Najboljše sorte kislice: lastnosti, fotografije, prednosti

Najboljše sorte kislice imajo določene prednosti. Med njimi vrtnarji ločijo predvsem visoke pridelke, odpornost proti zmrzali in zalezovanju, možnost dolgotrajnega gojenja na enem mestu in široko polje uporabe pridelka.

Belleville

Ena prvih sort, vzgojenih posebej za gojenje v gredicah. Rastlina je trajnica.

Značilnosti sorte so naslednje:

obdobje zorenja - 48-50 dni, sorta je srednje zgodnja;
razširjena in dvignjena rozeta listov do 15 cm visoko;
listi so šibko ali srednje mehurčasti, jajčaste oblike, rob je enakomeren ali rahlo valovit, svetlo zelene barve;
kalitev semen pri temperaturi 6-8 stopinj;
sadike se pojavijo v 1,5-2 tednih;
donos - do 7,3 kg na 1 kvadrat. m.

Sorta Belleville je zaradi svojih prednosti precej priljubljena:

možnost zgodnje setve;
hladna odpornost;
visoka vsebnost askorbinske kisline, karotena, vitaminov skupine B, dragocenih organskih kislin;
odpornost stebel;
hitra ponovna rast mladih listov;
odlična produktivnost;
univerzalnost uporabe.

Belleville kislice lahko jeste sveže, dodate jih solatam. Sorta je idealna za konzerviranje, dobra za toplotno obdelavo - juhe, nadev za peko.

Zaradi robustnosti in odličnega pridelka je Belleville Sorrel primeren za industrijsko gojenje.

Smaragdni sneg

Sorta je trajnica hibrid. Ima naslednje značilnosti:

zorenje traja 46-52 dni;
raztegljiva in dvignjena vtičnica;
rahlo mehurčasti listi, jajčasti, zeleni;
donos - do 7,5 kg na 1 kvadrat. m.

Sorrel Emerald Snow ima številne prednosti:

hladna odpornost;
možnost gojenja na sončnih območjih in v delni senci;
zgodnja setva (april-maj);
možnost poletne in podzimske setve (opravljena septembra), kar vam omogoča zgodnjo letino naslednje leto;
visoka vsebnost askorbinske kisline, karotena, vitaminov skupine B, dragocenih organskih kislin;

odpornost stebel;
hitra ponovna rast zelenja;
visoka produktivnost;
vsestranskost v uporabi;
odlična možnost za zamrzovanje.

Smaragdni sneg se uporablja za hrano. Pridelek je mogoče obirati v juniju-septembru. Priporočljivo je, da zelenice zamrznete v majhnih delih, predhodno jih posušite.

Sveže zelenje Smaragdnega snega se uporablja za hrano brez predelave, kuhano, nasoljeno. Zamrznjena kislica se dodaja prvim jedem, stranskim jedem, enolončnicam, pite.

Malahit

Trajnica sorte kislice z naslednjimi značilnostmi:

sorta srednja sezona, obdobje zorenja - 40-45 dni;
tvorba pokončne ohlapne rozete;
listi so gladki in rahlo mehurčasti, dolgi 12-15 cm, valovit rob, svetlo nasičene zelene barve;
spomladi in poleti ga gojijo na prostem;
sadike se pojavijo skupaj v približno 1,5-2 tednih po setvi semen;
zelenice z bogatim sladkim okusom z rahlo kislostjo;
donos - do 6 kg na 1 kvadrat. m.

Sorrel malahit ima številne prednosti:

zimska odpornost - ta sorta se ne boji zmrzali, odlično preživi zimo;
možnost gojenja v zimsko-pomladnem obdobju v rastlinjakih;
odpornost na neugodne vremenske razmere;
pospešena ponovna rast zelenja;
odpornost stebel;
nizka kislost;
visoka vsebnost vitaminov;
visok donos in v 3-4 letih na enem mestu;
žetev nekajkrat na sezono, med rezi preide 2–2,5 tedna;
univerzalnost uporabe.

Sorrel Malachite se uživa svež in se uporablja za konzerviranje. Zelenico lahko zamrznemo.

Odessa 17

Sorto je prejela Odesska državna regionalna kmetijska poskusna postaja, ki temelji na lokalni sorti rastlin. Priporočene regije za gojenje so Ukrajina, Kabardino-Balkarija, Severna Osetija, Smolenska oblast in območje, ki ni črno zemeljska država Ruske federacije. Sorrel Odessa 17 se goji od leta 1969.

