Zelje je ena najbolj hladno odpornih vrtnin. Zaradi odpornosti proti zmrzali in nezahtevnosti se uspešno goji tudi v regijah s kratkimi in hladnimi poletji. Spoznali bomo načine gojenja zelja, odvisno od obdobja zorenja in podnebnih razmer.
Pogoji gojenja
Da bi dobili dostojno letino zelja, je treba ustvariti ugodne pogoje. Ta kultura je zelo odzivna na gnojenje in zalivanje. Od rastnih razmer ni odvisno samo število kilogramov, odvzetih s 1 kvadratnega metra. m, pa tudi okus glav, njihova struktura in gostota.
Temperatura
Zelje je hladno odporen pridelek - lahko prenese kratkotrajne padce temperature do minus 5 ° C. Jesen lahko zelje zdrži močnejše zmrzali, ne da bi poškodoval pridelek.
Optimalna temperatura za razvoj zelja je od +15 do +18 stopinj. Ta kultura ne mara vročine, dobro raste v hladnem vremenu. Temperature nad + 25 ° C negativno vplivajo na oblikovanje glave. Toplota povečuje kopičenje nitratov.
Vlažnost
Zelje ljubi vlago - velikost in okus glav zelja je odvisen od pravilnosti zalivanja. Toda prekomerna vlaga ne sme biti dovoljena - izzove različne bolezni. Če so tla ves čas mokra, korenine zelja postopoma odmrejo, listi se porjavijo in odmrejo - začne se bakterioza.
Osvetlitev
Zelje slabo raste na zasenčenih območjih. Da bi tvorile velike, goste glave zelja, sočne in bogatega okusa, kultura potrebuje veliko sonca. Ta kultura spada med rastline z dolgimi dnevi - dlje kot so dnevne svetlobe, hitrejši je razvoj.
Posledice pomanjkanja svetlobe:
- moten je razvoj rastline;
- v glavah zeljnih nitratov se aktivno kopičijo;
- spodnji listi prenehajo rasti in, rumeneti, prezgodaj odmrejo;
- apikalni popki, ki še naprej rastejo, odvržejo vedno več novih listov, glave zelja pa niso vezane.
Predhodniki
Zelja ni priporočljivo saditi na območjih, kjer je pred tem raslo zelje katere koli vrste, čebula, korenje, grah, repa, redkev in vse križnice. Belo zelje najbolje uspeva po:
- stročnice;
- zeleno gnojenje in letne krmne rastline;
- kumare;
- krompir;
- pesa;
- paradižnik.
Da bi ohranili zdravo fitosanitarno stanje tal, zelje na mestu ponovno posadimo najpozneje po 5 letih.
Značilnosti sajenja in nege
Rastna sezona za zgodnje zelje je 50-110 dni, za zelje pozno in srednje zorenje - 100-200 dni. Gojenje sadik vam omogoča, da skrajšate čas, ko kultura ostane na odprtem terenu, za 60-70 dni.
Metoda sadike je nekoliko bolj zapletena kot neposredna setev v tla, vendar vam omogoča hitrejše spravilo. Ugotovili bomo, kdaj je bolje posejati semena, kako gojiti in presaditi sadike.
Optimalen čas setve
Sadike, ki se gojijo v različnih obdobjih, odlikujejo hitrost rasti, moč in moč. Boljše kot so temperaturne in svetlobne razmere, hitreje rastejo sadike.
Za izračun časa setve semen za sadike je treba upoštevati pogoje, pod katerimi bo rasla. Zgodaj setev zahteva dodatno umetno razsvetljavo in če sadike gojimo v rastlinjaku, ustvarimo v njej optimalne temperaturne pogoje.
Datumi setve so odvisni od podnebnih razmer v rastni regiji in tudi od sorte zelja:
- zgodnje sorte sejejo od 15. do 25. februarja do 5. do 15. marca;
- srednja - od približno 10. do 20. aprila;
- pozno - od približno 1. do 15. aprila.
Gojenje sadik
Vrstni red gojenja sadik zelja:
- Priprava semen. Obstaja več možnosti obdelave:
- Dezinfekcija. Prva možnost je potopitev 15-20 minut v šibko raztopino kalijevega permanganata. Druga možnost je potopitev v vročo (45-50 ° C) vodo za pol ure. Ko semena vzamemo iz vroče vode, jih takoj damo v hladno vodo - za 2-3 minute.
