Krave rdeče stepske pasme so predstavniki mlečne vrste. Glavna stvar, ki se zahteva od nje, je, da daje zadostno količino mleka. Pasma je priljubljena in razširjena v postsovjetskem prostoru - Rusiji, Kirgizistanu, Kazahstanu, Ukrajini, Moldaviji, Uzbekistanu.
Zgodovina vzreje
Verjame se, da je prva pasma, vzrejena v Ukrajini. Že od 18. stoletja so s pomočjo uvožene pasme "Red Ostrfizslyandskaya" poskušali izboljšati ukrajinske krave, kasneje jo je nadomestila pasma "Wilstershskaya" in še kasneje - "Angeln". In že konec 19. stoletja se je na ozemlju Ukrajine pojavilo veliko krav molznic z homogenimi lastnostmi. Takrat je bila registrirana Krasnaya Stepnaya. Pasma, ki jo poznamo zdaj, je šla skozi težko pot in doživela različne spremembe. Nastala je z izbiro v procesu križanja več pasem govedi. Da bi povečali vzdržljivost krav in raven mlečnosti, smo križali različne genetske snovi, predvsem pa združujejo gene naslednjih pasem:
- Angelinskaya;
- Siva stepa;
- Ukrajinska siva;
- Rdeča Ostrfizsland;
- Simental.
Pasma rdeče stepe je razširjena v Ukrajini in južnih regijah Rusije. Poleg tega se plemenska dela na njem še vedno izvajajo. Danes se rdeča stepa križa z osemenjevalnimi biki različnih pasem, ker je nosilec odličnega genskega materiala, s pomočjo katerega je mogoče izboljšati takšne lastnosti drugih pasem, kot so:
- tip telesa;
- oblika vimena;
- produktivnost mleka.
Podroben opis pasme
Rogove živali je mogoče zlahka prepoznati po barvi kožuha - je obarvan rdeče ali rdeče-rjave barve in se odlikuje po intenzivnosti tona. Dovoljene so rdečkasto rjave lise in bele oznake na čelu, trebuhu, vimenu in udih. Pri odraslih bikih pasme sta zgornji in spodnji del telesa pobarvana v temnejšo barvo.
To so precej velike živali v ustavi. Okostje je svetlo in tanko, v tandemu z nerazvitimi mišicami je to pomanjkljivost, živali so nagnjene k poškodbam, dislokaciji nog, hoji po neravnem terenu pašnikov.
Telo samo je nekoliko kotno in podolgovato. Trebuh je volumen, kar je značilno za vse predstavnike mlečnih pasem, saj so njihova rebra široko razmaknjena. Za razliko od drugih pasem, v rdečem stepskem zastopniku ne popušča niti v obdobju, ko rodi tele.
Glava je majhna, ozka, lahko bi rekli graciozno, nos je temno obarvan. Vrat je dolg s številnimi pregibi. Rogovi so svetlo sivi in usmerjeni naprej. To predstavlja nevarnost za živino in ljudi. V boju lahko krava ali bik raztrga sovražnika in mu naloži resne poškodbe. Zato je priporočljivo, da teleta razvlažijo, če je mogoče.
Koža je gladka in čvrsta. Če krava izgubi maso, potem koža ne bo zdrobila. In hujšanje in povečanje telesne teže sta pogosta, odvisno od vremenskih razmer. Okostje je precej lahkotno in krhko, mišice so precej slabo razvite.
Vimena krav je majhna, okrogla, dobro razvita, z valjastimi zobci. Krave je priročno dojiti z roko, saj je žlezno, torej mehko na dotik. Dokaj pogosta slika je nepravilna vimena. Z nabiranjem mleka se vimena močno raztegne, tako da se po molži njen volumen večkrat zmanjša, na vimenu pa nastanejo majhne gube. -5,7 cm.
Zunanji kazalci
Rdeča stepa je dokaj prepoznavna pasma, med značilnosti zunanjosti pa spadajo:
- vihra na višini 125-132 cm;
- obseg prsnega koša doseže 190 cm;
- poševna dolžina je lahko do 160 cm;
- širina prsnega koša z meritvami od 37 do 42 cm.
- telo je kotno in rahlo podolgovato, mišice so šibke;
- vrat je ozek, tetiva z izrazitimi pregibi, glava je rahlo podolgovata;
- paster v obsegu je 17-19 cm.
