Na ozemlju volgogradske regije je veliko krajev, kjer bodo ljubitelji sprehodov po gozdu v iskanju najrazličnejših gob našli veliko zanimivosti. Več kot 400 hektarjev naravnega prostora je bogatih z mlečnimi gobami, maslenimi gobami, russulo in drugimi žlahtnimi gobami. Pomembno pa je, da jih lahko ločimo drug od drugega in ne nabiramo strupenih primerkov.
Užitne gobe
V regiji Volgograd raste veliko okusnih in zdravih gob, ki jih bo z veseljem spoznal vsak nabiralnik gob. Vredno je podrobneje razmisliti o njihovi raznolikosti in habitatu.
Morels
Opis . To so precej znane gobe, v katerih ni vsak nabiralnik gob sposoben prepoznati užitne. To je zato, ker so moštri po videzu neprivlačni, njihova oblika pa je za gobarsko kraljestvo prav posebna: pokrovček v obliki jajčeca se nahaja na kratki stožčasti nogi. Velikost kapice in noge je lahko različna, težko je ločiti eno od druge.
Kje in kdaj raste? Moreli rastejo v gozdovih, vrtovih, parkih. Te gobe so še posebej všeč krajem, kjer je bil pred nekaj leti požar. Spomladi je morje v številnih listavcih in iglastih gozdovih, na glinasti in apnenčasti zemlji enostavno najti.
Sorte . Obstaja veliko vrst morskih listov, med užitnimi od njih je treba opozoriti na visoke, stožčaste, prave, pol proste, stepske, debele krake in morčke.
Dvojice. Moreli so vizualno podobni šivom, ki so strupeni.
Russula
Opis. Pri mladi russuli je pokrovček sferičen. Med rastjo gobe se kapica zravna, postane ravnejša, včasih izbočena. Po velikosti ne presega 10 cm, paleta barv je velika. Noga gobe je enake dolžine, barva je pogosto bela, obstajajo pa tudi iste pisane kot kapice. Goba ima blag vonj.
Kje in kdaj raste? Zbrana russula poleti in jeseni v mešanih gozdovih.
Sorte. Med temi gobami so pogoste naslednje: ametist russula, Barla, Blackford, sorodna, prijetna, trpežna, cela, močvirska, geranijeva in Velenovskyjeva russula.
Dvojice. Med russulo ni samo užitnih, ampak tudi neužitnih ali strupenih gob, na primer ostre rususle ali brezove russule. Precej težko jih je ločiti od užitnih gob, le izkušeni nabiralci gob lahko to storijo.
Russula zelenkasta
Bela gib
Opis. Bela goba je ena najbolj priljubljenih užitnih gob. Pokrovke gob prašičev so velike velikosti - v premeru lahko dosežejo nekaj deset centimetrov. Barva pokrovčka je lahka in temno rjava, včasih rumena ali rdečkasta. Noga gob prašičev je prav tako velika, v širino ne presega 10 cm. V primerjavi s pokrovčkom je noga manjša, vendar se proti dnu lahko razširi in doseže velikost kapice. Celuloza gob prašičev ima barvo, ki ustreza imenu, manj pogosto opazimo roza odtenek.
Kje in kdaj raste? V regiji Volgograd beli gob pogosto najdemo v okrožjih Kumylzhensky, Gorodishchensky, Alekseevsky. Njeni najljubši kraji so borov, hrastov in brezov gozd z lišajem in mahovim pokrovom na tleh. Zbirati jo začnejo junija.
Sorte. Najpogostejše med prašiči gobe veljajo za smreko, bor, hrast, brezo, mrežo in gaber.
Dvojice . Cep je zmeden z žolčnimi in satanskimi gobami, ki so neužitne.