Značilnosti sorte so naslednje:

srednji čas zorenja, 40-45 dni pred masnim rezanjem;
raztegljiva in dvignjena vtičnica;
rahlo mehurčasti listi, podolgovato-ovalne oblike, zelene barve;
širina listne plošče je 5-8 cm, dolžina plošče 12-16 cm, pecljev je 11-18 cm;

kultura se sadi aprila, junija ali oktobra;
donos - do 4,9 kg na 1 kvadrat. m, za prvi rez - do 3,6 kg od 1 sq. m.

Ta sorta ima številne prednosti:

zimska odpornost;
odpornost na sušo;
možnost zasaditve pod zimo, ki naslednje leto daje zgodnjo letino;
dobra toleranca senčenja;
dober donos na enem mestu za 3-4 leta.

Sorrel Odessa 17 je dober svež, doda se solatam, prvim jedem. Ta sorta se uporablja tudi za konzerviranje.

Široki list

Druga trajna sorta posevkov, imenovana stara, saj se je leta 1961 pojavila med prvimi. Ima naslednje značilnosti:

sorta srednja sezona, rastna sezona 45-50 dni;
ohlapna in pokončna vtičnica;
listi imajo podolgovato jajčasto obliko, barva je temno zelena;
dolžina listnega rezila je 14 cm, širina je za polovico manjša;
pojav sadik po 1-1,5 tednih;
obiranje se začne, ko listi dosežejo dolžino 10 cm;
donos - do 5-6 kg na 1 kvadrat. m.

Prednosti Shirokolistnega kislice:

hitro kalitev;
raste na enem mestu 4 leta;
hladna odpornost;
možnost gojenja na sončnih območjih in v delni senci;
pri hladnem vremenu odpornost proti streljanju;
možnost gojenja spomladi ali pred zimo, druga možnost zagotavlja zgodnjo letino za naslednje leto;
zelenice so bogate z vitaminom C, karotenom, vitamini skupine B, organskimi kislinami;
dobra produktivnost;
nežno zelenico;
vsestranskost v uporabi.

Širokolistna kislica se uživa sveža, dodana v solate. Dober je tudi za toplotno obdelavo, ki se uporablja za juhe in priloge. Sorta je odlična za konzerviranje, kisanje in zamrzovanje.

Velikolistni

Ta dolgoletni predstavnik kislice je ena prvih gojenih sort. Pojavila se je leta 1961 in ima naslednje značilnosti:

zgodnja zrela sorta, 30-35 dni pred množičnim rezanjem;

listi so podolgovato-ovalni, občutljivi, svetlo zeleni;
površina listov je gladka, rahlo mehurčasta, širina - 5-10 cm, dolžina - 10-14 cm;
okus je prijetno kisel;
setev se lahko izvaja od sredine aprila do avgusta;
prvi rez se izvede, ko listi dosežejo 10 cm;
donos - do 5-6 kg na 1 kvadrat. m, taki kazalniki so doseženi v 2 rezih.

Prednosti sorte kislice Velikolistni:

zgodnje zorenje;
hitra ponovna rast po rezanju;
raste na enem mestu 5-6 let;
možna je podzimna setva;
odpornost proti mrazu in zmrzali, možnost prezimovanja brez zavetja;
visoka vsebnost askorbinske in drugih kislin, ki zagotavljajo kisel okus;
visoka vsebnost vitaminov B, A, kalijevih in železovih soli;
visoka produktivnost;
vsestranskost v uporabi.

Velikolistna kislica se uporablja sveža in za pripravo prvih tečajev, ki ji daje prijetno kislost. Sorta je zelo primerna za konzerviranje, zamrzovanje.

Krvava Marija

Sorta je posebna zaradi svojega videza. Trajnica velja za okrasno, vendar se uporablja tudi za hrano.

Značilnosti Krvave Marije so naslednje:

povprečen čas zorenja, pred masovnim rezanjem mine 45-50 dni;
hitra rast s tvorbo kompaktnih rozeta, višina do 30 cm;
čedna rozeta;
listi v obliki kopja, ki so progasti z barvnimi žilami;
dolžina listov lahko doseže 15 cm, širina - 10 cm;
okus zelenice spominja na špinačo;
cvetovi so drobni, zvezdasti, barve od zelene do rdeče rjave;
cveti v juniju-avgustu;
pojav sadik v 1,5-2 tednih.