- Spodbujanje rasti . Semena se po navodilih namočijo v biološkem aktivatorju - na primer v cirkonu ali Albitu.
- Priprava tal. Za gojenje sadik uporabite poseben substrat ali si pripravite mešanico zemlje iz naslednjih komponent:
- sodna zemlja - 1 del;
- šota - 1 del;
- humus - 1 del;
- lesni pepel - 10 tbsp. l. za 10 kg mešanice.
- Sejanje semen. Seme posejte v škatle ali ločene kozarce. Še posebej priročno je gojenje sadik v kasetah z lončki 4,5 × 4,5 × 3 cm, prostornina enega lonca je 65 kubičnih metrov. glej Sadike iz kaset se bolje ukoreninijo in zbolijo manj. Značilnosti setve semen:
- V škatlah. Z mešanico zemlje jih napolnimo za približno 5 cm. Narejeni so majhni utori - približno 1 cm, med sosednjimi utori - 3 cm, brazde se prelijejo s šibko raztopino kalijevega permanganata. Semena posadimo v brazde z intervalom 2 cm. Semena potresemo z zemljo in jih nežno zbijemo.
- V ločenih kozarcih. V vsak kozarec sejemo 2-3 semena - v ločenih luknjah. Preostala kmetijska tehnologija je enaka kot pri setvi v škatle.
- Nega. Dnevna temperatura se vzdržuje v območju od +15 do + 18 ° С, ponoči - od +8 do + 10 ° S. Nastale sadike zalivamo z vodo pri sobni temperaturi. Pripravimo raztopino natrijevega humata 0,015% - zalivamo s sadikami 10 dni po setvi in 5-6 dni pred presaditvijo v odprto tla. Sadike hranimo z raztopino sečnine, superfosfata in kalijevega klorida. Za 10 litrov vzemite 15, 30 in 30 g:
- v fazi 2-3 listov - 150 ml na rastlino;
- 4-5 dni pred presaditvijo - 500 ml na rastlino.
- Utrjevanje. Teden dni pred sajenjem se pogoji za pridržanje zaostrijo - znižajo temperaturo, povečajo prezračevanje, zmanjšajo pogostost zalivanja in sadike odpeljejo na svež zrak. Najprej sadike vzamemo za kratek čas, postopoma se čas "sprehodov" povečuje.
V fazi 6-8 listov zelje škropimo z "Svila" - za povečanje donosa, pa tudi za povečanje vsebnosti sladkorjev in vitaminov C.
Tla za sadike je treba razgraditi - z lesnim pepelom, puhastim apnom, dolomitno moko. Prekomerna kislost je glavni vzrok številnih bolezni zelja.
Pobiranje
Z nabiranjem vrtnarji običajno mislijo na sajenje sadik - iz velikih posod v ločene kozarce. Toda v kmetijski tehnologiji je nabiranje dogodek, ki sestoji iz presaditve s ščetkanjem vrha korena za tretjino ali četrtino.
Namen krama je spodbuditi razvejanje koreninskega sistema. Takšen postopek je potreben za paradižnik, toda ščepanje korenin je za zelje nesprejemljivo. Zato je v primeru zelja nabiranje pravzaprav sajenje odebeljenih sadik.
Če se zelje poseje v ločenih kozarcih po 200-300 ml, nabiranje ni potrebno. Pripravljene sadike takoj posadimo v odprto tla.
Značilnosti izbire:
- Sadike sadimo 1-2 tedne po setvi semen.
- Običajno se sadike začnejo gnati po pojavu dveh pravih listov. Toda zelje lahko posadimo prej - takoj, ko nastanejo kotiledonski listi in se pojavi prvi pravi list. In če so kotiledonski listi dobro razviti, potem lahko začnete nabirati, ne da bi čakali, da se pojavijo pravi listi.
- Potapljajo se samo močne sadike - če so šibke, podolgovate, potem najverjetneje ne bodo ukoreninile.
- Ne odlašajte s potopom - težje se bodo zaraščene rastline ukoreninile.
Zgodnje nabiranje zelja je povezano z ranljivostjo koreninskega sistema - prej ko so sadike posajene, manjša je verjetnost, da bodo rastline ujele bolezen.
