih hidratov, predvsem škroba;
- nizka koncentracija beljakovin in maščob v sestavi;
- minimalna količina vlaknin;
- nizka vlažnost zrn (do 15%).
Kakšne so zahteve za izdelek?
Določene zahteve so postavljene za krmo pšenice. Mednarodni standardi kakovosti in GOST omogočajo katero koli sorto in vrsto pšenice, strogo pa urejajo naslednje kazalce:
- Videz. Zrnje naj bo zdravo, normalne barve in oblike. Ne sme biti vonja po plesni, gnilobi, sladu itd.
- Nečistoče V skupni masi krmne pšenice onesnaženje z drugimi zrni več kot 15% ni dovoljeno, seme plevela - več kot 1%, mineralni odpadki - več kot 3%.
- Okužba z glivičnimi boleznimi. Zrna, ki jih prizadene fusarij, ne smejo biti več kot 1%, smuti glive - do 10%. Okužba z drugimi boleznimi ni dovoljena.
- Prisotnost škodljivcev. Krma ne sme imeti škodljivcev v skupni masi. Poškodbe žuželk in mikroorganizmov, ki lahko škodijo živini, niso dovoljene.
- Vlažnost. Ta številka ne sme presegati 15%.
Po čem se razlikuje od živilskih zrn?
Glavna razlika med krmo pšenice in živilsko pšenico je kakovost zrnja. Krmna zrna so pred vstopom na kmetijski trg manj zahtevna. Cena krmne pšenice je bistveno nižja od zrnja najvišjih razredov.
Prednosti in slabosti krmne pšenice
Prednosti krme vključujejo:
- Vredna sestava. idealno za krmljenje živine. Ko se v prehrano vnesejo dodatni viri lizina in fosforja, se presnovni procesi telesa stabilizirajo, izboljša se zdravje in razvoj živali.
- Enostavnost skladiščenja Visoka vsebnost ogljikovih hidratov ne nabira vlage v zrnu, kar podaljša njegov rok trajanja.
- Nizka cena. Odvisno od letine, sorte in kakovosti žita, vendar vedno pod cenami za višje razrede žita.
Slabosti krmne pšenice:
- velika količina škroba v sestavi lahko povzroči bolezni prebavil pri živalih;
- prevlado ogljikovih hidratov zaradi pomanjkanja beljakovin in vlaknin lahko pri živali povzroči debelost;
- nizka raven sladkorja, maščob in vlaknin lahko povzroči prebavo ali slabo prebavo zrn.
Negativne posledice izvirajo le iz uporabe čiste krme. Poskrbite za pravilno prehrano za živali in ptice, da bi s krmo dobili le pozitivne učinke.
Klasifikacija krmne pšenice
Glede na skladnost s takšnimi kazalniki, kot so videz, masni delež glutena in njegova kakovost, steklast, je pšenica razdeljena na več razredov. Svetovni in nacionalni standardi se lahko med seboj razlikujejo in vključujejo 5 razredov za trde sorte pšenice ali 6 razredov za mehko pšenico, ki so združeni v 3 skupine:
- V skupino "A" so zrna 1-3 razredov. To je najboljša pšenica, ki se uporablja v prehrambeni industriji. Samo to zrno se izvozi na tuji trg in se imenuje močno.
- Skupina "B" vključuje pšenico 4. razreda, nasičeno z močnimi sortami. To zrno se uporablja za pripravo testenin in zdrobljenih žit.
- Krmna pšenica vključuje zrna 5-6 razredov.
Ne glede na razvrstitev je krmno zrno vedno najnižje kakovosti, zato spada v najnižji razred. Nikoli se ne uporablja v hrani ali meša z močnimi sortami.
Kako uporabiti krmo za krmljenje živine?
Krma je vsestranska krma, ki se uporablja pri perutnini, živinoreji in ribogojstvu. Količina krmne pšenice v glavni prehrani za:
- majhna živina in prašiči - do 40%;
- Govedo - do 35%;
- konji - do 30%;
- majhni hišni ljubljenčki od 20 do 40%;
- ptice - do 60%.
Glede na sorto pšenice in njene lastnosti je odvisna smer uporabe žita in njegove priprave:
- Z visoko vsebnostjo celuloze v krmi za pšenico je primeren za govedo in drobno govedo, konje.
- Manj celuloze omogoča krmljenje prašičev, perutnine in rib.
- Uporabite blaga krmna zrna za krmo perutnine in malih živali. Trda zrna morajo biti na pari, kali ali zdrobljena. Govedo in prašiči se lahko hranijo z trdo pšenico.
Optimalno je, da v sestavo krme ne vključimo krmne pšenice, ampak tudi to žito vzamemo za osnovo sestavkov. Ali bodo živali zrna v celoti asimilirale, je odvisno od kakovosti nastale krmne mešanice in njene sestave. Dodajte mu druga živila, da nadomestite visoko vsebnost škroba. Sestavo obogatite z dodatkom maščob, beljakovin, vlaknin, vitaminskih in mineralnih kompleksov.
Pravila skladiščenja
Zrno se pošlje za skladiščenje z vsebnostjo vlage največ 12%. Hkrati bi moral biti v kašči ta kazalnik na ravni 40-75%, temperatura zraka pa ne sme presegati 80 stopinj.
Krmna pšenica dobro prenaša skladiščenje, da pa podaljšate njen rok uporabe in hkrati ohranite kakovost žita, upoštevajte ta pravila:
- posušite zrno, preden ga shranite v kaščo;
- krme ne mešajte z različnimi kazalniki vlage in plevela, da ne bi izzvali spontanega segrevanja pšenice;
- ne kombinirajte ohlajene krme z ogrevanim posušenim zrnom;
- ne hranite zdrave pšenice v istem prostoru kot poškodovano ali onesnaženo zrno;
- kontrolirati vlažnost pšenice in zraka v kašči v celotnem obdobju skladiščenja.
Višina skladiščnega sloja za krmo v razsutem stanju je glede na suhost zrnja in letni čas bistveno različna:
- V hladnih mesecih je surova pšenica prekrita s plastjo do 2 m, mokro zrnje - do 3 m, zrno srednje suhosti - do 4 m.
- V topli sezoni se debelina sloja zmanjša za 1,5-2 krat.
Šteje se za optimalno shranjevanje krmne pšenice v plastičnih vrečkah. Ne dopuščajo svetlobi in vlagi, da bi šli skozi, izključujejo onesnaženje zrn s škodljivci in boleznimi.
Kako izbrati krmo pšenice?
Pri izbiri krmne pšenice se ne osredotočajte na cene, temveč na kakovost žita. Preverite dokumentacijo, preverite barvo, vonj, celovitost žita.
Ko kupujete velike količine, zaužite analizo krme strokovnjakom, tako da vzorce za analizo pošljete v laboratorij.
Krmna pšenica je osnova krme v kmetijstvu. Za njegovo kakovost so določene nekatere zahteve, skladiščenje takega zrna pa je možno pod številnimi pogoji. Ko izbirate krmo za živino, se prepričajte, da je v skladu s predpisi. Tako boste lahko uporabili vse prednosti žita in se izognili škodljivim učinkom njegove uporabe.