- noge so močne in ravne, prsni koš je ozek;
- vimena je lahko neenakomerno razvita, srednje velikosti.
Teža krave
Povprečna teža se lahko razlikuje glede na spol in starost predstavnika:
- pri samcih ne presega 900 kg;
- za krave - 500 kg;
- novorojeno tele ne presega 40 kg;
- telica ima še manj - ne več kot 30 kg.
Produktivnost
Kazalniki donosa mleka so glede na to, da gre za mlečno pasmo, nadpovprečni. Toda kmetje ugotavljajo, da na donos mleka močno vplivajo podnebne razmere, v katerih žival živi. Če torej krava pase na gostih zelenih travnikih, bo dajala do 5 tisoč litrov mleka na leto. V sušnih regijah pridelek mleka ne bo presegel 4 tisoč litrov. Mogoče je povečati donos mleka, vendar največ do 10 tisoč litrov, če kravi zagotovite kakovostno krmo in dobro vzdrževanje.
Rekord donosa mleka pri teh predstavnikih je 12 tisoč litrov na obdobje dojenja.
Kravje mleko je zdravo, ima visoko vsebnost beljakovin (do 3,6%), a nizek odstotek maščob (do 3,7%). Vendar so nekatere krave sposobne proizvesti mleko z vsebnostjo maščob do 5%, vendar je to izjema od pravila.
Ali lahko Red Stepnaya dovoli zakol?
Čeprav pasma velja za mlečno in se uporablja izključno za proizvodnjo mleka, ni redko, da rdeči predstavniki najdejo posameznike z značilnimi lastnostmi mesa, mlečnih in mesnih pasem. Tako v mesni industriji igrajo tudi precej veliko vlogo, kljub temu, da se ne razlikujejo po impresivni velikosti in teži.
Pri običajni prehrani bikov pridelek mesa ne presega 50%. Če jih namerno hranite z intenzivnim sistemom hranjenja, potem številka postane nekoliko višja, vendar ne dovolj, da bi jih gojili zgolj zaradi mesa.
Prav tako velja, da se goveje meso, pridobljeno iz pasme rdeča stepa, ne razlikuje po posebnih okusnih lastnostih, čeprav je sočno in precej prijetno po okusu. Kazalniki kakovosti so neposredno odvisni od načina krmljenja in starosti živali.
Tako ima meso krav na prosto pašo v topli sezoni in pozimi pri kravah, hranjenih s senom, višje okusne lastnosti.
Vsebina
Čeprav je pasma nezahtevna in se zlahka prilagaja zunanjim podnebnim razmeram, je treba za njeno nego upoštevati določena pravila.
Osnovna nega
Pozimi teleta in odrasle živali gojijo v zaprtih prostorih brez povodca, saj so manj prilagojeni zmrzali kot toploti. Hrana ni potrebna za ogrevanje, toda za novorojenčke teleta mora biti sobna temperatura nad + 12 ° C. Običajno jih krave ogrevajo same in poskrbijo tudi za vse potrebno. Živali hranijo posamezno ali v čredah. Če se gojijo čredo, se osemenjevalni biki izolirajo od krav in teleta.
Teleta vzgajajo v skupinah, v katerih se mlade živali združujejo po starosti:
- 6-9 mesecev;
- 1-1,5 let;
- 1,5-2 leta.
V sobi za tele je na tleh narejena posteljnina iz žagovine in slame, biti mora globoka in trajna. Zagotovite jim prostor za premikanje, morajo se lahko aktivno premikati na svežem zraku in v koralu.
V topli sezoni se čreda sprosti, da prosto pase na pašniku, ki naj bo od kmetije oddaljen 2 km. Pred tem je treba kraj opremiti z luknjo za zalivanje, da živali ne trpijo žeje.
Glavna podjetja:
- redno cepljenje živine;
- preventivni pregledi;
- spoštovanje higiene - krave redno česamo, umivamo vimene pred molžo, masažo;
- kopita in rogovi so pred brezplačno pašo obrezani.
Suho obdobje
Vsaka krava mora imeti suh počitek, ko je ne molže. Obdobje traja od 40 do 70 dni. Trajanje je odvisno od zdravstvenega in prehranskega stanja krave. Šibke, tanke živali potrebujejo daljšo suhost - največ 70 dni.
Za dobro hranjeno kravo s povprečno produktivnostjo je dovolj 40-60 dni. Počitek ni mogoče zmanjšati od molže. Če kravo stalno tečejo od teleta do telitve, bo to negativno vplivalo na njeno reproduktivno funkcijo, zdravje in kakovost mleka.