Krvava Marija kislica ima številne prednosti:

možnost gojenja ne le na sončnih območjih, temveč tudi v delni senci ali senci;
visoka vsebnost askorbinske kisline, vitaminov skupine B, karotena, dragocenih organskih kislin;
raste na enem mestu do 4-5 let;

dekorativnost;
univerzalnost uporabe.

Krvava Marija kislica se uporablja v sveži hrani, dodana solatam in juham ter nasoljena. Dekorativne lastnosti te sorte so odlična dekoracija za cvetlične postelje. Kislico lahko gojimo kot lonec.

Smaragdni kralj

Ta veličastna trajnica ima naslednje značilnosti:

zgodnja sorta zorenja, množično rezanje v 30-40 dneh;
občutljivi gladki listi, ovalne podolgovate oblike, svetlo zelene barve;
prijeten rahlo kisel okus;
donos - do 10 kg na 1 kvadrat. m.

Prednosti Emerald King kislice so naslednje:

zgodnje zorenje;
nežno zelenico;
raste na enem mestu 4-5 let;
zimska odpornost;
dobrega okusa;
visoka produktivnost;
vsestranskost v uporabi.

Smaragdni kralj kislica se uporablja na domači zeleni juhi iz zelja. Ta sorta je odlična za konzerviranje.

Prvak

Sorta je trajnica, glavne značilnosti so naslednje:

srednji časi zorenja, masno rezanje po 40 dneh;
višina rastlin - do 40 cm, premer - do 30 cm, pokončna rozeta;
listi so veliki in sočni, zeleni, peclji so majhni;
listi imajo podolgovato ovalno obliko, gladko površino in rahlo valovit rob;
prijeten rahlo kisel okus zelenice, nežna tekstura;
donos - do 7 kg na 1 kvadrat. m.

Sorrel Champion ima naslednje prednosti:

nežnost in prijeten okus zelenja;
možnost poletne in zimske setve, kar zagotavlja zgodnjo letino za naslednje leto;
hladna odpornost;
možnost gojenja na sončnem območju ali v delni senci;
zelenice so bogate s karotenom, askorbinsko kislino in vitamini skupine B;
dobra produktivnost;
vsestranskost v uporabi.

Champion kislica je dobra sveža. Zeleni se dodajajo solatam, ki se uporabljajo za pripravo prvih tečajev in stranskih jedi. Sorta je primerna za konzerviranje.

Sanguine

Sorta si zasluži posebno pozornost, saj se po videzu in obsegu razlikuje od drugih. Značilnosti Sanguine so naslednje:

zgodnje zorenje, prvi rez se izvede po 40 dneh;
dvignjena in pokončna vtičnica;
višina rastlin - do 30-40 cm;
steblo razvejano, rdečkasto rumeno;
listi so veliki, podolgovato-ovalni, zelene barve z rdečimi žilami;

zelenice imajo rahlo kisel okus;
listi so lahko gladki ali rahlo mehurčasti, peclji srednje dolžine;
donos - do 5 kg na 1 kvadrat. m;

Sorrel Sanguine ima več prednosti:

zgodnje zorenje;
možnost gojenja na odprtem ali zaprtem tleh, kultura se počuti odlično v loncih in posodah;
dobre lastnosti okusa;
visoka vsebnost vitaminov;
dobra produktivnost;
dekorativnost;
zdravilne lastnosti nekaterih delov rastlin;
univerzalnost uporabe.

Sorrel Sanguine velja za okrasno in lončarsko kulturo. Lahko se goji v posteljah, cvetličnih gredicah, doma. Sorta je užitna, uživa se sveža, uporablja se za konzerviranje.

Sorrel Sanguine se uporablja tudi v ljudski medicini za zdravljenje raka. Izvleček iz korenin kulture ima zdravilne lastnosti.

Vse naštete sorte kislice so užitne (nekatere so tudi okrasne) in imajo koristne lastnosti zaradi svoje vitaminske in mineralne sestave. Pri izbiri najboljše sorte se je treba osredotočiti na želeni rezultat - pomembna je dekorativnost ali okus in donos, načrtuje se uporaba svežega zelenja ali za nadaljnjo predelavo.