Ryzhiki
Opis. Rumenkasto barvo, od svetlo rumeno-roza do bogate oranžno-rdeče. Premer pokrovčka odraslih gob doseže 15 cm, njegovi robovi so rahlo zviti, v središču pa je depresija. Noga je votla, dolga največ 10 cm in ima valjasto obliko. Celuloza pokrova žafranovega mleka je svetla kot goba sama, po dolgi izpostavljenosti zraku postane zelena. Vonj gob je precej šibek.
Kje in kdaj raste? Prve gobe zorijo sredi julija, njihova rast se nadaljuje do zmrzali. Iskati morate v iglastih gozdovih na severni strani dreves.
Sorte. Med glavnimi vrstami žafranovih mlečnih pokrovčkov so borovi, smreke, rdeče in mlečno rdeče gobe.
Dvojice . Pogrešne kapice mleka žafrana so rožnate, aromatične mlečne trave in papilarne mlečne gobe.
Gobe
Opis . Mlečne gobe imajo značilen videz od mnogih gob - na velikem steblu imajo veliko masivno belo pokrovko. Ob robovih gob je meja obrobja. Ko robovi teže rastejo, se začnejo ovijati navznoter, goba pa sama porumeni. Zato rumene gobe, katere barva je že bolj zarjavela, ne bi smeli nabirati.
Kje in kdaj raste? Mlečne gobe lahko srečate v brezovih, hrastovih in aspen gozdovih od julija do septembra. V regiji Volgograd jih pogosto najdemo na območju vasi Trekhostrovskaya, Lebyazhya Polyana in Kalach-na-Donu.
Sorte. Na tem območju je veliko vrst gob, med katerimi se še posebej razlikujejo prave, aspen, rumene, hrastove, črne, suhe gobe.
Dvojice. Lažne mlečne gobe in mlečni komarčki gob vključujejo poper, kafor, klobučevina in zlato rumeno mleko.
Pravo mleko
Valui
Opis. Pokrovček je na začetku rasti kroglast, sčasoma se spremeni v ravno, vzdolž roba katerega so vidne vdolbine, na sredini pa je majhna zareza. Klobuk redko presega deset centimetrov, njegova površina je prekrita s sluzi in sveti, barva je rumena ali rumeno-rjava.
Valuy-jeva noga je bela in oblikovana kot sod ali valj. Debelina je približno 3 cm, dolžina je približno 10 cm, meso gobe pa je tudi belo, pod vplivom zraka postane rjavo. Njen vonj je podoben razvajenemu olju.
Kje in kdaj raste? Valui rastejo v brezovih, listavcih in iglavcih.
Sorte. Valui je edini predstavnik te vrste. Te gobe nabirajte od sredine poletja do septembra.
Dvojice. Podobni Valui so: oker russula, mandelj in Morse, ki jih lahko ločimo po specifičnem vonju in barvi. Obstaja tudi strupena dvojna - lažna valui, ki ima ob rezanju močan vonj, podoben hrenu.
Bolesti
Opis . Boletoze za boletus so značilne široka, založena noga, na kateri se nahaja svetla kapa. Na začetku rasti se kapica tesno prilega vrhu noge in ima sferično obliko, kasneje se izravna, s časom se vedno bolj sploščita. Barva pokrovčka se razlikuje od svetlo rjave do svetle opeke.
Kje in kdaj raste? Bolesti se nabirajo od zgodnjega poletja do jeseni. Najpogosteje jih najdemo v brezovih in osikovih gozdovih regije Kletsky. Gobe najdemo pod različnimi drevesi: smreka, bukev, topol, breza, vrba in aspen.
Sorte. Najpogostejši predstavniki: rdeče, črno luske, hrast, rumeno-rjave, smrekove gobe.
Dvojice . Pepper goba (ali gorchak) lahko rečemo dvojnik boletus. Razlika med slednjim in dovtičkom je odsotnost mrežastega vzorca na steblu in rožnat odtenek cevaste plasti.