Vrstni red sedežev:
- Priprava tal. Ista tla, v katero so posejala semena - vam ni treba izumiti nič novega. Tla morajo biti ohlapna in z nevtralno kislostjo - 6,5-7 pH. Zaželeno ga je razkužiti - zapečemo v pečici in prelijemo z "Fitosporinom". Najlažji način je, da v kmetijski trgovini kupite že pripravljen substrat.
- Priprava posode. Sadike posadimo v ločeno posodo s prostornino 200-300 ml. To so lahko kasete ali plastične skodelice. V posodi mora biti drenažna luknja. Če jih ni, se pripravi drenažna plast - na dno se vlije kamenčki ali ekspandirana glina. Lahko uporabljate obe tehniki drenaže hkrati - vendar to ni potrebno. Tabela 1 - izračun potrebe po kasetah.
- Prenos v ločene zabojnike. Šibke sadike zavrnejo, odvzamejo se le močni in zdravi osebki.
- 2 uri pred nabiranjem ali 6 ur po njem rastline poškropimo s stimulatorjem rasti - običajno z uporabo "cirkona" ali "Epina".
- 3-4 ure pred presaditvijo sadike zalivamo s toplo vodo, da se tla med pretovarjanjem ne odcepijo od korenin.
- V posodah, napolnjenih z zemljo za 2/3, se naredijo vdolbine, v katere rastlino previdno presadimo - skupaj s kepami zemlje. Sadiko pokopljemo skoraj do kotiledonskih listov in jo zalijemo s toplo vodo. Priporočljivo je naliti s hranilno raztopino - "Fitosporin" ali "Cornesila" Po zalivanju na vrh nalijemo malo več zemlje, da se ne tvori skorja.
- Nadaljnja oskrba. Posajene sadike preuredimo na toplejše mesto, optimalna temperatura v tem obdobju je od +18 do + 22 ° C. Po nekaj dneh sajenja se lahko vrnete v običajne pogoje.
Tabela 1
| Raznolikostna kategorija | Število sadik, v tisoč kosov / ha | Število celic, kos. | Kapaciteta celice, kubični meter cm | Trajanje gojenja, dnevi | Število standardnih sadik, kos / m2. m | Potrebovali boste kasete, kos. |
| Pozen | 40-50 | 144 | 18 | 35-40 | 864 | 276–347 |
| Zgodaj | 55–60 | 64 | 65 | 30–35 | 400 | 860-940 |
Izkušeni vrtnarji korenine potapljane sadike potapljajo v raztopini Fitosporina in Cornesila. Prva ščiti rastline pred glivičnimi boleznimi, druga spodbuja nastajanje korenin. Če zdravila "Fitosporin" še niste uporabili, je priporočljivo, da v vsak kozarec vstavite tableto zdravila "Glyocladin" - za preprečevanje glivičnih bolezni.
Presaditev na odprto tla
Zelje posadimo na dobro osvetljenem območju. Če ni nevarnosti zamašitve, rastline gojimo na ravni površini, sicer se naredijo ozke gredice.
Značilnosti presajanja zelja v odprto tla:
- Časovna omejitev Na čas presajanja zelja v odprto tla vpliva več dejavnikov - podnebne razmere, pripravljenost sadik in kategorija sort. Odvisnost časa sajenja od časa zorenja je prikazana v tabeli 2.
Običajno sajenje zgodnjega zelja začnemo sredi aprila in ga zasadimo s filmom - da ga zaščitimo pred zmrzaljo. Pristanek se konča med 5. in 20. majem. Sorte med sezono sadimo približno ob istem času, vendar je mogoče kasneje. - Tla. Tla pripravimo jeseni. Izkopljejo ga, tako da gnojila za kopanje. Zelje potrebuje dušik, kalij in kalcij v velikih količinah, zato jeseni vnašamo organske snovi - gnoj ali kompost. Optimalno za zelje je kombinacija organske snovi (40-50 kg na 10 kvadratnih metrov) in mineralnih gnojil (100 g dušika, 60 g kalija in 90 g fosforja). Tik pred izkrcanjem:
- Če spletno mesto od padca ni bilo izkopano, ga izkopljejo. 1-2 g bora na 1 kvadrat. m.
