Reja govejega goveda doma je donosna in cenejša kot perutnina in prašičereja. Da pa bi prinesla velik in stabilen dohodek, je pomembno izbrati prave živali. In med najprimernejšimi pasmami govedi je krava Hereford, ki je ena najstarejših preživelih do danes . Njegova pomembna značilnost je prisotnost kvalitativnih in količinskih značilnosti mesa, pa tudi njegov okus. Elitni marmorni zrezki so pripravljeni iz govedine Hereford. Pasma je sama pri hranjenju in hranjenju nezahtevna, vendar je za doseganje največje produktivnosti in kakovosti mesnih izdelkov pomembno upoštevanje osnovnih pravil gojenja in upoštevanje nekaterih značilnosti živali. O tem bo ta članek.
Poreklo krave Hereford
Pasma Hereford se je v Veliki Britaniji razvila sredi devetnajstega stoletja. Zahvaljujoč odlični produktivnosti in kakovosti mesnih izdelkov so živali hitro postale razširjene in priljubljene skoraj po vsem svetu. Živinoreja je v ZSSR vstopila v tridesetih letih dvajsetega stoletja. Spoznajte švicarsko pasmo krav tukaj.
Pasma se popolnoma prilagaja skoraj vsem podnebnim razmeram. Danes se njeni predstavniki srečujejo v Rusiji, Evropi ter Severni in Južni Ameriki.
Opis in značilnosti goveda Hereford
Danes pasma Hereford velja za eno najpogostejših pasem govedine. To je posledica odličnih lastnosti produktivnosti in nezahtevnega vzdrževanja.
Vrsta produktivnosti živine - goveje meso
Glavna smer je meso. Teleta pasme se rodijo, tehtajo približno trideset kilogramov, vendar hitro pridobijo na teži, zaradi česar v dveh mesecih tehtajo že približno centa, v enem letu - približno pol tone. Odrasle krave pridobijo težo do osemsto kilogramov, odvisno od pogojev hranjenja in krmljenja, konjički - do ene tone in pol. V tem primeru lahko smrtonosni izhod znaša do sedemdeset odstotkov ali celo več.
Kazalniki mleka so razmeroma nizki, vendar zadostujejo za normalno hranjenje teleta. Krave proizvedejo največ 1,5 tone mleka na leto. Vsebnost maščobe v izdelku je približno štiri odstotke. Glavna prednost pasme je marmorirano govedino.
Videz
Predstavniki pasme Hereford navzven izgledajo kot tipično goveje govedo z značilnostmi, ki spominjajo na podobno kazahstansko belorepce . Živali so lahko kratke, srednje in visoke. Vse tri vrste so običajne različice. Glavne značilnosti videza:
- pravokotno, rahlo podolgovato, mišičasto telo;
- koža je mehka, elastična;
- glava je močna, najpogosteje bela;
- noge so kratke, široko razmaknjene;
- okrogla skrinja z masivnim rosom;
- vimena je majhna, okrogla.
Glavna barva obleke je rdeče-rjava. Krave pasme so dolgožive in jih je mogoče hraniti do osemnajst let. Preberite o kostromski pasmi krav v tem članku.
Hereford govedo temno rdeče barve. Dolgotrajno vzdrževanje govedi pasme lahko privede do poslabšanja okusnih lastnosti mesa.
Prednosti in slabosti pasme
Pasma Hereford velja za eno najboljših za pitanje v divjini. Njegove glavne prednosti:
-
odlična produktivnost mesa; - kakovostno meso (elitna govedina iz marmorja);
- nezahtevnost pri negi in hranjenju;
- pritožba;
- hitro povečanje telesne teže;
- odpornost na tuberkulozo in druge resne bolezni;
- hitro prilagajanje na okoljske razmere.
Glavna pomanjkljivost živine je prevelik vnos krme. Da bi lahko eno leto nahranili petnajst krav in ohranili njihovo dobro težo, je treba pospraviti približno dve centimetri sena. Hkrati v topli sezoni hrana sploh ni potrebna, saj se živali na pašnikih počutijo odlično.
Druga pomanjkljivost je majhna količina mleka, ki jo dajejo krave pasme. Vendar pa je dovolj, da teleta nahranite. Njihova molža za lastno uživanje mlečnih izdelkov ni mogoča. Ta material vam bo povedal o črno-beli pasmi goveda.