Bolesti
Opis. Kopica ima majhen pokrovček (v povprečju premera 8 cm) sivo-rjave ali rjave barve, ki se nahaja na tanki, vendar dolgi (približno 10 cm) nogi belo-sive barve. Temno rjave plošče pokrivajo površino stebla. Meso gobe je trdo, belo, na zraku postane zeleno, roza ali črno, odvisno od vrste boletusa.
Kje in kdaj raste? Bolesti rastejo večinoma v brezovih gozdovih. Te gobe morate nabirati v poletno-jesenski sezoni.
Sorte. Obstaja veliko vrst boletusne žleze, med katerimi je najpogostejša v Rusiji: navadni boletus in sivi.
Dvojice. Žolčna goba je zelo podobna boletu. Slednjega lahko razlikujemo od užitnega po zelenkasto odtenku pokrovčka in njegovega spodnjega roza dela.
Dežniki
Opis . Jedilne gobe te vrste vključujejo: krovno gobo, belo, rdečico in pestro. Vsi so podobni obliki, le malo se razlikujejo po velikosti. Na začetku rasti imajo pokrovi takšnih gob sferično obliko, vendar se sčasoma odpirajo in postanejo kot dežnik. Barva pokrovčka je odvisna od vrste - lahko sega od svetlo smetane do temno rjave barve. Ko goba raste, so na pokrovčku vidne luščilne plošče. Noga je votla, belo-siva, v obliki valja.
Kje in kdaj raste? Krovne gobe nabiramo od sredine junija do oktobra. Lahko jih srečate na različnih prostih območjih gozdov - pašniki, jase, travniki, gozdni robovi ipd.
Sorte . Obstaja več užitnih sort te gobe, med katerimi velja izpostaviti poljski dežnik, graciozen, konrada, mastoid, raznobarven, rdeč, dekliški.
Dvojice. Neužitni ali strupeni predstavniki tega roda vključujejo dežnik glavnik, kostanjev, ostro luskast. Prav tako sta izredno strupeni muharski panter in beli grebe podobni gobam dežnika.
Ostrige gobe
Opis . Veliki ostrižni gob - premer kapice je nekaj deset centimetrov (10-30). Na začetku rasti se robovi pokrovčka zavežejo, ko rastejo, se odvijejo in postanejo valoviti, zato se oblika zgornjega dela gobe spremeni iz konveksne v laskavo. Barva ostrige je siva z različnimi odtenki, stare gobe so videti belkaste, nasičenost njihove barve se sčasoma izgubi. Noga je kratka, gosta, valjaste, bele barve.
Kje in kdaj raste? Najljubši habitati teh gob so drevesa in štori. Ostrige gobe rastejo na odmrlem lesu ali močno oslabljenih brezah, aspenah, vrbah, hrastih in gorskem pepelu. Gobe začnejo nabirati jeseni, včasih jih lahko najdete do decembra.
Sorte . V rodu ostrigarskih gob je tri desetine vrst, med katerimi so užitne in neužitne. Najpogostejše užitne gobe med njimi veljajo za navadne, rogove, hrastove, stepaste, gnojne, rožnate in zlate ostrige.
Dvojice. Gobe ostrig se od užitnih gob razlikujejo v svetlejših barvah. V Rusiji so takšne lažne gobe v oranžnih ostrigah in volčjih listih.
Tinder
Opis. Večinoma so glive tentra videti kot velike rasti na lubju, lahko so različnih barv, z masivno kapico in majhno močno nogo, ki se nahaja ob strani in je vizualno nevidna.
Kje in kdaj raste? Vse glive trdij živijo na navadnih ali gnilih drevesih, včasih jih najdemo na suhem podrtem lesu, vejah, panjah, redkeje na tleh. Njihove sorte lahko srečate od zgodnjega maja do pozne jeseni.
Sorte. Gliva tinderja ima veliko sort. Užitni zastopniki vključujejo: žvepleno rumene, luskaste glive trta in jetrne gobe. Obstajajo tudi druge glive tinderja: grbava, vonjna, sijoča, breza, kostanj, ostra, reishi in tako naprej.