Reja
Rdeče krave so rodovitne - na 100 samic ima v povprečju enako število telet. Prvič se telice zgodijo (v povprečju) v letu in pol.
K izbiri osemenjevalnega bika se pristopi z veliko pozornostjo, ne bi smel imeti dednih napak v strukturi telesa. Če ima krava zunanje pomanjkljivosti, se mora bik brez genetskih napak uskladiti z njo. To bo zmanjšalo tveganje, da bi se rodila nekakovostna teleta.
Če ima krava nepravilnosti vimena, se ta ne uporablja za plemensko živino.
Prehrana
Čeprav so živali do hrane nezahtevne, jih je treba povečati s kakovostno krmo.
Poleti jim zadostuje sočno sveže rastlinje, pozimi se govedo hrani s senom z dodatkom sestavljene krme. V jedilnik je dobro dodati tudi koreninsko zelenjavo, silažo in koncentrirane sestavke.
Ne morete hraniti živali:
- nekvalitetni izdelki - gnilo, gnilo, razvajeno;
- hladno, vključno s pitjem hladne vode.
Hrana za teleta mora biti tudi kakovostna, saj lahko v nasprotnem primeru pride do okvare krošnje in nepravilnega položaja nog.
Bolezni
Rdeče krave so zelo imunske, redko zbolijo za levkemijo in boleznimi dihal. Cepiti jih je treba proti bolezni slinavke in parkljevke, antraks in emfizematozni karbukul (emkara).
Od parazitov, ki se naselijo v prebavnem sistemu ali pljučih, se profilaksa izvaja vsako leto. Poleti živali pregledajo, ali se v koži razvijejo ličinke klopov in gadfly, ugrizi pa se zdravijo.
Druga bolezen ženske pasme je mastitis, ki se razvije med strojno molžo. Da bi se temu izognili, je treba vimena po vsakem molžnju nežno masirati.
Kaj morate vedeti o skrbi za novorojenčka rdečega stepa?
Novorojeno tele takoj položimo v posebno kletko. Temperatura v njej ne sme biti nižja od +12 stopinj, pomembno je, da ni prepiha, na tleh pa je debela plast slame. Teleta se hranijo z materinim kolostrumom, 4-5 krat na dan, porcijo - 0,5-1 litra na vnos, ko rastejo, se lahko poveča na 2 litra. Hranjenje poteka skozi posebno bradavico, luknja v kateri je zasnovana posebej za novorojenčka teleta.
Teletu, starem 2 dni, je že mogoče dati toplo vodo (2-3 litra na dan).
Za teleta so najpomembnejši prvi tedni življenja, zato je treba biti še posebej previden. Gnoj je treba vreči večkrat na dan, vse posode za pitje in hranjenje je treba naliti z vrelo vodo. Po dopolnjenem 10 dneh starosti lahko v prehrano vnesemo trdno hrano, kot možnost - chux seno.
Prednosti in slabosti pasme
Pri izbiri pasme se ne smete zanašati le na značilnosti mleka. Red zasebna pasma ni za nič priljubljena na zasebnih kmetijah. Ima veliko več prednosti kot slabosti.
Prednosti
Strokovnjaki ugotavljajo prednosti:
- Visoke prilagodljive lastnosti se živali zlahka prilagajajo različnim podnebnim razmeram. Najboljše od vsega je, da bi jih vzrejali v južnih regijah z vročim podnebjem. Pod žgočo sončno svetlobo se ne le dobro počutijo, ampak tudi ne izgubijo, ampak, nasprotno, pridobivajo na teži z majhno krmo. A vseeno morate poskrbeti za živali. Lastniku bodo hvaležni, če bo naredil tende, v senci katerih bi se lahko zatekli in si oddahnili od vročine.
- Odlikuje jih ekološka vzdržljivost. Živali se ne bojijo ne hladnega vetra ne dežja, zdržijo poletno vročino, ko termometer preseže +30 ° C. In tudi živali se lahko pasejo na soncu brez vode.
- Razmnožujejo se dobro, hitro povečujejo prebivalstvo.
- Vsi posamezniki, ne glede na starost, imajo visoko imunost proti različnim boleznim, vključno z levkemijo.