- Tla rahljajte z grabljem.
- Zalivajte tla in ko se vlaga absorbira, nastanejo gredice.
- Vnesemo mineralna gnojila - vse fosfor, 2/3 kalija in 1/2 dušika. Preostala gnojila nanesemo pozneje - ko se vrstice zaprejo in glave zvijajo.
- Shema pristajanja. Če prihranite na prostoru, potem se količina vitaminov v glavah zelja zmanjša, pridelek pa se zmanjša. Vzorci zasaditve so odvisni od sorte, priporočljivo je:
- Zasadite zgodnje sorte v intervalih 30-35 cm, med vrsticami pa pustite 70 cm.
- Zelje med sezono se sadi v intervalih 50-70 cm, med vrsticami - 70-80 cm. Upoštevati je treba velikost glav.
- Pozno zorene sorte so posajene tako - med rastlinami naj bo vsaj 70 cm, med vrsticami pa 80-90 cm, če zmanjšate razdalje, bodo glave zelja slabo shranjene.
- Zavetišče. Temperatura pod pokrovnim materialom se dvigne na 2-5 ° C, zorenje zelja se pospeši za približno 10 dni, pridelek pa se poveča za 2-5 krat. Zavetišče je treba pravočasno odstraniti, da ne pride do pregrevanja, kar vodi do ukrivljenosti in raztezanja rastlin.
V prvem mesecu rasti na prostem lahko med zelje posadimo zelenico.
tabela 2
| Kategorija sort po zrelosti | Trajanje vegetacije, dnevi | Starost posajenih sadik, dni |
| Zgodaj | 70-110 | 45–60 |
| Povprečna | 110–145 | 35–45 |
| Pozen | 145–210 | 30–35 |
Če dodate preveč dušika, se kakovost glav zelja poslabša - imajo več nitratov in manj sladkorja.
Sadike je najbolje saditi popoldne ali v oblačnem vremenu. Postopek za sajenje sadik zelja v odprto tla, navodila po korakih:
- Območje zalivajte dan pred izkrcanjem.
- Sadike zalivajte 2-3 ure pred presaditvijo - to bo zmanjšalo tveganje za poškodbe korenin. Namesto vode lahko uporabite raztopino heteroauksina (v vedru vode vzamete 2 tableti), da spodbudite nastanek korenin.
- Korenine sadik, ki jih vzamemo iz kaset, skupaj z gruščem zemlje, je treba potopiti v glineno kašo - vanjo dodamo raztopino Fitolavin-300 (0,3-0,4%), ki preprečuje črno nogo in bakteriozo.
- V vsako luknjo vrzite peščico humusa in žlico krede. Dodajte suspenzijo zdravila "Nemabact" - to zdravilo pomaga ubiti zelje muho.
- Sadiko zakopljite v luknjo, da jo lahko potresete z zemljo do kotiledonskih listov. Apikalni popk mora biti nad tlemi - ne pokrivajte ga. Ko potopite korenine v luknjo, pazite, da se ne upogibajo in ne sklanjajo skupaj - naj bodo enakomerno razporejene v vseh smereh.
- Zalijte posajeno zelje. Stopnja zalivanja - 0,5 l na rastlino. Vodo, da kapljice ne padejo na liste.
- Po 1-2 urah, ko se vlaga absorbira, vlažno zemljo poškropite, da preprečite izhlapevanje vlage in nastanek skorje.
- Dan po sajenju razpršite tobačni prah okoli rastlin - na razdalji 5-6 cm. Uporabite lahko tudi mešanico pepela in svežega apna, vzetih v enakih delih. Za 1 kvadrat. m bo potreboval 20 g mešanice. Te dejavnosti bodo prestrašile zelje muho.
Kako se zelje razmnožuje?
Semena, ki jih vzamemo iz prve puščice, ne smejo ohraniti sortnih lastnosti. Poleg tega morda ne dajo niti glav zelja. Če želite dobiti kakovostna semena, jih morate gojiti na določen način.
Kako dobim semena?
Lažje je kupiti že pripravljena semena - dovolj jih je v kateri koli semenski trgovini. Za gojenje v velikem obsegu je smiselno, da semena dobite sami.
Značilnosti pridobivanja semen:
- Seme pobiramo v drugem letu življenja zelja.