Obstaja tudi tretja pomanjkljivost . Sestavljen je v počasni puberteti. Torej, samice rodijo šele v starosti dveh do treh let.
Razlikuje se v mirnem razpoloženju, visoki življenjski dobi (15-18 let), obenem pa ohranjata maščobo in plodnost.
Značilnosti vsebine
Na splošno krava Hereforda ni tako težko niti za novince in za izkušene rejce.
Reja
Krave vsako leto rodijo. Teleta imajo odlično vitalnost in odpornost na bolezni. Praviloma mlado govedo krave dojijo osem do deset mesecev.
Na začetku lova običajno govorijo estrus in oteklina na območju ženskih sramnih ustnic. V primeru neuspelega parjenja se to obdobje po treh do štirih tednih ponovi. Krave lahko gnojite na običajen način ali s pomočjo umetne oploditve. Teletanje je običajno enostavno in ne potrebuje pomoči rejca.
Da bi hitreje pridobivali na teži, če doma gojijo teleta, jih je priporočljivo navaditi na seno ali zeleno travo že od enega meseca.
Priporočljivo je hraniti krave te pasme v obliki sestavljene krme za govedo, na posnetem mleku lahko pripravite tekočo kašo. Nega
Predstavniki pasme so lahko na pašnikih skoraj vse leto. Pomembno pa je upoštevati tudi teritorialni dejavnik - saj v vseh regijah to ni enostavno izvedljivo zaradi podnebja. Hkrati je pozimi mogoče živino prenesti na seno, da bi prihranili denar.
Za lastno živino ni treba zgraditi posebnih zaprtih in toplih kravjih kokoši za živino . Dovolj je pripraviti lopo, ki ne dopušča padavin in prepirov. Tla je najbolje narediti z rahlim naklonom, da bo čiščenje lažje. Čistost v jatah je zelo pomembna, zato je čiščenje gnoja in menjava posteljnine potrebno vsak dan.
Poleti se krave na pašniku prehranjujejo same, zaužijejo do trideset kilogramov zelenja. Poleg tega jim lahko v obdobju hranjenja dajo tri kilograme slame in dvesto gramov kombinirane krme na glavo. Približni dnevni obroki v obdobju hranjenja so naslednji:
- žitno seno - do pet kilogramov;
- detelja - do osem kilogramov;
- silaža - pet do sedem kilogramov;
- slama - do tri kilograme;
- kombinirana krma - dvesto gramov.
Potreben je stalen dostop do jedilne soli v obliki briketa. Kupiti ga je mogoče v specializirani trgovini in namestiti neposredno v skedenj. Več o belgijski pasmi krav na tej povezavi.
Za vsakega posameznika ni treba narediti ločene stojnice, vendar je priporočljivo, da teleta hranijo ločeno od odraslih.
Bolezni
Hereford in Bestuzhevskaya sta, za razliko od nizozemske pasme, odporni na tuberkulozo in okužbe. Za preventivo pa je pomembno izvesti dve glavni dejavnosti: cepljenje in saniranje. Pomembno je cepiti mlade živali, zlasti v regijah z velikim tveganjem za epidemije. Koristno je cepiti teleta proti steklini in slinavki ter proti brucelozi. Sanitizacija mora biti opravljena vsak mesec poleti in vsaj enkrat v zimskem času. Če želite to narediti, boste med naslednjim čiščenjem morali pokriti stene in tla s poširanim apnom.
Kljub odpornosti živine na bolezni in mraz je pomembno, da se tla izolirajo, da se pozimi zmanjša verjetnost zmrzal in bolezni vimena.
Video
Video prikazuje kmetijo za gojenje goveda Hereford.
sklepi
- Pasma krav Hereford je ena najstarejših in najbolj produktivnih tistih sort, ki lahko pridelujejo elitno govedino iz marmorja.
- Pasmo odlikuje nenavadna mesna produktivnost in kakovost mesnih izdelkov.
- Živina je nezahtevna pri gojenju in odpornosti proti nalezljivim boleznim in tuberkulozi.
- Da bi dobili največji možni pridelek za zakol, je pomembno, da se živalim zagotovi dovolj hrane.
O pasmi krav Kalmyk preberite tukaj.