Dvojice. Dvojčki glive klopov vključujejo neužitne predstavnike te družine, kot so lažne, lakirane in večbarvne glive klopov.
Tinder glive
Mosswheel
Opis . Ta užitna goba ima rjavo polkrožno pokrovko, velikost ne presega 10 cm. Sčasoma se na pokrovčku pojavijo razpoke. Celuloza gobe je rumenkasto rdeča, na njenem rezu se vidi odtenek modre barve. Noga muha je standardnega tipa, valjaste oblike, ko pa raste, se lahko njegova podlaga ali vrh povečata, odvisno od vrste gob.
Kje in kdaj raste? V regiji Volgograd je v borovem gozdu blizu vasi Kletskaya veliko glivnih mahov. Ime gob je posledica njihovega najljubšega mesta rasti - mahu. Najprimernejši čas za nabiranje gob je obdobje od začetka julija do konca avgusta.
Sorte . Nekaj manj kot dva ducata vrst spada med muharje, od tega približno 7 na območju Volgograda.
Dvojice . Vztrajniki, tako kot boletnice, pogosto zamenjujejo s papričnim gobom, ki je neužiten. Lahko poimenujete tudi dvojnike, kot so parazitska muha, kostanjev in žolčni gob.
Volnushki
Opis . Pokrov vala je premera približno 8 cm. Pri mladih gobah je konveksna, pri odraslih je ravna, z robovi so zaviti navzdol in v sredini zareza. Ima bežno površino, barva se spreminja od svetlo rožnate do svetle, nasičene opečne roza, barva je proti sredini temnejša. Goba se v odsotnosti vlage začne beliti. Volk ima tanko, močno, roza steblo.
Kje in kdaj raste? V gozdovih z brezami rastejo valovi. Te gobe nabirajte od junija do oktobra.
Sorte. Najbolj znani od valov so roza in beli, obstajajo tudi sivi, rumeni in močvirski valovi.
Dvojice . Dvoboji valov so na videz podobni njim mlekarjem. Pokrov slednjega je tudi rožnate barve, včasih z rdečkastimi obroči, vendar brez robov ob robovih.
Roza lasje
Šampinjoni
Opis. Šampinjoni imajo značilno belo-sivo zaobljeno kapico, včasih so lahko na njej prisotne rumene lise. Noga je čvrsta in enakomerna. Goba ima v primerjavi s svojimi kolegi povprečno velikost.
Kje in kdaj raste? Gobe najraje rastejo v smrekovih gozdovih, travnikih, pašnikih in poljih. Običajno jih je nabirati konec junija.
Sorte. Danes obstaja približno dvesto vrst šampinjonov, med katerimi je velika večina užitnih gob.
Dvojice . Nevaren navadni šampinjonski sorodnik je lažni šampinon, ki ga lahko razlikujemo od užitnega po njegovem neprijetnem vonju. Včasih so šampinjoni v barvah pokrovčkov podobni muharjem, na prvem pa ni volve in drugačne barve plošč: od roza do črno-rjave.
Poljska goba
Opis. Pokrov poljske gobe je premera približno 10 cm in ima zaobljeno obliko. Na začetku rasti se njeni robovi zavijejo navznoter, ko goba dozori, robovi se odvijejo in se lahko upognejo navzven, pokrovček prevzame ploskejšo obliko. Glede na barvo pokrovčka obstajajo svetli in temni odtenki rjave barve. Noga gobe je impresivna - v višino doseže približno 10 cm in premer 4 cm.
To ime je goba dobila zaradi dejstva, da so jo prej v Evropo dobavljali predvsem s Poljske, kjer je bil priljubljen izdelek.
Kje in kdaj raste? Poljski gob lahko najdemo v iglastih gozdovih, redkeje v listavih, s prevlado peščene zemlje. Takšne gobe lahko nabirate dlje časa - od junija do novembra.