- Za vlogo matičnih rastlin izberejo najboljše glave zelja.
- Pred zmrzaljo izbrane rastline odstranimo iz tal skupaj s koreninami in zemljo.
- Pred polaganjem matičnih likerjev za shranjevanje jih posujemo z lesnim pepelom, korenine pa potopimo v glineno kašo. Pokrivni listi so odrezani, pri čemer ostanejo le 2-3 kosi. Maternice se hranijo pri temperaturah od +1 do + 2 ° C.
- Z nastopom marca-aprila se panje razreže, da mu daje obliko stožca in ohrani zgornji brst. Dolžina pecljev na panju mora biti znotraj 2-3 cm.
- Pripravljena stebla damo v navlaženo šoto ali humus.
- V aprilu-maju so zelje posajene v tleh, ki jih postavite pod kotom in se poglabljajo do same podlage glav. Med matičnimi rastlinami različnih sort se vzdržuje razdalja 500-600 m, da se rastline ne zaprašijo.
- Nega matičnih likerjev je običajna - zalivanje, razrahljanje, plevenje, dva gnojenja z dušikovimi gnojili.
- Ko so stroki zreli in suhi, lahko seme poberemo.
Kako gojiti zelje iz panja?
S pecljev lahko dobite ne samo seme, temveč tudi novo glavo zelja. Res je, da to zahteva določene pogoje:
- Dva pridelka iz ene rastline je mogoče dobiti le v regijah s toplim podnebjem.
- Ko odstranimo glave zgodnjega zelja v začetku julija, se kupi zelja ne odstranijo od tal.
- Med listi se bodo kmalu začele oblikovati majhne glave zelja.
- Majhne glave zelja se redčijo - na enem panju ostaneta le dva kosa.
- Listi v spodnjem delu - iz prejšnje glave zelja, se ne odtrgajo, tako da rastline bolje zadržijo vlago.
- Zelje, ki daje drugi pridelek, je običajno poskrbljeno - zaliti, zrahljati, hraniti. Drugi pridelek nabiram približno sredi septembra. Res je, da bodo glave zelja manjše od prvih - približno 0,5-0,7 kg.
Metoda gojenja brez semen
Kot trdoživ pridelek lahko zelje raste, če ga posejemo neposredno v tla. Prednost takšnega gojenja je odsotnost presaditev, ki zelje ne prenaša dobro. Praviloma se na ta način gojijo zgodnje in srednje sorte.
Značilnosti metode brez semen:
- Zelje posejemo konec aprila in v začetku maja.
- Tla so skrbno izkopana in gnojena. Luknje so pripravljene na enak način kot pri sajenju sadik. Na primer 30x40 cm. Med sosednjimi rastlinami - 30 cm, med vrsticami - 40 cm. Razdalja se izbere glede na sorto in čas zorenja.
- V vsako luknjo nanesemo gnojila - pol vedra komposta ali humusa, pa tudi 0,5 litra pepela. 5-6 semen damo v eno luknjo. Če dvomite o kalitvi, dajte ducat semen. Zgoraj so semena prekrita z mešanico zemlje rodovitne zemlje, šote in humusa.
- Sadike zalivamo in tako, da semena čim prej poženejo, jih prekrijemo z dvojnim slojem netkanega materiala ali filma. Pokrivni material odstranimo najpozneje, ko se pojavi drugi resnični list. Če filma ne odstranimo pravočasno, se bo zelje raztegnilo, njegova stebla pa se bodo upognila.
- Dokler sadike ne zrastejo in postanejo močnejše, bodo pridobile 3-4 prave liste, to bo trajalo približno mesec dni. Ves ta čas je potrebna skrbna nega - plevenje, zdravljenje s profilaktičnimi sredstvi.
- Ko imajo sadike 4-6 pravih listov, jih redčimo, puščajo najmočnejše poganjke, v eni luknji je samo ena rastlina.
Nega zelja
Zelje je pridelek, ki zahteva zmerno, a stalno pozornost. Če želite dobiti velike in sočne glave zelja z dobrim okusom, potrebujete redno zalivanje in hranjenje. Prav tako rastline potrebujejo razrahljanje, plevenje in preventivno zdravljenje.