- Nezahtevne živali v hrani in vzdrževanju.
slabosti
Vendar pa poleg pomembnih prednosti obstajajo tudi nekatere pomanjkljivosti:
- Pomembna pomanjkljivost krav je nepravilna oblika in neenakomerni deleži vimena. Zaradi strojne molže mleko ne izhaja popolnoma iz čajev, kar izzove razvoj mastitisa. Če želite zmanjšati tveganje za nastanek bolezni, po molži ne pozabite dnevno izvajati masaže, ki prav tako pomaga povečati mlečnost.
- In druga pomanjkljivost je bila opisana zgoraj, to je slabo razvite mišice spodnjih okončin. Zato za rdeče stepske krave ne bi smeli izbrati hribovitih krajev za pašo, noge predstavnikov te pasme absolutno niso prilagojene fermentaciji na neravnih pašnikih.
Kaj morate vedeti pri nakupu predstavnikov pasme Krasnaya Stepnaya?
Če nameravate kupiti tele te pasme, potem bodite pozorni najprej na njegovo težo, ki bi morala popolnoma ustrezati njegovi starosti. Torej, novorojeni bik bi moral tehtati od 35 do 40 kg, telica pa od 25 do 30. Toda že šestmesečni bik doseže težo 120-140 kg, telica - 80-90.
Ne zadnje mesto pri izbiri krave zasedajo pogoji gojenja, pa tudi razpoložljivost celotnega niza veterinarskih dokumentov (potni list za žival, potrdilo o cepljenju, podatki o boleznih, če obstajajo). Pred nakupom morate žival natančno pregledati, obnašanje že govori veliko - mora biti dobro negovano, igrivo. Če je gnojni izcedek opazen iz oči in nosu, je bolje, da takšnega posameznika zavrnete.
Ko kupujete odraslo osebo, morate biti pozorni na vimena, njeno obliko, videz in stanje.
Nakup mladih živali te pasme in odraslih bo stal od 50.000 do 80.000, odvisno od regije.
Kmetje pregledi
V Rusiji so rdeče stepske krave na drugem mestu po številu živine. In tudi rejci še naprej sodelujejo s temi predstavniki. Ker krave dajejo dobro mleko tudi v majhni krmi, jih je mogoče vzrejati na območjih, ki so izpostavljena suši. Živali so nezahtevne za hranjenje, se zlahka prilagajajo različnim podnebnim razmeram, imajo visoko imuniteto, zato so primerne za gojenje na kmetijah.
Predstavljamo vam nekaj pregledov pravih kmetov o pasmi rdeče stepe:
★★★★★ Vitaliy, 53 let, govedorej iz Krima. „Na naših dvoriščih na Krimu smo vedno imeli krave rdečega stepa. Le pomagajo nam pri suši, ko se stepa spremeni v rumeno-siv prostor. Ob obalah umetnih jezer se trava posuši. Trenutno samo hrano in naše rdeče krave najdejo hrano. Nič se ne morete pritoževati, mlečnost je dobra, nezahtevna, nego - kot za drugo govedo. Z njimi ni težav pri vzreji, teleta se rodijo zdrava in močna. " ★★★★★ Vladimir, star 45 let, kmet z območja Gomel.»Na svoji kmetiji imam samo to pasmo, posebej sem jo izbral za naše stepe. Vsako poletje jih odpeljem v stepo. Sosedovi konji se tanjšajo, strašljivo jih je gledati, moje pa le pridobivajo na masi. Res je, teleta hranim z zrnjem, da se do jeseni postanejo debelejša. Toda na splošno ni težav, s pasmo sem zadovoljen. " ★★★★★ Pavel, 60 let, Belgorodska regija. "Rdeče krave res ne potrebujejo veliko nege, nimajo posebnih preferenc do hrane. Imajo dobro imuniteto, mastitis, vendar je moja krava pred kratkim zbolela. In mleko je okusno, dobimo dobro kislo smetano in skuto. Priporočam to pasmo vsem, ki se ukvarjajo z vzrejo krav in s tem praktično ni težav. "Skrij Dodaj svoje mnenje
Ime, mesto Ocenjevanje vaše povratne infromacije
Torej, rdeča stepska pasma krav daje dober mlečni donos tudi v omejenem krmi v stepah, vzrejajo jih lahko v sušnih regijah. A pasma je zaradi svoje nezahtevnosti hranjenja in odpornosti na klimatske razmere odlična za ohranjanje na zasebnih dvoriščih.