Sorte. V različnih razvrstitvah poljska goba spada med bolet, mah ali se izstopa kot ločena vrsta.
Dvojice. Poljska goba ima dvojčke kot pestro muho in zeleno muho, ki se od nje razlikujejo po svoji barvi in razpokajoči kapici.
Olje
Opis. Prepoznavna značilnost masla je lepljiva, zlahka odstranljiva koža pokrovčka, ki jim je dala ime. Gobe so majhne, premer njihovih pokrovčkov redko presega 10 cm. Barvna paleta gobe je odvisna od njene vrste in osvetlitve kraja rasti. Noga boletusa je tudi majhna, bela ali podobna barvi na pokrovčku.
Kje in kdaj raste? Nabiralci gob nabirajo velike količine olja iz borovih gozdov. Vrhunec nabiranja gob je junij in julij.
Sorte. Obstaja veliko vrst bolet, med katerimi raste na določenem območju: bela, zrnata, rumeno-rjava, običajna, rdečkasto rdeča oljka.
Dvojice. Metulji, tako kot številne gobe, pogosto zamenjujejo s papriko gobo, ki je neužitna.
Ličnice
Opis. Bučice so navadne gobe. Njihova velikost je majhna - pokrovček redko presega ducat centimetrov v premeru. Barvna paleta pokrovčka se razteza od svetlo rumene do svetlo oranžne barve. Njeni robovi so običajno valovite ali nepravilne oblike, pri odraslih gobah je pokrovček pogosto v obliki lijaka. Noga gob je kratka, zlita s pokrovčkom, iste barve ali rahlo svetlejša.
Kje in kdaj raste? Lisičke pogosto najdemo v listavih, borovih in smrekovih gozdovih. Zgodaj lahko začnete nabirati - lisice se pojavijo maja in rastejo nekaj mesecev.
Sorte. Sem spadajo: navadna lisava, siva, cinobra rdeča, faseta, porumenela, cevasta.
Dvojice. Prave lisičke je mogoče zlahka zamenjati z lažnimi, vendar slednje lahko prepoznamo po belem soku, ki se sprosti, ko se goba pokvari.
Gnoj
Opis. Pokrovček gnojevega hrošča je bel, ima zvonasto izbočeno obliko in tanko meso. Pokrovček ima značilne luske, ki se z dozorevanjem gob obarvajo črno. Steblo je valjaste oblike in dolgo v primerjavi s številnimi drugimi gobami. Gnojni hrošči hitro rastejo, po zorenju spor pa pride do njihovega samoraztapljanja, zaradi česar od glive ostane le majhna temna pika.
Kje in kdaj raste? Gnojišča rastejo povsod, kjer so tla bogata s humusom ali gnojem. Pogosto jih je mogoče videti v zelenjavnih vrtovih, parkih, na kupih smeti. Optimalni čas za njihovo nabiranje je maj.
Sorte . Pogoste užitne gobe te vrste so beli, sivi in navadni gnoji hrošči.
Dvojice . Gobe so si med seboj podobne in težko najdejo dvojice med drugimi družinami.
Vrstice
Opis. Veslaški klobuki so premera približno 10 cm, barva je odvisna od vrste. Njihovi robovi so vlaknati, včasih so prisotne luske. Na začetku rasti pokrovčka se na njem pojavijo razpoke. Steblo je gosto, centralno, srednje dolžine.
Kje in kdaj raste? Veslanje v topolih je pogosto v okrožjih Rudnyansky, Kumylzhensky, Olkhovsky, Svetloyarsky. Njegova rast je avgusta dosegla vrhunec. Zelenushko lahko najdemo tudi septembra v borovih gozdovih na območju Kalačevskega.
Sorte. Na območju Volgograda obstajata predvsem dve vrsti užitnih vrst: topolov in zlati ali limonski, popularno imenovani zeleni čaj. Opazno se razlikujejo po barvi pokrovčka: prvi ima rdeče-rjavo kapo, drugi pa je zelenkasto rumen.