Zgubavanje
Naloga razrahljanja je preprečiti nastanek skorje, zaradi katere kisik ne vstopi v korenine. Če so tla težka, se izvede 4 popuščanje:
- Prvič se zemlja zrahlja, takoj ko se sadike ukoreninijo. Globina popuščanja - 4-5 cm.
- Drugo razrahljanje je teden dni po prvem. Globina - 6-8 cm.
- Nato tla po vsakem zalivanju zrahljamo - če ni pokrita z mulčenjem.
- Po zapiranju listov se razrahljanje ustavi, da se ne poškodujejo glave zelja.
Poleg popuščanja priporočamo naslednje agrotehnične metode:
- Hilling - za oblikovanje dodatnih korenin in izboljšanje prehrane glav zelja.
- Mulčenje - za zadrževanje vlage in preprečevanje rasti plevela.
Zalivanje
Značilnosti zalivanja zelja:
- Pogostost in hitrost zalivanja sta odvisna od rastne sezone in padavin.
- Zelje dobiva vlago iz zgornjih plasti zemlje, zato se ohranja njihova vlaga.
- Najmanjši interval med zalivanjem mladega zelja je 2-3 dni. Ko se sadike ukoreninijo in začnejo nastajati glave zelja, se pogostost zalivanja zmanjša na en teden.
- Najboljši namakalni način je kapljično namakanje. Škropljenje priporočamo le zjutraj, da listja sonce ne opeče.
- Zamolčenje ne sme biti dovoljeno - razvile se bodo glivične bolezni, korenine bodo gnile.
Vrhunski preliv
Zelje potrebuje elemente v sledeh. Poleg bora sta za zelje zelo pomembna tudi baker in mangan - nanašamo jih v obliki listnih prelivov. Škropljenje z mikroelementi poveča donos zgodnjih sort za 20-30%, poznih - za 10%.
Pogostost hranjenja je odvisna od časa zorenja:
- zgodnje zelje se hrani 1-2 krat na sezono;
- srednje in pozne sorte - 3-4 krat.
Zelje na začetku rastne sezone potrebuje več dušika, ko nastane glava zelja - kalij in fosfor. Kalija mora biti 1,5-2-krat več kot dušik, potem bodo glave zelja bolje shranjene. Pogoji uporabe in sestava prelivov - v tabeli 3.
Tabela 3
| Obdobje hranjenja | Sestava |
| Začetek vezanja glav | naredite sečnino (10-15 g), superfosfat (30 g), kalijev klorid (15-20 g) - za 10 litrov vode (za vsako rastlino - 0,5 litra) |
| 2-3 tedne po prvem | podobno |
| Pozne sorte se hranijo še dvakrat z razmikom 2-3 tednov | povečajte odmerek kalijevega klorida na 15 g na 1 sq. m |
Pozna sorte - če so rastline slabo razvite, je potrebno listno hranjenje. Za 10 litrov vzemite 40 g kalijevega klorida, 150 g dvojnega superfosfata, 25 g molibdena. Če je zelje rumenkasto zeleno, dodajte raztopini 1% sečnine.
Zaščita pred boleznimi in škodljivci
Bolezni se ponavadi pojavijo na podlagi poslabšanja vremenskih razmer, preobremenjenosti tal, kršitve urnika gnojenja. Najpogostejše bolezni in škodljivci zelja ter metode boja proti njim so prikazane v tabeli 4.
Tabela 4
| Bolezni / škodljivci | Simptomi in znaki poškodbe | Kako se boriti? |
| Črna noga | Izčrpavanje in propadanje koreninske ovratnice. Lahko ubije 100% pridelka. | Odstranite poškodovane rastline. Tla se razpršijo z bordo tekočino 1%. Uporabljajo se biološki proizvodi - škropijo jih s Trichoderminom ali Planrizom. |
| Keela | Na koreninah se oblikujejo rasti. Razvoj rastline upočasni, nastopi smrt. | Metode boja praktično ni. Poškodovane rastline odstranimo, tla pa razkužimo s svetlo roza raztopino kalijevega permanganata. |
| Praškasta plesen | Na listih se pojavijo lise - rumene, sive, bele. Na lise - plak. Listi odmrejo. | Za preprečevanje bolezni zelje zalivamo s hladno vodo. Ko se pojavi bolezen, jih razpršimo s peronosporozo, Fitosporinom ali 1-odstotno mešanico Bordeaux. |
| Bela gniloba | Listi so pokriti s sluzi in črnimi pikami. Pojavi se med rastno sezono in med skladiščenjem. | Pomembno je, da se izognemo visoki vlažnosti v tleh in v zaprtih prostorih. |
| Zelje muha | Ličinke uničijo koreninski sistem. | Sadike potresemo z moljčkom in tobačnim prahom. |
| Zelja listne uši | Majhne žuželke, ki se držijo listov, pijejo sokove rastline. rastlina oslabi, deformira, pogosto odmre. | V bližini zelja posadimo koper, peteršilj, česen. Razpršite z raztopino tobačnega pepela. V vedru vode raztopite 0,2 kg pepela in tobaka. |
| Križana bolha | Hrošči jedo mlade liste. | Prah s tobakom in pepelom. Sajenje rastlin z močnim vonjem pomaga. |
Nadomestni načini gojenja zelja
Vrtnarji in profesionalni pridelovalci zelenjave nenehno iščejo rešitve za poenostavitev gojenja in skrbi za zelje. Pomembno je tudi doseganje dobrega pridelka z omejenimi viri.
Ali lahko zelje gojimo brez zalivanja?
Kadar primanjkuje vode, se pojavijo težave pri gojenju zelja - ene izmed najbolj vlažnih zelenjav. Za gojenje ene glave poznega zelja porabijo 200 litrov vode. In brez vode te kulture ni mogoče gojiti. Obstajajo pa agrotehniške tehnike, ki zadržujejo vlago v tleh in zmanjšujejo porabo vode.
Dejavnosti za zmanjšanje namakanja:
- Jesensko obdelovanje zemlje in oblikovanje visokih grebenov - da bi zadržali sneg.
- Razrahljanje tal zgodaj spomladi - preprečuje izhlapevanje vlage.
- Ne uporabljajte globokega gojenja. Za preprečevanje nastanka skorje se izvaja površinsko popuščanje.
- Raste na način brez semen - rastline tvorijo močne korenine, ki bolje absorbirajo vlago.
- Izbor sort, ki so odporne na sušo.
Kako gojiti zelje pod plastičnimi steklenicami?
Plastična steklenica lahko služi kot osebno zavetišče. Prednosti te metode:
- Sadike pod steklenicami se pojavijo hitreje.
- Steklenice ščitijo mlade rastline pred škodljivci.
- V plastični posodi se zadržujeta toplota in vlaga.
Če želite uporabiti plastične steklenice za gojenje zelja, je dno odrezano. Pokrovi niso odviti. Po posejanih semenih so luknje prekrite s steklenicami - poglabljajo jih v tla z odrezanimi robovi. Sadiko zalivajte skozi vrat tako, da odvijete pokrov. Če nekaj časa odvijete pokrov, sadike prezračite. Takoj, ko listi zrastejo na stene plastičnih posod, lahko odstranite začasno zavetje.
Gojenje pod mulch filmom
Postelje je mogoče muliti ne samo z masivnimi materiali. Namesto tega lahko uporabite črni ali prozorni film - odvisno od sezone. V zelje položimo mesec dni pred sajenjem sadik - tako da se tla segrejejo. V skladu s shemo sajenja se v filmu režejo luknje, ki naredijo reze prečno. Nega rastlin je standardna - zalivanje, hranjenje, preventivno zdravljenje.
Prednosti uporabe filma:
- ogrevanje tal;
- smrt plevela;
- zadrževanje vlage
Spomladi uporabljajo črni film, poleti položijo prozorne in luknjičaste - položijo jih v hodnike in pritrdijo.
Značilnosti gojenja v regijah Rusije
Izkušeni pridelovalci zelenjave lahko gojijo zelje v najbolj neugodnih pogojih. Za težke razmere se uporabljajo univerzalne sorte - Moskva pozni 15, Crumont F1, junij. Najbolje pa je, da posadite zonirane sorte - za vsako regijo so različne.
Sibirija in Ural
Značilnost teh regij je pozno segrevanje tal. Poletje tukaj prihaja pozno in hitro mineva. Tu potrebujemo sorte, ki dobro prenašajo spremenljivo hladno vreme.