Dvojice. Obstaja veliko pogostih užitnih vrst vrstic. Včasih se lahko spotaknete s strupenimi vrstami: rjav, bel, leopard. Odlikuje jih lahko po splošnem izgledu in pogosto prisotnem ostrega vonja, vendar nevarne gobe še zdaleč niso vidne med večino podobnih.
Topolska vrsta
Medene gobe
Opis. Klobuki medenega agaria v premeru dosežejo 13 cm, pri mladih gobah imajo sferično obliko, robovi so upognjeni navznoter. Ko raste, se oblika pokrovke spremeni v ravno konveksno, v njenem središču se pojavi tubercle. Barva kapice je sivo rumena, z rjavim odtenkom, na sredini je temnejša, z majhnimi luskami. Medeni agaric ima dolgo nogo, debeline 1-2 cm, barva je enaka kot na pokrovčku ali nekoliko temnejša. Pogosto plodna telesa gob rastejo skupaj z osnovo nog.
Kje in kdaj raste? Medene gobe rastejo v velikih skupinah od konca avgusta do pozne jeseni na pantih, koreninah, padlih in živih deblih listavcev, navadno breze, redkeje iglavcev, gobe najdemo tudi v grmovih koprivah. Na območju Volgograda je medena gliva razširjena v hrastovem gozdu Shaki, vasi Rudnya, Surovikino, Kalach na Donu, kmetiji Rjabovsky in okrožju Chernyshkovsky.
Sorte. Obstaja več vrst užitnih gob, med njimi so poletne, jesenske, zimske, travniške, debele krake, sluzi, pomladne.
Dvojice. Jesensko medeno agarico zamenjamo z nekaterimi nevarnimi vrstami medenega agarica. Jedilno gobo lahko ločite po obroču na nogi.
Koza
Opis . Ta goba ima konveksno ali rahlo sploščeno pokrovko, s povprečnim premerom 7 cm, oblika je na začetku rasti glive konveksna, sčasoma se splošči. S pomanjkanjem vlage koža na pokrovčku sije, s presežkom vlage postane pokrita s plastjo sluzi. Barva pokrovčka se razlikuje od rumene do rdečkasto rjave. Višina noge je enaka premeru kapice iste barve.
Kje in kdaj raste? Koze rastejo v borovih gozdovih najpogosteje na kislih, hranljivih in vlažnih tleh. Pojavijo se ob cestah in šotnih barjih. Najboljši čas za zbiranje podatkov o gobah je od avgusta do septembra.
Sorte . Koza je edina vrsta, njeni najbližji sorodniki so boletci.
Dvojice. Neužitna paprikova goba velja za gobo podobno gobo - je manjša in ima začinjeno paprikovo kašo.
Strupeno
V prostranih volgogradskih območjih lahko poleg užitnih gob pogosto naletite na strupene, katerih uporaba v hrani v kakršni koli obliki lahko povzroči resne posledice za človeško telo. Zato je pri nabiranju gob bolje, da brez pozornosti pustite neznane predstavnike tega kraljestva. Podrobneje je treba obravnavati najpogostejše strupene gobe na območju Volgograda.
Fly agaric
Opis. Leteče agarice je mnogim ljudem znano kot izjemno strupene gobe. Pogosta vrsta je agaric rdeče muhe. Premer njegovega pokrovčka je lahko do 20 cm. Ima svetlo rdečo barvo, na kateri so razpršene bele lise. Takšne gobe so vidne od daleč in jih je težko zamenjati z drugimi. Starele gobe morda nimajo belih lis. Noga rdečega muharja je tanka in dolga, ima valjasto obliko, popolnoma bela. Pogosto je na pedicu opazen enakomeren ali rahlo raztrgan obroč.
Kje in kdaj raste? Rdeča muharica raste v bližini breze in smreke na kislih tleh. Pojavi se avgusta, izgine oktobra.
Sorte. Obstaja veliko vrst muharic, nekatere so užitne. Toda s takimi gobami ne bi smeli eksperimentirati, njihove strupene vrste so v naših gozdovih precej pogoste. Poleg strupene rdeče sorte se odlikuje muharska muha. Njena kapica je premera nekoliko manjše, barva ni tako svetla - lahko je sivo-rumena ali skoraj bela. Pogosteje ga najdemo na peščenih tleh.
Dvojice. Agaric rdeče muhe skoraj nima dvojic. Šampinjone lahko včasih zamenjamo s krastačkami ali smrdečo muho zaradi svoje bele barve pokrovčkov in podobne oblike.
Satanska goba
Opis . Pripada družini bolet. Satanistična goba ima nogo svetlejšo od klobuka. Njena barva se od vrha do dna spreminja iz rumenkasto rjave v rjavkasto rumeno preko oranžno rdeče. Na površini noge je mrežasti vzorec. Njegova oblika je nenavadna: sprva je jajčaste ali sferične oblike, nato pa postane v obliki sode. Klobuk je bel, siv ali skoraj bel, z oljčnim, rumenim ali rumeno-rjavim odtenkom. Oblikovan kot polobla ali blazina. V zreli gobi je odprt, koža je gladka ali žametna. Celuloza gobe po rezanju postane modra.
Kje in kdaj raste? Goba raste v svetlih gozdovih, kjer so hrast, bukev, gaber, lešnik, lipa. Raje apnenčasta tla. Pojavi se od junija do septembra.
Sorte. Sorte satanske gobe vključujejo druge gobe iz družine Bolet z modrim mesom in obarvanimi porami.
Dvojice. Satansko gobo lahko po videzu zamenjamo z gobo žolca ali svinjino.
Lažni šampinjoni
Opis. Ta goba je zelo podobna navadnemu šampinjonu. To strupeno gobo lahko razlikujemo od slednje po njenem neprijetnem vonju. Obstaja tudi strupena sestrična, podobna šampinjonom, ki ima rumenkasto ali rdečo barvo. Lažne gobe je dobro prepoznati po njihovi kaši, ki ob pritisku ne spreminja barve, za razliko od kaše užitnih gob.
Kje in kdaj raste? Lažne šampinjone najdemo večinoma v iglavcih in mešanih gozdovih, včasih pa jih najdete na vrtu, na polju, na dvorišču. Rastejo več mesecev - od maja do novembra.
Sorte. Od strupenih vrst lahko v naših gozdovih najpogosteje najdemo peščene in rumeno rjave šampinjone.
Dvojice . Navadne šampinjone pogosto zamenjujejo s krastavci.
Običajni psevdo dežni plašč
Opis . Sadno telo lažne puhaste kroglice ima jajčasto, sferično ali rahlo sploščeno obliko, premera približno 5-8 cm, ta goba nima nog. Dokler ni popolnoma zrel, lahko psevdo dežni plašč popolnoma potopite v tla. Gobe so po barvi pogosteje svetle ali sivkaste. Na plodnem telesu so značilne razpoke, ko gliva zori.
Kje in kdaj raste? Navadni psevdo dežni plašči rastejo v iglastih in listnih gozdovih. Najdemo jih na robovih in ob cestah. Naselijo se na ilovnatih in glinenih tleh. Te gobe obrodijo plod od avgusta do septembra. Dežni plašči so v vseh gozdovih. Glavni pogoj zanje je vlažna tla in dobra osvetlitev.
Sorte. Poleg običajnega psevdo dežnega plašča obstajajo pikčasti ali panterski, bradavičasti psevdo dežni plašči.
Dvojice. Kot je razvidno iz imena same gobe, je zelo podoben navadnemu dežnemu plašču.