Primerne sorte:
- Za Sibirijo - Blizzard, Tochka, Nadezhda, Final, Sibiryachka 60, Talisman F1. Tukaj se uporablja samo metoda sadike. Sorte so potrebne s kratko rastno sezono - zasajena je srednja sezona in srednje pozno zelje. Izkrcanje poteka po 15. maju. Sprva so postelje pokrite, letina je septembra.
- Za Ural - Nadežda, Blizzard, hibridi Atria, Megaton, Aggressor in drugi. Za Ural so značilne temperaturne spremembe, tudi maja se tu lahko pojavijo zmrzali. Sneg pade že oktobra. Uporabite metodo sadike, zasaditev pokrijte s spunbondom, nanesite mulčenje s črnim filmom.
Srednje območje Rusije in moskovske regije
V zmernem podnebju gojijo sorte zelja, ki so odporne na temperaturne skrajnosti in spremembe vlažnosti. Pomembno je, da je pridelek spravljen pred zmrzaljo - do konca septembra.
Z rastno sezono, krajšo od 90 dni, zelje posadimo v tla pod zavetiščem - konec aprila. V osrednji regiji je priporočljivo saditi moskovsko pozno zelje, pa tudi sorte Solo, Podarok, Zarya in druge.
Južna regija
Na jugu Rusije lahko zelje gojijo tako s sadikami kot z neposrednim setvijo semen v tla. Tu se v pogojih dolgih, zgodnjih in toplih poletnih časov daje prednost sortam zgodaj zorenja.
Priljubljene sorte zelja za južno regijo - kvartet, Milan F1, Kubanochka in drugi.
Zorenje in skladiščenje pridelka
Zgodnje in srednje zelje odrežemo julija-avgusta. Iz panja se lahko goji drugi pridelek, zato jih ni treba hiteti, da bi jih odstranili. Pozno zelje zori septembra-oktobra. Glave zelja režemo, ko postanejo čvrste.
Nabiranje poznega zelja je priporočljivo v hladnem vremenu. Vrtnarji so opazili, da imajo glave zelja, pobrane pri temperaturah od +3 do +8 ° C, boljšo kakovost ohranjanja.
Kako se pobira in skladišči pozno zelje:
- Glave zelja izvlečejo skupaj s panjami.
- Tako, da se pokrovni listi zelja izsušijo, ostane levo desno na polju - nekaj dni.
- Ko se glave zelja uležejo, odrežite panje - pustite 2-3 cm. Pokrivni listi se ne odrežejo. Glave zelja s pokerji lahko zdržijo zmrzali do minus 7 ° C, brez pokerja pa se pokvarijo pri takšnih temperaturah. Zato med mrazom ne smete obrezati zelja - na ogrevanje morate počakati.
- Rezano glavo zelja razvrstimo. Ohlapne se pošljejo v predelavo - sol, fermentacija. Gosta glavica zelja je shranjena v kleti.
- Zelje postavljajo na betonska tla - samo na lesene police ali v škatle. Lahko ga obesite tudi s stropa - če panjev ni odrezan. Optimalna temperatura skladiščenja zelja je od -1 ° C do + 5 ° C.
Napake pri gojenju zelja
Največja težava pri gojenju zelja je slaba glava. Rastline se raztezajo navzgor, listi rastejo, vendar vilic ni. Razlogi za to stanje:
- Semena so pozno posejana. Seme je treba posejati v skladu s časom.
- Sajenje se je zgostilo. Nemogoče je kršiti vzorec pristanka, s čimer prihranite prostor.
- Napačno zalivanje - prepogosto ali, nasprotno, nezadostno. Sistem za brizganje se lahko uporablja z nadzorom vlažnosti tal.
- Preveliko odmerjanje dušikovih gnojil. Ko nastanejo glave zelja, dušikovih gnojil sploh ni mogoče uporabiti, dodajata se le kalij in fosfor.
Gojenje zelja zahteva odgovornost vrtnarja - zanemarite vsaj en dejavnik in ne boste videli kakovostnih glav zelja. Zalivanje, preventivni postopki hranjenja aktivno vplivajo na velikost, gostoto, sočnost, okus in ohranjanje kakovosti zelja. Z upoštevanjem vseh agrotehničnih receptov lahko dosežete visoke donose zelja različnih zrelih obdobij.