Žolčna goba
Opis. Žolčna goba je neužitna zaradi svojega grenkega okusa, ki se ob kuhanju intenzivira. Premer gobjevega pokrova redko presega 10 cm, na začetku rasti ima polkrožno obliko, kasneje postane bolj sploščen. Po barvi je pokrovček pogosto rumeno-siv, manj pogosto rjav ali temnejši. Noga je srednje dolžine in debeline, valjaste ali klubske oblike, v barvi spominja na pokrovček.
Kje in kdaj raste? Žolčna gliva je razširjena v mnogih iglastih in listnih gozdovih. Eno gobo ali njihovo majhno gručo najdete na dnu drevesa, na gnilem panju. Raste od junija do oktobra.
Sorte . Včasih je vrsta žolčnih gob, katerih kaša v svoji surovi obliki ima dober okus, vendar ko je kuhana, grenkoba še vedno izstopa.
Dvojice . Žolčna gliva je na začetku svoje rasti podobna gobam porcina in drugim gobam žolnic, včasih jih lahko zamenjamo z boletusom. Razlika od slednjega bo odsotnost lusk na nogi, od boletusa - prisotnost temne mreže.
Kapica smrti
Opis. Bledo grebe spada v družino muharjev in ga mnogi smatrajo za najbolj strupeno gobo. Povprečni premer kapice je 10 cm, sprva ima sferično obliko, na koncu se raztegne in odpre do ravnih. Robovi kapice so gladki, vlaknati, njena barva pa se spreminja od bele do zelenkasto-sive. Steblo gobe je dolgo, približno 12 cm, in tanko, približno 2 cm, ima valjasto obliko in se od spodaj zgosti, podobne barve kot pokrovček.
Kje in kdaj raste? Pogosto bledi grebec najdemo na rodovitnih zemljiščih pod listavci, kot so lešnik, hrast, bukev. Ta goba je značilna za iglavce in listavce. Njegova največja rast se zgodi pozno poleti in zgodaj jeseni.
Sorte. Sama bleda krastača je vrsta muharice, zato se lahko njena sorta imenuje celotna družina.
Dvojice . Neizkušeni nabiralci gob, bledo ponjavo lahko poberemo namesto zavitih užitnih gob, kot so šampinjoni, zelenice russule in plovec.
Začetek sezone gob
Na večjem delu ozemlja prevladujejo polpuščave in stepe. Sezona gob v tej regiji se začne nekoliko kasneje kot v osrednji Rusiji.
Prve gobe se pojavijo na prostem prostorov Volgograda v zgodnji pomladi, a avgust velja za najboljši čas za obiranje.
Robovi pegavih gob
Po mnenju mnogih nabiralcev gob je med najboljšimi nabiralniki v regiji vredno izpostaviti naslednja področja:
- Območje akumulacije Tsimlyansk , Panshino in Krasnodonsky kmetij v smeri proti Donu. Množice listopadnih in borovih gozdov, vlažne nižine teh krajev so bogate z velikim številom bolet, boletus in ryadovki.
- Denar, Golodny in Sarpinski otoki . V tleh, bogatih z vlago, dobro uspevajo mahovite, mlečne gobe, poljske gobe in številne druge.
- Volgo-Akhtubinskaya poplavno območje, območje Pokrovke, Gromkov, Zubarevka . Tu lahko pogosto najdete mlečne gobe in ryadovki, vendar so dežniki zaradi njih premalo vlage izjemno redki.
- Stepsko območje v bližini rezervoarja Volgograd . Veliko travniških gob je zgoščenih na obsežnih stepskih ozemljih v bližini pašnikov in pašnikov.
Kot je razvidno iz naštete sorte, je pobiralka gob posebno dragocena za Volgograd. Tu lahko najdete veliko okusnih in zdravih gob. Toda z vsako zbirko morate skrbno spremljati, da strupene gobe ne padejo v košaro, sicer lahko to na koncu ustvari resne zdravstvene težave.